本文目录一览：
- 1、原浆酒和纯粮酒有区别吗
- 2、原浆酒和纯粮酒的区别
- 3、原浆酒和纯粮酒的区别
- 4、原浆酒和纯粮酒哪个好喝
- 5、原浆白酒是纯粮食酒吗？
- 6、什么是纯粮酒？什么是原浆酒？
- 7、原浆酒和纯粮酒哪个贵
- 8、原浆酒和普通酒有什么区别
- 9、原浆白酒和普通白酒有什么区别
原浆酒和纯粮酒有区别吗
原浆酒和纯粮酒有区别，如下：
1、酿制流程不同
纯粮酒是一款从开始研发到酿制，再到生产成功都是一条龙，也就是将粮食直接发酵而成的一款酒水。
而且是用无污染的绿色粮食作物，如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序，全部过程均为传统固态法手工酿造工艺，出酒时“掐头去尾、取其中间之精华”的过程。
原浆酒则是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，酿制而成以后，完全是不勾兑不加水的原始酒液。将高低不等的酒水精心勾兑而成。
2、香味不同
原浆酒带有粮食发酵自然香味、香气浓郁，略有焦香(但不出头) ，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出。并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著，并且饮后不上头，对身体刺激小。
纯粮酒则更多表现的是粮食的清香酒曲淡淡的味道，喝起来则更加的绵柔、香甜、直接、营养也更加的丰富，而且工艺是手工酿酒作坊采用固态法酿造的白酒。
原浆酒：
纯粮酒：
3、健康性不同
原浆酒：是迄今国内最为健康的白酒，其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂），可以说原浆酒是白酒的最完美状态。
参考资料来源：百度百科-原浆酒
参考资料来源：百度百科-纯粮酒
原浆酒和纯粮酒的区别
原浆酒和纯粮酒的区别如下：
1、酿造工艺不同
纯粮酒是通过传统固态发酵法酿制而成的蒸馏酒，整个制酒过程选用的粮食是绿色无污染的粮谷，常见的粮谷有高粱、小麦、糯米、大麦、玉米等。
在取酒过程中，需要按质摘酒，分坛储存，整个酿造过程不添加任何的香精香料，完全是由粮食固态发酵蒸馏而成的白酒，这种酒酒质比较好，酒体清澈透明，香气浓郁，度数偏高。
2、酒香味不同
纯粮酒一般都带有粮食香，酒味香甜甘美，入口绵柔爽滑，有一定的回味，而且具有一定的营养特性。
喜欢喝纯粮酒的可以尝尝这款来自四川的玉蝉酒，纯粮固态发酵，酿制过程无添加，口感绵甜爽净，余味绵延，它是四川的老牌名酒，当地很多人爱喝。
中国酒文化
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
原浆酒和纯粮酒的区别
纯粮原浆酒与普通酒有什么区别？消费者反馈的5个不同，追捧的理由
原浆酒和纯粮酒哪个好喝
摘要：原浆酒和纯粮酒是两个不同的概念，纯粮酒是纯粮食酿造，经多道工序加工制成的酒，而原浆酒则是纯粮酒的一种，是粮食通过曲发酵成酒，不勾不兑的原始酒液，它和纯粮酒的区别主要在于酿造工艺和酒香味不同两个方面，一般来说，原浆酒读书较高，口感更烈，味道没有纯粮酒好喝，不过也有一些酒友就喜欢原浆酒的味道。下面一起来了解一下原浆酒和纯粮酒的区别吧。一、原浆酒和纯粮酒是一个概念吗稍有接触白酒的酒友都会有听过到原浆酒和纯粮酒的说法，但真正懂的可能比较少，有的朋友甚至以为原浆酒就是纯粮酒，但实际上二者是不同的。1、原浆酒原浆酒其实就是原酒，指粮食通过曲发酵成酒，是不勾不兑的原始酒液，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。2、纯粮酒纯粮酒是将粮食直接发酵而成的一款酒水，以高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序制作而成的一种酒。二、原浆酒和纯粮酒的区别有哪些实际上，原浆酒是纯粮酒的一种，不过二者也存在一定的区别，主要区别在于以下两方面：1、酿造工艺不同纯粮酒是通过传统固态发酵法酿制而成的蒸馏酒，在取酒过程中，需要按质摘酒，分坛储存，整个酿造过程不添加任何的香精香料，完全是由粮食固态发酵蒸馏而成的白酒。原浆酒其实是纯粮酒中的一种，只是出酒后未经过任何的降度与勾调，就是原始酒液。2、酒香味不同纯粮酒一般都带有粮食香，酒味香甜甘美，入口绵柔爽滑，有一定的回味；而原浆酒散发的粮食香味更加的自然，香味细腻而复杂，细闻略有一丝的焦香，酒液中含有氨基酸、有机酸和维生素等多种营养物质，酒味香醇，喝完不上头，对身体刺激性比较小。三、原浆酒和纯粮酒哪个好喝一般来说，大部分人可能会觉得纯粮酒好喝一些，因为原浆酒没有经过降度与勾调，度数比较高，口感比较烈，不过也有一些喜欢喝高度酒、口味比较重的酒友可能会觉得原浆酒更好喝。
原浆白酒是纯粮食酒吗？
原浆白酒是也有被称为纯粮食酒的但纯粮食酒不一定能被称为原浆酒。这是因为原浆酒指的是通过固态纯粮工艺发酵而成的纯绿色酒水，还未经过其它年份基酒的勾兑，因此酒水并不能直接饮用；而纯粮食酒即可有指代原浆白酒也可以指代使用原浆白酒勾兑之后的成品白酒，所以这也是为什么原浆白酒能叫纯粮酒而纯粮酒不能叫原浆酒的原因。
什么是原浆酒
所谓的原浆酒指的是谷物原料发酵之后所蒸馏出来的“绿色”基础酒水是真正的零勾兑、零添加的天然产品。但也因为酒体太过纯净从而导致无法直接饮用，通常需要经过其它年份的纯粮酒勾兑之后才能喝。而这种用年份纯粮酒勾兑的白酒也就是我们常说的纯粮酒。
什么是纯粮酒？什么是原浆酒？
纯粮酒，未加任何香精香料，纯粮固态发酵蒸馏或液态发酵酿造的酒。
原浆酒，未经过任何加工勾调的纯粮酒，需要再加工才可以作为成品。
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。其实宣传原浆酒基本就是噱头，喝酒选择纯粮食酒倒是真的，口感好并且不伤身体，我现在都是购买谷养康粮食酒，这款酒是目前性价比很好地纯粮食酒，真正的无添加纯粮食酒，在京东销量很好
纯粮酒就是纯粹用粮食酿造没添加化学添加剂的酒 原浆酒就是酿造出来没勾兑的酒 不过这年头 这两个名字只是哄人罢了
符合固态发酵法标准的就是纯粮酒。
2.闻香
以酱香酒为例，倒几滴白酒于手心，然后合掌用力摩擦发热，纯粮白酒生热后发出扑鼻的酱香味，香味纯正，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
3.加水检验
用白开水与酒一比一混合，纯粮酒中酯类物质溶于酒精不溶于水，加水后会析出，呈现出乳白浑浊状。这方法不是绝对的，有的酒精酒也会添加这种添加剂，使酒加水一样会产生浑浊。
4.亲身实践
一般来说你平常酒量是半斤的话，如果喝了4两你就头痛欲裂，天旋地转的，躺下而睡直到第二天睡醒之后，还是觉得头昏脑胀，喉咙干渴，那这就基本就是酒精勾兑的酒了。纯粮酒喝完之后，不上头，睡醒第二天能正常工作，不会产生不适感。
5.火烧挥发
倒上一杯酒，用火烧，酒精酒燃烧的时候会把酒精挥发掉，剩下水，这时你喝一口是不是淡而无味。而纯粮酒不会，它会直接烧干，而且一直伴随着浓郁的香味挥发。
其实如果只是食用酒精勾兑的酒并不可怕，因为他也是符合国家食品标准法的。最可怕的是有人用工业酒精勾兑酒，工业酒精的威力大家都懂，只要摄入4克就会中毒，摄入30毫升就会致死。
但是现在基本上没人会这么白痴搞这种事了，食用酒精又不算贵，因为一口酒就要背上刑事责任这简直就是得不偿失。
真正健康的原浆酒，必须从选粮开始，只有优质的原粮；优质的水源；符合酿酒的耐酸耐腐蚀设备；严格的传统固态法酿造工艺；以及良好的储存设备与环境等方面均具备，方能生产出高品质的的健康原浆酒。
不过实际上以如今白酒的工艺技术以及口味标准来说，这样的原浆酒其实并不是好喝，除去酒精度不能统一外，原浆酒还有着含杂醇、香味寡淡、口感平凡等缺点，总之就是不是好喝的白酒，不过也有许多朋友喜欢喝原浆酒、因为从心里觉得刚蒸馏出来的酒就是真全粮白酒。
于是这里就要涉及勾调了，如果我们说直接取出的酒都叫做原浆酒，那么用这些原浆酒进行相互勾兑，以取长补短也可以称作原浆酒。也就是在唐三镜酿酒技术培训中的“白酒盘勾技术——酒调酒、酒勾酒”
所以，新的原浆酒产品很多都是经过以酒兑酒的，用不同年份、香气、口味的原酒进行勾兑调味，使酒的整体风味变得协调丰满，酒的品质自然提升了。
而且如果将基础原酒也进行贮藏的话，还能减少白酒中所含的醛类有害物质，增加酯类香味物质。总结下来就是，无论是什么原浆酒，只要是真货那就可以直接喝。
原浆酒和纯粮酒哪个贵
纯粮酒贵
原浆酒意指原酿非降度配制酒，在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位，随着历史不同时期的发展，上世纪因为粮食紧缺故原浆酒曾一度消失。但随着现代人们对白酒消费观念的改变，原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。原浆酒具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性，不是能以新工艺白酒所能勾兑得出来的。并且原浆酒区别与新工艺白酒的最大特点是不伤身，对人体刺激小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。
纯粮酒则是专指以五谷酿制的纯粮白酒，是从山间地头一颗粮开始再到生产酿造都是一条龙，也就是将粮食直接发酵而成的白酒。如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、下曲糖化、自然发酵、蒸馏出酒、过滤等工序，过程均为传统固态法手工酿造工艺，出酒时还要“掐头去尾、取其中间之精华”。
原浆酒和普通酒有什么区别
性质不同、制作特点不同、来源不同。原浆酒属于白酒的一种，指粮食通过酒曲发酵成酒的原始酒液。白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。原浆酒通过酒曲发酵成酒，完全不勾不兑。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
性质不同： 原浆酒属于白酒的一种，是指粮食通过酒曲发酵成酒的原始酒液。白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
制作特点不同： 原浆酒通过酒曲发酵成酒，完全不勾不兑。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
来源不同： 原浆酒来源为粮食。白酒来源为酒母、淀粉或糖质。
原浆白酒和普通白酒有什么区别
原浆酒和普通酒的区别如下。
原浆酒和普通酒的区别在于它有不同的品类。普通白酒是指所有的白酒，原浆酒是白酒的一种，是指完全不经过勾兑，由原料发酵蒸馏而成的原酒。现在，大多数白酒都是通过勾兑制成的。
白酒是以酯类为主体，以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而酿造的各种白酒。
原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是原酒。20世纪60年代以前，我国传统白酒属于原浆白酒范畴。
配制酒出现在20世纪60年代以后。当时由于粮食供应不足，为了节约粮食用于酿造，很多酒厂在食用酒精中添加调味物质，模拟传统原浆酒的味道。20世纪80年代后，原浆酒一度销声匿迹，勾兑白酒技术日益成熟，开始普及。这些勾兑酒是用食用酒精和其他化学物质勾兑而成的，也称为新酒。无论是香气、口感、味道、风格，都远远达不到原浆酒的水平。
与新工艺白酒相比，原浆白酒香气浓郁，香甜可口，口感醇厚，含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，营养特性显著。