本文目录一览:
- 1、白毫银针如何选购
- 2、银针茶属于什么茶
- 3、收藏了十年的白毫银针价格是多少?
- 4、白茶价格是多少钱一斤
- 5、白毫银针属于什么茶?
- 6、白毫银针属于什么茶
- 7、白毫银针属于什么茶
- 8、300元一斤的福鼎银针能喝吗
- 9、白毫银针属于什么茶
白毫银针如何选购
摘要:白毫银针,简称银针,又称白毫,是白茶中的珍品。白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针,汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜。白毫银针多少钱一斤?白毫银针如何选购?下面就来了解下白毫银针的挑选技巧吧。一、白毫银针多少钱一斤普通的白毫银针通常在500元左右一斤,而且普遍是新茶。关于白毫银针,有句俗话说得好:“一年茶,三年药,七年宝”,在这个基础上,年份越高的茶价格也就越高,通常分3年茶,7年茶,10年茶,价格也从数百元到几千元不等,有的甚至上万。白茶的口感与储存的好坏有很大关系,如果保存不当,即便年份再高,也不能算作上等白茶,因此,价格建立在年份与茶叶品质上。二、白毫银针如何选购1、外观嫩度以芽肥硕挺直毫多的为佳品;毫芽干瘦而稀缺的,则茶叶品质其次;芽尖老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则茶叶品质差。2、色泽毫色银白光亮有光泽的为佳品;铁板色的,茶叶品质其次;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,茶叶品质最次。3、净度需要不能带有枳,老梗、老叶及腊叶,假如茶叶中带有杂质残渣,则茶叶品质差。4、香气以毫香浓郁,清鲜纯正的为佳品;有淡泊、青臭、失鲜、发酵感的为次。5、茶汤颜色以杏黄、杏绿、纯净光亮的为佳品;发红、暗浑的为差。6、茶汤滋味以甘醇厚、香甜可口的为佳品;粗涩、淡泊的为差。7、叶底以匀整、肥软,毫芽壮多、色鲜明亮的为佳品;硬挺、碎裂、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
银针茶属于什么茶
属于白茶。白毫银针属于什么茶这个问题不少人都有困惑,白毫银针属于白茶,并且是白茶中的第一贵族,也就是白茶中最高档的一类。白毫银针的价格浮动区间很大,主要区别在于时间和地点,时间上有首日芽、白毫银针王、白毫银针的区别,地点上有平地、高山、荒野的区别,总的来说是首日芽最贵,普通白毫银针最便宜;荒野银针最贵,平地银针最便宜,因此会形成一个浮动区间,700至2000元每斤不等新茶,区间是非常大的,这就需要我们买茶的时候有足够的经验分别他的优劣。
收藏了十年的白毫银针价格是多少?
市场上的老白茶是非常罕见的,而对于10年的白毫银针更是如此,由于白毫银针的本身成本就高,所以其稀有程度更加可以堪比黄金,价格方面自然也是非常高的,市场价格每斤大概在8000-10000左右,这个价格可以说是非常之昂贵的。
10年白毫银针之所以有这么高的价格,其实就是和它的采摘成本、品质、品牌、收藏时间有关联的;其实,除了收藏以外,大家没必要过分的去追求白茶的年代,就拿3、7年白毫银针,就已经是非常不错的了。
白毫银针简介
白毫银针也称“银针”、“白毫”。产于福建福鼎、政和的针状白芽茶。素有茶中“美女”、“茶王”之美称,,性寒凉。1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中名列第二。
白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫满披,色白如银,因此命名为白毫银针。福鼎所产茶芽绒毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
冲泡后,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
白茶价格是多少钱一斤
白茶价格是多少钱一斤,白茶属于是茶中珍品,有与陈越香的特点,因此很多人喜欢喝白茶。
白茶包括的品种有很多,比如有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新白茶等。不同品种,价格不一样;同一品种,等级不一样,那么价格也是不相同的。
一些高档白茶,每斤价格上千元,所以等级不同造就了白茶的价格也是不一样的;总之一句话,正常情况下品质越高,价格越贵。(以下价格仅供参考,价格随市场变化而浮动)
一、白毫银针的价格
1、一年白毫银针价格
存放一年时间的白毫银针,特级品质的,每公斤价格在4600元;一年一等级的白毫银针,每公斤价格3200元。
2、三年白毫银针价格
存放三年时间的白毫银针,特价品质的,每公斤价格7900元,三年一等级的白毫银针,价格每公斤5500元。
3、七年白毫银针价格
存放七年时间的白毫银针,特级品质的,每公斤价格在16500左右;七年一等级的白毫银针,每公斤价格为11500元左右。
二、白牡丹价格
白牡丹价格,每年都在不断的递增。不同的存放年龄导致价格之间差异性是比较大的,一般存放1-3-7年的价格差价是非常大的,涨幅也是从300元一公斤到3000元一公斤不等。下面的是2018年的价格参考:
1、存放一年的特级白牡丹,每公斤价格为2400元;三年的价格每公斤4100元;七年的价格每公斤8600元。
2、存放一年的一级白牡丹,每公斤价格为1400元;三年的价格每公斤2400元;七年的价格每公斤5000元。
3、存放一年的白牡丹二等级,每公斤价格为800元;三年的价格每公斤为1400元;七年的价格每公斤2800元作用。
三、贡眉、寿眉的价格
贡眉、寿眉的价格会受到等级、年份的影响,而有所不同。一般价格都是相差不是很大的,每斤几百到上千元不等,价格视等级来定。
1、一级贡眉存放一年时间左右的为420元一斤;存放三年时间的一级贡眉为700元一斤;存放七年时间的一级贡眉1500元一斤。
2、二级贡眉存放一年时间左右的为230元一斤;存放三年时间的二级贡眉为400元一斤;存放七年时间的二级贡眉为820元一斤。
白毫银针属于什么茶?
白毫银针
形状似针、白毫密披、色白如银
每天了解一款茶
品质特征
白毫银针是由未展开的肥嫩芽头制成,茶芽肥壮挺直,白毫明显,色泽银灰。汤色浅黄明亮,滋味清鲜爽口。
关键词
【白茶】【福鼎白茶】【政和白茶】
【福建】【轻微发酵】【性凉】
主要产区
福建省宁德市福鼎市、南平市政和县,福鼎所产称为“北路银针”,政和所产称为“南路银针”。
简单介绍
白毫银针的原料全部都是茶芽,成品茶形状似针、白毫密披、色白如银,故名为白毫银针。属于六大茶类中的白茶。
一、解答问题
白毫银针,简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,故得高俏雅名。白毫银针茶是属于仅有的白茶品种中之极品。
二、名称及由来
白毫银针,创制于1796年,是中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,成品茶长约3cm。
由于鲜叶原料全部是茶芽,且制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。
三、产地
1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市
福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充足,依山傍海,大多海拔500~800米,年平均气温18.5℃,年平雨量1669.5mm,土壤以红、黄壤为主。福鼎市也是著名的旅游城市,环境优美。适合茶叶的生长,素有“白茶之乡”称号。
2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
多山地,丘陵地貌,平均海拔在800米左右,年平均气温16℃左右,年降水量1600mm以上,土壤以红、黄壤为主。
四、品质特征
白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子(俗称银针脚),并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。
五、主要品种
白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品种。
1北路银针
北路银针-福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。
福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山,太姥山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
2南路银针
南路银针-政和县、松溪县、建阳市,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。
政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。
1910年,松政县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
六、价值功能
白毫银针知识介绍: 白毫银针,简称银针,又称白毫。因其成品多为芽头,全身满披白毫,干茶色白如银,外形纤细如针,故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。
银针成品茶芽肥壮,满披白色茸毛,色泽鲜白,闪烁如银,条长挺直,如棱如针,汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜。
白毫银针营养分析: 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针适合人群: 一般人群均可饮用。
七、茶叶文化
传说很早以前有一年,政和县一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回。有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。
这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!”,志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。
找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山。
回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树,这便是白毫银针名茶的来历。
白毫银针属于什么茶
白毫银针是白茶。
白毫银针,创制于1796年,是中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,素有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,成品茶长约3cm。
由于鲜叶原料全部是茶芽,且制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上,又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品,有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。
白毫银针的特点
特级白毫银针,外形芽头饱满、肥壮,白毫特别厚实,密布。通体呈现出银灰白的颜色,显得十分有光泽,滋味上毫香、嫩香更加显著,持久,注水的那一刻,香气即凸显。
外形芽头秀长,白毫略薄一些,整体颜色银灰白,光泽度一般。从上述两级银针的外观指标标准来看,我们可以总结出,两个等级的白毫银针的芽头,是有很大区别的。特级银针的芽头,是肥壮,一级的是秀长,滋味上特级的毫香更明显、持久。
白毫银针属于什么茶
白毫银针属于白茶类,为白茶中的佼佼者也是价值最高的白茶。
白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口,政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上,勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30~40℃文火至足干即成。
毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子,并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。
白毫银针介绍
白毫银针的制法特殊,工艺简单,制作过程中,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,其中主要是萎疝和晾干,使茶芽自然缓慢的变化,形成白茶特殊的品质风格。具体制法是:采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。
也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦不易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。
以上内容参考: 百度百科-白毫银针
300元一斤的福鼎银针能喝吗
300元一斤的福鼎银针能喝。福鼎白毫银针〈简称福鼎银针)是白茶类针型茶的传统工艺名茶。白茶乃我国特产,产于福建,是福建独有的特种外销茶。白茶是不经炒揉,直接萎凋、烘干而成的。按茶树品种不同可分为大白、水仙白和小白。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。在大白茶茶树上只采肥壮芽头制成茶条紧圆挺直两端略尖周身白毫满布的针型茶,称之为白毫银针。
白毫银针属于什么茶
白毫银针创制于1796年,是中国六大茶类之一的白茶。
原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。属有中国十大名茶的称号,素有茶中美女,茶王之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,成品茶长约3cm。
由于鲜叶原料全部是茶芽,且制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此得名白毫银针。白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
繁殖品种
银针白毫原料采摘标准为,春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶,鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上一种竹筛,勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针。
毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子,并筛簸拣除叶片,碎片,寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶,政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余的原因。