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茶具的介绍
茶具是泡茶过程中使用的器具,亦是茶叶内质表现的载体,茶具的材质亦多种多样,有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材质,而根据用途的不同,茶具又包含盖碗、紫砂壶、煮水器、公道杯、茶滤、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、盖置、茶盘、茶叶罐等。
茶具有哪些,如何使用
1、基础茶具
茶壶/盖碗:用于泡茶。
公道杯(上图):用于均匀茶汤、分茶。
品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。
闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。
茶盘:用于盛放茶具、排水。
茶叶罐:用于储存茶叶。
茶滤:用于过滤茶渣。
茶巾:用于清理茶桌。
2、煮水器具
煮水壶
有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等等。
煮水炉
炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。
电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。
电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。
3、茶道六君子
茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。
茶筒:用于收纳道具。
茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。
茶夹:用于夹杯子等。
茶则:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。
茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
茶刮:用于拨茶叶、清理茶壶。
4、其他小道具
茶荷:用于展示、观赏茶叶。
壶承:用于盛放茶壶。
养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。
杯垫:用于放置茶杯、敬茶。
茶刀:用于撬茶饼。
盖置:用于放壶盖。
茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶刮等。
水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水。
5、装饰道具
茶席:材质、形态多样,功能类似于桌布。
茶宠:茶桌上的小摆件。
香炉:用于焚香。
花瓶:用于插花。
茶具基本知识
茶具在整个泡茶的过程中不仅仅是一种盛茶的器皿,也构成了中国茶 文化 中不可或缺的一部分。以下是由我整理关于茶具基本知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
按照功能不同,我们可以把常用茶具分成以下六类,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品。在选择上可根据茶叶的特点和个人喜好自主选取。
一、茶具基本知识——泡茶用具
1.盖碗:
用来泡茶的常用器具,上有盖、下有托,中有碗,盖为天、托为地、碗为人,又称“三才碗”、“三才杯”。盖碗具有便捷、不吸味、散热快、实用、高雅而优美等优点,适用性较广。
2.茶壶:
用来泡茶的常用器具,材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。
3.飘逸杯:
根据现代工业技术与泡茶原理设计出的与传统冲泡用具有别的现代泡茶用具。同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,能避免因茶叶在杯中浸泡过久而使茶汤过浓以至于苦涩的不足,同时简化了泡茶过程,适合在办公室等场合使用。
4.茶杯:
平常生活中,将茶叶直接投放在一个瓷杯或玻璃杯中冲泡的现象很常见。这种瓷杯或者玻璃杯,简单是简单,但非常大的一个不足之处是不能做到茶水分离。这种方式泡茶,喝头几口的时候可能问题不大,但十几分钟之后往往茶汤过浓,续水两遍之后,茶汤又可能过淡甚至没什么味道了。所以,从科学 饮茶 的角度,建议使用飘逸杯或能做到茶水分离的用具,便于享受到口感均匀合适的茶汤。
二、茶具基本知识——分茶用具
公道杯:
又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。
三、茶具基本知识——品茶用具
1.品茗杯:
主要是用来品饮茶汤。材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。
2.闻香杯:
闻香之用,比品茗杯细长,多于品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。
四、茶具基本知识——备茶用具
1.茶荷:
用于盛放待泡干茶的器具,用于置茶,还可以用来赏茶。茶荷的形状以有引口的半球形为主,质地多为瓷质。
2.茶叶罐:
用来存放干茶的器具。主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。
五、茶具基本知识——备水用具
备水用具形式多样,常见的有随手泡、电水壶,也有的茶友使用铁壶。随手泡多集烧水冲茶与一体,简单方便;电水壶则是日常家用的烧水用具,也可冲茶;也有茶友用铁壶烧水、煮茶。
六、茶具基本知识——辅助用品
1.过滤网和滤网架:
滤网又名茶漏,放在公道杯上,主要用于过滤茶渣。滤网不用时,要放在滤网架上。
2.茶道用具组合:
也称“茶道六君子”,包括茶筒、茶针、茶匙、茶则、茶漏、茶夹。
茶筒:茶筒是用来盛放茶针、茶匙、茶漏、茶则以及茶夹等的器具。
茶针:主要作用是用来疏通壶嘴。避免茶渣阻塞,造成出水不畅。
茶匙:主要作用是将茶投入到泡茶用具中或是从泡茶用具中掏出茶渣。
茶则:主要作用是用来量取茶叶,把茶从茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。
茶漏:置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
茶夹:可将茶渣从壶中挟出,也常用来夹着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶道六君子:茶漏、茶则、茶匙、茶夹、茶针、茶筒(如图从左向右)
3.杯垫:
用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌,同时使用杯托给客人奉茶,显得更卫生。
4.茶巾:
主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纤维制造而成。
5.茶盘:
茶具用品知识
茶具是指在泡茶、品茶、享受茶水时所需要的一系列器具,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐、水壶等。茶具用品知识包括以下几个方面:1.茶壶:茶壶一般分为紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶、铁壶等。每种茶壶的款式、材质、大小、结构都不同,不同的壶适合泡不同的茶,如紫砂壶适合泡红茶、普洱等发酵茶,玻璃壶适合泡绿茶、白茶等。2.茶杯:茶杯分为白瓷杯、紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯等。茶杯的大小、形状、材质都不同,不同的杯适合品不同的茶。3.茶盘:茶盘是泡茶必不可少的用品,主要用于装点泡茶过程中控制水流、防止水溅出等。4.茶叶罐:茶叶罐一般都是密封的,用于储藏茶叶,保持茶叶的新鲜度和口感。5.水壶:水壶分为玻璃水壶、不锈钢水壶、陶瓷水壶等,一般选用不含重金属的材质制作,以免对水质产生影响。总之,了解茶具的用品知识可以更好地选择适合自己口感和泡茶的茶具,从而达到更好的品茶体验。
25种茶具介绍
25种茶具介绍
25种茶具功能介绍:盖碗;茶壶;公道杯;闻香杯;品茗杯;茶杯;杯垫;茶盘;茶巾;茶滤;烧水器;茶荷;茶针;茶匙;茶夹;茶则;茶漏;茶筒;茶旗;茶宠;茶罐;茶洗;茶船;盖置;红泥小火炉。
盖碗:盖碗茶,放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。
茶壶:茶壶是泡茶必不可少的一部分,目前比较通用的有紫砂陶壶、瓷器壶、玻璃壶。
茶海(公道杯):从盖碗或者茶壶中泡好的茶先出汤至公道杯中,然后再由公道杯分至各个茶杯中。
闻香杯:闻香杯主要是用来品鉴乌龙茶时用来闻香的.比一般的品茗杯细长,防止香气溢散。
品茗杯:是指用于喝茶,较矮的茶杯。
茶杯(茶盏):在宋代,喝茶的器具叫作茶盏,明清之后则开始称为茶杯.所以茶杯和茶盏都可以视为喝茶器具的统称。
杯垫:用来盛放杯子、主要是与茶桌的隔热作用和美观。
茶盘:放置茶壶、茶杯、茶道组,茶宠乃至茶食的浅底器皿。
茶巾:茶巾于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶滤:用于从茶壶中过滤茶汤,避免茶汤中有茶叶渣落入茶汤。
烧水器:用来烧水的器具,现在大部分都是不锈钢的自动烧水装置了,也有玻璃材质或者铁壶烧水的茶友。
茶荷:用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中。
茶针:又称“茶通”,茶针主要是为了疏通被茶叶堵住的茶壶的茶嘴,保持茶壶出水的畅通。
茶则:茶则:又称“茶勺”,用于将茶叶盛入茶壶中,也可以用于衡量茶叶用量,确保投茶量适中。
茶夹:又称“茶筷”,可以将茶渣从壶中夹出,也可以用于夹着茶杯洗杯,防止洗茶杯时烫手。
茶匙:又称“茶拨”“茶扒”,是一种细长的小把子,主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。
茶漏:茶漏中间是空的,为了加大茶壶壶口的位置,避免茶叶在倒入茶壶中的时候,向四周洒出,浪费了茶叶。
茶筒:用于盛放茶艺用品器皿的器筒。
桌旗:是摆放在茶桌上的软装饰品,功能类似于桌布,用于装饰茶桌。
茶宠:是一种用茶水滋养的宠物,或是饮茶时的把玩之物。
茶叶罐:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
茶洗:茶洗是用来洗茶的工具.茶洗形如大碗盛水量非常大,也会用作烟灰缸。
茶船:“茶船”,又名“茶托”或“盏托”,古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘中国茶具的一种。
盖置:就是放置盖子的地方,通常称之为盖托或壶盖架;现在也有很多造型独特的工艺品和收藏品。
红泥小火炉:红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。
茶具的基本知识
茶具是指煮茶、冲泡茶和享用茶时所需要使用的工具和器皿,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐、茶漏等。以下是些许茶具的基本知识:1.茶壶:茶壶主要的作用是烹制茶叶,它可以起到控制茶汤的浓淡和保温的作用。好的茶壶需要具备材质优良、工艺精湛、造型合适等特点。2.茶杯:茶杯的重要性不亚于茶壶,它能够体现茶汤的颜色、清香和滋味。茶杯的要求主要包括材质卫生、造型美观等。3.茶盘:茶盘是用于冲泡茶叶的平台,可以储存和展示茶具和茶叶。茶盘要求平整不滑、易清洁、装饰性好等。4.茶叶罐:茶叶罐可以存放茶叶,保持茶叶的新鲜度和香味。茶叶罐的要求主要是密封性好、不透光、造型美观等。5.茶漏:茶漏是用于过滤茶汤中杂质的器具,茶漏的要求是网眼细密、不漏茶渣,质地坚固等。除此之外,茶具还包括茶匙、茶托、茶筅、茶礼盒等。了解茶具的基本知识,能够帮助我们更好地选择适合自己的茶具,提高品茶的质量和享受茶文化的乐趣。
茶具的知识
茶具是指用于沏茶、品茗、品鉴和赏析茶的器具,主要包括茶壶、茶杯、茶筛、茶匙、茶船、茶盘、茶罐、茶缸等组成。1.茶壶:是茶具中最重要的部分之一,一般分为紫砂壶、陶壶、瓷壶、玻璃壶等几种类型,具有不同的特点和使用方法。2.茶杯:是用来盛放茶汤的器具,一般还需满足保温、保留茶香等需求,常见有紫砂杯、瓷杯、玻璃杯等。3.茶筛:通常用来过滤茶叶残渣,选择适当的茶筛能帮助提高沏茶品质。4.茶匙:专门用来称量茶叶,能够帮助精确控制茶叶数量和浸泡时间。5.茶船:收集茶水,防止水渍泼洒到桌面上,常用于宴会或商务场合。6.茶盘:专门用来摆放茶具,防止水渍滴落到桌面上,使桌面整洁得以保持。7.茶罐:用来收藏茶叶,一般分为普洱茶罐、龙井茶罐、乌龙茶罐等各种不同的茶叶罐。8.茶缸:用来保存或保养茶具,也可用来清洗茶具和茶文化用品。
茶具知识的总结
茶具是茶道文化中非常重要的组成部分,在茶道中扮演着不可或缺的角色。以下是茶具知识的总结:1.茶壶:茶壶是泡茶的主要器具,分为紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶等不同材质的壶。不同类型的茶需要使用不同种类的茶壶,如红茶可以使用玻璃壶,绿茶可以使用陶瓷壶,普洱茶可以使用紫砂壶。2.茶杯:茶杯是品尝茶汤的主要容器,分为高脚杯、矮杯、碗等不同类型。茶杯的大小和形状应该与茶壶相配合,以保证品尝时口感和口感的均衡。3.茶盘:茶盘是茶道中必备的器具,使用茶盘可以将泡茶过程中的茶水、茶叶、茶杯等物品都放置在一个平台上,既方便清理,又美观大方。4.茶叶罐:茶叶罐是存放茶叶的器具,分为金属罐、陶瓷罐、玻璃罐等不同材质的罐。要保证罐内的茶叶干燥、通风、密封,以保证茶叶的新鲜度和口感。5.茶道工具:茶道工具包括茶船、茶漏、茶针、茶匙、茶巾等,每一件工具都有其作用,如茶船可以接受茶汤,茶漏可以过滤茶叶,茶针可以疏通茶道,茶匙可以取茶等。茶具的配搭和使用方法均有讲究,需要精心的操作才能达到最佳的品尝效果。同时,在使用茶具的过程中要注意保持器具的干燥和清洁,以保证茶具的寿命和卫生情况。
茶具知识点大全
1.茶具的历史:茶具的起源与发展历史。2.茶具的分类:根据用途、材料、形状等方面进行分类。3.茶具的制作:茶具的制作方式、工艺与技巧等。4.茶具材料:常用茶具材料如陶瓷、玻璃、银器、不锈钢等。5.茶具的保养:茶具的清洗、维护与保养方法。6.茶具的配件:茶具的附属品如茶荷、茶漏、茶船等。7.茶具的文化:茶文化与茶具文化的相关性质与内涵。8.茶具的知名品牌:国内外知名的茶具品牌及其特点。9.茶道的茶具:日本茶道、韩国茶道、中国茶道等茶道文化中的茶具。10.茶具的收藏:茶具收藏的历史、方法和技巧。