杭州西湖龙井产地,西湖龙井五大产地

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西湖龙井的五个产区

1.西湖龙井村产区:位于杭州市西湖区龙井村,有“龙井一村”的美誉。2.西溪银泉产区:位于杭州市西湖区西溪湿地公园内,在梅家坞附近。3.岳庙产区:位于杭州市余杭区岳庙镇,是龙井茶的传统产区之一。4.剑峰产区:位于杭州市西湖区剑阁路剑峰山上,海拔约600米。5.仙荷产区:位于杭州市西湖区仙境山上,海拔约450米。是龙井茶新兴的产区之一。

西湖龙井产地

西湖龙井产于我国浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带。西湖龙井喜温暖、湿润的环境,生长温度需要控制在20℃左右,生长期需要提供充足的水分。雨季需要及时排水,避免土壤积水,影响植株正常生长发育。每天提供充足的光照,促使植株充分进行光合作用即可。从2014年开始,杭州市西湖龙井茶管理协会将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。

西湖龙井五大产地

西湖龙井五大产地:答案是浙江省杭州市西湖风景名胜区。西湖龙井产地在浙江省杭州市西湖风景名胜区,而历史上的西湖龙井分为五个字号,分别是狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞),其中以狮峰龙井较为显著,其次西湖龙井亦是十大名茶之一,并以色绿、香郁、味甘、形美而著称。西湖龙井五大产地:答案是狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞。龙井主要有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大产区。狮峰产区土质疏松、气候优越,产区的龙井茶品质最高,被誉为“龙井之巅”。1.西湖区灵隐龙井:位于杭州市西湖区,是龙井茶的主产区之一,其产的龙井茶叶条索细直,色泽翠绿,香气高雅,味道鲜爽。2.萧山区筏子溪龙井:位于杭州市萧山区,茶树生长在山坡之间,环境优美。其龙井茶叶带有一股清凉的花香,回味甘甜。3.钱塘新区龙井山:位于杭州市钱塘新区,山势峻峭,土壤肥沃,气候温和。其龙井茶叶陈香四溢,口感醇厚。4.桐庐县梅城龙井:位于杭州市桐庐县,土地肥沃,气候湿润。其龙井茶叶品质优良,滋味鲜爽,被誉为“桐庐国茶”。5.建德市松源龙井:位于杭州市建德市,是杭州市的县级市,其龙井茶叶形状匀称,色泽鲜绿,香气高雅,口感清新。

西湖龙井五大产地

西湖龙井五大产地有狮峰产地,龙井产地,云栖产地,虎跑产地,梅家坞产地。
1、狮峰产地
狮峰龙井色泽嫩黄,香气持久,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,有色绿、香郁、味醇、形美的特点,被誉为龙井之巅。
2、龙井产地
龙井村所产的龙井茶,也是西湖龙井的原产地,东临西子湖,西依五云山,南靠钱塘江,北抵南北高峰,有浓郁的茶乡文化特色景观。
3、云栖产地
云栖产地位于浙江省杭州市西郊闲林镇的边远山村,全村茶园500来亩,年产干茶40余吨。
4、虎跑产地
虎跑位于西湖西南大慈山白鹤峰下。用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井茶是爱茶者最喜欢的一件事。
5、梅家坞产地
梅家坞茶文化村地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,不仅生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶,也是一个有特色的茶文化旅游地。

西湖龙井的产地介绍

西湖龙井的产地介绍:答案是浙江省杭州市西湖龙井村。西湖龙井又称杭州龙井,是中国绿茶的一种,产于中国浙江省杭州市西湖区及其周边地区。西湖龙井以其清香、甜润、清爽、鲜爽而著名,是中国重要的名茶之一。西湖龙井的主要产区有杭州市西湖区、上城区、下城区、拱墅区、西湖风景区、余杭区的龙井村、南山和曲栏等地,其中以西湖区的龙井村产量最大,茶叶品质也最高。西湖龙井的生长环境非常重要,它要求生长在土质肥沃、湿润适中、气候温暖酷热且阳光充足的地区。因此,西湖龙井的产地被大自然赐予了得天独厚的气候和环境条件。产地内有西溪湿地、龙井山等风景名胜,这些自然景观为西湖龙井提供了优良的生长环境,保障了西湖龙井的品质和口感。

西湖龙井的五大产区

西湖龙井茶是中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖周边的五个主要产区。这五个产区分别是:1.龙井村:位于杭州市西湖区的龙井村,是西湖龙井茶的发源地和最大产区之一。这里的土地富饶,气候湿润,是西湖龙井茶生长的理想环境。2.翠湖茶区:位于杭州市西湖区的翠湖附近,也是西湖龙井茶的主要产区之一。翠湖茶区的茶叶质量优良,香气浓郁,口感细腻。3.龙坞茶区:位于桐庐县的龙坞茶区,是西湖龙井茶的重要产区之一。这里的山坡地势陡峭,土壤疏松,有利于茶树的生长。4.天目山茶区:位于淳安县的天目山茶区,是西湖龙井茶的主要产区之一。这里的茶叶因为生长在海拔较高的山区,茶叶含氨量较高,口感香醇。5.西溪湿地:位于杭州市的西溪湿地也是西湖龙井茶的重要产区之一。这里的土地沃土肥沃,茶叶品质优良,口感醇厚。这五大产区的茶叶以其独特的风味和优良的品质而闻名于世。

西湖龙井产地

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。
这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。
制作流程
西湖龙井茶的传统制作工艺是以全手工炒制,分为青锅、摊凉回潮和辉锅三步,青锅是将茶叶炒制7成干左右,使茶身挺直,互不粘连,色泽翠绿或嫩绿,摊凉回潮是将茶叶出锅摊凉并适当并堆回潮,辉锅将茶叶炒至足干,使茶叶扁平挺直,光滑尖削。
全程采用“抓、抖、搭、搨、捺、推、扣、甩、磨、压”等10种手法不断变化炒制而成,炒制出来的成品茶滋味、香气感官评价相对较好,品质较优。
近年来为提高生产效率,逐步引用了机手结合和全机械制茶工艺,生产出来的茶叶香气、滋味、品质虽逊于全手工工艺,但是外形、汤色和叶底感官较好,目前,大部分西湖龙井茶前期鲜叶以传统手工炒制为主,中后期茶叶大量上市时转为机械为主。

西湖龙井产地在哪里

西湖龙井的产地是在浙江省杭州西湖的狮峰、虎跑、翁家山、梅家坞、云栖、灵隐一带,由于品质优异,故因此得名,外形光滑挺直,色泽鲜绿油润,香气浓郁持久,滋味鲜爽甘醇,叶底粗壮,是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶以狮峰山出产的龙井茶品质最好,具有外形光滑挺直,色泽鲜绿油润,香气浓郁持久,滋味鲜爽甘醇,叶底粗壮的特点,经过冲泡之后的茶汤清澈明亮,也是当地比较出名的特产之一。
相关说明
西湖龙井是我国的十大名茶之一,在我国具有千年历史的文化底蕴,素以“色绿、味醇、形美”而闻名于中外,品种丰富,常见的有狮峰龙井、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等种类。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
以上内容参考:百度百科-西湖龙井

西湖龙井茶产地


西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山,主要分布在狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞一带,西湖龙井属绿茶类,是采摘一芽一叶或一芽二叶初展为原料,经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制作而成。
西湖龙井之核心产区~茶叶百科:
西湖产区,杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地;西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地;南达摄井、福山、等地;北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定,在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园1392公顷。
历史中,西湖产区扩展后,因各个产地的小气候环境和炒制技术的差异,茶叶品质各具特色。
1921年,经高家申请,以“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号为西湖龙井茶注册商标。后来梅家坞因环境得天独厚,有着六百多年历史的古村,有山有貌,有坞有水,有茶有文,而从“云”字号中崛起独立而出为“梅”字号,使得过去传统的“狮、龙、云、虎”四个字号,而成了“狮、龙、云、虎、梅”五个字号,也形成了西湖龙井五大产区。
说起绿茶,我们也会想到十大名茶,说起十大名茶便会想起西湖龙井,西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世,被封为“绿茶皇后”。
西湖龙井采摘有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵,茶农常说:“早采三天是个宝,迟采三天变成草”。
另外西湖龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。只采一个嫩芽的称“莲心”;采一芽一叶,叶似旗,芽似枪,称“旗枪”;采一芽二叶初展的,叶形卷如雀舌,称“雀舌”。
一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天必采一次,因此全年茶叶生产季节中要采摘30批左右,采摘次数之多是西湖龙井特有的。
西湖龙井茶的特点(上图国标中西湖龙井的感官品质):
春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多

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