本文目录一览：
- 1、雀舌与龙井哪个档次高
- 2、雀舌和龙井哪个档次高
- 3、龙井茶和雀舌区别
- 4、中国绿茶排名前十名品牌
- 5、什么绿茶最好喝排行榜
- 6、雀舌和龙井在口味上有什么区别
- 7、雀舌和龙井那个好？
- 8、雀舌和龙井口感的区别
- 9、雀舌和龙井哪个好喝
雀舌与龙井哪个档次高
龙井档次高。1、雀舌和龙井都属于绿茶，素有东龙井，西雀舌之称，龙井产于杭州西湖，雀舌主产于四川宜宾，两者茶品都比较好，不过龙井茶声誉由来已久，被世人接受，雀舌主要在西部地区声誉高。2、龙井是绿茶中的皇后，它是所有绿茶中香味最好的一种。口感也很醇厚。雀舌的香味就差多了，它的口感比较清淡，而且略显苦味。3、要泡出好茶，就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则：要用软水，纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶。泡茶用水最低要求就是慧纯裤要煮沸，哪怕是需要85度冲泡，也需要先烧至100度再放凉。
雀舌和龙井哪个档次高
龙井。
雀舌和龙井都属于绿茶，素有东龙井，西雀舌之称，龙井产于杭州西湖，雀舌主产于四川宜宾，两者茶品都比较好，不过龙井茶声誉由来已久，被世人接受，雀舌主要在西部地区声誉高。
龙井是绿茶中的皇后，它是所有绿茶中香味最好的一种。口感也很醇厚。雀舌的香味就差多了，它的口感比较清淡，而且略显苦味。但是雀舌的最主要的优点就是泡开了非常的漂亮，一根一根的直立在杯子中。
雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得裤汪名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵前简州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有＂黔北小江南＂之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
泡茶的技巧：
1、茶先识茶
肉眼看外形和颜色，大致区分茶的种类，更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎调轻重等多个方面，再根据自己对茶的认识，选择最恰当的冲泡方法的选择。
2、水为茶之母
要泡出好茶，就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则：要用软水，纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶。
泡茶用水最低要求就是慧纯裤要煮沸，哪怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。
3、器为茶之父
茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手，但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。
龙井茶和雀舌区别
龙井茶和雀舌是中国的两种著名绿茶，它们之间有一些明显的区别：1.产地不同：龙井茶产自中国浙江杭州的西湖地区，而雀舌主要产自安徽和江苏的黄山和太湖地区。2.外形区别：龙井茶的茶叶扁平而挺直，形状宛如雀舌，叶色嫩绿；而雀舌茶的茶叶则较窄且曲折，有时呈针尖状。3.香气和口感不同：龙井茶以其鲜爽的口感和独特的花果香气而著名，香气温和持久，味道清醇甘甜；而雀舌茶的香气更多地偏向花香，口感相对较醇厚。4.品质等级：龙井茶具有10个等级，其中分为一级至十级；而雀舌茶则有5个等级，其中第一等级质量最高。总的来说，龙井茶和雀舌都是高质量的绿茶，但它们的产地、外形、香气和口感略有不同。根据个人口味和喜好选择适合自己的茶叶。
中国绿茶排名前十名品牌
中国绿茶排名前十名品牌：
1、西湖龙井
浙江的西湖龙井，浙江最好的绿茶，公认的第一名茶。自古以来江浙地区的精工细活甲天下，非夸大之语，绿茶的青气、苦涩口感其他省份能解决已经可以成为名茶，但在江浙仅是刚刚达到及格线而已。
江浙对绿茶干茶茶形的极致要求更是无人能及！上等的西湖龙井芽头小而饱满，多是两叶一芽，呈现西湖龙井特有的糙米色。开封后茶香浓郁，豆香明显。
冲泡后，茶汤黄绿明亮，清澈无杂质，茶味丰富，茶汤香气四溢，豆香明显，回甘迅速，回味悠长，鲜爽度非常高。
2、金坛雀舌
江苏的常州金坛雀舌，最被低估的绿茶，外形口感远在苏州洞庭碧螺春之上，头泡碧螺春栗香味稍胜一筹，二泡各有特色，一个更清爽甘甜，一个带花香，这是个人喜好问题，但假如算上外形和价格综合比较，我觉得金坛雀舌更胜一筹。
3、碧螺春
很多地方都盛产碧螺春，比如广西四川有大批鲜茶制成碧螺春样子，然后不仅好卖，而且还挣钱，但是茶叶质量不言而喻。我们平日说到的十大名茶是江苏苏州太湖洞庭山碧螺春。
碧螺春最大的特色在于独特的花果香，冲泡后茶味徐徐舒展，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，有特殊浓烈的芳香，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
4、信阳毛尖
信阳毛尖只有25%产自核心产区，“五云两潭一寨”是真正的信阳毛尖茶区，并且市面上只有25%的茶叶产自信阳，信阳毛尖非常注重采摘芽头，芽头占比量非常高，叶子相对较少。
虽然都有“毛”字，但是毛尖相对于毛峰来说，干茶上的茶毫要更多，冲泡之后茶汤会显得比较浑浊，不会像毛峰那么透亮，这也是正常现象。
冲泡之后，尤其是茶叶泡开之后观感不错，不凌乱，茶毫丰满，香味上给人感觉是一种比较悠扬的嫩香味，喝起来鲜爽感尚可，有回甘。
5、黄山太平猴魁
太平猴魁相对上面几种名茶来说要稍微小众一些，产自于安徽黄山太平，叶子非常大，一片叶子7-10cm左右，泡一杯，用20根叶子就可以了。
上等的太平猴魁茶香让人气爽神怡，茶形：外形扁平壮实、两叶抱一芽，颜色苍绿匀润，泡出汤，汤色是那种清澈的淡黄绿色，幽香扑鼻，品一口，如兰的清香经久不息，鲜爽的感觉充斥口腔和鼻腔。
头泡香味最高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存，个人最喜第二泡，浓郁的茶香，混合着淡淡的兰香，唇齿留香，让人回味无穷。
6、湖北恩施玉露
恩施玉露属于蒸青绿茶，这种绿茶在我国基本上已经很少了，倒是现在日本的绿茶还比较广泛使用这种蒸青工艺，蒸青绿茶的杀青过程没有经过炒制，而是蒸，我个人感觉茶叶给人的整体感觉上还是有比较明显的青草气的。
但也正因为这样，恩施玉露给人的感觉会非常清爽自然，这种感觉和炒青、烘青都不太一样，如果能适应，也是一种不错的感受。
泡过后观看茶底，叶底柔软肥嫩，朵朵可辨，绿亮完整，实乃上等好茶，自饮茶香四溢，口感清香。
7、黄山毛峰
相对于龙井而言，黄山毛峰的性价比就要高得多了。虽然同为十大名茶，也是名优绿茶的典型代表，黄山毛峰整体上价位要实惠得多，性价比是非常高的。
黄山毛峰属于烘青绿茶，最大的特点在于鲜爽感与醇厚感平衡得刚刚好。黄山毛峰的做法其实就是原来金坛雀舌的传统做法，又称旗枪式，但该做法已被金坛逐步淘汰，绿茶嘛，泡在杯里黄绿相间总是差了一筹，但正宗黄毛口感没得说。
8、竹叶青茶
说到川茶，大家的第一反应就是高端绿茶——竹叶青茶！竹叶青这几年特别火，茶叶行业最火的两个茶叶品牌，这两年估计就是竹叶青和小罐茶了。
竹叶青如果用来送礼，那绝对是个好选择，收到的人都知道这玩意儿很贵。但是如果自己喝，喝这茶就太没必要了。
9、安吉白茶
安吉白茶属于新晋网红吧，这几年来名气越来越大，我在很多年以前就喝过。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶属绿茶类。但同价位的天目湖白茶无论是茶形或者香气都比安吉白茶高一个档次，只不过安吉白茶推广得早，暂时还不如安吉白茶名气大而已，在江苏，天目湖白茶价格比安吉白茶更贵。
10、贵州都匀毛尖
贵州、四川是每年春茶上市最早的地区之一，2月份左右就有大量的春茶上市了。但是都匀毛尖是个特例，每年开采时间跟我国的江南茶区基本一样，要到清明前后才开采。
都匀毛尖有点儿像是碧螺春和信阳毛尖的结合体。外形卷曲，茶毫丰满，很像碧螺春，泡开之后都是比较细嫩的芽叶沉入水底，很像信阳毛尖泡开之后的样子。
都匀毛尖如果要喝，一定要选择明前茶，西南产区的茶如果采摘时间比较靠后的往往会难免有比较明显的苦涩口感，明前茶的表现会好很多。
什么绿茶最好喝排行榜
绿茶最好喝排行榜：西湖龙井、金坛雀舌、碧螺春、信阳毛尖、黄山太平猴魁。
1、西湖龙井
浙江的西湖龙井，浙江最好的绿茶，公认的第一名茶。自古以来江浙地区的精工细活甲天下，非夸大之语，绿茶的青气、苦涩口感其他省份能解决已经可以成为名茶，但在江浙仅是刚刚达到及格线而已，江浙对绿茶干茶茶形的极致要求更是无人能及！
2、金坛雀舌
江苏的常州金坛雀舌，最被低估的绿茶，外形口感远在苏州洞庭碧螺春之上，碧螺春和正宗金坛雀舌相比，头泡碧螺春栗香味稍胜一筹，二泡各有特色，一个更清爽甘甜，一个带花香。
3、碧螺春
江苏苏州太湖洞庭山碧螺春最大的特色在于独特的花果香，冲泡后茶味徐徐舒展，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，有特殊浓烈的芳香，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
4、信阳毛尖
信阳毛尖只有25％产自核心产区，“五云两潭一寨”是真正的信阳毛尖茶区，并且市面上只有25％的茶叶产自信阳，信阳毛尖非常注重采摘芽头，芽头占比量非常高，叶子相对较少。冲泡之后，不凌乱，茶毫丰满，香味上给人感觉是一种比较悠扬的嫩香味，喝起来鲜爽感尚可。
5、黄山太平猴魁
太平猴魁相对上面几种名茶来说要稍微小众一些，产自于安徽黄山太平，叶子非常大，一片叶子7-10cm左右，泡一杯，用20根叶子就可以了。汤色是那种清澈的淡黄绿色，幽香扑鼻，品一口，如兰的清香经久不息，鲜爽的感觉充斥口腔和鼻腔，让人回味无穷。
雀舌和龙井在口味上有什么区别
区别如下：
1、口味上的不同
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。
2、产地不同
雀舌茶（湄潭翠芽），主要产于贵州湄潭。
龙井一般指龙井茶（产于浙江杭州西湖一带的绿茶），浙江省特产。
3、外形不同
雀舌茶外形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。
龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。
扩展资料
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、_、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特， 昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。
参考资料来源：百度百科—龙井茶
参考资料来源：百度百科—雀舌
雀舌和龙井那个好？
虽然雀舌很不错，但明显西湖龙井口感好
还有雀舌那种“独特”的口感很多人不适应，香气方面肯定是比不赢西湖龙井的，清爽方面或许略胜，综合评价还是龙井好
应该是龙井。龙井茶素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外，是名茶中的珍品，凡真正品尝过西湖龙井茶的人都能体会到色、香、味、形四绝的独特品质。西湖龙井茶清代被指定为皇室贡品，新中国成立之后列为国家礼品茶。西湖龙井茶生产历史悠久，唐代茶圣陆羽在《茶经》中就记载天竺、灵隐二寺产茶。那时按林洞山峰产地称茶名，叫“香林茶”、“白云茶”、“宝云茶”。
从品种，历史来讲，两个是差不多了
但从口感和香气来讲，龙井要好很多
批发和销售也都是龙井好很多
雀舌口味独特气味清香，其实品茶要看个人的口味。我喜欢雀舌
喜欢喝绿茶的人会觉得两种都好，不喜欢喝绿茶的人会觉得两种都不好！
宁强雀舌：采摘海拔1000±200m有机茶园清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶,经先进技术结合传统工艺精制而成。富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。品质特征:形似雀舌，色泽绿润、显毫，香高味醇，叶底完整、汤色明亮
西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人
当然是龙井好啊。
雀舌和龙井口感的区别
雀舌和龙井是两种不同的绿茶，它们的口感有以下区别：1.外形：雀舌的叶子条状较窄，形状弯曲，龙井的叶子较平整而扁平，形状比较整齐。2.色泽：雀舌茶叶色泽黄绿，龙井茶叶色泽明亮、嫩绿。3.香气：雀舌茶香气芳高，具花香和熟果香；龙井茶香气清新、清香。4.滋味：雀舌滋味清甜爽口，带有鲜嫩的蔬菜味和水果香味；龙井滋味鲜爽持久，带有甜润的花果香和淡淡的豆香。5.口感：雀舌口感清爽，有些微苦和涩味；龙井口感柔和，带有一些甜味和回甘。总体而言，雀舌和龙井的口感都非常好，但它们的香气和滋味略有不同。根据个人口感喜好不同，可选择喜欢的绿茶品种。
雀舌和龙井哪个好喝
雀舌茶因形状小巧似雀舌而闻名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶雀舌在绿茶中价格较高，风味独特。一芽一叶初展，比较熟悉的雀舌茶，浙江余杭雀舌、福建天山雀舌、江苏金坛雀舌等。
龙井茶，中国传统名茶，位列中国茶品之首。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。通常是一芽一叶或二叶的形状
严格意义上来讲雀舌并不是一个茶的品种，只是一种绿茶的形态。两者都是绿茶，看个人口感喜好，以及产地的不同；要是看品牌知名度选择的话，那肯定是龙井