本文目录一览:
- 1、国窖1573收藏多少年最好
- 2、白酒放几年最好?
- 3、老酒存放多久合适?
- 4、一般米香白酒放多少年会有收藏价值?
- 5、收藏老酒有升值潜力吗?
- 6、酒存放多长时间才能称为老酒?
- 7、白酒收藏几年才有价值:10年、20年和50年的名酒?
- 8、酒存放多长时间才能称为老酒?
- 9、浓香型白酒可不可以长期收藏?
国窖1573收藏多少年最好
3到5年。国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,是一款品赏级白酒,收藏3到5年是最好喝的,并且贮存是非常有讲究的,瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风良好的地方。
国窖1573的收藏时间可以根据个人喜好和需求来选择。
一般来说,国窖1573适合收藏3到5年。在这个时间段内,它可以获得最佳的口感和价值。
同时,如果储存条件得当,国窖1573可以陈酿70年以上。
对于白酒的收藏,需要注意的是储存条件的控制。一般来说,白酒应该存放在相对干燥、清洁、光亮和通风良好的地方。同时,要避免阳光直射和高温环境,以防止酒体变质和挥发。
最终,国窖1573的收藏时间应该根据个人需求和喜好来决定,以获得最佳的收藏体验和价值。
白酒放几年最好?
01 酱香型白酒至少要存放五年,这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵,到了15年的时候,酒体会发黄,口感会达到最佳状态;浓香型白酒一般在5-8年就能达到口感的最佳状态;清香型白酒一般在3-5年内饮用,时间不宜太久。
在生活中,很多人喜欢收藏白酒来提升酒体的品质。白酒的收藏并不是随意选择酒体,有些酒适合收藏,有些酒并不适合收藏,而且不同的酒口感最佳存放时间也是不一样的。
酱香型白酒刚生产出来还是有些辛辣,风味协调性不够,经过存放能够改善新酒的风味,但至少要存放五年,这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵,到了15年的时候,酒体会发黄,口感会达到最佳状态,在市面上是非常珍贵的。
浓香型白酒多以无色透明为主,入口甘冽、绵甜净爽,存放时间会被酱香酒短一些,一般在5~8年就能达到口感的最佳状态。但存放环境必须满足防光、保持恒温恒湿的条件下,避免出现泡酒现象。
清香型白酒相对于酱香型白酒和浓香型白酒更短,清香型白酒中所含有的香味分子很少,存久了会有焦糊味,这与清香型白酒自身特点有关。清香白酒一般在3-5年内饮用,时间不宜太久。
老酒存放多久合适?
一瓶能称得上老酒的白酒,最起码要出厂3年以上,这是收藏的最低标准,5年以上的的白酒,成熟度就比较理想了,而真正能称得上真正的老酒,最起码要是那种存放10年以上的。并非所有的香型白酒都适合长期储存。例如,清香型白酒长时间放入后味道不好。这种酒储存了很长时间后。除了陈的香味,这种酒缺乏平衡和层次感。
清香酒一般保存10年,口感和香味已经是最好的了,没有保存更久,饮用10年的清香酒是最好的;酱香型的白酒是最适合保存的,历史上老酒拍卖成交价最高的总是酱香酒。藏得越久的酒,乙醇分子和水分子结合得越紧密,口感更加柔和醇厚,但是乙醇会挥发又会转化,度数降低口感又会变得单薄,所以说如何平衡这个点,什么时候饮用才是最重要的。
同一款酱香型酒在同等的陈放条件下,放在玻璃瓶里陈放15年和放在陶坛里陈放15年又不一样,在陶坛里陈放的肯定会更好,所以不论是从口味的提升还是酒体的陈化都是不一样的。酒这个东西并不是越老越好,虽然时间长的酒比新酒要好喝顺口纯正,但是酒到一定时间以后,它的口感也会下降的。5年以上的酱香型白酒都是微黄透明的,伴随着时间的增加,会让颜色变得更加黄。
酒厂里存放的还没有包装的散酒,这种存放的白酒,一般不称为老酒,而称为老基酒,因为这些酒在包装出厂时要重新勾调,在勾调过程会发生一些变化,所有一般不叫老酒。一般来说储存了几十年的葡萄酒毫无意义,并没有那么高的收藏价值。如今,很多国产白酒都不适合收藏。储存二三十年的酒会进行改造,但不会太大。
一般米香白酒放多少年会有收藏价值?
一般米箱白酒放两年左右,不宜过久存放
一般十几年以上的都是比较有价值意义的了,你想要收藏的话可以考虑一下九江双蒸或者香港回归酒这种比较有历史价值的应该也是收藏价值蛮高的。
收藏老酒有升值潜力吗?
收藏老酒应该有一定的升值价值,关键是看收藏什么品牌的酒
老酒收藏,说得诱人,许多人偏偏逃不过“诱惑”
我个人认为:一款白酒存放的年头至少在10年以上,才能称之为老酒。但是实际白酒5年左右基本上没什么大的上涨空间。所以还是10年更靠谱一些。
那么,在十年的光景里,很多资金被占用,佳酿美酒无时无刻不在勾引你,否能挺得住这些呢?真是不好说哈。就怕还没等到年头,酒就已经被喝没了。哈哈。
在所有的食品、饮品中,只有陈年普洱可以与老酒相提并论,历久弥香。但是,普洱茶是大自然赋予人类的宝贝,并不能体现出人类的智慧。老酒则不同,在中国大地上演绎着无数种酿酒人所创造的酿酒工艺,并且正在被创造着。从这个角度讲,老酒的价值是独一无二的。
你懂酒就有潜力,任何一行都是
老酒的收藏是一定有潜力的,前提是有价值的酒
年数很多的茅台已经涨到了天价,这个市场还是挺不错的
不错的,我有几个哥们挺早就在藏老酒
老酒收藏的潜力,要看时代的发展需要才好决定
一些经典的老酒,收藏一定时间是会升值的。
好的酒,越放越值,不止是价钱升值还有酒的香醇
酒存放多长时间才能称为老酒?
一,首先你要知道什么样的酒才能算作老酒。
1,首先说年份,一般来说,一瓶能称得上老酒的白酒,最起码要出厂3年以上,这是收藏的最低标准,5年以上的的白酒,成熟度就比较理想了,而真正能称得上真正的老酒,最起码要是那种存放10年以上的。
2,酒精度数,一般来说,度数在50 -53 的最好,这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是最佳的。
3,这点尤为关键,那就是酒的发酵方法。真正的白酒,是那种纯粮固态发酵而来的,如果是那种液态酒精勾兑的,即使存放再长时间也没有任何收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒,基本上都是液态酒精勾兑的。
酒被称为陈年酒需要多长时间?五年?十年?还是二十年?酱香天下说出了自己的看法,说错了,还是希望你指出来!
1.我们要储存的酒必须是固态发酵的纯粮酒,而不是固液法和液相法生产的酒精酒。由于白酒大多是由食用酒精和食用香精香料混合而成,随着时间的推移,酒精的香气物质会流失,剩下的就是酒精和水,所以即使储存一百年,也不能称之为老酒,而只能称之为老掉酒。
2.一般认为,酒从生产之日起储存至少5年后,可称为陈酒。但我个人认为,要称之为陈年佳酿,还需要十多年的时间。老酒是关于时间的积累,而没有时间作为基础,那么为什么要谈老酒呢?
3.并非所有的香型白酒都适合长期储存。例如,清香型白酒长时间放入后味道不好。这种酒储存了很长时间后。除了陈的香味,这种酒缺乏平衡和层次感。白酒中的许多香气变淡了,味道也不如刚送来的酒好。
4.如果你想储存陈酒,酱香天下有几个建议:大曲坤沙酱酒或浓香型白酒被推荐为储存陈酒的首选。如果你有良好的经济能力,你可以选择中国八大名酒的核心产品进行收集和储存。选择那些酒精度高的酒,不低于50度的酒,度数低的酒酒精很容易挥发并影响酒的最终味道。此外,低度酒的味道在长期储存后可能会变臭。如果条件允许,可以直接在酒厂封坛,这是一个很好的选择。
老酒是我喜欢的话题,一直在学习当中,我今天也谈下我的想法。
1.我们要存放的酒必须是纯粮固态法发酵的酒,而不是固液法和液态法的酒精酒。因为酒精酒,大部分是用食用酒精和食用的香精香料勾兑而成,随着时间的推移,酒精的香味物质会丧失掉,剩下的就是酒精和水了,所以即使是存放一百年他也不能称为是老酒。是能叫老掉的酒精酒。
2.一般认为白酒从生产之日开始存放至少5年以上就可以称之为老酒了。但我个人认为必须要十年以上才可称之为老酒。老酒讲的是时间的积淀,没有时间作为基础,谈何老酒啊。
3.不是所有香型的白酒都适合长期存放,比如清香型白酒放的时间长了反到酒不好喝了,我喝过一款25年的清香型白酒,除了陈香味之外,酒体缺乏平衡和层次感,很多的香气已经弱很多,不太好喝。
4.建议选择大曲坤沙酱酒、浓香型白酒,作为老酒储存酒的首选比较好。
5.选择中国八大名酒的主线核心产品进行收藏存储,选择高度的,不低于50度的。
6.如果有条件,在酒厂选择封坛也是一个非常好的选择。
关于老酒的事情,可以给我留言,大家一起多交流。如果您有好的观点,分享给我,让我进步提升。
如是纯粮斤酿造的白酒,且酒度数高于53度以上,即可长期存放。一般三年以上,口感就很不错了。若要称〈老酒〉,超码存放八至十年,储藏室温度二十度左右,容器密封严实,这样的纯粮酒,开封以后,香味扑鼻而来,酒略呈微黄色,比市场上几百块钱的瓶装酒,美味有过之而无不及。如系酱香型白酒,那甚至可比茅台酒,口感也在仲伯之间。我喝酒五十二年,以前都喝瓶装酒,近二十多年,瓶装酒价格飞涨,且假酒太多了,所以都喝家乡小酒坊酿造的纯粮酒,五十度以上,存两三百斤,轮流买,都储藏三年以上才喝。六九年喝酒至今,没进过医院。
六八老叟。
一般来说,喜欢喝酒的人,都会更爱老酒,那酒存放多久才能称为老酒呢?是3年?5年?8年?甚至是10年呢?
老酒是陈年的白酒,越陈越好,最重要的就是时间。中国白酒通常是没有保质期的。白酒在存放的过程中,会产生多种酯类物质,也就是人们说的“醇化”过程。
一般认为白酒从生产的那天开始,存放至少5年以上就可以称之为老酒了。但老酒要的就是时间的积淀,所以自然是时间存得越久越好!
其实酒的存储也是分种类的,清香酒一般保存10年,口感和香味已经是最好的了,没有保存更久,饮用10年的清香酒是最好的;酱香型的白酒是最适合保存的, 历史 上老酒拍卖成交价最高的总是酱香酒。酱香酒收藏20到30年是最好的,口感和香味都会达到顶峰,而且存的时间越长,味道更棒!和朋友分享一下,想要藏酒就要选择度数高的,53 的酱香酒就很合适。
一般在10年以上称为老酒,10年以下三年以上是次新酒,三年内为新酒。
不过现在一般酒商把三年以上的习惯叫老酒了
这些东西没有准确定义,只是一个行业内的习惯称呼,没什么具体标准。
白酒酒体成分是由98%的乙醇和2%有机分子组成的,这2%的有机分子就是各种酸,酯,醛等等构成香味和口感的物质。放得越久的酒,酒精度数会越来越低,除了酒精本身具有易挥发性外,还有个原因就是白酒在储存过程中发生的氧化作用。
乙醇(酒精)可氧化为相应的醛,相应的醛又可以氧化为相应的酸,从而使白酒中酒精含量下降,醛和酸含量增加。而醇和酸又会发生酯化反应,生成酯类(决定酒香重要的成分之一),所以为什么酒放的越久越香就是这个原因。
但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,不但酒精 度数降低,酒味也会变淡。白酒随着存放时间延长,酒体物质发生的变化就是酸高酯低。
藏得越久的酒,乙醇分子和水分子结合得越紧密,口感更加柔和醇厚,但是乙醇会挥发又会转化,度数降低口感又会变得单薄,所以说如何平衡这个点,什么时候饮用才是最重要的。除此之外,每种香型的保存时间也是不同的。
清香酒,一般藏10年这样整个酒的口感和香味已经达到顶峰,综合情况来说此时饮用是最佳的。
酱香型的白酒是最适合用来收藏保存的了, 历史 上老酒拍卖成交价最高的总是酱香酒。酱香酒一般收藏20-30年的口感是最佳的,酱香酒本身就带有陈味,存得时间越长,越能突出酱香酒陈味的优势。
记住了,藏酒要藏高度酒,最佳选择是53度的酱香酒。如果你是用来藏着以后喝的话,那藏个30多年已经足够了,当文物等升值的话另说。
最后,很多人买茅台就是为了收藏,有的普通人藏几瓶,一件就够了,可能一藏就是10年。
你问“一瓶酒存放多长时间才能成为老酒?”根据早期的老酒收藏圈,把1993年以前生产的粮食酒定义为老酒。因为在1993年之前,白酒市场还处于计划经济,那时候粮票还在市场使用。白酒厂都是按计划生产,不像现在盲目扩产,片面追求经济效益。那时候天蓝、水清、粮食纯净,很少使用化肥农药、酿出来的白酒质量最好。1993年以后,新工艺白酒就是酒精勾兑酒大量涌现到市场,占当年白酒产量的50%以上,市场白酒鱼龙混杂,酒的质量堪忧。
老酒被称为“流动的液体黄金”、“能喝的古董”,深受广大白酒爱好者的喜爱,随着老酒的饮用、消耗,喝一瓶少一瓶,市场日渐稀少,大部分都在藏家手中。随着时间的推移,后来白酒收藏圈又重新定义老酒的时间,把10年以内的白酒称为次新酒,10年以上的白酒称为老酒。
白酒的收藏门槛极低,任何人都可以收藏。你可以根据自己的经济情况,购买收藏不同价位的白酒保存在家中,不需要准备什么专门的藏酒室,但是一定要购买度数高正规厂家生产的粮食酒。最好学习一些白酒保存的小知识,保存个三年、五年酒质就会变得很好,保存十年以上酒的质量会大变。我有一位邻居喜欢每天喝点小酒,他的方法值得广大酒友学习。这位邻居每年买很多酒储藏,当年喝的酒都是五年前买的,并且把当年喝掉的酒及时补上,不断轮回反复,这样就可以保证年年能喝到老一点的酒。
随着人们生活水平提高,对酒的品质要求也越来越高,民间有意识收藏白酒的人日渐增多,大部分都是为了自饮和招待亲朋好友。如今白酒收藏成为继房地产、股票、基金、古玩字画之后的又一个投资界的新宠。目前国内各大拍卖行都不时的举行老酒拍卖专场,频繁拍出天价的老酒记录。
酒是陈的香的理念深入人心,利用现在比较年轻,有条件的话买点好酒放在家中,为未来准备一些醇香甜美的老酒,是一件很不错的事情。
对于一瓶新酒来说,存放5-10年算做是次新酒,至少10年以上才算老酒,个人感觉一瓶酒如果:在一个通风透气恒温的储存环境里安静的瓶陈15年喝起来口感才会有点老酒的意思,这和被储存的酒本身的质量、度数、香型也有关系,质量:90年代的粮食、水、工艺和当下是截然不同的,度数:高度酒(50度以上)肯定比低度酒更适合陈放。陈放其实就是成品酒在时间的作用下让酒分子和水分子不断的缔合、缩化,使得呈香的酯类物质产生变化,保留原有香型气味之外还有更浓郁的陈味和其他复合香气,一些造成苦涩辣感的醇酮类低沸点物质随着时间也逐步再减少,酒体更佳顺滑成团。香型:如果是一瓶清香型的粮食酒,瓶陈15年后肯定不如一瓶浓香型白酒变化大,若是储存一瓶酱香型白酒肯定又要比浓香型白酒的瓶陈效果更好,然而同一款酱香型酒在同等的陈放条件下,放在玻璃瓶里陈放15年和放在陶坛里陈放15年又不一样,在陶坛里陈放的肯定会更好,所以不论是从口味的提升还是酒体的陈化都是不一样的。多方面的原因造就了一瓶陈年老酒。
1995年之前生产的高度酒,被称为老酒。
白酒收藏几年才有价值:10年、20年和50年的名酒?
现在很多的人都喜欢收藏,由于收藏的种类繁多,每个人的爱好也不一样,很多人比较喜欢收藏白酒。那么,白酒收藏几年才有价值呢?下面小编就和大家说说这方便的知识,希望可以帮助到大家。
白酒收藏几年才有价值一、选择有历史文化内涵深厚的酒进行收藏。
二、选择有艺术价值高的酒进行收藏。
三、选择具有品牌价值的酒。
四、白酒的存放时间也很重要,时间会令美酒更加的醇厚、更具有价值,10年、20年和50年的名酒一般都具有收藏价值。收藏者四大注意事项酒类收藏投入少,相对升值空间大,越来越多的民间收藏爱好者开始进入这一行。
首先,要了解各种酒的历史文化、特色、香型、性情。
其次,白酒收藏应该更加注重它的完整性,将酒瓶、酒标、包装设计等作为整体进行收藏,这样升值空间更大。以前的酒标设计得就像大海报,蕴含了不少文化和品位,具有艺术的价值。
再次,酒版也是收藏中不可遗落的一部分。尤其是刚入门、资金不太雄厚的收藏者,从收藏酒版开始比较好,因为酒版是名酒按照一定比例严格缩小的迷你版,相对而言价格也比较低,而且大多是珍品。
每个人都有自己的收藏标准,自己认为值得收藏的话,如果存放得当,相信都能获得比较好的收藏价值,而收藏对了比较好的藏品往往能为自己带来比较好的回报。以上就是关于“白酒收藏几年才有价值”相关介绍。
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酒存放多长时间才能称为老酒?
不同酒的陈酿标准也不同。陈酿程度也与酒工艺有关。青香酒大曲酒经过两年多的陈酿才能称之为老酒,浓香型白酒陈化时间较长。酱香五年以上才能称之为老酒。各种酒的品种不同,制作工艺对陈放的时间要求也不同,需要因酒而异。
一般来说储存了几十年的葡萄酒毫无意义,并没有那么高的收藏价值。如今,很多国产白酒都不适合收藏。储存二三十年的酒会进行改造,但不会太大。也就是说,它没有什么价值和意义。主要原因是其中许多都是与食用酒精混合的。
如果是假酒,不管存多少年,都没有意义;三十年前的老酒也有假的,每个时代都少不了山寨货,当然二三十年前也不例外。还有很多人在网上买到的假酒,例如茅浆窖等,这些都是新酒,都是新的小作坊做的酒。
它不是真正的老酒,只是把外观做旧后当老酒卖,看起来好像很有年份,但是却不是真正的老酒。也有许多酒厂将生产一些新酒与旧酒混合。这种酒也需要加以鉴别。这种酒虽然看起来很老,但不能称之为老酒。
一,首先你要知道什么样的酒才能算作老酒。
1,首先说年份,一般来说,一瓶能称得上老酒的白酒,最起码要出厂3年以上,这是收藏的最低标准,5年以上的的白酒,成熟度就比较理想了,而真正能称得上真正的老酒,最起码要是那种存放10年以上的。
2,酒精度数,一般来说,度数在50°-53°的最好,这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是最佳的。
3,这点尤为关键,那就是酒的发酵方法。真正的白酒,是那种纯粮固态发酵而来的,如果是那种液态酒精勾兑的,即使存放再长时间也没有任何收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒,基本上都是液态酒精勾兑的。
以我接触的清香型汾酒来看,一般五年以上就可以算是老酒了。如果是自己喝,5-10年就非常适合喝。口感各方便都会改善很多。整箱整箱来看,跑酒也不会很厉害。超过十年适合收藏。但要拆箱,每瓶都应该单独密封保存。20年以上的酒,本身价值来说比较大。存量也不会很多。一部分都回收回去重新调酒用了。收藏价值大于品尝价值。当然,钱包厚的无所谓。随便喝[捂脸][捂脸]
白酒酒体成分是由98%的乙醇和2%有机分子组成的,这2%的有机分子就是各种酸,酯,醛等等构成香味和口感的物质。放得越久的酒,酒精度数会越来越低,除了酒精本身具有易挥发性外,还有个原因就是白酒在储存过程中发生的氧化作用。
乙醇(酒精)可氧化为相应的醛,相应的醛又可以氧化为相应的酸,从而使白酒中酒精含量下降,醛和酸含量增加。而醇和酸又会发生酯化反应,生成酯类(决定酒香重要的成分之一),所以为什么酒放的越久越香就是这个原因。
但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,不但酒精 度数降低,酒味也会变淡。白酒随着存放时间延长,酒体物质发生的变化就是酸高酯低。
藏得越久的酒,乙醇分子和水分子结合得越紧密,口感更加柔和醇厚,但是乙醇会挥发又会转化,度数降低口感又会变得单薄,所以说如何平衡这个点,什么时候饮用才是最重要的。除此之外,每种香型的保存时间也是不同的。
清香酒,一般藏10年这样整个酒的口感和香味已经达到顶峰,综合情况来说此时饮用是最佳的。
酱香型的白酒是最适合用来收藏保存的了, 历史 上老酒拍卖成交价最高的总是酱香酒。酱香酒一般收藏20-30年的口感是最佳的,酱香酒本身就带有陈味,存得时间越长,越能突出酱香酒陈味的优势。
记住了,藏酒要藏高度酒,最佳选择是53度的酱香酒。如果你是用来藏着以后喝的话,那藏个30多年已经足够了,当文物等升值的话另说。
最后,很多人买茅台就是为了收藏,有的普通人藏几瓶,一件就够了,可能一藏就是10年。
52度的白酒,都是高度原浆用水稀释了的,酒没有厚度,也不会那么香,而且会发苦,如果沾杯厉害,那是添加了塑化剂,特别香,那是香精,不苦那是添加了除苦剂。这类白酒不太适合存放或者窖藏。意义不大。
真正的好酒,是什么都不加,现在人的 健康 都是食品出了严重问题。执法单位视而不见。
我推荐一款非物质文化遗产产品,108味纯中药酒曲,古法酿造,非转基因高粱,还有七种粮食酿造,稗子,金樱子酿造的原浆,适合很多收藏或者窖藏的朋友关注或者收藏。毕竟是世面上没有的良心好酒。
题主是指的白酒的存放吗。白酒的话,也是要根据酿酒工艺或者说不同香型来定义,判定的。
一般来说清香型、浓香型的白酒的话,存放五年左右就算是老酒了。但是大曲坤沙酱香型白酒的话,因为从酿造到勾调再到生产包装上市的话,基本上都已经是五年的酒了。所以酱香型白酒的话,基本也是在七八年的时间可以称为老酒的。
当然说的也是纯粮食酒,要是酒精勾兑的,就没有什么意义了,也不具备保存收藏的意义。
所以买酒的时候还是要多留心注意,看题主喜欢什么香型的酒,然后根据不同香型,高质量酒的特征来判断是否为假酒。
提示:网上有很多叫大家去鉴别纯粮食酒和非纯粮食酒的方法,但是有一些方法可信度不高。比如加水变浑浊,点燃看火焰颜色等方法其实是不能真正检测到真假的。希望题主多加注意留心。
一般要存放10年左右,并且收藏酒的话最好选择高度50度以上的,并且是知名品牌,排名第一第二的名酒最好!因为低度酒由于时间的挥发,味道会比较寡淡,所以低度的老酒价格体现上也不高;但可以作为调酒,与高度的新酒勾调喝,也是一种不错的喝法,但要同一香型的!
以市场来说,90年代以前 称之“老酒”,2000年前后,一般说“次新酒”,5-10年不算老酒,市面上还很常见,只能说“带点年份”。
收藏界适合饮用的酒5-8年。它处于最佳饮用时间。8-20年它处于巅峰期。20年以上它只适合调兑酒。不适合饮用。
收藏必须50度以上。酱香,浓香,凤香。看你喜欢那一类型。
存放酒必须将酒倒置。不容易跑。
俺只喝五年以上的。[呲牙]
浓香型白酒可不可以长期收藏?
浓香型白酒可以长期收藏。浓香型白酒是采用以高粱为主,其它谷物为辅为原料酿制而成,其发酵过程中乙酸乙酯含量较高,香气浓郁突出,一般储存50-68度白酒最佳,其最佳储存时间在4-5年左右,时间过长酒质会产生变化,影响口感。
浓香型酒特点有哪些
浓香型白酒又叫“泸香型”,主要是以泸州老窖为代表具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气,其具有无色透明,无沉淀,无悬浮物,窖香浓郁,醇厚绵柔,尾净香长,回味悠长等特点。由于酒体比较复杂,通过储存可以使酒体得到明显的变化。
浓香白酒保存方法
1、首先检查好每瓶白酒的封口,再将其进行二次密封处理,可以用保鲜膜或者塑料袋将其瓶口缠紧,也可以也能够封蜡将其封口;
2、最好是将密封好的白酒置于酒窖中,由于酒窖温度与湿度相对比较稳定,适合长期保存白酒。