本文目录一览:
- 1、岩茶的好处和坏处
- 2、岩茶的功效与作用及副作用禁忌
- 3、武夷岩茶的功效
- 4、岩茶的好处功效与作用
- 5、岩茶属于什么茶 岩茶的功效
- 6、岩茶功效与作用
- 7、武夷岩茶的功效与作用
- 8、武夷岩茶的功效与作用
- 9、岩茶的功效与作用
岩茶的好处和坏处
岩茶的好处和坏处1.岩茶属中性温和的半发酵茶,适宜人群最广,长期适量饮用有祛风除湿、化痰止咳、祛痰通经等功效。2.喝岩茶没有什么坏处,但失眠及过敏人群需少量饮用。3.适量饮用岩茶还有抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等效果,对中老年人的身体健康有益。4.岩茶对于风湿引起的关节疼痛、肺不好引起的咳嗽、痰多、行经不畅以及跌打损伤等症状都有一定疗效。岩茶的好处和坏处1.岩茶属中性温和的半发酵茶,适宜人群最广,长期适量饮用有祛风除湿、化痰止咳、祛痰通经等功效。2.喝岩茶没有什么坏处,但失眠及过敏人群需少量饮用。3.适量饮用岩茶还有抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等效果,对中老年人的身体健康有益。4.岩茶对于风湿引起的关节疼痛、肺不好引起的咳嗽、痰多、行经不畅以及跌打损伤等症状都有一定疗效。岩茶,又称岩茶、武夷山岩茶、武夷岩茶,是中国福建省武夷山地区所产的一种特色茶。岩茶的好处和坏处如下:好处:1.对身体有益:岩茶含有丰富的咖啡因、茶多酚等,可以提神醒脑、促进身体新陈代谢。2.预防癌症:岩茶中含有丰富的抗氧化剂,这些抗氧化剂可以减少自由基的产生,从而达到延缓衰老、防癌的作用。3.降低胆固醇:研究发现,长期饮用岩茶可以降低血液中的胆固醇水平。4.改善消化:岩茶含有一些有利于消化的物质,对于缓解胃肠道不适有帮助。坏处:1.含咖啡因:岩茶中含有咖啡因,长时间过量饮用岩茶可能会导致失眠、头痛等不适。2.过敏反应:有人可能会对岩茶中的某些成分产生过敏反应,如皮疹、呼吸困难等。3.消化不良:过度饮用岩茶可能会导致胃肠道不适,如胃胀、腹泻等。特别是在空腹时饮用岩茶的情况下更容易出现此类问题。因此,建议适量饮用岩茶,并注意饮茶的时间和方式。对于对岩茶过敏或有特殊健康情况的人士,也需要遵医嘱而定。
岩茶的功效与作用及副作用禁忌
岩茶,又叫武夷岩茶或岩韵茶,是福建武夷山地区出产的一种半发酵茶,具有以下的功效与作用:1.健脾开胃:岩茶中含有多种活性物质,能够促进肠胃蠕动,增强胃肠道的消化吸收能力,从而帮助人体调节胃肠功能。2.降脂降压:岩茶中含有多种有益成分,如茶多酚、儿茶素、黄酮类等,能够清除体内自由基,调节血脂、降低血压。3.提神醒脑:岩茶中的咖啡因等活性成分能够促进神经系统的兴奋,提高人的注意力和思维反应速度。4.防癌抗癌:岩茶中含有多种抗氧化物质,能够清除自由基,预防细胞变异,减少癌症的发生几率。岩茶虽然为天然食品,但在服用时仍需注意以下禁忌和副作用:1.心血管疾病患者和孕妇应谨慎饮用。2.喝岩茶过多容易造成茶醉,表现为头晕、恶心、心慌等症状。3.岩茶的茶碱含量较高,可能会影响睡眠质量,因此晚上不宜饮用。
武夷岩茶的功效
武夷岩茶的功效
武夷岩茶的功效,我们经常待客的饮品就是茶类饮品,但是茶的种类有很多,而武夷岩茶也是一种茶,它有不少的好处和作用。我已经为大家搜集和整理好了武夷岩茶的功效的相关信息,一起来了解一下吧。
武夷岩茶的功效1 武夷岩茶的十大功效
1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。
2、抗衰老:茶中有茶多酚,提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。
3、防癌:茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变。
4、防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。
5、保护泌尿器官:茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。
6、对消化器官的保健:茶中的.儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。
7、对牙齿的保健:茶中氟的含量为27.3-146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。
8、防止眼病:茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。
9、减肥和美容:由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容的效果。
10、除了上述功能外,武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
武夷岩茶的功效
武夷岩茶主要药理功能:明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。
武夷岩茶是乌龙茶的代表
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
武夷岩茶的功效2 武夷岩茶的功效与作用
1、可以防止血栓的形成
武夷岩茶中含有大量的茶多酚,这类物质可以使体内的胆固醇、甘油三酯的浓度降低,还能使得血液的粘度得到降低,减少出现血液高凝症状的几率,从而预防体内出现血栓的症状。常喝武夷岩茶不仅可以预防血栓,还能预防心血管方面的疾病。
2、保护肠胃
武夷岩茶中含有丰富的儿茶素,这种物质可以收敛胃黏膜,抑制胃部分泌胃液,对胃有保护作用。现代人的压力偏大,经常抽烟喝酒、喝咖啡,这些物质其实对肠胃的影响是很大的,平时多喝点武夷岩茶,可以保护肠胃不受这些东西的影响。
3、可以保护牙齿
虽然说成人很少吃糖,长龋齿的机会不大,但是,成人的牙齿更加要防护,因为成人吃的东西包括了麻辣、烟酒、槟榔等各种刺激性的物质,对牙齿的危害极大。除了日常的牙齿护理之外,我们适当地喝些武夷岩茶,可以保护牙齿,因为武夷岩茶中含有很多氟,而氟是可以保护牙齿的。
4、可以预防眼疾
武夷岩茶中含有大量的紫萝酮,这种物质可以被转化成维生素A,对角膜角质和泪腺细胞的病变有防治作用。现代人大多经常盯着电脑和手机,适当喝些武夷岩茶,可以预防眼疾。
岩茶的好处功效与作用
岩茶,又称岩韵茶、武夷岩茶,是中国福建省武夷山特有的一种传统名茶。岩茶具有许多健康功效和作用,如下:1.抗氧化:岩茶富含多酚类化合物,能够有效抗氧化,减少自由基对人体细胞的损害,有助于预防衰老、癌症等慢性疾病。2.降脂降压:岩茶中的茶多酚、儿茶素等成分,可以调节人体血脂、血压,预防心血管疾病。3.防辐射:岩茶中的咖啡因、茶多酚等成分,具有一定的辐射防护作用,可以减少电脑、手机等电子产品辐射所带来的伤害。4.抗病毒:岩茶中的茶多酚等成分,具有抗病毒作用,能够增强人体免疫力,预防感冒、流感等疾病。5.增强消化:岩茶中的茶多酚等成分,能够增强胃肠的蠕动,促进消化,缓解消化不良、胃痛等症状。总之,岩茶不仅具有芳香扑鼻、回味悠长的特点,而且富含营养,具有多种健康功效,在日常生活中适量饮用有益身体健康。
岩茶属于什么茶 岩茶的功效
1、岩茶属于乌龙茶,指的是武夷岩茶,大红袍,细分有水仙、肉桂、等等。武夷岩茶是高培火的乌龙茶,香气各异,属于老茶友品的类型。提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效。
2、岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀甲于东南”之誉。
3、群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。
4、岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
5、产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
6、历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。
岩茶功效与作用
岩茶功效与作用岩茶是一种半发酵茶,主产区是福建武夷山茶区,所以武夷岩茶是非常出名的。很多人都喜欢喝岩茶,因为岩茶色泽好、气味香,喝到嘴里更是十分甘甜。你知道吗?岩茶不仅是好喝,而且还对人体有不少的好处。今天我们就来说说岩茶功效与作用。岩茶功效与作用1、抗衰老对爱美的朋友来说,平日里适量喝一喝岩茶是极好的。岩茶中含有茶多酚,这是一种抗氧化物质,它可以清除体内的自由基,减少其对细胞的伤害,由此来起到延缓衰老的作用,可以说是一种很安全的美容方法哦。2、防癌抗癌很多茶类都有防癌抗癌的效果,岩茶亦然,这种茶对某些肿瘤具有抑制的效果,防止细胞癌变。3、提高机体免疫力多喝茶对机体免疫力的提升也是很不错的,岩茶中含有能够刺激免疫细胞分泌增值的成分,使得机体的抗病能力变强、4、保护心脑血管岩茶中含有能够保护血管的成分,使得毛细血管的抗性增强,并且还可以降低血液中的脂质,有效防止血栓的形成。5、防龋齿岩茶还具有防龋齿的作用,因为它含有氟,可以增强骨骼的坚韧度。
武夷岩茶的功效与作用
武夷岩茶不仅有着悠久的历史,武夷岩茶的功效和作用,也是人们越来越喜欢的武夷岩茶的原因。那么,武夷岩茶有哪些功效和作用呢,下面,我为大家介绍一下武夷岩茶的功效与作用,欢迎大家阅读。
武夷岩茶的功效与作用
1、防治心血管病:
茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。
2、保护泌尿器官:
茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。
3、减肥和美容:
由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容的效果。
4、提高免疫力:
茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。
5、抗衰老:
茶中有茶多酚,提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。
6、防癌:
茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变。
7、对消化器官的保健:
茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。
8、对牙齿的保健:
茶中氟的含量为27.3-146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。
9、防止眼病:
茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。
除了上述功能外,武夷岩茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。
武夷岩茶的冲泡 方法
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征,领略茶中真谛,体会茶的无穷乐趣。
一、泡茶器具:准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)。
二、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。
三、泡茶用水:以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
四、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
五、浓淡调整:用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
六、品茶要领:岩茶滋味醇厚,内涵丰富,有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香,再试其味,并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触,并重复几次,细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征,综合判断茶叶的特征和品位。
武夷岩茶品饮方法
岩茶汤水一般呈金黄或橙黄,带些微红,清澈亮丽。茶青发酵的程度不同,还有 烘焙 的程度不同,泡出来的汤色也不同。一般来,重发酵,高火功的岩茶,颜色较深较红;轻发酵,低火功的岩茶,颜色较浅较黄。
岩茶的茶汤,总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下,则又有许多具体特点:
甘:有两种,一是入口即甘,只要是好岩茶,入口就有一种甜滋滋,凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样,有点腻感。岩茶的回甘是发散型的,直接扩充你的喉咙,清凉开阔,你甚至觉得那不是回甘,但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘,喉咙开阔,很舒服的一种感觉。
醇:是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的,可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味,比绿茶淡,比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶,显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比,茶汤更厚稠,茶味更浓郁。所以,福建茶界比较岩茶与铁观音特征,有“南香北水”的说法。
鲜:茶汤清新,鲜美,如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶,这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。
滑:滑是相对于涩而言的。茶汤入口后,舌尖有茶的感觉,再进入以后,舌头的后半部分好像已经失去了知觉,不用吞咽,茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然,好茶入口都很滑顺,但是因为岩茶茶汤较为浓稠,所以,滑或化就显的特别难能可贵。
武夷岩茶贮存方法
武夷岩茶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的 武夷岩茶成品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。
光照可加速茶叶的氧化作用,不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,极易发生氧化和老化,即使在防潮、防光和温度适宜的条件下,花茶保存期也不宜超过1年,绿茶保存期则不宜超过半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内,但也不宜超过1年。
①选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖;
②采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处;
③选用干燥的保温瓶,封好口;
④短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内;
⑤放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起;
⑥生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大;
武夷岩茶的功效与作用
武夷岩茶中含有大量的茶氨酸,可以促使身体的胆固醇、甘油三酯的浓度值减少,还可以促使血液的黏度获得减少,降低出_血液高凝病症的概率,进而防止身体出_血栓的症状。武夷岩茶中含有大量的茶氨酸,可以促使身体的胆固醇、甘油三酯的浓度值减少,还可以促使血液的黏度获得减少,降低出_血液高凝病症的概率,进而防止身体出_血栓的症状。武夷岩茶特点岩茶的原产地是在福建的武夷山,属于半发酵的茶,有着一股十分浓郁的果香,不仅品种比较多,而且还具有十分独特的保健功效。武夷岩茶的功效与作用1、武夷岩茶有着比较好的降低血脂、促进消化的功效,还可以在熬夜的时候饮用,有着提神醒脑、解乏的作用。2、武夷岩茶对于肠胃的保健功效比较明显,有着保胃暖胃、消食减肥、明目安神、活血通络、去除胀气的功效。3、武夷岩茶有着预防动脉血管硬化、降低血脂、降低血压、降低血糖,抗癌防癌防辐射的功效。武夷岩茶禁忌1、不可以在空腹的时候,饮用武夷岩茶,空腹喝茶的话,会稀释掉大量的胃液,降低消化的功能,出现心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳的现象。2、不可以饮用烫茶,过烫的糖水对人的咽喉、食道和胃刺激比较强,如果长时间喝过烫的茶水,可能会引起器官的病变。
岩茶的功效与作用
岩茶的功效与作用
岩茶的功效与作用,岩茶是具有悠久历史的传统名茶,具有燕云的品质,是非常有名的乌龙茶。岩茶主要是产自福建的武夷山,岩茶喝起来有绿茶的清香,看看岩茶的功效与作用。
岩茶的功效与作用1 1、提高免疫力
岩茶对CONA有促进作用,可以提高其对淋巴细胞的刺激,促进它的.增值反应,对N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉的免疫功能有调整和促进的功效,还能够使体内的抗病能力提高。所以,经常喝岩茶的人,大多免疫力非常好,极少生病。
2、抵抗衰老
岩茶中含有大量的茶多酚,可以让全血的活力提高,这样一来,就可以帮助将体内的自由基清除掉,将自由基对人体的伤害降到最低,从而就能够起到抵抗衰老的功效。人体之所以会衰老,是因为自由基过多的原因,常喝岩茶可以清除自由基,抵抗衰老。
岩茶的禁忌
1、孕妇不能喝
女性在怀孕期间,不可以喝岩茶,因为岩茶里面还有咖啡因,会给怀孕妇女的心脏和肾脏带来负担,还有可能会给胎儿带来不利的影响。同时,哺乳期的妇女最好不要喝过浓的岩茶,因为岩茶里面的咖啡因会随着乳汁进入到因而的身体里面,会让因而过度亢奋。
2、贫血不能喝
岩茶里面虽然有很多的铁,但是,却不是很容易吸收的。而岩茶里面含有大量的儿茶素,这种物质会和其他饮食里面的铁离子发生反应,对人体吸收铁离子产生阻碍作用。所以,贫血的人最好不要喝岩茶,会导致贫血的现象更加严重。
岩茶的功效与作用2 小布岩茶是产自宁都县小布镇的钩刀嘴峰的半山腰,属于近代新发明的茶叶,茶场在海拔800米左右的山腰上。环境优美,土壤为冲积的酸性紫色壤土,土层深厚,PH值5.5-6.5之间,有机质含量丰富。每年的清明谷雨期间是小布岩茶开始采摘的时间,选择肥厚一芽一叶初展,长3.0—3.5厘米的嫩芽进行采摘,采摘好的嫩芽经过杀青筛选,摊放,杀青,揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。小布岩茶是用绿茶的制作工艺制作而成,属于绿茶。
小布岩茶的知识介绍
小布岩茶成品似弯眉显毫,条索秀丽锋苗;内质嫩香持久,且伴自然花清香;汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽,饮后回甘留芳。经久耐泡而驰名。属于绿茶成品茶和冲泡好的茶叶均以绿色调为主。
通常于3月上旬(惊蛰前后)开采,其主产品贡品级标准为一芽一叶初展,长3.0—3.5厘米。鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。成品似弯眉显毫,条索秀丽锋苗;内质嫩香持久,且伴自然花清香;汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽,饮后回甘留芳。经久耐泡而弛名。
小布岩茶 -工艺加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。其独特品质的形成,主要在于“初干理条”和“提毫”。
初干理条,锅温100~60℃,在锅中用双手捞起茶坯不断抖炒,待茶条粘性降低,手捏能成团,抛之即散,达六成干时进行搓条、整形,约20分左右。茶叶出锅稍经摊凉后,降低锅温至70~50℃,将茶叶握在手中,运用双手手心的感应力,使茶条相互摩擦,把茶条外表的胶状薄膜擦破,显出白毫,称为“提毫”。此道工序是显毫的重要手段,手势灵巧,用力均匀,至白毫显露起锅。再经烘干、筛末,即可包装封藏。