本文目录一览：
- 1、竹叶青茶的品质特征
- 2、竹叶青是绿茶吗竹叶青是不是绿茶
- 3、竹叶青是绿茶吗？
- 4、峨眉山普贤茶是苦丁茶吗
- 5、竹叶青和君山银针有什么区别
- 6、求助，竹叶青茶是属于绿茶吗？
- 7、竹叶青茶的口感怎么样？
- 8、竹叶青喝起来口感如何？
- 9、竹叶青是什么茶
竹叶青茶的品质特征
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青是绿茶吗竹叶青是不是绿茶
1、竹叶青茶是一种口感鲜嫩的绿茶，这种茶扁平，两头略尖，而且色泽碧绿，冲泡以后，茶汤嫩黄淡绿，滋味甘醇，有浓郁的茶香而且饮用后回甘明显，这些都是竹叶青茶的重要特点。竹叶青茶的营养价值还很高，还有丰富茶多酚和多种微量元素，能提神醒脑也能缓解疲劳。
2、竹叶青茶是中国名茶之一，在四川省境内有很大的名气，而且是四川精品茶的代表性存在，它是绿茶中的精品，是一种比较高档的茶叶，不过竹叶青茶还可以分为多个不同的等级，只有那些顶级竹叶青才会在市场上售出高价。
3、论道级、静心级和品味级是竹叶青茶的三个不同品级，他们在茶叶市场上的档次也不相同，其中论道级的竹叶清茶是品级最高的竹叶青茶，也是档次最高的竹叶青茶这种茶是采集峨眉山高山茶区特定区域的鲜嫩茶芽制成的精品茶叶，是十分稀有高档精品茶。
竹叶青是绿茶吗？
竹叶青是一种绿茶，属于不发酵茶，保留了鲜叶中大量的茶多酚、叶绿色等成分，制成的成品茶扁平光滑，颜色翠绿有光泽，形似竹叶，冲泡后的汤色透亮，入口茶味浓郁醇厚，带有栗香味，叶底完整、黄绿透亮。
竹叶青属于不发酵茶
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竹叶青属于不发酵茶，不经过发酵工序，得以保留了鲜叶中所含的大量茶多酚、叶绿素等成分，原料采摘时间在清明节前三至五天，选取细嫩的鲜叶采摘，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成。
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竹叶青的成品茶扁平光滑，干净大小均匀，两头尖，颜色翠绿有光泽，形似竹叶，冲泡后的汤色透亮，入口茶味浓郁醇厚，带有栗香味，香气持久，叶底完整、颜色黄绿透亮。
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冲泡竹叶青茶一般选用玻璃杯或白瓷杯，冲泡温度在85~90℃，茶水比例为1：50，先用沸水将茶具冲淋，提高杯身温度，采用中投法，先置茶再倒水，可冲泡在2`3次。
·竹叶青·
一.产地 /四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶园
峨眉山是世界双遗产地，地处北纬30度，有着8.5亿年地质生长史，终年云雾缭绕，是世界公认的黄金产茶带。四川是世界茶文化的发源地，峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区。
1·外形: 扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净。
2·干茶: 色泽嫩绿油润。
3·叶底: 完整、黄绿明亮。
4·香气: 嫩栗香、浓郁持久。
5·滋味: 鲜嫩醇爽。
6·汤色: 嫩绿明亮。
二.简介
竹叶青只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。峨眉山产茶，历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶，味佳，而色二年白，一年绿，间出有常。"
三.冲泡次数
约三次，用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内竹叶青上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击有力。
四.制作工艺
春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶;采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青按照成品茶的颜色和制茶工艺。竹叶青属于绿茶的烘青类茶。
五.禁忌
凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝，很多人都不注意。
峨眉山普贤茶是苦丁茶吗
**峨眉山普贤茶不是苦丁茶**。根据公开资料，峨眉山普贤茶是竹叶青茶。
峨眉山普贤茶不是苦丁茶。根据查询相关公开资料信息显示，峨眉山普贤茶是竹叶青茶。峨眉山竹叶青茶属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山竹叶青茶特点是：外形扁平，条索紧直，肥厚带毫，两头尖细，形似竹叶。内质香气高鲜。茶汤黄绿明亮，香浓味爽。叶底嫩绿匀整。
竹叶青和君山银针有什么区别
区别一，君山银针是我国十大名茶之一，竹叶青不是；
区别二，君山银针在冲泡时是悬浮在上面的，竹叶青则是悬浮在下面；
区别三，君山银针是黄茶，竹叶青是绿茶；
区别四，君山银针的汤色偏黄，竹叶青嫩绿；
区别五，君山银针的干茶色泽黄白并满身白毫，竹叶青一个字绿～
另外，近年来君山银针还出品了白银针和绿银针两个不同于黄茶的品种～
君山银针是名茶,属黄茶,产于湖南的君山岛上.独芽,芽饱满,属大叶种茶.在冲泡时芽尖朝上,汤色微黄,随着水的增减,有三起三落的现象.
竹叶青就不出名了.
最大区别
竹叶青是绿茶
君山银针是黄茶
相同点是芽叶都很嫩
一、产地不同
1、竹叶青：产于四川省峨眉山。
2、君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。
二、特点不同
1、竹叶青：茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点。
2、君山银针：茶芽外形很象一根根银针。
三、产地环境不同
1、竹叶青：竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，茶树生长十分适宜。
2、君山银针：君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
参考资料来源：百度百科-竹叶青茶
参考资料来源：百度百科-君山银针
求助，竹叶青茶是属于绿茶吗？
竹叶青是一种茶叶的名称，是属于绿茶类的，它产于峨眉山。 峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶
竹叶青茶是绿茶，它的原产地在我国四川省的峨眉山上，其成茶颜色嫩绿富有光泽，冲泡后香气浓郁持久，汤色明亮，滋味鲜美甘醇，它的茶叶里含有较为的叶绿素，长期饮用，对身体有一定好处。
竹叶青茶属于绿茶，其外表扁平、秀丽，成茶颜色嫩绿有光泽，冲泡后的香气类似于板栗香，浓郁且持久，茶汤明亮，小酌一口，滋味鲜美甘醇，令人疲惫尽消，是不可多得的茶中精品。
竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上，这里产茶的历史非常悠久，早在唐朝的时候就已经有文献记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下”，因此这里出品的茶，大多都是精品。
一般要制作竹叶青茶，需在春季的时候进行采摘，分为一芽一叶，之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作，成茶后以绿色为主调，茶叶里面含有较多的叶绿素，经常饮用，对身体有一定的好处。
竹叶青茶是绿茶，它的原产地在我国四川省的峨眉山上，其成茶颜色嫩绿富有光泽，冲泡后香气浓郁持久，汤色明亮，滋味鲜美甘醇，它的茶叶里含有较为的叶绿素，长期饮用，对身体有一定好处。
竹叶青茶属于绿茶，其外表扁平、秀丽，成茶颜色嫩绿有光泽，冲泡后的香气类似于板栗香，浓郁且持久，茶汤明亮，小酌一口，滋味鲜美甘醇，令人疲惫尽消，是不可多得的茶中精品。
竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上，这里产茶的历史非常悠久，早在唐朝的时候就已经有文献记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下”，因此这里出品的茶，大多都是精品。
一般要制作竹叶青茶，需在春季的时候进行采摘，分为一芽一叶，之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作，成茶后以绿色为主调，茶叶里面含有较多的叶绿素，经常饮用，对身体有一定的好处。
今年6月初去室友家乡玩耍，室友的爸爸是茶叶爱好者并且爱收藏茶叶，当时到她家时他爸爸泡的就是竹叶青茶。
叔叔边泡茶边说这茶是“竹叶青”，我当时就心里在想莫不是竹叶？但是喝在嘴里后口感很不一般，问了叔叔才知道“竹叶青茶”是绿茶。
竹叶青茶茶汤微黄淡绿、清澈透亮，入口清甜，喝完后甚是提神，这可能与其加工工艺对营养成分的影响有关。
待玩耍结束回到学校特地查询了一下关于“竹叶青茶”的知识。
“竹叶青茶”属于绿茶，其茶名是由开国大元帅——陈毅所取，产于四川省峨眉山山腰，干茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶。
“竹叶青茶”的制作工艺甚是精细，原料是用明前一芽一叶（或一芽二叶）的初展芽叶，经过高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法做形干燥，使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫、形式竹叶的特点；最后进行烘焙固形、提香[1]。
“竹叶青茶”是经过高温杀青的，可以在钝化多酚氧化酶等酶活性的同时最大程度保留茶叶里的营养成分，比如叶绿素、维生素C等营养素，所以饮用“竹叶青茶”具有多种食疗效果，如解渴消暑、解毒利尿、消炎等。
冲泡“竹叶青茶”时用玻璃杯最佳，在冲泡过程中干茶吸水后会因重力作用逐渐垂直下落并立在杯底，欣赏茶叶“优美的舞姿”。
据说竹叶青的香气有一种淡淡的“栗香”，我当时没有闻出来，只觉得茶汤入口很清爽、味醇回甘。
竹叶青的口感特点：竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同，也会因冲泡的次数，正确性的不同口感不同，也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的，大多数人都会觉得比较苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来。有些人说喝过竹叶青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，这也是竹叶青茶的魅力所在。
在清明节前采摘的竹叶青茶会比较嫩，清明节之后采摘的则相对会老一点。清明节前的竹叶青茶口感也会比清明节后的要好一些，所以如果消费者想要尝到最新鲜的茶叶，不妨好好的把握一下竹叶青的采摘时间，在最好的时机下手采摘然后保存起来慢慢品味，只有这样才能确保口感最佳。
叶青茶，峨眉高山绿茶，竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
品质特征
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
加工工序
春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
竹叶青茶属于绿茶，其外表扁平、秀丽，成茶颜色嫩绿有光泽，冲泡后的香气类似于板栗香，浓郁且持久，茶汤明亮，小酌一口，滋味鲜美甘醇，令人疲惫尽消，是不可多得的茶中精品。
竹叶青茶原产地在四川省的峨眉山上，这里产茶的历史非常悠久，早在唐朝的时候就已经有文献记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下”，因此这里出品的茶，大多都是精品。
一般要制作竹叶青茶，需在春季的时候进行采摘，分为一芽一叶，之后经过杀青、揉捻、烘焙等工艺进行制作，成茶后以绿色为主调，茶叶里面含有较多的叶绿素，经常饮用，对身体有一定的好处。
竹叶青茶的口感怎么样？
竹叶青茶的特色就在于它鲜爽的口感，入口生津回甘，很多人大都知道，还有淡淡的嫩栗香气，沁人心脾。为了最大程度的保留鲜爽口感，竹叶青在采摘端就提出了“高山 明前 茶芽”三大标准，茶鲜叶都是优中选优。而在生产端，竹叶青独创了五重锁鲜科技让广大茶友在一年四季都尝到峨眉高山绿茶的鲜爽。竹叶青的春茶是每年最先上新的茶之一，没有喝过的朋友可以买来尝尝，值得一试。
竹叶青喝起来口感如何？
竹叶青是高端绿茶，从采摘到生产各个环节的标准都很严苛，也造就了其高端品质。竹叶青茶芽根根分明，大小匀净，且颜色嫩绿，表面还有油润感，光泽度也很好。冲泡后，会有诱人的嫩栗香气，口感十分鲜爽，很好的保留了春茶的滋味。现在招待客人或是给人送茶礼，我都会选竹叶青茶。
竹叶青是什么茶
竹叶青是绿茶，茶性偏寒，不经发酵，主产于四川省峨眉山市，是采用峨眉山高山嫩芽，经摊放、杀青、三炒三凉、做形、干燥等工序制成，其成品茶具有色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿的显著特征。
竹叶青茶产地介绍~茶叶百科：
峨眉山山势巍峨，峰峦挺秀，林木苍翠，云海连绵。茶园主要分布在清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带，居于群山环抱之中，生长于云雾缭绕之处，环境优美，很适合茶树生长。
峨眉山作为历史上著名的产茶地，与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾，被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区，这种环境特别适合茶树生长。
名山出好茶，竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱，终年云雾缭绕，森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫色光多，有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。
竹叶青茶采用高山嫩芽制成，其干茶外形扁平挺直似竹叶，挺直秀丽，匀整、匀净，色泽嫩绿油润，香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
品味级：为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。
静心级：为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成，细细体味，唯觉唇齿留香，神静气宁，实乃茶中珍品。
论道级：为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨，因产量有限，故极其珍罕。
竹叶青茶正是由于其独特的地理环境，加之考究的工艺，成就了美妙的口感，给人带来一种味蕾上的冲击，让人美不胜收，因此也一直获得各界人士的赞誉。
雪芽自古最清心
雾笼云遮促长成
巧采精焙形色美
细斟慢酌味香醇
普贤台下常供奉
游客座前送温馨
元帅乍尝惊叫绝
茶中上品竹叶青
——《竹叶青》