本文目录一览：
- 1、朗姆酒常见品牌
- 2、哈瓦那俱乐部朗姆酒详细资料大全
- 3、朗姆酒的由来及主要由哪些材料制成？
- 4、哈瓦那3年和百加得朗姆酒的区别
- 5、哈瓦那俱乐部朗姆酒的鸡尾酒
- 6、哈瓦那俱乐部郎姆酒的马西莫至尊朗姆酒
- 7、世界十大最好喝朗姆酒 百加得一年售出2000万件(2)
- 8、哈瓦那俱乐部郎姆酒的郎姆酒的历史
- 9、好喝的朗姆酒推荐？
- 10、洋酒有哪些？
朗姆酒常见品牌
朗姆酒常见品牌有：百加得、摩根船长、哈瓦那俱乐部、马利宝、萨凯帕等。
1、百加得
百加得是世界上最著名的朗姆酒品牌之一，其产品口感轻盈，风味清新，是许多鸡尾酒的基酒。百加得朗姆酒在全球范围内都有很高的知名度。
2、摩根船长
摩根船长朗姆酒是另一个知名的朗姆酒品牌，其产品口感醇厚，带有浓郁的香料和橡木桶陈年的味道。摩根船长的朗姆酒也是许多鸡尾酒的常用基酒。
3、哈瓦那俱乐部
哈瓦那俱乐部朗姆酒是古巴非常有名的朗姆酒品牌，其产品口感浓郁，带有浓郁的甘蔗和香草味道。哈瓦那俱乐部的朗姆酒在国内外都享有很高的声誉。
4、马利宝
马利宝是一种甜型朗姆酒，其口感柔和，风味独特，常常用来制作热带鸡尾酒。马利宝在全球范围内都有一定的市场份额。
5、萨凯帕
萨凯帕是一种高端朗姆酒品牌，其产品口感醇厚，带有浓郁的橡木桶陈年和香料味道。萨凯帕的朗姆酒通常采用较长时间的陈年，以获得更丰富的口感和风味。
以上内容参考：百度百科-百加得
哈瓦那俱乐部朗姆酒详细资料大全
“哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴，以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神，他们的负责生产过程的每一个步骤。
基本介绍 中文名 ：哈瓦那俱乐部朗姆酒 所属 ：保乐力加 产地 ：古巴 品类 ：朗姆酒 古巴,“哈瓦那俱乐部”（Havana Club）,“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒,“哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒,“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒,鸡尾酒,莫吉多,自由古巴, 古巴 古巴有着“朗姆之岛”的美誉，这要归功于当地首屈一指的甘蔗（由克里斯托夫·哥伦布在1493年首次引入）、有利的加勒比气候、肥沃的土壤和古巴朗姆酿酒大师的独特技术。世界上最好的朗姆酒在这里被酿制。 在这朗姆酒之岛上，创意激发了最初的朗姆鸡尾酒的诞生，并迅速在古巴国内外获得好评。在哈瓦那，所有和鸡尾酒有关的严肃讨论都会涉及到海明威。这位美国作家、未来的诺贝尔获奖得者挥别美国故土，来到了哈瓦那的El Floridita酒吧，并且再也没有离开过。随着海明威的脚步，众多名人纷至沓来，包括温莎公爵、萨特和葛丽泰·嘉宝。与此同时，在1920-1933年禁酒令时期因无法饮酒而心痒难忍的美国游客也纷纷来到哈瓦那，这里不但有世界级鸡尾酒，还有一帮技艺高超的调酒师。1924年，“Club de Cantineros”（古巴职业调酒师协会）成立，使调酒成为了一门高等艺术。 “哈瓦那俱乐部”（Havana Club） 产地：古巴 品类：朗姆酒 所属：保乐力加 “哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴，以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神，他们的负责生产过程的每一个步骤。 甘蔗榨取的糖蜜首先被与蒸馏水或纯净水混合，加入酵母进行发酵。发酵后的甘蔗酒要进行蒸馏，得到浓缩的朗姆酒—这是蒸馏后生产的头酒，也是“哈瓦那俱乐部”真正的灵魂。经过一系列陈酿和勾兑，直到酿酒大师决定它已经达到了制作某一级朗姆酒的完美状态。在整个陈酿过程中，木桶的选择至关重要，因为木材赋予酒液颜色、香气和层次感。 要成为一名朗姆酿酒大师，需要至少十年的训练；这是大师们将毕生所得传授给年轻酿酒师所需的时间。正是这一代代相传的独特酿酒技艺赋予了“哈瓦那俱乐部”朗姆酒独特的特征，这些特征使得他们有别于其他朗姆酒。“哈瓦那俱乐部”朗姆酒现任首席酿酒大师Don Jonse Navarro解释道：“哈瓦那俱乐部”拥有独特的香气，口感细腻、浑然天成，而且他们总是让我想到田野里新鲜的甘蔗。它的香气不会随着时间推移而消失，及时与果汁、苏打水或纯净水混合后，香味也依然不变。 自诞生以来，“哈瓦那俱乐部”朗姆酒一直在最权威性的国际比赛中获奖；今天，它是唯一一个真正的国际化古巴朗姆酒品牌。“哈瓦那俱乐部”与古巴文化密不可分，古巴人为这一真正的国家象征而骄傲。 “哈瓦那俱乐部”白朗姆酒 “哈瓦那俱乐部”白朗姆酒外表清澈，在白橡木桶中的短暂成熟赋予它淡淡的阳光色泽。它富有香草和樱桃的清新香气，还有一丝淡淡的可可味，甜度和果味的口感平衡。“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒是调制清爽鸡尾酒的完美之选，比如古巴国酒——莫吉多。 “哈瓦那俱乐部”白朗姆酒 “哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒 “哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒堪称白朗姆酒中翘楚，为鸡尾酒和混饮带来高雅气息。除了用来调配所有优质鸡尾酒之外，它比白朗姆酒要偏乾，因此也可以加冰直接饮用。 “哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒 “哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒 “熟成朗姆酒之精华，我最引以为傲的产品”—Don Jose Navarro。“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒呈美妙的红木色，曼妙香气带有可可、香草、甜菸草和热带水果的复杂香调。“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒可以净饮，但是为了使其复杂香气得到发挥，最好加入一块冰块，或者在杯中进行几分钟的醒酒。此外，它也可以用来调配一级棒的自由古巴或者优质鸡尾酒。 鸡尾酒 莫吉多 这是在哈瓦那制作莫吉多的经典和原始方法。它是一款直接在杯中调制的鸡尾酒。 45毫升“哈瓦那俱乐部” 90毫升气泡水 2枝薄荷叶 2勺糖 新鲜青柠汁（量要盖过糖） 冰块 在高球杯底部放入糖，倒入青柠汁将其盖过。加入两枝薄荷叶，再倒入气泡水。捣匀，再加入朗姆酒，最后加冰块。搅匀。 自由古巴 50毫升朗姆酒 120毫升可乐 数滴青柠汁或柠檬汁 将两三块冰放入高脚杯。加入朗姆酒和数滴青柠汁或柠檬汁。倒满可乐，以一片柠檬或青柠做装饰。
朗姆酒的由来及主要由哪些材料制成？
历史世界上朗姆酒的原产地在古巴共和国。它在生产中保留的传统的工艺，并且经过一代一代的相传，一直保留至今。
朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选，随后生产的酒精蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。
朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的 ，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40°，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。古巴朗姆酒的历史，是古巴共和国历史不可分割的一部分。
由来哥伦布第二次航行美洲时来到古巴。他从加纳利群岛带来了制糖甘蔗的根茎。让人们料想不到的，竟然是这些根茎代替了人们来到土著人称作Cipango的这个岛上寻找的金子。
在怀念天主教皇费尔迪南和伊莎贝拉一文中有人这样一句：“把切下的制糖甘蔗一个一个小节种在土里后就会长成一大片”。古巴的气候条件：肥沃的土壤，水质和阳光使刚刚栽上的作物能够在印地安酋长周围成长，制糖甘蔗就这样在古巴这片土地上生长了。
印地安人用来榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亚亚（La Cunyaya）。随后有了用畜力（马和牛）作为动力的制糖作坊，再后来又进一步使用大功率水力设备的制糖厂，最后是现代化的制糖厂。原来的劳动力被从非洲带来的黑奴所替代，成为古巴共和国制糖工业发展的一个重要因素。1539年在卡洛斯五世的诏谕中就出现过一些制糖工业的产品，如白糖，粗糖，纯白糖，精制白糖，浮渣，精炼浮渣，蔗糖桨，蔗糖蜜等。
法国传教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“岛上处于原始生活状态的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁制作一种刺激性的烈性饮料。喝后能使人兴奋并能消除疲劳。这种饮料是经发酵而成的。欧洲人早在18世纪就知道了这种方法。后经过海盗，商人传来古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最为出名，是他把用甘蔗烧酒作为基酒的一种大众饮用酒称作德拉盖（Draque）。
古巴人说的甘蔗烧酒，就是用甘蔗汁酿造的烧酒，在安的列斯群岛，哥伦比亚，洪都拉斯以及墨西哥都生产这种烧酒，都是用制糖甘蔗糖蜜经发酵蒸馏获得的，所不同的的是古巴共和国朗姆酒清澈透明，具有一股愉悦的香味，是古巴朗姆酒生产过程的一个特色。
1791年，由于海地黑奴的骚乱，制糖厂遭到破坏，于是古巴垄断了对欧洲食糖的出口。19世纪中叶，随着蒸汽机的引进，甘蔗种植园和朗姆酒厂在古巴共和国增多了，1837年古巴铺设铁路，引进一系列的先进技术，其中有与酿酒业有关的技术，西班牙宗主国决定采取大力发展古巴共和国制糖业的措施让古巴共和国出口食糖。
引进新技术使生产过程发生变化。古巴酿制出了一种含低度酒精的朗姆酒——醇绵芳香，口味悠长的优质朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成为人们日常生活的一部分了，朗姆酒酿造厂主要分布在哈瓦那，卡尔得纳斯，西恩富戈斯和古巴共和国圣地亚哥，新型的朗姆酒酿造厂出产的品牌有：慕兰潭（Mulata）、圣卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老寿星（Matusalen）、哈瓦那俱乐部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百加得（Bacardi），古巴企业家采用成批生产酿酒工艺替换了手工制作的之后，朗姆酒产量大大增加了。
1966年和1967年，古巴朗姆酒酿造业发展史上开创了新篇章。从那时起古巴所有出口的朗姆酒都贴有原产地质量保证标记，以表明朗姆酒的高质量和真品。这种朗姆酒共有九个品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。古巴朗姆酒在国际消费市场的影响越来越大，在欧洲和拉美市场占据了重要的份额。知名人士喝了古巴朗姆酒后，对其品质无不啧啧称赞，深表满意。
哈瓦那3年和百加得朗姆酒的区别
哈瓦那朗姆酒品牌历史更为久远。“哈瓦那俱乐部”朗姆酒16世纪产于古巴，以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神，他们的负责生产过程的每一个步骤。百加得是1862年源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒，纯正，顺滑；蕴含的是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情，是全球销量第一的高档烈性洋酒。
哈瓦那俱乐部朗姆酒的鸡尾酒
这是在哈瓦那制作莫吉多的经典和原始方法。它是一款直接在杯中调制的鸡尾酒。45毫升“哈瓦那俱乐部”90毫升气泡水2枝薄荷叶2勺糖新鲜青柠汁（量要盖过糖）冰块在高球杯底部放入糖，倒入青柠汁将其盖过。加入两枝薄荷叶，再倒入气泡水。捣匀，再加入朗姆酒，最后加冰块。搅匀。 50毫升朗姆酒120毫升可乐数滴青柠汁或柠檬汁将两三块冰放入高脚杯。加入朗姆酒和数滴青柠汁或柠檬汁。倒满可乐，以一片柠檬或青柠做装饰。
哈瓦那俱乐部郎姆酒的马西莫至尊朗姆酒
哈瓦纳俱乐部马西莫至尊朗姆酒 Havana Club Máximo Extra A?ejo哈瓦那俱乐部马西莫至尊朗姆酒身也是对古巴艺术的完美解读。玻璃瓶制造大师Paul Miller为其特别创作的水晶玻璃瓶身线条优雅别致，其灵感来源于追求细节的哈瓦那建筑及装饰艺术。每一个瓶身都经手工烧制而成，并由Paul Miller亲自编号。篆刻在瓶塞上的Giraldilla图案，象征着哈瓦那俱乐部对古巴朗姆酒酿造艺术的完美传承，以其对古巴首都哈瓦那市独特魅力致敬——Giraldilla图案正是哈瓦那市的市标图案。色泽：由于从陈年朗姆中萃取，哈瓦纳俱乐部马西莫至尊朗姆酒呈现出诱人的深琥珀色；香味：丰富，强烈，持久而微妙的香气，其无与伦比的复杂性和优雅的成熟特性令人印象深刻。橡木、烟草、鲜梨、椰子和干果味道巧妙融合；口感：风格强烈，犹如天鹅绒般润滑饱满。橡木桶的木本调中透出巧克力、香草、干果的味道；回味：无法抗拒的辛辣口感。饮用：以纯饮的方式慢啜享受哈瓦那俱乐部马西莫至尊朗姆酒是很多朗姆酒品鉴专家推荐的方式。晚宴后饮用风味最佳。
世界十大最好喝朗姆酒 百加得一年售出2000万件(2)
3、麦克道威尔庆祝一号朗姆酒
麦克道威尔庆祝一号朗姆酒是United Spirits旗下的产区，于1991年首次发布，初次发布量只有100,000箱。现在，麦克道威尔庆祝一号已经成为了全球发展最迅速的朗姆酒品牌，在全球13个国家都有销售，是印度最大的朗姆酒品牌，它占据了印度45%的市场份额。麦克道威尔庆祝一号朗姆酒之所以取得如何辉煌的成就，无不归功于它世界一流的品质和口感。
4、摩根船长朗姆酒
1944年，施格兰公司首次发布了名为“摩根船长”的朗姆酒，该酒得名于17世纪一位著名的加勒比海盗——亨利·摩根。2001年，帝亚吉欧集团将摩根船长朗姆酒收到自己麾下。从2011年开始，摩根船长朗姆酒推出了一个新的口号：“向美好的生活，美妙的爱情和激越的奋斗致敬!”
5、哈瓦那俱乐部朗姆酒
“哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴，以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。古巴有着“朗姆之岛”的美誉，这要归功于当地首屈一指的甘蔗、有利的加勒比气候、肥沃的土壤和古巴朗姆酿酒大师的独特技术。世界上最好的朗姆酒在这里被酿制，这也是哈瓦那俱乐部朗姆酒受欢迎的原因。
6、伯爵夫人朗姆酒
伯爵夫人朗姆酒是印度的品牌，占据了印度国防部门烈酒市场25%的份额。2008年，在布鲁塞尔世界食品品质评鉴大会上，伯爵夫人朗姆酒因为整体的优良品质而成功夺得奖章。伯爵夫人朗姆酒在印度的包装规格有750ml、375ml和180ml;在国际市场上的包装规格则有750ml、700ml、375ml和180ml。 上一页 1 /3 下一页
哈瓦那俱乐部郎姆酒的郎姆酒的历史
几个世纪以来， 19世纪的古巴是世界著名的蔗糖产地。当时，船员们利用优良的蔗糖资源制造发酵的糖酒和“Tafia”——一种朗姆酒的雏形。铜制蒸馏器的使用以及陈酿的概念出现后，这种早期的酒液被更好地提炼。朗姆酒之父Pedro Diago提出了陈酿的概念，即把酒液放在罐子里，埋在地下贮藏。19世纪下半叶，按照西班牙国王的指令，一种更清淡优雅的朗姆酒“Ron Superior”被生产出来满足法官和王室精英们的需要。EI Ron Superior是如今古巴朗姆酒的原形：清淡，顺滑，成熟，纯粹。由于它广受欢迎，到1860年，古巴已经拥有1000多座酿酒厂。
好喝的朗姆酒推荐？
综合
销量
性价比
人气
百加得 黑朗姆酒
推荐指数： 9.9
人气：24057
销量：6448
特点：口感浓烈顺滑,酒体深邃厚重,散发强劲辛香
上榜理由：百加得黑朗姆酒，酒体深邃厚重，散发强劲辛香。口感浓烈顺滑，辛辣中带着微微甘甜，刺激味蕾，值得细细品味。
￥80.1券后
百加得 洋酒金朗姆
推荐指数： 9.7
人气：20408
销量：6448
特点：酒香浓郁丰富,自由基调,爽朗口感
上榜理由：这款朗姆酒具有浓郁深金的酒体，彰显异域的热带风情，彰显活力。温和适当的酒香，含有微妙的牛奶香草味，丰富自然。
￥89券后
3、马利宝 椰子朗姆酒
推荐指数： 9.5
人气：32843
销量：428
特点：可直饮也可调配鸡尾酒,酒色透明,口味清爽
上榜理由：马利宝椰子朗姆酒原料采用加勒比海的甘蔗、泉水及精选酵母，配以椰子和糖经过三次蒸馏后酿造而成。
￥86券后
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杰瑞水手 加勒比朗姆酒
推荐指数： 9.2
人气：941
销量：996
特点：富含香草和肉桂,入口顺滑细腻,香气曼妙挑逗舌尖
上榜理由：杰瑞水手加勒比朗姆酒，添加混合秘制香料制作，富含香草和肉桂。入口顺滑细腻，肉桂、杏仁的曼妙香气挑逗舌尖，让人赞不绝口。
￥130券后
5、纳格力特 香草朗姆酒
推荐指数： 9.1
人气：989
销量：935
特点：是加勒比朗姆酒代表之一,口感刺激强烈,余味清新和谐
上榜理由：纳格力特香草朗姆酒，是加勒比朗姆酒代表之一。将香草味和辣味融合，口感刺激强烈，余味清新和谐，感觉甚是美妙。
￥79券后
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6、死侍手指 加勒比朗姆酒
推荐指数： 9.1
人气：17389
销量：248
特点：辛香四溢,酒体厚重古朴,彰显质感
上榜理由：饱满浓郁的辛香，具有丰富的口感，带你领略异域风情。独特的造型设计，彰显不拘一格的酿造工艺。
￥88券后
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7、哈瓦那俱乐部7年黑朗姆酒
推荐指数： 8.9
人气：939
销量：937
特点：改进包装,方便运输,产品源自古巴,带来纯正好滋味
上榜理由：此款为7年黑朗姆酒，且原产地为古巴，让你品尝纯正好滋味；复杂的进货流程，经过采购、船运、检验等步骤，为你提供优质酒品。
￥105券后
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8、老尼克洋酒金朗姆酒
推荐指数： 8.7
人气：926
销量：900
特点：700ml容量设计,满足饮用量,平衡度良好,饮用更畅快
上榜理由：此款拥有黄色水果和苹果味交织香味，且带有微妙的木质气息，带来诱人酒香；700ml容量设计，人多也够喝，适合朋友聚会饮用。
￥99券后
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9、哈瓦那俱乐部陈酿朗姆酒
推荐指数： 8.6
人气：908
销量：959
特点：限量艺术瓶装,更具观赏价值,保质期为长期,满足喜好收藏的你
上榜理由：此款为限量艺术瓶装，瓶身由时尚图案装饰，更具观赏价值；产品的保质期为长期设计，可长时间存放，满足喜好收藏的你。
￥119券后
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10、古贝塔美国进口高度朗姆酒
推荐指数： 8.3
人气：912
销量：43
特点：螺旋盖酒封,密封性好,瓶底凹槽设计,放置更防滑
上榜理由：此款为螺旋盖酒封设计，既拥有良好密封性，又能轻松开启；以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，用心制作优质产品。
￥89券后
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购买指南
在本篇玩物派2021十款最好喝的朗姆酒推荐购买指南中，玩物派通过产品的推荐指数，包括好评率、销量、人气、价格以及产品的优点和缺点进行综合分析评比，其中纳格力特 香草朗姆酒因为价格最低的原因，为榜单中性价比最高的一款；而马利宝 椰子朗姆酒为人气最高的的产品，百加得 黑朗姆酒则是榜单中销量最高的一款。您可以通过您的选择需求来查看它们是否符合您的要求，从而理性的购买您最需要的产品！
洋酒有哪些？
洋酒的种类
金酒（Gin）
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
主要产品：哥顿金又称狗头金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布诺斯(Burnett\'t),波尔斯(Bols) 等。
伏特加（Vodka）
伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。
主要产品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亚(Moskov Skaya)、斯道力西那亚(Seolichaya)、道斯洛夫亚(Stolovaya)、
朗姆酒(Rum)
朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒??，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、 ＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 ＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
主要产品：白牌百家地(Bacardi)、古巴产的哈瓦那俱乐部(Havana Club)、牙买加产的玛亚斯(Myers) 等。
白兰地(Brandy)
白兰地是以葡萄为唯一原料酿造成的酒，（也有用别的水果先酿成果酒，然后再蒸馏成白兰地，如：杏子白兰地、樱桃白兰地，苹果白兰地等??）。 酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品，经（摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年） 法国南部科涅克（Cognac)地区所产白兰地最醇，最好，有人将科涅克白兰地为"白兰地之王"。由于译音的关系，有人又将(Cognac brandy)称"干邑白兰地"。 白兰地酒色泽呈晶莹的琥珀色，具有浓郁的芳香，昧醇厚。饮用时手掌暖杯，待白兰地微温有香味散发时，先嗅后尝。白兰地需贮藏很长的时间，且时间越长，酒质越好，最佳的陈年时间是20～40年。
下列几种：★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破仑）40年、 X.O 50年、X 70年。
主要产品:马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；还有意大利的布顿(Buton)、斯盖克84(Seock84)、贝卡罗(Beccaro)；美国的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白兰地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。
威士忌(Whisky)
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同； [1]
以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。