本文目录一览:
- 1、世界十大顶级白葡萄酒
- 2、我有一瓶白葡萄酒是意大利的 酒标上主要文字 PORTONE ANNO SOAVE2003 我想知道它的价格 和酒的具体信息
- 3、普契尼 意国之梦白葡萄酒干白750毫升什么价位
- 4、十大入门白葡萄酒推荐
- 5、一种叫Pinot Gris的白葡萄酒,在国内总被大家忽视 灰皮诺
- 6、干白葡萄酒的好处与作用 干白葡萄酒的功效与作用及禁忌
- 7、白葡萄酒加什么饮料
- 8、干白葡萄酒配什么食物喝好喝一点
- 9、干白葡萄酒哪个牌子好
- 10、请问白葡萄酒的葡萄品种有那些酿白葡萄酒的葡萄品种介绍
世界十大顶级白葡萄酒
世界十大顶级白葡萄酒有:勒弗莱酒庄、伊慕酒庄、滴金、普朗酒庄、侯伯王酒庄、皇家托卡伊、宝尚父子、路易亚都、斯缤尼塔、康特酒庄。
1、勒弗莱酒庄
勒弗莱酒庄是一家产区位于法国勃艮第,专注于培养霞多丽的五座特级园之一,产出的白葡萄酒层被选入“世界最贵的50款葡萄酒”榜单中,此处产出的白葡萄酒经过陈年后会有着十分复杂的口感和出色的品质。
2、伊慕酒庄
伊慕酒庄是专注于种植雷司令,产区位于德国Mosel摩泽尔产区的酒庄,此处的历史最早可追溯至公元六世纪,经过上百年的发展,这个曾多次获得世界博览会奖项的酒庄,被列入全球顶级家族联盟PFV11个顶级葡萄酒家族中。
3、滴金
滴金是一家产区位于波尔多地区的超一级名庄,以产出的甜白葡萄酒而闻名全球,这个酒庄产出的贵腐甜白葡萄酒以卓越品质而著名于业内,酸甜平衡度十分优秀,且有着甜而不腻的口感和浓郁的风味。
4、普朗酒庄
普朗酒庄是一处位于德国摩泽尔产区,于1911年创立,专注于产出陈年能力出众且品质卓越甜白葡萄酒的酒庄,园中以雷司令为主要葡萄品种,产出的葡萄酒的有着细腻的口感和精致的风味,且酒体的平衡度近乎完美。
5、侯伯王酒庄
侯伯王酒庄是一家位于法国波尔多产区,成名较早的五大一级名庄之一,这里不仅可以产出顶级的波尔多红葡萄酒,还可以产出品质一流的干白葡萄酒,其中白葡萄酒有着清新明快的风味。
6、皇家托卡伊
这家是因产出的葡萄酒受到欧洲皇室青睐而得名,这家位于世界三大贵腐甜白产区之一的匈牙利托卡伊的葡萄酒庄,产出的白葡萄酒因此处产区有着独特的火山黏土,使得酒体中带有火山矿物的味道。
7、宝尚父子
宝尚父子是一家地处法国勃艮第伯恩区,有着悠久发展历史,以黑皮诺和霞多丽葡萄而扬名的古老酒庄之一,产出的葡萄酒均是使用霞多丽进行酿制,品尝起来回味悠长且很细腻,整体口感清爽而饱满。
8、路易亚都
路易亚都是一家成立于1859年,建在勃艮第中央地带的当地百年名庄之一,其中种植的以霞多丽、黑皮诺和佳美为主要品种,产出的酒品上百款,覆盖了各个价位,其中霞多丽干白最适合入门级饮家。
9、斯缤尼塔
斯缤尼塔是位于意大利阿斯蒂产区内的莫斯卡托较具代表性的品牌之一,于1977年成立,为了葡萄的高品质,不使用任何化学肥料和杀虫剂,产出的葡萄有着较高的酸味和良好的风味平衡性,产出的白葡萄酒大多使用小粒白麝香酿造,酒体饱满,有着均衡的口感,且品尝起来更为清爽。
10、康特酒庄
康特酒庄是地处南澳州迈拉仑维尔产区的精品酒庄,目前酒庄中主要种植着霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、希腊、琼瑶浆等多款葡萄,因此处有着充足的热量的降水,使得产出的葡萄有着较高的品质,制作的葡萄酒品尝起来泛着浓郁过长,且有着柔软醇厚的口感。
我有一瓶白葡萄酒是意大利的 酒标上主要文字 PORTONE ANNO SOAVE2003 我想知道它的价格 和酒的具体信息
这是意大利语,中文意思是2003年的年份酒。价格可以帮你查查。也可以在“卡乐普酒标网”了解更多酒标信息。一般萄萄酒的最长期限是十年,要尽早食用哟。
SOAVE是意大利一个很著名的产区,如果标明是SOAVE的话,大部分是以一种叫做SANGIOVISE的葡萄为主酿的,和国内的很多酒不同,这种葡萄的话很有特色。前面的PORTONE ANNO是酒庄的名字,具体是哪家其实不需要知道的太清楚。当然,2003是指的是它的年份。
呵呵,楼上的答案不敢苟同。
这是一款意大利soave地区生产的干白葡萄酒。葡萄品种一般为 Garganega、Trebbiano di Soave 等,而楼上说的SANGIOVIS是一种红葡萄。意大利人很少用这个品种酿造白葡萄酒。
Soave介绍:
淡黄色酒体有一些金色光泽。富含青苹果和玫瑰的香气。口味清新宜人,酸度和酒体结构平衡。口感丰富,白色水管果的香气比较浓郁。
价格一般在国内会在150元作左右。当然意大利的葡萄酒是要看生产厂家的,好的酒庄要贵一些。
葡萄品种
85% Garganega、15%Trebbiano di Soave
普契尼 意国之梦白葡萄酒干白750毫升什么价位
你好:
这款酒是意大利的酒,酒的级别是IGT级别的酒地区餐酒,产区是托斯卡纳,酒的葡萄品种是维欧尼、霞多丽、维蒙蒂诺、派科琳诺,酒精度达14度之高,真的是干白啊。一把这种意大利的IGT的零售价格在12百元。
十大入门白葡萄酒推荐
白葡萄酒是利用优质的葡萄和国际生产工艺经过发酵陈酿而成的酒品,优质的白葡萄品种当属霞多丽和雷司令,而说到葡萄酒大家最先想到的就是法国,而现今市面上那么多葡萄酒品牌,白葡萄酒的顶级品牌是哪个,什么品牌白葡萄酒好喝,本文就为大家简单介绍世界白葡萄酒品牌前十名,一起来简单了解下吧。
1.勒弗莱酒庄
勒弗莱酒庄是一家产区位于法国勃艮第,专注于培养霞多丽的五座特级园之一,产出的白葡萄酒层被选入“世界最贵的50款葡萄酒”榜单中,此处产出的白葡萄酒经过陈年后会有着十分复杂的口感和出色的品质。
2.伊慕酒庄
伊慕酒庄是专注于种植雷司令,产区位于德国Mosel摩泽尔产区的酒庄,此处的历史最早可追溯至公元六世纪,经过上百年的发展,这个曾多次获得世界博览会奖项的酒庄,被列入全球顶级家族联盟PFV11个顶级葡萄酒家族中。
3.滴金
滴金是一家产区位于波尔多地区的超一级名庄,以产出的甜白葡萄酒而闻名全球,这个酒庄产出的贵腐甜白葡萄酒以卓越品质而著名于业内,酸甜平衡度十分优秀,且有着甜而不腻的口感和浓郁的风味。
4.普朗酒庄
普朗酒庄是一处位于德国摩泽尔产区,于1911年创立,专注于产出陈年能力出众且品质卓越甜白葡萄酒的酒庄,园中以雷司令为主要葡萄品种,产出的葡萄酒的有着细腻的口感和精致的风味,且酒体的平衡度近乎完美。
5.侯伯王酒庄
侯伯王酒庄是一家位于法国波尔多产区,成名较早的五大一级名庄之一,这里不仅可以产出顶级的波尔多红葡萄酒,还可以产出品质一流的干白葡萄酒,其中白葡萄酒有着清新明快的风味。
6.皇家托卡伊
这家是因产出的葡萄酒受到欧洲皇室青睐而得名,这家位于世界三大贵腐甜白产区之一的匈牙利托卡伊的葡萄酒庄,产出的白葡萄酒因此处产区有着独特的火山黏土,使得酒体中带有火山矿物的味道。
7.宝尚父子
宝尚父子是一家地处法国勃艮第伯恩区,有着悠久发展历史,以黑皮诺和霞多丽葡萄而扬名的古老酒庄之一,产出的葡萄酒均是使用霞多丽进行酿制,品尝起来回味悠长且很细腻,整体口感清爽而饱满。
8.路易亚都
路易亚都是一家成立于1859年,建在勃艮第中央地带的当地百年名庄之一,其中种植的以霞多丽、黑皮诺和佳美为主要品种,产出的酒品上百款,覆盖了各个价位,其中霞多丽干白最适合入门级饮家。
9.斯缤尼塔
斯缤尼塔是位于意大利阿斯蒂产区内的莫斯卡托较具代表性的品牌之一,于1977年成立,为了葡萄的高品质,不使用任何化学肥料和杀虫剂,产出的葡萄有着较高的酸味和良好的风味平衡性,产出的白葡萄酒大多使用小粒白麝香酿造,酒体饱满,有着均衡的口感,且品尝起来更为清爽。
10.康特酒庄
康特酒庄是地处南澳州迈拉仑维尔产区的精品酒庄,目前酒庄中主要种植着霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、希腊、琼瑶浆等多款葡萄,因此处有着充足的热量的降水,使得产出的葡萄有着较高的品质,制作的葡萄酒品尝起来泛着浓郁过长,且有着柔软醇厚的口感。
一种叫Pinot Gris的白葡萄酒,在国内总被大家忽视 灰皮诺
一
近些年来,国内餐桌上喝白葡萄酒的现象,不断增多。
长相思白葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒、雷司令白葡萄酒,这些都是国人最爱喝的。
这三种白葡萄酒,在世界上也相当有地位,是国际主流的白葡萄酒,好比联合国近200个成员国,但主流的才5个,五大常任理事国。
还有一种叫 “Pinot Gris” 的白葡萄酒,在国际白葡萄酒界,也是有着“常任理事国”的地位。
但在我们中国往往被大家忽视,销量也不高,在葡萄酒酒标上,是如下图所示。
Pinot Gris,是种白色 酿酒葡萄 ,意大利叫Pinot Grigio,中文名是 灰皮诺 ,常常酿成干白葡萄酒。
灰皮诺葡萄,种植面积广泛,全世界各个产区都有分布。近些年来,种植面积还在不断扩大。
灰皮诺,还是黑比诺 Pinot Noir 的近亲变种,细心的人会发现,英文名称中,它们都是 Pinot 开头的,虽然一个酿成的是白葡萄酒,一个是红酒。
这也让它们有了一些相同特性,在后文会提到。
二
郑先生我对灰皮诺白葡萄酒的评价是,“内敛低调”。
灰皮诺酒的香气,不同于长相思、 雷司令白葡萄酒 ,非常淡雅清香,很多时候需要使劲 晃杯动作 ,才闻得到明显的香气,不像后两者,自然散发出浓郁香味。
虽然香气清淡,但还是有梨子、柑橘、蜂蜜的气味,间杂着香料味,由于跟黑皮诺是近亲,还会带有 黑皮诺红酒 的些许草莓红莓味道。
在餐桌上,灰皮诺就像是文静秀气的姑娘,还略带内向,不像她闺蜜长相思、雷司令,天生带自来熟,没多少时间,就能跟人嘻哈打成一片。
口感上,灰皮诺白葡萄酒酸度明显,酒体轻盈,产自法国阿尔萨斯的灰皮诺酒,还有一股独特的油脂味。
最好是刚上市后,趁新鲜喝掉,当然,灰皮诺白葡萄酒也适合陈年收藏。
酒精度高,是灰皮诺的另一大特点。
因为灰皮诺酿酒葡萄,成熟早,挂在枝头,葡萄内糖分会增多,酿出的白葡萄酒,常常是酒精度高,甚至会达到14度以上。
对于习惯喝白酒的中国人来说,白葡萄酒中,灰皮诺会是很好的选择。
三
在欧美国家的餐桌上,灰皮诺是最常用来搭配食物的几种葡萄酒。
因为灰皮诺白葡萄酒,内敛低调,不抢他人风头。
什么食物跟灰皮诺搭配在一起吃,都能保持原汁原味,不会被灰皮诺的味道所掩盖,保持美食的纯正味道。
关于灰皮诺跟海鲜美食的搭配,尤其是配三文鱼,最为经典有名。
这里还有个故事。
美国人喜欢吃三文鱼,东海岸的加利福尼亚州,是美国有名的三文鱼产地,也是著名的葡萄酒产区。
原本灰皮诺白葡萄酒,在美国属于小众酒,跟在中国一样,没多少人喝。
到了上世纪70年代,灰皮诺酿酒葡萄在当地大规模种植后,美国人发现灰皮诺酒跟三文鱼搭配食用,简直是绝配。
灰皮诺白葡萄酒的高酸,能盖住三文鱼的腥味,也能起到杀菌作用,就像撒上了一道柠檬汁,同时,又能更加突出三文鱼的鲜味。
这样的美味搭配,让灰皮诺白葡萄酒在美国的销量突飞猛进。
另外,白葡萄酒一般很难与肉类进行良好搭配,而灰皮诺正好是例外。
跟猪肉、鸡肉、鸭肉,灰皮诺白葡萄酒都能进行美味搭配。
四
在全世界,有一些优质灰比诺白葡萄酒的产区。下面,我会一一列举,购买时,看着葡萄酒酒标,对照以下产地的英文字母就行。
法国葡萄酒产区阿尔萨斯 Alsace ,是灰皮诺白葡萄酒的著名产区,甜度从干性到甜型都有。
意大利的特伦蒂诺-上阿迪杰 Trentino-Alto Adige、弗留利-威尼斯朱丽亚 Friuli-Venezia Giulia ,是非常有名的灰皮诺葡萄酒产区。
虽然意大利全境都有种植灰皮诺,但是这两个产区出产的灰皮诺无疑是最好的。出口英国的意大利葡萄酒中,有接近一半是灰皮诺白葡萄酒。
新西兰的灰皮诺,是 新世界葡萄酒 中比较好的,酿酒方式效仿的是法国阿尔萨斯,从干白到甜白,酿有各种甜度的。
灰皮诺白葡萄酒作为礼品送人,郑先生我还是喜欢产自法国阿尔萨斯的,比较经典有味道。
有些朋友懂红酒,喝腻了名庄好酒,专挑小众酒尝鲜,那么国内知名度低的灰皮诺就正好。
选葡萄酒酒标上带有“Grand Cru”字样的,阿尔萨斯最好的特级葡萄园级别,送给对方,就十分合胃口。
还有些喜欢吃还海鲜的朋友,送意大利的灰皮诺白葡萄酒就比较适合。
五
在国内,灰皮诺白葡萄酒的市场价,普通的在80-150元之间,贵点的级别高些的,市场价在200-300元之间。
灰皮诺酒的价格,还是比较平易近人的,就是在国内的知名度不高。
这可能还是因为它太“内敛低调”,香气不会“扑鼻而来”的缘故。
即使是,灰皮诺葡萄,成熟后含有大量糖分,也被称为含糖量最高的干白葡萄酒。
中国姑娘们,喜欢喝甜些的酒,又喜欢各种原味美食,灰皮诺几乎是她们最好的干白选择。
可惜了!
可能还需要时间吧!
干白葡萄酒的好处与作用 干白葡萄酒的功效与作用及禁忌
干白葡萄酒不仅更好喝,同时还有着很多不错的功效与作用,不过好喝归好喝,还是需要注意一些喝干白葡萄酒的禁忌哦!
干白葡萄酒的功效与作用
1、美容养颜。干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老、养颜美容,非常适合爱美的女性饮用;
2、调控血脂。干白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白,升高有益的高密度蛋白,这对于营养过剩和搭配不合理的人来说是相当有好处的;
3、保肝护肝。干白葡萄酒含有各种人体必需的氨基酸,具有很好的保肝、护肝的作用;
4、养肾护胃。干白葡萄酒含有酒石酸等有机酸,有利尿消肿作用。
干白葡萄酒的禁忌
1、不要与醋一起食用。食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感,使葡萄酒口味变得平淡,失去了原有的香气,品起来就没有那么醇正了。
2、不要与浓香辛辣食品搭配食用。辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。
3、孕妇最好不要饮用。有医学专家向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
4、动脉硬化者不宜饮用。虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮葡萄酒过多,会升高血脂和促进动脉硬化。
5、胃病患者少喝。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易加重病情。
6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而不适宜饮用葡萄酒。
干白葡萄酒的喝法
干白葡萄酒最佳的饮用温度是7℃左右,在品尝干白葡萄酒之前可以放进冰镇里面进行冰镇。干白葡萄酒应该净饮,不建议添加任何其它饮料,会破坏掉干白葡萄酒原来的风格。
干白葡萄酒需要醒酒多久
一般而言,甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中,开瓶静放1小时左右即可饮用;较老的酒换瓶去渣后,半小时以内就可以饮用;处于陈年期的酒需在醒酒器中醒酒1小时左右;较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右;有些年轻强劲的酒款,比如意大利巴罗洛葡萄酒,醒酒的时间甚至更长。总的来说,醒酒时间的标准是:比起酒龄较长、酒体较轻的葡萄酒,年轻、多单宁、高酒精的葡萄酒可以经得起更长时间的醒酒。
白葡萄酒加什么饮料
白葡萄酒的口感酸甜偏酸,果香和花香浓郁,可以不用加什么饮料,适合单独饮用;如果觉得太酸,也可以加点雪碧或苏打水一起饮用,白葡萄酒会变甜更好喝。
1、关于意大利(Italy)甜汽酒 香蕉木瓜沙律
意大利(Italy)甜汽酒的口味微甜、果味清香,略带天然的草本味道、余韵有果香,有气泡,口感佳。搭配沙律以味道偏甜、口感偏腻的香蕉、木瓜为首选。甜汽酒的香甜,还可让沙律变得更纯香。
2、关于长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒 苹果乳酪沙律
长相思是一种颇受欢迎的酿酒葡萄,酒体清淡,酒香浓郁且风味具。选择苹果乳酪沙律,是因为长相思葡萄酒本身就带有苹果的香味,与苹果沙律的味道非常吻合。
干白葡萄酒配什么食物喝好喝一点
干白葡萄酒是一款轻盈清爽的酒品,口感干爽,带有清新的果香和酸度,适合搭配多种食物。下面就为大家介绍几种与干白葡萄酒搭配的美食,让您的酒越喝越香。
1. 海鲜类:干白葡萄酒与海鲜类食物的搭配是经典组合,尤其是清蒸鱼、烤虾、生蚝等。这些海鲜类食物的口感清新、鲜美,与干白葡萄酒的口感和风味相得益彰,能让您的味蕾倍感愉悦。
2. 沙拉类:沙拉是一种非常适合与干白葡萄酒搭配的食物,其清新的口感和清爽的酸味可以与干白葡萄酒的果香和酸度相互呼应,让您的味觉得到了极致的享受。
3. 白肉类:白肉类食物如鸡肉、火鸡肉等与干白葡萄酒的搭配也是非常不错的选择,这些食物的口感清淡,搭配干白葡萄酒的口感清爽,能让您的味蕾得到更好的体验。
4. 奶酪类:奶酪与干白葡萄酒也是非常经典的搭配方式,尤其是柔软的奶酪,如法国布丁奶酪、意大利莫扎里拉奶酪等,口感柔软,与干白葡萄酒的口感清新相得益彰,让您的味觉得到了更好的享受。
总之,干白葡萄酒搭配的美食种类非常多,只要您能够根据自己的口感选择搭配的食物,相信您一定能够享受到更好的味觉体验。
干白葡萄酒哪个牌子好
干白葡萄酒牌子比较好的有:莫高干白葡萄酒,张裕干白葡萄酒,长城葡萄酒干白葡萄酒等。
干白葡萄酒,干是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒,葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒,干白酒新鲜、清爽、有水果香味,干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。
温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性,酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定,柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
干白葡萄酒挑选技巧
酒体轻盈,口感爽脆,未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒,此类干白葡萄酒包括:意大利苏瓦韦干白和弗拉斯卡蒂干白,慕斯卡岱干白,桑塞尔干白,德国雷司令干白,夏布利干白,以及价格实惠的波尔多干白葡萄酒,这类干白葡萄酒,适合与鱼类、海鲜、贝类、野禽、猪肉、小牛肉、泰国菜和部分我国菜搭配。
酒体相对丰满,未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒,此类干白葡萄酒包括品质较好的加州霞多丽干白,澳大利亚霞多丽干白,勃艮第金丘产区干白葡萄酒,大部分普伊-富赛干白,大部分罗讷河谷干白,部分加州长相思干白,以及优质波尔多干白。
请问白葡萄酒的葡萄品种有那些酿白葡萄酒的葡萄品种介绍
1、在酿制白葡萄酒的时候人们通常会选用品质特别好的白葡萄或者青葡萄,因为品质比较好的白葡萄或者青葡萄酿制出来的白葡萄酒口感更好。
2、我们比较常见的葡萄品种有霞多丽,霞多丽是白葡萄中品质比较好的一种葡萄,霞多丽的种植范围也是比较广的,在英国意大利法国都有生产。
3、霞多丽个头特别大,而且果肉特别饱满,果汁也特别丰富,酿造出来的白葡萄酒颜值很高。还有雷司令,长相思等等,这些葡萄品种也是非常适合酿制白葡萄酒的。