最常见的绿茶有几种,常见的绿茶有哪几种

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绿茶包括哪些常见茶叶


常见的绿茶包括信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露、太平猴魁、庐山云雾、黄山毛峰、安吉白茶、都匀毛尖、恩施玉露、竹叶青、雀舌、崂山绿茶、日照绿茶、惠明茶、峨眉雪芽、紫阳富硒茶等,绿茶品种众多,且未经发酵,茶内物质丰富,适宜日常冲泡饮用。
常见的绿茶品种:
1、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶,始于汉朝,宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶,后由于佛教的传入,庐山僧侣云集,逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。
条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。
2、崂山绿茶
产地:青岛崂山山区。
品质特点:香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫凤凰三颔首。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰,是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。
根据采制时间的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期,在明朝时随着贸易的进一步扩大,黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄,在清朝光绪年间运作,后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带,包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束,叶片鲜嫩。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。
5、太平猴魁
现今,猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区(原太平县),新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。
外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。
6、六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝,在这之前以“安徽六安茶”为名,在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前,采摘单片生叶为原料制成,摈弃了苦涩使得茶品滋味浓,香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料,使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。
7、竹叶青
峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。
竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘,多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下,经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。
8、安吉白茶
安吉白茶是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树,后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩,但能采摘的量只有200亩,逐渐发展,到今天已经有差不多十万亩的产茶地。
叶薄嫩、叶梗粗,在采摘时将每个芽头撇下,通常为一芽一叶,每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后,形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
9、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。在1965年,由毛泽东亲自命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶,至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
在清明前后开始采摘,以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后,干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。
10、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这些产区是龙井产茶区的一级产区,西湖外的其它产区也产龙井,产区级数为二级。
西湖龙井属炒青绿茶,干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。
11、洞庭碧螺春
碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香,早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间,康熙皇帝在巡游太湖时,喝到这茶后,龙颜大悦,但觉得此茶名不登大雅之堂,看行如螺状,遂将其命名为“碧螺春”。
产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始,谷雨前后结束,具有早和嫩的显著特点。
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是,先注入水,再投茶。因为碧螺春成卷曲状,会在水中下沉。冲泡后,滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
在所有的绿茶中,根据茶叶的杀青、干燥的不同分为晒青绿茶、蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶等。
晒青绿茶
是指靠日光晒干的绿茶。晒青绿茶是云南大叶种的品质最好,称为"滇青",也就是生普的原料。但如果碰上了阴天活着其他恶劣环境,成茶可能会带有闷味。
蒸青绿茶
蒸青绿茶是指杀青时以蒸汽作为杀青方式的绿茶。蒸青绿茶在外形上表现很好,干茶色泽深绿,汤色碧绿。但由于杀青温度较低,香气较闷,带青气。滋味上来说,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
炒青绿茶
可以算是市面上最常见的茶,在初加工时是以炒干为主要干燥方式。西湖龙井就归属于炒青绿茶。炒青绿茶一般会有豆香,板栗香。香气浓郁,滋味浓醇厚爽。
烘青绿茶
相较炒青绿茶比较少见,常作为花茶窨制的原料,干燥则是以烘干为主。烘青绿茶的分类下,也不乏名优绿茶,像黄山毛峰、太平猴魁等等。烘青绿茶的干燥温度不及炒青高,香气也是如此,但滋味醇爽回甘。

常见的绿茶有哪几种

属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露。
中国绿茶排名:
1、西湖龙井
我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。
3、安吉白茶
安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。
4、峨眉竹叶青
蜀国多仙山,峨眉邈难匹,坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品竹叶青。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。

常见的绿茶有哪些品种?它们是怎样区分的

绿茶作为我国六大茶类之一,自然有着其独特之处。要说绿茶有哪些品种,确实种类繁多,下面我们就来具体来了解一下绿茶有哪些品种:
按照产地区分绿茶有哪些品种。
最出名的有碧螺春:洞庭碧螺春产自于江苏省吴县太湖洞庭山;黄山毛峰:原产地于安徽省黄山;龙井茶:产地在浙江省杭州西湖的狮峰山;信阳毛尖:产于河南省信阳县;太平猴魁:产自安徽的太平县猴坑村;这些都是属于绿茶一类中的佼佼者。
按照制作工艺区分绿茶有哪些品种:
炒青类是一种长条形烘烤加热炒青绿茶,其中分为:长炒青、扁炒青、曲炒青、特种炒青及圆炒青。
烘青类一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为:曲形型、条形型、扁形型等。
蒸青绿茶类是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。
晒青绿茶是一种利用太阳直晒进行干燥的绿茶,晒青绿茶分为:芽尖形晒青和条形晒青。
绿茶种类繁多,因地域和加工方式的不同而被区分,虽然同叫绿茶,但是冲泡品尝的味道却是各有千秋,所以没有人说哪种绿茶最好喝,都有存在的必然价值。
常见绿茶品种及区分:
三十种绿茶品种
1、龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)
2、碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)
3、黄山毛峰茶(产地是黄山)
4、庐山云雾(产地是庐山)
5、六安瓜片(产地是安徽省六安市)
6、安吉白茶(产地是浙江安吉)
7、太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)
8、君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)
9、信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)
10、顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)
11、大佛龙井 (产地是浙江新昌县)
12、西山茶(产地是广西桂平)
13、敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)
14、华顶云雾茶(产地是天台山周围)
15、涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)
16、雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)
17、峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)
18、都匀毛尖茶(产地是都匀县)
19、五山盖米茶(产地是湖南郴州)
20、婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)
21、莫干黄芽茶(产地是莫干山)
22、普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)
23、径山香茗(产地是浙江)
24:恩施玉露茶(产地是湖北)
25、蒙顶茶(产地是四川蒙山)
26、江山绿牡丹(产地是浙江)
27、竹叶青(产地是峨眉山)
2 8、安吉白片(产地是浙江安吉县)
2 9、 紫竹茶 (产地是浙江长兴县)
3 0、平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)
不同品种绿茶的区分
1、产地区别
这些绿茶之所以成名,之所以品质受到认可,很重要的因素就是产地:西湖的眉山秀水,太湖的水雾滋润,庐山黄山的高山云雾六安的山明水清,都是打造好茶的原因。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。今天, 大家喝茶,都非常关注,是否为原产地生长的茶,也是因为产地对茶叶品质的影响很大。
2、品种区别
品种上的差别也会影响绿茶的品质。比如西湖龙井的龙井43号,是从群体种、也就是土茶中选育出来的,自然品质上佳。同时,有些品种,有很强的适制性。比如铁观音,它的内含物质和茶叶特征,就不适合制成绿茶。一般的品种,就不适合制白毫银针,因为需要芽头肥壮。
此外,春天才的茶叶制成的绿茶,与夏天和秋天的不一样;春天头轮采的茶,和次轮、三轮采的茶也是不一样,膳食纤维含量不一样,茶叶的鲜嫩度都有变化。
3、制法区别
制法上,根据杀青和干燥方式的不同,绿茶有炒青、蒸青、晒青和烘青四种分类。蒸青是最早的绿茶,保持了鲜叶的鲜嫩,但是香气有所欠缺;炒青则成为现在绿茶的主流,香气比较高企;晒青是一种特色,云南大叶种晒青茶也受很多茶客喜爱。各种不同的制法,产生不同的绿茶特色。
同时,不同的制法,也会让茶叶的内含物质发生不一样的变化,从而产生不一样的营养和功效。比如,蒸青绿茶,鲜软柔韧,适合做抹茶,可以全部吃下,营养物质,特别是一些不溶于水的内含物质都能够被人体吸收,其功效就更丰富。
4、功效区别
绿茶的总体情况,是收敛性强,抗氧化、抗辐射和抗菌消炎效果好。这主要是因为绿茶不发酵,茶多酚含量高。但具体到各种绿茶,也有所区别。
比如安吉白茶,氨基酸含量特别高,所以保护神经细胞的功效较强。西湖龙井儿茶素含量比一般的绿茶都要高,抗氧化和抗血管老化方面作用强。信阳毛尖的茶水浸出物(指能够溶解在水里被人体利用的物质)较一般的绿茶要高,也就表明它在绿茶共有的功能方面会更加强效一些。

绿茶有哪几种茶叶 哪几种茶叶属于绿茶呢


1、属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。
2、西湖龙井,属于绿茶,我国第一名茶,产于杭州西湖,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝;
3、碧螺春,属于绿茶,我国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外;
4、六安瓜片,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶;
5、黄山毛峰,属于绿茶,中国历史文化名茶之一,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰;
6、太平猴魁,属于绿茶类尖茶,中国历史名茶之一,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称;
7、信阳毛尖,属于绿茶,中国十大名茶之一,河南省的著名特产,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
8、绿茶是我国最主要的茶叶类型,诸如西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等这些名茶也都是属于绿茶。

绿茶品种有哪些

常见的绿茶品种有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰,竹叶青、恩施玉露、太平猴魁、黄山毛峰、庐山云雾茶等等,其中排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龙井、信阳毛尖、恩施玉露、安吉白绿茶的种类是比较多的,例如安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、雀舌茶、竹叶青、恩施玉露、太平猴魁、黄山毛峰、庐山云雾茶、日照绿茶、峨眉雪芽等。绿茶品种绿茶品种排名,排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龙井、信阳毛尖、恩施玉露、安吉白茶、蒙山毛峰、太平猴魁、庐山云雾等。常见的绿茶品种有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、黄山毛峰,竹叶青、黄山毛峰、庐山云雾茶等等。NO1、西湖龙井西湖龙井的味道清香,而且回味无穷,它就像西湖一样,是人、文化、自然的完美结合,也是西湖最具代表的文化载体之一。NO2、洞庭碧螺春洞庭碧螺春是中国的传统名茶,产于江苏吴县太湖的洞庭山一带,它的色泽嫩绿明亮,而且味道清香浓郁,喝完后有淡淡的甘甜在口中。NO3、信阳毛尖信阳毛尖是河南的特产之一,它具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格,具有清心明目、去腻消食等多种功效。NO4、竹叶青竹叶青的外表扁平光滑、颜色秀丽,得益于其特殊的生长环境,茶泡出来后,口感浓醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。NO5、黄山毛峰黄山毛峰其茶叶白毫披身、芽尖峰芒,并且采自黄山高峰,因此而得名,此茶具有美容养颜、减肥瘦身的功效,很适合爱美的女性饮用。

绿茶有哪几种茶叶

属于绿茶的茶叶很多,西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等属于绿茶。
绿茶有哪几种茶叶 绿茶指的是未经发酵制成的茶,分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地区。
绿茶因绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名,绿茶未发酵,保留了鲜叶的天然物质。
绿茶中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素C等营养成分。

绿茶有哪些品种

最常见的绿茶品种为江苏碧螺春、湖北赤壁的松峰绿茶、四川峨眉山茶、杭州西湖龙井、湖北恩施玉露、浙江安吉白茶、安徽黄山毛峰、安徽太平猴魁、山东日照绿茶、四川蒙顶甘露,它们的制作手法各有千秋,但是都代表着制茶的巅峰。
1、碧螺春
绿茶被誉为世界三大饮料之一,那么绿茶有哪些品种;最常见的品种是碧螺春,它创造于明朝,在江苏附近广泛生产,茶叶很细,卷在一起像田螺,味道很鲜,喝起来很润滑,别有一番趣味。
2、松峰绿茶 松峰绿茶是湖北赤壁的名茶,它的叶形像松树而得名,生产茶叶的山也被誉为松峰山;松峰绿茶泡出来后色泽清澈明亮,叶子散漫张开沉淀在杯底,喝起来清香甘甜,喝完后具有提神醒脑的功能。
3、峨眉山茶
峨眉山茶产于四川成都峨眉山,生长的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的历史,四川被誉为天府之国,人杰地灵,峨眉山茶也具有得天独厚的自然条件,产出的茶叶具有翠绿清香、甘甜醇厚的特点。
4、西湖龙井 西湖龙井是非常有名的茶叶之一,生产在浙江杭州,西湖龙井在宋代就有史料记载;它属于炒茶品种之一,炒完后具有色泽翠绿,味道香浓、口感甘甜、形态优雅的特点,被一致认为是国茶。
5、恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施地区,在民国时期,被地方官员从炒茶改为蒸茶,恩施玉露的颜色更加墨绿光润,口感更清爽,喝完后使人心旷神怡,故而贩卖到其它地方,繁盛一时。
6、安吉白茶 安吉白茶属于清蒸茶的一种,原产地为浙江省安吉县,那里山川秀丽,非常适合种茶叶;安吉白茶采用的茶叶是全身都是白色的茶树,喝起来口感清香、牙齿间还回味无穷,喝完后还能起到止渴的作用。
7、黄山毛峰
黄山毛峰的产地是安徽省黄山地区,流传于宋词末年,兴起于清代末年;黄山毛峰是毛峰品种的巅峰之作,形状像鸟的舌头,整齐厚实,颜色非常洁白,茶香自然使人回味,口感纯正浑厚。
8、太平猴魁 太平猴魁产地是在安徽省太平县的一个小村庄,特级的太平猴魁是尖茶最杰出的代表,始创于清朝道光时代;太平猴魁的色泽非常干净明亮,茶叶大小一致,喝起来有独特的韵味。
9、日照绿茶
日照绿茶产于山东日照市,那个地方的茶叶生长没有南方的快,但气候温和,湿度很大,阳光也很柔和,具有独特的香气与醇正的口感,是中国高级茶叶之一,里面富含多种营养元素,被人们称为黄海第一茶。
10、蒙顶甘露 蒙顶甘露产地是四川蒙顶山,具有非常久的历史,被称为茶叶活化石;泡出来的茶水清亮,自带有一种怡人的清香,喝起来香气流窜于齿间,口感也非常甘甜可口,经常喝还具有美容养颜的效果。

绿茶有哪些品种

常见的绿茶品种有碧落春、信阳毛尖、西湖龙井以及黄山毛峰,其中绿茶的品种较多,其中碧螺春属于有名的茶叶,产于苏吴县太湖洞庭山,信阳毛尖则是产于河南信阳市,西湖龙井形状为扁圆状。
1、碧落春
绿茶的品种较多,其中碧螺春属于有名的茶叶,它产于苏吴县太湖洞庭山,因此被称为洞庭湖碧螺春,它属于绿茶中的真品茶类,其形状条索纤细,卷曲成螺,滋味鲜醇爽口。
2、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳市,浸泡后的汤色呈现碧绿颜色,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,其特点为色翠、味鲜、香高,是市面上比较受欢迎的绿茶品种之一。
3、西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶,素有国茶的称号,日常以色翠、香郁、味甘以及形美所著称。其茶叶的形状为扁圆状,属于中国十大名茶之一,饮用时茶味浓重,滋味醇厚。
4、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,属于烘青绿茶,茶叶的形状与雀舌相似,峰毫显示,浸泡后香气清香高长,汤色清亮豁亮,滋味鲜醇回甘。

常见的绿茶有哪几种?

常见的绿茶有以下几种:
龙井:中国十大名茶之一,产于杭州西湖龙井村,外形扁平,带有独特的植物香气,口感清香爽滑。
碧螺春:中国十大名茶之一,产于江苏苏州,外形细条卷曲,香气清幽,口感鲜爽。
珠茶:广东茶叶的代表之一,产于潮州,外形圆润如珠,香气清高,口感清香回甘。
毛峰:中国传统名茶之一,产于安徽黄山,外形卷曲,带有茉莉花香,口感清新甘醇。
绿毫香:江苏南京特产,外形细嫩平直,带有独特的茉莉花香,口感鲜爽。
六安瓜片:中国传统名茶之一,产于安徽六安,外形平直整齐,香气清雅,口感鲜爽。
黄山毛峰:中国传统名茶之一,产于安徽黄山,外形细嫩匀直,香气高长,口感鲜爽回甘。
祁门红茶:安徽祁门特产,属于轻发酵茶类,外形细条卷曲,香气鲜爽,口感柔和。
这些绿茶的品种和产地不同,口感和香气也各有特色。
常见的绿茶品种有很多,以下是其中几种:
龙井:中国著名的名茶之一,产于浙江杭州南部的西湖龙井村。外形扁平挺直,色泽绿亮;汤色清黄绿亮,香气浓郁清高,滋味鲜爽回甘。
碧螺春:产于中国江苏省苏州市太湖洞庭山区,是中国著名的名茶之一。外形为卷曲如螺,色泽绿润;汤色黄绿清澈,香气清新芬芳,滋味鲜爽回甘。
毛峰:产于中国福建南安市,是闽南名茶之一。外形挺直圆披,色泽绿亮;汤色黄绿清澈,香气清雅,滋味鲜爽柔和。
黄山毛峰:产于中国安徽黄山,是中国著名的名茶之一。外形挺直精美,色泽绿中带黄;汤色黄绿清澈,香气高雅清新,滋味鲜嫩回甘。
六安瓜片:产于中国安徽省六安市,是中国著名的名茶之一。外形扁平挺直,色泽墨绿;汤色黄绿清澈,香气清幽高雅,滋味鲜爽回甘。
大红袍:产于中国福建省武夷山市,是岩茶之一。外形卷曲,色泽绿中带红;汤色黄绿清澈,香气浓郁,有炭焙、果香、蜜香等,滋味醇厚回甘。
以上仅是常见的几种绿茶品种,还有许多其他优质的绿茶品种。
[1]网页链接
[2]网页链接
我国的绿茶种类主要是根据产地来区分的,知名绿茶品种有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、信阳毛尖绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶。
铁观音 碧螺春 西湖龙井
1、西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。 龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映,大有赏心悦目之享受。
2、黄山毛峰
黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
3、太平猴魁
太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。 太平猴魁是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。
4、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
5、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。其条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。
6、新林玉露
产于河南省信阳市新县。新林玉露成品茶色泽苍翠绿润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香气淡雅清醇,叶底平伏完整,嫩绿明亮柔软,具有明显的“色绿,汤绿,叶绿”三绿特点。
7、中岳仙茶
“中岳仙茶”入口绵滑,初感涩涩,数秒后甜润之感能由舌根萌发,回味无穷,浅饮滴酌三回,便能瘾性渐生,真为人间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用,可谓无上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树,其叶和芽充分吸收嵩山日月光华,营养丰富;同时由于酸枣树完全为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;它不仅保留了野酸枣之独特功效,而且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,更具备了安神利眠的功效,堪称茶中新贵。

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