本文目录一览：
- 1、肉桂岩茶属于什么茶
- 2、肉桂岩茶属于什么茶
- 3、肉桂属于什么茶
- 4、武夷岩茶肉桂特征与功效
- 5、岩茶肉桂的特点
- 6、岩茶肉桂的特点是什么
- 7、肉桂武夷岩茶功效作用禁忌
- 8、武夷岩茶肉桂是什么茶
- 9、武夷山岩茶肉桂是什么茶
肉桂岩茶属于什么茶
肉桂岩茶属于乌龙茶。
肉桂是武夷岩茶中著名的花色品种之一，属于乌龙茶类，是乌龙茶中的武夷岩茶，原产于福建武夷山的马枕峰地区，是采摘武夷山稍成熟的芽叶，经萎凋、摊晾等工序制成，具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。
肉桂岩茶原产于福建武夷山的马枕峰地区，后来发展到了武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地。该茶冲泡后，汤色澄黄清澈、叶底黄亮、香气久泡犹存、入口醇厚而鲜爽，既有绿茶之清香，也有红茶之甘醇，同时还带有独特的蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等香气。
肉桂岩茶的特征
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
肉桂岩茶属于什么茶
肉桂岩茶属于乌龙茶。
武夷岩茶，肉桂主产于福建武夷山三坑两涧地区，肉桂也叫玉桂，由于香气似桂皮香，因而称肉桂，肉桂最早是武夷山慧苑坑的一个名丛，如今遍布于牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙窠等地。其中牛栏坑肉桂称“牛肉”，马头岩肉桂称“马肉”。
武夷岩茶肉桂，干茶条索匀整卷曲，色泽油润有光；闻干茶有甜香，冲泡后茶汤有桂皮香；入口醇厚回甘，齿颊留香；六、七泡后仍有“岩韵”的肉桂香。凡喝过武夷肉桂的人，大都对其“霸气”印象很深，桂皮香味显，不过由于产地、加工技术不同，香气也有所差异。
肉桂茶树特征
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米。
叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。
肉桂属于什么茶
肉桂属于乌龙茶。
肉桂是武夷岩茶品种，而武夷岩茶又属于乌龙茶，乌龙茶属于青茶，是半发酵茶。肉桂，起源马枕峰，是武夷岩茶的当家品种之一。肉桂又叫玉桂，原为武夷名丛之一。清朝已有盛名。肉桂有很明显的桂皮香，香气久泡犹存；入口鲜爽醇厚，汤色呈现澄黄且清澈，叶底黄润有光。肉桂香气持久高香备受人们的欢迎。
武夷山又分为牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙窠、天心岩、鹰嘴岩、慧苑坑、竹窠、流香涧、悟源涧等地。武夷肉桂是武夷岩茶的当家品种，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，至今已有一百多年历史。由于武夷肉桂的奇香异质，主要销往国内港澳和出口东南亚、日本、英国等国家。武夷岩茶肉桂代表品牌有孝文家和日春。
乌龙茶的种类：
1、武夷岩茶
产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。铁罗汉：位居四大名枞之二。白鸡冠：位居四大名枞之三。水金龟：位居四大名枞之四。
武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
2、闽北乌龙茶
产地包括崇安（除武夷山外），建瓯，建阳，水吉等地。闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
3、闽南乌龙茶
安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，是福建乌龙茶中的极品。安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
4、广东乌龙茶
广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。凤凰水仙：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。凤凰单丛：是以凤凰水仙的茶树品质植株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一。
5、台湾乌龙茶
产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。白毫乌龙：又名“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
武夷岩茶肉桂特征与功效
武夷岩茶肉桂是将肉桂香料与武夷岩茶混合而成的一种茶品。它有以下几个特征和功效：特征：1.香气浓郁，具有肉桂特有的香味和茶叶的清香。2.口感甘爽，茶汤有一定的甜味和清新口感。3.茶汤色泽黄绿，透亮清澈。功效：1.帮助消化：肉桂具有驱风散寒的功效，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。2.改善血糖：肉桂中的肉桂醛可以帮助降低血糖，并有助于提高胰岛素敏感性，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。3.抗氧化：茶叶含有丰富的茶多酚和茶氨酸等成分，具有较强的抗氧化作用，可以延缓身体老化并预防疾病。4.提神醒脑：武夷岩茶肉桂中的咖啡因和氨基酸等成分可以提高人的警觉性和注意力，有助于改善精神状态和工作效率。
岩茶肉桂的特点
岩茶肉桂的特点：肉桂茶外观条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄，色泽乌绿油润，带三节色，其香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味，香气高锐，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。
岩茶肉桂的特点：
肉桂为灌木型中叶类，晚生种。成品干茶，外观条索紧实扭曲，中等大小，色泽乌褐或蛙皮青，油亮有细白点。好的干茶常有一层极细白霜。肉桂的香气相当奇异，事实上，武夷山茶农之所以将其名为肉桂，是因为此茶的叶片和香气类似于武夷山中一种名为“玉桂”的桂科树。
肉桂茶最大特点就是香气高锐，香型独特。具体的可以分为生物特点、品质特点和香型特点等三个方面来叙述：
肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。
叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。
目前武夷山市场上的肉桂成品茶，有浓香型和清香型两种。
浓香型即是传统型。重发酵足火功。干茶外观色泽较深较黑，冲泡后的茶汤金黄带红，有焦糖味，香气沉郁持久。
清香型则在传统工艺上进行一些改进，突出了肉桂的香气。冲泡后茶汤颜色淡黄，香气纯粹，特浓特锐。
肉桂的香不仅奇特，而且极为高锐。冲泡后细细闻之，便会感到热气茵蕴中那股奇香，缕缕不绝，游丝般地直往脑门顶里钻，不觉使人精神为之一振。有的极品肉桂，每一道汤水的香型都有变化，相当迷人。正因为肉桂的香气特别强劲，胜过其它品种岩茶，所以又有人形容肉桂的香“霸气十足”。
岩茶肉桂的特点是什么
岩茶肉桂主要的特点是：1.茶味浓郁：岩茶肉桂在制作过程中，先将茶叶进行发酵后再进行烘焙，使茶味更加浓郁。2.香甜芬芳：加入了肉桂的岩茶，茶香中有肉桂的香气，芬芳香甜，让人回味无穷。3.清热降火：肉桂具有温补作用，适量饮用岩茶肉桂能够起到清热降火的作用。4.健脾利湿：岩茶肉桂有利于健脾利湿，对于腹泻、胃痛及消化不良等问题有一定的缓解作用。5.去腥清口：喝岩茶肉桂可以去除口中异味，增加口感美感。6.改善睡眠：肉桂有助于改善睡眠质量，喝岩茶肉桂可以让人更容易入眠。
肉桂武夷岩茶功效作用禁忌
肉桂武夷岩茶的功效作用包括：1.提高免疫力，增强抗病能力；2.降低血糖、血脂、血压，预防心血管疾病；3.清热解毒，抗炎止痛；4.促进消化、减肥瘦身；5.抗氧化、延缓衰老；6.提神醒脑、安眠助眠。肉桂武夷岩茶的禁忌包括：1.孕妇及哺乳期妇女不宜饮用；2.有胃溃疡、十二指肠溃疡及肝病等消化系统疾病的人不宜饮用；3.对茶叶过敏者不宜饮用；4.长期大量饮用可能会导致肝损害。
武夷岩茶肉桂是什么茶
武夷岩茶肉桂是一种以肉桂良种茶树鲜叶为原料，经过武夷岩茶的制作工艺加工而成的乌龙茶。
武夷岩茶肉桂是福建省武夷山市的特产，也是中国国家地理标志产品。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶为原料，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工艺加工而成。其产自武夷山脉，具有独特的岩香和品种特征，是武夷岩茶中的代表性品种之一。
肉桂茶的外形呈青褐色，汤色橙黄至红褐色，具有独特的桂皮香和辛锐持久的特点。其口感醇厚，回甘强，香气持久，耐冲泡。在品饮时，肉桂茶的香气和口感会让人感觉非常舒适，是很多茶友们的喜爱。
肉桂茶冲泡技巧
1、净手和欣赏器具：泡茶前需要清洁茶具，同时欣赏茶具的精美和茶叶的香气。
2、烫杯温壶：将开水倒入茶具中，进行烫杯温壶，这样做的目的是为了给茶具预热，有利于后续茶香的散发。
3、投茶醒茶：将肉桂茶叶投入烫过的茶具中，盖上杯盖，进行醒茶，这样可以让茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，轻闻干茶香。
4、冲泡：用开水冲泡肉桂茶，第一次注水后，等待茶叶展开，然后倒掉，再进行第二次注水，等待茶叶充分展开后即可饮用。
5、分茶：将泡好的肉桂茶分别倒入品茗杯中，就可以邀请宾客品饮了。
武夷山岩茶肉桂是什么茶
武夷山岩茶肉桂是乌龙茶，肉桂茶又名玉桂茶，产于福建省武夷山市武夷山风景区内，肉桂也是武夷最早的名枞，肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，是武夷岩茶的著名花色品种之一。
武夷肉桂的特点：
“香不过肉桂，醇不过水仙。”
武夷肉桂，是以肉桂树品种的茶树命名的武夷岩茶，由于她的香气滋味有似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。
武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。三十六峰，九曲溪水迂回、环绕其间。山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。
武夷山肉桂茶的品质特征：
很多人在听到肉桂茶这个名字的时候，都会觉得它有点点土土的感觉。但其实，这款肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
肉桂茶产自于福建省武夷山市，是特有的茶种，肉桂茶的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
肉桂茶的内质香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。