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铁观音属于绿茶吗？
铁观音不属于绿茶，它属于乌龙茶，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵青茶类，铁观音是乌龙茶中的极品，其品质特征是茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。所以铁观音和绿茶的制作工艺不同，不属于同一品种。
扩展资料
对茶树影响较大的害虫主要是小绿叶蝉、螨类、蚜虫、黑刺粉虱和尺蠖类等，对这些害虫必须以农业防治为主，农药防治为辅。
农业防治的方法大致有三种：一是经常进行茶园松土除草，清除害虫的滋生场所。二是做好冬季修剪清园，清除阴、弱、病枝、枯枝落叶，并深埋作肥。三是及时采摘，带走芽梢中的虫卵，减少下一代的虫口密度。
参考资料来源：百度百科-绿茶
参考资料来源：百度百科-乌龙茶
参考资料来源：百度百科-茶
铁观音属于绿茶吗
不属于。铁观音茶叶不属于绿茶，而是青茶，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
《清上明制茶法》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”
铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音品种分类
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
铁观音是绿茶吗
铁观音不是绿茶。
铁观音不属于绿茶，属于乌龙茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵青茶类，铁观音是乌龙茶中的极品，冲泡后茶色金黄似琥珀，有天然馥郁的兰花香，醇厚甘鲜。
铁观音的特点
铁观音的香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
茶汤滋味纯正，无青、粗、黄、麻、杂等异味；茶水的水浸出物多，醇正而浓厚；茶汤中有细酸、青酸的感觉（这本来是铁观音的内含物质之一）,充分激口、舌，甚至连牙缝、齿缝都有茶味；四是可持续冲泡，耐久性强。
铁观音属于绿茶吗
铁观音不属于绿茶。
铁观音不属于绿茶，属于乌龙茶，乌龙茶的命名来源于铁观音，铁观音的原产地是乌龙茶的发源地。
铁观音的工序属于乌龙茶
铁观音的工序是鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。
1、采摘
在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准。
一般选三叶一芽，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量才会少，制作出来才会形成高档气质。
2、晒青
茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行；有的是直接摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作准备。
3、静置（凉青）
青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入做青室静置，青叶经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。
4、摇青
当青叶静置后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将水筛中的青叶倒入竹制“摇青机”中准备摇青。就是用电动机让摇青机转动。鲜叶在摇青筒中进行碰撞、散落、磨擦运动，大部分叶缘细胞破碎和损裂，水分发生扩散和渗透，细胞间隙充水，叶硬挺，青草味挥发。
作用：使叶缘细胞组织受摇青机的磨擦作用以及叶与叶之间的碰撞作用而被破坏，使茶多酚等化合物与酶接触，促进物质的转化；同时，水分也缓慢地蒸发而减少。
摇青与静置是反复多次交替进行的。其是形成茶叶品质最关键的环节。摇青与静置合称做青，做青适度的标准就是所说的“绿叶红镶边”。
5、杀青也称炒青
其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。
6、整形包揉
把杀青后的茶叶包在特制的布里，利用“速包机”把整个茶叶紧包成球状。如上图，从这个环节开始其目的就是制作外形和颜色。
7、揉捻
将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做形。茶球在紧包的状态下在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”，从叶状到颗粒状的神奇之作全在这里，当然是要经过很多遍的操作。
8、焙火
将茶揉捻好后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。
铁观音是绿茶吗
铁观音不是绿茶。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音的种类：
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
铁观音属于绿茶吗
铁观音，我国历史名茶，卷曲形青茶类之一（俗称：乌龙茶）。因用铁观音种的鲜叶单独制成而得名。铁观音既是茶名，又是茶树品种名，原产于福建省安溪县。于1723-1735年间创制，成茶外形条索卷曲重实，呈蜻蜓头，色泽沙绿起霜，香气具兰花香，味鲜浓，入口微酸、瞬即回甘，具特殊韵味，称“观音韵”。闽南茶区4月底-5月初采制春茶，鲜叶标准为小开面3-4叶；6月下旬采夏茶，8月上旬采暑茶，10月上旬采秋茶。其制法经晒青、晾青、做青、初揉、初烘（含复烘）、包揉（含复包揉）、足火等工序而成。铁观音不是属于绿茶，铁观音属于青茶(乌龙茶)。乌龙茶亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍
铁观音从品质来说，青茶类共有特征：具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶爽口感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味，茶味刺激性小、醇平，铁观音香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，耐冲泡，俗称“七泡有余香”。
是的 铁观音也是绿茶的一种
铁观音不属于绿茶，它介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵的茶种，属于乌龙茶。铁观音茶性平和，是中国十大名茶之一，最大特点在于香味持久。
根据发酵程度和生产工艺，铁观音成品大致可分为三种类型:清香型、浓香型和陈年型。
铁观音产于福建泉州市安溪县，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
以上就是铁观音是绿茶吗的内容了，希望对大家有所帮助。
铁观音是绿茶么
不是。铁观音不是绿茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，是乌龙茶类，而绿茶是不发酵茶，这一点二者就有很明显的区别。另外，虽然大多铁观音冲泡后茶汤金黄清透，有的也会偏青绿色，所以很容易和绿茶弄混，在购买的时候要仔细分辨。有些不了解铁观音的人会将它称为“铁观音绿茶”，实际上这是一种误称。
绿茶又被称作是不发酵茶，以新鲜的茶树新稍作为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作成的茶叶，干茶和茶汤主要以绿色为主，名称也因此由来，铁观音是用新鲜的茶叶经过晒青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制程的，颜色为黑褐色，茶汤金黄清透，有的偏青绿色，所以很容易别人们误认为是绿茶。
铁观音原产于福建省安溪县，具有很强的药理作用，长期饮用能够分解人体内的脂肪，起到减肥的功效，受到许多女性朋友的欢迎，在日本更是被称为“健美茶”、“美容茶”。
铁观音是绿茶吗
铁观音不是绿茶，并且也不是红茶，它属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，人们通常会称之为乌龙茶，是乌龙茶的品种之一。铁观音与绿茶最本质的区别在于种类，铁观音属于六大茶类中的青茶。
铁观音不是绿茶
铁观音不是绿茶，并且也不是红茶，它属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，人们通常会称之为乌龙茶，是乌龙茶的品种之一，同时也是乌龙茶众多品种中的代表性茶种。
铁观音和绿茶最本质的区别在于两者的种类，我国茶叶主要分为青茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶六大类，实际上铁观音属于青茶。青茶的特点是既有绿茶鲜浓的茶色，也有红茶甜醇的口感。而绿茶属于绿茶类，是不经过发酵的茶。
从制作工艺来看，绿茶是以茶树上的新稍为原材料，再进行杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的茶叶，与其它茶叶相比，制作工序相对较少，很大程度上保留了新鲜茶叶内的天然物质。而铁观音是以新鲜茶叶为原材料，之后经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等多道工序制作而成，制作工艺较为复杂。
铁观音是绿茶的一种吗
铁观音不是绿茶的一种，铁观音属于乌龙茶，半发酵，主产于福建安溪西坪镇，是采摘鲜嫩芽叶（开面采），经过特定的工艺制成，成品茶具有观音韵、清香雅韵的核心品质，且耐泡程度较高，而绿茶为不发酵茶，为六大茶类之一，是经杀青、揉捻、干燥等工序制成。
铁观音属于乌龙茶，而乌龙茶又名青茶，铁观音也是我国的十大名茶之一。铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。
铁观音，是一个茶树品种名，也是茶叶品名，由于铁观音干茶呈砂绿的颗粒状，泡出的汤色又金黄透亮略带绿色，尤其是发酵程度较轻的清香型铁观音，泡出来“清汤绿叶”，人们很容易误认为它是绿茶。
但，实际上六大茶类的区分，是按照制作工艺来区分的，而并非颜色，而铁观音是按照半发酵的工艺制成，因此属于乌龙茶。
安溪铁观音制作严谨，技能精巧。鲜叶采摘规范必然在嫩梢造成驻芽后，顶叶刚发展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。
采时要办到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。成长地区各异的茶树鲜叶要分解，特殊是早青、午青、晚青要严肃分解制造，以午青品质为最优。
安溪铁观音的制造工艺，要经过采青、摊青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、包揉、解块、复烘干、摊凉、捡梗、包装等工序制成成品茶。
成品铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。
光泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，其汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面色泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，进口回甘带蜜味;香气馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。
铁观音的三个核心点
第一，品种香要明显
第二，品种香要入水（即味香结合）
第三，品饮后有回味（即喉韵显著）