本文目录一览：
- 1、世界顶级的品酒师有哪些
- 2、国内的红酒品酒师谁最棒？
- 3、世界顶级的品酒师有哪些
- 4、2015年份的葡萄酒好吗
- 5、每天喝点红酒对身体有哪些利弊？专家对此是如何解答的？
- 6、读书 葡萄酒史八千年，从格鲁吉亚到假酒诈骗。
- 7、专职侍酒师需要哪些等级证
- 8、红酒瓶上or标签gilbert gaillard是什么意思
- 9、北京协和医院专家讲红葡萄酒到底应该不应该喝一杯？
世界顶级的品酒师有哪些
世界三大著名品酒师
全球具有影响力的知名的葡萄酒作家和葡萄酒专家，都会为葡萄酒打分。很多葡萄酒商在葡萄酒单上标明专家对葡萄酒的评分，酒厂和酒庄利用评分推动葡萄酒的销售。
RP 《葡萄酒倡导家》杂志 罗伯特?帕克 的评分
最开始为葡萄酒打分的是号称“葡萄酒皇帝”的美国著名葡萄酒评论家——罗伯特?帕克。罗伯特?帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。他每两个月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年首次发表以来，对全世界优质葡萄酒的价格和需求有非常大的影响。他主办的《葡萄酒倡导家》杂志和网站上采用的是他首创的100分制的评分体系。
帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100，基于以下四个因素：外观，香气，风味，总体质量或潜力。每瓶葡萄酒最低都能得到50分。
目前全球很多葡萄酒商展示葡萄酒时会配上带有帕克评分的卡片，从这点可以看出他对葡萄酒消费者、收藏者和投资者的影响程度。帕克对葡萄酒的影响是不容忽视的，如果帕克给出超过90的分数，那么葡萄酒的价格会急剧上涨。毫不夸张地讲，很多波尔多酒商在帕克没有打分之前不知道怎么给自己经销的酒定价。
JR 英国酒评家 Jancis Robinson
英国人杰西丝?罗宾逊女士，被英国葡萄酒学院评为 “葡萄酒大师”（MasterofWine），至今已著有几十本有关葡萄酒的专著，并长期为伦敦《金融时报》的葡萄酒专栏撰稿。
杰西丝?罗宾逊用的是20分的评分体系，大多是葡萄酒得到的分数都在15-18.5分。她说：“她不是很赞成用数字来表示葡萄酒的品质，因为用分数来代表葡萄酒的品质，降低了葡萄酒给人带来的感官刺激和愉悦感受。”杰西丝是个相当坦白直率的人，她听说中国有很多人在喝葡萄酒的时候会往里面加雪碧之类的东西，她表示不理解：“为什么会有人往这样天然的东西里添加人工的饮料呢？”
WS 美国《葡萄酒观察家》杂志资深编辑 James Suckling
《葡萄酒观察家》杂志是美国最具影响力的杂志，它的评分体系(100分制)。
《葡萄酒观察家》杂志一直是100分制葡萄酒评分标准的提倡者。该杂志是这样解释它的评分体系的：“葡萄酒通常是盲品，酒瓶被包起来并编号，品尝人员只知道葡萄酒的大致风格和年份。价格对评分不产生影响。”
因此，它的评分相对比较中立中肯。杂志社拥有众多的优秀评酒师，最为知名的就是资深编辑JamesSuckling，詹姆士主要负责法国、意大利的葡萄酒品评。
国内的红酒品酒师谁最棒？
秦含章 中国酿酒业泰斗
郭其昌 中国葡萄酒业泰斗
王秋芳 著名葡萄酒专家、中国酿酒工业协会顾问
李 华 西北农林科技大学葡萄酒学院院长，第一个留法归国葡萄、葡萄酒博士、
王俊玉 著名葡萄酒专家、第一个留法归国的葡萄酒留学生
王树生 著名葡萄酒专家、中法合营王朝葡萄酒公司常务副总
白镇江 中国酿酒工业协会果露酒委员会秘书长
王恭堂 中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长
陈泽义 中国食品工业协会葡萄酒专业委员会执行主任
李记明 张裕集团总工、葡萄酒国家级评酒员、葡萄酒博士
张文俊
世界顶级的品酒师有哪些
世界三大著名品酒师
全球具有影响力的知名的葡萄酒作家和葡萄酒专家，都会为葡萄酒打分。很多葡萄酒商在葡萄酒单上标明专家对葡萄酒的评分，酒厂和酒庄利用评分推动葡萄酒的销售。
RP 《葡萄酒倡导家》杂志 罗伯特?帕克 的评分
最开始为葡萄酒打分的是号称“葡萄酒皇帝”的美国著名葡萄酒评论家——罗伯特?帕克。罗伯特?帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。他每两个月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年首次发表以来，对全世界优质葡萄酒的价格和需求有非常大的影响。他主办的《葡萄酒倡导家》杂志和网站上采用的是他首创的100分制的评分体系。
帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100，基于以下四个因素：外观，香气，风味，总体质量或潜力。每瓶葡萄酒最低都能得到50分。
目前全球很多葡萄酒商展示葡萄酒时会配上带有帕克评分的卡片，从这点可以看出他对葡萄酒消费者、收藏者和投资者的影响程度。帕克对葡萄酒的影响是不容忽视的，如果帕克给出超过90的分数，那么葡萄酒的价格会急剧上涨。毫不夸张地讲，很多波尔多酒商在帕克没有打分之前不知道怎么给自己经销的酒定价。
JR 英国酒评家 Jancis Robinson
英国人杰西丝?罗宾逊女士，被英国葡萄酒学院评为 “葡萄酒大师”（MasterofWine），至今已著有几十本有关葡萄酒的专著，并长期为伦敦《金融时报》的葡萄酒专栏撰稿。
杰西丝?罗宾逊用的是20分的评分体系，大多是葡萄酒得到的分数都在15-18.5分。她说：“她不是很赞成用数字来表示葡萄酒的品质，因为用分数来代表葡萄酒的品质，降低了葡萄酒给人带来的感官刺激和愉悦感受。”杰西丝是个相当坦白直率的人，她听说中国有很多人在喝葡萄酒的时候会往里面加雪碧之类的东西，她表示不理解：“为什么会有人往这样天然的东西里添加人工的饮料呢？”
WS 美国《葡萄酒观察家》杂志资深编辑 James Suckling
《葡萄酒观察家》杂志是美国最具影响力的杂志，它的评分体系(100分制)。
《葡萄酒观察家》杂志一直是100分制葡萄酒评分标准的提倡者。该杂志是这样解释它的评分体系的：“葡萄酒通常是盲品，酒瓶被包起来并编号，品尝人员只知道葡萄酒的大致风格和年份。价格对评分不产生影响。”
因此，它的评分相对比较中立中肯。杂志社拥有众多的优秀评酒师，最为知名的就是资深编辑JamesSuckling，詹姆士主要负责法国、意大利的葡萄酒品评。
香港国际葡萄酒协会 首席品酒师 陈广钰。
奥利维
对普通人来说一辈子可能也喝不[5]到1000种不同的红酒。据法国《观点》周刊报道，一位名叫奥利维·普西耶的品酒师在11月的10天内品鉴了千余种葡萄酒。 43岁的奥利维曾经在2000年被评为世界“最佳品酒师”，他现在是雅高集 品酒师
团的一名酒务总管，上个月初接到一个任务，要为雅高旗下的连锁酒店和餐饮品鉴大约800种葡萄酒;而在接下来的周末又品尝了2001年法国本土出产的葡萄酒350余种。 在最近路透社对他的一次专访中，他解释道，平时他每个星期大概平均品酒80种，很多酒入口就知道它的品质怎么样。但是目前葡萄酒农所挑选葡萄树种都局限在常规的10来个品种内，造成酿出的葡萄酒口味雷同。如果继续普遍选用这10余个品种的话，各酒产区的口味趋向一致，将会给葡萄酒行业带来危害。 而奥利维认为，出自东欧克罗地亚的葡萄酒将会成为明日之星。在克罗地亚境内，克里米亚半岛上的葡萄园种有非常少有的品种，并且潜力很大，那里被奥利维视为“黄金园”。
杰西丝
她是世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一，她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带，她的《世界葡萄酒地图》被誉为“葡萄酒的《圣经》”，她开设的个人专栏广受欢迎。 说起杰西丝.罗宾逊，你大概从未听说过，但在葡萄酒的世界里，她却是最耀眼的明星。如果您是位喜爱葡萄酒的时尚人士，绝对有必要了解她。 人称“全球三大品酒师”之一的英国人杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）女士，被英国葡萄酒学院评为“葡萄酒大师”（Master of Wine），至今已著有几十本有关葡萄酒的专著，并长期为伦敦《金融时报》的葡萄酒专栏撰稿。
2015年份的葡萄酒好吗
波尔多有一条十分神奇的定律，那就是“波尔多逢五逢十必出好酒”。那么，2015年份波尔多期酒的品质和潜力到底如何？
在过往的经验中，影响年份品质高低的因素有很多，但2015年确实是非常值得关注和期待的的一年，例如2015年许多酒农都开始运用不同的种植技术，这对葡萄的品质有着至关重要的影响。另外降雨量也是值得关注的一点，2015年9月份，波尔多（Bordeaux）地区的几场大雨几乎预示了2015年会成为一个让人感到不可思议的年份。
虽然现在很多2015年份的酒我们还来不及喝上，但在去年有将近700款酒参加了2015年份的期酒品鉴，在品鉴完这几百款酒后，酒评家们是如何说的？
Jane Anson（波尔多葡萄酒专家）
毫无疑问，2015年是波尔多自2010年以来最好的年份，不论左岸还是右岸都是如此。最出色的酒有着柔和的单宁和丰富的果香，并且达到了能与另外两个同样出色的年份——2005年的梅多克（Médoc）和格拉夫（Graves）以及1998年的圣埃美隆（Saint-émilion）和波美侯（Pomerol）——比肩的平衡感。他们还需要做别的什么吗？”
杰西斯·罗宾逊（简称JR，最著名的女性酒评家）
对于波尔多葡萄酒来说，2015年份是其近5年来第一个值得“欢呼和躁动”的年份。2015年份的波尔多葡萄酒在品质和数量上都超过了前4年，这对波尔多产区来说应该是近年来的一大转折点。2015年份对波尔多来说，虽然还不能称得上是一个“世纪好年”，但该年份依然十分有魅力，其表现可比肩伟大年份如2005和2010年，只不过酸度较低、稍微欠缺些许凝练度。在2015年份的波尔多葡萄酒中，将出现不少性价比佳的酒款。
詹姆斯·萨克林（简称JS，著名葡萄酒评论家）
我一共品尝过33个年份桶中的波尔多葡萄酒，实在想不起来是否还有其他年份与2015年十分相似。2010、2009，甚至2005这些近期的伟大年份中，整个波尔多产区的葡萄都在生长季迎来了完美的天气，而2015年的情况却略显复杂。当然，可以肯定的是，2015确实是波尔多极出色的年份，我发现很多葡萄酒都有非常独特的品质，因此，我自己也要收藏一些。不论是红葡萄酒，干白葡萄酒，还是甜白葡萄酒，这一年份都出现了史上最杰出佳酿的情况。这一年的波尔多葡萄酒不但果味充沛，单宁丰富，还保留了凉爽和新鲜的特质，总的来说是非常迷人的一个年份。有些佳酿甚至让我想起了1982、1989等上世纪80年代的年份，那时，我还是个年轻的葡萄酒评论家/记者。这些年份的葡萄酒都走新古典主义风，即不强调极度的浓缩或橡木桶味，而是更加持久，更加平衡，同时又不失浓郁强劲。
尼尔·马丁（Neal Martin，罗伯特·帕克接班人、《葡萄酒倡导家WA》现任负责人）
2015年份在总体上是一个优秀的年份，但与2009及2010年份相比，该年份葡萄酒的一致性与集中度稍显不足，但以梅洛为主的波尔多右岸葡萄酒质量尤为惊艳。最好的葡萄酒大多是来自梅多克南部的玛歌产区与佩萨克-雷奥良产区，右岸的波美侯产区与圣埃美隆产区的葡萄酒也表现不凡。
每天喝点红酒对身体有哪些利弊？专家对此是如何解答的？
红酒含丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效的预防心脏病和高血压。红酒可以促进血液循环，量大的话 对胃黏膜也有一定的刺激,
红酒属于含酒精类的饮品，如果每天长期喝红酒，量又比较大，是会对身体有一定危害的。可能会对肝细胞造成一定的损伤，引起酒精性肝细胞损伤，时间长了可能还会导致酒精性肝硬化，对胃黏膜也有一定的刺激，可能会引起慢性胃炎。不过只要进行适当的调理，每天少量喝红酒，不要超过50ml，一般也可以避免发生这方面的副作用，可以进行一下监测肝功能方面的检查。
每天喝点红酒对身体各有利弊，专家的解答是应该辩证地看待问题。
一、每天喝点红酒对身体的好处1、红葡萄酒能开胃
红酒明亮的色泽，晶莹剔透的酒体，令人愉悦，倒进杯子，果香醇厚，品尝时，酒体中的单宁略带苦涩，能增进食欲。这一切都能让人体处于舒适、愉悦的状态，对身体和心理的健康都是有益的。
2、红葡萄酒能滋养身体
红酒中含有大量的糖，氨基酸，维生素和矿物质，这些都是身体所必需的。可以直接被身体吸收而不需要事先消化。
3、红酒可以减肥
红酒可以减肥，一公升的干红葡萄酒含有525卡路里，而这仅仅是身体所需卡路里的1/15。喝完后，红酒可以被身体吸收消化，4个小时之内就可以完全消化，而且不会增加体重。
二、每天喝点红酒对身体的坏处1、引起痛风
红酒中含有酒精，可以增加人体的乳酸，可以阻止肾脏排出尿酸，同时也可以促进嘌呤的分解，从而导致血尿酸的增高，所以红酒可致痛风发作。
2、引起胃肠疾患
天天酒精进入体内，会导致胃液的浓度降低，从而导致消化道黏膜受损，从而导致消化道的各种疾病，比如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎等。
三、专家认为应该辩证的看待问题尽管法国的学者们已经发现，每日喝一小杯葡萄酒，可以维持血管的弹性，可以在一定程度上防止患上冠心病。不过，中国的专家认为国外研究所使用的葡萄酒都是纯葡萄酿造，与普通的混合红葡萄酒不同，无法做到“洋为中用”。
而且葡萄酒对预防高血压病的作用，目前尚未看到相关的可靠报道，所以，看待葡萄酒的利弊应该辩证的看。
红酒属于含酒精类的饮品，如果每天长期喝红酒，量又比较大，是会对身体有一定危害的。可能会对肝细胞造成一定的损伤，引起酒精性肝细胞损伤，时间长了可能还会导致酒精性肝硬化，对胃黏膜也有一定的刺激，可能会引起慢性胃炎
红酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌，抗衰老和抗血小板聚集。
红酒中含有酒精，过多过量的饮用会加重心脏的负担，对心脏，脑部，肝脏和胰腺均不好。
读书 葡萄酒史八千年，从格鲁吉亚到假酒诈骗。
这是一本你看名字就想读，看目录就垂涎三尺，看了前言就根本停不下来的葡萄酒“辛酸血泪史”。
英国葡萄酒专家、畅销书作者奥兹·克拉克将葡萄酒从公元前6000年的意外诞生开始，一点点将其神秘面纱缓缓的摘下来，直到2014年锒铛入狱的假酒诈骗犯，让本书抵达尾声。
但最让我惊诧的是，本书译者李文良的翻译功底。相比市面上大多数生涩拗口的译本，这本《葡萄酒史八千年》相对来说比较口语话，读起来极度舒适！
这本书在豆瓣上还没显示评分。我在读完目录+前言的时候，就在心中默默地给它打了9分。
好书值得传承，更何况是关乎葡萄酒历史的。
今天我就先给你讲讲本书的大致轮廓，喜欢的酒友一定要去买一本回来边喝酒边品读，就像欣赏一部电影一样，你总能找到乐趣。
1.公元前那些酒事儿
作者用幽默风趣又不失严谨的笔法，给读者安排了一场葡萄酒历史饕餮盛宴。
你很难想象，在公元前6世纪， 格鲁吉亚 人是如何酿酒的。
而事实上，那种古老的酿酒方法如今还健在：用蜂蜡土罐装着压碎的葡萄，沉睡在地下，半年或一年后，被主人叫醒。
格鲁吉亚还是许多欧亚葡萄品种的“炼丹炉”。
最有趣的是古 希腊 人，在这第一个饮酒作乐的社会，诗人们经常用1:3甚至1:20的比例，将葡萄酒用水勾兑，然后一饮而尽。
大概是用水勾兑的酒比较容易醉吧！诗人优布罗斯可能深有体会，不然不会写出那么具有“场景体验式”的酒文案了。我给翻译成了大白话：
“1杯养生，2杯正好，3杯打盹，4杯晕菜，5杯疯癫，6杯我没醉，7杯横冲直撞，8杯瘫成泥，9杯吐成狗，10杯灵魂升天……”
埃及 法老图坦卡蒙坟墓里，出现了大量罐装葡萄酒。这些酒都标注了年份、生产者，甚至还有酿酒师，就差来一段令人欲罢不能的酒评了。
不想当葡萄园主和酿酒师的 腓尼基 人，不是好商人和探险家。他们真的太聪明了，把罗马人气的，蓝瘦香菇。
而 罗马 的葡萄酒作家非常多，他们从那时起就不遗余力的推广葡萄酒文化，还有更专业的知识。
从剪枝、搭架、排水，到酿造、储存、品鉴，乃至葡萄园的运营，罗马作家们都陆续给你讲了出来。这种普及知识的模式，与今天我们常见的培训课程异曲同工。
我们都听过许多关于葡萄酒的 神话 故事。作者奥兹?克拉克也不能免俗的在书中提到了“毒药”“野人喝酒”“诺亚建葡萄园”“酒神”等等。
以上就是《葡萄酒史八千年》讲述的公元前那些酒事儿。
接下来，让我们走进公元后。
2.叱咤风云两千年
公元后的两千多年，作者继续用很清晰的时间线，将史上有名的那一幕幕或激昂或哀伤或奇妙的酒事儿逐一盘点，不断带我们步入迷坑。
但，你会在这本书中破解密码——
你还会边看边流口水??
口水流着流着，你就走进了19世纪。
从1855年波尔多葡萄酒分级，到1863年葡萄根瘤蚜虫“血洗欧洲”，到1914年的“血染的年份酒”，再到1920年的“禁酒令”……那些葡萄酒产业曾经的大起大落，令人心生敬畏。
20世纪中期，法国波尔多开启了它的大流量时代，世界各国名庄和酒厂集团也陆续崛起。
当时市面上开始流行“利乐方纸盒装酒”“袋装酒”。
勃艮第的世界地位逐步提高。越来越多的葡萄酒品牌浮出水面，还有1976年震惊世界的“巴黎审判”。
1978年罗伯特?帕克的葡萄酒民主化，1982年的波尔多年份酒，1987年“飞行酿酒师”托尼、布莱恩、米歇尔、史蒂芬，1990年代开始征服世界的赤霞珠，1991年车库酒的崛起，加拿大冰酒的风靡，1993年合成软木塞的出现……
公元2000年，被“软木塞发霉”搞得焦头烂额的葡萄酒评论家们，终于开始正视“螺旋瓶盖”的益处。
这段公元两千年内的葡萄酒历史起伏，足以值得你开一瓶老酒，拿着放大镜慢慢探秘，仿佛身临其境。
3.八千年以后的我们
如今，葡萄酒文化越来越普及，但从来就没有走进千家万户。这条路，真是漫漫又长远。呜呼哀哉！
虽然，如我一样的葡萄酒爱好者和从业者越来越多，但面对葡萄酒文化的浩瀚无垠，我们所了解的不过是一点皮毛。
有很多葡萄酒专家著的书，都比较值得品读，而我也会慢慢为你推荐。
特别想告诫品酒师们：多喝酒自然可以增加品酒经验，但你别忘了，多读酒书能使你更加专业！
无论是写作，还是讲课，书中的颜如玉都是你俘获读者或听众的不二法宝。
这本奥兹?克拉克的《葡萄酒史八千年》，将我们平时听到的琐碎逸闻，给系统的整理了出来，堪称教科书级别的葡萄酒史。
我这几年买过很多葡萄酒书，有许多甚至都没开封。之所以最先为这本历史书写书评，又迫不及待想推荐给你，想必它是我的真爱了吧！
如果你想深度钻研葡萄酒历史，那不如先跟本书作者一起穿越到8000年前的格鲁吉亚吧！
我已经在那里等你^_^
（-end-）
文/辛小辛
专职侍酒师需要哪些等级证
国内外可以考的侍酒师认证有很多，建议根据您的工作需要和实用性来选择。
目前国内认可的，是由侍文院颁发的国家行业标准侍酒师岗位等级证书，等级为1-5星从低到高排列，分别对应：侍酒师入门，见习侍酒师，侍酒师，高级侍酒师，侍酒师大师，这5个级别。
侍文院是亚洲权威的侍酒师教育机构，是学习国际化标准侍酒技能的平台。 想成为专职侍酒师至少要达到3星（中级）侍酒师级别， 除了葡萄酒知识和品鉴外， 还要学习国际化标准侍酒技能，有机会参加全国饭店业职业技能大赛-侍酒师专项赛，与国内顶尖侍酒师交流切磋。另外要掌握系统的葡萄酒与西餐/中餐搭配技能，达到3星的侍酒师有资格参加国家级餐酒搭配挑战赛，有机会与米其林3星和黑珍珠餐厅的厨师做搭档进行交流学习。在销售板块，需要了解产品特性并总结营销话术，能够根据不同的餐厅及客户群体，针对性地达成销售。
CAFA SOMMELIER 系列认证即CAFA侍酒师国际认证。具体有三个等级：法国CAFA侍酒师国际认证1、2、3级，是专职侍酒师的入门认证。
戛法上海传承法国波尔多葡萄酒教育，立足于中国葡萄酒市场发展现状，由CAFA法国教研团队与中国葡萄酒教育行业资深专家共同研发，汲取法国30年教学实践精华，在保持极高针对性及专业度的同时，潜心设计递进式教学模式，是葡萄酒爱好者和行业内人士在短时间内提高自身专业性的最佳课程。
课程从侍酒师的角度，以葡萄酒基础知识为主线，涵盖世界主要葡萄酒产区及其主要葡萄品种、种植与酿造、品鉴进阶、烈酒与加强酒、侍酒师操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒单制作等诸多专业而实用之内容。
1.国际经验与中国市场结合。
根据国外30年经验，由国内外诸多著名侍酒师、葡萄酒专家、葡萄酒讲师联合打造的专业性葡萄酒课程。
2.理论与实践相结合。
课程包含了葡萄酒知识和侍酒师专业操作两方面的理论和实践内容，专业知识与实战技巧的完美融合。
3.国际认证，含金量高。
中文教材由法国原版教材翻译，证书由法国CAFA颁发，含金量高。在国际上有很高的知名度和认可度。
完成CAFA SOMMELIER侍酒师国际认证课程之后，可以进一步学习CES——CONSEILLER EN SOMMELLERIE，也叫法国国家侍酒师&葡萄酒顾问认证。
红酒瓶上or标签gilbert gaillard是什么意思
gilbert gaillard（吉伯特·盖拉德）是红酒指南《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》的名字。
集团由菲利普·盖拉德和弗朗索瓦·吉尔伯特于1989年创立。他们开始是城市报刊出版社的部门经理。 1991年，他们自己成了指南和杂志出版商。他们今天管理这个有关葡萄酒的并在22个国家出版的多媒体集团。吉尔伯特＆盖拉德集团是完全独立的，没有创始人以外的任何股东。
扩展资料
菲利普·盖拉德出生于图罕纳地区一个酒农家庭，完成葡萄种植和酿造学业后，他是法国一家大型葡萄酒销售公司的商业总监。他从1989年以来管理吉尔伯特＆盖拉德集团。
弗朗索瓦·吉尔伯特：地理学博士和研究员，他很早就对葡萄产区风土条件研究感兴趣。他任教15年后将全部身心投入到他钟情的葡萄酒事业里。他从1989年以来管理吉尔伯特＆盖拉德集团。
1986年他在一个品酒俱乐部工作并在他工作的杂志社负责葡萄酒采购。1994年加入吉尔伯特＆盖拉德集团，任吉尔伯特＆盖拉德指南和杂志的主编。
北京协和医院专家讲红葡萄酒到底应该不应该喝一杯？
睡前喝一小杯是有益的。协和医院医生建议晚上喝红葡萄酒最好，如果想喝红葡萄酒的话，最好控制在一杯或两杯之间。由于红葡萄酒中所含的酒精对身体不好，晚上不能多喝红葡萄酒是可以助兴的，如果喝得多，晚上就会睡不着。因此，如果真的想喝红葡萄酒，尽量在白天喝，而白天喝红葡萄酒有时也能起到助消化的作用。