本文目录一览:
- 1、如何冲泡竹叶青茶-竹叶青茶最正确的冲泡方法
- 2、竹叶青茶冲泡方法
- 3、竹叶青茶的泡法 竹叶青茶怎么泡
- 4、竹叶青怎么泡 如何泡竹叶青
- 5、竹叶青茶的冲泡方法
- 6、竹叶青茶怎么冲泡更好?
- 7、竹叶青茶的正确泡茶方法是什么?
- 8、我对泡茶一点也不懂,想问下竹叶青怎么冲泡呢?
- 9、竹叶青茶的冲泡方法竹叶青茶怎么冲泡
如何冲泡竹叶青茶-竹叶青茶最正确的冲泡方法
如何冲泡竹叶青茶-竹叶青茶最正确的冲泡方法
竹叶青茶外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。下面,我为大家分享竹叶青茶最正确的冲泡方法,希望对大家有所帮助!
冲泡方法
泡法及喝法:1茶匙干燥的竹叶青茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
选具
大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。
根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
观茶
对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。
观茶时,
a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。
b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。
置茶
冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡
对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。
对条索比较松散的'高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
冲泡
冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。
另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。
冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
品饮
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
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竹叶青茶冲泡方法
竹叶青茶冲泡方法
竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山。这里群山环抱,终年云雾缭绕,十分适宜茶树生长。竹叶青一般在清明前三天至五天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。竹叶青茶滋味浓厚甘爽,下面我们就来看看竹叶青茶的冲泡与品鉴吧。
竹叶青茶冲泡方法
茶具准备:玻璃杯或瓷杯1个,茶盘1个,2至3克竹叶青茶,茶匙等。
投茶:用茶匙把茶盘中的2至3克竹叶青茶轻轻拨入杯中。
冲泡:向杯中注入80至90摄氏度的热水,让茶叶慢慢吸水浸润。
分茶:将杯中茶分别倒在茶杯中,再续水。
赏茶:茶叶在杯中渐渐舒展开来,茶烟随之飘散,茶香四溢。
品茶:小口细啜,让茶汤在口中和舌头充分接触,唇齿留香。
竹叶青茶的功效与作用
【兴奋作用】竹叶青茶中含有咖啡碱,能刺激中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率,是上班族的最佳伴侣。
【利尿作用】竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可以用于治疗水肿、水滞瘤等症状。
【抗菌、抑菌作用】竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
【减肥作用】茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,达到减肥的目的。
【抑制癌细胞作用】竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
品味茶艺文化
茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶艺文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶艺文化是茶艺与精神的'结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。
茶艺文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。
中国茶道的具体表现形式有三种:
煎茶:把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。
斗茶:古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。
功夫茶:清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品饮功夫。
茶艺音乐
用茶系列专辑《听壶》。
1 轻如云彩~鸡头壶
2 紫泥泛春华~大彬壶
3 甜梦何悠然~睡翁壶
4 苍竹滴翠~束竹壶
5 隔淡雾看青山~薄胎粉彩壶
6 盛来雪乳香~南瓜壶
7 古树扭风~树瘿壶
8 芳轩小品~孟臣壶
还有《茶茗》
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竹叶青茶的泡法 竹叶青茶怎么泡
1、冲泡竹叶青茶,适合用透明的玻璃杯,先用热水烫洗一遍各个茶具,提高茶具的温度,以及保持茶具的洁净。然后投茶3-5g,根据个人口味可以适当的加量或者减量。
2、泡竹叶青茶讲究水温,一般以控制在85度左右为宜,能使口感更好。竹叶青茶不耐泡,所以第一泡通常不需要洗茶,茶水比1:50左右,注水后浸泡1-2分钟即可嗅茶香、品茶味。
3、沏泡竹叶青茶时,注意不可加盖久闷,以免茶汤泡的过浓,喝多了影响胃液的分泌。每次喝到杯中还剩三分之一的茶水时,便可以重新加水冲泡,品质好的竹叶青茶可以续水三次左右。
竹叶青怎么泡 如何泡竹叶青
1、观茶:对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
2、洁具:就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。
3、置茶:冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
4、浸润泡泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
5、浸润泡:泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
6、冲泡:冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
7、赏茶:这是针对高档名优竹叶青茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。
8、奉茶:冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
9、品饮:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
竹叶青茶的冲泡方法
1、采用两种方法冲泡一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井洞庭碧螺春蒙顶甘露径山茶庐山云雾涌溪火青苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中。
2、竹叶青茶正确的冲泡方法应该是先在玻璃杯中放茶叶,倒三分之一沸水,等1分钟后再倒进去三分之二的凉水,要注意冲泡时水壶要高举,用上下提拉注水的方式冲泡,一般提拉三下为宜,这时候竹叶青茶已经舒展,并且会飘立或伫立。
3、两段式冲泡方法你值得拥有,具体手法先洗茶具,然后加入少量的沸水温杯,温杯能帮助激发茶香,也能防止玻璃茶杯遇热之后偶发胀裂温杯后,把一小包4g的竹叶青茶全部置入茶杯中,摇一摇茶杯的杯体,会徐徐散发出茶叶的嫩。
4、官方泡法先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了泡茶水温在85~90。
5、竹叶青茶的泡法之冲泡方法 1洁具 将茶具用开水冲泡洗净,这个过程还能起到温杯的作用,尤其是在冬天,温杯对于泡茶来说很重要,有利于竹叶青茶的冲泡2 置茶 冲泡竹叶青茶,用茶量一杯在3克左右,或者以容器。
6、3接下来将黄山竹叶青放入到盖碗中即可4茶叶放入的量能够平铺盖碗的底部就可以了,投茶的比例一般是1505最后将水倒入即可,注意不要将盖碗盖住,绿茶的冲泡是不能焖的,这样会影响茶叶的口感,这样黄山竹叶青就。
7、竹叶青茶冲泡方法 竹叶青茶产于山势雄伟风景秀丽的四川峨眉山这里群山环抱,终年云雾缭绕,十分适宜茶树生长竹叶青一般在清明前三天至五天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致竹叶青茶滋味浓厚甘。
8、是否洗茶否 冲泡竹叶青茶,与之最好的搭档便是透明的玻璃杯了,纯洁之杯,翠绿欲滴的汤,天作之合,自然简洁又不失大气,非常具有饮用的欲望,玻璃杯冲泡方便,可观可闻可品,但注意冲水时,水位不宜过高,不然。
9、茶叶的泡法冲泡竹叶青需要了解这五点 导言语 竹叶青,中国名茶,为绿茶类如果不了解它是怎么冲泡,对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶一起来学习一下竹叶青是十分有名的绿茶,在色香味上,讲求嫩绿。
10、竹叶青茶属于绿茶,产于四川省峨眉山竹叶青茶的冲泡,要讲究茶具水质水温以及茶量,这样才能冲泡出一杯好茶茶具嫩茶杯泡,老茶壶泡 竹叶青嫩茶大多选用玻璃杯或者白瓷杯,能够增加了透明度,便于人们观茶,防嫩。
11、没到必须用温度计测水温那个程度吧我就按照官旗上提示的冲泡方法冲的,先加热水温杯,放入茶叶,倒入13的沸水,大概等1分钟,茶香味被激出来之后,再加23的凉开水,这样就可以喝了竹叶青茶是明前茶,别用沸水。
12、春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过。
13、竹叶青 适宜用沸水冲泡,4g一小袋的茶叶,注入200ml的沸水,最好是用 玻璃杯 ,这样能欣赏到茶芽沉浮的 美态 大概等12分钟就可以喝了。
14、推荐你用两段式冲泡法,杯子建议用竹叶青的山峦杯,可以更好的欣赏茶叶根根立于茶水中的姿态,温杯之后,先把茶叶放进去,茶香从这个时候就开始萦绕在鼻尖了,往杯子里倒三分之二的水,静置一分钟后,再注入三分之一的。
15、竹叶茶具有解渴消暑,解毒利尿的功效竹叶青茶其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴消热解毒化痰的功效作用有治疗关格诸癃结小便不通出刺决肿明目去翳破胎堕子下闭血养肾气。
竹叶青茶怎么冲泡更好?
路过帮答,我最近在研究泡茶,每种茶的冲泡方法不一样,要先了解茶的特性才能把茶的色香味充分激发出来。百度楼主说的竹叶青茶是高端绿茶,茶鲜叶是海拔600-1500米峨眉高山茶园的明前茶芽,建议用两段式冲泡法:先在茶杯中倒入热水温杯后倒出,然后放入茶叶,接着倒入1/2沸水,静等片刻(一般1分钟左右),等香气出来,再倒入1/2凉水,这样一杯鲜爽的竹叶青茶就泡好了。
第一步:温杯
第二步:投入适量的竹叶青茶
第三步:沿杯壁缓慢注水
第四步:第一泡静置7-10秒后出汤
第五步:第二泡静置10-15秒出汤
第六步:第三泡静置15-30秒出汤
这个方法冲泡的竹叶青茶茶汤不仅很鲜爽,而且醇厚,干净又卫生,大家在喝茶的同时还能观赏到竹叶青茶芽在公道杯中翩翩起舞、上下沉浮的样子,这种冲泡方法后的茶芽很容易就能剥到茶芽的第三层嫩芽,当把这第三层的未出世的嫩芽咀嚼在口腔里的时候鲜嫩的茶芽在就这茶汤,那才是真正春天的味道。
这个也是大家在竹叶青专卖店里见到过茶艺师小姐姐们用的最多的方法。因为竹叶青茶是采用的峨眉山600-1500米的明前鲜嫩茶芽为原料精制加工而成的,所以每一颗完整的竹叶青茶芽都是实心芽,都是可以剥到3-4层的。
竹叶青茶的正确泡茶方法是什么?
竹叶青茶,以其独特的香气、清爽的口感和丰富的营养价值而受到众多茶友的喜爱。要想充分品味竹叶青茶的美妙,掌握正确的泡茶方法至关重要。下面,就为大家详细介绍一下竹叶青茶的正确泡茶方法。
首先,要选择优质的竹叶青茶。优质的竹叶青茶叶呈翠绿色,叶片饱满,无杂质。在购买时,可以从茶叶的色泽、形状、香气等方面进行辨别。
其次,要准备好泡茶所需的器具。泡竹叶青茶建议使用玻璃杯或瓷杯,以便观察茶叶在水中的舒展过程。此外,还需要准备一个茶盘或茶托,用于放置茶杯。
接下来,是泡茶的步骤:
烧水:泡竹叶青茶最好使用山泉水或矿泉水,水质对茶的口感影响很大。将水烧开至80-90℃,以保留茶叶中的营养成分。
温杯:将热水倒入茶杯中,使杯子充分预热,然后将水倒掉。这样可以使茶杯适应茶水的温度,避免茶叶因温差过大而受损。
放茶:根据个人口味,将适量的竹叶青茶叶放入茶杯中。一般来说,每200毫升水可放入3-5克茶叶。
注水:将80-90℃的热水沿杯壁缓缓注入茶杯中,以免直接冲击茶叶。注水过程中,可以轻轻摇晃杯子,使茶叶在水中均匀分布。
泡茶:等待茶叶在水中自然下沉,约1-2分钟后,茶叶会逐渐舒展开来。此时,可以看到茶叶呈现出翠绿色,茶水也变得清澈透明。
品鉴:轻抿一口茶水,细细品味竹叶青茶的清香、鲜爽和回甘。在品饮过程中,可以适当观察茶叶的变化,感受茶水的温度和口感。
多次冲泡:竹叶青茶可以多次冲泡,每次冲泡时间可以适当延长。一般来说,第一次冲泡时间为1-2分钟,第二次为2-3分钟,以此类推。在冲泡过程中,可以适当提高水温,以充分激发茶叶的香气和味道。
总之,泡好一杯竹叶青茶,需要注意茶叶的选择、水质、水温、泡茶时间等多个方面。只有掌握了正确的泡茶方法,才能充分品味到竹叶青茶的美妙。同时,泡茶也是一种修身养性的过程,可以让人在品茗之余,静心养性,陶冶情操。
我对泡茶一点也不懂,想问下竹叶青怎么冲泡呢?
竹叶青茶属于绿茶,产于四川省峨眉山。
竹叶青茶的冲泡,要讲究茶具、水质、水温以及茶量,这样才能冲泡出一杯好茶。
茶具:嫩茶杯泡,老茶壶泡
竹叶青嫩茶大多选用玻璃杯或者白瓷杯,能够增加了透明度,便于人们观茶,防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
如果老竹叶青茶,可使用茶壶来冲泡。
水质:冲泡竹叶青茶以泉水为佳,亦可选择市面上的矿泉水来冲泡竹叶青茶。
水温:80℃左右为宜,水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。
茶量:一般冲泡绿茶,茶与水的比例大致为1:50(冲泡3克的茶叶需用150毫升的水)。
可以多尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度,毕竟口味完全是决定于个人习惯。
竹叶青茶的冲泡方法竹叶青茶怎么冲泡
1、可以选用白瓷杯来当做喝茶的茶盏,这样可以让我们更好地留意到泡出茶水的颜色。
2、将准备好的竹叶青茶放入杯中。
3、然后我们将已烧开的沸水缓缓的倒入杯中,这个时候我们可以清晰地看到,竹叶青干茶叶在杯中正在缓慢地舒展开来。
4、当茶叶沉入杯底的时候,我们可以将刚刚冲泡的茶水倒去。
5、重新将沸水注入杯中,然后将茶水静置大约三分钟左右。
6、将茶水静置过后,就可以小口的品茶了。