本文目录一览：
- 1、保存茶叶的方法三种 保存茶叶的方法三种有哪些
- 2、保存茶叶的正确方法有什么
- 3、茶叶用什么储存比较好
- 4、茶叶保存方法有哪些
- 5、茶叶储存的方法 五种保存茶叶最好的方法分享
- 6、茶叶怎么保存才能保鲜
- 7、茶叶如何保存 六种保存方法
- 8、保存茶叶的五大方法
- 9、茶叶有没有什么好的储存方法呢？
保存茶叶的方法三种 保存茶叶的方法三种有哪些
1、木炭储藏法：具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是木炭代替生石灰为干燥剂，1千克木炭装入布袋中，以后每一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。
2、生石灰储藏法：储藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层放置大包装的茶叶;储藏数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等，将用牛皮纸包装好的龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起储藏。生石灰吸潮风化后要及时更换，一般装坛后过一个月就要更换，以后每隔1～2个月更换一次。否则不仅石灰失去了吸潮作用，而且石灰中的水分还会被茶叶吸收。用此法储存西湖龙井茶，效果甚佳。此法中的生石灰也可用硅胶代替，其效果更佳，当硅胶吸水变色后，可烘干后继续使用。
3、低温冷藏法：温度是影响茶叶化学成分发生变异的重要条件，降低温度可以减缓大多数化学成份的变化，从而抑制绿茶内含物质的各种变化，保持其色、香、味等感官品质。采用低温冷藏是解决大批量龙井茶储藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，惟一的缺点是设备投入大，使用费用较高。
保存茶叶的正确方法有什么
1、与空气隔绝：真空包装起来，做能为茶叶保鲜。在一般家居中，其实无需购买特制的真空包装袋子或罐子，用自封袋（Zip-lock bag）就可以了。此外，旧热水壶也能起隔绝空气的作用，可以废物利用。这适用于大部分的茶叶，但普洱茶则例外，需要与空气接触，要存放在空气流通的地方。
2、存放在冰箱：只要存放在冰箱，温度在5度以下，也能为茶叶保鲜。但要记得，将茶叶分小包装存放在冰箱内，这样要饮用时，就拿出一小包，不影响其他茶叶忽冷忽热，产生湿气。若是购买的是粉状的绿茶，更是要尽快存放在冰箱中，否则粉状茶叶更容易氧化，流失营养成分。
3、放置在阴凉处：大家都习惯将茶叶存放在厨房，但要确保不是靠近炉灶或是微波炉、烤炉等热气大的地方，也不要是阳光直射的地方，否则茶叶容易变质。
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茶叶用什么储存比较好
茶叶储存比较好的办法有石灰缸贮藏法、玻璃瓶贮藏法、塑料袋贮藏法、罐听贮藏法、瓷坛贮藏法、热水瓶贮藏法、冰箱冷藏法等。
1、石灰缸贮藏法
将包好的茶叶沿缸壁依次排放，中间放生石灰袋（茶叶与石灰比例为5:1），袋好后将缸口密封，由于石灰易风化松散，要及时更换，贮后1—2个月换一次，以后3—4个月换一次。此法能长久地保持茶叶优良的自然品质。
2、玻璃瓶贮藏法
将干好的茶叶装进瓶后，密封瓶口，茶叶可长时间香味不变。
3、塑料袋贮藏法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，并放入没有气味的木箱里，需要时，再一袋一袋取出。
4、罐听贮藏法
用马口铁听或锡罐贮藏。将茶叶置于铁听或锡罐中后，放在阴凉处，不能放在阳光直射下和潮湿处或有热源的地方。
5、瓷坛贮藏法
先将瓦坛或陶坛、瓷坛洗净，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中再放置一袋石灰（石灰袋不能包得太实，否则石灰吸足水分膨胀后，布袋会裂开）用棉花团将坛口盖住，每隔1—2个月换一次石灰。石灰块吸湿性强，能使茶叶保持干燥，延缓变质。或将茶叶装至离坛口边约10厘米，茶面用白纸覆盖，上放一小块木炭，以便吸收水分。
6、热水瓶贮藏法
将热水瓶水倒干净，即使内壁有垢迹或断了底部真空气孔的（也就是俗言坏了的）热水瓶也可以，只要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶塞盖紧。由于热水瓶胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的镀层，保湿和避光效果较好，因此家庭采用此法贮藏茶叶，既方便又实惠。
茶叶保存方法有哪些
为了茶叶的营养价值不流失，我们应该好好保存茶叶，下面我为大家介绍关于茶叶的保存方法，欢迎大家阅读。
一、茶叶保存方法有哪些
1、袋、铝箔袋贮存法：
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
2、金属罐装贮存法：
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
3、低温贮存法：
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其他食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
4、茶叶长期贮存在处理方法：
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。
茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。
二、茶叶保存注意事项
茶叶要避高温：
茶叶最适宜保存的温度为零到五度。如何温度高了会使茶叶中的糖类、氨基酸、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，从面使茶叶的品质香气、有所下降。
茶叶要避阳光：
如果茶叶长时间阳光照射会促进茶叶色素及酯类物质的氧化，使茶叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶不能存玻璃容器里，因为贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
茶叶不能氧气长时间接触：
茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
存茶叶的空间不能过于潮湿：
因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物，具有很强的吸湿潮能力。存储茶叶时，湿度最好在60%较为合适，如何超过70%就会因吸潮从而很容易发生霉斑，酸化变质。
在炎热的夏天，茶叶的容器更应放在阴凉处。
三、如何保存选购到的茶叶
名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。
绿茶可以说是饮用得最普遍的一种茶了，无论是办公室白领，还是达官贵人都比较看重绿茶的功效。绿茶也是因其饮用价值而出名，如果是长期饮用绿茶的个人或家庭，一次性购买得较多，就一定要储藏好，千万别因变质而导致浪费。
茉莉花茶：是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
红茶与乌龙茶：相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
四、白茶如何保存
白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香,在常温下存放久了,有后发酵的空间。白茶存放越久。茶的颜色越深，茶的口感越醇和，所以要求一般白茶的保存方法要求如下：
第一种：白茶放罐子里储存;茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法;取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法;将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏法;将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：白茶要低温、避光贮藏;因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
第六种: 保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
白茶的存放时间越长,它的口感及其药用价值越高。但是正确的白茶保存方法才能保证白茶的功效不被破坏,甚至药用价值越来越高,同时白茶中还含有丰富的维生素,所以白茶可以经常喝些,特别是小孩子,有利于健康身体。
五、黑茶如何保存
黑茶的保存是需要注意几个方面的，首先黑茶的保存一定要避开阳光的直射，因为阳光的直射会和黑茶发生化学反应，另外黑茶的保存要忌闭室，忌异味以及忌湿度。
黑茶怎么保存其一：忌日晒
茶叶出现变质或变化的味道，往往是因为直接洁纯了太阳光的直射，产生了其他的化学反应。茶叶的色泽也会产生一定的变化，闻之有一股很强的阳光味道，喝上去茶香、茶味全无。所以要将其放在阴凉的`地方，避免太阳光的直射。
黑茶怎么保存其二：忌闭室
储放黑茶的贮藏室一定要通风，让其自然氧化，吸收空气中的自然水分。在包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。
黑茶怎么保存其三：忌异味
茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品，特别是天气炎热，将茶叶放到冰箱存储的同时，不要放入其他有味道的食品等，以免掺入杂味。在储存茶叶的储存室中，避免食用食物，否则，同样会掺入杂味。
黑茶怎么保存其四：忌湿度
遇到梅雨季节，一定要保持好是内的温度和干燥度，以防室内有湿气，使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。
哪些茶叶可以长期保存
普洱茶
说到老茶，很多人会想到普洱吧，普洱茶最适合储存，因为对它来说，永远都处于现代的进行式，无时不刻都在转化当中。当然，普洱分为生茶和熟茶，熟茶经过渥堆发酵，性质已经趋于稳定了，储存起来它的变化比较小。而普洱生茶采用的是晒青的工艺，因而附在毛茶身上的微生物仍然存活着，加上普洱自身品种的独特性，生茶在存放过程中变化丰富，不同阶段可以品尝到不同的味道。普洱生茶耐储存，可以数十年甚至上百年。随着储存时间的增加，茶汤的风韵和口感跟新茶活泼强悍的个性完全不同，令人回味无限。
乌龙茶
足火乌龙茶也是储存的理想选择。因为乌龙茶的部分发酵已经氧化了大量茶多酚，而焙足火后可以让茶叶趋向成熟稳定，在存放过程中不易返青。一般来说，陈年的乌龙启封饮用前，往往需要重新焙火，好将存放过程中产生的杂味和水份焙去，留下乌龙茶最本真的味道。经岁月浸染的陈年乌龙劲足汤厚，沉香凝韵，让人为之动容。
红茶
红茶在六大茶类中是发酵程度最高的茶类，因而红茶新茶火气比较重，但是经过储存陈化后，火气会慢慢褪去，香气滋味也会趋于醇和，同时耐泡度增加。不仅如此，如果是几十年的老红茶，特别适合用来调理肠胃，还有助于睡眠，仿佛暖宝宝，温暖妥帖。
白茶
白茶在六大类茶叶中最能保持茶叶的原始状态。白茶的新茶青气会比较重，而且茶性寒凉。但经过陈化后的白茶，茶性渐渐渐变温暖。不同时间段品饮存储的红茶时，会在清甜的茶汤里闻到成熟的果香、木质香、枣香。红茶可饮可煮，清澈柔和，一如床前的明月之光。
茶叶储存的方法 五种保存茶叶最好的方法分享
1、铁罐储藏法。
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法。
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储存法。
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、食品袋储藏法。
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
5、木炭储藏法。
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
茶叶怎么保存才能保鲜
茶叶保管的目的是维持茶叶的新鲜，防止品质下降。
家庭保管茶叶的方法主要有：石灰、木炭除湿保鲜法。找一个可以密闭的容器，在底部放上生石灰或木炭，数量约占容器的1/3，上覆盖一层布或干净的纸，将购买来的茶叶放入容器中，将盖密闭。这种保管方式费用低廉。
低温保存方法：将购买的茶叶放入家用冰箱中，冰箱的温度保持在0～5℃，有条件的家庭可以单独购一冰箱贮藏茶叶，如果与食品一起混放，要做好茶叶的保护，因为茶叶极易吸入其他物品的异味，要多加几层包装，防止串味。冷藏茶叶取出后，应放在常温环境里回温一天（24小时），待茶叶温度与室温一致时，再打开包装，取出茶叶饮用。冷藏茶叶取出时，防止茶叶在冷态下与高温的空气接触，茶叶表面附着冷凝水，加快了茶叶品质的下降。
从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。因为它们并不是完全密闭的，存放时间长了，仍很容易变质。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶，都首先要求包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。家庭贮存茶叶有如下一些方法。 （1）一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。 （2）使用干燥剂贮存：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。 用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法，与生石灰法类似，不再赘述。 变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。 （3）冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。 （4）用暖水瓶贮存法：保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。 （5）用食品袋贮存法：用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。 保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。保存茶叶的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。
夏天到了，茶叶能不能放冰箱保存？今天才知道正确方法，来学学
茶叶怎么保存最好？
在贮藏茶叶时一般可以采用这几种方法：
1、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2、铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4、保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
另外要法意的是，茶叶在保存时的含水量：绿茶不能超过5%，红茶不超7%。我们可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；茶叶也需要避光和隔热，所以对贮藏的环境有一定要求。茶叶的保质期一般为18个月，过了保质期的茶叶喝了会对身体有不好的影响，通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月，在选购茶叶时一定要注意查看。而有些茶种，如云南的普洱则是越陈越香，保质期可达20年。有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全，通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。
除了贮藏的要求外，喝茶也是要有度的，人体一天内如果吸收过多的茶水对健康也是有影响的。一般，健康的成年人，平时又有饮茶的习惯，一天饮茶6克-10克之间，分2次-3次冲泡最适宜。对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是可以的。而食油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加茶叶用量。值得注意的是孕妇和儿童饮茶量应适当减少。
至于，到底该喝凉的茶还是热的茶。其实，喝热茶降温快，而且还可使人耳聪目明，神思爽畅。实验证明，喝热茶时，通过发汗，可使人体皮肤表面温度在数分钟之内明显降低，大大改善口渴的感觉；而喝凉茶时，皮肤温度变化并不明显。所以，在炎热的夏天，还是喝热茶来的更为解渴。
茶叶如何保存 六种保存方法
1、用一个紫砂瓦罐 ，把茶叶用薄膜纸包好密封后，再盖上瓦罐的盖子，这样是比较密封的，很多茶庄都是用这种方法保存。
2、用一个不锈钢铁罐，把茶叶裸露的倒入进去，最后改好盖子，这样就十分的密封，空气无法进入，很好的保存到茶叶的营养。
3、一般家庭如果茶叶只有几盒，那么我们可以把盒子一起放入冰箱里面保存，这样保存的茶叶，干燥、无异味。当然也可以用一个防潮的薄膜纸包住再放入冰箱内。现在已经有专门保存茶叶的冰箱了。
4、最简单的方法是，在超市购买一个大玻璃的茶叶罐，这种罐子的盖子周围有胶圈，完美的密封住内部茶叶不透气。方便，实用。
5、有些农村保存茶叶的方法很特别，她们找来泡沫箱子，把箱子放入一大块生石灰，石灰是块状的，没化解的。最后把茶叶分成小包小包的打包好扎紧，最后改好盖子。这样存放茶叶，能保证茶叶不跑味。
6、随着科技的发展进步，现在有不少的科技产品，比如防潮箱的诞生，也是可以保存上等茶叶，奶粉，镜头，虫草，相机的。体形有大有小，外形多样。
保存茶叶的五大方法
保存茶叶的五大方法
泡茶完毕后及时正确地保存茶叶,这一点是很重要的。否则的话茶叶就会受潮变质,影响以后的湖泡口感及效果。下面是我为大家整理的保存茶叶的五大方法，欢迎参考~
不锈钢铁罐保存
用保鲜纸把茶叶装好、密封，然后放到一个不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也是比较好的，能很好的保存好茶叶的营养成分。
玻璃罐保存
上超市购买一个大的玻璃茶叶罐来存放茶叶，也这是最为简单、实用的'茶叶保存方法。专用的茶叶罐盖子周围有胶圈，空气难以进入，很大程度上保证了茶叶的密封度。
冰箱冷藏
这种方法是一般家庭中最常见最实用的，把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。
紫砂瓦罐保存
取一个紫砂瓦罐，用薄膜纸把茶叶包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，盖好紫砂瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，是比较密封的，非常实用、方便。
泡沫箱保存
如果需要保存的茶叶较多，使用泡沫箱来保存是最实用的。准备好泡沫箱，取一些生石灰块放到箱子的角落里。然后把茶叶分装密封好，放到泡沫箱里，盖好箱盖即可。
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茶叶有没有什么好的储存方法呢？
保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。 保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
茶叶最好是用密封的袋子扎紧，然后放入阴凉干燥的地方保存，当然最好是放在冰箱里面冷藏起来，茶叶最好是不要接触水分，这样的话很容易就会受潮。
可以密封好放在冰箱里。密封可以隔离空气，放在冰箱里又可以保持干燥。
第一种方法：用茶叶罐储存.这种方法最简单，也最常见。一般家庭少量用茶，用锡罐、铁罐或陶质茶叶罐等存放就行了。不过有几点注意事项。1、选择的茶叶罐不宜过大，储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。2、最好先将茶叶装入铝箔袋中，再放入罐中保存更好。3、装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方，不可放在阳光下直晒，也不能放置在潮湿、有异味的地方，以免加快茶叶的氧化或陈化速度。4、用茶叶罐放茶叶虽然简单易行，但存放时间不宜太久。
第二种方法：放冰箱储存.研究发现，如果温度控制在5℃以下，保存不“发酵”或轻“发酵”的茶叶的质量较好。不过，这种方法有几点注意事项。1、不是所有的茶叶都适用。这种方法适用于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶，因为这三种茶叶比较“怕热”，就算放在室温下，茶叶的茶味也会逐渐变淡。至于黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶就不能放冰箱了。2、密封的茶才能放进冰箱，否则就废掉了。可以先把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋扎紧，再放入冰箱内贮存。3、要避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。
第三种方法：用干燥剂储存.使用干燥剂，可使茶叶的储存时间延长至一年左右。不过要注意一点：不同种类的茶叶要选择不同种类的干燥剂。存放绿茶可用块状、未潮解的石灰。存放红茶和花茶可用干燥的木炭。
第四种方法：用暖水瓶（保温瓶）储存.由于暖水瓶中密封性比较好，温度稳定，这种方法可以使茶叶储存得长久一些。一般可保持茶叶的色香味长达一年。具体做法是：1、选择一个保温性能良好的暖水瓶，有新的用新的，没新的也要保证暖水瓶隔层一定不能破损。2、如果瓶中有水，一定要将瓶内的水倒干净、擦干，保持干燥的环境。3、将干燥的茶叶装入瓶内，要切记将茶叶压的紧实一些，而且要装足，可以适当晃一晃，减少茶叶之间的空隙。4、装好茶叶之后，瓶口需要用软木塞盖紧，并用白蜡封口，外面用透明胶带或保鲜膜绷紧，这样做是为了阻止外面空气进入。