本文目录一览：
- 1、雷司令干白葡萄酒甜吗
- 2、雷司令干白葡萄酒的简介
- 3、干白雷司令什么意思
- 4、雷司令和香槟的区别
- 5、雷司令：葡萄酒入门必知要掌握哪些
- 6、雷司令葡萄酒档次高吗
- 7、雷司令为何只是少数人的“菜”？
- 8、雷司令干白葡萄酒价格及口感介绍
- 9、张裕雷司令干白新款与老款的区别
雷司令干白葡萄酒甜吗
雷司令来源于德国莱茵河葡萄酒产区，1435年，卡特森伯林伯爵约翰四世的高等贵族法院的库存中首次提到了这种葡萄酒。从一开始，这种酒似乎是德国贵族首选的长生不老药，他们在整个征服和欧洲的商业交易中一直带这种酒。雷司令干白葡萄酒口感清新凛冽，酸度清爽，带有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金银花的香味
由于雷司令在贵族中很受欢迎，它被储存在全国各地的地窖中；很早就意识到雷司令是一种罕见的白葡萄酒，像霞多丽，非常适合陈酿。虽然大多数白葡萄酒在装瓶后很快就会被饮用，但高质量的雷司令可以在瓶子里保存并改进一百多年。研究发现，这种葡萄酒的陈酿能力来自其高酸度，以及雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物。当这种化合物在葡萄酒中有强烈的存在时，它会散发出几乎汽油味的香气。虽然这种香气听起来令人不悦，但许多葡萄酒爱好者认为，汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。
但是现在生产的雷司令有60%以上是干葡萄酒，尽管这种葡萄用途广泛，可以用来酿造甜的、半甜的、干的和起泡的葡萄酒。
雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令有蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。
雷司令干白葡萄酒的简介
雷司令干白葡萄酒，原产自德国的最主要和最出名的白葡萄品种。细腻优雅、果酸宜人、口味丰富。该款雷司令干白由迟采葡萄酿造，均衡圆润，带有非常成熟的葡萄的浓郁果香、香脆的苹果味，以及类似成熟的桃子香味，富含各种矿物质或蜂蜜香味。易于和世界各款菜肴搭配。酒精浓度 : ≥ 11.5%(v/v) 糖度 : <4.0g/L 净含量 : 750ML/瓶 试饮温度 : 16℃-18℃ 保存方法 : 5℃-33℃ 干燥通风处卧放或倒放 保质期 : 10年(有少许沉淀不影响饮用)
干白雷司令什么意思
Riesling是雷司令，也译为威士莲，是用雷司令酿成的上好的白葡萄。
「干白雷司令」是葡萄酒的品种，由白霞品与雷司令品杂交而成，是一款比较经典的白葡萄酒。
其特点是色泽浅黄、透亮，香气清新，带有花香、水果香和草本香，口感干爽，酒体清晰，带有一定的酸度和矿物质味道，酒精度一般在12%至13.5%之间。
雷司令和香槟的区别
1.来源不同：雷司令指的是一种草莓味的特殊酒种，起源于德国；而香槟是一种法国起源的葡萄酒。2.酿造方法不同：雷司令是使用雷司令葡萄酿造而成，采用的是碳酸化法酿造，而香槟则是使用葡萄酒发酵后再进行二次发酵，产生的二氧化碳气泡使得香槟呈现出气泡般的口感。3.口感不同：雷司令味道鲜美，口感甜润，香气浓郁而清香；而香槟则有着较为干燥而酸涩的口感，气泡丰富，带有饱满的果香和脆爽的口感。4.应用场合不同：雷司令适合在清闲的情境下享用，如休闲时刻或者独自一人品尝，而香槟适合用于重要的庆典或者庆祝活动，如婚礼、新年、生日等。
雷司令：葡萄酒入门必知要掌握哪些
1、香味2、味道3、甜度4、酸性1.香味惟一不会变化的是雷司令那种标志性的芬芳──所有的上乘雷司令都带有一种浓郁的百花香味。2.味道雷司令的香味浓郁宜人，味道却往往出人意表。你会发现，它的味道很难描述清楚，并没有你预想中的那种浓烈的花果味道。大致形容起来，你不妨说它带有怪异的金属风味或是坚硬的燧石气息。3.甜度或干度雷司令的甜度可以在极干(bonedry)与半甜(semisweet)之间变化。传统的德国莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)是一种口味浓重的半甜酒，给雷司令带来了不好的名声。不过，今天的雷司令已经有了不少清爽适口的新品种。买这种酒的时候，记得看清楚标签就好，实在拿不准的话，也可以去找酒铺的店员咨询。4.酸性酿造雷司令的葡萄产自寒冷的气候之下，生长环境导致的酸性使雷司令成为了一种十分开胃的葡萄酒，非常适合用来搭配沙拉和酸橘汁腌鱼之类的头道冷盘。
雷司令葡萄酒档次高吗
雷司令葡萄酒档次高。
雷司令在德国属于一款贵族葡萄品种，酸度很高。德国是冰酒的起源地，可以品尝一下德国的雷司令白冰酒。雷司令是德国的一种专用来酿酒的葡萄的名称，雷司令葡萄酒包括：蓝姑雷司令、蓝色德堡雷司令、洛温斯坦雷司令三种。
雷司令葡萄酒的特点
因为雷司令葡萄酒的高酸度，高品质的雷司令有很高陈酿能力。雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物，当这种化合物在葡萄酒中含量高时，它会散发出像汽油的味道。虽然这种香气听起来令人不快，但许多葡萄酒爱好者认为，汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。
雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令的只要味道有：蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。
雷司令可以很好地搭配各种食物，但它真正适合的是辛辣食物。辛辣食物和酸性半甜雷司令的搭配口感更好，这种组合会让人的味蕾完全绽放。
以上内容参考：百度百科-雷司令葡萄酒
雷司令为何只是少数人的“菜”？
毋庸置疑，长期以来，雷司令（Riesling）葡萄的价值与地位都被低估了，其发音也经常被误读（正确的发音应该是“Reeceling”）。它是德国品质最优异的葡萄品种，堪称世界上最精良的白葡萄品种。采用雷司令酿造的葡萄酒生命力极强，适合久藏，而且在保持自身独特风格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。1998年，奥地利的一份DNA鉴定表明，白高维斯（Gouais Blanc）葡萄是雷司令的双亲之一，同时也是霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）的双亲之一。不过，如果仅从以上特点看，相比较赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽，雷司令在整体上更像赤霞珠。结果是：黑皮诺(Pinot Noir)当选最受欢迎的红葡萄品种;雷司令(Riesling)则是得票最高的白葡萄品种。如果，您也是一个葡萄酒爱好者，或许您也会同意这样的选择。然而，如果您只是个偶尔喝喝酒的消费者，您或许对此并不赞同。 对于大部分普通葡萄酒消费者而言，黑皮诺口感较淡薄，价格昂贵并且产量又不稳定;而雷司令口感尖涩，酸味过重。因此，在选择最爱的红葡萄品种方面，他们会更倾向于赤霞珠(Cabernet Sauvignion)和梅洛(Merlot);白葡萄的话，他们会将雷司令放在霞多丽(Chardonnay)、长相思(sauvignon blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)、维欧尼(Viognier)、白诗南(Chenin Blanc)等品种之后。 普通大众对雷司令的态度，让很多酒客不解。酒客们认为雷司令酿制出的葡萄酒晶莹剔透，口感活泼而平衡，还能反映出各种土壤类型之间的微妙差异。然而，对于普通的消费者而言，这些他们却感受不到这些。相反，他们是“唯爱霞多丽(Anything But Chardonnay)”活动的忠实拥护者，他们对霞多丽钟爱有加，这不仅因为霞多丽本身的优质特性，还因为它的口感适合大多数人的味蕾。 在最近澳大利亚葡萄酒巨头杰卡斯酒庄(Jacob's Creek)举行的一场品鉴会上，当被问及为什么酒庄霞多丽与雷司令葡萄酒的销量之比为10:1时，该酒庄的首席酿酒师伯纳德61希肯(Bernard Hickin)说：“霞多丽让消费者有安全感，尤其是与食物配餐时。然而雷司令就不一样了。” 这一方面是因为雷司令的外文不如霞多丽朗朗上口，另外一方面是它的风格问题。您杯中的雷司令口感干、适中还是甜?酒体轻盈、适中还是丰满?酸度如何?大多数消费者均无法准确判断，所以当然他们会缺乏安全感。
雷司令(Riesling)是得票最高的白葡萄品种，雷司令口感尖涩，酸味过重。酒客们认为雷司令
酿制出的葡萄酒晶莹剔透，口感活泼而平衡，还能反映出各种土壤类型之间的微妙差异。然
而，对于普通的消费者而言，这些他们却感受不到这些。所以雷司令只是少数人的“菜”。
白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖
分1.5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回
味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
雷司令干白葡萄酒价格及口感介绍
雷司令干白葡萄酒的价格区间在39.9元~7698元之间，具体规格得看产品品牌与规格才能判断。2023年在购物平台上能查到的最低价格在39.9元，品名：拉索尔菲雷司令干白葡萄酒，规格750ml*2瓶。雷司令是一种白葡萄酒的品种，这种葡萄酒因其特殊的口感和香气风味而备受欢迎，该产品品牌包括：拉索尔菲、长城、康士丹等等。具体价格如下。
雷司令干白葡萄酒价格一览
拉索尔菲（sol vin rouge）多款可选法国原酒进口精选雷司令甜白干白葡萄酒2支装，39.9元
长城国产葡萄酒 长城干白葡萄酒 烟台产区 长城高级雷司令干白葡萄酒 750ml单瓶，49.9元
长城国产葡萄酒 长城干白葡萄酒 烟台产区 长城高级雷司令干白葡萄酒 750mlX6瓶整箱，268元
法国原酒进口红酒 伽伦西岸雷司令干白葡萄酒750ml 整箱六支装 雷司令双支装，58.8元
新天（SUNTIME）新疆产区 雷司令半干白葡萄酒 12.5度 750ML 单瓶装，68元
戚继光 特选级五星雷司令 干白葡萄酒国产红酒 送礼年货礼盒装 750ml*1瓶 葡萄酒开酒器，69元
德国摩泽尔王冠雷司令干白葡萄酒MOSEL RIESLING罗马人干白，75元
尼雅（niya）海鲜搭配雷司令干白葡萄酒 整箱装 750ml*6瓶 单支装，78元
德国进口普鲁士王子珍藏雷司令白葡萄酒女士酒750ml 普鲁士王子珍藏雷司令半干白，88元
新疆产区 尼雅 生龙活虎雷司令干白葡萄酒 12.5度 750ML 750ML，98元
德国奔蕾BenR 优质/高级优质 White 白葡萄酒750ml 原瓶进口 BEN8雷司令干白(复杂多变快意人生)单支，108元
张裕 特选级雷司令 干白葡萄酒 750ml 国产红酒，128元
雷司德国进口原瓶原装马库斯梅里特酒庄传统雷司令晚收干白甜白葡萄酒 干型，175元
德国原瓶进口白葡萄酒 VDP级约翰山雷司令 莱茵高产区 半干白葡萄酒 750ml，219元
康士丹】雷司令 干白葡萄酒 澳大利亚原瓶进口 澳洲原装 品鉴级百年老藤 750mlx6礼盒，7698元
雷司【德国国家酒馆】VDP柏克林沃夫雷司令白葡萄酒 750ml 小教堂干白单支装，6888元
雷司令干白葡萄酒口感介绍
雷司令干白葡萄酒的口感主要特点是清爽，轻盈和果香浓郁。以下是详细的介绍：
1、酒体：雷司令干白葡萄酒的酒体相对较为干燥，口感比较清爽，没有过多的甜味。它通常具有较高的酸度，使其在口感上更加轻盈和清新。
2、味道：雷司令干白葡萄酒的味道和香气取决于不同的产区和酿造方法。一般来说，它具有柑橘类水果的味道，如柠檬和青柚；同时也带有矿物质、草药和花卉的香气，使得它更加复杂和层次感。
3、口感：雷司令干白葡萄酒的口感相对较为轻盈柔和，并且会让人感受到微妙的果味。它的酸度较高，让口感更加清新、干爽，同时也能提升与食物的搭配性。
4、宜饮温度：雷司令干白葡萄酒建议的宜饮温度为8-12摄氏度，这样可以更好地体现其清爽和果香的特点。如果过于冰凉或者过于温暖，都会削弱它的本来风味。
雷司令干白葡萄酒是一种口感清爽、轻盈、果香浓郁的葡萄酒，适合与多种不同的食物搭配，比如海鲜、意大利面、芝士等。同时，也推荐作为单独饮用的选择，尤其适合在夏季阳光明媚的午后品尝。
张裕雷司令干白新款与老款的区别
张裕雷司令干白新款与老款除了包装不同，口感是一样的。张裕雷司令干白采用白葡萄品种雷司令（Riesling）为原料酿制出来的一款干白葡萄酒。张裕雷司令干白特点为入口细腻优雅，果酸宜人，酸度平衡，余味悠长。张裕雷司令干白葡萄酒的最佳适饮温度为10°C-14°C。