本文目录一览：
- 1、龙井的冲泡方法 冲泡龙井茶的方法
- 2、龙井茶冲泡的9个步骤与方法
- 3、龙井茶的冲泡用什么手法
- 4、龙井正确的泡茶七个步骤
- 5、西湖龙井泡法 西湖龙井茶的泡法步骤
- 6、龙井茶冲泡方法
- 7、龙井茶的泡法过程
- 8、介绍龙井茶的三种冲泡方法
- 9、西湖龙井茶的泡法步骤，西湖龙井茶的四种泡法！
龙井的冲泡方法 冲泡龙井茶的方法
1、上投法：
（1）准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
（2）静待龙井茶一片一片下沉。
（3）茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿。
2、中投法：
（1）准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
（2）待茶叶舒展后,加满开水。
3、下投法：
（1）准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
（2）加入少许适温开水。
（3）拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
（4）待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
（5）等待茶叶溶出茶汤。
（6）用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
（7）倒入小茶杯中品饮。
龙井茶冲泡的9个步骤与方法
1.准备龙井茶：选择优质的龙井茶叶，取出适量的茶叶放入干净的茶杯或茶壶中。2.清洗茶具：用温水清洗茶杯或茶壶，以去除任何杂质和异味。3.加水预热：用沸水先将茶杯或茶壶里的水冲洗一下，然后倒掉水，再将开水注入，以预热，水温约为80℃。4.先闻香味：先在茶叶上注入少量的水，然后热茶杯升温，这样茶叶的香味就会散发出来，让我们能够欣赏到它的香气。5.水温控制：水温对龙井茶影响很大，太高水温会使茶叶苦涩，太低水温则会影响口感，建议水温在80℃左右。6.加水冲泡：将热水轻轻地倒入茶叶上，然后开始冲泡，浸泡时间不宜过长，大约在一分钟左右，让茶叶逐渐散开。7.倒掉第一泡：第一次冲泡龙井茶主要是为了将茶叶轻轻的润湿，同时也可以去掉茶叶表面的一些不利于我们饮用的物质，再将水倒掉。8.冲泡2至3次：接下来可以继续倒入水进行第二次冲泡，一般龙井茶可以冲泡2至3次，每次等待几分钟，让茶叶充分丝绸开来，同时也可以根据自己的口感喜好进行调整。9.饮用：最后将冲泡好的龙井茶装入杯中，欣赏茶叶的色泽，闻其香气，味其醇香，享受品茶的愉悦感受。
龙井茶的冲泡用什么手法
1、上投法，往玻璃杯中注入80~85℃的开水，将龙井茶投入玻璃杯中；2、中投法，往玻璃杯中注入3分满80~85℃的开水，投入龙井茶，再注入7分满的开水；3、下投法，将井茶投入玻璃杯中，再注入80~85℃的开水冲泡。龙井茶的冲泡一般采用以下手法：1.清洗茶具：先用热水清洗茶杯、茶壶等茶具，以去除杂质和异味。2.加茶叶：将适量的龙井茶叶放入茶壶中，一般以3克为宜。3.倒水：用80℃-90℃的热水冲泡，一般先淋一点水，等待10-20秒，再慢慢注入。4.倒出茶汤：等待3-5分钟左右，待茶叶泡开后，将茶汤均匀地倒入茶杯中。5.喝茶：在轻轻晃动茶杯时，用鼻子轻闻一下茶香，再品尝一口龙井茶，感受龙井茶的清新、香醇、甘甜等味道。需要注意的是，龙井茶的冲泡时间不宜过长，一般不超过5分钟，以免使茶叶变苦、涩。同时，冲泡水温也要适中，过热易烫伤口腔，过凉易影响茶汤的味道。
龙井正确的泡茶七个步骤
1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净；2、洗茶，用茶匙将3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1分钟后即可品饮。1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净；2、洗茶，用茶匙将3~5g龙井茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1分钟后即可品饮。1.准备材料：龙井茶叶、茶壶、茶杯、开水2.清洗茶器：先用开水冲洗茶壶和茶杯，倒掉水，再用干净的布擦干3.预热杯壶：把开水倒入茶壶中，茶壶口朝下，倒出，这样可以预热茶壶，让茶叶更容易出味，同时也可以将茶叶中的灰尘和杂质冲洗掉4.加入茶叶：把适量的龙井茶叶放入茶壶里，一般来说10克茶叶适合用150ml的水冲泡5.冲泡茶叶：将开水倒入茶壶，温度以80℃-85℃为最佳，不要开水，否则会烫伤茶叶，影响口感，然后盖紧茶壶盖，闷约2-3分钟左右，茶叶呈现出淡黄色6.倒出茶汤：将泡好的龙井茶均匀地倒入茶杯里，试图将茶叶倒光，以避免茶汤的过浓7.品尝茶汤：用鼻子先闻一闻香气飘逸的茶汤，再慢慢品尝，以感受它的味道，留连忘返地享受！
西湖龙井泡法 西湖龙井茶的泡法步骤
西湖龙井泡法步骤有六步。备具，准备茶叶和茶具;烫盖碗，沸水烫盖碗;投茶，将龙井茶放入到盖碗中;浸润泡，将80度左右沸水倒入碗中，直至水浸过茶叶，等待10秒钟;冲水，高冲水至七分高;品饮，待茶舒展开，用盖碗品饮或者直接倒入公道杯中分饮皆可。
泡西湖龙井的讲究
1、茶叶选择优质龙井茶，即选择干茶色泽带绿又显黄的那种，闻起来有嫩栗香或高火香味道。
2、泡茶的茶具一般选择精致小巧类，常见的有无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗。
3、泡茶的水温用85-95℃的水温为宜，这样泡出的茶才色香味形俱全。
4、茶叶的用量没有统一标准，一般来说茶与水的比例大致是1比60，这样泡出的茶才浓淡相宜，口感上佳。
龙井茶冲泡方法
龙井茶冲泡方法 龙井茶冲泡方法一：上投法
1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。
2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法二：中投法
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的.开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法三：下投法
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。
3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
可是要怎么把控水温呢?我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个公道杯，然后再倒进茶杯冲泡，这样就可轻易控制了水温。龙井茶的泡法还有一点要谨记的，就是要高冲，低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。
另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。.
龙井茶冲泡方法
备具：品饮龙井茶，除茶样罐、开水壶、品茶杯(碗)外，还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙等，并将它们一一放于茶盘上。茶具搭配应错落有致，大小相称，色泽相配。一般应将茶样罐放在茶盘中前方，茶巾和赏茶盘放于茶盘下方靠右处，茶荷、茶匙放于茶盘下方靠左处，茶杯倒置，放于茶盘中问有序排开。
赏茶：在冲泡龙井茶前，町先介绍一下龙井茶的品质特征和文化背景。然后打开茶样罐，用茶匙摄取少量茶样并置于常茶盘中，再端于客人前，用双手奉上，供客人观赏闻香。海南黄花梨的鉴别
置茶：将茶杯一字摆开，或呈弧形排放，然后将茶样罐打开，用茶匙将所需龙井茶拨入茶荷，分1~次完成，并将茶样一一拨入茶杯中。
浸润泡：根据冲泡所需水温，倾人茶杯容量l/5～l/4-的开水，提杯向逆时针方向转动数圈，以使茶叶浸润，吸水膨胀，便于内含物质浸出。
冲泡：冲泡时，通常用“凤凰三点头”，使茶杯中的茶叶上下翻滚，游移于沉浮之间，不但能使茶汤浓度上下一致，还能观看茶优美的舞姿，一般冲水入杯至七成满为止。
奉茶：给客人奉茶要面带微笑，做到欠身双手奉茶，茶杯的摆放位置要方便客人提取品饮。茶放好后，应向客人伸掌示意，请客人品尝。
龙井茶的泡法过程
1.准备好龙井茶叶和热水：选择质量好的龙井茶叶，一般来说，每次冲泡用量为3-5克。将水煮沸到80℃左右。2.预热杯器：先将杯器倒入热水，让杯器达到同温而不过于热的状态。3.先冲洗茶叶：将茶叶放入茶杯或茶壶中，浸泡5-10秒，再倒出水，这样可以冲洗掉茶叶表面的灰尘和杂质。4.第一泡：用80℃左右的水，倒入杯中，浸泡1-2分钟左右。5.倒出茶水：如果是用茶杯泡的，可以直接用手持的茶叶网把茶叶过滤掉；如果用茶壶进行泡茶的，则把茶壶倒过来，让茶水自然的流出，直至茶水倒完。6.第二泡：再用80℃左右的水重复上述步骤进行第二泡。7.第三泡：继续加水重复上述步骤，茶汤逐渐变淡，但依然会有香气和味道。
介绍龙井茶的三种冲泡方法
龙井茶作为一种非常常见的茶水，相信我们大家在生活中都是喝过龙井茶的，但是可能有些朋友们对于龙井茶的冲泡方法不是非常的了解了，其实龙井茶的冲泡方法也是非常多的，下面我们就来为大家介绍龙井茶的三种冲泡方法。
一弄龙井:上投法
预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入过量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉,观赏她们渐渐展露婀娜多姿的身态。龙井茶叶在杯中逐步伸展,一旗一枪,高低沉浮,汤明色绿,记忆犹新。上投法冲泡龙井茶是非常的常见的一种手法了，这种手法冲泡出来的龙井茶不仅味道美，并且看起来也是非常的美观的。
二弄龙井:中投法
另外，中投法也是一个非常不错的冲泡龙井茶的好方法，这种方法也不是非常的复杂的，我们大家需要先预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶渐渐伸展。待龙井茶叶伸展后,加满开水，这时候美味的龙井茶就冲泡好了。
三弄龙井:下投法
当然，冲泡龙井茶的方法也是比较多大，还有一种就是下投法，这种方法冲泡龙井茶的味道也是很不错的，相信大家对于下投法也是比较感兴趣的，我们大家可以预备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入过量龙井茶叶。参加少许适温开水。拿起冲泡杯,渐渐动摇使茶叶完整濡湿,并让茶叶天然伸展。待茶叶稍为伸展后,参加九分满开水。期待茶叶溶出茶汤。用杯盖轻微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更均匀。倒入小茶杯中品饮。
上面我们为大家介绍了龙井茶的三种常见的冲泡方法了，所以我们大家就是可以记住这些冲泡龙井茶的方法的，这样以后在生活中想要喝龙井茶了，那么我们就是可以通过这些方法来冲泡龙井茶来饮用的，味道都是非常不错的。
西湖龙井茶的泡法步骤，西湖龙井茶的四种泡法！
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。是未经发酵而制成的茶性凉，那么西湖龙井茶应该怎么泡才好呢？西湖龙井茶的泡法步骤，西湖龙井茶的四种泡法！西湖龙井茶的四种泡法一、上投法1、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1：50)，倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。(茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶)2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。4、静待茶叶上下浮动，汤明色绿，龙井茶叶溶出茶汤后，即可品尝。静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。西湖龙井茶的泡法步骤，西湖龙井茶的四种泡法！二、中投法1、准备大约200ml的玻璃杯，先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水，之后再放入5~7克左右龙井茶叶。2、待龙井茶叶慢慢舒展后，可轻微摇动茶叶，使干茶更快融入，再加满沸水即可饮用(注:水不能加的太满)3、静待茶叶上下浮动，龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。三、下投法准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。西湖龙井茶的泡法步骤，西湖龙井茶的四种泡法！四、盖碗泡法西湖龙井茶盖碗泡法讲究的是一气呵成。1、温杯：备一个瓷盖杯及数个公道杯，倒入少许开水烫洗一下杯子，有益于出茶香，清洁茶具的作用。2、投茶：往盖碗中置入约5~7克龙井茶叶。3、浸润：加水少许，浸润茶叶，之后盖上盖碗盖，拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。4、闻香：静待几分钟后，打开盖碗盖，拿起盖子贴近杯中轻闻龙井茶香(豆花香、栗香、兰花香等)5、续水待茶叶吸收水分后，再次冲入热水(水温85℃左右宜好)。6、出汤品赏将茶汤倒入准备好的玻璃公道杯中，即可品赏。西湖龙井茶的泡法步骤，西湖龙井茶的四种泡法！冲泡龙井茶在水温方面很有讲究，应用约75到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶烫坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来。