本文目录一览:
- 1、清酒排行榜前十名
- 2、10大最顶级日本清酒
- 3、日本清酒品牌排行榜前十名
- 4、日本清酒品牌排行榜前十名
- 5、著名的清酒品牌有哪些?
- 6、日本清酒的品牌有哪些值得推荐?
- 7、日本清酒品牌排行榜前十名
- 8、日本有什么清酒品牌值得推荐?
- 9、日本哪种酒牌子最好
清酒排行榜前十名
清酒排行榜前十名如下:DASSAI獭祭、ozeki大关、月桂冠、松竹梅、日本盛、HAKUTSURU SAKE白鹤、菊正宗、朝香、梅乃宿、HAKUSHIKA白鹿。
1、DASSAI獭祭
獭祭是日本最有名的清酒品牌之一、为享誉国内外的纯米大吟酿酒。“二割三”无与伦比香气制作的精细度,更被号称为日本第一清酒,顶级梦幻日本酒最佳代言。
2、ozeki大关
始创于1711年日本,知名日本清酒品牌,专注于清酒的生产与销售,兼营烧酒、梅酒、气泡酒等多类酒品的酒品酿造企业。
3、月桂冠
月桂冠成立于1637年日本,知名清酒品牌,日本历史较为悠久的清酒企业,其产品采用百年传统工艺酿制而成。
4、松竹梅
始于1842年日本,日本知名清酒品牌,专注于酿制各种日式清酒、烧酒、果酒类产品,清酒度数一般为15-16度,凭借质量和口味而广受欢迎。
5、日本盛
成立于1889年日本,知名日本清酒品牌,以酒香醇厚、涩感淡、辛甘适口风味而广受欢迎,主营特选本酿、大吟酿、生原酒、甘口清酒系列。
6、HAKUTSURU SAKE白鹤
白鹤清酒创立于1743年,至今已有250余年的历史。在日本的主要清酒产区,关西滩五乡,白鹤也有不可动摇的地位,尤其是白鹤的生酒、生贮藏酒等,其在日本的消量,更是常年居冠。
7、菊正宗
始于1659年日本,日式清酒行业知名品牌,专注于“辛口酒”的酿造和销售,集日本清酒/烧酒/梅酒的生产与销售于一体的大型产业企业,产品具有酒香味烈、口感清爽、酒力强劲的特点。
8、朝香
始于1855年日本,知名清酒品牌,专注于生产、销售纯米吟酿的高级清酒,选用稻米米芯,采用低温发酵的技术精心酿制而成,具有口味清纯淡雅、爽心悦口的特点,致力于高级清酒的酿造。
9、梅乃宿
成立于1893年日本,全球知名的日式梅酒品牌,坚持手工制作,并使用清酒作为基酒来浸泡梅子,主要从事日本酒、利口酒、各种酒类的制造销售、商品开发的专业化企业。梅乃宿就在奈良的葛城山脉旁,从1893年(明治26年)开始,带着荣耀酿制大和之地酒,持续打造日本清酒超过120年。
10、HAKUSHIKA白鹿
源自1662年日本,颇具日本传统美学的清酒品牌,以其简洁包装、优质原材料、醇厚口感受到全球消费者青睐。坐落在兵库县西宫市的白鹿酒造,承蒙“适合酿酒的地下水宫水、优良的酒米、六甲山的山风”等当地得天独厚的自然优势所眷顾,自1662年(清康熙元年)创业至今,历经350多年,传承着清酒的酿造。
以上内容参考:百度百科-獭祭
10大最顶级日本清酒
10大最顶级日本清酒:十四代、阳乃鸟、信州龟龄、新政NO. 6、而今、花阳浴、小布施、川中岛幻舞、総乃寒菊、宫寒梅。
1、十四代
十四代是由山形县高木酒造的,它具有大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵,让喝过的人都难以忘怀,因此十四代也有着清酒界的康帝之称。
2、阳乃鸟
阳乃鸟是秋田新政酒造的产品,是新政的产品中最甘口的,让人联想到芒果的甘甜和凤梨的甜酸。
3、信州龟龄
信州龟龄大多使用长野当地的酒米如美山锦酿造,酒款拥有果实般的清香,口感清爽,入口后果香与鲜味逐渐扩散,是刚柔并重的美酒。
4、新政No.6
新政No.6有着微微的气泡感、浓密甘口搭配明亮的酸度,是新派新政酒造的代表性酒款。
5、而今
而今清酒将清澈果香的口感、美丽甘口的甜味和清爽的酸度完美融合,十分畅销。
6、花阳浴
花阳浴是主打果香气华丽的吟酿酒,花蜜般的甘甜搭配清爽酸度,干净无杂味的风格,一直以来都相当受到好评。
7、小布施
小布施虽然是葡萄酒庄,但出产的清酒酸度适中,鲜味和甜味浓重,口感很不错。
8、川中岛幻舞
川中岛幻舞以华丽的香气和清爽的口感,以及丰腴的鲜味为特征,是杜氏的自信之作,品饮时可以感觉到天然碳酸在舌尖上霹雳霹雳弹开,仿佛纯米香槟。
9、総乃寒菊
総乃寒菊酒款走的是浓醇旨口的路线,酒造大幅引入先进的现代设备,对每个环节进行严格的品质监控,一步步地登上千叶县的清酒霸主宝座。
10、宫寒梅
宫寒梅质地细腻,酒体清澈晶莹透亮,琥珀色泽如同宝石般璀璨夺目,入口柔顺温和,口感醇厚,唇齿留香,余味无穷。
日本清酒品牌排行榜前十名
日本清酒品牌排行榜前十名,具体介绍如下:
1、十四代龙泉纯米大吟酿。
十四代是位于高木酒造的酒庄,酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代,因为其价格极高,就连入门款的价格也能与其它酒造顶级酒的价格持平。十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因为其独特而无法被复制的风味。
2、菊姬菊理媛吟酿。
菊姬在 1570-1600 年以“小柳屋”之名创业,1902 年成为合资会社柳酒造店, 1928 年改为菊姬合资会社。菊姬十分看重酿造清酒的材料,为保证迷米的质量,菊姬与兵库县特A区美囊郡吉川町的农家实行村米制度,菊姬监督米的质量,也保证了农民的收入。
3、獭祭磨之先纯米大吟酿。
酿造獭祭的旭酒造位于日本山口县岩国市,成立于 1770 年,至今近 250 年。现任社长樱井博志在 1984 年从家族接手酒厂。
2019年9月9日,日本位于山口县岩国市的旭酒造公司宣布,在日本酒人气品牌“獭祭”中,存在酒精度数有异的商品,将自主召回2019年4月至7月制造的1升瓶(1.8公升)及4合瓶(720毫升)的瓶装酒,共计26万瓶。
4、大七妙花兰曲纯米大吟酿。
大七酒造在 1752 年成立,坚持日本最正统和最传统的酿造法“生酛酿造”,所产的酒口感丰富,都保留有酿造期间的风味。酒庄还投入大量人财物力到“超扁平精米”技术,以研磨出比传统圆型精米更好的超扁平米,更好保存了米的精华“心白”部分。
5、天狗舞有欢伯大吟酿。
天狗舞创立于 1823 年,第七代传人是现任的当家。天狗舞酒造位于石川县白山市,附近被苍郁的树林围绕,传说在那里经常出现天狗在欢乐地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。
天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。
日本清酒品牌排行榜前十名
十大清酒品牌排行榜
1、白鹤
白鹤,隶属于白鹤酒造株式会社,这是日本知名的酿酒公司,这个品牌的主要业务是从事清酒、甜料酒和利口酒等酒精饮品的研发、酿制和销售,不管是在国内还是在国内都很受欢迎。
2、大关
大关,隶属于大关株式会社,这个品牌酿造的清酒专门针对的是高端的时尚,不管是从外部包装,还是从口感来说都是无可挑剔的,所以很多人将这款清酒当作礼品。
3、月桂冠
月桂冠,隶属于月桂冠商贸有限公司,这个品牌旗下的烈味“辛口酒”是最出名的,这个品牌旗下的日本酒类非常多,包括了清酒、没救和烧酒等。
4、松竹梅
松竹梅,隶属于宝酒造食品有限公司,这个品牌的主要业务是从事各种日式酒产品的研发和酿制,清酒就是这个品牌旗下的一个重要产品,除了清酒,日本烧酒也很受欢迎。
5、日本盛
日本盛,隶属于日本盛株式会社,这个品牌的清酒的口感比较好,香味浓厚,涩味比较淡,有一丝丝的辛辣,入口非常的清爽,所以很多人都喜欢喝,特别是炎热的夏天喝一口清爽的清酒感觉非常好。
6、獭祭
獭祭,隶属于旭酒造株式会社,这个品牌的清酒在国际市场上非常的出名,它的口感独特,还有淡淡的甜味和果香,这种味道是更容易被大家接受的,所以喜欢的人很多。
7、菊正宗
菊正宗,隶属于杰夫西圣源宏(北京)商贸有限公司,这个品牌旗下的烈味“辛口酒”是最出名的,这个品牌旗下的日本酒类非常多,包括了清酒、没救和烧酒等。
8、朝香
朝香,隶属于天津中谷酒造有限公司,这个品牌在酿制清酒时对于选材是非常讲究的,都是选用了纯米酿造的,属于高端的清酒,所以这个品牌的清酒口感非常好。
9、梅乃宿
梅乃宿,2021果酒十大品牌之一,隶属于梅乃宿酒造株式会社,这个品牌在日本的知名度也是非常高的,在我们国内的商场里也会看到这个品牌旗下的清酒,并且销量也比较好。
10、白鹿
白鹿,隶属于辰马本家酒造株式会社,这个品牌的清酒不仅口感好,外包装也非常精美,是专门请设计师设计出来的精美的包装图案,消费者很乐意购买。
著名的清酒品牌有哪些?
清酒,又称为日本酒,是日本的传统酒类。它以其独特的口感和风味,深受全球消费者的喜爱。以下是一些著名的清酒品牌:
獭祭(Dassai):这是一家位于日本山口县的清酒制造商,以生产纯米大吟酿清酒而闻名。他们的产品以其清爽的口感和丰富的果香而受到赞誉。
十四代(Juyondai):这家位于日本山形县的清酒厂,是日本最著名的清酒品牌之一。他们的产品以其深沉的口感和丰富的层次感而受到赞誉。
菊正宗(Kiku-Masamune):这是一家历史悠久的清酒制造商,位于日本的京都。他们的产品以其清爽的口感和优雅的香气而受到赞誉。
白鹭酒造(Shirayuki):这家位于日本新潟县的清酒厂,以其生产的纯米酒而闻名。他们的产品以其清爽的口感和淡雅的香气而受到赞誉。
黑龙(Kurozumi):这是一家位于日本福井县的清酒制造商,以其生产的纯米酒而闻名。他们的产品以其深沉的口感和丰富的果香而受到赞誉。
梵(Born):这家位于日本广岛县的清酒厂,以其生产的纯米酒而闻名。他们的产品以其清爽的口感和淡雅的香气而受到赞誉。
宝酒造(Takara):这是一家历史悠久的清酒制造商,位于日本的京都。他们的产品以其深沉的口感和丰富的层次感而受到赞誉。
日本盛(Nihon Sakari):这家位于日本新潟县的清酒厂,以其生产的纯米酒而闻名。他们的产品以其清爽的口感和淡雅的香气而受到赞誉。
神力(Kanpyokyo):这是一家位于日本新潟县的清酒制造商,以其生产的纯米酒而闻名。他们的产品以其深沉的口感和丰富的果香而受到赞誉。
金泽酒造(Kanazawa):这家位于日本石川县的清酒厂,以其生产的纯米酒而闻名。他们的产品以其清爽的口感和淡雅的香气而受到赞誉。
以上这些品牌都是日本清酒的代表,他们的产品各有特色,深受消费者的喜爱。在选择清酒时,可以根据个人的口味和喜好,选择适合自己的品牌和类型。
日本清酒的品牌有哪些值得推荐?
日本清酒(Sake)是一种享誉世界的日本传统酒精饮料,以其独特的酿造工艺和风味而闻名。清酒的种类繁多,品牌更是数不胜数。以下是一些值得推荐的日本清酒品牌,它们以高品质的酒款和独特的风味著称:
獭祭(Dassai):獭祭是近年来在国际上广受欢迎的一个清酒品牌,以其使用特殊的“磨米”技术而闻名。这种技术涉及将米的外层磨去,只留下含有丰富淀粉的心白部分,这样酿出的清酒口感纯净、香气细腻。
菊正宗(Kiku-Masamune):菊正宗是一个历史悠久的品牌,拥有超过300年的历史。它以生产多种类型的清酒而著称,包括纯米酒、本酿造酒和吟酿酒等。菊正宗的清酒以其平衡的口味和深邃的香气受到鉴赏家的喜爱。
十四代(Junmai Daiginjo):十四代是另一个在国际上享有盛誉的清酒品牌,它的吟酿酒尤其受到推崇。这个品牌的清酒以其优雅的花香和果香,以及丝滑的口感而闻名。
久保田(Kubota):久保田酒造是日本最古老的清酒酿造厂之一,其产品以精湛的酿造技艺和丰富的历史传承为特色。久保田的清酒通常具有良好的酸度和复杂的风味层次。
黑龙(Kuroze):黑龙酒造位于日本新潟县,是著名的清酒产区。黑龙的清酒以其清新的口感和淡雅的香味而受到欢迎,是新潟地区清酒的代表之一。
梵(Born):梵是来自山口县的一个清酒品牌,以其高品质的地方清酒而闻名。梵的清酒通常具有独特的地方特色,反映了山口县特有的水源和米种。
宝酒造(Takara):宝酒造是日本最著名的清酒生产商之一,拥有多个品牌和产品线。它的清酒以多样化的风格和稳定的品质而受到消费者的喜爱。
白鹭(Hakutsuru):白鹭是一个历史悠久的清酒品牌,以其高品质的吟酿酒而闻名。白鹭的清酒通常具有细腻的香气和平滑的口感。
泽屋(Sawaya):泽屋是一个小型的家族经营酒造,以其手工制作的清酒而著称。泽屋的清酒以其浓郁的果香和独特的酿造风格受到鉴赏家的推崇。
日本盛(Nihon Sakari):日本盛是一个专注于生产纯米酒的品牌,其清酒以其丰富的口感和深邃的味道而受到好评。
这些品牌代表了日本清酒的多样性和精湛的酿造工艺。每个品牌都有其独特的风格和特色,无论是寻求传统口味的鉴赏家还是喜欢尝试新口味的爱好者,都能在这些品牌中找到满意的选择。品鉴清酒时,可以根据个人的口味偏好选择不同的品牌和类型,体验日本清酒的独特魅力。
日本清酒品牌排行榜前十名
日本清酒品牌排行榜前十名:
1、十四代龙泉纯米大吟酿
十四代是位于高木酒造的酒庄,酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代,因为其价格极高,就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母,还有独立的压榨系统和装瓶技术,这些都是别的酒造和品牌无法复制的。
2、菊姬菊理媛吟酿
菊姬十分看重酿造清酒的材料,为保证迷米的质量,菊姬与农家实行村米制度,菊姬监督米的质量,也保证了农民的收入。菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作,需要窖藏10多年才能面世,被称为吞噬了岁月的酒,所以是十大日本清酒品牌之一。
3、獭祭磨之先纯米大吟酿
酿造獭祭的旭酒造,成立于1770年,至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手酒厂。当时正值日本清酒下滑期,他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒,转而购买高级酒米山田锦,酿造纯米大吟酿,并另立品牌“獭祭”。獭祭的名声远播海外,奥巴马在白宫接待安倍晋三首相时,所饮酒款就是獭祭,可见其名声之盛,所以是十大日本清酒品牌之一。
4、大七妙花兰曲纯米大吟酿
大七酒造在1752年成立,坚持日本正统和传统的酿造法“生酛酿造”,所产的酒口感丰富,都保留有酿造期间的风味。大七酿造出了当时日本的生酛纯米大吟酿酒,即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市,例如,2017年上市的为2014年酿造年度的酒,可即时饮用也可低温窖藏数年。
5、天狗舞有欢伯大吟酿
天狗舞创立于1823年,第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌,使用兵库县的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒,寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏,等其熟成后,只有质量好的才能装瓶为有欢伯。
6、梵酿超吟纯米大吟
“梵”是日本的清酒品牌,是献给日本皇室的清酒,也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成,以日本好酒米、泉水酿造。超吟,使用精米步合度为20%的酒米酿造,需要在-8°C的温度下陈年五年,带有甜瓜,香蕉,菠萝和木瓜的水果风味,常伴有蜂蜜和焦糖的味道,甜度适中,口感清爽。
7、锅岛日本真髓
从2005年开始,锅岛大吟酿连续7年获得日本新酒鉴品会的金奖,2011年获得IWC评选的清酒之首。之后,锅岛还获得过IWC,The Joy of Sake等评选会的认可,为锅岛成为国际化品牌打下基础。Essence of Nippon的所有酿造数据都没有公开,是一款极为神秘的酒款,代表着日本清酒的酒款。每年的产量寥寥无几,仅数百瓶,还采取配额制贩卖,是一瓶难求的隐藏酒款,所以是十大日本清酒品牌之一。
8、龙力秋津纯米大吟酿
酿造秋津的酒米是被称为酒米王的AAA级山田锦,在兵库县的种植面积大。秋津香味芳醇圆滑,曾获得日本国内“World Wine Championships”高金赏的奖项,广受世界酒友的好评。
9、黑龙石田屋纯米大吟酿
黑龙酒造在1804年成立,现由第八代社长经营。黑龙酒造的名字来源于酒造的用水来源“九头龙川”,由“黑龙神社”守护。其独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水,混合地底下75公尺处的地下水,成为酿酒用的水源。好米好水加上好酿酒师,是黑龙清酒的酒款,每年的11月才能开始酿造,要经历三年时间才能酿成。
10、矶自慢柔板纯米大吟酿
矶自慢,日语里的意思是“海边的骄傲”,是日本闻名的清酒品牌,成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选,米要来自其指定种植田地冈山赤磐市,即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种;水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水,在酿酒前还要进行精细的磨米。
日本有什么清酒品牌值得推荐?
日本清酒,也称为日本酒或者“Sake”,是一种传统的日本米酿造酒。它以其独特的酿造工艺、风味和历史悠久的文化而闻名于世。在推荐日本清酒品牌之前,了解一些关于日本清酒的基础知识是很有帮助的。
日本清酒通常分为两大类:特定名称酒(Tokubetsu Meishoshu)和普通酒(Futsu-shu)。特定名称酒又分为三种类型:大吟酿(Daiginjo)、吟酿(Ginjo)和纯米酒(Junmai)。这些分类基于使用的米的精米程度、添加的酒精量以及酿造方法。
以下是一些值得推荐的日本清酒品牌,它们代表了不同类型和风格的日本清酒:
獭祭(Dassai):这是一个非常受欢迎的品牌,以生产各种类型的清酒而闻名,包括纯米酒和吟酿酒。獭祭的清酒以其清爽口感和优雅的香气而受到赞誉。
菊正宗(Kiku-Masamune):作为日本最古老的清酒品牌之一,菊正宗拥有超过300年的历史。它以生产高品质的纯米酒和大吟酿酒而著称。
久保田(Kubota):久保田酒造是另一家历史悠久的酒厂,以生产吟酿和纯米酒而知名。它们的清酒通常口感丰富,风味平衡。
黑龙(Kurozumi):这个品牌的清酒以其独特的甜味和浓郁的香气而受到欢迎。黑龙的大吟酿清酒尤其受到推崇。
梵(Born):梵是一个相对较新的品牌,但它已经因其创新的酿造方法和优质的清酒而赢得了国际认可。它们的清酒通常具有复杂的风味和深邃的口感。
十四代(Juyondai):虽然十四代的价格可能较高,但它被认为是世界上最优秀的清酒之一。它的清酒以其精细的口感和深邃的风味而闻名。
日本盛(Nihon Sakari):这个品牌的清酒以其纯净和自然的风格而受到尊重。它们使用来自特定地区的水和米来酿造清酒,强调原料的重要性。
宝酒造(Takara Shuzo):宝酒造是日本最著名的清酒生产商之一,以生产多种类型的清酒而闻名,包括一些非常罕见的限量版清酒。
白鹭(Hakutsuru):白鹭是一个屡获殊荣的品牌,以其清新的口感和优雅的香气而受到推崇。它们的大吟酿清酒尤其受欢迎。
山崎(Yamazaki):山崎是一个历史悠久的品牌,以生产高品质的纯米酒和吟酿酒而知名。它们的清酒以其柔和的口感和丰富的风味而受到喜爱。这只是冰山一角,日本有许多其他优秀的清酒品牌,每个品牌都有其独特的风格和特色。选择清酒时,可以考虑自己的口味偏好,以及是否喜欢更加淡雅或是更加浓郁的风味。此外,不同品牌的清酒可能适合不同的餐饮搭配,因此可以根据自己想要搭配的食物来选择合适的清酒。
在日本,清酒通常冷藏后饮用,以保持其清新的口感。无论是单独品鉴还是与食物搭配,日本清酒都能提供一种独特而愉悦的饮酒体验。
日本哪种酒牌子最好
1、獭祭。品牌介绍:獭祭是日本最有名的清酒品牌之一,自成立以来獭祭就一直坚持给消费者提供最好的产品为理念,优质的原材料和传统的制作手法,使其口感绝佳;
2、山崎。品牌介绍:山崎成立于1984年的,它在全球酒类市场上有巨大影响力,目前它已经是一家国际化、多品种、多领域经营的大型跨国集团,业务涉及40多国家和地区;
3、黑龙。品牌介绍:黑龙成立于1804年,成立以来集团凭借着得天独厚的环境生产啤酒,在发展的过程中黑龙酒造在吟酿酒技术上不断改良,并创先例的将葡萄酒熟成引入到日本酒的制作;
4、三得利。品牌介绍:日本三得利株式会社始创于1899年,在日本是一家历史悠久的品牌,1994年三得利提出了“高品质低价格”的经营理念,其品质在市场上获得了一致的好评;
5、菊正宗。品牌介绍:菊正宗这个品牌创立于1659年,自成立以来一直坚持运用传统的生酛酿造法,专注于"正宗烈味辛口酒"的清酒生产。