本文目录一览：
- 1、十大酒精勾兑酒
- 2、十大公认的勾兑酒
- 3、哪些酒是勾兑酒
- 4、什么酒精勾兑酒最好？
- 5、超市这3种“添加剂”勾兑酒，农村地区经常出现，你喝过几种？
- 6、食用酒精勾兑的白酒有几种？
- 7、藏在身边的3种“勾兑酒”,1瓶纯粮都没有!为了身体健康,别大意
- 8、市面上那些酒是勾兑酒，如何辨别勾兑酒一个方法超简单
- 9、牛二陈酿酒42度京海蓝是勾兑酒吗
十大酒精勾兑酒
十大酒精勾兑酒分别是牛栏山二锅、红星二锅头、汾酒、洋河大曲、泸州老窖、古井贡酒、剑南春、西凤酒、郎酒、黄鹤楼。
牛栏山二锅头是一款酒精勾兑酒，以其高酒精度和独特的口感而著名。这款酒产自北京地区，以其酿造工艺和独特的口感，赢得了广大消费者的喜爱。牛栏山二锅头的酿造过程中，采用了酒精勾兑的方法，即将酒精含量较高的原浆与其他酒液混合，以调整酒精度和口感。
红星二锅头的酿造过程中，也采用了酒精勾兑的方法，与牛栏山二锅头类似，红星二锅头也以直接、烈酒的特性著名，适合喜欢喝烈酒的消费者。不过，红星二锅头在酿造过程中，也保留了一定的酿造工艺和技巧，如选用优质原料、采用传统发酵技术等，这些因素都为酒的品质和口感提供了保障。
酒精勾兑酒的特点
1、酒精度高：酒精勾兑酒的酒精度通常较高，这意味着饮用时能够感受到强烈的酒精刺激，容易使人快速进入醉酒状态。
2、口感独特：酒精勾兑酒的口感通常比较独特，有些酒可能会呈现出浓烈的香味，有些则可能带有苦涩的味道，这种独特的口感也是很多人喜欢这种酒的原因之一。
3、价格亲民：相对于一些高品质的白酒和进口酒，酒精勾兑酒的价格通常更加亲民。这也是很多人在选择这种酒的原因之一，因为它更加实惠。
4、容易入口：酒精勾兑酒相对于一些高品质的白酒来说更加容易入口，因为它的口感更加柔和、易饮。
以上内容参考：百度百科—牛栏山二锅头、百度百科—红星二锅头
十大公认的勾兑酒
十大公认的勾兑酒
十大公认的勾兑酒,在我们的日常生活中其实有很多人都有应用酒的习惯，市面上关于酒的产品有很多，不同的产品在口感上也是存在很大的差别的，以下了解十大公认的勾兑酒.
十大公认的勾兑酒1 1、茅台酒
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒历史悠久、源远流长。在中国，茅台酒无人不知。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
2、五粮液
五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒，茅五剑之一。
3、泸州老窖
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业，拥有不间断使用444年的1573国宝窖池群和传承23代的泸州老窖酒传统酿制技艺，是行业率先拥有双国宝文化遗产的企业。
泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。
4、洋河大曲
洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料，以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
5、汾酒
汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村。山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。
所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌，是清香型白酒中口碑不错的代表。
6、郎酒
郎酒，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀。郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。
一般白酒，贮藏期最多一年，而郎酒最少也在三年以上，藏之越久，酒中的有害物质越少，酒更见其香，也更见其健康。天宝洞、地宝洞内冬暖夏凉，常年保持摄氏19度的恒温，在洞内贮藏郎酒，可以使新酒醇化老熟更快，且酒的醇度和香气更佳。
7、古井贡酒
古井贡酒作为中国的老八大名酒之一，历史悠久，源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。
它以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
8、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，为中国四大名酒之一。是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒。西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55—69%，未通过的为8—10瓣，整粒在0.5%以下。所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。
辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。
9、贵州董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“国家机密”。而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
10、剑南春
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
十大公认的勾兑酒2 酒精勾兑酒，快来看看你喝过吗？
1、牛栏山二锅头
想必这已经是一款大家耳熟能详的白酒了，不管老少，一定都有见过此款白酒，因为它遍布在每一个商店里面，也有非常多的朋友喜欢。因为它才十多元一瓶，不仅价格低廉，而且口感不错。也因为这两点，让它成了牛栏山厂家的'“拳头产品，畅销全国。
2、泸州老窖二曲
这款酒是泸州老窖的经典款，在便利蜂里卖得很好，但其实也是一款酒精勾兑酒。它选用的酒花非常好，口感柔软，而且酒质也非常的醇厚。很多朋友都很喜欢它的口感，所以此款酒也收获了很多的粉丝，爱喝酒的朋友都是一次性买很多瓶来收藏，逢年过节走亲访友，也是一种不错的选择。
3、枝江特曲
这款白酒在众多白酒中的口感也是上好的一款，而且很多朋友都被它的颜值吸引，虽然它价格低廉，但是包装设计确实特别好，当作礼品也不失脸面。但是这款是经典酒精勾兑酒，包装上的标明固液体法，就是放有一些基酒，再放入食用酒精和水勾兑而成的酒。
4、老村长香满堂
老村长的白酒近些年也有一定名气，的事实它的很多酒都是酒精勾兑的，因为这款酒的定位就是大众亲民酒，并且是畅销款勾兑酒，听到名字就能够知道，此款白酒的酒香已经是非常出名了，再加上非常出名的老村长牌子，就更加让很多朋友充满好奇的去购买，并且很多购买之后的朋友，也都纷纷好评，竖起了大拇指。
那如何鉴别勾兑酒与粮食酒呢？其实方法很简单。
不管是粮食酒还是勾兑酒，瓶身都有很多标准号，对于每一种香型都有具体标注，执行标准为GB/T10781的则是粮食酒，执行标准为GB/T20822字样的就是勾兑酒了，大家要在买的时候一定注意区分。
十大公认的勾兑酒3 白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒
白酒是利用淀粉质原料，经过蒸煮、发酵等一系列过程酿制而成，这一系列过程比较繁杂，因此就出现了部分商家庸是用食用酒精和香料勾兑成酒，那么白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒。
一、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒
1、 气泡观察法 摇晃酒瓶，若产生的气泡能持续七秒以上，则为粮食酒，并且酒越纯，气泡持续时间越长，气泡越细越浓密。
2、 闻香法
闻一下酒的味道，粮食酒醇香不刺鼻，酒味醇正，而勾兑酒会有一些刺鼻的味道。或者取少量酒于手心，两手反复摩擦，若发出的味道醇正，有粮食的糊味儿，则为粮食酒。
3、 食用油鉴别法 向酒中滴入一滴食用油，若食用油扩散均匀并且迅速下沉则为粮食酒，反之，则为勾兑酒。
4、 加水辨别法 向酒中加水，若有浑浊现象则为粮食酒；若酒精清澈不失光则为勾兑酒。
5、 产品（生产)标准号
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
二、白酒的香型
我国白酒的香型有酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型以及其它香型。发酵的窖池、配料情况、使用的酒曲都不同，产生白酒香味物质就不同，从而产生了不同的香型。
虽然粮食酒和勾兑酒主要成分都是酒精，但是制造工艺以及制造的步骤都大不相同，正宗酿造的白酒理论上需要投入更多成本，因此价格也更高，但是一些商家打着粮食酒的名号卖勾兑酒，从而牟取暴利。那么通过这篇文章，大家应该大致了解了白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒，各位爱酒人士赶紧去试试吧。
哪些酒是勾兑酒
1、牛栏山二锅头2、泸州老窖二曲3、枝江大曲4、老村长香满堂“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，历来有“七分酒三分勾”之说，勾兑师的水平代表着企业产品质量风格。酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。“勾兑酒”与传统的完全发酵酒比缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。但缺少技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标成分也没有好的“勾兑酒”好，饮后会出现视力下降、头痛（上头）等不适反应。“勾兑酒”也有优劣之分，一般在正规的流通环节出售的酒手续齐全、质量相对有保证。至于到底哪种好，在具备基本质量和卫生指标合格的前提下，在众多的酒品中选取适合您的口味为好，关键是看酒的内在质量。GB/T15109-1994《白酒工业术语》对白酒生产中的“勾兑”一词作了定义，“勾兑”就是把具有不同香气和口味的同类型的酒，按不同比例掺兑调配，起到补充、衬托、制约和缓冲的作用，使之符合同一标准，保持成品酒一定风格的专门技术。同时，GB/T17204-2008《饮料酒分类》在对各种白酒进行定义时也指出，勾兑是白酒生产中一项重要的工艺生产过程。“勾兑”对葡萄酒的酿造而言也同样重要，在葡萄酒生产中，勾兑过程通常被称为“调配”。在许多优质葡萄酒的酿造过程中，酿酒师根据所要酿酒葡萄酒的风格需要对两个或更多不同葡萄品种的原酒进行一定比例的调配，从而使得不同品种葡萄酒感官品质能够相互补充和协调。当然，用于调配的这些原酒只能是按照国标用100%葡萄酿造出来葡萄酒或葡萄蒸馏酒，而不能是其它非葡萄发酵而成的酒。
什么酒精勾兑酒最好？
1、牛栏山陈酿
这款酒我在前面的文章中也介绍过，因为这款酒的销量不低，而且酒友们的评价也都不错。牛栏山陈酿可以说是在大大小小的商店都有的一款酒，而且这款酒的宣传也做得不错，到处都能看到它的广告。
2、老村长香满堂
老村长酒的出产地是东北黑龙江，这款酒也是在大大小小的商店中都有的一款酒，这款酒不仅在东北地区畅销，在其他地区，比如河南和山东等地的销量也都不错。这款酒的口碑也不错，而且价格也实惠，是酒友们都夸赞的一款酒精勾兑酒。
3、泸州老窖贴牌定制酒
说到泸州老窖，大家肯定会说绝对是好酒，但是泸州老窖的贴牌酒可以说是遍地都是了，买不好可能就会上当受骗。泸州老窖的贴牌酒的包装也是很华丽的，如果不懂的人肯定会被它的外表所欺骗，以为自己买的是什么好酒。
超市这3种“添加剂”勾兑酒，农村地区经常出现，你喝过几种？
农村地区，可以说是不良商家造假的新方向。在很多人看来，大城市的渠道多，套路深，是勾兑酒盛行的地方，反而农村朴实、简单，而且都是自家小作坊酿制的酒，在大家看来更靠谱、安全。可实际上，民风淳朴的农村地区才是勾兑酒泛滥的地方。大家的警惕性低，当地也没有严格的管理制度，但是这两点就让勾兑酒的衍生之路顺畅了很多。有3种“添加剂”勾兑酒，不光在超市中泛滥，在农村地区也经常出现，看看你喝过几种？一、塑料大桶装的散酒在超市的货架上经常能看到最底下一层有大桶的批发酒，价格非常便宜，包装简陋，这种酒就是农村小作坊自酿的散酒。酿造过程透明化，所以大家对它的信赖度很高。但是农村的很多人都是酒行的小白，如果酿造中用的是发霉、劣质的原料、或者中间加了食用香精、香料等添加剂，加上酿造者的刻意隐瞒，外人很难发现。而且散酒的盛酒容器是塑料桶，材质软，很容易受到酒精刺激的吞噬，将有害物质塑化剂残留在酒中，安全隐患很大。不过这种酒农村人应该都喝过，但看完之后，建议大家谨慎购买。二、以固液法、液态法制造的新工艺白酒这两种酒是完全靠添加剂勾兑而成，没有任何技术含量可言，通俗点说就是酒精勾兑酒。只不过冠上了“新工艺”的名号，大家就被忽悠的傻傻分不清楚了。但它其实与固态工艺酿造的纯粮酒完全不同，因为固态工艺要经过发酵、蒸馏、取酒、陈酿、勾调等多个工艺流程才能酿出真正的纯粮酒，而且不同的香型用的不同的工艺。就拿酱香型白酒君中元私藏酒来说，是正规的贵州大酒厂酿造，酿造人还是茅台原副厂长李兴发的徒弟——曾传政，酿造技术成熟，颇受大家的信赖。用的和茅台一样的糯高粱、小麦为原料，经过165道工序。1年后才酿出新酒，为了酒质更好，还要窖藏6年，将辣味物质醛类、甲醇都最大程度挥发掉，这样酿出的酒质老熟醇厚，口感丰富。喝一口，有酱香、粮香、花香、果香、窖香，层次丰富且协调，不像添加剂勾兑出来的新工艺白酒，从始至终都是一个辛辣的味道。而且传统固态工艺酿造的纯粮酒，即便是喝多了，也有不上头的优点，反而第二天醒来还有点意犹未尽呢！酒质比含了甲醇、杂醇油等有害物质的固液法、液态法白酒相比，好了太多。新工艺白酒虽然便宜，但喝了对身体有害，大家以后要谨慎购买。三、弄虚作假的贴牌酒所谓的贴牌酒，就是厂家根据另一厂商的要求，为其酿造白酒，总的来说，是一种正当的交易，酒瓶的商标也是真的，但酒质真的不敢恭维。随着贴牌酒的盛行，很多不良商家也加入了进来。导致市面上出现了大量弄虚作假的贴牌酒，专门冒充名酒，欺瞒大家，而且农村的管控比较松，所以这些酒就更加肆无忌惮，直接用添加剂勾兑。所以大家在买酒时时候一定要看仔细，从正规渠道买，而且要注意查看瓶身的商标是否模糊，查验防伪码是否真实，以防被骗。上面3种农村地区经常出现的酒，有你喝过的吗？如果有，以后再买酒一定要仔细查验，不能再踩坑了，大家知道了吗？欢迎在评论区留言讨论。
食用酒精勾兑的白酒有几种？
食用酒精勾兑的白酒有两大类：液态法白酒和固液法白酒。这两种方法制作而成的白酒，都是以薯类发酵而成的食用酒精酿造而成，刺激性较大，对人体的危害比固态法酿造的纯粮酒明显的多，所以在正常口粮酒选择时应该避免饮用食用酒精勾兑酒，而是选择更安全的固态纯粮酒来品鉴。
哪些酒是酒精勾兑酒
固液法白酒执行标准是GB/T20822，液态发白酒执行标准是GB/T20821，这两种执行标准属于酒精勾兑酒，又称新工艺白酒。液态法白酒指的就是用酒精直接勾兑，在其中添加香精香料或者呈香物而制成的白酒；固液法白酒指的是以食用酒精为主，添加少量纯粮酿造的调味酒进行勾兑制成，而市面上这类酒主要有老村长酒、牛栏山、红星二锅头、枝江大曲等产品。
藏在身边的3种“勾兑酒”,1瓶纯粮都没有!为了身体健康,别大意
3种“勾兑酒”分别是指高价“养生酒”、内供酒、定制酒和山寨酒。
1、高价“养生酒”
在价格高的酒中，最有争议的是“养生酒”，市面上很多所谓的高价老酒，其实成本非常低廉，酒质非常差，有的甚至可能因为药材差而成为“毒酒”。
2、内供酒、定制酒
市场上流通的内供酒大多是勾兑的，因为根本不允许生产流通，所谓的定制白酒，也更有可能混合白酒，毕竟，除了定制这一步，很多地方我们看不到，劣质的可能性很大。
3、山寨酒
名酒当然品质好，可是价格昂贵，并非人人消费得起，一些不良商家就利用人们的虚荣心来赚钱，这些假酒从表面上看不出有什么区别，实际上名字都缺胳膊少腿，或者用相近的字来蒙骗消费者，仔细看会发现，根本不是大牌名酒，大家在购买时一定要谨慎辨别。
买粮食酒如何区分真假
1、看酒花法
酒花是作为一款白酒的好坏程度的区分标志，在各位酒友的心中的重要地位也是不言而喻的。将一个酒瓶快速的进行摇晃，看看整个酒瓶最下面的酒花，如果这些酒花久久不退散，慢慢波澜在酒的表面，那么就证明大概率是一款纯粮好酒，相反，如果马上就消散退去，不见一丝踪影，那么就是酒精勾兑出来的劣质酒。
2、滴酒搓手法
用酒倒入几滴在手里，进行反复的摩擦，直至酒体都挥发散去，残留在手心中的味道，如果还有是那么清香味，说明您的眼光没有错，确实是一款粮食酒，但是发出的刺激性气味可就是说明了这款酒是假酒勾兑的。
市面上那些酒是勾兑酒，如何辨别勾兑酒一个方法超简单
牛二陈酿酒42度京海蓝是勾兑酒吗
是的。牛栏山是公认的“勾兑酒”，牛栏山42度陈酿白酒,又亲切的称为“白牛二”。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。