本文目录一览:
- 1、十大公认的纯粮食酒
- 2、纯粮白酒哪个牌子好
- 3、十大公认最好喝的口粮酒
- 4、十大平民纯粮食酒
- 5、口碑最好的十大纯粮酒?
- 6、国内4大放心酒,100%纯粮酿,无1滴香精,好喝还不贵,遇到别错过
- 7、纯粮食白酒推荐几款呗?最好是大品牌的。
- 8、中国好喝又便宜的三款纯粮食酒?
- 9、知名高性价比光瓶纯粮口粮酒,好喝又不贵!
十大公认的纯粮食酒
十大公认的纯粮食酒有:红星二锅头、黄盖玻汾、茅台酒、汉董大师知遇、北大仓、四特酒、五粮液、宝丰酒、白云边、武陵酒。
1、红星二锅头
红星二锅头是北京的特色白酒,以高粱、大麦、豌豆为原料酿造而成。它的香气独特,口感醇厚,是北京地区最受欢迎的白酒之一。
2、黄盖玻汾
黄盖玻汾是山西汾酒集团生产的一款清香型白酒,以高粱、大麦、豌豆为原料酿造而成。因其口感清爽、柔和,加上价格亲民,深受广大消费者的喜爱。
3、茅台酒
茅台是酱香型白酒的典型代表,由纯粮制成,由小麦制成高温曲,经2次下料、9次蒸煮、8次摊晾曲 (7次发酵)、7次取酒酿造而成。属于我国八大名酒之一。
4、汉董大师知遇
汉董大师知遇是贵州汉董酒业生产的一款酱香型白酒,以高粱、小麦为原料酿造而成。其酱香突出,口感细腻,是酱香型白酒中的佳品。
5、北大仓
北大仓是黑龙江北大荒生产的一款酱香型白酒,以高粱为原料酿造而成。其酱香纯正,口感丰满,是东北地区的代表性白酒。
6、四特酒
四特酒是江西樟树市生产的一款特香型白酒,以大米、高粱为原料酿造而成。其香气独特,口感柔和,是江西地区的特色白酒。
7、五粮液
五粮液运用600多年的古法工艺,集高粱、大米、糯米、小麦、玉米等精华,在独特的自然环境中酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表,由五种粮食酿造,属于中国八大名酒之一。
8、宝丰酒
宝丰酒是河南宝丰县生产的一款清香型白酒,以高粱、小麦等为原料酿造而成。其香气清新,口感爽口,是河南地区的特色白酒。
9、白云边
白云边是湖北荆州生产的一款兼香型白酒,以高粱、小麦等为原料酿造而成。其香气丰富,口感柔和,是湖北地区的代表性白酒。
10、武陵酒
武陵酒是湖南常德生产的一款酱香型白酒,以高粱、小麦等为原料酿造而成。其酱香突出,口感细腻,是湖南地区的特色白酒。
以上内容参考:百度百科-白云边
以上内容参考:百度百科-武陵酒
纯粮白酒哪个牌子好
汾酒、西凤酒、泸州老窖、小郎酒、习酒等牌子的纯粮白酒好。
1、汾酒
汾酒是清香型白酒中的佼佼者,70年代就跻身于茅台五粮液之一。如今虽然市场发展不错,但依然有着广阔的市场。老白汾酒是性价比较高的纯粮白酒,风味纯正,酒香舒适,口感顺滑,回味愉悦。老白汾酒存放时间较长,更适合中低端白酒市场。
2、西凤酒
西凤酒是一种独特的凤香型白酒,以独特的口感而闻名。它采用高粱为原料,经过连续发酵和地窖池发酵酿造而成。其口感清冽净爽,醇香馥郁。西凤酒酿造原料采用高粱,经过持续发酵和地窖池发酵酿造而成,具有浓香的特点。
3、泸州老窖
泸州老窖是四川的一种特产酒,采用优质高粱、小麦、糯米等多种粮食酿制而成。它口感纯正,香味独特,是当地人喜爱的纯粮食白酒之一。泸州老窖的头曲醇厚绵长,喝起来不上头,非常受欢迎。作为纯粮食白酒,它价格适中,销量也不错。
4、小郎酒
小郎酒是一款兼香型白酒,造型小巧,非常适合作为礼物赠送。它采用多粮浓香为原料,口感绵甜细腻,喝起来有三种粮香味,价格适中。这款酒口感独特,非常受欢迎。
5、习酒
习酒是一款纯粮食白酒,口感微黄透明,开盖后能闻到酱香味。其酱香浓郁突出,酒体丰满醇厚,不辣不辣,回味醇厚甘甜。作为纯粮食白酒,习酒在价格上相对亲民,适合普通消费者饮用。同时,习酒也有一定的代表性,适合作为送亲戚朋友的选择。
以上内容参考:百度百科-泸州老窖
十大公认最好喝的口粮酒
十大公认的粮食酒:泸州老窖特曲、绵柔尖庄、老白汾、华山论剑10年、红花郎、遵仁台、古井贡、黄盖玻汾、玉冰烧、赖茅传承。
1、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲定位中端产品,采用老窖发酵,以高粱小麦为酿造原料,突出的是复合型香气,并且这款酒的酒香是比较纯正的,闻香有着一丝花果香气,回味绵甜。
2、绵柔尖庄
五粮液出品的低端浓香酒,价格亲民,包装精美,酒质较好,入口绵柔浓香。等级为一级,多粮白酒,没有添加剂,典型的固态纯粮白酒。
3、老白汾
汾酒的头部产品,高粱、小麦和豌豆等多粮酿造白酒,固态地缸发酵,将一清到底的特色贯彻到底,闻香清新典雅,酒香丰富,入口绵甜甘冽,不辣口比较舒适,回味很干净。
4、华山论剑10年
这是陕西西凤酒的一款中低端产品,在陕西人宴席上经常见到,凤香口味,高粱、小麦、大麦豌豆多粮食酒,酒质干净,酒香饱满丰富,复合香气比较协调,口感绵柔,回味悠长。
5、红花郎
四川郎酒旗下的中端酱香酒,内部主推产品之一,在酿酒工艺上进行了改进,口感更加幽雅馥郁,因为第三轮到第五轮酒的发酵期延长,所以入口爆香,但持久性不太好,是典型的川酱风格。
6、遵仁台
典型的贵州大曲酱香酒,茅台镇大厂出品,贵州优质糯高粱为原料酿造基酒。陈香5年,10年老酒勾调,酱香馥郁幽雅,粮食香和花果香组成的复合香气突出,后味的焦糊感表现的比较好。
7、古井贡
安徽省名酒,江淮特色浓香酒,酒液透亮,酒体醇厚绵柔,入口圆滑净爽,酒香很干净不辣喉,整体很丰满,作为安徽省第一名酒,被当地人奉为“座上宾”。
8、黄盖玻汾
平价白酒的标杆,光瓶酒包装,简单直白,酒质突出,汾酒的清香表现的很到位,入口偏烈,香气净爽轻柔,因为53度,所以有“夺命53”的称号。
9、玉冰烧
广东省极具特色的一款豆豉香白酒,谷物做原料,酿造中加入肥猪肉浸泡,可以很好的将异味挥发,酒质非常干净,不过有人说能喝出猪肉味,外省人喝不惯,当地人却习以为常。
10、赖茅传承
赖茅系列酒中口碑极高的一款,这款酒香比较重,喝起来苦味和酸味比较明显,幸好回甘比较快,比较适合有饮酒经验的酒友。因为跟茅台是同族,品质有保障,因此在市场上反响较好,不过价格跟同阶段白酒相比较贵些。
以上内容参考百度百科-泸州老窖特曲百度百科-绵柔尖庄百度百科-老白汾
十大平民纯粮食酒
十大平民纯粮食酒有红星二锅头、黄盖玻汾、桂林三花酒、汉董大师知遇、北大仓、四特酒、兰陵大曲、宝丰酒、白云边、武陵酒。
1、红星二锅头
红星二锅头想必在市面上已经非常普及了,入白酒圈可以说99%的人都喝过,诞生于北京的街街巷巷,也是老北京的一个文化,旗下口粮酒有白、绿、蓝三种,有许多区别,但是也有不少共同之处,它们不乏都是纯粮食酿制酒,在清香型白酒中也有着不小的消费市场。
2、黄盖玻汾
黄盖玻汾酒,清香型白酒经典代表口粮,此酒产于山西汾酒集团,而它曾经被白酒界称为“汾老大”,显而易见当年地位,现在名气也不减当年,而黄盖玻汾一直销量居高,以一清到底,入口清爽干净,不上头,并且后劲感十足著称,也被网友赋予“夺命53”的称号。
3、桂林三花酒
南方低度型白酒,三花酒产于广西桂林,经典米香型代表酒,原料用水取于当地江潭泉水,再放入当地天然窖洞中,使酒自然醇香。酒入杯酒话细腻,绵密经久,酒香清新淡雅,入口清爽甘甜,纯净十足,这是当地人的一个骄傲,所以很多旅游之人,都会观桂林好景,喝着桂林名酒。
4、汉董大师知遇
酱香型白酒经典代表口粮之一,网络推荐的一匹“黑马”,以平价小茅台著称。
5、北大仓
南方的朋友可能很少听说过,都是在北方名气很大,大众知名度还蛮高,北大仓也是一款酱香酒,也被当地人誉为“东北小茅台”,传统工艺酿制,并存放3年时间,此酒酱香虽不如南方酱酒浓郁,但不乏一直风味,喜欢的酒友可以试试。
6、四特酒
四特酒是江西特色名酒,聚四香于一体,清、浓、酱、米香像是各司其职,一起协调香气,整体风格不趋向于哪一边,早期并没有四特这名,因为担心被侵犯利益,于是在自家酒上打四个特字,而后并称“四特酒”,喝起来各香气巧妙结合,层次感十足。
7、兰陵大曲
兰陵酒产于山东,也是当地的一款历史名酒,以兰陵王为背景酿制,名气虽不如一品景芝,但酒质一直不错,也是当地一款实在口粮酒,酒香浓郁却不突出,闻香强烈但不刺鼻,入口绵柔,醇厚的曲香味特别舒服,尾调回甜明显,整体口感还不错。
8、宝丰酒
宝丰酒产于河南,是当地一款名酒,其中的历史底蕴十分深厚,虽然说起清香酒那汾酒第一,但是众口难调,不乏有很多人更喜欢宝丰酒的清香清净,因为其制曲不同,所以口感不一,此酒酒体醇和干净,尾调略微回甜,体验感丰富。
9、白云边
白云边酒,产自湖北荆州,是浓酱兼香型白酒的经典代表,其生产工艺结合两种现象香型酒的优势,酱香酒的高温制曲、堆积,浓香型酒续渣发酵已经窖池增香工艺,以浓酱协调,酒香优雅被广大酒友推荐。
10、武陵酒
此酒产于湖南,曾经也是17大名酒之一,虽然名气不如当年,但酒质一直不错,很多当地人也是赞不绝口,现在被衡水老白干收购,但其风格一直未变。
口碑最好的十大纯粮酒?
口碑最好的十大纯粮酒有飞天茅台、祥康九仙魁、泸州老窖特曲、绿脖西凤、舍得、海之蓝、五粮特曲、银质习酒、白云边12年、青花郎。以上几款白酒在白酒市场中都有着很大的竞争力,不管是白酒的质量还是白酒的口感都能很好的展示出各自品牌的综合实力,平时作为请客或者送礼酒也不会有失颜面。
相关品牌介绍
1、飞天茅台
飞天茅台是“茅台”旗下的一款高端单品,采用的是茅台镇本地的红缨子高粱,传承古法酿制工艺,酿制出来的白酒呈酱香、窖底香、醇甜香的独特风格,受众的消费者较多,口碑也不错。
2、祥康九仙魁
祥康九仙魁是“祥康”酒业旗下的一款核心单品,采用的是传统古法酿造,酿出来的酒有着酱香突出,为了让消费者感受到满意,为之一直奋斗。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲是选用当地糯高粱为原料,用小麦制曲,龙泉井水和沱江水为酿造水,采用传统的混蒸工艺连续发酵法,入口幽香醇厚,有着醇和的窖香和舒适的曲香,喝完香气持久,余味悠长自然,这是款口碑比较不错的白酒。
4、绿脖西凤
绿脖西凤是西凤酒的嫡系产品,集浓香酒和清香酒的部分工艺为一体,采用传统工艺与现代科技相结合,风味馥郁,口感丝滑,不失为一款好酒。
5、舍得
舍得酒是“舍得酒业”旗下的一款高端酱香型白酒,采用的是水、大米、糯米、小麦、大麦、玉米、高粱为原料,特点是醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长。
6、海之蓝
海之蓝酒采用的是多粮型酿造技术,置于百年古窖池中,低温发酵而成的一款绵柔浓香型白酒,入口绵柔顺喉,在口粮酒当中是个不错的选择。
7、五粮特曲
五粮特曲是以独特的复合细腻口感而闻名,精选、玉米、大米、糯米、高粱、小麦5种粮食发酵酿制而成,有着入口醇厚、酒味全面、回味甘甜的风格特点。
8、银质习酒
银质习酒是选用优质糯高粱、小麦、水为原料,秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造,精选不同年份的窖藏老酒和优质基酒,具有酱香突出、醇和丰满、细腻体净、后味绵长的风味。
9、白云边12年
白云边12年在酿造的过程当中,是经过高温制曲、高温堆积、续渣发酵、泥窖增香等工艺,形成了独特的浓酱酱香型白酒,香气淡雅,口感醇绵,优雅芳香。
10、青花郎
青花郎是“郎酒”推出的系列酒之一,具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点,有经典的酱香复合风味,还带有一丝清新的花果香,在白酒当中是比较受欢迎的。
国内4大放心酒,100%纯粮酿,无1滴香精,好喝还不贵,遇到别错过
100%纯粮酿,无1滴香精,好喝还不贵的国内4大放心酒是沱牌T68、缘得私藏酒、叙府大曲、老白汾10。
1、沱牌T68
沱牌T68是一款“门面产品”,有口碑,有品质,很多喝过的酒友都称赞有加。沱牌T68的香气恬静优雅,有一种由粮食香、窖香、曲香,以及陈香相互交织的复合香气,入口柔顺绵甜,净爽无杂味。
2、缘得私藏酒
缘得酒是产自贵州茅台镇的一款优质酱香酒,其酒厂位于茅台镇的酱酒核心产区,和茅台一样有着同样的酿酒环境,在酿酒原料和工艺上也是向茅台看齐,所以它的口感接近95%的飞天茅台,有着很经典的“茅香”。
3、叙府大曲
叙府大曲可以用两个字来形容,那就是“温柔”,因为叙府大曲入口很甜,但又不是发腻的那种甜,给人一种丰满浓郁的感觉,喝完之后那浓郁的窖香,让人久久不能忘怀。
4、老白汾10
老白汾10也是一款纯粮食酒,纯正清香,清爽干净,喝进嘴里又绵又甜,喝完后还有余香,回味很悠长。老白汾10是传统的陶坛型酒瓶包装,从内到外透露出一股历史感。
叙府大曲酒的特点介绍
1、色泽晶莹剔透
此酒色泽晶莹剔透,酒花较持久,毫无杂质感,且入杯声音非常好听。入口甜,酒很香,无杂味,有一股劲爽感。
2、香气怡人
闻香时感受浓香舒适,比叙府酒业其他浓香型产品香气更怡人,更纯粹,更有粮食感香气,而叙府酒业的传统蓝标大曲闻香时会有一点酒精感,这种香气会让人更多感受到一份恬淡。
3、酒体丰满
入口后感觉酒体丰满,较为丝滑,因多粮制造,味觉层次丰满,前段和中段能保持酒香舒适,但后段开始有辛辣变味,入喉较为舒畅,入胃有温暖感,受到众多消费者的喜爱。
以上内容参考:百度百科-叙府大曲
以上内容参考:百度百科-老白汾酒
纯粮食白酒推荐几款呗?最好是大品牌的。
大品牌的纯粮食酒,我第一想到的就是尖庄了,它是百年国民品牌,喜欢喝白酒的人都知道它,是家喻户晓的那种。我觉得尖庄中比较好喝的是尖庄大光和尖庄荣光,口味稍有不同,自己喝或者朋友小酌都很不错呢。
想买到真正的纯粮食好酒不仅要关注白酒的原料标注和执行标注,更要选对品牌,有些老品牌根本不生产勾兑酒,旗下的嫡系产品全部都是纯粮酿造,这样的品牌可以放心买!
认准下面十大品牌,均是老酒厂传承下来的,坚持酿造的白酒品牌。
1.茅台酒
茅台是酱香型白酒的典型代表,中国名酒之一,同样也是市值、品牌影响力最大的白酒品牌。酱香酒历史悠久,但是规范和标准化的酱酒工艺却是由茅台建立,茅台也算得上是酱香白酒工艺集大成者,其酒前味酱香浓厚,中间口感丰富迸发而出,层次细腻,后味微苦反甘甜,多种风味交合在一起而不显杂乱,是茅系酱酒的典型代表。
2.国康1935
同在茅台镇,传承同样的酿造工艺,国康和茅台的风格口感非常相似。国康1935是国康旗下最火的一款酱酒,其酒经过一整年酿造时间,7次取酒后再坛储5年,酒体微黄,酒液呈油状,是经过了陈化老熟的状态,新酒的辛辣味经过时间的洗礼早已变成醇香和细腻的口感。而且此酒是真正的坤沙酱酒,有收藏价值,不少朋友都是买新喝旧,一箱一箱的囤,过几年等酒更醇厚,可以喝出飞天茅台的感觉。
3.五粮液
五粮液是1952年由8家传承多年的酿酒作坊联合组建而成,到1959年正式改制成立为“宜宾五粮液酒厂”,而后接连被评为中国名酒,也是中国浓香型白酒的代表。五粮液运用六百多年的古法工艺和传承自明代的16口老窖池,采用多种粮食投料酿造,酒体口感艳丽,入口惊艳,很多酒友就喜欢这个馥郁浓烈的香味。
4.泸州老窖
泸州老窖算的上是单粮浓香的代表,区别于五粮液的馥郁感,泸州老窖风味更加醇厚,有一种缓缓而出的感觉,经得起细细品味。泸州老窖将其高端产品线单独成立了一个品牌:国窖系列,国窖1573品质不输五粮液,中低端有泸州老窖特曲打头阵,两大核心产品都是地理标志型产品,销量极好。
5.衡水老白干
衡水老白干酒采用老五釜、二排清工艺,经地缸发酵、工艺上比较接近清香型白酒,口感比较汾酒多了醇厚浓烈感。
很多人对老白干的映像就是冽,度数高,其实衡水老白干有高度酒,也有低度酒,像十八酒坊系列,40度左右,口感柔和,醇柔并济,也有67度的老白干,劲大,是老酒鬼的最爱。
最重要的是老白干即便是高度酒也是“醉得慢,醒得快,不上头”,这点非常的不错。
6.剑南春
提起川酒,大家首先想起的是五粮液和泸州老窖,其实剑南春也是川酒,和五粮液一样,皆属川酒六朵金花。剑南春属于五粮浓香酒,口感浓烈,净爽,后味甘甜回味悠长,这年发剑南春展一直稳扎稳打,品质如一,积累了不少忠实粉。
7.郎酒
郎酒同样是赤水河流域的酱香酒厂,但是风格和茅台是大不相同,四川酱酒总是在酱香中融入了浓香的风格,醇厚但又突出酸甜感,酱香淡雅混合在其他风味中,后味苦涩感少。有部分朋友不太习惯茅台酱酒的厚重,可以试试带点浓香风格的郎酒,是非常好入口的。
8.汾酒
汾酒近两年一改之前的颓势,大力发展,推出青花汾酒系列的中高端产品,连续几年总营收都大幅上升,如今也排进了白酒前五名。清香型白酒酿造相对较简单,酒体的厚重感要弱于浓香和酱香,所以价格一般都比较低,加上口感清爽,非常适合日常小聚撸串的时候喝几杯。
9.西凤酒
西凤酒说起来名声很大,但是真正喜欢的人却又不多,主要是其口味有点奇葩,介于浓香和清香之间,第三次评酒会的时候西凤就因参加错了香型而名落孙山。现在的西凤酒厂为了迎合市场,将口感调整为偏浓香的口感,突出酒香的浓郁,旗下比较有名的有华山论剑系列。
10.洋河
不少酒友都觉得洋河是广告酒而不太喜欢它,洋河早期发展确实是靠着大力铺广告,但其酒厂也是有实力有历史的老厂,江苏“三沟一河”以洋河为首吗,可见其品质。
洋河以多种谷物为原料,酒曲中添加豌豆跟增加了一些花果清香,口感绵甜柔顺,风味淡雅细腻,老五甄浓香酒的特点尽显。
中国好喝又便宜的三款纯粮食酒?
中国好喝又便宜的三款纯粮食酒分别是:五粮液绵柔尖庄、光瓶全兴大曲酒,以及洋河大曲新天蓝这三款品牌,并且这些白酒都是难得“中国名酒单品”,主营生产企业至少在“全国名酒选拔”大会上获得过三次提名,口感柔顺,价格亲民,是十分值得信赖的白酒品牌。
纯粮白酒推荐
1、五粮液绵柔尖庄
五粮液绵柔尖庄是“宜宾五粮液”公司生产的平价纯粮口粮酒单品,味道有半分与“普五”相似,但在诸味和谐上口感略差,酒香与酒味有些许欠缺。
2、光瓶全兴大曲酒
光瓶全兴大曲酒是“四川全兴大曲”公司生产的低价位传统大曲浓香型代表,浓郁的陈香味和窖香味比起一般浓香型白酒而言更具口感,味道十分不错。
3、洋河大曲新天蓝
洋河大曲新天蓝是“江苏洋河酒业”公司生产的低价位绵柔浓香型白酒,口感相较上面的品牌而言更容易顺口,绵柔醇香的感觉十分突出,是三者中刺激性最小的白酒。
知名高性价比光瓶纯粮口粮酒,好喝又不贵!
今天来和大家来聊一聊市面上经常见到的十大知名「光瓶」纯粮口粮酒,每一款都是大厂嫡系,经典之作。
1、黄盖玻汾
黄盖玻汾就不用多说了,公认的口粮酒之王,能够畅销几十年,一定是有它的道理的。而且最近这些年,黄盖玻汾的口感有人比较稳定。在十几年前,玻汾的口感不怎么稳定,汾酒丢失了很多市场。
但是最近这些年,汾酒开始踏踏实实地做老百姓的口粮酒,一直保证高水准而且稳定的口感,又赢得了不错的口碑。50左右的这个价位,还是非常亲民的。虽然说入口有点爆,但是它的这个艳丽的爆香感还是很不错的。
而在山西本地,42度的红盖玻汾则更受欢迎。不喜欢重口的酒友,选择42度的红盖玻汾也是没问题的。
另外还有出口玻汾,出口瓷粉,这几款酒酒质上非常接近。如果想找到最适合的玻汾,不妨可以都买来,一字排开挨个喝。
2、汾酒杏花村
杏花村和黄盖玻汾,他师出同门,而且价格也差不多,但是风格却不相同。
闻香上,黄盖玻汾,果香突出一些,有明显的豌豆香和青苹果香;而杏花村是面粉香突出,涵盖着青苹果香。喝起来杏花村更好入口,不像玻汾那么爆。
所以两者在选择上,喜欢艳丽重口的酒友选玻汾;喜欢柔顺一些的,选杏花村。
3、红星二锅头蓝瓶
红星二锅头蓝瓶和黄盖玻汾一样,畅销全国几十年了。虽然它是用的麸曲,但是它的麸曲量现在来说还是比较少的,基本上它的整个口感,是偏向于大曲清香,而不是传统二锅头的那种麸曲清香。麸曲清香,感觉会杂。
但这款酒,已经不是太杂了。闻香上,它的面粉香、豌豆香、青苹果香虽然说没有玻汾那么艳,但是还是能清楚地闻到。入口也不是很冲,还是比较好入口的。尾味略短,比玻汾要短一些,但是比玻汾便宜了1/3。
4、绿脖西凤
绿脖西凤,包装上从1952年第一届评酒会到现在就一直没怎么换过,所以酒友们对它的印象都非常深刻。
而且酒质一直也很稳定,即便在西凤酒运营混乱的那些年,绿瓶长脖子也未曾失去底线与操守。在许多系列酒越来越向浓香靠拢时,绿瓶西凤还是坚持着较为纯正的凤香。有45度和55度两款,55度的更经典一些。
在很多老酒鬼眼里,西凤与玻汾是口粮不二之选。
5、桂林三花酒
这个酒在桂林当地很出名,是“桂林三宝”之一,采用的是米香型白酒执行标准,GB/T107813
米香型白酒是比较特别的,因为它的酿造工艺不是传统的纯固态发酵,它在发酵的时候是添水的,很接近于传统的黄酒。米香型白酒在市面上比其它香型的白酒要便宜一些,因为它的出酒率更高,基本上一斤多粮食就可以出一斤酒(清香型将近三斤,浓香型三斤多点,酱香型是五斤左右)。
虽然说它的制作工艺,比这个酱香浓香,甚至说比清香还简单,但这并不影响它的口感,而且有一股独特的米香感。
闻香上,桂林三花酒是米香小曲工艺,所以没有多大的香气。喝起来,好入口;但是入口后,那种小的烈性还是比较迅猛的,布满舌面后,那种米香斡旋在口腔里稍长;后味很短。饮用过后,嘴里会留下淡淡的醇甜味。20多一瓶的价位,还是很不错的。
6、红顺郎
红顺郎是郎酒集团的一款兼香型白酒,属于前浓后酱,作为郎酒的兼香型代表,最近这几年,在市场上有着不错的市场占有率。
现在很多酒友慢慢的已经拿这款酒来代替小郎酒,因为小郎酒确实有些贵,20块一小瓶,就二两。但是这个红顺郎,价格还是不错的,50左右一瓶(480ml),比小郎酒便宜了一半,还能体验到和小郎酒差不多的口感。所以说自己在家喝这个光瓶红顺郎还是不错的。
7、绵柔尖庄
绵柔尖庄是这几年五粮液在低端市场的主打产品。
五粮液以前主打的尖庄系列是大光和高光,但是它们的口感比较冲,主要是老酒友喜欢。为了迎合市场,让更多的年轻人喜欢,五粮液集团降低了它的刺激度,推出了绵柔尖庄。
个人感觉其实它并不是一款多么顺口的酒,因为它的这个泥腥味儿比较重(窖池比较新),这个让很多老酒友感觉不是特别的舒适。但好处是,这个酒前段不刺激,好入口;后味虽然不算长,但是还是有一点后味,酒花也可以。这个价格来说,也还是很不错的。
8、北大仓部优
北大仓部优是老牌的地方名酒,北派酱香的代表之一,典型的北派麸曲酱香风格,在北方地区的销量非常好。
入口绵柔不刺激,下喉不辣,酱味不是特别浓郁,落口有一丝丝回甜,没有满口爆香的感觉,酒劲、醇厚感不足,杂味少,回味比较悠长。作为北派酱酒能做到这个程度我觉得已经非常不错。四十左右一斤的价格绝对可以秒杀大部分同价位的酱香酒。而且是老牌子的酒,喝着也放心,此酒作为一款入门级酱香型口粮酒还是非常不错的,性价比很高!
9、玉蝉大曲
说到单粮浓香白酒,大家都会想到泸州老窖,其实泸州还有一个相当出名的白酒品牌——玉蝉大曲。如果说泸州老窖是单粮浓香酒的标杆,那么玉蝉酒也毫不逊色。
酒香中有爆香感,酒质干净无杂味,酒体香醇,酒香突出,后劲舒服。优点是价格便宜,经常有活动一箱送一瓶,平摊下来单瓶价格都不会超过50块,光瓶酒设计,简约方正,缺点是酒瓶较重,可以作为泸州老窖低端酒的替代品
泸州老窖六年窖头曲是百元以下浓香酒的标杆,香气简单但有爆香感,酒体干净无杂味,香醇,喝起来比较柔顺、清爽。相比泸州老窖头曲,玉蝉大曲它加的老酒的比例比较高,所以它的陈香更突出一些,而没有泸州老窖那么清新。但是玉蝉这个酒闻起来,它的香气还有入口的感觉更丝滑一些。泸州老窖的香气要更清新一些,入口酒体更干净一些。
50元的价格完全可以作为泸州老窖低端酒的替代品。
10、沱牌T68、T88
沱牌酒是“川酒六朵金花”之一,浓香酒中知名度高,不管是早期风靡一时的沱牌酒,还是后期推出的中高端舍得酒,在白酒市场中享誉度都很高。
沱牌酒为了进军光瓶口粮酒的市场,推出了两款“特级标准”的浓香型白酒,特级T68和特级T88。这个特级它不是随便就能标的,基酒的坛储时间要达到一定年份,它才能去执行这个特级标准。这两款酒作为光瓶酒搞局者,酒质自然不差,百分百纯粮酒。
T68闻香上,虽属川派浓香酒,但由于酒体陈化老熟,酒香却不太浓,相反感觉略淡。酒液入口柔顺醇绵,下喉带微辣感,略有浓香的回甘,包括己酸乙酯的窖香味和一定的粮香。回味较短,酒感整体均匀。日常价维持在70~80之间,60以下属好价,同价位中当口粮酒很不错。
而沱牌T88,是T68的升级版,只贵了十块,但是提升明显。入口和下喉更柔顺,甜香感更足,愉悦感更好。