本文目录一览：
- 1、熟茶有哪些 熟茶的种类有哪些
- 2、普洱熟茶有哪几种
- 3、熟茶有哪些品种
- 4、熟普洱都有什么茶
- 5、勐海茶厂的熟茶品种
- 6、普洱茶是属于半发酵还是全发酵还是不发酵？
- 7、茶叶的种类
- 8、秋冬季给老丈人送什么茶什么茶适合送给老丈人
- 9、秋冬季节早上喝什么茶好秋冬季节喝什么茶
熟茶有哪些 熟茶的种类有哪些
1、红茶。红茶是唯一的全发酵茶，发酵程度在70%-90%，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，茶性温和，具有红汤红叶的品质特色，干茶呈深红色，冲泡后茶汤红亮，代表品种有正山小种、祁红、滇红等。
2、黑茶属于后发酵茶，发酵度会随着时间而变化，其他茶类的发酵仅仅依靠自身物质，而黑茶还会借助于外界微生物的力量进行发酵，所以发酵程度非常彻底，干茶多呈红褐色，汤色或橙黄，或呈褐色，或呈酒红色，代表品种有安化黑茶、六堡茶、茯砖茶等。
3、普洱茶根据工艺不同可以分为生茶与熟茶，生茶选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经筛选、分级后制成，而熟茶与生茶的制作原料、工艺大致相同，但多了一道人工洒水渥堆发酵的工序。按形态不同，普洱茶又分为散茶与紧压茶。
普洱熟茶有哪几种
普洱熟茶有哪几种
普洱熟茶有哪几种，普洱茶有生茶以及熟茶两种，普洱熟茶是经由发酵的普洱茶，老年人喝熟茶比较好，有养胃的保健功效。很多人不了解普洱熟茶，下面来看看普洱熟茶有哪几种
普洱熟茶有哪几种1 普洱熟茶按外形分为散茶、紧压茶两种，按年份分为新茶、老茶两类，按山头又有临沧、普洱、西双版纳等分类。熟普以云南大叶种为原料，经过摊放、杀青、揉捻、渥堆发酵等制法进行加工，口感醇厚甘甜，有独特陈香。
熟普洱茶品种
普洱茶根据发酵工艺分为生茶与熟茶，其中熟茶因外形不同，包括了散茶与砖茶、饼茶、沱茶等紧压茶两种；因年份不同，分为1-2年的新茶与5-10年以上的老茶；依山头分类，熟普洱茶有临沧、普洱、西双版纳三大茶区。
普洱茶以云南大叶种为制作原料，经过摊放、杀青、揉捻等制法对原料进行加工，熟茶还要经过渥堆发酵等工艺制成，香气独特。渥堆是普洱熟茶制成的一个重要工序，使茶叶变呈油黑色，汤色橙黄。
普洱熟茶经过发酵，使得茶叶加速熟化去除了生茶的苦涩口感，熟茶口感更为醇厚甘甜。普洱熟茶冲泡后的汤色红浓，茶汤清澈透亮，香味是独特的陈香，茶汤甘甜，叶底呈均匀的红褐色。
普洱茶熟茶等级：
特级：条索紧细；外形匀整、匀净，色泽红褐润显毫；陈香浓郁滋味浓醇甘爽；汤色红艳明亮；叶底红褐柔嫩。
一级：条索紧结；外形匀整、匀净，色泽红褐润较显毫；陈香浓厚；滋味浓醇回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐较嫩。
三级：条索尚紧结；外形匀整、匀净带嫩梗，色泽褐润尚显毫；陈香浓纯；滋味醇厚回甘；汤色红浓明亮；叶底红褐尚嫩。
五级：条索紧实；外形匀齐、尚匀稍带梗，色泽褐尚润；陈香尚浓，滋味浓厚回甘；汤色深红明亮；叶底红褐欠嫩。
七级：条索尚紧实；外形尚匀齐、尚匀带梗，色泽褐欠润；陈香纯正；滋味醇和回甘；汤色褐红尚浓；叶底红褐粗实。
九级：条索粗松；外形欠匀齐、欠匀带梗片，色泽褐稍花；陈香平和；滋味纯正回甘；汤色褐红尚浓，叶底红褐粗松。
普洱熟茶有哪几种2 普洱熟茶如何喝
首先，要从熟茶的气味、滋味等方面来对熟茶进行分析，分辨其特征，再根据这些特征来确定正确的冲泡目标。接着，就可以开始进行泡茶，要准备好的冲茶器皿和冲茶用的水。准备好之后，根据自己的目标，选择手法来冲泡即可。
普洱熟茶的冲泡方法
1、确定好茶水的比例
一般来说，普洱熟茶茶叶和茶水的比例在1:50最好，因而，茶叶的.用量和茶壶的大小、茶水的多少有着直接的关系。一般来说，一克茶叶，要冲入50毫升的茶水。不过，也不要特意苛求，每个人的浓淡喜好都是不同的，大家可以在这个比例的基础上来酌量增减。
2、控制好水温
普洱熟茶的水温最好控制在90度左右，过高可能会破坏掉茶叶中原本的营养成分，不利于我们养生目的的达成。冲入热开水之后，最好盖上盖子，焖上几分钟，待到盖碗变得暖和了，再注入一些温开水，通过这种高温的方式，可以让普洱熟茶更香。
3、采用溢泡法
在茶碗中加入普洱熟茶之后，再沿着碗内壁缓缓注入热开水，水满了之后，不要停，继续注入开水，让谁沿着碗的外壁缓缓淌下。一般来说，缓缓注水的时间维持在30秒左右，更能够泡出普洱熟茶的清香。因为这样可以让茶叶一直在内热外蒸的状态当中。
普洱熟茶有哪几种3 普洱熟茶怎么泡
普洱熟茶可以放到茶杯中，参加滚水直接冲泡，但水的温度肯定要高，并且茶叶的数目不克不及过多，只有如许泡出的普洱熟茶，茶汤才会最诱人。此外，普洱熟茶还可以放在锅中，加适量净水，煎煮之后饮用，如许得到的普洱茶汤滋味也尤其好。
普洱熟茶的正确泡法
1、冲泡普洱熟茶时，要先筹备好茶具以及茶叶，茶具，最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具，在筹备好茶叶之后，还要用开水，先把筹备好的茶具冲烫一遍，如许可以让茶具的温度升高，然后再放入茶叶，可以让它匀称受热。
2、普洱熟茶在冲泡时，茶叶与水的比例应该是1:50，正常环境下，200毫升的杯子应该放入3到4克茶叶。把普洱熟茶放入茶杯，之后要把刚烧开的水倒入到茶杯中，2到3秒之后把水倒掉，这一次的冲泡能起到温润茶叶喝喜茶的首要作用，能把普洱熟茶中的活性物资叫醒，再次冲泡才气让它的香味以及养分析出。
3、洗完茶之后，要再次向茶具中注入开水，然后盖好杯子盖儿，过1到2分钟之后，内里的普洱熟茶，茶汤就能泡好，掏出之后，通过滤网把得到的茶汤直接放倒合理杯中，然后再分别注入到差别的小杯中，这时再给茶壶二次注水，然后去逐步品尝茶杯中的茶汤便可。
4、冲泡普洱熟茶时要把泡出的茶汤，即时门路的合理杯装，不要让它在茶壶中浸泡太长期，否则会把壶中的茶叶没熟，也 会影响泡出茶汤的滋味
熟茶有哪些品种
酵程度超过7成的茶叶都是熟茶，比如完全发酵的红茶和黑茶。因为以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。
熟茶特点是什么？
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
功效：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
熟普洱都有什么茶
熟普洱都有什么茶
熟普洱都有什么茶，很多人都爱喝茶，但茶有很多种，有些茶是不适宜什么人喝都是有讲究的，熟普洱具有降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化等作用，但什么人不适宜喝它呢，熟普洱都有什么茶。
熟普洱都有什么茶1 熟普洱茶品种
普洱茶根据发酵工艺分为生茶与熟茶，其中熟茶因外形不同，包括了散茶与砖茶、饼茶、沱茶等紧压茶两种；因年份不同，分为1-2年的新茶与5-10年以上的老茶；依山头分类，熟普洱茶有临沧、普洱、西双版纳三大茶区。
普洱茶以云南大叶种为制作原料，经过摊放、杀青、揉捻等制法对原料进行加工，熟茶还要经过渥堆发酵等工艺制成，香气独特。渥堆是普洱熟茶制成的一个重要工序，使茶叶变呈油黑色，汤色橙黄。
普洱熟茶经过发酵，使得茶叶加速熟化去除了生茶的苦涩口感，熟茶口感更为醇厚甘甜。普洱熟茶冲泡后的汤色红浓，茶汤清澈透亮，香味是独特的陈香，茶汤甘甜，叶底呈均匀的红褐色。
熟普洱都有什么茶2 长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.
经常喝普洱茶还能养胃护胃哦！在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
经常喝普洱茶还有健牙护齿的作用，普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.
经常饮用普洱茶还有抗衰老的功效作用，茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，
同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
熟普洱都有什么茶3 熟普洱茶的功效与作用
1、减肥降脂。我们知道茶叶中含有茶多酚，普洱茶也不例外，普洱茶中含有的丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠胃去除油脂解油腻，并且熟普洱茶经过发酵之后形成的.有益菌群通过菌群的作用降低小肠对甘油三酯以及糖的吸收，促进机体内脂类化合物从人体中被排出，以此来达到减肥的效果。
2、提高免疫力。普洱茶中的含有的红茶素，黄茶素以及茶褐苏等物质可以提高人体的免疫系统，因此免疫力功能低下的人可以适宜的喝一些熟普洱茶水。
3、辅助降血压。数普洱茶中含有的茶多酚，维生素P等是降低血压的有效物质来的，其中茶多酚可以直接作用于毛细血管，改善毛细血管的功能，能够明显的抑制血管的扩张降低血压。
4、防治心血管疾病。熟普洱茶中含有丰富的他汀类化合物，这在其他的茶类中是没有的，他汀类化合物是治疗心血管疾病的药物之一，这也让熟普洱茶有了保健的功能。而且茶多酚在煎煮的过程中可以不断的氧化形成茶色素，有明显的抗凝促进纤溶，抗血栓形成的作用。饮用普洱茶对于冠心病有良好的保健效果。
5、养胃护胃。熟普洱茶性温和，用适宜的普洱茶冲泡之后，饮用茶水不会对胃造成刺激反而醇厚的茶水进入人体肠胃，在肠胃上形成了一层附着膜，能对胃产生有益的保护，故此经常饮用普洱茶可以起到养胃护胃的功效。
6、醒酒。《本草纲目拾遗》中记载“普茶最治油蒙心包，刮肠，醒酒第一”。医学上也证明，茶叶中的茶多酚可以促进乙醇的代谢，对肝脏有保护的作用。而茶碱具有利尿的作用，可以促进酒精快速的排出体外，减少酒醉后的危害。茶水中的还可以补充被酒精水解的维生素C，从而起到解救的作用。
普洱茶的存放
普洱茶的存放并不难，只要避免阳光以及透气，适宜的温度以及干燥的环境就可以了。像家里的干燥的柜子，或者放置在专门存储普洱茶的瓷罐中。在存放前要检查外包装有没有漏气包装严不严密，还要隔绝有异味的物品，放置茶叶“吸味”。
勐海茶厂的熟茶品种
几乎所有喝普洱茶的茶友，都是自饮用熟茶开始步入普洱品茗的世界。渥堆熟茶工艺形成于1973年。其后。由于勐海茶厂卓越的渥堆技术远超业界同行，故坊间的熟茶茶品中，以勐海厂熟茶最受消费者的喜爱。勐海茶厂生产的制式熟茶，批量生产始于上世纪70年代中期，使用的原料来源很广，除勐海县本地外，还有使用临沧等地区的原料。勐海茶厂的熟茶主要产品有各种等级的熟散茶、100克及250克沱茶、砖茶和茶饼等花色品种。其中饼茶主要有以下几种： 勐海茶厂7572熟茶，是可以确定从70年代中期生产于的产品。此款茶品畅销不衰，长期以来都有持续生产，是勐海厂的大宗熟饼。7572所使用的茶材为3～8级茶菁，而以5～6级青壮叶为主，发酵度较高，汤水细甜。但是，历史上的7572并非全是渥堆熟茶。在1981年，省茶司曾接受香港利安茶行订单，生产了一批7572生茶。 唛号8592的勐海茶厂七子饼，拼配方式为3-6级原料为面茶，粗老叶为里茶，发酵度较低。所知应是从1985年开始，历年来持续生产至今。此款茶最早由香港南天贸易公司订购。这几批8592，外包装纸上盖有紫色“天”字圆印章，俗称“紫天”。8592老茶一直受到茶人的喜爱。其中以早期生产的“厚纸紫天”等产品身价最高。香港林奇苑茶行于90年代初也开始定制8592熟饼，因外包装纸盖有红色“天”字圆印章，故被人们称为“红天”。市面上流通的“紫天”，多是商家以同期或较后期的产品私盖印章的仿品。由于“紫天”在业界的名声太大，坊间的仿品除用同期8592加盖印章外，有的还使用7572。甚至到了后来，在茶砖和某些生茶品上，也有人加盖紫、红、蓝、黄等各色“天”字以牟暴利。此外，市场上还流通有几批外包装盖印“8892”的产品。这款茶并非勐海茶厂的产品，而是90年代末期私商制造的翻压茶。 90年代末期，勐海茶厂研发了一系列新茶品。所知唛号有：7042、7062、7502、7512、7592、7692等。但这些新产品大都没有量产投入市场，只有7262成为新的常规产品并得到大规模推广。此外，7592作为私商定制茶，也曾生产过几批。7262，现知投产的起始年份应在2000年。此款茶发酵度较低，使用接近宫廷级的金毫细茶撒面，里茶选用3～6级青壮茶菁，外观十分美观，汤质柔口味厚。按前勐海厂副厂长、拼配师董老师的说法，此款茶品是“人们生活质量提高了，针对高端消费开发的”。在勐海厂的熟茶系列中，此款茶品由于选材细嫩，外形美观、口感浓稠柔滑厚重，被誉为勐海厂的顶级熟饼。由于7262这一唛号的编号方法与勐海厂其他制式产品不同（其他产品的第二位数字都是5），故经常被消费者混为7562。唛号7562的茶，是勐海茶厂的一款常规熟茶砖。以3～6级茶菁混拼，发酵度较低。早期产品曾使用细嫩芽尖撒面，后期产品则没有这道工序。此款茶的生产历史也很长，历年以来都有生产。 7452，应与7572同为勐海茶厂在70年代中期开始生产的熟茶。在勐海厂的历史中，7452只在早期有一些生产，后来就逐渐退出市场了。7452的身世至今还有谜团。有专家认为，7452与7572这两款茶的不同，可能在于茶材拼配时级数高低的差别，7452的拼配等级比较细嫩。另一种说法是，勐海厂老茶人回忆中7452是单片纸盒装的7572。究竟孰是孰非，还要等待历史文献资料的进一步证明。
普洱茶是属于半发酵还是全发酵还是不发酵？
普洱熟茶的发酵过程也伴随着酶促反应。按通俗上的发酵程度理解，一般在七成左右。但普洱熟茶最大的特点是在后发酵过程，即制成成品后还在进行一系列的氧化和微生物发酵过程。
因此，从这一点来说，普洱熟茶属于后发酵茶。
不发酵茶学名绿茶类：龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。半发酵茶青茶类：a.轻发酵茶白茶、文山包种茶(清茶)、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。
重发酵茶：乌龙茶。注意：俗称半发酵茶为“乌龙茶”。真正的“乌龙茶”则是东方美人茶，即白毫乌龙茶，或又称椪风茶，然而俗称之乌龙茶其实皆已混淆。
全发酵茶(学名：红茶类)：按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种);按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶。
半发酵茶：好处是降血糖，不好处是如果胃不好的话，喝半发酵茶稍微有点刺激胃。全发酵茶：好处是养胃，但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用。后发酵茶：好处是降血脂，但不具有不发酵茶的促进新陈代谢作用。
每个茶都有自己的好处和坏处，不能简单的说哪个更好，应结合自身的情况看哪种茶更适合自己。
茶叶的种类
茶叶的种类分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。
1、绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类，制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒，这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点。
2、红茶和绿茶一样那么受欢迎，不过红茶却是全发酵的茶，呈汤红色颜色非常好看。红茶和绿茶的制法不一样，红茶的制作过程相对来说会麻烦许多，红茶中的名贵品种有英红和祁红等。
3、黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶。主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
茶叶的选购技巧
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
秋冬季给老丈人送什么茶什么茶适合送给老丈人
1、信阳毛尖。信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
2、普洱熟茶。熟茶专指云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作的茶。普洱生茶适合春夏季节喝，有清热解毒、解暑解腻的功效。而冬天寒冷，普洱熟茶茶性温和醇厚，有暖体暖胃的功效。当然，自然发酵并达到十年以上的普洱生茶也适合在秋冬季节饮用。
3、午子仙毫。从名字看来，这个茶肯定是带毫的。午子仙毫是一种绿茶，产自陕西省西乡县午子山，传说是为了纪念午子山上善良的、犹如仙女一样的种茶姑娘，人们将每年清明前在山上采制的茶叶称为“午子仙毫”。午子仙毫形状似兰花，色泽翠绿，满披白毫，香气浓郁持久，汤色清澈透亮，滋味醇厚鲜爽，带有板栗香。
4、畲家稀密白茶。这是一款白茶，也是属于高山茶，这款茶由炒茶大师——畲家白茶制茶技艺第九代传承人-魏为健所制。都是手工采摘的，并且秉承家族的遗传，始终坚持用最传统制茶工艺。很大程度上保留了茶叶的天然的味道。
5、茉莉花茶。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。在中国茉莉花茶以福州最为著名，早在汉朝即生产茉莉花制茉莉花茶。茉莉花茶是白茶的一种，又称为茉莉香片。制作材料为茶叶以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如用龙井茶，用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶，如用玫瑰花朵去窨制的，就叫龙井玫瑰花茶，以此类推。茉莉仙桃更是在泡茶时会像花一样打开。
秋冬季节早上喝什么茶好秋冬季节喝什么茶
1、红茶。红茶属全发酵茶，并且红茶性温和，汤色红亮，具有暖胃生津、美容养颜、对脾胃虚寒者有很好的功效，非常适合这个季节，且红茶还可以拿来做调饮茶，果茶，饮用方式多样，可根据自己的喜好来饮用。
2、普洱茶。普洱茶又分为生茶和熟茶，是四季都可以喝的茶品，生茶变化无穷，熟茶养胃护胃。普洱熟茶茶性温和，比较适合秋冬喝，来调理肠胃，既能温胃暖胃，又能解腻、消食。而在炎热的中午，我们可以选择喝一些普洱生茶，既有助于我们提神，又能获得味觉上的满足。在寒冷的季节，约上一两好友共品一壶茶，也是一件惬意而舒适的事。
3、黑茶。黑茶是比较温性的茶，黑茶含有很丰富的物质，《本草纲目拾遗》记载安化黑茶：“其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃。”黑茶可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶，黑茶入口滑润甘甜、滋味醇厚，越陈越香，适合秋季饮用。
4、武夷岩茶。武夷岩茶具有特殊的地位与悠久的历史。岩茶历经沧桑，在新中国成立之后，茶树重新回到了人民的手中，属于青茶，产于武夷山市风景区范围，著名的武夷岩茶品种：如大红袍、肉桂、水金龟、半天妖、白鸡冠、老枞、奇种、水仙以及“十二金钗”等。