本文目录一览:
- 1、贵的红酒,和便宜的红酒有没有区别???
- 2、有人知道高端红酒跟低端红酒有什么区别吗?
- 3、20多块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒有什么区别?
- 4、葡萄酒价格差?
- 5、红酒的价格按什么来划分便宜贵?
- 6、一百块的葡萄酒和一千块的葡萄酒到底有什么区别?
- 7、几十元的葡萄酒和上千块的葡萄酒到底有本质区别吗?
- 8、红酒价格高低有什么区别
- 9、低价与高价葡萄酒的差别之处
贵的红酒,和便宜的红酒有没有区别???
红酒的价格高低不平其实是很正常的,因为一瓶红酒的定价是要受到很多因素影响决定。
首先就是葡萄本身的品质,贵的红酒用的酿酒葡萄树龄都较为年老,基本都达到30年以上,这样生长出来的葡萄吸收的微量元素多,葡萄品质高;而便宜的红酒,葡萄藤树龄都偏低,这样生长出的果实质量不稳定,酿出的酒自然品质也不敢保证。
其次就是人工成本,价格贵的红酒,酒庄会投入大量的人工去采摘葡萄,保证每一颗葡萄的品质,还具备一大批优秀的技术人员和酿酒师,注意生长酿造的每一个过程。
还有运输灌装,像便宜的红酒,酒商会从国外直接进口酒液,回到国内自己灌装入瓶,这样的品质就难以控制,还可能从中进行兑水、添加剂等;而价格贵的葡萄酒一定是在国外酒庄灌装入瓶,运回国内销售的。
最后就是红酒的陈年潜力,像价格昂贵的红酒,是有着长时间陈年潜力,能够在酒瓶中缓慢陈年,焕发出更好的风味;而便宜的红酒就没有那么长的陈年潜力,只能在3-4年内尽快饮用。
不过别以价格高低去判断一款酒好不好喝,葡萄酒的价格是受很多方面影响的,价格贵可能是因为品质、酿造、人工等方面更加优秀,会带给人们更加愉悦的口感和精神的享受。别以价格高低去判断一款酒好不好喝,葡萄酒的价格是受很多方面影响的,价格贵可能是因为品质、酿造、原瓶等方面更加优秀,它带给人们口感方面、精神方面的享受肯定更愉悦。
它们从头到尾都有区别。
土地不同
哪怕都在同一个产区,也分个高低优劣的土地。好土地是好葡萄酒的基础,而土地就是重要的成本。这个土地成本就不用说了,参考中国楼市。
种植管理不同
高品质的葡萄酒一般是低产量,通过种植修剪来控制产量,让葡萄果更成熟带来更多的风味。每公顷1万多瓶和3000瓶的品质那是有很大区别的。价格当然有是很大区别的。
采摘方式不同
人工采摘可以得到更成熟更完整的葡萄果,有些特殊的葡萄园,比如山腰,甚至山顶的,必须人工采摘,而这种地形的葡萄往往更好。而机器采摘一般出采批量廉价的葡萄酒。
工艺设备的不同
压榨:好的葡萄酒一般会用自流汁,这样的汁酿造出来的葡萄酒口感更好,而压榨出来的汁一般会有些不太好的味道出现。而葡萄产的自流汁并不多。你懂的,挤出来的总是不太好的。
发酵:好的葡萄酒会增加发酵时间,让葡萄发酵汁与果泥充分接触,得到更多的物质更丰富的口感。这是时间成本。
设备:先不论橡木桶,还是水泥槽,不锈钢槽这些的成本,光这些设备自己也有高低品质之分。更何况要做到科学控温,清洁消毒这些,是需要投入大量的成本的。
发酵:有些气候冷的酒庄喜欢用漫长的常温下发酵,把葡萄酒交给时间。有些利用人工控温,但这个温控系统本身就贵,运行起来费用也高。而在温度高的产区,如果不注意控温,就会出产一些比较差的葡萄酒出来。
人工投入:这个不说了,想要好的葡萄酒需要人工,更需要有头脑的人。
苹果酸-乳酸发酵(Malolactic fermentation,MLF):如果不经这一工艺,出来的葡萄酒将会是刺激尖锐的苹果酸,你喝起来会闭眼的。只有经此工艺将其转化为柔和的乳酸,得到圆润口感的葡萄酒,成本。好的葡萄酒,就是酸得舒服。
陈年:便宜的葡萄酒酿造好就罐瓶,好的需要陈年,陈年的时间,陈年的容器,这些都是不同的成本。
运输、存储、销售
我们都知道你去酒店喝一瓶可乐可能需要十元钱,而超市里可能只要3元钱。道理我不用讲了。只讲一个存储,因为高品质的葡萄酒,可以长时间的陈年存放,那这样的仓储成本是需要算入价格的。另外,越好的酒,投入成本越高,而资金流动回笼慢,所以需要更高的回报率。
品牌
我们知道,一个LV的人造革能卖上万,其品牌价值是最重要的因素。葡萄酒的品牌价值因素有:产区品牌,酒庄品牌,历史和人物等。当然,还有相关的市场推广成本。
以上大概这些,但只是简要的说说。
所以,我们是喝一瓶工厂生产的葡萄酒,还是喝一个知名酒庄的葡萄酒,感觉是不一样的。
结果不同
好的葡萄酒是口感平衡的,浓郁的,复杂的,余味长久的,让人愉悦的。
贵的红酒,用的葡萄品质都是比较高的,采用人工手动酿造,而便宜的酒,采用的葡萄相对来说品质比较一般,酿造过程都是机械化,你可以理解为一个酒庄种植的葡萄,好的葡萄会以人工方式进行采摘,然后酿造成成红酒,这种红酒因为人工采摘,葡萄质量较好,出售价格当然贵,而人工采摘剩下的都是比较次的,这种葡萄一般都是机械处理,制造成为红酒,因为葡萄品质低,纯机械化,造价低,所以卖价也低,一般来说如果是自己和家人正常日常喝的话其实不需要很贵的红酒,如果是招待客人,或者聚餐,或者纪念日等特别特需等日子就可以用比较贵的红酒庆祝,论营养,论养生,其实贵重与廉价的差别并不是很大,只是品种的珍稀,造价,和酿造工艺,才成就贵重与廉价的差别,其实都是自然生长的葡萄,贵重的口感好一些,廉价的口感次一点。个人见解,不喜勿喷,纯手打
有啊,首先厂家不一样,再有葡萄品种不一样,生产工艺不一样。
一、原料不同
贵的葡萄酒用于酿酒的原料葡萄更好,通常相对于餐酒来说产量较低,味道更浓郁,有足够的果香和单宁支持这瓶酒陈年。
二、制作工艺不同
贵的葡萄酒工艺往往也会更复杂,比如这些较高级的红葡萄酒几乎都会使用新橡木桶进行培养,让橡木给葡萄酒带来更丰富的味道——有些白葡萄酒也会这么做,还有少量白葡萄酒或者起泡酒会进行酵母陈年,给葡萄酒带来更丰富的酵母的味道。
三、价格不同
所有这些做法都会增加酒的成本,酒的价格自然也更昂贵。抛开部分市场的因素(比如大品牌有时候意味着更高的品牌溢价),贵的酒往往比同类型的便宜酒要更加浓郁和复杂。
扩展资料
发展历程
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。
后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
有人知道高端红酒跟低端红酒有什么区别吗?
高端红酒和低端红酒最主要且最直观的区别就是售价不一样,高端的卖得贵,低端的卖的便宜,这是最简单的。那为什么高端卖的贵呢,因为好喝。葡萄酒的感受一般简单的来说通过四个方面,平衡,浓郁,复杂,回味来确定他的品质。也就是说四个方面都好才是高品质,好喝的好酒。因为好喝,所以卖的贵是正常的。还有就是产量少也是因素,如果这个酒庄为了提高品质采取了绿色采收,降低公顷植株数等等手段,是可以提高品质的,但是相对的产量也降低了,这样低产的酒也就是高端酒。卖的也贵。还有就是历史原因造就了高端酒,法国波尔多列级庄就是这么形成的。其实具体反映也是饮用感受
请参考下文
同样一瓶葡萄酒,为什么价格会从100到1000甚至上万元呢?
一般来说,把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市价在200元人民币以上的,应该纳入高端葡萄酒。
200元以下,大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝!中低端葡萄酒的特点,是不需要陈年,果香味较明显,橡木味不突出。
葡萄酒的定价比较随意,有可能50元和150元的区别不是很大。所以五六十元的葡萄酒,也有令你满意的酒款。100元以下的酒,基本不会经过橡木桶储存,是属于入口即有果香的,不能奢望有太多的回味。
那么影响葡萄酒价格的因素有哪些呢?
壹
葡萄酒产区
好的产区出好的葡萄酒,比如勃艮第生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄才能酿出好酒,自然价格也高。
贰
葡萄酒等级
旧世界的葡萄酒通常都有等级划分,比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒,通常情况下等级高的价格比等级低的高。而新世界的葡萄酒等级制度也在逐步完善。
叁
葡萄酒品牌
名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他无名酒庄同类酒贵一些。
(拉菲酒庄)
肆
葡萄酒年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别,价格每年都基本稳定。
伍
陈年潜力
葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要,一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力,当然你也不能拿美国的膜拜酒来比。但总体上是这样的,所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。
陆
供应市场
供不应求时,物价上涨;供过于求时,物价下调。葡萄收成好时,价格较好;葡萄收成不好,价格则更高。
柒
酿造的成本
大工业化的生产,葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶,当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格,却因为酿造的各环节成本的影响,价格会更高。
捌
营销的模式
营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等,是多产低价,还是低产高价?是直接销售,还是寻求经销商或代理商?
影响葡萄酒价格的因素还有那些大大小小的比赛。小酒庄获得国际比赛的奖牌后,很可能会从乏人问津变成一瓶难求。有幸被葡萄酒评论家品尝并打高分的酒款,更犹如中了头奖般能够放心拉抬价格。
20多块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒有什么区别?
20多块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒,最本质的区别就在于20多块钱的酒是用色素和酒精,还有水调配而成的,几百块钱的葡萄酒是用葡萄汁酿造的。
20块钱和几百块钱的葡萄酒在口感上肯定会相差很大的。喝过就会知道了。
当然是首先葡萄的品种肯定更好,然后口感肯定也更好,贵是有贵的理由的
廉价酒都是勾兑出来的,它们的生产工艺不同,工艺复杂的价格贵,不伤害身体
应该是他们藏酒的年份不同,一般时间久的葡萄酒价格会贵,口感为会好。
如果我们假设你所说的20块钱的葡萄酒和几百块钱的葡萄酒是同样一种葡萄品种的话,那就有这么几个区别。
第一产区差异,著名的产区可以酿造好的葡萄酒是众所周知的,而酿造好的葡萄酒的前提是这个产区能让葡萄长得更好,更成熟。所以大家都知道这个产区好的话,地价就会很高,这个平摊到每瓶酒上就会涨价。
第二工艺成本,你拥有了一块好地,种出来好葡萄,你舍得暴殄天物么,肯定不舍得吧,好的,那就买篮式压榨机,新的名牌桶,人工分拣等等这些很费钱的工艺都用上,这样的话更需要平均到每瓶酒上的价格提高了。还有就是种植成本,这个我归为工艺成本,你为了让葡萄更成熟,矿物质更多,平均到每颗葡萄中的养分更好,你需要在种葡萄的时候就把长得不好的葡萄摘掉,本来一公顷可以长出一吨葡萄的,这个方法采用后最后你才收获三百公斤葡萄,这不仅仅是降低了产量,也是提高了品质。
第三就是运营成本,有好地好葡萄好设备还需要好酿酒师,酿酒师和酒庄运营都需要大量资金,这也提高了每瓶酒的价格。
最后你什么都是好的,酒肯定在复杂性,浓郁度,平衡感,回味上比普通酒要好很多。感受好也需要涨价啊,所以这就是二十多的酒与几百块钱的酒的从生产到饮用的差别。
葡萄酒价格差?
关于这一点,其实很好理解的,中国是产茶业的大国,好的茶叶和一般的茶叶价格相差有多大,我相信大家应该都有一个概念性的理解,其实关于价格,葡萄酒和茶叶是一样一样的,品质的差异可以引起价格的巨大差异。至于为什么好的葡萄酒会贵,我以国外葡萄酒为例,大约有几点原因。因为国外的葡萄酒从种植,酿造,生产,包装,出售,市场等等流程都以非常成熟。第一是生产成本会高。第一是生产成本包括土地成本,好的葡萄要在好的土地上种出来,所以好的土地的价格肯定要高。以大家熟知的法国波尔多葡萄酒庄为例,一个普通的AOC-波尔多等级的葡萄酒庄,以25公顷面积为例,大概售价是150~200万欧元左右,而一个AOC-波雅克,村级的酒庄,同样面积售价就要1000万欧元左右,这是硬性的土地成本,这个还是只是等级差别,至于各个名庄的价格更高,因为加入了品牌价值,这个就不能作为参考了。第二是种植成本,一般中国市价100~200之间的进口葡萄酒,每公顷产量在4000公升的样子,这是有严格标准的,一般酒庄不会超,也不会少。但是好点的酒,为了保证葡萄质量,每公顷产量只有1500~2500公升。另外,种植成本还包括,一般的酒庄用8~15的葡萄藤种植葡萄,甚至用年限更近的都可以,但是好点的酒会用25年甚至25年以上的葡萄藤上结的葡萄来酿酒,甚至还有很多百年老藤。这些葡萄藤的维护成本高,产量低,当然产出的质量要好。第三是酿造成本,好的酒要聘请好的酿酒师来酿,不同水平的酿酒师的工资差别是非常大的。其次,普通的酒发酵完以后放在不锈钢桶里面醇化就完事了,这个成本影响不大,而好的酒要进橡木桶,这个进橡木桶当然也分很多不同的档次,但是我算过,一般进下桶,每瓶酒的生产成本至少要加几十块钱的成本,有甚者价格几百都很正常。第四是设别成本,真正好的葡萄酒讲究的是从葡萄种植到葡萄酒装瓶包装好出售之前是不出酒庄的,所以酒庄从种植到酿造的全套设备都要齐全,这个也加了很多硬成本,而一些葡萄的酒大多会采用合作社性质来酿造,就是N个酒庄大家成立合作社,共同买套设备,大家一起轮着用。另外,好的酒庄为了保证酒的质量,一般产量都比较小,没有办法大规模生产,而一般点的酒,和一些新世界的大批量生产的酒都工厂会运作了,成本也会降低。第五是工艺成本,好的酒庄现在很多都还是手工化酿造,特别是用葡萄采摘上可以看出,好的酒庄的葡萄都是要手工采摘的,人力成本非常大,而且有些葡萄因为葡萄品种的特性,其采摘时间非常有限,有些必须24小时,甚至一个晚上必须把所有葡萄采完,这个人力成本加了不少。我个人甚至去过一个酒庄,其为了保证酿造最传统的葡萄酒,除了照明和最后酒酿造以后的成本等等检测,其基本是不用电的,都是手工化运作。第六是气候成本,好的土地,好的硬性条件不一样就能酿出最好的酒,毕竟葡萄这东西是种出来的,当年气候的好坏决定着葡萄的质量,葡萄的质量决定着葡萄酒的质量。对于普通的葡萄酒来说,气候对价格的影响其实不大,但是越好的酒,当年的气候条件对酒的影响越大。好的年份是可遇不可求的,具体可以参考82年的法国列一庄酒和别的年份价格就可以知道。以上几点是葡萄酒为什么会有区别的几点硬指标。还有几点是无法量化的指标。其一是运输成本,葡萄酒的运输讲究很多,你是用普通集装箱运到中国的,还是用恒温柜进来的,价格差别很大,而好的酒基本没人敢不用恒温柜。你是海运还是空运的,这里面的价格出入更大。一些酒,受时间限制,必须空运,比如博若莱新酒。其二是品牌成本,像法国的列级庄,特别是拉菲,木桐,玛歌这样的列一名庄,其本身的品质价格就非常高。而波尔多价格最贵的葡萄酒,柏图斯其当年为了建立品牌,花费的各项投入是无法想象的,当然,其酒质量顶尖也是非常重要的。其三是物以稀为贵,真正顶级的好酒因为产量有限,所以你不是有钱就能买的到的,也造成了价格的上涨,如世界顶级的罗曼尼康帝,年份最好的时候产量也就6000瓶左右一样。其四是收藏价值,一些顶级酒有收藏价值(绝大多数酒其实都是没收藏价值的),一些顶级酒收藏一定年限以后价格有可能暴涨。当然,除了这个收藏价值针对不同年份的酒来说,别的几点都是针对正当年的酒而论。
你想问葡萄酒的什么价格差,是批发零售的价格差还是同国家的价格差还是同产区的价格差?国内由于把酒类产品定为特殊商品,所以他的税率比较高。进口葡萄酒综合税率49.7%。所以批发和零售的价格差一般正常的都在50%-100%。如果是同国家的价格差那可就大了,同国家的价格差能差几万倍。就算价差比较小的同产区比较,最高的价格差也有一万多倍。
葡萄酒由于产地不同,品牌不同,年份不同价格差别巨大,十几元至几千元都有,就是同品牌产品都可以差几百元。
关于这一点,其实很好理解的,中国是产茶业的大国,好的茶叶和一般的茶叶价格相差有多大,我相信大家应该都有一个概念性的理解,其实关于价格,葡萄酒和茶叶是一样一样的,品质的差异可以引起价格的巨大差异。至于为什么好的葡萄酒会贵,我以国外葡萄酒为例,大约有几点原因。因为国外的葡萄酒从种植,酿造,生产,包装,出售,市场等等流程都以非常成熟。第一是生产成本会高。第一是生产成本包括土地成本,好的葡萄要在好的土地上种出来,所以好的土地的价格肯定要高。以大家熟知的法国波尔多葡萄酒庄为例,一个普通的AOC-波尔多等级的葡萄酒庄,以25公顷面积为例,大概售价是150~200万欧元左右,而一个AOC-波雅克,村级的酒庄,同样面积售价就要1000万欧元左右,这是硬性的土地成本,这个还是只是等级差别,至于各个名庄的价格更高,因为加入了品牌价值,这个就不能作为参考了。第二是种植成本,一般中国市价100~200之间的进口葡萄酒,每公顷产量在4000公升的样子,这是有严格标准的,一般酒庄不会超,也不会少。但是好点的酒,为了保证葡萄质量,每公顷产量只有1500~2500公升。另外,种植成本还包括,一般的酒庄用8~15的葡萄藤种植葡萄,甚至用年限更近的都可以,但是好点的酒会用25年甚至25年以上的葡萄藤上结的葡萄来酿酒,甚至还有很多百年老藤。这些葡萄藤的维护成本高,产量低,当然产出的质量要好。第三是酿造成本,好的酒要聘请好的酿酒师来酿,不同水平的酿酒师的工资差别是非常大的。其次,普通的酒发酵完以后放在不锈钢桶里面醇化就完事了,这个成本影响不大,而好的酒要进橡木桶,这个进橡木桶当然也分很多不同的档次,但是我算过,一般进下桶,每瓶酒的生产成本至少要加几十块钱的成本,有甚者价格几百都很正常。第四是设别成本,真正好的葡萄酒讲究的是从葡萄种植到葡萄酒装瓶包装好出售之前是不出酒庄的,所以酒庄从种植到酿造的全套设备都要齐全,这个也加了很多硬成本,而一些葡萄的酒大多会采用合作社性质来酿造,就是N个酒庄大家成立合作社,共同买套设备,大家一起轮着用。另外,好的酒庄为了保证酒的质量,一般产量都比较小,没有办法大规模生产,而一般点的酒,和一些新世界的大批量生产的酒都工厂会运作了,成本也会降低。第五是工艺成本,好的酒庄现在很多都还是手工化酿造,特别是用葡萄采摘上可以看出,好的酒庄的葡萄都是要手工采摘的,人力成本非常大,而且有些葡萄因为葡萄品种的特性,其采摘时间非常有限,有些必须24小时,甚至一个晚上必须把所有葡萄采完,这个人力成本加了不少。我个人甚至去过一个酒庄,其为了保证酿造最传统的葡萄酒,除了照明和最后酒酿造以后的成本等等检测,其基本是不用电的,都是手工化运作。第六是气候成本,好的土地,好的硬性条件不一样就能酿出最好的酒,毕竟葡萄这东西是种出来的,当年气候的好坏决定着葡萄的质量,葡萄的质量决定着葡萄酒的质量。对于普通的葡萄酒来说,气候对价格的影响其实不大,但是越好的酒,当年的气候条件对酒的影响越大。好的年份是可遇不可求的,具体可以参考82年的法国列一庄酒和别的年份价格就可以知道。以上几点是葡萄酒为什么会有区别的几点硬指标。还有几点是无法量化的指标。其一是运输成本,葡萄酒的运输讲究很多,你是用普通集装箱运到中国的,还是用恒温柜进来的,价格差别很大,而好的酒基本没人敢不用恒温柜。你是海运还是空运的,这里面的价格出入更大。一些酒,受时间限制,必须空运,比如博若莱新酒。其二是品牌成本,像法国的列级庄,特别是拉菲,木桐,玛歌这样的列一名庄,其本身的品质价格就非常高。而波尔多价格最贵的葡萄酒,柏图斯其当年为了建立品牌,花费的各项投入是无法想象的,当然,其酒质量顶尖也是非常重要的。其三是物以稀为贵,真正顶级的好酒因为产量有限,所以你不是有钱就能买的到的,也造成了价格的上涨,如世界顶级的罗曼尼康帝,年份最好的时候产量也就6000瓶左右一样。其四是收藏价值,一些顶级酒有收藏价值(绝大多数酒其实都是没收藏价值的),一些顶级酒收藏一定年限以后价格有可能暴涨。当然,除了这个收藏价值针对不同年份的酒来说,别的几点都是针对正当年的酒而论。
红酒的价格按什么来划分便宜贵?
100以下:廉价酒
100~200:中低档酒
200~500:中档酒
500~800:中高档酒
800以上:高档酒
3000以上:世界顶级佳酿
红酒价格越贵、质量口感越好!
然而影响红酒价格的因素也由很多,一般泛指:
1、葡萄原料的品种、产地、种植技术,以及当年的气候、雨量等等;
2、酿酒人员的技术、
3、储存的方式(橡木桶)、年份等等
出自:老曹咖啡
产区和年份
1.品质稳定性
差10倍的葡萄酒、以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒为例、后者的品质稳定性更好、在5、6欧元的酒中肯定有不错的、毋庸置疑、但你很难保证随手拿起的那一瓶就不会“踩到地雷”、而50、60欧元的酒品质相对稳定、风险概率较低。
2.风格差异
价格便宜的酒我只能用四个字——“简单易饮”来形容、它们就像一个天真的孩子、没有那么复杂、对产区、年份、酒庄和葡萄特性的表达模糊不清、而50、60欧元的酒更像一个老道的政客、复杂、且复合、更有特质、在上述特点及酿造工艺、甚至是当地人文环境方面的表达均比较充分。
3.葡萄
对于价格较低的葡萄酒而言、葡萄也没什么稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿来酿酒、而价格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了、多数情况下、它对葡萄的品质、以及葡萄树的年龄要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非经过数十年岁月积淀的葡萄树不摘。
4.工艺环节
价格高的酒在每个环节都很讲究、比如葡萄的种植、选择和发酵过程、以及投入的人工监控成本和是否进入橡木桶陈酿等、便宜的酒通常是不经橡木桶陈年的。
5.产量
5、6欧元的葡萄酒多数是量产酒、使用机械化操作相对较多、而50、60欧元的酒产量相对较低、多数会投入更多人的智慧和辛劳、如更细致地人工分拣葡萄、后期的品尝和调配等。
6.名望
50、60欧或以上的葡萄酒、多数出身名门、一般会有一定的历史背景和文化渊源、即便是最新冒出来的酒厂、也多得到过知名品酒师的青睐和赞扬。
7.陈年
便宜的酒不需要陈年、而50、60欧元的酒基本都有陈年潜质。
8.期望值
对于5、6欧的酒、饮用者一般不会要求很高、但对于50、60欧元的酒、除了要求酒体更复杂、能品出年份、地方特点和酒庄特色外、还会盼望能带来更多品鉴上的享受、甚至是感动。
9.功能
5、6欧元的酒可用于平时每餐的搭配、轻轻松松地和家人一起分享、即便买到不好的也不会觉得心痛、但对于高于它10倍价格的酒而言、讲究也多起来、多会在特殊的日子和场合与挚爱亲朋、专业酒友们分享。
10.投资价值
5、6欧元的酒没有什么收藏和投资价值、而50、60欧元或以上的酒中则存在一部分具有升值潜力的佳酿。
价格相差10倍的两瓶葡萄酒、肯定是贵的就更好喝吗?这倒不一定、与其用“好”和“不好”来判断、不如以“适合”和“不适合”来描述更贴切、每个人不同的品鉴目的和需求也会对一瓶葡萄酒作出不同的评价、正如孔子所说:“以貌取人、失之子羽”、而以价取酒、则失之佳酿、适合你的酒、令你感到无比愉悦和惊喜的酒就是好酒。
一百块的葡萄酒和一千块的葡萄酒到底有什么区别?
100块的葡萄酒和1000块的葡萄酒,他们的制作方式不同,而且口感也不同。
1000块钱的葡萄酒瓶子有保障,而且它很多发酵风味都是便宜的没有的。
粗略来看是口感上面更好喝一些;而细看,酿酒的工艺,葡萄的品质等都是造成价格如此不同的原因。
100块钱的葡萄酒可以说算得上是餐酒了,质量一般般,水果味道会比较重一些
具体有什么区别,大概就是酒的储存时间,以及原材料
我们先来说一下100块钱的葡萄酒,这个价格的葡萄酒是非常便宜的,像这样的价位也是很多人都能够接受的,尤其是市面上也有很多100块钱左右的葡萄酒,虽然说都是葡萄酒,它们在品质上面还是有一些差别的,100块钱的葡萄酒可以说算得上是餐酒了,质量一般般,水果味道会比较重一些,特别适合那些刚刚进入葡萄酒圈的酒有没喝的。
其次我们说一下1000块钱的葡萄酒,1000块钱的葡萄酒的品质会比较好一些,再买1000块钱左右的葡萄酒该怎么样去挑选呢?一是最好的选择原装进口的葡萄酒,虽然说国产葡萄酒也是慢慢开始兴起来了,对于原装进口的葡萄酒来说,口感上面还是要好喝一些,第2个就是酒庄还有品牌1000块钱的葡萄酒能够买到二级酒庄的名酒了。
那么100块钱的葡萄酒和1000葡萄酒有什么差别?在面对这个问题的时候,我去咨询了一些内行人,后来才知道原来口感和质量上面还是有差别的100块钱,葡萄酒的口感跟质量是比较差一些的,喝起来的口感是比较清淡,没有什么层次水果味比较重那么1000块钱的葡萄酒的口感和质量是比较好一些的,当你喝下去以后你就会感受到它的。酒香第2个就是成本的区别。
100块钱的葡萄酒和1000块钱的葡萄酒的价格区别这么大,成本上面肯定也是有差别的,很多的100块钱的葡萄酒都是批量生产的,有一些生产厂家他们直接就把残渣进行发酵,可是1000块钱的葡萄酒就不一样了,成本是比较高,所以说在酿造的过程当中很多都是用人工酿造的,有着特有的酿造技术,还是放在木桶里边酿造的。
几十元的葡萄酒和上千块的葡萄酒到底有本质区别吗?
1、产量上,昂贵的葡萄酒可能产量会比较小,而廉价葡萄酒通常批量生产;
2、廉价的葡萄酒可能使用美国桶陈酿或者不过桶,昂贵的葡萄酒通常使用法国桶陈酿;
3、廉价葡萄酒的葡萄一般机器采摘,昂贵的葡萄酒的葡萄一般手工采摘;
4、廉价葡萄酒在酒标中一般标示大产区,昂贵的葡萄酒一般标示小产区;
贵的葡萄酒陈年性好,也就是说放上好多年喝才有味道,差的葡萄酒,酿好之后1-2年内就可以喝了,而且味道比较单一,没有深度。
还是有区别的,虽然都是用葡萄酿的,但酿的方法和时间不一样,口味也就不一样。
几十元葡萄酒和上千元葡萄酒在原材料和酿酒时间上有一定差别。
这个区别大了,从葡萄的选材以及酿制的过程到后来的装瓶等一切工艺都是有很大差别的。
是没有本质区别的,都是一样的加工,价格不同不过是在包装和宣传以及知名度上不一样而已。通常,来自名气或者等级更高的产区的葡萄酒价格会更高。一般,特级园(Grand Cru)葡萄酒的价格几乎是一级园(Premier Cru)的4倍,而一级园葡萄酒的价格则大概是普通村庄级(Village)的3倍。
如果你不认识具体的产区,那么牢记一个规律:酒标上产区越细,葡萄酒的质量往往越好,所以价格也就越贵。
年份好坏:所谓的年份,指的是酿酒葡萄的采摘年份。如果采收葡萄的年份气候条件好,能为葡萄的生长和成熟提供理想的生长条件,因而最终酿造的葡萄酒品质自然会更佳,价格也会更高。
如果你不清楚哪个产区哪一年属于好年份,那么你可以查阅相关葡萄酒评论家的记录。这些品鉴记录和评分在一定程度能帮助我们更好地了解一个年份的优劣。
品牌价值:这指的是葡萄酒生产商的品牌。与产区名气一样,葡萄酒生产商或酒庄的名气越高,葡萄酒的价格自然越贵。这就是为什么拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、柏图斯(Petrus)等名庄的葡萄酒往往要价不菲。因为这些酒庄出身名门,地位显赫,具有无可限量的品牌价值。
酿造工艺:要酿造一款品质上乘的葡萄酒,需要在葡萄酒酿造过程中投入大量的精力。在葡萄采摘的环节,一些酒庄会采用人工采收,有些采收工作甚至需要在夜间进行,这就增加了不少成本。
追求质量的酒庄还会购买顶级的酿酒设备,例如优质昂贵的法国橡木桶。此外,有些酒庄还会不惜一切代价聘用技艺精湛的高级酿酒师作为酿酒顾问,指导酒庄酿酒。聘请的费用也是一笔大开销,这些费用都会平摊到每瓶葡萄酒的价格。
红酒价格高低有什么区别
这个问题其实挺大的,我换个说法你可能更好理解,就是有什么因素影响红酒的价格。
正常来说价格越高品质越好。影响葡萄酒的品质有很多,比如建设酒庄的费用,无论国内国外,建一个酒庄很费钱的,如果自己买地种葡萄更费钱,所以这个是影响葡萄酒价格的因素之一。建了酒庄就需要购买设备和聘请酿酒师,设备方面普通压榨机和栏式压榨机有很大的价格差,所以无论国内国外比较有钱的酒庄才会购买价格更高的栏式压榨机,他可以通过调节压力来让葡萄中那些不太好的酚类物质少进入到酒里,感受更好,可以买的更贵。酿酒师也是一个方面,在美国,一个好酿酒师一年的工资可以到几十万美元,这也要反应到葡萄酒价格上的。还有就是工艺的区别,如果一个酒庄为了自己的葡萄酒有香草,咖啡,椰子等等味道,那就需要购买新的橡木桶,好的橡木桶都在2000欧元左右一个,这也是成本。其他的还有包装成本,这包装不是你所谓的不就是个玻璃瓶,木塞么,好的A级木塞一个多美元一个,玻璃瓶通透度不一样价格也不一样。其他还有什么,营销成本,参加评比,酒会这些都是开销,都要平摊在酒上。所以酒庄为了更好的卖出酒,会在各个方面去投入,这也就是葡萄酒产生价格差的因素。
低价与高价葡萄酒的差别之处
一、酒体:轻度、中度或者重度酒体。酒体越重,酒越浓郁,越复杂;
二、香气:有无明显花香、果香,香气单一还是复杂;
三、是否过橡木桶,新桶还是旧桶陈酿;
四、结构层次是单一还是复杂;
五、余味:没有、一点点、还是很长。
六、年份:酿酒葡萄采摘的年份,天气气候会影响葡萄的生长,那一年的葡萄质量如何,比如成熟度、口感。
七、葡萄藤的年限,普通的和老藤葡萄,一般法国30年以上称为老藤葡萄,酿造出来的酒质更好,芳香度和层次结构更好,才值得品鉴。(选择法国葡萄酒认准法国西南政府品牌法国西南)
还有酒庄历史、酿造工艺、荣获奖项等等。。。满意请采纳。
同样的葡萄酒,为何身价相差甚远,从几十元到上万、几十万甚至无价。原因有五个。
1.葡萄酒品质的优劣与知名度;
2.葡萄酒的酿制工艺,例如手工摘葡萄、使用橡木等会增加成本;
3.葡萄酒原产地的特色风味,例如有些葡萄园很小,但品质出众,而且又独一无二,如市场需求大,价格自然上涨;
4.需要使用特殊的葡萄品种,例如穗乐仙(Syrah/Shiraz)的成本是雪当利(Chardonnay)的两倍;
5.葡萄酒定价的最主要因素是供求情况。如果某酿酒商的葡萄酒供不应求,只能满足市场需求的10%(如许多上等法国布根地(Burgundy)葡萄酒和美国加州纳帕谷(Napa Valley)酿酒商的葡萄酒),则其酒价格就会非常高。
老司机给一个专业的回答吧。
葡萄酒的价格(或者说价值)是多个方面组成的。
一、原材料--葡萄果的成本。
这点很简单,就像我们平时吃的大米一样,有便宜的有贵的。贵的一般口感都很好,它们一般来自知名的产地这里有更好的的土地和气候条件。葡萄果一样是这样的。
1、劳动成本,如果是平原地区的葡萄果可以用机器采摘和种植管理,而一些山地和丘陵,只能用人力,而这种地形的葡萄往往更好,因为日照多,土壤成份复杂,滤水性好。人工还可以进行精细的挑选和细致的植株管理。往往能得到更成熟更优秀的葡萄果。
2、产量,一公顷土地,最高产量可以达到1万多瓶,而高品质的葡萄酒的产量低的只有3000多瓶,仅产量上就是3倍的成本。
3、土地价格
不用说了,越好的产区,其土地越贵。不仅是因为贵,而是因为土地好,适合产出优秀的葡萄果,更因为这种土地稀有。
4、葡萄品种:有些葡萄品牌需要更大的人工成本和损耗,所以其产量更低,成本更高。
二、酿造成本、专业人员、酿造设备,存放设备,陈化设备、灌装设备,生产酒窖环境,这些东西的优良程度直接影响酒的质量和价格。
三、包装
瓶身,酒塞,瓶封,酒标,外箱。这些都有质量高低和人工的需求。
四、运输、存储、销售
我们都知道你去酒店喝一瓶可乐可能需要十元钱,而超市里可能只要3元钱。道理我不用讲了。只讲一个存储,因为高品质的葡萄酒,可以长时间的陈年存放,那这样的仓储成本是需要算入价格的。另外,越好的酒,投入成本越高,而资金流动回笼慢,所以需要更高的回报率。
五、品牌
我们知道,一个LV的人造革能卖上万,其品牌价值是最重要的因素。葡萄酒的品牌价值因素有:产区品牌,酒庄品牌,历史和人物等。当然,还有相关的市场推广成本。
以上大概这些,但只是简要的说说。
所以,除开两者品质高低之外,我们是喝一瓶工厂生产的葡萄酒,还是喝一个知名酒庄的葡萄酒,感觉是不一样的。