本文目录一览:
- 1、云雾茶十大排名
- 2、浙江天台山云雾茶档次
- 3、英山云雾茶什么档次
- 4、云雾茶属于哪里的特产
- 5、连云港有什么比较出名的特产?
- 6、花果山云雾茶是什么茶
- 7、云雾茶产地在哪个省份
- 8、高山云雾茶哪里的最好 高山云雾茶什么最好
- 9、庐山云雾茶产地 庐山云雾茶产地在哪里
云雾茶十大排名
云雾茶十大排名分别为:黄山云雾茶、仙女峰云雾茶、岳阳云雾茶、雨顶天云雾茶、太平猴魁云雾茶、君山银针云雾茶、安吉白茶云雾茶、霍山鱼片云雾茶、天柱云雾茶、太姥山云雾茶。
1、黄山云雾茶
黄山云雾茶产于黄山山脉,以其茶叶条形细长,芽叶嫩绿,滋味清香鲜爽,被誉为云雾茶中的“阔仙茶”。
2、仙女峰云雾茶
仙女峰云雾茶产于浙江仙女峰,茶色浅绿,香气清新,滋味甘醇,口感爽滑,是浙江著名的云雾茶。
3、岳阳云雾茶
岳阳云雾茶产于湖南岳阳,茶叶苗条直长,芽叶色绿、显白,滋味清醇,香气高雅,品质上乘。
4、雨顶天云雾茶
雨顶天云雾茶产于湖南茶山县雨顶山,茶叶形态优美,色泽翠绿,香气浓郁,口感鲜爽。
5、太平猴魁云雾茶
太平猴魁云雾茶产于安徽太平山区,茶叶条形细长、直挺,滋味鲜爽、回甘,口感顺滑,是中国十大名茶之一。
6、君山银针云雾茶
君山银针云雾茶产于湖南岳阳君山,色泽嫩绿,香气高雅,滋味浓郁。
7、安吉白茶云雾茶
安吉白茶云雾茶产于浙江安吉,以其嫩绿色、柔软清爽、芽叶匀齐。
8、霍山鱼片云雾茶
霍山鱼片云雾茶产于安徽霍山,茶叶细长如鱼片,香气清新,滋味爽口,被誉为云雾茶中的“芙蓉茶”。
9、天柱云雾茶
天柱云雾茶产于贵州天柱山区,茶叶条索粗壮,色泽墨绿,滋味浓郁韵味,冲泡后香气扑鼻。
10、太姥山云雾茶
太姥山云雾茶产于安徽黄山太姥山区,以其奇峰险峭的山势,茶叶匀齐、状似螺旋,清香高雅、口感细腻,是品质上佳的云雾茶品种。
浙江天台山云雾茶档次
高档。天台山云雾茶产于天台诸山峰,以天台山主峰华顶山所产最著称,故历史上又有“华顶云雾茶”之名,产于浙江省的天台山诸峰,历史上为浙江四大名茶之一,所以属于是高档次茶叶。
英山云雾茶什么档次
英山云雾茶是一种高档次的茶品。它产自中国湖南省英山县,拥有适宜的高海拔和云雾缭绕的环境,造就了独特的茶叶品质,在茶叶市场上享有高的声誉,并备受茶叶爱好者的喜爱。英山云雾茶位列湖北十大名茶之一,被评为部优产品,同时英山茶叶产量位居全国第三,湖北第一。
高档次。山云雾茶产自中国湖南省英山县,拥有适宜的高海拔和云雾缭绕的环境,造就了独特的茶叶品质,在茶叶市场上享有高的声誉,并备受茶叶爱好者的喜爱,属于高档次茶品。
云雾茶属于哪里的特产
云雾茶,是连云港市特产,历史悠久,品质优良。《金史·食货志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今连云港市)“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年(1898年),沈云霈、宋治基等在籍士绅,集资开发云台山,兴办“树艺公司”,栽培云雾茶,所产茶叶曾获南洋劝业会奖。近几年,云雾茶获得较大发展。全市已有茶田近2000亩,年产云雾茶近百担。云雾荼制作工艺科学规范,从鲜叶采摘、杀青、揉捻、整形干燥,到泡制都有严格的技术要求。1980年,在江苏省品茶会上,以其条索紧圆、形状似眉、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整之特具品格,与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。经专家鉴定,云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。饮用云雾茶,可以提神解渴、清暑利尿、消胀、去腻降压、消除疲劳、增进记忆。
连云港有什么比较出名的特产?
连云港,位于江苏省东部沿海地区,是一座具有悠久历史和丰富文化底蕴的城市。这里不仅风景秀丽,而且拥有许多独具特色的美食和手工艺品,成为了游客们喜爱的旅游胜地。下面就为大家介绍一下连云港比较出名的特产。
1. 花果山云雾茶:花果山云雾茶产自连云港市的花果山,是中国著名的绿茶之一。这种茶叶以其独特的品质和口感而闻名于世,被誉为“绿茶之王”。花果山云雾茶色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽,具有很高的营养价值和药用价值。
2. 东海水晶:东海县是全国著名的水晶之乡,这里的水晶资源丰富,品种繁多,质量上乘。东海水晶晶莹剔透,光泽艳丽,被誉为“东方宝石”。除了观赏价值外,东海水晶还具有很高的实用价值,如制作饰品、工艺品等。
3. 赣榆紫菜:赣榆紫菜产自连云港市赣榆区,是中国著名的海藻类食品。赣榆紫菜色泽紫黑,质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富。紫菜含有丰富的碘、钙、铁等矿物质,具有很高的药用价值和保健作用。
4. 灌云板栗:灌云县是全国著名的板栗之乡,这里的板栗品质优良,口感鲜美。灌云板栗果实饱满,肉质细腻,味道香甜,营养丰富。板栗具有很高的药用价值,如补肾益气、健脾养胃等。
5. 连云港海蜇:连云港海蜇产自黄海海域,是中国著名的海产品之一。连云港海蜇质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富。海蜇含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,具有很高的药用价值和保健作用。
花果山云雾茶是什么茶
花果山云雾茶是绿茶的一种,中国传统名茶,主产于江苏省连云港市花果山。
是在当地,花果山云雾茶属于中高档次,其茶由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。
花果山云雾茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
成茶条索紧致、形似眉状、峰苗挺秀、润绿显毫、香气持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整”等特殊品质,与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
花果山云雾茶的产地简介云雾茶产于“四季好花常开,八节鲜果不绝”的花果山上,花果山位于江苏省连云港市的云台山区,花果山茶树多分布在丛林密布、花果成片的海拔500米左右的低山缓坡上。
因长年生长在崇山峻岭之上,云雾缭绕之中,所以称其为“云雾茶”。由于日照不多,生长缓慢,历来产量不高,就更显珍贵。
这里山势不高,濒临黄海,这里处于暖温带与亚热带过渡地带,绿荫葱茏,山峰含黛,特别的地理纬度造就了四季分明、温度适宜、雨量适中的气候特征;
白天光合作用强、夜间呼吸作用弱、昼夜温差大、有利于茶叶内含物质的形成与积累,叶片肥厚,内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
总之,这里的茶树,终日受云雾水气的滋润,总是茶尖早吐,芽叶纤细,成为花果山云雾茶中的上品。
花果山云雾茶的制作工艺其一级茶全以一芽一叶为原料,炒1斤干茶需6-7万个芽头。全过程需50分钟。
1、鲜叶采摘:清明前后开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,水量降至70%左右开始炒制。
2、杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。
3、抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。
4、揉捻:一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。
5、初干:揉捻叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。
6、搓条:是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中,双手掌心相对,四指微曲,上下理条,用力适当,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右,时间10~15分钟。
7、做毫:通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。
8、再干:锅温上升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆,不断翻散,至含水量减少到5~6%,用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻,尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放,经过筛分割末即可。
花果山云雾茶的特点成茶形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄,润绿显毫;
冲泡后透出黄绿的色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓。
花果山云雾茶等级“大蓬茶”:花果山云雾茶,首推“大蓬茶”,为云雾茶之尊,每年春节前上市,辟于观顶、仅二亩茶林,年产百斤。“明前茶”:为百年一遇,某年气温偏高,雨水充沛,山势适宜的年份的产物,年产300余斤,亦为云雾茶之珍品。
“雨前茶”:又称春茶,年产1500斤。
继而是夏茶、秋茶。年产近四吨。
花果山云雾茶的冲泡方法先取5克花果山云雾茶茶叶,放入茶杯之中,茶水比例为1:50;即300ml的玻璃杯,投茶5克就好。
用80℃左右开水冲泡,七分满即可,三五分钟后再续水即饮,这样冲泡耐泡多汁,香气持久。
云雾茶产地在哪个省份
云雾茶产地在江西省九江市庐山,庐山云雾茶属绿茶,未经发酵,因产自江西的庐山而得名,庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。
这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。尤其是五老峰与汉阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。
由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。这种天候条件使得云雾茶比其他茶采摘时间要晚,一般在谷雨后至立夏之间才开始采摘。其加工一般分为杀青、抖散、理条、搓条、拣剔、提毫、除末、烘干等工艺。
庐山云雾茶的外形一芽一叶肥而壮;形条索清秀而紧凑;白毫显露;香气带有幽幽的兰香,新鲜而清爽;汤色绿中带黄,清澈见底,叶嫩而翠绿,整齐均匀;滋味醇厚且甘甜,属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。
辨茶品饮方法:
1、从外形上看,贵定云雾茶紧卷弯曲、形似鱼钩,外形匀称美观,芽叶肥嫩,茸毛多,干茶颜色嫩绿显毫。
2、沏泡后,茶香浓郁,茶汤绿而清澈,叶底嫩匀明亮。
3、入口后,滋味鲜爽醇厚。
高山云雾茶哪里的最好 高山云雾茶什么最好
1、云台山云雾茶。云台山濒临黄海,时常晓云未散,海雾又起。从此地出产的云雾茶条索卷曲匀整,形似细眉,鲜绿柔嫩;冲泡后,其口感延绵细腻,是不可多得的好茶。
2、英山云雾茶。英山云雾茶因其条索紧细秀丽、色泽碧绿可人、香气清新鲜爽深受大家的喜爱。它主要产自湖北省英山县的大别山附近,此地不但海拔高、湿度大、常年被云雾缭绕,而且气候适宜、土壤肥沃,是茶树极佳的生长环境。
3、庐山云雾茶。庐山云雾的韵味独特,以绿润多毫、香如幽兰、味浓鲜爽、叶底肥嫩著称。由于此茶区的年平均气温稳定,但昼夜温差大,所以茶叶在白天能制造出较多的有机物质,而在晚上则能降低它们的消耗量,使氨基酸、咖啡碱、芳香油成分以及黄酮类化合物得以大量积累,适量饮用,具有强身健体、杀菌消炎、清火利尿之效。
4、高山云雾茶。其实绿茶中有一品种确实名为高山云雾,此茶产自著名的“中国有机茶之乡”——浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上,雨量充沛和土质肥厚是它的特点。高山云雾茶的外形匀整翠绿,锋苗略显;一经冲泡,其茶汤黄绿透亮、香气满盈,品后口有余香,可谓是茶中极品。此茶有降三高的功效——降血压、降血脂、降血糖,但低血压的人不宜饮用。
庐山云雾茶产地 庐山云雾茶产地在哪里
1、庐山云雾茶产自江西省九江庐山,我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。
2、庐山云雾茶被列为“中国传统十大名茶”之一,以“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名于世。由于庐山地势峻拔,林木茂盛,清泉涌流,云雾蒸腾,在这种环境中生长的庐山云雾茶,便有了“色香幽细比兰花”之誉。