本文目录一览：
- 1、绿茶，红茶，乌龙茶有什么区别？
- 2、红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶各有什么特征？怎么区分？
- 3、绿茶、红茶、乌龙茶的区别
- 4、绿茶红茶乌龙茶普洱的区别
- 5、红茶，绿茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶有什么区别
- 6、绿茶，红茶，乌龙茶有什么区别？
- 7、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶的区别？
- 8、乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶？
- 9、在我国，茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶等几大类，它们之间有什么区别？
绿茶，红茶，乌龙茶有什么区别？
区别如下：
1、发酵程度不同：乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶。红茶属全发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质
2、冲泡颜色不同：红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶红茶的制法，其品质介于绿茶红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
3、产地不同：红茶主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等，乌龙茶主要产于安溪 、感德 、祥华、长坑，中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
4、作用不同：绿茶有醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老的作用，乌龙茶有分解脂肪、减肥健美的作用，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
5、主要品种不同：红茶主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶等。绿茶主要分为碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。乌龙茶主要分为安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人等。
扩展资料：
红茶产区分布
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
国内
中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。
世界
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
参考资料来源：百度百科：绿茶
参考资料来源：百度百科：红茶
参考资料来源：百度百科：乌龙茶
发酵程度不同。
1、绿茶：是未经发酵制成的茶，又称不发酵茶。清汤绿叶是其品质特点。该茶成品茶条索纤细，白毫显盛，色泽翠绿；汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇、厚爽。
2、红茶：为全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。此茶外形细紧，有苗锋，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。
3、乌龙茶：属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
扩展资料作用区分
1、乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
2、红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于胃肠消化、促进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。
3、绿茶没有经过发酵，保留了鲜叶的天然物质，富含天然营养成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊保健功效。
绿茶 人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。
作用：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实，绿茶可减少放射线对人体的危害，有一定防癌作用，行家称其为“原子时代的健康饮料”。
特色：清汤绿叶，味道清爽
乌龙茶：又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶，所以乌龙茶泡开后，叶子中间为绿色，边缘则是红色，人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。
乌龙茶的冲泡非常讲究，颇费工夫，故又称“工夫茶”。
作用：乌龙茶含有多种矿物质，具有较强的分解，消化脂肪的作用，可以抑制胆固醇的积聚，我们俗话说的可以祛油。饮酒时同饮乌龙茶可加速酒精的代谢，保护肝脏。乌龙茶的降脂，减肥功效日益受到人们的重视。数年前在日本掀起的乌龙茶热经久不衰，就是由于这一独特的功效。
特色：颜色黄红，具有天然花香，韵味独特。
绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红。青茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。有问题欢迎您咨询嗨茶网,我们会及时为您解答。
发酵程度的区别。
绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。
2、红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶
3、乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。
代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。
绿茶人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。
红茶：与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。
作用：红茶中含有的多酚类化合物非常丰富，它的降脂，抑菌作用和绿茶不相上下，从性质来看，绿茶属凉性，而红茶偏温，所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
乌龙茶：又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶，所以乌龙茶泡开后，叶子中间为绿色，边缘则是红色，人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。
红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶各有什么特征？怎么区分？
制作工艺和外形，区分茶叶的是属于哪类，干看外形，至于茶叶质量需要一定的经验积累
中国六大茶类：红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶
1.
绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。特点是绿叶绿汤，口感清爽。
2.
红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。特点是红叶红汤，口感醇和。
3.
黑茶
黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。黑茶往往是做成紧压茶，常见的有饼茶、砖茶、沱茶，汤色红褐发亮，口感厚重。
4.
乌龙茶
乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
特点是颜色砂绿或鳝皮色，绿叶红边，汤色金黄，香气浓郁，口感醇厚。
5.
黄茶
著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；特点是黄叶黄汤，口感略甘甜。
6.
白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的，工艺最简单。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。特点是身披白毫，汤色清淡，口味鲜爽。
绿茶、红茶、乌龙茶的区别
绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
乌龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名，乌龙茶的产生，还有一个神奇的传说。相传在清朝雍正年间，福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，名字叫做苏龙，因为他长的黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击，但负伤的山獐拼命逃向山林之中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物。当把山獐背到家时已经是晚上了，乌龙和全家人忙着宰杀、品尝野味，将制茶的事全然忘记了。当第二天清晨全家人才想起此事，没想到放置了一夜的新鲜叶子，已镶上了红边了，并且散发出阵阵清香。制成的茶叶，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味。于是，经过反复的试验与细心的琢磨， 通过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，冲泡此种茶叶，会发现叶底的边缘因发酵呈红褐色，而当中部分仍保持天然嫩绿本色，形成奇特的“绿叶底红镶边”，还有一种诱人的兰花香气。乌龙茶的特点是回味悠长，耐冲泡，具有解脂肪，助消化之功效，被誉为健美减肥的佳品。
绿茶泡出来以后颜色是绿色的，喝绿茶是防辐射，消脂减肥的，败火；绿茶清香苦味比较轻。红茶泡出来以后颜色是红色的，喝红茶会上火；红茶味苦。乌龙茶颜色和红茶的颜色泡出来后差不多，但是乌龙茶好象是花茶，清热解暑。
红茶；是色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，
绿茶；色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
乌龙茶；品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
发酵程度的区别。
绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。
2、红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。
代表茶有滇红、宜兴红茶
3、乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。
代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。
绿茶红茶乌龙茶普洱的区别
绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶都属于茶叶的品种。它们的区别主要有以下几个方面：1.发酵程度不同：绿茶是不发酵的茶叶，红茶是全发酵的茶叶，乌龙茶是半发酵的茶叶，普洱茶则是后发酵的茶叶。2.外形特征不同：绿茶叶色翠绿，形状扁直紧结；红茶叶色红褐，形状卷曲松散；乌龙茶叶色墨绿，形状卷曲柔软；普洱茶叶色暗褐，形状饼状或沱状。3.产地不同：绿茶主要产于中国南方的一些省份，如浙江、福建、江苏等；红茶主要产于中国南方和印度，如福建、云南、斯里兰卡、印度等地；乌龙茶主要产于中国南方一些的省份，如福建、广东、台湾等；普洱茶主要产于中国云南省的普洱地区。4.味道不同：绿茶味清淡鲜爽，甘醇回甜；红茶味浓郁芳香，醇厚甜滑；乌龙茶味醇和爽口，回甘生津；普洱茶味陈香浓烈，带有独特的普洱茶味。总的来说，这些茶叶的区别主要在于发酵程度、外形特征、产地和味道。不同的茶叶适合不同的需求和口味，选购时应根据自己的需求来选择。
红茶，绿茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶有什么区别
茶有6大类，但许多人通常只喝1种，对于别的喝得不多的茶就不太懂喝，也不会品饮。
自然，以绿.茶的标准去品红茶肯定不行的，反之亦然。
今天茶文化提供干货知识，六大茶类品鉴要点齐全！把握重点多喝，就能品懂。
绿茶
汤清叶绿 鲜爽芳香
绿茶重在把握其鲜香、鲜美、鲜美的感受，以及微苦后的回甜。
绿茶都以春茶质量最佳，因为春季茶中的涩味成分少而鲜香成分多，气味芳香，味道鲜美有回甜。而夏秋茶通常会较为出现苦味。
绿茶中的高山茶比平地茶味道好，主要是高山茶园烟雾弥漫，日照时间短，茶树多生长在阴凉潮湿的环境中，茶叶柔软，氨基酸成分高，因此高山云雾出好茶。
黄茶
黄汤黄叶，工序特有
黄茶以“三黄”——干茶黄、汤黄、叶底黄为质量特征。
在黄茶的生产过程中，有种特有的工序叫做闷黄，即形成黄茶品质的热化作用。其实就是用纱布或棉纸把茶盖住，让茶在湿热的作用下微微发酵，形成特有的色泽和风味。
黄茶比绿茶醇厚甜美，但鲜味不如绿茶。
白茶
不炒不揉，自然纯净
白茶工序较为简.单，不吵也不揉，仅是萎凋和干燥，是最接近茶叶本身的自然味道。品鉴白茶时，主要看白茶的香味是否纯净。
因为白茶不像绿茶那样经过杀青工序，在萎凋的过程中其实也会有轻微的发酵，也会出现淡淡的花香，而且白茶比较嫩，有明显的毫香，毫味。
白茶对荼园的生态需要较高，好的白茶喝起来清香柔润，汤感浓稠，而一些海拔低、环境恶劣、气候炎热和干旱的地方生产的白茶，会出现苦味。
红茶
红汤红叶，浓而鲜。
在视觉上，红茶有乌褐色的外形，红浓的汤色，红褐色的叶底。
对于制作红茶的茶树品种，需要茶多酚成分高，使红茶味道浓郁、强烈、清爽，汤色鲜艳。大叶种茶树，茶多酚类物质成分一般都在30%以上，因此适合制作红茶，如云南大叶种、海南大叶茶等。
老外饮用红茶时，习惯性兑奶冲调，以呈现红棕色和粉色为最佳，表示汤色中可溶性成分的浓度值越高，质量佳。
青茶
变化.丰富，香高韵长。
乌龙茶是1种半发酵茶，其最突出的特点是香气丰富，味道鲜美，回味持久。
乌龙茶制作工艺精湛，综合了红、绿两种茶初制的特点，性味清淡，无绿茶之苦，乏红茶之涩，兼有红茶的香醇，绿茶的芳香，其香气浓郁，回味鲜爽，是别的茶所不及的。
优质乌龙茶注重韵味，如凤凰单丛的山韵、武夷岩茶的岩韵、铁观音的观音韵等。对这一个“韵”的表述，自然仅能说仁者见仁，智者见智。
黑茶
貌不惊人，特有香醇
尽管红茶的种类很多，但是有一个共同的加工工序：渥堆。渥堆是黑茶特有的工序，是1种后发酵过程，微生物在适宜的温度和湿度下进行发酵，也是黑茶产生色、香、形、味的关键。
由于渥堆时间长，黑茶汤颜色一般较深，呈黄褐色或红褐色。
黑茶的味道特殊，其原因不仅是生叶原料粗，主要是黑茶特有的堆积技术。汤色的苦涩味不显，味道显得醇和而甘冽，有种特有的木质香醇，但倘若储存欠佳也非常容易携带异味。
不必一次性地想弄懂全部的茶，因为茶确实是太深奥了。茶文化喝茶的时间不算短了，但常常还是有新的感受。
入门者品茶可以先从1种茶类上手，一个时期先喝懂1种茶，下个时期再喝别的茶，慢慢把自己对茶的感受搭建起来，离懂茶就不远了。
老白茶为什么好？看数据…
中国六大茶类：红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶
主要是根据发酵程度来划分，也就是工艺不同。
总结：这些茶类主要是根据发酵程度来划分，其实就是工艺不同。
1、绿茶
绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等。
2、红茶
顾名思义，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
3、乌龙茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，外观呈绿色。
4、黄茶
黄茶黄叶黄汤，故名黄茶。其成品茶外形条索扁直，芽头肥壮，满披白毫，色泽金黄鲜润；冲泡后，茶汤深黄明亮，滋味醇厚、鲜爽。
5、黑茶
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。采用的原料相对粗老，是压制紧压茶的原料，所以在成品上，叶质粗老多茶梗。
6、白茶
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
绿茶，红茶，乌龙茶有什么区别？
1、绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。▲西湖龙井：简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。清明前采头茶称为“明前茶”，其形似莲心，故称“莲心”。谷雨前采摘称“雨前茶”，又称二春茶，其形似旗如枪，故称“旗枪”。立夏采三春茶，形似雀舌，故称“雀舌”。四春茶附带茶梗，故称“梗片”。龙井茶具有四绝，一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素等成分，有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。▲信阳毛尖：产于河南省南部大别山的信阳县。于每年谷雨前采摘。其外形细、圆、直、多白毫。色泽翠绿，汤色明亮清澈，素有“淮南茶信阳第一”之美誉。▲碧螺春：产于江苏省吴县洞庭东、西山。每年三月下旬至四月中旬，茶芽长至1-2厘米，即可采摘。鲜叶越幼嫩，制成干茶后白毫越多，品质越佳。成品外形紧密、条索纤细、鲜爽生津、汤色碧绿清澈，饮后回甘。2、红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶：▲滇红：外形条索紧结、肥硕雄壮，干茶色泽乌润、金毫特显，汤色艳亮、香气鲜郁绵长，滋味浓厚鲜爽。▲宜兴红茶：外形条索紧结，有细小嫩芽，一芽两叶或一芽一叶，色泽黑润，汤色恍若红葡萄酒，花果味香浓，耐冲泡。3、乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。
绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶的区别？
绿茶 green tea
红茶 black tea
黑茶是 dark tea
乌龙/青茶 Oolong tea
黄茶, yellow tea
白茶 white tea
扩展资料：
茶叶品种
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
一、绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
1、炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
2、烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。
3、晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。
4、蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。
二、红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
1、小种红茶包括：正山小种、烟小种。
2、工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。
3、红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。
三、乌龙茶分为：
1、闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）
2、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）
3、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）
4、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）
四、白茶分为：白芽茶、白叶茶
1、白芽茶，主要是指银针等。
2、白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。
五、黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶
1、黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。
2、黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
3、黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
六、黑茶分为：湖南黑茶（安化黑茶等）
1、湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
2、四川边茶（南路边茶和西路边茶等）
3、滇桂黑茶（六堡茶等）
4、陕西黑茶（泾渭茯茶等）
参考来源：
百度百科--茶
乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶？
乌龙茶不属于绿茶叶不属于红茶，乌龙茶就是乌龙茶。
红茶属于发酵茶，绿茶属于不发酵茶，而乌龙茶属于半发酵茶，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
乌龙茶与红茶、绿茶的区别
1、冲泡颜色不同
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
绿茶其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶红茶的制法，其品质介于绿茶红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。
2、产地不同
红茶主要产于安徽、四川、云南、福建、湖南等。
乌龙茶主要产于安溪、感德、祥华、长坑。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
在我国，茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶等几大类，它们之间有什么区别？
主要是制作工艺上的区别，不同的工艺制作出来的汤色，口感都不同，大的上面就分为六大类茶了！如楼上古木兄说的！
中国六大茶类：红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶
中国的茶基本茶类共分六大类，具体是根据其加工工艺的不同而分的。分别如下
1，绿茶：也叫不发酵茶。工艺流程为，原料----杀青----揉捻----干燥
2，红茶：也叫全发酵茶。工艺流程为，原料----萎凋----揉捻----发酵----干燥
3，乌龙茶：也称半发酵茶。工艺流程，原料----晒青----做青（包括摇青与晾青）----杀青----包揉----干燥
4，黑茶类：也称后发酵茶。工艺流程，原料----杀青----揉捻----渥堆（发酵）----干燥
5，白茶类，工艺流程，原料----掠青----烘干
6，黄茶类，工艺流程，原料----杀青----闷黄----揉捻----干燥
这是工艺的差别才有这六大分类，因为工艺的不同，造成香气滋味的不同。
同种茶类间，不同的茶在具体加工时又有细微的不同，所以茶的外形也不同，其他品质也有差异。
再加上地域的不同，品质差别就更加多样