本文目录一览：
- 1、我今天买了一瓶古越龙山的绍兴花雕，这个酒可以经常喝么？黄酒好还是葡萄酒好？
- 2、花雕酒是做菜的，还是喝的酒，做菜做什么菜，起什么作用？求大神解释！谢了！
- 3、花雕什么品牌好？
- 4、古越龙山花雕酒3L多少钱
- 5、古越龙山花雕王8年对身体好吗
- 6、什么是花雕酒
- 7、古越龙山黄酒价格多少？
- 8、浙江人喜欢喝白酒的居多还是喝黄酒的居多？
- 9、女儿红是不是花雕酒？酒精度是多少？
我今天买了一瓶古越龙山的绍兴花雕，这个酒可以经常喝么？黄酒好还是葡萄酒好？
可以常喝，但要少喝。黄酒是养生的。平时做菜也可以用黄酒当作料酒，绍兴古越龙山黄酒是最好的。葡萄酒也不错，可以软化血管，降低心脑血管的发病率。上海尚订酒有很多品牌供你选择
可以，除高血压和糖尿病的人除外，因黄酒含糖量较高，每次喝100ml-150ml为宜！
黄酒不错，自己酿的更加地道。
当然是黄酒好了。5年陈的就是很好的了。
1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络
在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。
2、黄酒功效之抗衰护心
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5％～l6％，是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。
我们都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。人体缺镁时，易发生血管硬化、心肌损害等疾病。而硒的作用主要是消除体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老
黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。但也要节制，例如度数在15度左右的黄酒，每日饮用量别超过8两；度数在17度左右的，每天饮用量别超过6两。
4、黄酒功效之药用价值
药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。
黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。在唐代，我国第—部药典《新修本草》规
定了米酒入药。李时珍在《本草纲目》上说：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。米酒即是黄酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养牌气、扶肝，除风下气等治疗作用。由此可知，历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。
白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。而黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
5、黄酒功效之烹饪时祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调时加入适量的黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴更可口。
黄酒功效之促进子宫收缩 舒经活络
黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。除此之外，利用黄酒还可以做出味美并具有一定医疗作用的食品，例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，而且具有一定益补气血之功效，对体质虚弱，元气损耗等有明显疗效，这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的。但饮用过量容易上火，并且可通过乳汁影响婴儿。饮用时间不宜超过l周，以免使恶露排出增多，持续时间过长，不利于早日恢复。
6、黄酒功效之辅助医疗
黄酒多用糯米制成。黄酒在酿造过程中，注意保持了糯米原有的多种营养成分，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。在辅助医疗方面，黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。例如凉喝黄酒，有消食化积、镇静的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效，烫热喝的黄酒，能驱寒怯湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。
7、黄酒的保健功效
经现代科学研究证明，黄酒苏里玛酒含有二十多种氨基酸和多种维生素，其中八种是人体必需氨基酸，氨基酸的含量是啤酒的11倍，葡萄酒的2倍，其发热量是啤酒的5倍，葡萄酒的1.5倍。产品经华中农业大学生命科学院进行的保健功能检测实验证实，苏里玛酒除含有丰富的氨基酸和有机酸外，还含天然的双歧因子，通过小白鼠的喂养实验，证明苏里玛酒在增强抗疲劳、增强性能力和抑制肿瘤方面有明显效果。
营养学家已经证实：饮用黄酒苏里玛酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、消除疲劳等诸多益处，长饮者会感到胃口舒适，食欲振作，睡眠香甜，周身发热，气色红润，头发黑，光亮有神。另外经华中农业大学生命科学院进行的保健功能检测实验证实，苏里玛酒在抗疲劳、抗肿瘤和提高性能力方面有明显功效。至今，许多人已经把苏里玛酒作为养身的乳汁，为二十一世界时尚饮品，最佳养生补品，每日必饮。
黄酒的作用：
黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。
饮黄酒的7大健康理由：
黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
1、含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
2、易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、舒筋活血:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
4、美容抗衰老:黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
5、促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
6、保护心脏:黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
7、理想的药引子:相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
花雕酒是做菜的，还是喝的酒，做菜做什么菜，起什么作用？求大神解释！谢了！
花雕酒既可以做菜，也可以饮用。
花雕酒除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。
花雕酒的调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美。
扩展资料
花雕酒的饮用方法
1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。
2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。
参考资料来源：百度百科-花雕酒 （中国传统特产酒）
花雕酒属于黄酒，是汉民族的特产酒。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。
作用：
1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美，具有美容功效。
望采纳 有疑问可以继续追问
可以做菜，也可以喝！一般做鱼肉，海鲜烧菜用，去腥，提味，增香！
花雕酒是黄酒中的一个品种。
黄酒可以分女儿红、花掉、加饭等品种。
黄酒作为料酒烧菜会有奇特香味，特别会增加肉类和菌类的香味，促进原材料香味的发挥。
花雕酒最好用来饮用，因为比较贵。
烧菜就用加饭酒即可。
希望对您有帮助。我家烧菜用的料酒早就换成“上海黄酒”“古越龙山加饭酒”了。
我是买花雕酒来喝的。
花雕酒属于黄酒的一种，可以食用，药用，酒性柔和，花雕酒也是很不错的调味品，适合烹饪海鲜时使用。
花雕酒酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚，具有调味增鲜、舒筋活血、延年益寿的功效，适合食欲不佳、月经不调、老年人饮用。
花雕酒具有一定的活血调剂功效，在中药中常用来做为其他活血调经药物的药引，适合月经推迟、经血量过少以及宫寒痛经的女性使用。花雕酒含有很多的氨基酸成分，就有独特的香味，酒精度不是很高，适合作为调味品使用，尤其是适合和海鲜以及鱼类一起烹饪，可起到去腥调味的功效，增加食物的风味和口感。
花雕酒虽然属于温性的酒，并且酒精度也不是很高，但由于人们食用多以温热饮用为主，适合在冬天饮用，可起到驱寒活血功效；另外，黄酒也经常和一些寒性的食材一起烹饪，也能祛除寒性食物中的寒气。
扩展资料：
花雕——花雕是绍兴黄酒的一种，正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。
花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。
除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。
参考资料来源：百度百科-花雕酒
花雕什么品牌好？
绍兴花雕酒是绍兴一款历史悠久的传统酒品，属于黄酒范畴。绍兴花雕酒的酒色橙黄透亮，酒香香醇浓郁。花雕酒内含有多种成分，如氨基酸，糖类等等。绍兴花雕酒品牌主要有，塔牌，会稽山，唐宋等等，花雕酒含有丰富的营养价值。
根据品牌评价以及销量评选出了2021年花雕酒十大品牌排行榜，前十名分别是安昌太和、塔牌、即墨老酒、醉回首、会稽山、男人缘、古越龙山、情浓水乡、抱龙山牌、女儿红 。
花雕酒的营养价值
花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。
花雕酒的功效与作用
花雕酒具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。
1、美颜功效
花雕酒含有人体所需的多种氨基酸，能止痛消淤肿，对女性来说，有美颜功效。
2、保健功效
花雕酒含有人体所需的营养成分，天冷时，喝杯花雕酒，暖暖身体，起到保健功效。
古越龙山花雕酒3L多少钱
一般古越龙山花雕酒3L装的价格是30元/桶，它是绍兴黄酒里面价格极为便宜的一款，也是古越龙山酒非常畅销的亲民产品，价格很低而口感正宗，品质也有足够的保证。古越龙山花雕酒一般是半干型的黄酒，它也有干型和甜型的，但是总体上它的总糖量不高，其色泽橙黄或者像琥珀一样，酒香很醇，口感特别柔，而且很重要的一点是它既能品尝到酒香以及糯米的香味，还不用担心很容易醉人。
古越龙山花雕酒3L多少钱
通常古越龙山花雕酒3L的售价是30元一桶，注意这是它普通大众款的花雕酒的售价，容量是3000毫升，使用简洁的包装，是加饭酒、花雕酒以及调味料，酒精度数是12度，古越龙山花雕酒的保质期一般来说是36个月左右。
古越龙山花雕酒怎么样
它是非常有性价比的黄酒，因为古越龙山花雕酒不仅口感舒适，价格亲民，而且品质也有保证，与浙江酒品牌排行榜中的其他牌子的黄酒比，古越龙山花雕酒就显得很有性价比，而且口感也不错，总之是好喝而且还不太贵的黄酒。
古越龙山花雕酒怎么喝
1、花雕酒+红糖+姜丝
过去比较古老的一种喝法就是将古越龙山花雕酒与姜丝还有红糖一起煮，等到红糖化开，姜丝基本煮熟之后酒可以喝了，这样的喝法很适合在冬天，因为它可以发挥古越龙山花雕酒的功效与作用之一的驱寒的效果，让身体变得暖暖的。
2、花雕酒+桂圆+人参+红枣+荔枝
还有一种比较常见的喝法就是用古越龙山花雕酒桂圆和人参，这样泡过以后，酒的营养更丰富，口感依然如故而且效果很好。此外还可拿桂圆、荔枝、人参自己红枣和古越龙山花雕酒一起煮，这是热饮的一种做法，也是十分不错的喝法。
古越龙山花雕王8年对身体好吗
古越龙山花雕王8年对身体没啥好效果的
通常来讲花雕酒是不对适泡药酒的，泡药酒必需是高度数的白酒，高度数的白酒简单把药性激发出来。注重防止辛辣刺激性的食品，以及高胆固醇高脂肪，高糖的食品，因此这种花雕酒是不能喝的，要注重按时检测。而药性与酒合一，会添加药的实际效果。
什么是花雕酒
其实花雕酒是黄酒的一个重要分支，也是黄酒独特文化的一种重要体现。
花雕酒源于浙江的绍兴一代，也称之为绍兴花雕，周边江苏、福建等地也有花雕酒分布。和花雕酒一样，我们在武侠剧中经常看到的女儿红、状元红等都是花雕酒的范畴，统属于黄酒的大类。
花雕酒和黄酒本是同一种酒类，但是作为黄酒的一个小小分支其知名度远远超过了客家黄酒、南阳黄酒、福建红曲黄酒等地方特产，因为花雕酒有着独特的历史、文化价值，关于花雕酒的历史在绍兴本地也流传这许多的版本。
花雕酒的历史
花雕酒源自宋朝，当时浙江绍兴一带流行饮用黄酒，每逢哪家喜得千金都会酿造一坛上好的黄酒，然后请当地画工在盛放黄酒的坛子上雕刻上各种寓意美好的图案或是百鸟朝凤或是百花争艳，然后就埋入地下，等代女儿出嫁之时再挖出来在原来雕刻有花纹的陶坛上面彩绘上图案，寓意出嫁之后的日子会红红火火，这也是古人对于生活寄予的美好希望。状元红和女儿红一样，都是当时百姓的一种精神文化寄托，希望生活就像坛中发酵的黄酒一样蒸蒸日上。
随着慢慢的演变，女儿红、状元红等一些酒种逐渐被花雕这一名词所代替，并且沿用至今。时至今日花雕酒已经形成了一种独特的黄酒文化，被原来越多的人所追捧，人们大多看中的是其丰富的文化价值，而其黄酒的本质往往被消费者所忽略，这也是现在仍有很多消费者不知道花雕酒是黄酒的一种的缘故。
花雕酒的现状
花雕酒是一个饱含文化的名词，是古老手工制作的一个典范，也正是如此其才能拥有今天的地位，但是随着花雕酒的一度盛行，不少商家看到了其中的“商机”经过机器雕刻、绘画的花雕酒充斥着市场，从严格意义上将，大部分的机制花雕酒已经失去了其艺术、文化价值的亮点，当然市场上还是有一部分商家坚持手工创作的传统。
花雕酒作为一种传统的手工艺品，现在已经变得濒临灭绝，随着花雕酒规模化生产的开始，一些古老、传统的工艺开始渐渐的失传，同时一些老艺人也逐渐的进入耄耋之年，花雕酒作为一种独特的黄酒文化，需要有人来继续的传承和发扬，希望消费者在品尝花雕酒的同时也多多关注花雕酒的历史和文化。
很多人或许喝过花雕酒，但是并不清楚花雕酒是什么酒，有何来源。那么，花雕酒是什么酒？花雕酒是黄酒吗？
花雕酒是黄酒吗
花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
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花雕酒是什么酒
绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等。其中最富特色的当属花雕酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，款待贺客。这一习俗代代相传，成为绍兴一带婚嫁喜庆中不可缺少的民俗。因坛外雕绘有我国民族风格的彩图，故取名“花雕酒”或“元年花雕”。
花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥（通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等），然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。
据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
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正是因为其温和的特性（一般是15度左右），花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。
作用疗效
1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美，具有美容功效。
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首先是绍兴花雕黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其富含的蛋白质为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。而且，黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解，极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒中找到。据统计，每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达 2960mg，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg甚至更少。
其次，黄酒中含有丰富的无机盐以及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。黄酒中已经检测出的无机盐就有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。成人每日约需12.5mg的锌，喝黄酒恰能补充人体锌的需要量。
此外，我国居民每日硒的摄入量也与世界卫生组织推荐的日摄入量相差甚远，黄酒中含有的硒比红葡萄酒高约12倍，比白葡萄酒高约20倍，且安全有效，能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。另外，黄酒中还富含多种维生素。酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以米和小麦为原料，除了含丰富的B族维生素外，小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg，使得黄酒中具有多种维生素。
绍兴酒种类颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕在当中也很有特色。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。如果准确地定义花雕酒，它并不算是黄酒的品种，而是指一类以花雕为装饰手段的坛酒。
在花雕酒坛中贮藏的酒时间长，质地好，所以花雕酒成了绍兴陈年酒的代称。加饭酒是绍酒中最佳品种，因此，花雕酒坛中装的酒一般为加饭酒。
花雕酒历史悠久，最初称为女酒。在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字：“南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中，至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝。”
这就是花雕酒的来历。其含义为：一为嫁女之用，是喜庆酒；二是陈年老酒，一般在20年左右，由于绍兴酒是越陈越香，所以当一二十年后取出饮用时，其香很浓，其味绝美。
清代梁章钜在《浪迹续谈》卷四：“绍兴酒”中说：最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直到此女出门，即以此酒 陪嫁，则至近亦十许年，其坛率以彩缋，名曰花雕……”。由此可见，花雕酒又是绍兴一带的酒俗，生女孩用花雕酒，又名女儿酒，后来生男孩则用状元红，意谓儿子有状元之材，期以高举科第之意。
花雕其实是酒坛的彩绘手法，是在酒坛外面绘以各种五彩缤纷的雕花图案，加上文字，因此是一种集雕塑、书法等于一体酒坛装饰艺术。
花雕一般有两种手法。一是做陶坛土坯时，就在坛上烧制几何连贯花草图案，具有浮雕立体感，坛中装好加饭酒，埋于地下或在仓库中贮存，多年后取出酒坛，用书写或画花的方式再加工后使用。二是普通酒坛，装酒后，要用时从地下取出，在酒坛上刷色，画上图案，虽然没有堆塑而形成的立体感，但也生动溢彩。
花雕就是一种包装艺术，酒坛里装的酒是加饭酒。由于它的特殊用途，使这一名称演变成了一种特别优质的酒，一种显示喜庆的酒，一种绍兴黄酒的美丽的名字
花雕酒是黄酒的一种，是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒，主要产于中国浙江绍兴一带。
花雕酒可直接饮用，也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的花雕酒酒精度因挥发而降低，因此变得更加香醇厚实， 容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是， 吃蟹最好饮花雕酒，这是因为蟹性凉而花雕酒可以暖胃，两个搭配在一起正好互补。
有关花雕酒的来历，有两种说法：
来历一：花雕酒是从古代女酒演变而来的。自晋代以来，女酒已流传为越州民间的婚俗礼品。晋代上虞(今浙江)人稽含著的《南方草木状》一书中记载:“南人有女数岁， 即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”至于花雕酒的品质，刚开始的时候，花雕酒坛内装的都是一般的绍兴加饭酒， 在地窖或酒库中经过多年储藏后就变成了陈年美酒。启坛时，异香扑鼻，满室芬芳，成为绍兴酒中的珍品，花雕酒自然而然也就变成了陈年老酒的代名词，成为绍兴加饭酒的高雅称谓。
来历二：关于花雕酒的来历，清朝梁章矩在《浪迹续淡》中记述了一个民间传说， 相传一富翁生了一女，满月之时，这个富贫便酿了几坛酒藏到酒里。18年后，他的女儿要出嫁了，富翁便把当时储藏的酒拿出来，并在酒坛外面绘上“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“送子观音”等喜庆图案，作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案，人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至今日，若某人家生了女儿，人们就会戏称“恭喜花雕进门”（男方聘礼）。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，花雕酒又叫“状元红”。
黄酒，中国本土酒，古时家家酿酒，黄酒以雕花大坛装盛并加糯米饭窖藏，则称花雕，家中有女出生，取花雕酒埋在地下，待女儿出嫁取出，称女儿红，若家中生男，及冠之年取出，则称酒为状元郎。如今还在做花雕酒的酒厂，知名的有古越龙山
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。
花雕，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮藏多年的绍兴黄酒，俗称“远年花雕”或“花雕老酒”。在旧时绍兴人心目中，花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。从史料考证，花雕并非是酒的品种，而是从中国古代女酒、女儿酒的习俗演变过来的。
扩展资料：
花雕酒的历史传说源远流长，特别是在古代有许多女性奴隶苦役于长年累月的造酒过程中，演绎了许许多多的神奇而悲壮的故事，谱写了许多可歌可泣的历史篇章，使其文化内涵更加丰富多彩、博大精深。这恐怕是世界三大古酒中唯有黄酒所独具的历史现象。因此，花雕酒既是绍兴黄酒的古酒，也是中国黄酒的始祖酒。
参考资料来源：百度百科—花雕酒
古越龙山黄酒价格多少？
古越龙山黄酒价格表在“15~35000元”之间，具体价格得看系列规格才能判断。2023年线上平台古越龙山黄酒最低售价是15元一瓶，品名是清醇黄酒三年陈酿，12度，规格为500ml，整箱6瓶售价为78元。古越龙山黄酒是浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司生产的系列产品，其中包含干型黄酒、半干型黄酒、甜型黄酒等多个系列，各自价格不一，更为详细古越龙山黄酒价格表大全如下。
古越龙山黄酒价格表图一览
古越龙山绍兴黄酒鉴湖清醇三年花雕酒三年陈半甜型12度花雕酒黄酒 500ml*1瓶 15元
古越龙山绍兴黄酒鉴湖三年陈手工酿造花雕16度半干型 500ml*2瓶 38元
古越龙山绍兴黄酒金三年陈16度半干型花雕酒礼盒 500ml*2瓶装 22元
古越龙山 绍兴黄酒鉴湖库藏五年陈黄酒清爽型黄酒 500ml*1瓶 25元
古越龙山绍兴黄酒中央库藏五年陈金五年15度半干型花雕酒礼盒 500ml单瓶装 28元
古越龙山 绍兴糟烧白酒瓶装 50度450ml 2瓶装 28元
古越龙山绍兴黄酒 沈永和花雕酒加饭酒 糯米酒半干型老酒 1.5L单坛装 33元
古越龙山绍兴黄酒花雕半干型3L桶装糯米酒加饭酒料酒厨用自饮两用黄酒 3L单桶装 35元
古越龙山 绍兴黄酒香港八年花雕酒加饭酒糯米酒8年陈酿瓶装黄酒 640ml单瓶装 79元
古越龙山黄酒绍兴花雕酒糯米酒状元红半干型加饭酒 锦绣500ml单瓶装 100元
古越龙山绍兴黄酒 沈永和五年陈花雕酒半干型糯米酒 五年陈花雕酒1.5L*2坛 176元
古越龙山绍兴黄酒中央库藏20年半干型花雕酒加饭酒糯米酒礼盒 二十年陈500ml单瓶装 328元
古越龙山绍兴黄酒元红酒花雕酒糯米酒干型老酒22L大坛装 单坛装 488元
古越龙山 绍兴黄酒花雕酒冬酿原酒48斤加饭酒珍藏老酒未经勾兑产量有限 24L 2001年 21800元
古越龙山绍兴黄酒 花雕酒加饭酒糯米酒珍藏老酒23L坛装46斤冬酿原酒未经勾兑 产量有限 限量出售 1997年冬酿 35000元
注：以上价格仅供参考，具体价格可能会因地区和销售渠道不同而有所差异。
古越龙山黄酒怎么样
古越龙山黄酒作为一款优质的黄酒品牌，选用优质的糯米为原料，采用传统的酿造工艺和现代的技术相结合，经过多次的酿造和陈放，使酒体更加醇厚、香气浓郁、口感细腻。
古越龙山黄酒不仅酒体醇厚，口感细腻，而且具有多种保健功效，如滋补身体、养颜美容等，且严格按照国家标准进行生产，保证了产品的品质和安全性。
浙江人喜欢喝白酒的居多还是喝黄酒的居多？
浙江省的酒文化比较特殊，这里主要生产黄酒，是黄酒酿造的核心产地。在浙江能够叫上名字的黄酒占了一大半，而能够叫上名字的白酒却屈指可数。浙江市场上的白酒几乎都是外地产的，其中高端白酒茅台一家独大，其次是五粮液、国窖1537，这些高端白酒在当地主要是用于商务宴请和送礼的。黄酒比较容易和中国的尤其是江浙一带的菜肴很搭，喝黄酒吃中国菜，或者说中国菜喝黄酒就很舒服。
喜欢喝白酒的居多还是喝黄酒的居多？个人认为喜欢黄酒的居多，原因如下。
黄酒主要成分和白酒一样，水和酒精都是占比最大的，但黄酒酒精含量一般不超过20%，除此之外，黄酒还含有蛋白质、氨基酸、数十种无机盐，白酒则是含有醛、酯、酸和醇类等微量物质，因此单从营养成分角度来说，黄酒毫无疑问是占优势的。其次从两者对人体的的功效来说，黄酒和白酒都能帮助人体御寒，刺激食欲，促进血液流通，抗衰老，美容、舒经活络，此外，黄酒由于热量相对低一些，具有一定减肥功效和药用价值。
黄酒的喝法较白酒更为丰富。因为黄酒多用糯米作为主要原料，保留了糯米原有的多种营养成分，还有它所产生的糖化胶质等，这些物质都有益于人体健康。具体饮用时，黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。例如凉喝黄酒，有消食化积、镇静的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效，烫热喝的黄酒，能驱寒怯湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。所以说，黄酒对人体好处更多是毫无疑问的。
浙江人喜欢黄酒，度数低，能喝几碗，不像白酒高度，喝习惯了黄酒其实更加有味，根据年份，其实同品茶差不多，酒中最有韵味文化的，不是白酒，是黄酒
浙江人喜欢喝白酒的居多，还是喝黄酒的居多。这个应该是喝白酒的居多。因为白酒更加的纯正。而且他们习惯于喝白酒。以上内容仅供参考谢谢。
浙江人大多数是喜欢喝黄酒的居多一点
浙江人更习惯喝黄酒，以至于黄酒在地位与其他地方截然相反，黄酒产业龙头也多集中在浙江。正因如此，浙江黄酒在国内的名气比浙江白酒要高许多。今天老刘就跟大家一起聊一聊，浙江当地的有名的黄酒。
浙江最出名的酒：绍兴女儿红黄酒。提到浙江的酒，大部分人都会想起女儿红。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，其酒体集甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体。需要注意的是“女儿红”并不是酒的品牌，而是一类酒的统称。
不过，在浙江，最出名的“女儿红”便是绍兴女儿红黄酒，即绍兴花雕酒（又叫“女儿酒”）。绍兴花雕酒产自于1919年创建的绍兴女儿红酿酒有限公司。在该公司的运作下，绍兴花雕酒曾红遍整个江浙一带。
浙江省知名度最广的酒：古越龙山黄酒。
按照浙江省各大酒企能量来拍，始创于1664年的中国绍兴黄酒集团有限公司，是浙江省名副其实的“老大哥”。它曾荣获中国驰名商标、中国名牌、中国500比较具有价值品牌殊荣，与此同时，其旗下古越龙山黄酒，还一度成为享有“东方名酒之冠”美誉的宴专用黄酒。
女儿红是不是花雕酒？酒精度是多少？
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿红”。一般都是15度。
儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！
著名的绍兴花雕酒就是女儿酒，又名女儿红，中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事呢！
传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容胜沉鱼，其貌赛落雁，可谓倾国倾城。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之 人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。
后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
绍兴花雕酒就是女儿红，颜色是琥珀色。传说谁家生了女儿，就要存一坛花雕酒，到女儿出嫁时才开启。因红色是喜庆吉祥的颜色，所以叫女儿红。女儿红有好几种 度数也是不一样的 绍兴女儿红16° 24° 26° 济南女儿红18° 古越龙山花雕(也是女儿红)16° 28°
是的 其实就是黄酒 酒精度在12-20度不等
是啊.12--20度
女儿红是著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”
绍兴女儿红16％、 24°％或26° ％
济南女儿红18°%
古越龙山花雕(也是女儿红)16% 或28%
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。
当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。
回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。
待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。
在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。
扩展资料：
【色香味】
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。
香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。
参考资料：百度百科-女儿红 （酒名）