浙江龙井茶产地,龙井茶产地是浙江省什么市

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龙井茶产地


龙井茶的主要产地为浙江杭州西湖风景名胜区周围群山,分布于龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地,根据《GBT18650-2008-地理标志产品龙井茶》标准,又分为即西湖、钱塘、越州三大茶区。其中,只有西湖产区出产的茶叶可叫"西湖龙井茶",其它产区的茶叶禁止使用。
龙井茶的三个产区~:
1、 西湖产区
杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用。
西湖产区是核心产区,又分一级和二级产区。
一级产区是核心中的核心,主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。
二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。
2、 钱塘产区
除西湖产区外,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。
3、 越州产区
杭州以外的浙江省内区域,包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,称为"越州产区",出产的龙井茶叫越州龙井。
西湖龙井的独有特征:色绿、香郁、味甘、形美:
西湖龙井茶通常以清明前采制的为最佳,即“明前茶”,稍逊的是谷雨前采制,即雨前茶。而谷雨后的就非上品了。夏季天气炎热,茶叶易老且易虫害,品质更是下等。
《GB/T 18650-2008地理标志产品-龙井茶》中描述的龙井茶特征如下:
优质的西湖龙井,颜色嫩绿,绿中带黄,俗称“糙米色”,其外形扁平光滑,挺秀尖削,芽锋显露,在水中泡开后,汤色清澈,芽芽直立,尤其以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
仔细品闻,香气之馥郁,很容易上头,有明显的花香、炒豆香,还有些花蜜的甜韵。轻抿一口,能感受到香是入水的,饱满的内质让口腔有充盈感,嘴里很甘甜,一股山间的清新气息扑面而来。
喝完西湖龙井茶之后,也会发现回甘之美,清雅香甜,口中依旧留存。

龙井茶产地是


龙井茶产地是浙江省杭州市西湖风景名胜区的周围群山,龙井茶属于绿茶,十大名茶之一,不经发酵,是采摘鲜嫩芽叶,经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制成,制成的干茶具有色绿、香郁、味醇、形美的显著特征。
龙井茶的三个产区:
1、 西湖产区:杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用,西湖龙井主要分布在狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
2、 钱塘产区:除西湖区,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。
3、 越州产区:杭州以外的浙江省内区域,包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,称为"越州产区",出产的龙井茶叫越州龙井。
钱塘产区和越州产区的龙井合在一起,称为浙江龙井。
西湖龙井茶的特点:
春茶中的特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。
龙井茶采摘有三大特点:
一是早,二是嫩,三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵,茶农常说:“早采三天是个宝,迟采三天变成草”。
另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。只采一个嫩芽的称“莲心”;采一芽一叶,叶似旗,芽似枪,称“旗枪”;采一芽二叶初展的,叶形卷如雀舌,称“雀舌”。
一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天必采一次,因此全年茶叶生产季节中要采摘30批左右,采摘次数之多是龙井茶特有的。
西湖龙井的保护区域:
2001年杭州市颁布实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》(以下简称《条例》),这是中国茶叶类第一个地方性保护条例。
2010年杭州市对《条例》进行修改,明确目前西湖龙井茶基地一级保护区由杭州市西湖风景名胜区负责管理和保护。
一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉。
一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有:龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。
西湖风景名胜区一级保护区之外的区域为二级保护区,分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。

龙井茶叶产地一览表

龙井茶叶产地一览表:1.西湖区(杭州市):西湖龙井茶是龙井茶的代表产地,素有“一山一水一龙井”之称。2.嘉善县(嘉兴市):嘉善龙井茶以著名的“曹家龙井”为代表,茶叶香气高雅,滋味爽口。3.绍兴县(绍兴市):绍兴龙井茶以小赤山龙井为代表,茶叶品质优异。4.安吉县(湖州市):安吉龙井茶以天目山龙井为代表,香气清幽,滋味浓郁。5.青田县(丽水市):青田龙井茶以金竹山龙井为代表,茶叶滋味鲜爽甘甜。6.江山市(丽水市):江山龙井茶以南部山区的古埃山为代表,茶叶品质优良。7.龙泉市(丽水市):龙泉龙井茶以南山龙井为代表,茶叶口感鲜爽。8.云和县(丽水市):云和龙井茶以常山龙井为代表,茶叶具有独特的中药僻味。

龙井茶产地是浙江省什么市

龙井茶产地是浙江省杭州市,最早在西湖龙井村一带出现,因此得名龙井。目前龙井茶被分别6个级别,分别是群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早等。
龙井茶产地是浙江省杭州市
龙井茶的原产地是浙江省杭州市西湖龙井村一带,因此得名龙井。龙井茶色泽嫩绿、醇香爽口,是我国十大名茶之首。

据历史记载,乾隆皇帝在多次游历江南,在西湖地区品饮龙井茶,并为龙井茶题诗,将狮峰山下胡公庙前的十八颗茶树为御茶树,将龙井茶的地位上升至顶峰。

后来在杭州甚至浙江地区广泛种植,并将龙井茶分为6给级别。分别是群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早等。

西湖龙井产地在哪里(西湖龙井产地介绍)

西湖龙井茶产地在浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶属于绿茶,是中国十大名茶之一,距今已有1200多年的历史。西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品号,现统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶色泽翠绿,香气幽雅清高,甘鲜醇和,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,冠名于世界。西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行,当时是不叫龙井而被称为“明前茶”。所以才有后来的“雨前是上品,明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

龙井产地在哪里 龙井的产地介绍

1、龙井茶产地在浙江,产地划分为三个产区。
2、西湖产区(西湖区、西湖风景名胜区)。
3、钱塘产区(杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县(市、区))。
4、越州产区(绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)部分乡镇)。

龙井茶产地在哪儿?龙井茶三大产区介绍

龙井茶是我国的重要名茶之一,属绿茶类,但它的产地在哪儿?有人说,龙井茶不就是西湖龙井吗,产地不就在杭州西湖吗,其实,这只说对了一半。因为,除了西湖之外,龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。
龙井茶产地一:西湖
杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中以狮字龙井品质最佳。
龙井茶产地二:钱塘
钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。
龙井茶产地三:越州
越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。
小贴士:除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳,故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶

西湖龙井的产地和特点是什么


西湖龙井的产地为浙江省杭州市西湖风景名胜区内群山,西湖龙井,十大名茶之一,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,分狮、龙、云、虎、梅五个字号,其干茶扁平光滑,挺直尖削,色泽翠绿鲜润,豆花香馥郁,且滋味鲜爽甘醇。
而真正意义上的西湖龙井,指的是产于西湖风景名胜区的一种扁形绿茶,可分为一级保护区和二级保护区。
而产地来自钱塘、越州等地的只能称为龙井,不是正宗的西湖龙井,这种龙井在网上比比皆是。所以茶友们一定要仔细鉴别产地,不要被各种龙井冠名字号迷惑。
2010年杭州市对《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》进行修改,明确目前西湖龙井茶基地一级保护区由杭州市西湖风景名胜区负责管理和保护。
一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉。
一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有:龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。
西湖风景名胜区一级保护区之外的区域为二级保护区,分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。
西湖龙井” 茶因原产于杭州西湖湖畔的龙井乡周围的群山之中而得此名。“西湖龙井” 历史悠久,名字优雅压韵好听上口,在我国是家喻户晓的茶饮。“西湖龙井” 在全国历年的十大名茶评比中,总能拔得头筹,稳坐第一,是响当当的中国名茶。
西湖龙井茶的显著特征
1、外形:扁平挺直削尖、光滑匀齐
2、香气:鲜纯的嫩豆香、熟板栗香、兰花香、清新浓郁持久。
3、汤色:绿中透黄呈嫩黄绿色,清汤绿叶晶莹剔透。
4、滋味:鲜爽甜醇带甘,回味悠长。
5、叶底:绿嫩成朵,软亮匀齐。

龙井茶产地

龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。
龙井茶又被叫为西湖龙井,是中国的传统名茶,属于绿茶类,已有1200多年历史。龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。龙井茶最早可以追溯到中国唐朝,其名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。
龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。制作出来的龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
龙井茶的泡法
1、上投法
准备透明玻璃杯,大小约200ml,置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
2、中投法
准备透明玻璃杯,大小约200ml,先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水,就可以喝了。
3、下投法
准备瓷盖杯,大小约150ml,温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水。拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。倒入小茶杯中品饮。

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