本文目录一览:
- 1、紫砂壶泡茶的好处
- 2、紫砂壶泡茶的优缺点
- 3、紫砂茶壶喝茶有什么好处?
- 4、为什么泡茶要用紫砂?
- 5、紫砂壶喝茶对身体有什么好处
- 6、紫砂壶泡茶的好处和坏处
- 7、紫砂壶泡茶的好处
- 8、紫砂壶泡茶的功效
紫砂壶泡茶的好处
紫砂壶泡茶的好处是不夺香,泡出来的茶叶味道更加醇厚,茶叶原本的味道不会受到茶具影响。此外紫砂壶每次泡茶还会遗留部分茶叶的茶酸,这些茶酸在一定程度上可以抑制细菌生长,这也是紫砂壶泡茶过夜不馊的主要原因。
1、泡茶不夺香
泡茶不夺香是紫砂壶泡茶的主要好处之一,它可以让茶叶的味道更加醇厚,不会因为茶具而影响茶叶原本的味道。
2、杀菌
紫砂壶具有一定杀菌的作用,因为紫砂壶每次泡茶都会残留一定的茶酸在里面,而这些茶酸可以抑制细菌的生长,这也是紫砂壶泡茶过夜不馊的原因。
3、保温效果好
紫砂壶与大多数瓷器或玻璃器皿相比,它的保温效果会更好,因为紫砂壶的泥料本身就存在很多气孔,热量在真空的环境内导热性比较差。
紫砂壶泡茶的优缺点
优点:1.可以保持茶汤的口感和香气。紫砂壶内壁涂层坚硬,对茶汤的影响很小,能有效保持茶汤的原有风味和口感。2.紫砂壶可以逐渐陶化,茶汤也会被壶器吸收,使得泡出的茶汤口感更加浓郁,回味更加深厚。3.紫砂壶耐热,可以经受高温煮沸,而且壶盖紧密,茶水不容易泼出来,方便泡茶。缺点:1.价钱较高。由于紫砂壶制作过程较为复杂,而且材料并不容易获取,因此价格也比较昂贵。2.紫砂壶需要进行特殊保养。紫砂壶只能使用清水清洗,不可使用肥皂等化学物质,否则会影响壶的陶化和茶汤的口感。3.紫砂壶只能泡一种茶。由于紫砂壶吸附性很强,如果使用同一个紫砂壶泡不同的茶叶,会降低茶汤的品质,使不同茶叶的味道混在一起。
紫砂茶壶喝茶有什么好处?
1、保温性好。
这点可以拍胸脯保证,真的!烧成以后的紫砂壶,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,传热性缓慢,冬天用起来那叫一个爽歪歪。
2、软化水质。
亲测真实!用它盛水会冬暖夏凉,软化水质,几乎是一口微型的井。
好的紫砂壶能达到50%的气孔率,透气而不渗水,所以能延缓茶水的霉败变馊。但我们不倡导喝隔夜茶,虽然茶水没问题,但口感早已不是记忆中的那个她。
3、放大茶叶本身的优点,弱化不足之处。
选择恰当的壶型,可以让茶事更悦心。比如用大口宽腹的紫砂壶来泡熟普,陈味会没那么重;用小壶泡岩茶,香气会更胜一筹。
4、高品质生活,仪式感拉满,修身养性。
用玻璃杯、保温杯喝茶,那纯粹就为解渴,用紫砂壶泡茶,那可就不一样了。心态是放松的,那一刻选择权在自己手上,拒绝被安排。
至于补充微量元素的一家之言,请不要“抛开剂量谈毒性”。紫砂是富含丰富的天然铁质,但调节血糖、血脂、胆固醇的谬论,别信!不如健康生活来得有效!
科学研究发现,紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益,紫砂富含天然铁质,有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量,降肝火,帮助胃功能过滤尿毒等功效。 而茶叶中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身体吸收,紫砂壶则是将茶的这一好处发挥到极致。 当然,紫砂壶除了泡茶,还是一件可以把玩的艺术品。 在今天,紫砂壶的千姿百态已经被运用的淋漓尽致,与诗、书、画、时尚都融为一体。 也会作为某个时间段、特定事件的艺术纪念品,具有很高的收藏价值。 一壶好茶,约上三五好友,谈天说地,这就是最为惬意的生活。 你对这个回答的评价是? 紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。 用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。 《长物志》说它"既不夺香,又无熟汤气"。
紫砂壶泡茶:
一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。评论:用玻璃杯泡茶也不失原味的,这种说法没有独特性。至于说“色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁”,说得不错,但是没有把为什么讲清楚,好像凭空产生的,有些强词夺理。
二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。 评论:不错,紫砂壶越用越光亮,使用时间越长越升值,这点我没有异议。
三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。 评论:其实陶瓷也有这个功能,砂锅饭就是放在炉子上烧出来的,不是紫砂壶的专利。
四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。评论:这个功能其实并不重要,因为紫砂壶有提手、盖子有顶,烫不到手的,如果玻璃杯做成紫砂壶的样子,也不怕烫手。况且,我反复试过,紫砂壶其实还是很烫手的!
五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。 评论:终于说到位了,紫砂壶有很强的吸附性,连灰尘、油迹、汗迹甚至油漆味都照吸不误,茶香也跑不了,这就是第一条的原因。
六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。 评论:没有什么值得大惊小怪的,正应验了那句话:近朱者赤,近墨者黑。也是由于脏乎乎紫砂泥良好的吸附性产生的现象。
七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。 评论:其实朱泥的收缩率达30%-50%,只能做小品壶,小品壶也只有七成的出炉率,七成里面还有的要用手工或机器打磨大壶很难做的,烧出来时全变形或爆裂了,降坡泥也差不多。可塑性好也并不是紫砂泥独有的特性,景德镇的瓷土也一样有很好的可塑性,被做成各种各样美妙绝伦的工艺美术品。
八、独特的透气性能。其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。这一点最重要,是紫砂壶区别于其他瓷杯的最主要特征。宜兴的各种紫砂泥,质地细腻,由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成,经1100摄氏度左右高温烧制而成,在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔,内部呈团形颗粒,外层是麟片状颗粒,两层颗粒可以形成不同的气孔,使之具有透气不透水的功能,是“隔夜茶不馊”的原因所在。
由于紫砂泥吸附性很强,甚至把茶香也吸收,所以能留住茶香,保持茶味,如果一把壶泡茶时间足够长,即使导入白开水,也有茶的香味,就是紫砂泥吸香所致,这也是为什么用紫砂壶沏茶,茶味特别清香的原因。
另外,紫砂泥由于特有的双气孔结构,具有强烈的吸附性,呈现一种活动开放的状态,颜色会随着茶水的冲泡越来越光亮,发出一种幽幽的光泽,是打蜡所无法取代的效果,类似于奇石被经常摩挲,石头会起凝重的包浆一样。经常使用紫砂壶泡茶的人,对紫砂壶颜色微妙的变化最敏感,无论在视觉上和心理上都有一种只能意会难以言传的感觉。
而施釉的瓷器和玻璃杯,没有双气孔结构,不透水也不透气,颜色不会变化,铁板一块,质料一成不变,用来泡茶固然也不错,但是给人死气沉沉的呆板形象,养不出什么效果,只会越养越老化越不值钱,根本无法和神奇的紫砂壶相比。这,就是使用紫砂壶泡茶优于其他器皿的最重要原因。
由于紫砂壶本身就是工艺品,千姿百态的紫砂壶融入了作者对艺术、人生的理解,发展到后来,还将中国特有的诗词、书法、绘画传统文化即“诗书画”融为一体,使得紫砂壶不仅仅是泡茶的工具,还是精湛的艺术杰作而身价百倍,具有很高的收藏价值。
其一,用以泡茶不失原味色香味皆蕴,使茶叶越发醇郁芳沁;
其二,紫砂壶经久耐用,透气性好,空壶注入沸水也有茶味;
其三,茶叶不易霉馊变质,茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气(文震亨《长物志》);
其四,紫砂壶耐热性能好,冬天沸水注入,无冷炸之虞,又文火炖烧;
其五,砂壶传热缓慢,使用提携不烫手;
其六,壶经久用反而光泽美观,壶经久用,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴(《阳羡茗壶系》);
其七,紫砂泥色多变,融书画、镌刻于一炉,可陶冶性情,颐养身心。
紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质制作的饮水工具,有一定的保健作用。因为紫砂矿物质里面含一些比如钙铁等微量元素,在饮水的时候可以被人体吸收,紫砂泥制作成紫砂壶后因为可以和外部的空气进行交换,所以泡的茶叶水不会坏变质。紫砂壶经常使用不会有毒,是非常健康的饮水工具,可以放心使用。\x0d\x0a\x0d\x0a(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。\x0d\x0a\x0d\x0a(二)紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。\x0d\x0a\x0d\x0a(三)紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。\x0d\x0a\x0d\x0a(四)紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。\x0d\x0a\x0d\x0a(五)紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。
紫砂壶喝茶的五大好处
(一) 紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。
(二) 紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
(三) 紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
(四) 紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
(五) 紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。
为什么泡茶要用紫砂?
泡茶要用紫砂壶或者紫砂的茶具,里面的讲究比较多,我大概了解过一些,给你分享一下,第一就是紫砂茶具有很好的保温效果,而且紫砂中含有丰富的微量元素对人体有益,所有从古至今一直有很多名人雅士都在用紫砂茶具。第二就是紫砂矿听说是已经封闭不让开采了,所有紫砂茶具以后有可能会升值。
紫砂茶壶是中国传统的泡茶工具之一,使用紫砂泡茶有以下几个好处:
透气性好:紫砂壶材质的透气性好,能够帮助茶叶释放香气。
保温性好:紫砂壶不仅能快速地将水加热,而且保温性能也很好,能够保持茶水温度稳定。
吸附性好:紫砂壶材质的粘土中含有丰富的微量元素,能够吸附茶叶中的苦涩物质,使泡出来的茶汤更加柔和香醇。
变化多样:由于紫砂泥的质地不同,制作工艺不同,每个紫砂壶都具有独特的外观和质感,可以满足不同人对外观和口感的需求。
因此,使用紫砂茶壶泡茶,能够更好地保留茶叶的香气和口感,增强茶水的陈香和回甘,成为茶文化中的一种珍贵传统。
望采纳 谢谢?
紫砂壶喝茶对身体有什么好处
1、杀菌消脂
紫砂壶好处和特点
杀菌消脂是紫砂壶的好处之一,紫砂的质地致密有细致气孔,透气而不渗水,饮用紫砂壶冲泡的茶水具有很好的杀菌效果,并且紫砂含有的部分元素对脂肪有一定化解作用。
2、中和水性
紫砂壶好处和特点
紫砂壶还有中和水性的好处,紫砂泥中的黏土矿物具有很强的吸附性和离子交换性,使用紫砂壶泡水时,可以在一定程度上去除水中的氯和氟,同时也能让酸性水、碱性水向中性水转移。
一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。
七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。
八、独特的透气性能。其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。
紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质制作的饮水工具,有一定的保健作用。因为紫砂矿物质里面含一些比如钙铁等微量元素,在饮水的时候可以被人体吸收,紫砂泥制作成紫砂壶后因为可以和外部的空气进行交换,所以泡的茶叶水不会坏变质。紫砂壶经常使用不会有毒,是非常健康的饮水工具,可以放心使用。\x0d\x0a\x0d\x0a(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。\x0d\x0a\x0d\x0a(二)紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。\x0d\x0a\x0d\x0a(三)紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。\x0d\x0a\x0d\x0a(四)紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。\x0d\x0a\x0d\x0a(五)紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。
紫砂壶具有双气孔结构,可以最大程度的保留了茶汤的香味,提升茶汤的口感,饮入用更加健康,同时里面富含人体所需的多种矿物质元素,这样会增加茶汤的营养成分,对人体的健康大有好处。1、增加口感用紫砂壶泡茶的话,可以让泡出来的茶汤不失去原来的味道,还能提升茶汤的口感,喝起来会更加健康,而用普通的玻璃杯冲泡就达不到这种效果,其口感也会差很多。2、补充矿物质紫砂壶里面含有多种对人体有益的矿物质元素,经常用它泡茶的话,这些物质会通过茶汤慢慢进入体内,从而维持人体正常的肌体平衡,使身体变得更加健康,还能起到养壶的效果。3、保留香味紫砂壶内壁具有双气孔结构,在泡茶的时候会不断吸收茶汁,最大程度的保留了茶叶的香味,冲泡后的茶汤更加浓郁,同时耐热性很好,在一定时间的放置下,也不会影响茶汤的口感。
紫砂壶泡茶的好处和坏处
紫砂壶泡茶的好处:1.紫砂壶具有一定的透气性,可以让茶叶与空气充分接触,可以更好的释放茶叶的香气和味道。2.紫砂壶是一种传统的制茶工具,在泡茶时,经常会在壶壁留下茶渍,这些茶渍可以积累成为壶内的油膏层,使壶具有独特的味道。3.由于紫砂壶与茶叶有良好的互动,所以泡茶时可以更好地控制茶叶的泡制时间和温度,使茶的口感更优雅。紫砂壶泡茶的坏处:1.紫砂壶需要经过较长时间的养壶,才能达到最佳的泡茶效果,如果泡茶方法不正确,容易影响茶的口感和品质。2.由于紫砂壶的透气性,壶内的茶渍和油膏层可能会滋生细菌,导致茶壶不卫生。3.紫砂壶的价格较高,如果不善于保养和使用,容易出现壶身破损、壶底漏水等问题。
紫砂壶泡茶的好处
紫砂壶泡茶的好处如下:
1、最直接的一点好处就是不烫手。
由于紫砂壶材质的原因,造就了紫砂壶不易导热的特性。又因为紫砂壶独特的造型,使人的手不容易触碰到紫砂壶的壶壁。
2、紫砂壶能够吸收茶的香气。
紫砂壶独特的材质使得经常泡茶的砂壶中保留着茶香,并且用的越久的紫砂壶留有的茶香味越浓。
3、紫砂壶泡茶,保温时间长。
紫砂壶的壶壁内部存在着许许多多的小气泡,这些气泡中充盈着不流动的气体,如此一来紫砂壶就可以减少热量的散失,起到良好的保温作用了。
4、紫砂壶性能比较好。
专业的烹茶需要把茶具放到火上来煮,像陶瓷、玻璃等如果不小心是会出现炸裂的情况的,可能会伤害到人。而紫砂壶具有良好的散热性能,在加热的条件下也不会出现炸裂的状况,比较安全。
5、紫砂壶泡茶能够最大程度的保留茶的味道。
与其他的茶具不同,紫砂壶的壶壁是比较粗糙的,加上紫砂壶特殊的材质,能够最大程度上保留茶的味道,不会使茶顺着光滑的壶壁散出到壶外。
泡茶的注意事项
1、大家在泡茶前需要先温杯,将茶杯洗净,用开水稍微烫过此为温杯。
2、泡茶最为关键的环节就是醒茶,它关系到茶水最终冲泡的效果。大家先将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。
3、接着就可以直接冲泡了。大家可适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。
紫砂壶泡茶的功效
紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是造型美观,另一方面泡茶时有许多优点。以下是我为大家整理的紫砂壶泡茶的功效,希望能帮到大家!
1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能;
3、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂;
4、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的`气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
5、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。
6、壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”《阳羡茗壶系》说:“壶经久用,涤拭口加,自发黯然之光,入可见鉴。”
可以说紫砂茗壶被人们珍爱,完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。
与瓷等其他茶具比较,紫砂壶泡茶有以下好处:\x0d\x0a(1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。\x0d\x0a(2)紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。\x0d\x0a(3)紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。\x0d\x0a(4)用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。