普洱茶饼怎么弄开,普洱茶茶饼怎么正确撬茶

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普洱茶饼怎么撬

撬普洱茶饼的方法是用茶刀、用茶针或茶锥、徒手。
1、可以用茶刀来撬茶。找到茶饼每层之间的衔接点,将茶刀垂直的推入茶饼,顺着插入的方向,缓慢的横向移动茶刀,然后慢慢转动茶饼,最后利用杠杆原理,一只手按住茶饼,另一只手上抬茶刀,撬开茶饼。
2、也可以用茶针或茶锥来撬茶,适用于压制较松的砖茶、沱茶。沿着沱茶的内涡边沿用力插入,慢慢剥开及撬动,或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动,这样沱茶就可以被轻松地撬散了。
3、如果没有工具,也可以徒手弄开普洱茶饼。茶饼放到平整的桌面上,利用饼面有弧度的球面,双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压,靠着两侧施力,可以轻松压开茶饼。
普洱茶饼制作方法
采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的。将采会的茶分解,把老叶子去了;杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会最好。揉茶,把苦水和一些梗梗拿走;将茶晒干,称为“晒青茶”。
在压饼前,将茶蒸软。压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散。好的普洱茶就制作完毕,请君品饮,纯干仓保存10年,留着给自己的儿子喝吧。开玩笑,自己喝才有味道。

普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶饼的撬茶方法如下:
工具/原料:茶饼、桌子。
1、选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,拆茶全程在纸上进行,包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。
2、双手在茶饼背面左右两端向下压,双臂伸直身体重心前移,利用体重施压。
3、依靠两侧施力以及饼面的顶点,可以很轻松的将茶饼压开。
4、茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀,将茶饼撬散会变得很轻松。
5、在拆开较大的饼块时双手向两侧拉动,而不是掰开,可以更好的保存条索的完整。
6、弄散成下图的状态即可。

普洱茶饼如何正确撬茶

撬开普洱茶,有两种方法,一是边缘撬茶法;二是中心撬茶法。
边缘撬茶法:将茶饼放在干净的茶盘里,将茶刀平行插入茶饼边缘接缝处,来回滑动,再将茶刀向上抬起,便能轻松取出茶叶。
中心撬茶法:茶饼的窝心朝上,从茶饼窝心外1cm处开始撬茶,可以反复几次。
常见的撬茶工具一般常见的撬茶器具有茶刀、茶针、茶钳等,在撬开普洱茶时,我们会用到这些茶具。
茶刀 —— 茯砖
茯砖茶的选料通常较为粗老,压制也较为粗松,茶刀可以轻松插入,并且茶刀面积较大,可以轻松撬下成片的、较为完整、大块的茶。
茶针 —— 压制较为紧实的茶
有一些茶压制得比较紧实,这时候选用比较锋利的尖头茶针,相对容易插入,会让你撬得比较轻松。
茶钳 ——铁饼、米砖这类坚硬顽固的紧压茶
像铁饼那类压制得非常紧实的茶,茶针和茶刀都完全无缝隙可进,这时候建议就用茶钳直接撬掰。
用茶针撬茶的正确方式1、从茶饼边缘处下手
对于一些压制的不是特别紧致的茶叶,可以采用边缘撬开法。
首先,将茶饼放在干净的茶盘里,取出茶刀,将茶刀平行插入茶饼边缘接缝处,可以将茶刀插入更深一些。
然后,将茶刀沿着左右方向,呈弧度,来回滑动。
感觉茶叶疏松了之后,再将茶刀向上抬起,便能轻松取出茶叶,如需要的量大,可以反复进行几次。
2、从茶饼中间窝心边缘下手
首先准备好将茶解开包装后放在茶盘内,茶饼的窝心朝上。然后一手按住茶饼边缘,另一只手的拇指和食指稳住茶针手柄,余下的中指、无名指、小拇指顺势握住茶针手柄。茶针尖锐处从茶饼窝心外1cm处开始撬茶。
稍用点力,茶针45°角插入,可以向茶饼里推进些。撬松后再拔出茶针从相邻的地方再次戳入茶饼,将茶轻轻地撬起来。
注意:握茶针的手和按住茶饼的手要保持平行,避免茶针误伤到另一只手。
茶针不能松松地握在手里,这样会导致撬茶的时候使不上劲,且在撬茶使劲时,茶针容易飞出去伤到其他人。撬茶时如果贪多,一次戳入饼内太多,撬出的茶叶就很容易碎,喜欢喝碎茶的茶友可以拿上好的茶试试,看会不会心疼。
常见的错误撬茶法生活中,常有一些茶友急于喝茶,又没有掌握正确的方式,或是一时身边找不到撬茶工具,就开始上演危险大戏。下面的撬茶法是高危动作,请勿模仿!
1.徒手掰茶叶
2.用非专业茶针—水果刀“砍茶”、剪刀剪茶叶。
3.用茶针野蛮戳茶。
4.撬茶时将手放在茶针前方或者茶饼上边,握茶针的手和按住茶饼的手没有保持平行就可能会误伤自己。

普洱茶茶饼怎么正确撬茶

普洱茶茶饼正确撬茶的方法如下:
工具/材料:茶饼、茶刀、茶盘、托盘。
1、选用一把金属茶刀。同时,选择好一个茶盘或者托盘,或者是可以用来承接撬散后的茶叶的布袋容器。
2、将茶饼置于承接物之上,把茶刀从茶饼侧面沿边缘水平插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进,这样不会把茶饼撬得很散碎。向上用力,顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落。
3、再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层地撬开,这样茶饼就可以慢慢撬开了。
撬茶注意事项
1、在撬茶的过程中,手要和茶刀(或茶锥)在同一方向,按住茶饼的手要在后方,与茶刀(或茶锥)成平行角度,切不可成交叉角度,以防用力过猛,失手误伤自己。
2、撬茶要慢,一定不要着急,慢慢撬松再撬散,再由大块解成小块。应双手轻轻捏住,水平的抽松抽散,切记用手把他掰断。
3、撬开的普洱茶要注意储存,建议把多余的散茶放在洁净的茶叶罐里,这样不仅基本满足了普洱茶的储存条件,也方便下次取用。

普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶饼正确撬茶的方法包括准备工具、检查茶饼、插入茶针、分离茶叶、重复操作。
你需要一把茶针或者茶刀,这是撬茶饼的主要工具。先检查茶饼的边缘,找到一个较松的地方开始撬茶。通常茶饼的边缘比较容易撬开。将茶针插入茶饼的边缘,以45度角插入。轻轻扭动茶针,使其进一步穿透茶饼。用茶针轻轻撬动,向外推动茶饼。注意要轻柔地操作,避免过度用力导致茶饼破碎。
当茶饼的一部分松动后,你可以用手轻轻分离茶叶,将其取出。在茶饼的其他部分重复以上步骤,直到你取出足够的茶叶。另外,茶针或茶刀应保持清洁和干燥,以免影响茶叶的质量。
普洱茶饼保存方法
1、存放环境:将普洱茶饼存放在通风、干燥、阴凉的地方,远离阳光直射和潮湿的环境。避免暴露在空气中,以防茶叶受潮或受到异味的影响。
2、包装材料:可以使用茶叶罐、陶罐或密封袋等透气性好且能有效隔绝外界气味的容器来保存普洱茶饼。确保容器干净、无异味,并且能够有效地保护茶叶。
3、避免异味:普洱茶饼具有较强的吸味性,因此要避免与其他有异味的物品存放在一起,以免茶叶吸收异味影响口感。
4、定期通风:为了防止茶叶受潮和发霉,可以定期将茶叶取出通风,然后再放回容器中。

普洱茶开饼方法?

普洱茶开饼可以借助茶刀,先准备一张干净的纸铺在茶饼下方,然后一手握着茶刀,一手45度角提起茶饼,寻找茶饼层与层之间的间隙,将茶刀插进去三分之一,并轻轻向上用力将茶饼撬开即可。
取普洱饼茶时,翻到饼的背面,左手四指在上,拇指在下,牢牢握住茶饼,右手持茶针沿着茶饼中心凹处边缘缓慢刺入,由中心向边缘用力,逐渐撬松茶叶,层层剥开。
这样撬茶便于观察普洱茶的完整形态,也不会破坏茶饼的完整性,解茶过程中不可用力过猛,以保持条索的完整,进而减少碎茶和茶末。
用茶针撬开一小部分饼茶后,可以用手慢慢撕开,注意用左手按住茶饼,以免因右手用力过当导致整个茶饼的散开,更要避免大块的茶饼脱落。
普洱茶开饼正确方法
1 其实很多茶饼都是一层层压在一起。因此,找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟,那才是茶饼最为脆弱的部分。
2 找好切入点后,将茶刀顺势插入茶饼。注意,第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多,则越为成功。
3 随后,慢慢横向移动茶道。也就是说,将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。
4 先插后扫,接着就可以撬了。请注意,这个动作是撬。利用杠杆原理,慢慢的撬开茶饼。

普洱茶饼太硬怎么弄开

方法/步骤:1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼2.茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏,所以继续。3.来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。所以,一定要左右摇晃,慢慢插进去。这样,就可以撬开普洱了。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了。如果是比较薄的刀,这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)。或者把1个饼,剖成的2个饼。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。

普洱茶饼太硬怎么弄开

普洱茶饼太硬了可以用茶刀寻找“突破口”来撬开。一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,只要按照它的顺序用手直接就可以掰开。稍紧一些的普洱茶饼可以用专用的普洱茶刀从侧向开。没有茶刀也可以用螺丝刀撬。普洱茶饼一般是用多少就撬多少,否则茶味会散了。
普洱茶饼太硬怎么弄开 普洱茶饼就是将普洱茶压缩成饼的形状,俗称为普洱茶饼。普洱茶多以饼状压制的方式储藏以及运输。历史上,普洱茶饼一饼为357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。
普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射或雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,太高的温度则会使茶叶加速发酵变酸。

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