朗姆酒怎么调,朗姆酒怎么喝

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朗姆酒怎么调

朗姆酒是一种洋酒,调制它方法很多,我们可以用甘蔗糖浆与朗姆酒以1:4调配,然后加入一片柠檬和冰块即可。还可以用朗姆酒、菠萝汁、橙汁和甘蔗汤汁以1:1:1:3调比例配。5cl朗姆酒加9cl可乐和2cl柠檬汁也可以调配,口感非常活跃。
朗姆酒怎么调
朗姆酒是一种高度的烈酒,它是用甘蔗汁发酵而成的,调朗姆酒多半是用一些水果汁一起调配而成,朗姆酒不会单喝。
1、潘趣酒:采用甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒比例在1:4。
2、采用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配,甘蔗糖浆比例为其他原料的三倍。
3、2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成,口感活跃,富有动感。
4、6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配,夏日必备提审饮料。

朗姆酒调酒配方大全

  朗姆酒是一种非常受欢迎的饮料,有着独特的口感和香气,适合冷热饮。在调酒中,朗姆酒也是一种很常用的调味酒。
  朗姆酒调酒配方大全包括很多种不同的饮品,例如:
  1. 朗姆可乐:将适量冰块放入杯中,倒入朗姆酒,再加入可乐搅拌均匀即可。
  2. 莫吉托鸡尾酒:将适量薄荷叶、青柠檬块、糖、朗姆酒和苏打水放入杯中,用搅拌器搅拌均匀。
  3. 古巴式朗姆酒:将适量朗姆酒、蔓越莓汁、青柠檬汁和糖放入杯中,搅拌均匀即可。
  4. 大力水手:将适量朗姆酒、青柠檬汁、糖和薄荷叶放入杯中,加入冰块,搅拌均匀即可。
  5. 热朗姆酒:将适量朗姆酒、热水和一小勺蜂蜜混合,放入杯中搅拌均匀即可。
  在调制朗姆酒饮品时,需要注意配料的选择和比例的控制,以便制作出口感和味道都能符合自己喜好的饮品。此外,还要注意饮用时的温度和杯型选择,不同的酒杯和温度能够增加饮品的体验感受。

朗姆酒怎么调制??!!


朗姆酒是一种高度烈酒,它是用甘蔗汁经过发酵而成的。下面介绍四种朗姆酒的调法。
第一种,这个酒的名字叫做潘趣酒,是甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒的比例为1:4,调好之后加一片柠檬,放入加了冰块的酒杯中饮用,酸甜可口,冰爽怡人。
第二种,这个酒是用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配而成的,甘蔗糖浆与其他原料的比例为1:3,在调配时加入一小撮香料:桂皮,肉豆蔻,姜汁。口感丰富,既有橙汁和菠萝的甜美,又有香料的特殊香味。
第三种,这一种是由2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成,这种酒口感非常的活跃,非常有动感。
第四种,也是为古老的一种调制方法,是6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配,这款酒非常的凉爽提神,非常适合在炎炎夏日饮用。

白朗姆酒怎么调着喝

白朗姆酒调着喝的做法:椰汁白朗姆、葡萄白朗姆、桃汁白朗姆、可乐白朗姆、气泡白朗姆。
1、椰汁白朗姆
椰汁搭配上白朗姆酒,这款不管是酒吧还是调酒外送里最常见的组合实在是太好喝了,入口满满的椰汁清甜。配方:白朗姆50ml+椰汁180ml+冰块=椰汁白朗姆。
2、葡萄白朗姆
葡萄汁加上白朗姆酒,入口就是满满的葡萄果香,清爽但不甜腻的那种口感让人一口接着一口根本停不下来!配方:白朗姆60ml+葡萄汁200ml+冰块=葡萄白朗姆。
3、桃汁白朗姆
甜蜜清爽的桃汁搭配上经典的白朗姆酒,可以说最爱的一款调酒之一了,桃汁醇厚的口感将整个调酒的口感层次变得更丰富了。配方:白朗姆50ml+桃汁180ml+冰块=桃汁白朗姆。
4、可乐白朗姆
可乐和白朗姆这两个名字一起出现时,就会想到一款十分经典的调酒,自由古巴,两大经典的碰撞,给你最棒的舌尖感受。配方:白朗姆60ml+可乐180ml+冰块+青柠=可乐白朗姆。
5、气泡白朗姆
气泡水搭配上白朗姆不但让这款调酒的酒精味减淡了,还充分的丰富了这款酒的口感。配方:白朗姆50ml+气泡水180ml+冰块+青柠=气泡白朗姆。

黑朗姆酒兑什么好喝?

百加得黑朗姆酒怎么喝好喝~~~~~!!!??? 5分
最简单和流行的喝法,黑朗姆酒加可乐,如果能放一片柠檬,味道更好。
用海波杯(瘦长的圆柱型杯子)
半杯冰块,30ml 朗姆酒(不管是白的、金的还是黑的都行),加15ml柠檬汁,然后注满可乐
最后加一片柠檬装饰

也可以根据自己的口味尝试别的调配方法,所有的碳酸饮料都可以,类似于可乐,雪碧,芬达,果味汽水,然后可以兑鲜橙汁,西柚汁,桃子果汁。还可以去超市买了雀巢之类的冰淇淋,然后倒在上面一起吃。
朗姆酒怎么喝
首先,朗姆一般就喝百加得或者摩根船长(百加得我个人最喜欢)
朗姆酒不管加冰还是不加冰,一定保证喝的时候是冰的(不论直饮还是鸡尾酒)
白朗姆40°:
1. 味道比较淡,但是也烈。所以可以当低度,甜香的加冰直饮酒。朗姆因为比较烈,所以不加冰直饮不太好。
2. 教你简单的鸡尾酒:莫吉托Mojito。用威士忌杯或者长饮杯、海波杯都可以,加入一杯冰,然后加入大约60ml苏打水,5~10ml柠檬汁,30ml白朗姆,再加6~8片新鲜薄荷叶(注意要挤一挤让汁水出来点),再放两片青柠檬,喜欢可以加点白糖。(苏打和朗姆的比例可以随口味自己调配,喜欢甜饮的可以把苏打水换成雪碧)(搅合法)
3.还有一款椰子味的:椰林飘香。不一定要加冰,但是材料一定要冰的,不然不好喝60毫升白色郎姆酒,100毫升菠萝汁,40毫升椰奶,1片菠萝。(搅合法)
黑朗姆37.5°:(金朗姆与黑朗姆喝法大致相同,可以理解为金朗姆介于黑白口感香味只间,但是更加倾向于黑)
味道很醇厚,所以喝起来没有那么尖的触感(原谅我用尖这个字),但是也可以加冰直饮,但是比白朗姆直饮更多了很多韵味。
还是教你最简单的鸡尾酒:自由古巴Cuba Libre。杯子仍然那样,加一杯子冰,加入60ml可乐,5~10ml柠檬汁,30ml黑朗姆,两片青柠檬。(仍然可以自己调整比例,加碳酸饮料的鸡尾酒都可以自己调配,之后不再赘述)(搅合法)
比较 *** 的鸡尾酒:燃情百加得。小shot杯(30ml杯子),加入黑朗姆,盖一片柠檬在杯口,柠檬上加点红糖,再在上面倒些许百加得151°(这款朗姆为75.5°,不是喝的,别乱试),将其点燃。等火灭后将柠檬与酒一起放进嘴里,然后嚼柠檬(不愿意吃可以先把皮去掉)。
有一款很经典的黑白朗姆都用的鸡尾酒:Mai Tai。长饮杯或海波杯,加新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、碎冰1/3杯。(加冰前摇和,之后倒入有碎冰的杯子,但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌,但是大力点,因为果汁与酒的比重重一点)
百加得新品~百加得橡木辛:
1. 这是我个人很喜欢的一款加了香料的朗姆,比黑朗姆还香!绝逼适合加冰直饮!
2. 这款酒因为喝起来味道浓郁(像黑朗姆)但又很香,比黑朗姆还香,所以加柠檬就破坏了本身的香味。于是就直接可乐加橡木辛,味道也非常好。
3.橡木辛的鸡尾酒:Smoking Rum。杯子可以上面的那样,也可以用黑啤杯。加冰,加50ml苹果汁,50ml姜汁啤酒(说是啤酒但是姜汁啤一般都没度数),50ml橡木辛,还有15ml柠檬汁,可以加青柠片。(摇和法,但是家里要是没有摇酒壶也可以搅拌,但是大力点,因为果汁与酒的比重重一点)
百加得8年陈酿:
这个是很醇,口感很柔顺,所以就加冰直饮吧!
其余的朗姆比如冰锐系列预调酒,就放冰箱打开就能喝,跟果汁似的,因为度数很低。
以上就是对于朗姆初饮者足够的信息了,说太多一个是你也接受不了,而且进阶点的鸡尾酒需要更多的配方以及利口酒(力娇酒)。所以这些大概就够了吧!朗姆酒很好喝的,也很popular的,我也是朗姆酒粉,希望你能喜欢!
(纯手打不容易~给我吧!)
朗姆酒怎么调才好喝,不要兑其他酒
第一种,这个酒的名字叫做潘趣酒,是甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒的比例为1:4,调好之后加一片柠檬,放入加了冰块的酒杯中饮用,酸甜可口,冰爽怡人。
第二种,这个酒是用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配而成的,甘蔗糖浆与其他原料的比例为1:3,在调配时加入一小撮香料:桂皮,肉豆蔻,姜汁。口感丰富,既有橙汁和菠萝的甜美,又有香料的特殊香味。
第三种,这一种是由2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成,这种酒口感非常的活跃,非常有动感。
第四种,也是最为古老的一种调制方法,是6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配,这款酒非常的凉爽提神,非常适合在炎炎夏日饮用。
朗姆酒搭配什么喝
朗姆酒(Rum) 原产古巴,由甘蔗发酵酿造,口味纯净清澈,适合与各种软饮料搭配。 酒色越深,表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用,但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有: 白加地弧朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样,是古巴的象征。
朗姆酒因其带有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。
饮法推荐:
朗姆酒可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒,如CaptainMorgan(摩根船长)金朗姆酒酒味香甜,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料;白朗姆酒以软化见称;黑朗姆则醇厚馥郁,适合用于制点心。
朗姆酒兑什么饮料比较好喝
1.加冰饮法
给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。
2.苏打水饮法
这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁,朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。
3.可乐饮法
这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。
4.椰汁饮法
加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。
5.急冻橙汁饮法
这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。
6.冰激凌饮法
吃冰激凌的时候滴几滴
百加得朗姆酒怎么喝
1、自由古巴的做法很简单:用一个通身杯子加50毫升朗姆酒,加适量青柠汁,没有的话西柠也 行,会酸一点(依自己的口感而定)然后倒入冰镇可乐到杯子的2/3,再加入冰块和柠檬片就好了。如果是黑朗姆的话```最好是加可乐喝```鸡尾酒(自由古巴)就是黑朗姆加可乐的如果是白朗姆的话可以加汤力水,`也可以加可乐喝,,加雪碧的话口感很不好。
2、营养快线+康师傅冰红茶+冰块
加冰红茶,那种略苦略涩略甜的感觉
3、最简单和流行的喝法,朗姆酒加可乐,如果能放一片柠檬,味道更好。不管你的朗姆酒是白的、金的还是黑的只要用1/3的朗姆酒再加上2/3的可口可乐就行了,朗姆酒能够 *** 我的肉体和灵魂。当然还可以去超市买了雀巢之类的冰淇淋,然后倒在上面一起吃。用个细点的杯子放半杯冰块,然后倒上可口可乐到杯口2指高的地方,最后加havanna到离杯口1指高的地方,再放两块青柠檬,所有的碳酸饮料都可以,类似于可乐,雪碧,芬达,果味汽水,然后可以兑鲜橙汁,西柚汁,桃子果汁。
4、还有最简单的就是青柠切片,加冰
提供你一个最传统的古巴鸡尾酒:Mojito青柠,薄荷和糖(黑朗姆用黄糖;白朗姆用白糖)一起捣碎,加30毫升朗姆入Shaker,充分摇晃后,入杯加苏打水至满。
百加得黑朗姆酒怎么调好喝
波多黎各的黑朗姆。可乐是最好的选择,稍微加点柠檬,用来提取黑朗姆中的咖啡木质香味,你会很容易就能感受到它浑厚的口感了。味蕾的释放就在这里。 这种调法是世界上一款出名的鸡尾酒哦。叫做自由古巴 。 希望采纳
黑朗姆可以用来调什么酒 配方是什么? 10分
热托蒂 :
黑朗姆 1.5 oz
糖浆 3/4 oz
用5粒丁香把两片柠檬钉起来
以上放入古典杯或者高杯,用热水调和
丧尸:
黑朗姆 1/2 oz
白朗姆 1/2 oz
橙味利口酒 1/2 oz
杏仁利口酒 1/2 oz
柠檬汁 2 oz
橙汁 1 oz
以上摇酒壶中摇匀倒入加冰块的柯林杯,再注满苏打水
可用橙片和樱桃装饰
庄园宾治:
橙汁 3 oz
菠萝汁 2 oz
柠浮汁 2/3 oz
红石榴汁 1/2 oz
黑朗姆 1 oz
以上放入加冰块的柯林杯,再注满雪碧或者苏打水
橙角串樱桃挂杯装饰
黑朗姆最常用来加热水喝,也就是简易版的热托蒂,治感冒
加冰块直饮,是水手和海盗们的喝法
白朗姆酒配什么软饮好喝
教你一种调的酒.
小杯.一杯朗姆酒。
1/2柠檬汁。
最后加可乐,
摇一摇~
很棒噢~

朗姆酒怎么调

  第一种,这个酒的名字叫做潘趣酒,是甘蔗糖浆与朗姆酒的调配,甘蔗糖浆与朗姆酒的比例为1:4,调好之后加一片柠檬,放入加了冰块的酒杯中饮用,酸甜可口,冰爽怡人。
  第二种,这个酒是用朗姆酒、橙汁、菠萝汁和甘蔗糖浆调配而成的,甘蔗糖浆与其他原料的比例为1:3,在调配时加入一小撮香料:桂皮,肉豆蔻,姜汁。口感丰富,既有橙汁和菠萝的甜美,又有香料的特殊香味。
  第三种,这一种是由2cl的柠檬汁、5cl的朗姆酒、9cl的可乐混合而成,这种酒口感非常的活跃,非常有动感。
  第四种,也是最为古老的一种调制方法,是6cl朗姆酒、2cl青柠檬与一小勺糖、4片薄荷叶、汽水的搭配,这款酒非常的凉爽提神,非常适合在炎炎夏日饮用。
朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、
*浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
*轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。

朗姆酒怎么喝

朗姆酒的喝法包括:朗姆酒加冰、朗姆酒加苏打水、朗姆酒配果汁、朗姆酒加可乐、配冰淇淋等。
1、朗姆酒加冰
朗姆酒加冰,由于一般自制的冰块不够纯净,因此质地软,很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块,或者用制冰公司的冰块,冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不仅感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2、朗姆酒加苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1:2的比例混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒体会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口感柔和且复杂。
3、朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,按照1:1的比例倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4、朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上,是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口感变硬。
5、朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候,在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒,能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味,吃起来的滋味更丰富。

以朗姆酒为基酒的调酒

以朗姆酒为基酒的调酒
  朗姆酒是以甘蔗为原料,熬煮后取其糖蜜酿制而成,所以会有一股甜甜的香气,配合少许酸味就很受欢迎。下面是我整理的以朗姆酒为基酒的调酒,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
  黛绮莉(Daiquiri)
  Daiquiri一样建议使用青柠汁+糖浆调制,而非使用罐装柠檬汁+糖浆,若使用后者的配方建议省略糖浆。
  其原始配方为:BACARDI白色朗姆酒45ml,青柠汁15ml,红石榴糖浆少许。
  黛克瑞(DAIQUIRI)
  材料:朗姆酒45ml,青柠汁15ml,糖浆少许。
  作法:(摇荡法)/先冰杯,将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。
  说明:检视配方会发现黛克瑞是SOUR的作法(基酒+青柠汁+糖浆),相传是在古巴黛克瑞矿山工作的工人所发明的。黛克瑞可说是以朗姆酒为基酒的调酒中最具代表性的一杯,朗姆酒与青柠汁的比例3:1可以取得最佳的口感,剩下的只是调整糖浆的用量。将糖浆换成红石榴糖浆,就成了『圣地亚哥』(SANTIAGO),也是朗姆酒的产地之一。
  莫吉托(MOJITO)
  材料:朗姆酒45ml,青柠汁15ml,糖粉少许、苏打水适量,青柠片,薄荷叶。
  作法:(直接注入法)/摘下几片薄荷叶放在杯底,用研磨杵轻轻捣碎,然后加入朗姆酒、青柠汁、糖粉,搅拌并让糖粉充分溶解。接着在杯中放入碎冰与青柠片,然后倒入苏打水轻轻搅拌,最后在杯口插上一株薄荷叶。
  说明:与霜冻黛克瑞相同,这杯调酒也因作家海明威的喜好而风行。莫吉托作法上虽然麻烦了点,但却很值得一调,有个偷懒的作法是直接用透明汽水(例如雪碧)同时代替苏打水与糖粉,虽然好喝但并不推荐。
  检视配方其实莫吉托作法类似费士(基酒+青柠汁+糖粉+苏打水),也是酸酸甜甜相当大众化的口感;薄荷很适合当作调酒的装饰品,香气也很够噢。
  X.Y.Z.
  材料:兰姆酒40ml,白橙皮酒10ml,柠檬汁10ml。
  作法:(摇合法)/先冰杯,将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。
  说明:这也是以『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的调酒,X.Y.Z是什麽意思?有人说这代表鸡尾酒的极致,因为在XYZ后面并没有其他东西,我个人也十分喜欢这杯调酒的味道,香味、酸味、甜味与涩味搭配得很均衡,几乎没有可挑剔的地方。
  以『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的调制方式其实就是增加基酒的甜味与酸味,这样的调酒如果还是觉得不够甜,建议不要增加白橙皮酒的量,而是辅以糖浆调制,因为白橙皮酒的用量一旦太多,会让整体的口感甜到有点腻,不如少量糖浆来得清爽,例如,将酒谱改为兰姆酒40ml,白橙皮酒20ml,柠檬汁5ml,即为『迈阿密』(MIAMI),我觉得远远不如X.Y.Z来得好喝。
  自由古巴(CUBA LIBRE)
  材料:兰姆酒45ml,可口可乐适量,柠檬角或柠檬块
  作法:(直接注入法)/将兰姆酒倒入装满冰块的杯中,然后加入可口可乐轻轻搅拌,挤压柠檬角(让汁滴入杯中),投入杯中后即可饮用。
  说明:六大基酒中,就属兰姆酒与可乐最合,由于可乐呈现深色,因此使用何种颜色的兰姆酒在外观上差别都不大,可以选择自己偏好的兰姆酒来调制。
  蓝色夏威夷(BLUE HAWAII)
  材料:兰姆酒30ml,蓝柑橘酒15ml,柠檬汁15ml,凤梨汁30ml。
  作法:(摇合法)/将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后倒入装满碎冰的杯中即可饮用。
  杯子:250ml以上的杯子。
  说明:手边还没有蓝柑橘酒的话,可用白橙皮酒代替,要营造出『蓝色』的效果,加入少量的蓝色糖浆就可以了,如果没有蓝色糖浆,只好喝白色夏威夷了。
  仔细检视蓝色夏威夷的酒谱,可以发现这是一杯将X.Y.Z的白橙皮酒换成蓝柑橘酒,再加上凤梨汁而成,酒谱的原理很像柯梦波丹,即在『基酒+白橙皮酒+柠檬汁』的经典调酒中,再加入约20~30ml左右的果汁来调制,一般来说这样的调酒味道都还不错。
  迈泰(MAI TAI)
  材料:白色兰姆酒45ml,白橙皮酒5ml,凤梨汁10ml,柳橙汁10ml,柠檬汁5ml,深色兰姆酒10ml
  作法:(摇合法)/将深色兰姆酒以外的材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后倒入装满碎冰的杯中,将深色兰姆酒缓缓倒入,使其漂浮于表面。
  杯子:250ml以上的杯子。
  说明:迈泰喝起来就像综合果汁,它经常出现在电影中,尤其是那种在海滩上的酒吧,通常用大白兰地杯装盛、上面有凤梨片、樱桃与柳橙片或花朵装饰,在家里要制作到这种程度可能有困难,所以装饰就随意吧。
  凤梨可乐达(PINA COLADA)
  材料:白色兰姆酒30ml,凤梨汁60ml,椰奶45ml,柠檬汁15ml
  作法:
  (混合法)/将材料与冰块放入果汁机,打成冰沙后倒入杯中,插上两根约7、8公分的吸管后即可饮用。
  (摇合法)/将材料倒入雪克杯后加入八分满冰块,摇匀后倒入装满碎冰的杯中即可饮用。
  杯子:鸡尾酒杯(混合法)或250ml以上的杯子(摇汤法)。
  说明:原文Pia Colada,也有人翻译为『椰林风情』。原始酒谱并未加入柠檬汁,但我觉得加入柠檬汁会让整体口感更佳,之前所提到的奇奇,酒谱与Pia Colada的不同只在于基酒(奇奇使用伏特加)。
  Pia Colada在我看过的酒谱中,有些不是使用椰奶,而是使用一种称为MALIBU的酒(以兰姆酒再制的椰香酒)或使用椰浆,也有混合使用的.,我觉得这要看各人喜好与调制方法;用椰奶可增添奶香味、用MALIBU酒精浓会较高、用椰浆味道会比较香浓;前两者用摇汤法即可摇匀,但使用椰浆则建议用混合法打的比较匀,不同Bartender调出来Pia Colada差异很大,我自己的酒谱是:
  白色兰姆酒15ml,MALIBU酒30ml,椰浆30ml,凤梨汁60~90ml
  兰姆酒常被用来调制这种『霜冻』(FROZEN)形式的调酒,例如前述的黛克瑞可以调制成『霜冻黛克瑞』(FROZEN DAIQUIRI),这也是因海明威爱喝而有名的调酒,不过在材料上还要加入5ml左右的白橙皮酒。霜冻的调酒会插上两根吸管,目的是怕会喝到一半因冰沙凝固堵塞吸管,有另一根可备用。
  拓展延续
  如何用朗姆酒调酒:
  “朗姆酒”可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒,如CaptainMorgan(摩根船长)金朗姆酒酒味香甜,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料;白朗姆酒以软化见称;黑朗姆则醇厚馥郁,适合用于制点心。
  “朗姆酒”是古巴人的一种传统饮料,古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起,随后生产中酒精的蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38,40,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。
  朗姆酒可以直接单独饮用,也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒,在晚餐时作为开胃酒来喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣。
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朗姆酒度数 朗姆酒兑什么好喝

朗姆酒是古巴人的传统酒精饮料,现在更是鸡尾酒调配的基酒之一,很多人都比较好奇朗姆酒的调配方法,下面为大家介绍一下。
朗姆酒度数?
朗姆酒酒精度数一般在38度-50度之间。朗姆酒一般是用甘蔗汁或其他制糖原料发酵蒸馏而成的,没有严格的生产制度,酒体颜色也比较丰富,有褐色、琥珀色和黑色等等。

朗姆酒兑什么好喝 1.加冰饮法
给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。
2.苏打水饮法
这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁,朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。
3.可乐饮法
这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。
4、椰汁饮法
加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。
5、急冻橙汁饮法
这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。
6、冰激凌饮法
吃冰激凌的时候滴几滴清淡型的白朗姆酒,能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。

朗姆酒的酒精度
市面上销售的朗姆酒通常为三年与七年的,它们的酒精含量分别为38°、40°,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。
1、银朗姆(Silver Rum)
银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。
2、金郎姆(Gold Rum)
金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。
3、黑朗姆(Dark Rum)
黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。
4、调和朗姆
调和朗姆就是在生产过程中加入香料药草等是调和朗姆酒。

朗姆酒配什么果汁喝
朗姆酒是用甘蔗为原料,发酵蒸馏而成的烈酒。常常用来调制鸡尾酒,适合用菠萝汁或者是苹果汁的调配,或者是制成西番莲朗姆酒等等,口感更佳。

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