茶汤,茶汤制作方法

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郁可唯《茶汤》歌词

郁可唯-茶汤
词曲:方文山
山岚像茶杯上的云烟
颜色越来越浅
你越走越远
有好多的话还来不及兑现,你就不见
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
北风它经过多少村落
来来回回绕过
分不清那年,我求天保佑,只见风声大做,却更寂寞
那庄稼已经几次秋收,麦田几次成熟
于是我焚香,安静的难过,你还是一直没有,回来过
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
想问你到底是否有种药方
让热汤永远不会凉
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方 赞同
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郁可唯-茶汤
词曲:方文山
山岚像茶杯上的云烟
颜色越来越浅
你越走越远
有好多的话还来不及兑现,你就不见
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
北风它经过多少村落
来来回回绕过
分不清那年,我求天保佑,只见风声大做,却更寂寞
那庄稼已经几次秋收,麦田几次成熟
于是我焚香,安静的难过,你还是一直没有,回来过
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
想问你到底是否有种药方
让热汤永远不会凉
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
郁可唯-茶汤
词曲:方文山
山岚像茶杯上的云烟
颜色越来越浅
你越走越远
有好多的话还来不及兑现,你就不见
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
北风它经过多少村落
来来回回绕过
分不清那年,我求天保佑,只见风声大做,却更寂寞
那庄稼已经几次秋收,麦田几次成熟
于是我焚香,安静的难过,你还是一直没有,回来过
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
想问你到底是否有种药方
让热汤永远不会凉
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
山岚像茶杯上的云烟
颜色越来越浅 你越走越远
有好多的话
还来不及兑现 你却不见
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园 抬头望著天
想像你会在山的 那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要 渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时会来喝我熬得茶汤
这次我会多放一些 老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
北风它经过多少村落 来来回回绕过
分不清那年 我求天保佑
只见风声大作 却更寂寞
那庄稼已经几次秋收 麦田几次成熟
於是我焚香 安静的难过
你还是一直没有 回来过
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要 渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时会来喝我熬得茶汤
这次我会多放一些 老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园 抬头望著天
想像你会在山的 那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要 渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时会来喝我熬得茶汤
这次我会多放一些 老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要 渡江
想问你到底是否有种药方
让热汤永远不会凉
你何时会来喝我熬得茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
郁可唯-茶汤
词曲:方文山
山岚像茶杯上的云烟
颜色越来越浅
你越走越远
有好多的话还来不及兑现,你就不见
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
北风它经过多少村落
来来回回绕过
分不清那年,我求天保佑,只见风声大做,却更寂寞
那庄稼已经几次秋收,麦田几次成熟
于是我焚香,安静的难过,你还是一直没有,回来过
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我身后窗外那片梯田
像一段段从前
我站在茶园,抬头望着天,想象你会在山的,那一边
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
渡江到那遥远的寒冷北方
就怕你的手会冻僵
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
不知要寄还哪地方
我说再喝一碗我熬的茶汤
你说你现在马上要渡江
想问你到底是否有种药方
让热汤永远不会凉
你何时回来喝我熬的茶汤
这次我会多放一些老姜
你寄来的信一直搁在桌上
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茶汤的解释茶汤的解释是什么

茶汤的词语解释是:犹茶水。茶汤的词语解释是:犹茶水。拼音是:chátāng。结构是:茶(上下结构)汤(左右结构)。注音是:ㄔㄚ_ㄊㄤ。茶汤的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、引证解释【点此查看计划详细内容】⒈犹茶水。引唐王建《宫词》之七:“天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。”宋沉括《梦溪笔谈·故事一》:“至诚经生无茶汤,渴则饮砚水,人人皆黔其吻。”《水浒传》第十六回:“看你不道得_施了茶汤,便又救了我们热渴。”二、国语词典茶与汤。古时皆为待客的饮品。三、网络解释茶汤(北京茶汤)茶汤是北京传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤,茶汤因用龙嘴大铜壶冲制,水烧开后,铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着,冲茶汤的师傅一手端碗,一手掀起铜壶,壶嘴向下倾斜,一股沸水直冲碗内,水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高梁米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,即可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。关于茶汤的诗词《径山茶汤会首求颂》《茶汤会求颂》《径山茶汤会首求颂二首》关于茶汤的诗句无酒但茶汤煮茶汤沸风声转岂有茶汤供晚食关于茶汤的成语茶饭无心茶余饭饱浪酒闲茶端茶送客浩浩汤汤三茶六饭清茶淡饭迷魂汤峨峨汤汤关于茶汤的词语茶余饭饱清茶淡饭端茶送客三茶六饭灌米汤酒后茶馀三茶六礼茶饭无心酒后茶余迷魂汤关于茶汤的造句1、韩信点兵茶汤斟毕应将余汤依次巡回滴各杯中。2、我想再喝一碗你熬的茶汤,暖身后轻轻挥别再渡江。渡江到那遥远北方,你就怕我手会冻僵。3、茶叶呈黑色,条形紧索,但茶汤为深红色,有特有的桂圆汤味。4、在闲暇时分,翻开一本自己喜爱的书,在茶席中泡一杯坦洋工夫,待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。5、但要注意的是,泡绿茶不要盖杯盖,否则茶汤容易变黄。点此查看更多关于茶汤的详细信息

茶汤是什么意思

茶汤的解释犹茶水。 唐 王建 《宫词》 之七:“天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。” 宋 沉括 《 梦溪 笔谈·故事一》 :“至诚经生……无茶汤,渴则饮砚水,人人皆黔其吻。” 《 水浒传 》 第十六回:“看你不道得舍施了茶汤,便又救了我们热渴。” 词语分解 茶的解释 茶 á 常绿灌木,叶长椭 圆形 ,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶; 秋末 开花,白色; 种子 可榨油;木质致密,供雕刻用:茶树。茶农。 特指“茶叶”:绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料: 汤的解释 汤 (汤) ā 热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮 东西 的汁液:米汤。参(卬 )汤。 烹调后汁 特别 多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉(现多 用于 地名):汤泉(温泉)。汤山(在 中国 北京市)。 中药的剂

茶汤是什么意思

茶汤,直接翻译成中文,可以理解为用茶叶泡出来的茶水。但在一些特定的文化语境中,茶汤还可以指代某种具有特定意义的饮料。比如在中国传统文化中,茶汤是与礼仪有关的,泡茶讲究品质、温度、时间等一系列细节。同时,在茶道文化中,茶汤也是一种美学,要求人们通过五感的体验,来达到情境中的宁静与和谐。
茶汤在中国文化中也有很多典故,这些都是对茶汤的诠释和赞美。比如《竹枝词》中的“茶花瘦,梅子酸”,在这句词里,茶汤被赋予了哀伤、悲凉的情感色彩;而晚唐诗人陆龟蒙的《茶谣》中则写到了“从来如此,便对座中谁说,三两盏小酒,不知何处吹芦管”,在饮茶间中表达了人生相聚离别的无奈情感。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,茶汤就是其中的一种载体,作为一种美好的生活情调,茶汤贯穿了中华文化的独特风韵,以其深深的历史和文化底蕴吸引人们驻足品味。在当代社会,茶汤不仅是丰富文化内涵的传递媒介,更是现代人寻求身心健康的一种健康饮品。茶汤与文化相得益彰,在文化长河中不断地承传、创新,为我们的生活注入了诗情画意,增添了生活的情趣。

茶汤制作方法

以下是制作茶汤的方法:材料:1.茶叶:适合泡茶的茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶等2.热水:一般用开水或温水,水温要根据茶叶种类和口感来调整3.茶具:如茶杯、茶壶、茶盘、茶叶罐等4.其他辅助器具:如茶匙、茶筅、茶巾等步骤:1.准备茶具和茶叶:将需要使用的茶具齐备,并选择合适的茶叶。2.加茶叶:将适量的茶叶放入茶杯或茶壶中,一般情况下每个杯子放茶叶5克左右,茶壶的茶叶用量要根据容量来调整。3.加水:将热水倒入茶杯或茶壶中,水量要根据茶具的大小和泡茶人的口感来决定。4.浸泡:开始浸泡茶叶,茶叶的浸泡时间要根据茶叶品种和口感来决定。一般绿茶1-2分钟,红茶2-3分钟,乌龙茶3-5分钟,但具体时间可以根据自己喜好加以调整。5.倒出茶汤:等待浸泡时间过后,用茶匙取出茶叶(如果用茶壶浸泡茶叶,则要用茶巾擦拭茶壶嘴边,以免倒出茶汤时滴漏)。然后将茶汤倒入茶杯中即可。6.品茗:将茶杯捧在手中,闻一闻茶香,先品一小口,再慢慢品尝,同时可以欣赏茶汤的颜色和口感。需要注意的是,泡茶的时间、水温和使用的茶具都会影响茶汤的口感,因此在制作茶汤时要根据自己的喜好和体验来逐步调整,以泡出自己喜欢的茶汤。

茶汤(一种传统的饮品)

茶汤,是中国传统的饮品之一,也是中国茶文化的重要组成部分。茶汤的制作简单,口感清香,营养丰富,备受人们的喜爱。下面,让我们一起来了解一下茶汤的制作步骤和注意事项。
制作步骤
准备材料
制作茶汤需要的材料非常简单,只需要准备好以下几样:
-茶叶:一般使用绿茶或者红茶都可以,根据自己的口味选择。
-水:建议使用纯净水或者矿泉水,不要使用自来水,以免影响口感。
-糖:根据自己的喜好添加适量的糖。
泡茶
首先,将茶叶放入茶杯中,根据个人口味加入适量的糖。接着,将水烧开,等水温稍微降一下温(大约80℃左右),倒入茶杯中。然后,用茶匙轻轻搅拌茶叶,让茶叶充分释放出香味和营养。
加水
等待约3-5分钟后,将剩余的开水倒入茶杯中,直至茶杯八分满。这样,茶汤就制作完成了。
注意事项
茶叶的选择
茶汤的味道和品质与所选用的茶叶有关。建议选择质量好、口感鲜美的茶叶,避免使用低质量的茶叶。
水的选择
水的质量对茶汤的口感和品质也有很大的影响。建议使用纯净水或者矿泉水,不要使用自来水,以免影响口感。同时,水的温度也非常重要,建议使用80℃左右的水温。
糖的添加
糖的添加量应该根据个人口味而定,建议不要加太多,以免影响茶汤的口感和健康。

茶汤的功效与作用

茶汤是一种有益健康的饮品,在中国已有几千年的历史。茶汤的功效和作用包括:1.健胃消食:茶叶中的茶多酚和咖啡因可以促进胃肠蠕动,有助于消化和吸收食物。2.养生强身:茶叶中含有多种有益成分,如维生素C、茶多酚等,可以增强免疫力、抗氧化、防癌、降低血脂等作用。3.提神醒脑:茶叶中的咖啡因可以促进神经系统兴奋,提高注意力和反应速度,有助于提神醒脑。4.缓解疲劳:茶叶中的氨基酸和咖啡因可以缓解疲劳,提高体力和耐力。5.降压降糖:茶叶中的茶多酚可以降低血压、血糖和血脂,有助于预防心脑血管疾病和糖尿病。6.瘦身美容:茶叶中的茶多酚可以促进脂肪分解和代谢,有助于减少脂肪堆积和体重增加,同时还有美肤、抗衰老等作用。

茶汤有什么味道-茶汤的十四道汤味知识

茶汤有什么味道-关于茶汤的十四道汤味知识
  虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受,但在长期总结实践中,大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。下面,我为大家分享茶汤的十四道汤味知识,希望对大家有所帮助!

  醇厚型
  醇是指其滋味味尚浓,有刺激性但较小,回味略甜或爽;厚则指茶汤的厚度。鲜叶内质好,制工正常的.绿茶、红茶和乌龙茶均有此味型。
  茶叶示例:祁红、川红以及部分闽红、涌溪火青、高桥银峰、古丈毛尖、庐山云雾、水仙、色种、铁观音等。
  醇爽型
  滋味不浓不淡,不苦不涩,回味爽口。鲜叶嫩度好,加工及时合理。
  茶叶示例:蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽以及中、上等工夫红茶等。
  醇和型
  不苦涩,有厚感,回味平和较弱,但刺激性高于平和。
  茶叶示例:中级工夫红茶、湘尖、天尖(包括贡尖、生尖)、六堡茶。
  鲜浓型
  鲜是指似吃新鲜水果的感觉。这种类型味鲜而浓,回味爽口。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮,制造及时合理而成,一般属于此类型。
  茶叶示例:黄山毛峰、婺源茗眉等。
  浓烈型
  一般用于描述绿茶的滋味。有清香和熟板栗香,入口内含物丰富,似喝浓汤之感,味浓而不苦,富收敛性而不涩,回味长而爽口,有甜感,似吃新鲜橄榄。一般芽肥壮、叶肥厚,嫩度较好的一芽二、三叶,其内含物丰富,制茶合理的一般属此型。茶类示例:屯绿、婺绿。
  浓强型
  一般描述发酵偏轻的红碎茶,是优质红碎茶的典型滋味特征。浓是指茶汤浸出物丰富,茶汤吸入口中,浓稠粘滞舌头;强则是指其刺激性大,有紧口感。这类茶一般适中采摘,以内含物丰富的鲜叶或者大叶种鲜叶为原料,萎凋适度偏轻,揉切充分,发酵适度偏轻的红碎茶制法。
  茶类示例:阿萨姆红碎茶、肯尼亚红碎茶。
  清鲜型
  有清香味、味鲜爽。鲜叶细嫩,制作精工的名优绿茶和红茶都有此滋味。茶叶示例:碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫以及各类银针茶等。
  陈醇型
  陈味带甜,鲜叶尚嫩,制造中有发水闷堆的陈醇化过程。
  茶叶示例:普洱茶、六堡茶等。
  甜醇型
  味感甜醇,有鲜甜之感,醇甜、甜和、甜爽均属此型。其原料细嫩而新鲜,制造讲究。茶叶示例:安化松针,恩施玉露、白茶、小叶种工夫红茶等。
  平和型
  属于此味的茶类很多,一般口感平和、有甜感、不苦不涩。其原料一般较老,整个芽叶一半以上已老化,制造正常。
  浓厚(爽)型
  入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。一般原料嫩度较好,叶片厚实,制法合理。
  茶叶示例:凌云白毫、南安石亭绿、舒绿、遂绿、滇红、武夷岩茶等。
  浓醇型
  优质的工夫红茶、毛尖、毛峰以及部分青茶属于此类。其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。茶类示例:优质的工夫红茶、毛尖、毛峰以及部分青茶属于此类。
  鲜醇型
  味鲜而纯,回味鲜爽。鲜叶较嫩、新鲜、制造及时的绿茶、红茶和白茶多数此类型。茶叶示例:太平猴魁、顾渚紫笋、高级烘青、大白茶、高级祁红、宜红等。
  鲜淡型
  味鲜甜舒服、味较淡。该类茶一般多酚类、儿茶素和水浸出物较少,氨基酸含量稍高。茶叶示例:君山银针、蒙顶黄芽等。
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茶汤可以保存多久

茶汤的保存时间取决于茶的种类、保存方式和环境条件。一般来说:-绿茶:未冲泡的绿茶可以保存1-2年;已冲泡的绿茶最好当天内喝完,最多也只能保存1-2天。-红茶:未冲泡的红茶可以保存2-3年;已冲泡的红茶最好当天内喝完,最多也只能保存1-2天。-黑茶:未冲泡的黑茶可以保存数年甚至几十年;已冲泡的黑茶可以保存2-3天。-白茶、黄茶、乌龙茶:未冲泡的白茶、黄茶和乌龙茶可以保存3-5年;已冲泡的茶最好当天内喝完,最多也只能保存1-2天。无论哪种茶汤,为了保证品质,最好保存在干燥、阴凉、通风、无异味的地方,避免阳光直射和高温。如果是已冲泡的茶汤,最好放在冰箱中保存,但也不要超过3天。

茶汤是什么做的

一把大茶汤壶冒着热气,大铜壶金光锃亮,壶身铸有游龙,壶嘴是一个龙头的造型,龙头上面系着两朵丝绒花球,显示它的古雅大铜壶肚膛内点煤炭,沿着肚膛盛水,茶汤就用烧得滚开的水直接冲入放有茶汤原料的碗内盛水的。
可以这么理解,茶汤就是冲泡茶叶后从茶壶倒出来的茶水,也叫茶汤。
茶汤的做法原料糜子米500克红糖200克白糖100克糖桂花10克金糕丁青梅丁各适量 步骤1先将糜子米淘洗干净,用凉水浸泡23小时,碾成面,然后过细箩,即成糜子面2将茶汤壶内的水烧开3取小碗。

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