本文目录一览：
- 1、九八年出厂的葡萄酒能喝吗？
- 2、葡萄酒放了七八年还能喝吗
- 3、干红过了10年保质期还能喝吗
- 4、红酒过了十年保质期还能喝吗
- 5、红酒放了十年还能喝吗？
- 6、红酒放了七年多了.还能喝吗？
- 7、红酒七八年了还能喝吗
- 8、红酒存放十年还能喝吗
- 9、张裕干红葡萄酒1996 未开封 上面写着保质期八年 请问还能喝吗？
九八年出厂的葡萄酒能喝吗？
酒是陈的香，很多人都会这样觉得，但其实并不是所有酒都适合陈年，葡萄酒的好坏并不是由时间来决定，而是由它本身决定。那么陈年葡萄酒能喝吗？葡萄酒可以存放多久？
能够陈年的葡萄酒，人们习惯称之为具有陈年潜力，陈年潜力其实也是一个相对的概念，是指葡萄酒经过陈年到达佳口感的年限，是十年，五十年还是五十年以上，只有在比较中才能理解。
陈年葡萄酒能喝吗？葡萄酒可以存放多久？
与人们普遍看法不同的是，绝大多数葡萄酒并不具有陈年潜力。我们日常生活中，在超市、酒铺看到的酒，大多以即饮为目的。一般来说，
日常饮用的红葡萄酒，大约有5年的寿命。
日常饮用的白、桃红葡萄酒，大约2-3年的寿命。
要说陈年的问题，有些基本概念需要搞清楚，这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程，这个过程基本可以分为，上升期，适饮期，衰退期。
所谓上升期，是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段，并非所有的酒都有这样的阶段，大多数新世界的酒，即使是酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就比较明显，刚刚出来的时候并不适于饮用，或者太过酸涩不平衡，或者非常封闭没有什么香气，要经过几年在瓶中继续发展成熟，才变得顺口。
而适饮期则是葡萄酒变得相对顺口的阶段，其中发展到好平衡的时候就叫做适饮期。而葡萄酒过了期以后就开始慢慢走下坡路，失去很多香气，口感也慢慢失去平衡，进入衰退期，不适于饮用，甚至酸败成醋。
陈年与葡萄酒种类
能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，的干白葡萄酒，年份香槟和波特酒。
红葡萄酒含有单宁，单宁本身是抗氧化剂，所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用(当然不是越重越好)。单宁需要时间来软化，可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质，增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉，多数的干红葡萄酒都能够放上1～2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年，让其发展进入适饮期。
干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。当然也有些非常的白葡萄酒可以陈年相当长的时间，但是那是非常稀有的。甜白酒，多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟，也是可以不需要陈年，上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟，年份香槟和名品香槟(cuv
一、几年的葡萄酒能喝吗
1. 不能喝的可能性，大于九成，不建议你喝!
首先酒越长越醇，一般是说白酒或者高酒精度的酒，红酒的度数一般都在16°以内，并不完全事宜长期储存!
2.其次，我们讲葡萄酒是有生命周期的，就是储藏后会好喝，但是过了一定的年限反而会下降，在红酒中99%的红酒不适宜放十几年甚至几十年再喝普通红酒一般建议3~5年喝完，稍微好一些的可以放6~7年!
3. 第三，如何判断不能喝了，打开之后，有一个基本的观察，看酒的颜色，如果是棕红色，则代表酒已经在末期，基本上是不行了，如果已经完全变成棕色，那么酒已经彻底变质，扔掉就好了!
二、自制葡萄酒该如何保存
1. 保存器具：储存自酿酒的器具可以是多种多样，比如说：小型橡木桶、细口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、旧的葡萄酒瓶等等，但是不管选择哪一种储存器具，所选的器具一定要具有很好的密封性。建议尽量使用小容器保存，如：使用旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存，将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放。
几年的葡萄酒能喝吗
2. 保存环境：自酿葡萄酒的最佳储存温度是12—15摄氏度，同时在无光的环境下保存，因此我们在储存自酿酒的时候可以选择将其放置在：保温箱、地下室、家中的阴凉处等，同时保持储存环境的通风性与湿度，避免震荡。
3. 保存时间：总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够专业，因此往往最终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，酒质不如专业的好。因此建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。
葡萄酒放了七八年还能喝吗
7年的葡萄酒是否可以喝，需要考虑以下因素：
1.葡萄酒酒精含量较高，应避免过量摄入;
2. 保存情况影响葡萄酒是否可喝：如果储存在阴凉通风、密封较好的环境中，保持颜色和味道不变，可以喝;
3.加工品质和保存时间对葡萄酒影响较大：如果加工品质较低或者储存时间较长，葡萄酒可能会变质，产生细菌，导致不良反应和副作用，不可以喝。
干红过了10年保质期还能喝吗
干红过了10年保质期还能喝吗
干红过了10年保质期还能喝吗，干红是常喝的一种红葡萄酒，是女性的首选，因为可以美容养颜，但是说到这里，有姐妹担心干红有没有保质期的，那么干红过了10年保质期还能喝吗？
干红过了10年保质期还能喝吗1 干红过了10年保质期还能不能喝，看具体情况，因为有的酒不适合储存太长时间，而红酒的适饮期主要是由其中的单宁含量和酸度决定的。干红属于红葡萄酒，大多数红葡萄酒在3至5年内有可饮用期，然后进入衰退期，风味变差；只有少数优质葡萄酒可以存放10年以上。
干红的保质期一般是2-10年，之所以在干红瓶上之所以会表明保质期，主要是因为我国相关法律规定食品、饮品必须要注明保质期。一般来说干红是没有“保质期”这一说法的，而是干红的适饮期。干红是陈酿多年的红葡萄酒，如赤霞珠、品丽珠葡萄酒一样，如果在刚刚酿造好的时候就喝味道非常硬，又苦又涩。装瓶越久，干红的口感才会变得顺滑、饱满、醇厚、醇厚，成为真正的陈酿佳酒。
如果干红存储不当会加速破坏口感，所以说干红对存储环境的要求很高。储存干红的理想温度应该控制在13度左右，所以存储干红的理想地点是地下室等阴凉处。
干红10年到期不能喝了，干红在放置10年后，酒液已经过度发展，口感变差，但是酒液对人体是无害的，只是不适合饮用。大部分干红都应该尽快喝完，一般不要保存超过5年，除非是一些顶级酒庄酒。
葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期，所以说是保质期，还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。
葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后2-3年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的顶级佳酿，西班牙和意大利的顶级美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。
干红过了10年保质期还能喝吗2 红酒过了十年保质期还能喝吗
正常情况下，干红保质期过了也是可以喝的，但前提是没有发生浑浊的现象。
因为生活中大部分多年陈酿的红葡萄酒，要是只经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。
所以说过期10年的红酒能不能喝，主要看红酒的具体情况而定，一般是可以进行正常饮用的，并不会对人体的健康造成伤害。
红酒开封后可以放多久
根据实际情况而定。
红酒在喝之前一般需要进行醒酒，这样红酒喝起来口感才会香椿浓郁，一般红酒开封后可以在冰箱中保存2-3星期。
但要是白葡萄酒开过后只可以在冰箱中保存1星期左右，一般开过的红酒，为了以后可以吃，应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。
也可以先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，可以保存大概一周时间，但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，这样保存的时间更长。
什么样的红酒不能喝
综上所述可以知道，判断一瓶红酒能不能喝，仅仅看保质期是不够的，因为红酒主要保存的好，那么即使是过期也可以喝。
但要是红酒放置时间较长，出现了浑浊沉淀、口感变差的现象，这种情况下还是可以少量饮用的'，只是在口感上有变差而已。
但若是出现了腐臭味、漂浮泡沫或者散发奇怪的味道的话，这种葡萄酒就不能再喝了，以免引起食物中毒。
红酒怎么保存时间长
如果要长期存放红酒，要注意以下几点-恒温恒湿，理想的存放温度区间在10℃-14℃。
最理想的存放湿度在50%-80%之间，其次红酒保存要避开光照和紫外线，要保持存储环境的通风。
小贴士：振动对红酒的损害纯粹是物理性的，红酒酒装在瓶中，变化是一个缓慢的过程，振动会让红葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以应放在不会经常震动的地方，并避免将酒搬来搬去。
干红过了10年保质期还能喝吗3 十年后的红酒，过了保质期的红酒还能喝吗？其实十年后过了保质期的红酒还可以喝，但最佳的饮用期已经过了，口感和风味已经下降，不适合饮用。红葡萄酒没有精确的保质期，但是它可以饮用。大部分红酒在3到5年的时间里是最近饮用期，然后进入到衰退期，味道就没有那么好了，只有很少的红酒能保存10年以上。
十年后的红葡萄酒还能保存吗
在世界范围内，葡萄酒并没有一个保质期，人们完全可以根据自己的经验和知识来确定葡萄酒的最佳饮用时间。酒在经过一系列的酿造过程之后，通常还要经过一段时间才能达到最佳的饮用时期。
接下来就是逐渐的衰老。酒在变老的过程中，并不代表它已经变坏或变坏，只是那酒的香味、味道在慢慢失去，不值得一尝。因此，当一瓶葡萄酒达到最佳的饮用时间时，我们应该品尝它，而不是等待其保质期。
酒犹如生命一样，有其生长周期，也有其成熟-衰老这两个阶段。全世界的红葡萄酒大多是在装瓶后2-3年的时间里就被饮用的。这类葡萄酒也不必放置太长时间。
但是也有一部分葡萄酒是经久耐藏的，这些酒都是非常珍贵的红酒。
进口葡萄酒有保质期吗
进口葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，同样，我们也不能武断的说一瓶进口葡萄酒的保质期或是寿命就是3年、5年或者是10年。难道进口葡萄酒不分优劣，保质期都是3年、5年或10年吗？很显然，这根本就是一个没有意义的口头禅。
葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；较重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的较佳适饮期。
红酒过了十年保质期还能喝吗
红酒过了十年保质期只要密封得到而且保存环境温度湿度都适中就还是可以喝 的
红酒放了10年若是保存完好就还能喝。
红酒属于发酵饮品，没有具体的保质期，即便标签显示放了10年已经过了保质期了依旧是可以饮用的，不过是过了最佳的饮用期，口感会变差。若是品质特别好的红酒，放置的时间越长口感就会越好。普通的红酒都是放置两三年是最佳的饮用期，还是建议在适饮期喝掉。
保存红酒的时候不仅要注意温度，还要很好的控制湿度。湿度最好维持在60-80%之间。因为红酒的软木塞多是木质的，长时间处在干燥的环境下木塞会收缩，一旦收缩就会进入氧气，从而就会影响红酒的保存时间，影响口感。
红酒怎么存放
1、保持恒温：红酒在存放期间一定要注意温度，温度过高、太低或者是温差变化大都会影响保存时间。最好是始终控温在12到15℃之间，这样的温度环境下红酒会保存更长时间，避免品质受到影响。
2、避光处理：红酒的酒瓶通常颜色都比较深，主要目的就是用来遮光的，存放红酒的时候一定要注意避光问题，必须要放在阴暗、避光的地方进行保存，避免受到光照。红酒酒液中含有大量的单宁，单宁可保持红酒的品质、口感，也可保证存放时间。若是遇到光照单宁就会被加速分解，就会影响红酒的口感、味道。
3、避免震动：保存红酒还要避免震动，一旦震动会加速化学反应，从而会降低红酒品质，尤其是陈年老酒。陈年老酒会有沉淀物，沉淀物在瓶底不会影响口感，若是震动沉淀物会漂浮就会影响口感。
红酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的红酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。\x0d\x0a按国人的理解，在保质期以内的红酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的红酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。\x0d\x0a多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。\x0d\x0a一般红酒的保质期是从发酵好的原酒灌装开始计算的，一般都需要在橡木桶中发酵半年左右的时间，然后灌装成瓶，保质期应该是从这时开始计算的。红酒就如同生命体一样，刚灌装完的红酒比较年轻，颜色一般为淡红色，随着时间的推移，颜色逐渐变为暗红，也就是属于成熟的红酒了！至于红酒的保质期是怎么确定的,按照法国红酒的标准，一般是有专家根据当年的气候和各种条件来确定这一年份的红酒属于哪一级别的，然后在确定它的保质期。好年份的葡萄酒还是能保存很长时间的，而且味道也非常不错！\x0d\x0a对于我们常喝的红酒，可以试尝一下，品一下味道，若味道没变，口感尚佳，就可以喝。若口感不佳有异味，就不要喝了。开封后的红酒，最好是一次喝完，或在短时间内喝完。
红酒放了十年还能喝吗？
能。口感不好。
红酒有一特殊性，就是有适饮期，但这适饮期因酒而异。有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，有些酒却能陈年几十年后依然好喝，仍在适饮期内。这一能力由葡萄酒中化合物决定，果味、酸度和酚类物质(单宁、花青素)越多，化合物之间的反应越复杂，酒也越值得陈年。随着岁月流逝，酒中紧涩的单宁变柔顺，风味更复杂。
扩展资料：
喝酒存放注意事项：
买来的红酒应该卧放（也就是平放）在温度比较低且不易波动的地方，最好是能避光保存。这样红酒能可靠的保存很长时间。
红酒的最佳饮用温度是16~20℃左右，温度高了口感就会差。有条件的可以用冰块给酒降温。另外，手要握住杯子的高脚，不要接触杯腹部，以免升高酒的温度。
参考资料来源：百度百科-红酒
参考资料来源：人民网-喝红酒不要过量 盘点过量饮红酒六大坏处
红酒的保存即便过了10年的保质期，只要保存完好就能喝的。
葡萄酒在打开后出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值，就不能喝了。保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，则该葡萄酒还可以喝。
因为红酒上的保质期标识更多的是因为旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定(目前新的《食品安全法》规定酒精度10度以上的红酒无需标明保质期)，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。
扩展资料：
葡萄酒能不能喝（适饮期）与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。
大多数葡萄酒适饮期低于5年，只有少数葡萄酒适饮期为5-10年，而适饮期为10年以上的葡萄酒更是寥寥无几，占比仅为1%左右，低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等，适饮期一般在2年内，如果放置10年后，果味和酒体早已经解体，所以超过10年后饮用，已经没有任何价值。
参考资料来源：人民网-葡萄酒过期能不能喝
如果是开瓶的红酒放了10年肯定不能喝了。 红酒开瓶后，空气中的细菌就会进入瓶内，污染了红酒，放了10年后，里面的致病菌大量繁殖，此时肯定是不能喝了。
保存完好的红酒是可以喝的。一般而言，只要合理保存，红酒放10年是不会变质的。
扩展资料：
红酒食用注意事项
1、忌有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
2、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。
巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。
可以。
葡萄酒大多的适饮期一般低于5年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到10年以上。对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置10年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。
储存选择
对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。
第一、酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。
第二、避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。
第三、酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。
以上内容参考：人民网-超过十年的红酒还能饮用吗？红酒储存需要注意事项
百度百科-红酒
红酒放了七年多了.还能喝吗？
酒是不存在保质期的，如果它不挥发那么一直就可以喝。
不是有一句俗话叫做姜是老的辣，酒是陈的香嘛。说明酒的年头放得越久，味道就会越浓。
红酒保质期是10年，放了7年的红酒应该是可以喝的。常温保存红酒，酒瓶要是横着摆放，这是保存红酒的小常识。
1、看颜色：打开之后，进行基本的观察，看酒的颜色，如果是棕红色，则代表酒已经在末期，基本上不能饮用，如果已经完全变成棕色，那么酒彻底变质，不能饮用；2、闻气味：如果闻起来有浓浓的酒香，可以饮用，如果有酸味，则不能饮用；按理说酒有适饮期而非保质期，真正百分之百原汁红酒在瓶中有成长变化，当达到巅峰期，此时口感上及层次上是最好的，但过了以后走下坡路，变得平庸，但是对于它的巅峰期究竟什么时候则要看该酒的陈年潜质，一般来说富含单宁的酒陈年潜质比较高，因为单宁是一种天然的抗氧化剂，也就是是天然的防腐剂，但对于比较清淡的酒，一般适合喝新鲜年份，若过太久则不建议继续饮用，会有变质的可能。
对于一些比较清淡型的酒，一般适合喝新鲜年份的，红酒若过了太久则不建议继续饮用。葡萄会有变质的可能。
红酒质保期是多久？过期后还能喝吗？建议弄明白点更好！
七年还是可以喝的！要看是什么样的酒，不是全部的红酒都适合长期保存，如果一些不适合陈年的酒，长期放置就浪费了。
大家都知道食物过期了就不能吃了，像啤酒、白酒那些过了保质期也是不能喝的，可是听说过这种说法：红酒是越陈越好，那么，红酒有保质期吗？如果红酒放了10年还能喝吗？下面来给大家详细的解读下。
一、什么是红酒的保质期？
其实，在国外，红酒是没有保质期这一说的，只有适饮期；在中国，商品必须有保质期，红酒这一特殊食品也不例外，但是有的红酒放很多年都不会坏，于是专家们就统一规定了国产红酒和进口红酒的保质期，都是10年，说实话这是没啥参考价值的。
二、什么是红酒的适饮期？
红酒陈年内的最佳饮用期称为适饮期，适饮期的时候口感最好，过了适饮期的红酒并没有坏，只是口感相对差点，适饮期对葡萄酒来说，是比保质期的参考价值高。
三、进口红酒的试饮期是什么？
根据研究发现，进口红酒的试饮期是在10年以上，因为高单宁、高酒精度、高酸、陈年需要十年，比如各国冰酒、加强酒、法国大多数酒庄等，不能一概而论，还得具体再看，当然，即使再好的红酒存放不当的话，也很容易变质变坏。
四、如何辨别红酒是否变质？
红酒里有很强烈的醋酸刺鼻味，口感和香味、颜色都淡化了，白葡萄酒氧化了后颜色变深、口感消失，红葡萄酒氧化后颜色变成咖啡色或无光泽，果味变成乙醛的苦臭腐烂味，口感是很不好的，这时候就是变质了。
在国外红酒是没有过期这一说法的，关于放了10年的红酒还能不能喝这个问题，我觉得只要尝起来口感没有变，颜色也没有变，那还是可以喝的。
红酒七八年了还能喝吗
红酒七八年了是否能喝要根据具体情况而定。红酒的保质期一般为10年，但这并不意味着超过这个期限的红酒就一定不能喝，也不代表在此期限内的红酒一定没问题。红酒是否能喝与其保存状态、品质、开封与否等多方面因素有关。
首先，红酒的保存环境对其品质有着至关重要的影响。如果在温度、湿度、光线等方面都得到了很好的控制，那么即使是放置了七八年的红酒，也有可能保持着良好的品质。反之，如果红酒保存在不良环境中，如高温、高湿、强光照射等，那么其品质可能会迅速恶化，即使未超过保质期，也可能已经不宜饮用。
其次，红酒的品质本身也是决定其是否可喝的关键因素。一些高品质的红酒，经过适当的陈年后，其口感可能会变得更加醇厚，风味更加丰富。而一些品质较差的红酒，即使在保质期内，也可能因为本身的味道不佳而让人失去饮用的兴趣。
此外，红酒是否已经开封也会影响其可喝性。已经开封的红酒，由于接触到了空气，其氧化速度会加快，品质可能会在较短时间内发生明显变化。因此，对于已经开封的红酒，即使其保存环境良好且未超过保质期，也应该尽快饮用完毕。
综上所述，红酒七八年了是否能喝并没有一个确定的答案。在决定是否饮用一瓶放置了七八年的红酒之前，最好先考虑其保存环境、品质以及是否已经开封等因素。如果条件允许，可以先进行试饮，以确保其品质和口感都符合自己的期望。
红酒存放十年还能喝吗
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
所以还是要看品种，而且存放环境也要适宜
只要不超过保质期的都能喝。
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，酒精度10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。
但不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期，红酒一般在瓶子上注明了保质期为10年，顶级红酒的保质期甚至可以达到15至20年，过了保质期还是不喝为好。
1、只要不超过保质期的都能喝。
2、根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，酒精度10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。
3、但不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄 酒、红酒、果酒等都有保质期，红酒一般在瓶子上注明了保质期为10年，顶级红酒的保质期甚至可以达到15至20年，过了保质期还是不喝为好。
具体介绍：
1、红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
2、其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
人们常说的陈酿酒其实指的是在窖中酿制时间长的美酒 而装瓶后就会有保质期的
因为酒不易变质所有保质期常常会被人们所忽视
红酒一般在瓶子上注明了保质期 一般为10年
所以根据您的描述 该红酒已到达保质期的临界 所以不建议引用 但是您的红酒若是窖藏而不是瓶装那就另当别论了。
红酒过期后引用不当会导致食物中毒 不容小视 所以建议您还是不要饮用即将过期的酒类饮料
前几天喝了一点放了差不多二十年的红酒，没想到香甜可口，美味极了～
普通红酒存放十年基本不能喝了，少量优质年份的名庄酒在保存良好，酒体没有出现过度氧化，是可以喝的。但开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀就不可以饮用了。
少部分中等价位的酒来说，最佳饮用期可能在三五年之后，10年之内。这类葡萄酒通常有较高的酒精度、酸度或者单宁强度，果香十分浓郁，能够经受住时间的考验，具有一定的保存价值。仅极少量优质年份的名庄酒，最佳饮用期可能超过10年甚至更久，这需要酿酒师有深厚的经验和极强的预判能力。
扩展资料：
储存期间，葡萄酒中的风味物质在瓶子里不断发生氧化还原变化，其状态随时间的变化类似抛物线，大致可分为3个阶段：渐渐变好——达到最佳——不断衰败。在“渐渐变好”阶段，酒通常香气简单浓郁，缺乏复杂性，红葡萄酒单宁酸涩，白葡萄酒酸味尖锐，平衡性较差；
达到“最佳饮用”期时，酒体的果香、木桶香和陈酿香能够融为一体，实现香气的平衡，单宁变得柔和，同时结构饱满、立体；进入“不断衰败”期时，酒体往往由于过度氧化而变得十分薄弱，颜色变成棕红色，果香几乎消失，取而代之的是酱香，甚至醋味、酱油味，单宁的涩度已经非常柔和，而酸味明显，口感的平衡再次被打破，接下来的走向会越来越差。
参考资料来源：人民网——葡萄酒过期能不能喝
张裕干红葡萄酒1996 未开封 上面写着保质期八年 请问还能喝吗？
按照道理是可以喝的，不过我不知道你的储存条件怎样。
红酒储存温度要在11到14度之间,（温度过低停止成熟，过高加快成熟）湿度要在70%左右,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,（振动会加速酒的成熟。）说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的。（有一种说法是干白可以储存20年，混合型的可以储存40年左右）
再者，红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,96年的酒还不错,现在喝可以的，当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.
你的意思误解了，张裕96干红是96年采摘的葡萄，不是生产日期，所以你要看瓶口上的生产日期才能确定是不是过了8年
喝吧！！茅台 五粮液离1996年远多了 死不了
不能喝的。
葡萄酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来，如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14℃―16℃，干红葡萄酒为16℃―22℃，干白葡萄酒为8℃―10℃，如果是香槟（起泡葡萄酒）则在5℃―9℃为宜。
扩展资料：
一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。
这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。
若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
参考资料来源：
人民网-饮食必知：红酒喝剩后怎么保存