六堡茶产地,六堡茶产地位于广西哪个城市

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六堡茶产地哪里


六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇,六堡茶是历史名茶,它属中国六大茶类中的黑茶类,亦是后发酵茶,是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等工序制成,其成品茶以篓装紧压和散茶为主,且具有越陈越香的显著特征。
六堡山区位于北回归线北侧,境内从塘平到不倚,从四柳到高枧,从梧垌到合口均峰峦耸立,形成了以山地、丘陵构成的地貌,林区内溪流纵横,山青水秀,日照短,终年云雾缭绕。得益于这一片雨林水岸,生态优越,自古便是植茶佳所。
六堡茶的原料来源问题,在《六堡茶地方标准》中有明确定义:“是以符合六堡茶产地环境条件的茶树鲜叶为原料,经杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、干燥等六堡茶传统初制工艺加工制成的毛茶”。
发酵,是形成六堡茶独特口感的关键工序。发酵的程度直接影响着六堡茶的香气、滋味和汤色。从热发酵逐步过渡到冷发酵。技术日趋成熟,至今已经可以细分出许多发酵技术,如大家常听到的:堆闷、单蒸、双蒸、多蒸、冷水渥堆等。
针对不同消费群体的口味偏好,厂家会选用不同的发酵工艺,制作出不同发酵程度的六堡茶,风格多样。
六堡茶的品质特征:
对于六堡茶毛茶而言,其品质特征应当符合香气--醇厚爽口、滋味--浓醇爽口、汤色--红黄明亮、叶底--黄褐嫩均,条索--紧实圆直均匀,色泽--青褐光润,净度--净。
简而言之,精制六堡茶具有“红、浓、陈、淳”的特点,其上品茶有槟榔香、味。这就是纯正的六堡茶应有之品质。

六堡茶怎么读

六堡茶的读法:liù bǎo chá。
一、解释:
历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡,后发展到广西二十余县。
采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区,外销东南亚。
二、产地环境:
六堡茶产于梧桐市。梧州市东邻广东,南接玉林,西连贵港,北通贺州、桂林。浔江、桂江汇于市区为西江。三江交汇处黄绿分明,人称鸳鸯江。梧州集广西水流85%以上,有“广西水上门户”之称。
梧州市位于东经111°51′14″—111°40′,北纬22°58′12″—24°10′14″之间,北回归线从市区通过,属亚热带湿润季风气候,年平均21.1℃温度,最冷月(1月)平均11.9℃温度。
最热月(7月)平均28.9℃气温,年均降雨量1503.6毫米,全年平均日照为1915小时,日照百分率43.7。优越的地理气候条件,丰沛的降水,广阔的山地资源,非常适合于六堡茶产业的生产发展。
六堡茶的营养价值及产品荣誉:
一、营养价值:
科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类。
二、产品荣誉:
2006年,六堡茶在中国(广州)国际茶业博览会上获黑茶类评选中的唯一金奖。
2007年开始,六堡茶获国家级、自治区级多项金奖、茶王奖,连续参加了第二、第三、第四届梧州国际宝石节,被定为第三、第四届宝石节的指定保健饮品。
2011年03月16日,原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。
2020年2月26日,广西壮族自治区苍梧县六堡茶中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。
2020年7月27日,六堡茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
2021年9月,入选2021年国家地理标志产品保护示范区筹建名单。

广西六堡茶品质特征

广西六堡茶品质特征为红、浓、陈、醇,独具槟榔香,且滋味浓醇,极具陈韵。
产地:广西省梧州市六堡镇。
属性:黑茶,后发酵茶。
外形:紧细、圆直,条索紧结,色泽黑褐。
汤色:深红,明亮。
香气:陈香纯正。
滋味:浓醇甘爽,显槟榔香味。
六堡茶简介
六堡茶是中国历史名茶,为广西梧州著名的土特产。六堡茶是后发酵黑茶类的代表,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名,其产制历史可追溯到1500年前,历史价值和品质不在普洱茶之下。
在清嘉庆年间,六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一,“畅销于穗、港、澳等地”,并以其的“红、浓、醇、陈”的四绝品质享有鼎鼎盛名。
“红”:干茶色泽黑褐光润,而汤色似琥珀,深红明亮,叶底红褐。
“浓”:汤色红浓,而茶味浓而不涩。
“陈”:香气陈醇,具有陈香和独特的槟榔香味。
“醇”:口感甘醇,滑润爽口。
经典的制作工艺
六堡茶独特的加工工艺曾载入权威的茶学教科书作为典型的发酵工艺流传于世。
其制造采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料,采摘标准是成熟新稍的一芽一叶至二、三叶,采后保持新鲜,当天采当天制完。
经摊青、低温杀青、揉捻、渥堆、干燥制成。复制工艺为:过筛整型、拣梗拣片、拼堆、冷发酵、烘干、上蒸、踩笠、凉置陈化。
六堡茶的独有特色
六堡茶在六大茶类中与其它茶类不同,一般茶类以新茶为贵,而六堡茶则耐于久藏,越陈越好,越陈越香。
因为久藏的茶叶会产生一种有益于人体的金色菌类孢子——金黄霉菌,所以俗称“发金花”,这种金黄霉菌分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,风味独特。

六堡茶名字的由来?

因产地在广西梧州苍梧县六堡镇。六堡茶属于黑茶类,有着一千多年的悠久历史,以散茶为主,六堡茶制作技艺不仅是广西壮族自治区级非物质文化遗产,还入选了国家级非物质文化遗产名录;明朝时期,六堡产的茶叶质量最优,行销在外,特别在东南亚等地广受欢迎,称之为“六堡茶”。

广西六堡茶产地

广西梧州市六堡镇是举世闻名的六堡茶原产地,六堡茶是中国历史名茶,属黑茶类,为后发酵茶,六堡茶历史悠久,早在1500年前,六堡镇就有着连接桂粤港直通南洋海上丝绸之路的茶船古道。作为中国历史名茶、四大黑茶之一的后发酵茶六堡茶,因其“红、浓、陈、醇”,受到了大众的青睐。
六堡茶的产地广西壮族自治区梧州市六堡镇地处北回归线北侧,境内地处山区,平均海拔215米,年平均气温19~20℃。
整个茶区,十九峰耸立绵延全境,山林密布,气候适宜。西北、偏北、西南区域山多,有不倚、塘坪、理冲、四柳、山坪、公平、大宁、梧峒、高视等,历史上是六堡茶的主要产区。
目前,六堡茶的产地只在梧州市行政辖区范围内。
现代工艺六堡茶的生产基本集中在梧州市区,六堡镇有为数不多的几家;传统工艺六堡茶的产地则在六堡镇(六堡、哈口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳、理冲、不倚、塘坪、公平、山平瑶族村、蚕村、普旺、九城、首溪16个行政村和一个六堡社区)。
六堡茶茶品介绍六堡茶属于黑茶类,为后发酵茶,茶性温和,具有红、浓、陈、醇等特点,同时适宜长期储存。
六堡茶在现行国标《GB_T_32719_4-2016_黑茶_第4部分:六堡茶》中有着明确的定义。“六堡茶 Liupaotea选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树[CameMa sinensis (L.) 0.Kuntze] 的鲜叶为原料,经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥工艺制成毛茶,再经过筛选、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化、成品包装等工艺过程加工制成的具有独特品质特征的黑茶 。”
成品六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,其外型色泽黑褐,汤色红浓明亮,滋味醇厚回甘,香气陈醇。有的六堡茶带有金黄花,有的则带有独特的槟榔香气。
如何挑选六堡茶判断一款茶的品质,需要考察它的干茶、汤色、香气、口感、体感和叶底。
观:干茶的匀整度、干净度;茶汤色泽的自然度、明亮度;
闻:干茶是否有杂味,茶底是否有刺激性不好的气味;
问:茶品的来历、工艺、仓储环境、陈化年份;
品:滋味的厚薄,茶香的浓淡、茶韵的长短、体感的强弱。

六堡茶的产地是哪里

六堡茶产于广西梧州市苍梧县六堡镇。六堡茶是一种历史名茶。属于中国六大茶类中的红茶,也是后发酵茶。它是以广西大叶种和苍梧种群种为原料,经杀青、揉捻、堆积发酵、复揉、干燥、高压灭菌等工艺加工而成。成品茶以筐装和紧装松装为主,具有越老越香的明显特点。
六堡山地区位于北回归线北侧,从唐平到伊一,从刘思到高建,从武东到河口,山峰耸立,形成了由山和丘陵组成的景观。林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕。得益于这片雨林滨水,这里生态优越,自古以来就是种茶的好地方。
六堡茶的原料来源在六堡茶地方标准中有明确规定:“是以符合六堡茶产地环境条件的茶叶鲜叶为原料,经杀青、初揉、堆制发酵、复揉、干燥等六堡茶传统初制工艺加工而成的生茶”。
发酵是形成六堡茶独特风味的关键工序。发酵程度直接影响六堡茶的香气、滋味和色泽。从热发酵逐渐过渡到冷发酵。技术越来越成熟,到目前为止很多发酵技术都可以细分,比如堆肥、单蒸、双蒸、多蒸、冷水堆发酵等。
根据不同消费群体的口味喜好,厂家会选择不同的发酵工艺,生产出不同发酵程度、各种风格的六堡茶。
六堡茶的品质特征:
就六堡茶而言,其品质特征应符合:香气醇厚爽口,滋味浓爽,汤色红黄明亮,叶底黄褐嫩匀,条索坚实、浑圆、直匀,色泽绿褐有光泽,澄净。
简而言之,精制六堡茶具有“红、浓、陈、纯”的特点,在其上品尝的茶叶具有槟榔的香气和滋味。这就是纯六堡茶的品质。

六堡茶产地位于广西哪个城市

是广西梧州当地比较著名的土特产,窑窖存放,味道有出类拔萃支称,六堡茶中的一匹黑马。六堡茶属于黑茶,后发酵茶,因产于广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名,其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序,其成品茶具有红、浓、陈、醇的显著特征。该茶区土壤系砂页岩风化发育而成,含粉砂量多,质地多为酸性中土壤,表土疏松。海拔450米以下多为山地红壤和黄红壤,海拔450~700米为过渡性红黄壤。

六堡茶和普洱茶的区别

1、产地:六堡茶产自于广西壮族自治区,普洱茶产自云南省。2、原料:六堡茶是以群体种、广西大中叶种为原料,普洱茶以云南大叶种为原料。3、品质:六堡茶汤色浓郁鲜亮,普洱茶汤色橙黄。4、制作工艺:六堡茶和普洱茶的制作工序不同。
六堡茶和普洱茶有什么区别
1、产地不同
六堡茶产自于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡,因此被称为六堡茶,而普洱茶产自云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、文山州、西双版纳州等11个州。
2、原料不同
六堡茶是以群体种、广西大中叶种和品系茶树的鲜叶为原料制作而成,而普洱茶是以云南大叶种为原料制成的,分为生茶和熟茶两种,成品茶则分为散茶和紧压茶。
3、品质区别
六堡茶采用的是传统的竹篓包装,色泽黑褐光润且间有黄花,冲泡之后汤色浓郁鲜亮,香气醇厚,而普洱茶冲泡之后汤色橙黄或红浓,香气高扬持久,非常耐泡。
4、制作工艺区别
六堡茶选用茶树的一芽二三叶为原料,经过摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥、陈化等工艺制成,而普洱茶叶和芽同时采,制作时经过摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等工序。
?????????????????????????????????????????????????????????????????最后总结,我们通过以上关于六堡茶和普洱茶的区别内容介绍后,相信大家会对六堡茶和普洱茶的区别有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。

三鹤六堡茶产地


三鹤六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇,三鹤六堡茶为黑茶类,是采用苍梧群体种为原料,经杀青、揉捻、闷堆、复揉、干燥等工序制成,精制后的六堡茶有“红、浓、陈、醇”的特点,且具有显著的槟榔香味。
三鹤六堡茶在20世纪,中茶牌六堡茶为出口创汇做出过重大贡献。目前,梧州中茶茶叶有限公司年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。中茶牌六堡茶在市场上的地位举足轻重。在历史上,中茶公司推出过许多著名的外贸产品:黑盒、山水盒、黄盒、老八中、工体罐等等。
生产六堡茶的民营企业相对于其他茶叶主要产区而言出现较晚,梧州市第一家做六堡茶的民营企业2004年才建厂。目前市场上除三鹤、中茶两大国有品牌外,其他六堡茶品牌几乎都是在2006年以后才开始起步。因此,市场上如果出现中茶、三鹤、西江、多特利等国有老商标以外20年以上的现代工艺老茶,茶友们就要尤其重视其真伪性。
三鹤六堡茶的品质特征:
窖藏六堡茶是广西梧州茶厂精心选材加工的六堡茶,采用传统的加工工艺制作,经过三鹤六堡茶天然茶窖的陈化,成就了此茶的经典,为茶窖特色的代表作品。干茶:色泽黑褐,条索紧细,发酵适中。
第一泡:汤色介于深红和红浓之间,比起洗茶来颜色深非常多,有菌花香,入口之后,茶汤微涩带清甜。
第二泡:汤色更深一些,比起第一泡要甜,有着一种类似甘蔗汁的那种甘甜感,不过这种甜不腻,属于那种淡淡的甜感。
第三泡:汤色深红明亮,入口之后,茶汤甘甜,在舌尖和舌面唯有刺激性,依旧带着一丝涩味。不过却没有半点不舒服,反而给人一种极为协调的感觉。
第四泡:汤色深红,香气平和,甜醇的感觉出来之后,那种甜的感觉充斥整个口腔直到舌根,比起蜜甜少了些腻味,比起甘蔗的甜多了分醇厚。
第五泡:由红浓到红亮再到橙红的一个过渡过程,慢慢地还带着一丝的甜香,入口顺滑。

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