本文目录一览：
- 1、排骨炖茶树菇的做法
- 2、茶树菇排骨汤高压力锅
- 3、茶叶菇排骨汤怎么做
- 4、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的？
- 5、茶树菇排骨汤的做法
- 6、茶树菇排骨汤的做法
- 7、茶树菇可以怎么样煲汤
- 8、排骨茶树菇煲汤还可以放什么药材
- 9、茶树菇排骨汤怎么做好喝 茶树菇炖排骨汤的功效
- 10、茶树菇排骨汤的做法是什么？
排骨炖茶树菇的做法
茶树菇排骨汤
原料：排骨、茶树菇、盐、姜、葱、料酒。
做法步骤：
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第1步、排骨用清水浸泡出血水。
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第2步、冷水下锅焯水捞出洗净备用。
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第3步、排骨倒入砂锅加入清水，葱结，姜片，两茶匙料酒。
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第4步、大火烧开煮四十分钟，挑出葱结和姜片。
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第5步、加入洗净的茶树菇。
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第6步、大火煮十五分钟，加入盐调味即可。
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第7步、成品。
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第8步、成品。
茶树菇排骨汤高压力锅
不用高压锅也行，但是茶树菇要提前两天用水泡上不然煮不透，说实话能不用高压锅最好不用高压锅，高压锅煮出来的汤味道不好
主料：排骨
辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜
调料：盐、鸡精、料酒
烹制方法：
1、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入高压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶叶菇排骨汤怎么做
因为不爱吃茶树菇也不会做，还包汤受不了了。
茶树菇排骨汤
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
材料：茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型超市均有售)，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用
茶树菇炖排骨汤
茶树菇，一种营养价值比香菇更高的菇类，数量稀少，主要产地在我国江西、福建、云南等地。它的香气浓郁，味道鲜美，具备很强的降低血酯的作用，并具有滋阳壮阴、美容保健的功效。经常喝可以有效去除腰部脂肪！
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用
沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的？
食材：排骨300克、茶树菇30克、枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量。
一、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。
二、泡好后切长段。
三、红枣用剪刀两边各开个口子。
四、排骨洗干净控水。
五、水烧开，下排骨氽去血水。
六、排骨冲洗后加入锅中。
七、加入茶树菇。
八、加入红枣。
九、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。
十、最后调入适量盐即可。
十一、制作完成。
茶树菇排骨汤的做法
茶树菇排骨汤的做法如下：
主料：排骨500克、茶树菇100克、木耳（水发）100克。
辅料：生姜适量、料酒适量。
1、将茶树菇浸泡一下。
2、然后和水发木耳一起冲洗干净。
3、将排骨切成小块，然后浸泡出血水。
4、准备好砂锅，倒入排骨。
5、加入生姜和料酒煲20分钟。
6、加入茶树菇和木耳。
7、再煲20分钟，加入盐调味即可。
茶树菇排骨汤的做法如下：
主料：排骨500克、茶树菇100克、木耳（水发）100克。
辅料：生姜适量、料酒适量。
1、将茶树菇浸泡一下。
2、然后和水发木耳一起冲洗干净。
3、将排骨切成小块，然后浸泡出血水。
4、准备好砂锅，倒入排骨。
5、加入生姜和料酒煲20分钟。
6、加入茶树菇和木耳。
7、再煲20分钟，加入盐调味即可。
茶树菇排骨汤的做法
茶树菇排骨汤的做法如下：
工具/材料：干茶树菇30克，排骨500克，姜一块，盐适量，温水，冷水，锅，砂锅，燃气灶。
1、干的茶树菇减去老根，用温水浸泡半个小时左右，中途换两次水。
2、新鲜的排骨和冷水一起入锅，大火烧开，焯去血沫。
3、焯好水的排骨用温水冲洗干净，另外再切几片姜，姜片能去除排骨的肉腥味。
4、浸泡好的茶树菇冲洗干净，稍微攒干下水分，和排骨，姜片一起装入砂锅，加入水，将砂锅放燃气灶上，中小火煮。
5、开锅后转小火煮1小时，出锅撒上少许盐调味。
茶树菇可以怎么样煲汤
茶树菇炖排骨汤
（1）、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。
（2）、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。
（3）、将浸泡好后的茶树菇切成长段。
（4）、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。
（5）、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。
（6）、将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。
（7）、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。
（8）、最后调入盐即可盛入碗中。
茶树菇炖鸡汤
（1）、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
（2）、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡。
（3）、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉。
（4）、将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入其中,姜片、莲子等一起放入。
（5）、大火烧开,转小火煲1小时。
（6）、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,调味后即可食用。
排骨茶树菇煲汤还可以放什么药材
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。
做茶树菇排骨汤放什么调料
1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时。
2、泡好后切长段。
3、红枣用剪刀两边各开个口子。
4、排骨洗干净控水。
5、水烧开,下排骨氽去血水。
6、排骨冲洗后加入锅中。
7、加入茶树菇。
8、加入红枣。
9、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时。
10、最后调入适量盐即可。
茶树菇排骨汤的常见做法
茶树菇排骨汤做法一
1、准备一些排骨。
2、将茶树菇洗净备用。
3、先将排骨用水焯一下,捞出沥干。
4、然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆。
5、然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖。
6、炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止。
茶树菇排骨汤做法二
1、排骨切块洗净备用。
2、茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
6、最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。
7、调到筋骨键。
8、四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
茶树菇和排骨怎么煲汤
茶树菇和排骨一起煲汤吃是不错的选择，首先我们要准备好500克、茶树菇50克，还需要准备好食盐适量、姜1块、红枣。首先来说茶树菇是需要用温水，需要浸泡30分钟的时间，我们在煮汤之前，需要一定多洗上几次，这样才能够适当的泡去其中存在的异味。之后我们把茶树菇洗净，去掉根之后就可以把茶树菇切成小段。我们把排骨焯一下水之后就可以撇出其中的浮沫。之后我们选择放入茶树菇和姜片，然后用中火15分钟继续转小火就可以了。然后我们选择加入无核的红枣，需要继续煮上40分钟，在煮的期间需要打开盖子，然后搅拌上几次之后，让排骨能够更容易入味，也可以让味道更均匀。最好我们选择放盐调味就可以吃了。
茶树菇的功效与作用
茶树菇的食疗功效还是很强的， 首先因为茶树菇含大量的抗癌多糖存在，可以起到抗癌的作用，对于这样的问题，我们吃茶树菇的缓解效果不错。
茶树菇的抗衰老效果也不错，因为茶树菇拥有补肾滋阴、健脾胃的效果，还可以帮助我们有效提高人体免疫力、增强人体防病能力。经常吃茶树菇就可以起到抗衰老、美容的效果。
吃茶树菇可以对肾虚尿频、水肿、气喘的问题有好处，特别是存在小儿低热尿床的问题，吃茶树菇就可以有不错的效果。
吃茶树菇还可以帮助我们有效的增强免疫力，因为茶树菇的滋补功效是很强的，对我们细胞健康也有帮助，这样对增强我们人体免疫力是很有好处的。
都说女人是水做的，所以一年四季都要补水了，多喝些有益身体的汤水，也能滋润皮肤，强身健体。今天这道汤加入排骨、茶树菇、还有大枣，有健脾胃、补气养血、补钙、补肾等功效。
工艺：煲
口味：家常味
时间：<2小时
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时
2.泡好后切长段
3.红枣用剪刀两边各开个口子
4.排骨洗干净控水
5.水烧开，下排骨氽去血水
6.排骨冲洗后加入锅中
7.加入茶树菇
8.加入红枣
9.把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时
10.最后调入适量盐即可
烹饪小贴士：
煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量；
煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内
还可以放点陈皮、胡萝卜、玉米等。
排骨茶树菇汤
用料
排骨 323克
茶树菇 30克
胡萝卜 224
盐 适量（根据个人而放）
水 650毫升
排骨茶树菇汤的做法
准备好茶树茹、排骨、胡萝卜。
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茶树菇剪掉头部洗净，提前用水泡3小时。排骨洗净，剁小块接着焯水。胡萝卜也切小哦，形状随意。
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把排骨和茶树茹一同泡的水放水陶土电饭锅，选择小米粥功能，时间是90分钟，盖上锅盖即可。
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当时间运行至剩余30分钟时，打开锅盖放入胡萝卜，合上锅盖继续煮至时间结束。
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经过90分钟的熬制，清香排骨茶树茹汤的味道飘了出来，出炉啦，放盐就可以食用了。
茶树菇性平，味甘，是属于甘温性的属性，并且它具有提高人的身体免疫力，因为茶树菇当中含有多糖类，通过多糖类来提高人的身体免疫力，经常食用茶树菇还能够起到抗衰老，美容的作用。并且茶树菇在对于一些中医上运用也是挺多的，因为茶树菇有抗癌的作用以及抗肿瘤的作用，一般都会用香菇多糖和茶树菇中的多糖提取制作成保健品给患者食用，可以起到抗癌以及抗肿瘤的作用，在日常的生活里，可以多吃一些茶树菇，对身体是有很大帮助的。
茶树菇排骨汤怎么做好喝 茶树菇炖排骨汤的功效
1 茶树菇排骨汤怎么做好喝 准备材料：
主料：猪大排500克、茶树菇50克
调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗
制作过程：
1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。
2、将茶树菇洗干净后，将根去掉，然后切成小段。
3、然后将排骨焯一下水，撇出浮沫。
4、放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。
5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。
6、最后放盐调味即可。
2 茶树菇炖排骨汤的功效 茶树菇有很好的补肾滋阴的作用，而且经常食用可以很好的增强身体的免疫力，提高防病能力，女性朋友食用也有很好的抗衰老和美容的作用。
茶树菇含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素。排骨是可以很好的滋阴润燥，可以增强身体的造血功能，对于防治缺铁性贫血是有很好的作用，是我们补虚不错的食物。茶树菇和猪骨一起食用是可以很好的强壮身体。
3 茶树菇怎么洗才干净 茶树菇购买回来以后，是需要用温水将其泡上10分钟左右的，以便于见伞茎中的杂质清除干净。如果购买的是干品，则需要先冲洗一遍再进行浸泡，并且浸泡35分钟左右，如用来炖汤，浸泡的水也要一同倒入，这样才能把茶树菇清洗干净了。烹饪之前最好提前用温水多泡泡，泡的好处是可以除去里面含有的杂质，比直接用水冲洗一下的效果更好。
4 排骨加什么炖才有营养 淮山排骨汤 准备好排骨、淮山、玉米、胡萝卜，盐、姜，
把排骨洗净之后，在其中放入花椒粒，焯水之后就可以备用，然后把排骨、姜放锅中，加水之后煲开，用小火继续煲20分钟，把胡萝卜、淮山全部都切成滚刀块，玉米也需要切段。之后再放入胡萝卜和玉米，用小火煮开，把食材一起放入砂锅中，再放上淮山，之后用大火烧开，用小火继续煲30分钟，放盐之后出锅就可以吃了。
胡萝卜玉米排骨汤 准备好排骨、猪棒骨、玉米、胡萝卜、山药、姜、盐。
把排骨和棒骨一起焯水之后，去掉其中的血沫，捞出折合后就可以备用，把生姜切成片备用，胡萝卜，玉米，山药全部都需要切成块备用，在锅中盛清水，之再放入姜片，把排骨用小火煮，需要用小火炖上半小时，再加入胡萝卜，玉米，继续用小火炖，大概需要炖一个半小时，等到排骨熟烂，选择加入山药，等到山药完全熟了之后加盐关火就可以吃了。
茶树菇排骨汤的做法是什么？
茶树菇排骨汤 茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。
1、把茶树菇、排骨洗净备用。
2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中。
3、用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。