本文目录一览：
- 1、如何用白兰地调酒
- 2、鸡尾酒六大基酒·白兰地
- 3、白兰地做基酒的鸡尾酒有哪些？（原料，方法）
- 4、白兰地适合调什么鸡尾酒？
- 5、家里有可雅白兰地，想在家调鸡尾酒，谁知道比较好喝的白兰地调法？
- 6、水蜜桃白兰地味鸡尾酒属于酒吗
- 7、怎样用苏打水和白兰地调鸡尾酒
- 8、边车鸡尾酒配方 边车鸡尾酒怎么调
- 9、白兰地可以和什么饮料搭配
- 10、酒桌上说喝深水炸弹、三花聚顶和五气朝元的酒是怎么调的？
如何用白兰地调酒
白兰地勾兑的鸡尾酒还是以白兰地为主要成分的，其余的为配料。常见的鸡尾酒制作方法：1、爱丽丝：材料：四分之二白兰地，四分之一橘子甜酒，四分之一橘子汁；配制法：将以上材料和碎冰块先后顺序放入调酒杯内，搅拌均匀，过滤在鸡尾酒杯内，即可用红樱桃点缀图案。2、美丽的前途：材料：三分之二白兰地，三分之一草莓糖浆，一滴香蕉酒；配制法：将以上材料和碎冰块先后顺序放进调酒杯内，搅拌均匀，过滤在香槟酒杯内，即可用红樱桃点缀图案。3、女神：材料：二分之一白兰地，二分之一葡萄酒，一滴法国香味甜酒；配制法：将以上材料和碎冰块先后顺序放进调酒杯内，搅拌均匀，过滤在鸡尾酒杯内，将一汤匙鲜奶油放入杯中，即可用红樱桃点缀图案。4、精益求精：材料：二分子一白兰地，二分之一琴酒，一滴粉红色调味酒；一小片柠檬片；配制法：将以上材料和碎冰块先后顺序放进调酒杯内，搅拌均匀，过滤在鸡尾酒杯内，即可用红樱桃点缀图案。
鸡尾酒六大基酒·白兰地
法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 。
白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。
干邑COGNAC 在法国 CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字 COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连中国或非洲也不例外。
干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
3.BORDERIES 边缘区
4.FINS BOIS 植林区
5.BONS BOIS 优等植林区
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:
E代表ESPECIAL (特别的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD(老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而苍老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
干邑的级别
法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全蒸发掉了。
雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在 ST.EMILION和FOLLE、BLANCHE的。
干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是 连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。
有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。
马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。
白兰地的用途
白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。
白兰地做基酒的鸡尾酒有哪些？（原料，方法）
爱丽丝
材料：2／4白兰地，1／4橘子甜酒，1／4橘子汁、
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅均匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀
降贵纡尊
(纯白轩尼诗＋苏打水)我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
珍重再见
材料：2／4白兰地，1／4橘皮甜酒，1／4风梨汁，一滴白色薄荷酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅匀，滤进香槟酒杯内，用牙签穿菠萝一小块，红樱桃一枚，薄荷叶一片放进杯内，作为点缀。
优 雅
材料： 2／3白兰地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片柠檬皮。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
欢 迎
材料：2／4白兰地，1／4橘皮甜洒，1／4橘子汁，一滴甘米尔香味甜酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内，搅均匀，倒进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
优 等
材料：2／4白兰地，1／4意六利苦艾酒，1/4橘子白兰地甜酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅匀，另外用柠檬皮把鸡尾酒怀边擦匀，然后把次料倒进去，用红樱桃点缀。
美丽的前途
材料：2／3白兰地，1／3草莓糖浆，一滴香蕉酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒怀内搅匀，滤进香槟酒杯内，用红樱桃点缀。
男朋友
材料：1／3白兰地，1／3橘皮甜酒，1／3法国苦艾酒，一滴苦艾汁。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒壶内，摇匀，倒进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
女 神
材料：1／2白兰地，1／2葡萄酒，一滴法国香味甜酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，放一汤匙鲜奶油在酒上，用红樱桃点缀。
精益求精
材料：1／2琴酒，1/2白兰地，一滴粉红色调味酒。一小片柠檬片。
配制法：把以上材料和碎冰块放进凋酒怀内，搅匀，滤进鸡尾酒杯内，用红樱桃点缀。
祝 贺
材料：2／4白兰地，1／4意大利苦艾酒，1/4橘子汁，一滴法国橘子白兰地酒。
配制法：把以上材料和碎冰块放进调酒杯内，搅均匀。滤进鸡尾酒杯内，用一颗青樱桃点缀。
白兰地适合调什么鸡尾酒？
1、亚历山大 ALEXANDER
材料
白兰地----------------1/2
可可利口酒------------1/4
鲜奶油----------------1/4
用具
鸡尾酒杯、调酒壶
做法：
把冰块和材料放入调酒壶中摇匀
19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克-李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李-黛米克之醉态也深获好评。
2、尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白兰地---------------1杯
柠檬片---------------1片
糖浆----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法：
1.倒入九分满的白兰地
2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
3、彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类利口酒-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6
汉密士白色薄荷酒-------1/6
汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
山多利白兰地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法：
按序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
4、奥林匹克 OLYMPIC
材料
白兰地--------------1/3
橙色柑香酒----------1/3
柳橙汁--------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可
这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。
1、亚历山大 ALEXANDER
材料
白兰地----------------1/2
可可利口酒------------1/4
鲜奶油----------------1/4
用具
鸡尾酒杯、调酒壶
做法：
把冰块和材料放入调酒壶中摇匀
19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克-李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李-黛米克之醉态也深获好评。
2、尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白兰地---------------1杯
柠檬片---------------1片
糖浆----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法：
1.倒入九分满的白兰地
2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
3、彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖浆---------1/6
汉密士瓜类利口酒-------1/6
汉密士紫罗兰酒---------1/6
汉密士白色薄荷酒-------1/6
汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
山多利白兰地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法：
按序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
4、奥林匹克 OLYMPIC
材料
白兰地--------------1/3
橙色柑香酒----------1/3
柳橙汁--------------1/3
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法：
将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可
这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的
家里有可雅白兰地，想在家调鸡尾酒，谁知道比较好喝的白兰地调法？
请参考下文
白兰地鸡尾酒多种调法 我爱名酒 / 2009-06-30 【中文名称】：喝彩鸡尾酒 【英文名称】：Cheer Up 【材 料】：白兰地30毫升、李子汁20毫升、柠檬汁10毫升、石榴汁5毫升 【制 法】：将上述材料倒入摇酒器中摇匀后，注入鸡尾酒杯即可。 【详细说明】 这是用葡萄为原料的白兰地和李子一起配制出的鸡尾酒，市场上销售的李子汁一般是加糖的李子汁。 布朗克斯之欢鸡尾酒 Bronx Cheer 【中文名称】：布朗克斯之欢鸡尾酒 【英文名称】：Bronx Cheer 【材 料】：杏果白兰地60毫升、覆盆子苏打适量、柳橙片1片 【制 法】：将白兰地倒入几乎放满冰块的冷却可林斯杯，加入覆盆子苏打。轻轻搅拌几下后，放上柳橙片做装饰。 白兰地亚历山大鸡尾酒 Brandy Alexander 【中文名称】：白兰地亚历山大鸡尾酒 【英文名称】：Brandy Alexander 【材 料】：白兰地45毫升、深色可可香甜酒45毫升、一比一45毫升 【制 法】：将所有材料与碎冰放入雪克壶。充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。 什么叫一比一：由一半的鲜奶油加上一半全脂牛奶调制成。 原味皮斯科酸鸡尾酒 Original Pisco Sour 【中文名称】：原味皮斯科酸 【英文名称】：Original Pisco Sour 【材 料】：皮斯科白兰地2份、柠檬汁1份、细白砂糖2茶匙、安格斯图拉苦酒3大滴、柠檬角适量 【制 法】：在盛有冰块的摇酒器内倒入皮斯科酒、柠檬汁、柠檬角、糖和蛋清摇匀，过滤至盛满冰的岩石杯中，在饮料的泡沫上加入几滴苦酒。 【作 者】：莫里酒吧 Ma 西部之电鸡尾酒 Western Electric 【中文名称】：西部之电 【英文名称】：Western Electric 【材 料】：白兰地15毫升、梅道克产葡萄酒（红）15毫升、君度酒15毫升 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入笛型香槟酒杯，慢慢地注入干香槟酒，使其浮于酒面。 【详细说明】 金色勋章鸡尾酒 Golden Medallion 【中文名称】：金色勋章 【英文名称】：Golden Medallion 【材 料】：白兰地20毫升、加里安奴20毫升、橙汁20毫升、蛋清1大滴 【制 法】：将材料倒入摇酒器中充分摇匀后注入鸡尾酒杯，擦少许橙皮末，洒在酒中。 【详细说明】 加里安奴系香草药草类的利口酒，充满香精的香甜气息，口味深奥 金光闪烁鸡尾酒 Golden Gleam 【中文名称】：金光闪烁 【英文名称】：Golden Gleam 【材 料】：白兰地30毫升、金万力30毫升、柠檬汁15毫升、橙汁15毫升 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入酸酒杯。 【详细说明】 金万力是将橙皮浸泡于干邑白兰地中酿造而成的琥珀色利口酒，它的醇香口味给这款鸡尾酒增加了深沉气息 青年人鸡尾酒 Young--Man 【中文名称】：青年人 【英文名称】：Young--Man 【材 料】：白兰地45毫升、甜味美思15毫升、橙味柑桂酒2大滴、安格斯图拉苦酒1大滴 【制 法】：将材料倒入调酒杯中调和均匀后注入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。 【详细说明】 以白兰地为主体，象征着青年人强壮有力的鸡尾酒。用甜味美思和橙 南希鸡尾酒 Nancy 【中文名称】：南希 【英文名称】：Nancy 【材 料】：白兰地15毫升、贝尼迪克甜酒15毫升、波特葡萄酒（白）30毫升 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入盛有冰块的古典式酒杯，用橙子薄片装饰。 【详细说明】 贝尼迪克甜酒是选用24种药草和香料酿制而成的利口酒，发酵充分，口味醇和， 教友派信徒鸡尾酒 Quaker,s 【中文名称】：教友派信徒 【英文名称】：Quaker,s 【材 料】：白兰地20毫升、透明朗姆酒20毫升、柠檬汁10毫升、覆盆子糖浆10毫升 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 在白兰地中添加了口味强烈的透明朗姆酒，即成为一 温床鸡尾酒 Between The Sheets 【中文名称】：温床 【英文名称】：Between The Sheets 【材 料】：白兰地20毫升、透明朗姆酒20毫升、君度酒20毫升、柠檬汁1茶匙 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 这款鸡尾酒意为“上床睡觉”，大概是作为睡前酒设计的。君度酒系橙味柑桂酒，是一种香气馥 幻想曲鸡尾酒 Fantasio 【中文名称】：幻想曲 【英文名称】：Fantasio 【材 料】：白兰地40毫升、干味美思20毫升、黑樱桃酒2茶匙、透明薄荷利口酒2茶匙 【制 法】：将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯。 【详细说明】 薄荷利口酒是采用薄荷酿制、透明发绿的甜酒，在干冽的基酒中添加少许，可提升其爽口程度。这款鸡尾酒 白兰地可冷士鸡尾酒 Brandy Collins 【中文名称】：白兰地可冷士 【英文名称】：Brandy Collins 【材 料】：白兰地45毫升、柠檬汁半杯、面糖1茶匙、苏打水适量 【制 法】：将苏打水以外的材料注入盛有冰块的高冷直酒杯搅匀，加满苏打水，用柠檬薄片装饰。 【详细说明】 调配方法与“汤姆可冷士”相同，那一款是用杜松子酒代替 白兰地费克斯鸡尾酒 Brandy Fix 【中文名称】：白兰地费克斯 【英文名称】：Brandy Fix 【材 料】：白兰地30毫升、樱桃白兰地15毫升、柠檬汁15毫升、糖浆1茶匙、水1茶匙 【制 法】：将材料注入平底酒杯调匀，加入碎冰，用柠檬薄片装饰，插入吸管。 【详细说明】 “费克斯”是以酸味为主的饮品之一。在塞满碎冰的酒杯中添 罗斯王朝鸡尾酒 Ross Royal 【中文名称】：罗斯王朝 【英文名称】：Ross Royal 【材 料】：白兰地20毫升、香蕉利口酒20毫升、薄荷巧克力利口酒20毫升 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入鸡尾酒杯 【详细说明】 白兰地与2种利口酒用量相等的鸡尾酒。甜美的薄荷巧克力与白兰地演奏出美丽的和声。此款为1969年英国
水蜜桃白兰地味鸡尾酒属于酒吗
水蜜桃白兰地味鸡尾酒属于酒。水蜜桃加白兰地，在水蜜桃甜蜜分子的层层包围下，白兰地终于被浪漫俘获；甜美的组合带来独特的细腻滋味，桃子的蜜香和白兰地的醇美常留口中，让人们在美味中享受健康，在高贵中体验醇美。味道跟rio差不多酒精度数4°属于白兰地鸡尾酒。
鸡尾酒的介绍
鸡尾酒是就是两种以上的酒的混合。它是以朗姆酒，琴酒，龙舌兰伏特加威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁，蛋清，苦精，牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。不论是聚会，还是旅游，都是冰镇可口的极好饮品。
鸡尾酒，是想象力的杰作。鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。
鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色，香，味兼备，盛载考究，装饰华丽，圆润，协调的味觉外，观色，嗅香，更有享受，快慰之感。
怎样用苏打水和白兰地调鸡尾酒
白兰地可冷士鸡尾酒 Brandy Collins
【中文名称】：白兰地可冷士
【英文名称】：Brandy Collins
【材 料】：白兰地45毫升、柠檬汁半杯、面糖1茶匙、苏打水适量
【制 法】：将苏打水以外的材料注入盛有冰块的高冷直酒杯搅匀，加满苏打水，用柠檬薄片装饰。
【详细说明】
调配方法与“汤姆可冷士”相同，那一款是用杜松子酒代替
边车鸡尾酒配方 边车鸡尾酒怎么调
边车鸡尾酒是一款由干邑为基酒所调制的，由于这款鸡尾酒的价格比较昂贵，所以很多小伙伴都想在家里常识调配，下面我为大家介绍这款鸡尾酒的调配方法。
边车鸡尾酒配方?
材料：白兰地 40ml、橙味利口酒 20ml、柠檬汁 15ml、冰块 少许
边车鸡尾酒怎么调
用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。
先将杯子做冰镇处理：提前放冰箱冷藏或在杯里加冰块待外部结霜后将冰块和融化的水倒掉。
调法：摇混法
1、分解雪克壶，壶身内加5—6块冰块
2、用量酒器依次将柠檬汁、君度酒和干邑白兰地量好后倒入雪克壶中。白兰地选用干邑白兰地，酒吧为节约成本，一般是不会用太高档的白兰地的，可能VSOP级的就差不多了；同时太高档的白兰地（如XO、Nepolon级的）香气过于浓郁其实也不适合调酒。
3、柠檬汁用鲜榨的最好，实在没有可以用品牌果汁代替，但要注意浓度。
4、加盖摇晃均匀，大概15—18下，待壶身外部结霜后，里面的液体也基本混合均匀了。
5、打开壶盖，将混合好的酒液倒入杯中。
6、上装饰完成。此酒的装饰不太适合车厘子，显得太娇嫩，一般用柠檬角或柠檬片，有的还会使用柠檬皮滴几滴汁入杯以增添酒的风味。传统的边车不使用柠檬皮。
边车鸡尾酒口感
被称为“鸡尾酒十杰”之一的边车Side Car 是一款口味清爽的餐后酒，酸甜可口，作为疲惫时的一剂补充弹，它独特的口味是不可复制的经典。毕竟不是任意一款鸡尾酒就能被称为“鸡尾酒十杰”。
Side Car 由白兰地，君度酒，柠檬汁组合而成，酒精度26度，算是一款激烈的鸡尾酒。shake 杯中放入冰块，加入所有材料，摇和至杯壁起雾，倒入三角杯中。君度酒提升了白兰地的丰富口味，柠檬汁微酸的风味激发出清爽的口感，微酸把柑橘和葡萄的共性涩感友好的揉合在一起，入口一波一波的冰凉甜感，馥郁甜美，也是边车备受欢迎的原因。边车通常在挂有糖边的玻璃杯中进行酸甜平衡。时间进行到现在，许多调酒师会放弃使用糖边，改用添加糖浆或其他甜味剂时来平衡酸甜。
边车鸡尾酒特点
这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能疲劳，所以适合餐后饮用。这种酒乃是“鸡尾酒十杰”之一，凡饮用过的人无不交口称赞。
白兰地可以和什么饮料搭配
白兰地可以和以下饮料搭配：1.可乐水：白兰地可与可乐水混合，调成一种名为长岛冰茶的饮料。2.汽水水：白兰地可与汽水水混合，制作成一种名为白兰地苏打的饮料。3.姜汁开水：白兰地可与姜汁开水混合，制成一种有助于消化的饮料。4.果汁类：白兰地可加入柠檬汁、葡萄汁等果汁，制成果香浓郁的饮料。5.茶类：白兰地与柠檬茶、菊花茶等茶类饮品混合，口感清爽宜人。6.白兰地鸡尾酒：白兰地可以调制成多种不同口感的鸡尾酒，如白兰地马天尼、白兰地曼哈顿等。
酒桌上说喝深水炸弹、三花聚顶和五气朝元的酒是怎么调的？
深水炸弹是一款鸡尾酒，需要的原材料有白兰地，苹果白兰地，石榴糖浆，柠檬汁。将1/2白兰地，1/2苹果白兰地，1茶勺石榴糖浆，1打石柠檬汁全部倒入雪克壶中摇和，然后将其倒入鸡尾酒杯中，就是一杯深水炸弹。
除此之外，先用啤酒杯倒上一杯冰镇啤酒，然后用一个小酒盅倒满白酒，再把酒盅放入啤酒杯内，然后连啤酒加白酒一起喝下，这种喝酒方法也叫深水炸弹。
三花聚顶和五气朝元都是道家学说，没有关于这两个酒的具体制作方法，应该是个人自创的调酒方法，三花聚顶是指三个不同的酒经过调制之后倒入酒杯中会出现三种不同的颜色都可以在酒杯上看到，五气朝元是指五种原材料经过调制产生了一定量的气体，所以叫五气朝元。
扩展资料：
鸡尾酒由于独特的味道和独特的调制手法得到了很多人的喜欢，也是现在酒吧和酒馆最喜欢售卖的品类，鸡尾酒最大的特点就是他的调制手法，酒中不仅可以放酒，也可以加入各种果汁和糖浆，根据自己的口味和调酒师复杂的手法就可以调出一杯色彩斑斓的鸡尾酒。
鸡尾酒的名字是由于他的色彩很像鸡毛的样子，最早的时候是有个人把所有的酒都混在了一起，偶然发现混合起来的酒也很好喝，后来经过很多年的发展才演变成了现在这样多样的鸡尾酒。
参考资料：
百度百科-深水炸弹鸡尾酒
百度百科-鸡尾酒
所谓的深水炸弹就是低度酒+高度酒
至於基酒一般选用低度酒为基酒
所以没有一定的配方,可视现场易取得的低度酒与高度酒为原则三花聚顶跟五气朝元就是：白兰地1/2，苹果白兰地1/2，石榴糖浆1茶勺，柠檬汁1打石
【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中
此款鸡尾酒的酒精度很高，甜味很少，适合男性饮用。
抱歉，我只知道，深水炸弹是白酒混在啤酒里面。做法是：大扎壶，倒上两瓶啤酒冰的，洗净一个玻璃杯125毫升的那种。 倒上一瓶小二锅头125毫升的那种。 然后把玻璃杯直接往扎壶里扔进去。 静待两分钟。倒出来喝。 酒不涩，微甜，入口易，到胃暖和。适合冬天喝。
还有一种北京鸡尾酒的做法，是雪碧加二锅头。没问到，就不祥述了。 希望对你有帮助。
我就知道深水炸弹 土法是一杯啤酒里面放一小杯白酒 白酒连杯一起放在啤酒杯里 然后喝下去
不过有一种鸡尾酒也叫做深水炸弹鸡尾酒 我觉得 三花聚顶 五气朝元也是吧
深水炸弹的调法 百度一下就有了 剩下两个不知道了
糊弄人的噱头
1.深水炸弹:
是一款鸡尾酒,需要的原材料有白兰地,苹果白兰地,石榴糖浆,柠檬汁。
方法：将1/2白兰地,1/2苹果白兰地,1茶勺石榴糖浆,1打石柠檬汁全部倒入雪克壶中摇和,然后将其倒入鸡尾酒杯中,就是一杯深水炸弹。
除此之外,先用啤酒杯倒上一杯冰镇啤酒,然后用一个小酒盅倒满白酒,再把酒盅放入啤酒杯内，然后连啤酒加白酒一起喝下，这种喝酒方法也叫深水炸弹。
2.三花聚顶和五气朝元:
是道家学说，没有关于这两个酒的具体制作方法，应该是个人自创的调酒方法，三花聚顶是指三个不同的酒经过调制之后倒入酒杯中会出现三种不同的颜色都可以在酒杯上看到，五气朝元是指五种原材料经过调制产生了一定量的气体，所以叫五气朝元。
扩展资料：
鸡尾酒的命名：
鸡尾酒的命名千奇百怪，非常挑战你的想象力。有动物名、人名、植物名，从动词到形容词，从视觉到味觉，等等。而且同一种鸡尾酒的叫法也可能不同，相反，就算是名称相同，配方却可能不同。不管怎么样，主要还是从以下几个方面来为鸡尾酒命名的：
1.以酒的内容命名。以酒的内容命名的鸡尾酒虽然说数量并不多，但却有不少是流行品牌。这些鸡尾酒通常都是由一两种材料调配而成的，制作方法相对来说也比较简单，大多数属于长饮类饮料，而且从酒的名称就可以看出酒品所包含的内容。比较常见的有：罗姆可乐，这种鸡尾酒是用罗姆酒兑可乐调制而成的，而且这款酒还叫做“自由古巴”。此外，还有金可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等。
2.以自然景观命名。所谓以自然景观命名，主要是指借助于天地间的山川河流、雨雪风露、日月星辰以及繁华的都市和边远的乡村去抒发创作者的情思。所以，以自然景观命名的鸡尾酒品种比较多，而且酒品的色彩、口味甚至装饰都具有明显的地方色彩，比如说“雪乡”、“迈阿密海滩”、“夏威夷”、“永恒的威尼斯”等。
3.以时间命名。以时间命名的鸡尾酒在众多的鸡尾酒中占有一定的比例，这些以时间命名的鸡尾酒有些表示了酒的最佳饮用时机，但更多的则是在某个特定的时间里，创作者因为个人的情绪，或是身边所发生的事，又或是其他因素的影响有感而发，产生了创造灵感，创作出一款鸡尾酒，并以这一特定时间来命名鸡尾酒，以此来怀念和追忆。例如“六月新娘”、“夏日风情”、“忧虑的星期一”等。
4.以颜色命名。以颜色命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分，它们基本上是以“伏特加”、“金酒”、“罗姆酒”等无色烈性酒为酒基，然后加上各种颜色的利口酒调制成形形色色、色彩斑斓的鸡尾酒品。