本文目录一览：
- 1、龙井茶是绿茶还是红茶
- 2、龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶
- 3、龙井茶属于什么茶类
- 4、龙井茶是绿茶还是红茶
- 5、龙井属于什么茶
- 6、龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶
- 7、龙井茶是绿茶还是红茶
- 8、龙井茶属于什么茶类
- 9、龙井是什么类型的茶
龙井茶是绿茶还是红茶
龙井茶属于绿茶，是未发酵茶，茶性较凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主。
龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度，龙井茶属于不发酵茶，而红茶发酵度达到了70%-80%，所以龙井茶是绿茶。
成品的龙井茶，形状光滑挺直、颜色翠绿鲜嫩，汤汁淡绿清澄，滋味清爽甘甜。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主，和龙井茶有很大的区别。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶
龙井茶是属于绿茶，大红袍和普洱是属于红茶
龙井属于绿茶，大红袍和普洱这些才属于红茶
，龙井属于绿茶类茶种，而不是红茶
你好，严格意义上说应该属于绿茶。
龙井茶挺好名茶绿茶
龙井茶严格意义上来说属于绿茶茶种
龙井茶属于什么茶类
绿茶类。龙井茶属于绿茶，浙江省特产，是我国十大名茶之一，民国后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。龙井茶色翠、形美、香郁、味醇。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别。
龙井茶生产可分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区和龙井茶绍兴产区。
特级西湖龙井、浙江龙井的外形扁平光滑、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛、汤色嫩绿(黄)明亮、清香或者嫩栗香。
龙井茶的种类有群体种(龙井茶最早的品种)、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139、乌牛早。
龙井茶是绿茶还是红茶
龙井茶属于绿茶，是我国十大名茶之首，主要产于杭州西湖龙井村地区。龙井茶最好选择清明前产的茶叶泡制，冲泡时应该使用75℃的水温，使用开水冲泡会破坏茶叶里面的营养物质。
龙井茶是绿茶
龙井茶属于绿茶，其中西湖龙井是最具代表性的绿茶，是我国十大名茶之首。这种茶主要产于杭州西湖龙井村地区，历史悠久、色泽翠绿、形状如雀舌一般，因此得名为龙井茶。
而龙井茶叶最好选择清明节前产的茶叶泡制饮用，这种茶也叫做明前茶，不要喝秋季产的龙井茶叶泡制的茶。
泡制龙井茶时不能用开水，应当使用温度为75℃的水冲泡，否则会破坏茶叶里面的营养物质。
龙井属于什么茶
龙井属于绿茶。
西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”、“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一。
西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香味醇，其优异的品质不仅得益于杭州西湖风景区内168平方公里西湖龙井茶区温暖湿润的环境、营养丰富的土壤，优良的龙井茶树品种，还与其严格的采制工艺有关。
龙井的品质分类
1、按采摘时间：可分为明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有记载雨前龙井细芽，尤为珍品，民间也有说法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品质较优，明前茶是指清明前采制的西湖龙井，美称女儿红。
2、按不同产地：可分为狮、龙、虎、云、梅五个品牌，“狮”字号西湖龙井分布在狮峰山以及周围地区，其中狮峰山所产的西湖龙井质量较优，良好的生长环境，使狮峰山西湖龙井色泽黄绿、香气持久、滋味醇厚。
3、按感官品质：可分为特级、一级、二级、三级、四级和五级，其中特级品质较好，一级次之，二三四五级品质逐级递减。
龙井属于什么茶种是红茶还是绿茶
龙井属于绿茶，不发酵茶，龙井茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内，龙井茶分为西湖产区、钱塘产区、越州产区三个产区，其中西湖产区核心地带生产的龙井茶称之为西湖龙井，龙井茶不经发酵，成品茶具有色绿、香郁、味甘、形美等四大特点。
根据国家标准《GBT 18650-2008 》所示：
龙井茶，就是在“地理标志产品保护范围”内，采摘的符合龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审〈认〉定的适宜加工龙井茶的茶树良种茶的茶树鲜叶，按照传统工艺在地理标志产品保护范围内加工而成，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。
龙井茶的三大产区
1、西湖产区
根据相关规定，只有在西湖产区范围内采摘的并加工的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。即杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区。而其中又分一级保护区和二级保护区。
简单来说，一级保护区就是以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”为主的产区。而二级保护区就是以“龙坞、留下镇、转塘镇、周浦镇”为主的产区。
2、钱塘产区
那说回龙井茶，以杭州萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域所产的龙井茶，就属于钱塘龙井了。
3、越州产区
新昌县，主产大佛龙井茶；嵊州市，主产越乡龙井，属于浙江十大名茶；而以绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域，所产的龙井茶就属于越州龙井了。
龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。” 龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶是绿茶还是红茶
龙井茶是绿茶。
龙井茶是我国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史，龙井茶色泽强绿，香气浓部，甘醇爽口，形似雀舌，即有“绿、香、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶得名于龙进，龙并位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村，龙并原名龙别，是一个圆形的泉池，大早不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此练丹。
离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾估二年（949年）初名报看经院，北宋时改名寿圣院，南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明亚统二年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。
龙井茶品质特点：
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。
龙井茶属于什么茶类
龙井茶属于绿茶，是未发酵茶，茶性较凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主。
龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度，龙井茶属于不发酵茶，而红茶发酵度达到了70％-80％，所以龙井茶是绿茶。
成品的龙井茶，形状光滑挺直、颜色翠绿鲜嫩，汤汁淡绿清澄，滋味清爽甘甜。龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主，和龙井茶有很大的区别。
龙井的特点：
龙井茶是中国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。
以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
龙井是什么类型的茶
龙井茶属于绿茶。
龙井茶属于绿茶，属于浙江省特产，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。龙井茶最早可以追溯到中国唐朝，其名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
龙井茶产地在哪里
1、西湖龙井
杭州西湖是龙井茶主要的产地，有狮、龙、云、虎、梅五大核心产区，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色。西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井，其余的统称浙江龙井茶。
2、钱塘龙井
钱塘产地的龙井被称为钱塘龙井，主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种较多。
3、越州龙井
越州是今天的绍兴市越城区，新昌县、嵊州市、绍兴县、绍兴市的越城区、诸暨市、盘安县、上虞市、东阳市、天台县等地区采摘并加工的龙井茶统称越州龙井。