本文目录一览：
- 1、红酒中所说的解百纳指什么？
- 2、葡萄酒中的解百纳是什么意思？
- 3、葡萄酒中的解百纳是什么意思，每天喝多少红酒对身体比
- 4、红酒里解百纳是什么意思
- 5、葡萄酒中解百纳是什么意思
- 6、红酒上的 解百纳 是什么意思
- 7、“张裕解百纳干红葡萄酒”中解百纳是什么意思？
- 8、红酒中的解百纳是什么意思？
- 9、张裕解百纳中解百纳怎么理解？
红酒中所说的解百纳指什么？
“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet
Franc）、蛇龙珠（Cabernet
Shelongzhu
,
原名称为Cabernet
Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。
葡萄酒中的解百纳是什么意思？
【解百纳】是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧，张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失，因此，关于解百纳的争议还在进行中。
上世纪三十年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
解百纳可以是赤霞珠（Cabernet）葡萄酒的音译中文，也可以表示由赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠三款葡萄品种混酿而成的葡萄酒。市面上的解百纳葡萄酒通常是干型红葡萄酒。
解百纳”系法文“Cabernet”的译文，是行业已经通行的“解百纳”品系的称谓；1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。
解百纳是音译法文的Cabernet
一般的红酒品名（如品丽珠，XX庄园）都是由酿酒的葡萄品名决定的，但是解百纳是个例外~因为它不是一种葡萄汁~而是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种的葡萄汁混合后酿制而成~赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）品丽珠（Cabernet
Franc）、蛇龙珠（Cabernet
Shelongzhu
从名称中也能看出~这三种葡萄汁就是解百纳的原料
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写
解百纳的意思有两种说法，第一种说法是“解百纳”是张裕酒厂自主研发的中国第一款干红酒的注册商标，其有海纳百川之意。第二种说法就是“解百纳”是个通用名称，是酿造这款葡萄酒的几种酿酒葡萄（赤霞珠、蛇龙珠等三种葡萄）的英文译音，是葡萄品种。以上两种说法中张裕酒厂持第一种，且可拿出相关证据，而国内其它葡萄酒厂和一些国外葡萄酒厂则持第二种说法，并有相关葡萄品种的英文为证。
葡萄酒中的解百纳是什么意思，每天喝多少红酒对身体比
解百纳源自法文Cabernet的音译，也有的地方讲它译作“卡本内”。在中国，通常将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）三个葡萄品种称为“解百纳”，因为这三种品种的外文名字都以Cabernet 开头。
1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。
1、解百纳的来源
“解百纳”一词是法文“Cabernet”一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。20世纪30年代，兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。
2、解百纳与三大葡萄品种
在我国葡萄酒界，不少人将“解百纳”作为三种葡萄品种的总称：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和蛇龙珠（Cabernet Gernischt）。这三大葡萄品种是我国酿制干红葡萄酒的重要原料。
3、张裕解百纳：世界销量最大的葡萄酒单品之一
说到解百纳，当然不得不提的是张裕解百纳。除了在国内畅销外，自2006年起，张裕解百纳已出口到欧美亚28个国家。2012年起，英国皇室的酒水供应商维特罗斯也将张裕解百纳列入采购名单。同年，世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson）对张裕解百纳进行了品评，打出16分的高分，定义为“杰出”。在刚刚结束的2015全国糖酒会上，张裕宣布旗下解百纳产品取得4亿瓶的销量，成为世界最大的葡萄酒单品之一。毫无疑问，这是中国葡萄酒在全球范围内创下的一个难以逾越的里程碑。
红酒里解百纳是什么意思
红酒里的解百纳是指一种红葡萄酒的品种，在葡萄酒生产中属于高档酒类。它的种植区域主要在法国波尔多地区，是法国顶级红酒产区之一。这款红酒以其独特的果香、酸度和单宁结构而广受欢迎，同时也是世界上最有名的酒类之一，备受诸多品酒家喜爱。
解百纳的酿造过程十分繁琐，需要慢慢地搅拌、过滤和熟化。这种红酒能够成为高档酒类的重要原因之一就是因为它的葡萄酒制作过程非常复杂，并需要经过多年的熟化才能真正成熟。解百纳酒质纯正，色泽宝石般晶莹，入口醇厚，余味悠长，被誉为红葡萄酒中的“酒王”。
解百纳是一款非常受欢迎的酒类，得到全球消费者的喜爱。不仅在红酒的生产和销售方面占有重要地位，而且在餐桌上也是一种非常受欢迎的美食搭配。搭配了解百纳的高档餐饮，可以带给消费者精神愉悦和味觉享受，是一种生活品质的体现。在现代社会中，解百纳已渐渐成为人们生活中必不可少的一部分，承载着消费者对高品质生活的追求和向往。
葡萄酒中解百纳是什么意思
是葡萄品种
赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）
别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
："解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet"，所以它是红葡萄品种的中文名称。
而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为："解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。http://baike.baidu.com/view/48200.html?wtp=tt
“解百纳”这个名称是张裕发明的，这一点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢？
我们来看现有的一些说法：
－－老一代张裕人为振兴中国葡萄酒事业，填补中国高级葡萄酒的空白，经过几年的辛勤实验和鉴定，选育出适合中国气候、土壤条件的，从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠，配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等，再经发酵、贮存、酿造，精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”（摘自张裕公司的企业网站）
－－张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料，采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香，更突出蛇龙珠的典型性，滋味醇厚，微酸适口。
该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。（摘自张裕公司的企业网站）
－－陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比，她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。
“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。（摘自1997年8月31日《经济日报》）
从能找到的资料来看，“解百纳”属于“张裕”这个大品牌延伸的“子品牌”。产地命名方向提供的支持依据没有找到，那么我们试着从酿酒葡萄品种方向来看能有什么。
首先，“解百纳”就是由Cabernet 的粤语译音而成。满街能找到的张裕“解百纳”干红葡萄酒的瓶贴正标上的外文名称就是写的“Cabernet”，因此不该有那么多的牵强附会和杜撰。
其次，“Cabernet”又是什么呢？从学习得知，中国现代的葡萄酒酿酒工业所采用的主要优质原料葡萄品种均来自国外。张裕建厂初期在1892年首次从法国引进的主要酿造红葡萄酒的酿酒葡萄原料品种有Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Cabernet Franc（品丽珠）、Cabernet Gernischt（蛇龙珠）、Merlot（梅鹿辄）、Petit Verdot（味而多）等。其中目前业界较著名的“三珠”，（赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠）它们的外文名称都有一个共同的词头，这就是“Cabernet”。曾经国内有人主张将这个词头译作“卡伯纳”，如“卡伯纳 * 苏维戎”（Cabernet Sauvignon）等，并且至今台湾的业界就一直是这样来称呼的。不信你可以用普通话问台湾人是否知道一种叫“解百纳”的干红葡萄酒？得到的回答一定是诧异莫名的；而以同样的问题用广东话去问香港人，那么联想到Cabernet Sauvignon的比例就会大的多。由此推断，张裕在较早时期采用外文译音时是以粤语发音来参照译的，所以就有了“解百纳”的诞生。
一种称作“解百纳”的干红葡萄酒，正令不少消费者“醉”入纳闷中。市面上贴着“解百纳”标签的葡萄酒已多达30多种，一瓶价格普遍在30元左右，也有便宜只卖10多元的，而张裕葡萄酿酒股份有限公司的价格则要高得多。有了选择空间，消费者自然高兴，可问题是选谁才算物有所值？
消费者纳闷的时候，国内的多家葡萄酒酿造巨头却十分清醒，“解百纳”三字之争正愈演愈烈。张裕公司认为，“解百纳”商标是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失。
张裕公司提供了“解百纳”由来的一个版本：早在上个世纪三十年代，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”一直作为张裕的核心子品牌，已有70多年的历史了。
但是，长城、王朝、威龙等企业有不同看法：“解百纳”目前已经成为一个品种的通称，如果这三个字为张裕所独有的话，其他众多厂家必将大受影响。他们认为，“解百纳”一词是由法文“Cabernet”翻译而来，“解百纳”并非张裕所独有。
很显然，“解百纳”究竟是品牌还是品种，是争论双方的矛盾焦点。据了解，我国葡萄品种近千余种，但在已正式公布的葡萄品种名录中，并没有“解百纳”这个品种。葡萄品种中也没有“解百纳”这个品系。众葡萄酒酿造企业卷入其中的“解百纳”之争，最终将以何种结果收场目前尚难预测。
有业内人士分析认为，不管结果怎样，这场“三字之争”将是中国葡萄酒行业有史以来影响最大的一次商业纠纷，纠纷的最终解决有可能使葡萄酒业的竞争格局产生一系列影响。
有两种解析一是张裕注册的品牌，一种是品丽珠、赤霞珠、蛇龙珠三种葡萄酿造的葡萄酒的称谓。
楼主您好
一瓶红酒的名字大致被分为几个部分，应是：年代+涩口度+颜色+葡萄种类，如有必要中间会加入品牌商的名字。
至于您所说的解百纳，是葡萄的种类，如：张裕1898干红解百纳，
1898就是年代，干就是涩口度，红就是颜色（有干白葡萄酒），解百纳则是葡萄种类，
比较著名的葡萄种类还有赤霞珠，龙蛇珠，法国兰等等。
【解百纳】是一种干红葡萄酒的品牌，不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱，而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧，张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶，在消费者心目中享有高认知度，所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。
如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称，对中国葡萄酒业将造成很大的损失，因此，关于解百纳的争议还在进行中。
扩展资料：
原料：
俗话说，七分原料，三分酿造。“解百纳”产品对原料有着极高的要求，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，经过几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地区栽培表现最好，这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域限制，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。
张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒“解百纳”产品酿造原料纷繁复杂，品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。
参考资料来源：百度百科-解百纳
红酒上的 解百纳 是什么意思
张裕 创始人定的子品牌 后来02年注册后 被限制在7家公司之内使用
葡萄酒上除了商标外 名称只有葡萄的种类 所以解百纳应该属于商标
“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
“张裕解百纳干红葡萄酒”中解百纳是什么意思？
张裕在央视投入近2000万元用于推广“解百纳”干红葡萄酒，欲造成“解百纳”归属的既成事实这是聪明的选择，还是一个冒失的决定呢？
在前不久落幕的中央电视台2004年广告招标大会上，张裕集团以1950万元投入成为葡萄酒行业惟一成功中标者，买下央视黄金档15秒广告。张裕集团副总经理孙健对此举坦承，这1950万元的广告，将全部用于张裕高端品牌“解百纳”的市场推广上。
张裕此举，让很多人出乎意料。因为此时，“解百纳”正处在一场极为凶险的品牌泛化危机风暴之中。
纠纷起自解百纳商标归属
这场纠纷的起源，几乎可以追溯到2002年初。当年2月，张裕向国家商标局申请注册“解百纳”商标成功，4月拿到证书。
在张裕“解百纳”商标注册成功后一个月，长城、王朝等企业联名反对，并上书国家工商总局申请取消张裕的注册，原因是“张裕不能私自拥有解百纳，因为解百纳应该是红葡萄品种的中文名称，而不是商标专用名称。”
一场中国葡萄酒行业规模最大、历时最长、卷入重量级企业最多、言辞最激烈的第一商标纠纷案由此拉开序幕。决定这场纠纷的胜败的关键因素，就在于对“解百纳”的身份认定。
张裕：解百纳是我的
根据张裕的说法，“解百纳”是其亲手养大的一只金母鸡。1931年，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。张裕公司早于1936年9月15日经当时的“中华民国实业部商标局”批准，正式注册了“解百纳”商标，并取得了注册证书。1959年，张裕又向当时的中央工商行政管理局申请注册“解百纳”商标，并准予备案。新《商标法》颁布后的1985年和1992年，张裕公司又分别将“解百纳”商标向国家商标局申请注册。“解百纳”商标应归其名下。在我国从没有一个葡萄酒品种称为“解百纳”，也没有一个或几个酿造红葡萄酒的葡萄品种系列称为“解百纳”。
同行：别想独占解百纳
而同行的另几大巨头却提出了不同的看法：“解百纳”系法文“Cabernet”的译文，是行业已经通行的“解百纳”品系的称谓；1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标，对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意，解百纳是公共财产，任何人不得私占。
几乎所有和酒相关的企业和机构都卷入到这一场纷争中。或支持，或反对，葡萄酒市场整整喧闹了两年。2003年11月，这场纷争进入到司法仲裁阶段。
就在这种敏感的时刻，张裕却宣布以近2000万高价买下中央电视台的部分黄金时段的广告，并且全部用于高端品牌“解百纳”的品牌推广。
低档解百纳瓦解张裕防线
就在张裕孤注一掷豪赌“解百纳”的同时，另一场危机却悄悄向张裕袭来。
在几大业界巨头为了“解百纳”归属而吵得不可开交之时，大量的冠之以“解百纳”的葡萄酒，悄悄登上了市场，生产厂家达到30多个，而且最低价位只有10元一瓶，远远低于张裕“解百纳”干红六七十元一瓶的售价。
这种鱼龙混杂、泥沙俱下的市场无序竞争局面对“解百纳”保持中高档葡萄酒品牌构成极大威胁。用营销界的专业术语来说，就是“品牌泛化危机”。即当某一类产品在市场上取得出色的业绩时，其原创品牌往往容易成为其他同行仿效的对象，原创品牌有被指代为这类产品通称的危险。
被泛化后的“解百纳”至少有以下几个危险：一是从中高档货下滑至低档，从而失去对抗外国品牌的能力；二是市场的压力迫使张裕放弃“解百纳”这个牌子；张裕好不容易做起来的解百纳市场，因为同时出现30种解百纳令消费者失去辨别能力，而最终失去市场信任，市场份额大幅萎缩。
参考资料：http://brand.icxo.com/htmlnews/2004/02/24/88071.htm
近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，中国农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下：
1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。
4、与会专家希望：全国葡萄和葡萄酒界团结起来，以大局为重，加强协商，共同努力，促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。
参考资料：http://www.cdol.net/blog/more.asp?name=seast&id=1357
行业内认定其并非品牌
为此，记者特意采访了张裕葡萄酿酒股份有限公司的总经理周洪江，他认为，解百纳商标是几代张裕人心血的结晶，解百纳干红至今享有在消费者心目中的高认知度，所凝聚的品牌价值是张裕等民族企业与洋品牌在高端市场上相抗衡的重要武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为品种的泛称，损失的不仅是张裕一家。
而长城和王朝则是不同的看法，他们认为，解百纳目前已经成为一个品种的通称，如果解百纳为张裕所独有的话，众多厂家必将大受影响。
有业内人士分析，这将是中国葡萄酒行业有史以来，历时最长、影响最大的一次商业纠纷。纠纷的最终解决有可能使葡萄酒业的竞争格局发生重大变化。
“解百纳”属性的几个版本
据一位葡萄酒专家透露，业内关于解百纳的说法有几种。
一种被广为流传的说法解百纳来自张裕。据称，1931年，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员，在当时的烟台国际俱乐部研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那以后，解百纳干红就一直是张裕的核心子品牌，多年来早已和张裕的文化融为一体。
另一种说法来自其它葡萄酒厂家，如长城、王朝、威龙等企业，这些葡萄酒厂家则认为，解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来，解百纳并非张裕所独有。
显然，双方矛盾的焦点都集中在解百纳的品牌和品种之争。
葡萄品种中没“解百纳”品系
于是，记者电话采访了葡萄种植的权威机构———中国农学会葡萄分会，他们声称，我国葡萄品种近千余种，在已正式公布的葡萄品种名录中，没有“解百纳”这个品种。“解百纳”首先出现是在上世纪30年代，当时山东张裕葡萄酒公司所生产的一个红葡萄酒品牌称之为“解百纳”，但在全国葡萄学术界和生产上一直没有应用过“解百纳”这个葡萄品种名称。葡萄品种中也没有“解百纳”这个品系。
解百纳是酿制干红葡萄酒的一种葡萄的名称。
“解百纳”是酿造这种酒所用的三种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说：“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的，‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准，它吸收了三种葡萄的精华，故此而得名 ……”精诚所至，金石为开。“解百纳”干红经国家批准，载入了中国葡萄酒的史册。
张裕独创的“解百纳干红”葡萄酒甚至还有一段与国际知名品牌抗衡的传奇。据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的国际知名品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。
红酒中的解百纳是什么意思？
是葡萄品种
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。
该品种由于适应性较强，酒质优，因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种，但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄等）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地，特别是河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。
："解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet"，所以它是红葡萄品种的中文名称。
而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为："解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。http://baike.baidu.com/view/48200.html?wtp=tt
解百纳干红是由赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠三种葡萄为原料酿制的。它拥有了三种葡萄酒的优点，口感柔和，男士，女士都比较喜欢。我道是比较喜欢单一葡萄酿制的酒，口感比较清晰。一般会喝干红的人不喝解百纳。女孩可以喝美乐，西拉或者桃红葡萄酒。龙徽有款夜光杯特爽9.5度，口感清爽，涩味很低，回味甘甜，酒精度低，可以多喝点，比较适合女性和低酒龄的人，好像60多元，还有法国葛理仕家族窖藏干红，纯法国进口，口味纯正，才86元。我前面提到的美乐，西拉，桃红葡萄酒，我觉得是澳大利亚的哈迪VR比较好。果香浓郁，回味甘甜，酒味纯正，而且涩味很低，单宁含量比较高，抗氧化，抗衰老，很适合女性喝。价格都在一百元左右，而且是澳大利亚纯进口的。我的朋友来家里吃饭都很喜欢，这几款酒北苑易初莲花都有得卖。
张裕解百纳中解百纳怎么理解？
张裕公司提供了“解百纳”由来的一个版本：早在上个世纪三十年代，当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生，组织一批公司和银行人员研究定名，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”.
事实上是“解百纳”一词是由法文“Cabernet”音译而来，是法国葡萄品系赤霞珠.目前世界上红酒有将近百分之50是用赤霞珠酿的.
赤霞珠原产自法国波尔多，是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。为晚熟品种。生长势中等，结实力强，易丰产，风土适应性强，抗病性极强，较抗寒，喜肥水。