本文目录一览：
- 1、冰岛普洱茶的泡法 简单易懂
- 2、技巧：怎样冲泡冰岛普洱茶
- 3、冰岛茶小知识
- 4、普洱茶生茶要怎么冲泡更好喝
- 5、越陈越香！
- 6、古树茶生普如此喝就是高手
- 7、普洱茶怎么喝，普洱品茶七步曲
- 8、昔归茶的冲泡方法，你了解多少？
- 9、高原茗株普洱茶怎么样 简单的普洱茶鉴别技巧
冰岛普洱茶的泡法 简单易懂
1、首先冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制，你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约85℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约95℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。
2、第一泡冲泡时间2-3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用;
3、第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5-6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘；
4、第四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面几泡正常冲泡，到第八泡、九泡感受茶的韵味，随者冲泡的次数而延长冲泡时间，新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右，老茶冲泡次数则不定。
技巧：怎样冲泡冰岛普洱茶
那冲泡冰岛茶的秘诀在于：温度控制。
首先你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约60℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约80℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。（对于品质较高的冰岛茶而言，可以适度提高水温。）
如此这般，你会发现冰岛茶集中在前半段的物质，被平摊和延展到了后半段，而汤质竟然也细腻起来，一款巨星范儿的茶就这么被泡出来了。
普洱茶如何冲泡比较好
冲泡普洱茶需要准备：冰岛普洱茶茶饼、茶针、茶碗、水壶、热水。
1、首先在冰岛普洱茶茶饼上面用茶针撬下一小块使用，具体见下图。
2、把撬下来的冰岛普洱茶称量一下，大约7.5g左右就可以了，这样最合适，具体见下图。
3、把称量好的冰岛普洱茶放入到茶碗中待用。
4、下面在茶碗中倒入热水即可，具体如图。
5、下面等待半分钟时间用来醒茶。
6、接着把将水倒掉，这样醒茶就完成了，详见下图。
7、最后再重新冲泡就可以了，这样冰岛普洱茶冲泡就完成了。
冰岛茶小知识
冰岛茶小知识
冰岛茶小知识，冰岛茶属于普洱茶,因为产自云南冰岛,所以被命名为冰岛茶。如果单纯说冰岛茶,一般是指的生茶,若是要说熟茶,一般会在前面加上“熟茶”这两个字。所以,冰岛茶也就是普洱生茶的一种，你还知道哪些关于冰岛茶的小知识。
冰岛茶小知识1 茶人大抵形貌当初03年收料及压抑的详细情况，并见告，真正的冰岛茶，力道过于强劲，并不适于平常人饮用，当年还记得新茶压抑出后，身材差点的，喝了立刻顶不住。 咱们也没太在乎，开始品起来，初入口，平淡无奇，没有了茶人当年所形貌的带苦的口感，咱们照旧当真地喝，三泡事后，逐步觉得力道强劲，茶气从口腔后部，直接入胸，越喝到厥后，口里的觉得逐步被茶气压住。
口感老是维持一种雷同的味，茶气一道接一道，基础压制住口中的觉得，让人想起当年喝班章时，也是延绵的茶气将最初的烟味完整压住的觉得。两壶水不到，几个人都觉得顶不住了。力道之中，也隐隐有一股清新感位于力道的正中间。各人在一块儿吃了点工具，缓解了一下。
冰岛茶的知识介绍
茶友说，这个03的茶到如今另有云云强的力道，至少还患上再放十年，再来喝。要是能喝到本年的新茶的纯料冰岛就好了，不知是甚么滋味。 我晓得09年韩国人收了较多的冰岛料，他们妥托冰岛茶叶精制厂压抑。我就带他们在昆明的经销店看看，老板也讲了韩国人的收料环境，以及委托压饼环境，老板从锁住的柜子中，拿出一片饼，掏出几克茶样，见告是09年的新茶，是韩国人收料的哪些，他们也留了点，是非卖品。
冰岛精制厂的茶我喝过，在力道上以及咱们喝的03年冰岛茶没有相似之处，力道中的潜伏的一股清新感倒是很像。但老板拿出的这茶不是我曩昔喝过的，泡开后，一入口，我能找到曩昔喝他们家茶的入口的清香，好像以及先前喝的03年的冰岛没有相似之处。但第二泡，但第三泡开始，强劲的力道将口感完整带到先前的03年的口感去了，他们家达成奇特的口感，已经被力道完整的压住，才喝了一壶水。我就顶不住了。
曩昔只领会过饭饱的觉得，如今才晓得甚么叫茶饱的觉得，虽没有茶醉，却已经完整饱了。茶友也是以及我同样的觉得。临走时，老板说：实在不要太执迷于纯料，照旧以口感为主。 我觉得他说的很对于，纯料的冰岛的茶气，实在不太适宜于平常正常的品饮的，力道过强了。茶友很开心地脱离了。另有几多茶友还在执着于纯料的冰岛呢?
差别的厂家，有差别的达成本领，同样的茶可以做出差别的`口感。 一些茶气超强的大树茶，只要茶质没被毁伤，终极体现出的力道，可以压住制法的差别带来的口感差异。
冰岛茶小知识2 冰岛生普是普洱茶的一种，但他年产量特别少，在市场上比较少见，很多人对他都不了解，不知道这种精品普洱茶应该怎样冲泡，今天我就专门介绍冰岛生茶的冲泡方法，能让大家知道冰岛生普怎么冲泡最好喝。
冰岛生普怎么泡
1、冰岛生普的冲泡方法并不复杂，在冲泡时一定要掌握好茶叶与水之间的比例，冰岛生普在冲泡时，水与茶叶之间的比例应该是50:1左右，冲泡这种茶叶时最好使用白瓷茶具或者陶制的茶具，在冲泡以前还要用热水先把茶具冲洗干净，并用热水把它冲烫一下。
2、把准备好的冰岛生普茶放在准备好的茶具中，冲入准备好的开水，水温一定要控制在95度左右，冲水的时候要让水沿着茶具的内壁缓慢注入，第1次冲水不要过多，水刚刚浸没，茶叶就可以让茶叶吸水温润，还可以把茶叶表面的脏东西洗掉，把泡出的茶汤倒掉以后，再次向茶杯中冲水。
3、像茶杯中冲水以后要盖好茶杯的盖儿，浸泡30秒到一分钟，这时里面的茶汤色泽就能变得红润，茶香也会散发出来，打开杯子盖以后取出里面的茶汤，倒在干净的茶杯装，再次向大茶杯中冲水，这次出汤时间要适当延长，大约在20分钟左右。
4、取出以后的茶汤温度较高，不能直接饮用，最好先关汤色再闻茶香，然后等它温度适宜后再慢慢小口品饮，只有这样才能品尝到冰岛生普的真正诱人滋味，才能领略到它的独有韵味，经常按正确方法去冲泡冰岛生茶，还能让它发挥特别好的保健功效。
今天重点介绍了冰岛生茶的冲泡方法，能让大家知道冰岛生普怎么泡最好，大家在掌握这些知识后都能用冰岛生普泡出特别好喝的茶汤，也能品尝到它的诱人滋味。
普洱茶生茶要怎么冲泡更好喝
普洱茶生茶是既可以品饮又值得收藏的，在品饮普洱生茶的同时，也要知道怎么冲泡普洱生茶。
云南普洱茶特别强调香气，尤其是生普香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇。那如何冲泡普洱生茶才能更加体现出它的甘醇浓厚呢？生茶张下面就介绍一下怎么泡普洱生茶更好。
一、观察茶叶的年份
通常来说，三年以内的新茶，色泽以绿黄为主，个别颜色较深的会以墨绿为主。
超过一定年份的茶叶，随着茶叶内含物质的氧化程度不断加深，茶叶色泽会慢慢转向深色，十年左右的普洱生茶，通常会黄褐为主，毫芽也会呈现出淡淡的金黄色。
二、冲泡茶具的选择
对于普洱生茶的冲泡，器具的选择尤为重要。
选择器具的原因主要和茶叶的年份有关，当我们大致了解或判断这款普洱生茶是近几年的茶时，通常会选择用盖碗来进行冲泡，而不用紫砂壶一类具有高度保温性能的茶具，是为了避免新茶在紫砂壶里过早出现“闷熟”的情况。
选择盖碗冲泡生茶，出汤后不宜用盖闷着，如果闷着就可能闷出烟熏味，尤其是碗中茶汤没有完全倒出，更容易闷出酸味。
盖碗因开口较大，只要不盖着盖子，热力就比较容易散发，就可避免闷出异味。
注意！生茶对水温的要求没有熟茶高，甚至有的生茶苦涩味较重，冲水时可采用吊水线的方法适当降低温度，这样可以达到降低茶汤苦涩程度的效果。
三、冲泡过程的把握
1、避免直接用开水冲击茶叶。
尽可能用柔和的方式来冲泡普洱生茶，可以避免普洱生茶中苦涩感物质溶出过多，过快，从而获得相对可口的汤感。
2、普洱生茶的冲泡比较讲究浸泡的时间。
在醒茶充分的基础上，普洱生茶前三泡的浸泡时间一般都是入水即出。因为普洱茶的内质较为丰厚，过久的浸泡时间反而容易使得滋味过重过浓，从而降低了茶叶的品饮性。
3、普洱生茶冲泡要诀。
泡生茶，要让茶随水转，通常容量在125-150cc，投茶8克。
水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角。
刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气随即散发出来，能够闻到普洱茶天然的花果香和茶香。
四、泡普洱茶的几个小细节
1、若是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时，请入一些较散碎的，以利汤多水之间滋味稳定均匀。
2、第一泡洗茶出汤后请留出半分钟给茶以苏醒的时间。
3、如非必要请勿滚水高冲急注壶心，轻缓壶沿而注总是会给人气定神闲的悠游。
4、每两次冲泡之间最好不要停留间隔太久。
拓展小知识：
普洱生茶具有收藏时间越长，品质越佳的特点。
生普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是保健养生的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。
普洱生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。
普洱生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，因此失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
喝普洱生茶要注意不宜在饭前饮用，必须饭后喝，否则会刺激肠胃，容易造成胃黏膜受损。
经过以上的介绍，相信大家都能明白普洱生茶的冲泡方法了，希望这样的介绍能给广大茶友带来帮助。
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祝大家在新的一年里身体健康，平安幸福，牛转乾坤！
导读：近来很多茶友咨询怎么冲泡新的生茶，确实，冲泡新茶对新茶友来说也是个考验，稍有不慎，很容易导致茶汤苦涩难以入口，或者没有香气等等，今天就和大家分享怎么冲泡新的生茶。
以南茗佳人2015年临沧古树生茶《悦泉》为例，和大家聊聊新茶的冲泡。
实际上新茶的冲泡，要非常注重细节，很多细节都会决定茶的某项滋味口感能否展现出来。
新茶的冲泡主要注意这几个点：投茶量、水温、闷泡时间。
新茶刚经过杀青揉捻，内质溢出较多，并且处于不太稳定的状态，水温太高会迅速激发出茶叶中的内质，当然也包括苦涩，当苦涩味太重时就会压过茶的其它滋味，这样的泡法，很容易让人对茶的第一印象不太好，而恰恰是因为第一印象，导致错过一款好茶。
有茶友会觉得苦涩够重的茶才是好茶，实际上一款好茶，会有苦涩，但也绝不会只有苦涩。
以《悦泉》为例，冲泡时，如果是刚从茶饼上撬下来的茶块。
第一泡洗茶时闷十秒左右，这样有助于第二泡即能泡开。洗茶水温92度左右，不要超过95摄氏度。
第二泡开始喝，新的生茶一般冲泡水温控制在90——95摄氏度，如果沸水入盖碗，容易前几泡茶汤苦涩重，注水时采用高冲旋转的方式，能稍稍降低水温，并且避免沸水直接浇上茶叶，造成烫熟的现象。
再说投茶，一般中号盖碗，100毫升——120毫升注水量的盖碗，投茶6—7克，投茶量对茶味的影响很大，所以最好购置一把小克称备用。
如果喝茶人数较多，选用大盖碗或紫砂壶，可以增加至8—9克投茶量。
冲泡过程中，无论是盖碗还是壶，出汤后即把盖子打开，闷着容易造成茶香展现不出来。
悦泉是昆明纯干仓存储，转化稍慢，但滋味和香气极为纯净，虽有一年陈期，香气依然保持着馥郁的花香，清甜甘爽，回甘生津绵润持久，冲泡时，前三泡即入即出，香气和甜度都很高，苦涩较弱，汤质饱满。
第四——第六泡闷10秒出汤，这几泡是一款茶的黄金时期，口感达到巅峰状态，饱满度会在这几泡得到良好展现。
第七泡开始依次增加10—15秒闷泡时间，至第十泡可以增加至30秒，十二泡之后，闷45秒至一分钟。
古树生茶的耐泡度一般都会比较高，尾水可至十六七泡，八泡之后茶汤饱满度会有所下降，但在甜度和香气方面会更加突出。
《悦泉》在十泡以后，花香味更加飘逸馥郁，并且逐渐出现带有鲜木香的古树韵味，十三泡之后，茶汤清爽甘甜，回甘生津带来的甜度极高，喉韵明快，非常舒适。
有人会觉得一款生茶喝到尾水的时候茶味淡，实际上各个阶段的滋味都会有不同的口感侧重点，尾水的时候，往往会出现比较特别的香气，细细品味，也会别有一番滋味。
另外一种情况，如果是冲泡新的生茶散茶，洗茶时水温要更低一些，90度左右即可，散茶的内质更加容易溢出，所以同样的茶，散茶保存的茶耐泡度会略略逊色于饼茶。
散茶冲泡洗茶即入即出，高冲旋转注水，前四泡均不用闷泡，四泡之后逐泡增加5秒闷泡时间。
另外一点，有茶友说新的生茶茶汤有点浑，是不是茶不好？新做好的生茶，经过杀青揉捻和蒸压之后，内质处于一个比较混乱的重组时期，茶叶上的毫毛掉落，茶汤浑是必然的，经过半年左右的存储之后，内质趋于稳定，茶汤会逐渐变的透亮清爽，所以新制好的生茶或者熟茶都会出现茶汤浑的情况，和品质好坏无关。
生茶的冲泡，投茶量、水温和闷泡时间都是影响口感的关键因素，想要提高冲泡技术，唯有多喝多尝试，在冲泡过程中适当根据茶所展现出来的滋味口感进行微调，掌握不同年份茶和生熟茶之间的冲泡区别。
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选择普洱茶 我一般都只喝生茶 可能是茶山茶区的原因，让我习惯每天早上饭后泡上一杯坝卡古树生茶 惬意的一天又开始 喝茶成为我的生活方式和一种态度了 ，偶尔会拿今年做冰岛茶来对比一下 生茶 茶气韵味 清新鲜香 甘甜饱满 可以喝到茶本来原味等，
普洱茶在六大茶品中因为很少有农残和重金属的原因，因此越来越多的人选择了它。普洱茶为后发酵茶，熟茶是采用渥堆发酵短期内把茶中的苦涩味除去使茶变得醇滑，且基本除去了咖啡因成分，所以晚上喝都不会影响睡眠，而生茶是自然发酵而成，因为生茶大都有苦涩味需要长时间通过自然湿度和温度经过仓储便其变得越陈越香一般生茶最少要陈化十年之后才能喝。年份越久的茶越醇厚，品茗价值也越高，价格也越贵，所以初涉普洱茶者可以先选择熟茶为好，等品茗水平不断提高后再选择一些有年份的普洱为好。
依我个人观点：1、喝茶要据个人口感与体感来选择。无论是什么茶，都可算是如今社会的一种保健品或爱好。即可在体面的公共的场合出现，又可在普通百性家在享用。即可三五成群品，也可独饮。普洱茶，诺一定要按生普与熟普划分，请依据自己喜好来选择。怎么分着喝？可自便，无须要谁来指定。因为你我体质不一样，喜好也不一定相同。
2、生普中有品质上成的，拼配后口感类似（相近）的，也有品质较差（如味不好，缺点倍出，体感不适，夹杂农残，外观不洁……）根据自己条件，选择善品为佳，才能达到保健，享受地目的。诺只图个面子问题，请自便。无论是什么（生与熟，优与劣）茶，都不建意喝浓茶。象我，若有时间，早中晚各一泡。因为我只喝自家茶（也许是习惯）。生熟怎么分？就象烟酒习惯什么就选什么。没有必要求同或投其所好。若都爱，可早中选生，晚选熟。
3、若你的条件有，请选生茶好。熟茶，再好的口感，千万别相信是用高端茶发酵所制。仅仅使用发酵过程去除（降解）茶中的苦丶涩味。假如茶里还有其它东西只是被掩盖。
总之，爱好是培养出来的。商人，不会给你讲他的产品不好。关于自己，若是爱了，不是要你要多高端大气，请选择上成普洱茶来喝。终究是入口的东西。
1、一定要用纯净水，不能用自来水和矿泉水，会影响茶水的味道
2、看你用什么容器泡了，我一般是用大号的盖碗泡，以下是盖碗的泡法。口味重的话放10克左右的茶叶，口味清淡的话放7克就好了。准备好茶叶和茶具之后，等烧开水。
3、水烧开后最好先用开水将茶具烫一下，然后再放入茶叶。
4、第一遍要洗茶，开水入杯，停顿一秒的样子立刻将水倒掉。
5、第二次倒入开水，用盖子闷三秒，出水倒入公道杯中，然后分茶就可以了。
如果没有比较专业的茶具，平时喝普洱茶也可以用飘逸杯泡，但是注意：水要纯净水，第一遍要洗茶，想喝到味道比较纯的茶最好在每次倒入开水后将茶水和茶叶分离，否则开水一直浸泡茶叶会影响茶水的口感。（飘逸杯不懂的话百度一下就好了）
如果连飘逸杯都没有，那就用普通的杯子，最好是玻璃杯，但是因为没办法分离茶叶和茶水，泡茶的时候要少放些茶叶，因为好的普洱茶很耐泡的。
如果连纯净水也没有，那就别想喝到好喝的茶啦~~~~~
1、先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小，压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。
2、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。
3、如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
生茶冲泡过程
① 准备茶具：新的普洱生茶，选择盖碗冲泡较为适宜。银壶煮水最佳，也可选择随手泡
② 赏干茶：「落蝶」干茶色泽墨绿色泛乌色光泽，条索壮硕齐匀，芽叶完整，茶芽通身覆有白毫
③ 撬茶：撬茶要有绣花的耐心，茶刀的刀尖顺着茶砖缝隙将茶撬开，遇到阻力时灵活调整角度和方向
④ 称茶：一是为做人的严谨；二是为表茶叶的珍贵。小茶婆婆经过多次试验，建议您冲泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g
⑤ 温杯洁具：用沸水温洗将使用的茶具，一是以洁净表恭敬；二是降低茶汤接触茶具时的温差，以免影响口感
⑥ 投茶：将茶叶投入盖碗中
⑦ 晾水：当年的普洱新茶芽叶幼嫩，醒茶冲泡水温建议在85℃左右，可将沸腾的水倒入公道杯，静置30秒左右后使用
⑧ 润茶：将 ⑦ 中稍放凉的水注入盖碗润茶。润茶是为了使干燥的茶叶重新湿润以舒展筋骨，有利于内含物质的均匀渗出
⑨ 冲泡：润茶后，即可正常冲泡，轻柔注水
⑩ 出汤：前三泡注水后即可出汤，往后可根据茶汤表现依次延长
品饮：落蝶汤感轻盈绵滑，滋味悠长有回韵，十几泡而不落，十分耐泡。香气轻盈馥郁，花香绵长，果香甜蜜
拓展资料中茶干仓布朗古树普洱生茶是一款独具特色的茶，一款茶前后演绎出了不同的三种风格，先是茶汤淡淡的清苦中带着丝丝甜凉感，而后是翻涌的生津与回甘，最后显著的香甜冰糖韵，每一个阶段都让人垂涎。
这款茶在冲泡的时候要注意的点和冲泡方法作如下分享：
1、备具： 180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）
2、备茶：用茶针撬7克干茶
3、赏茶：饼型圆正，条索肥壮，金毫隐伏，香气清新
4、冲泡
水温：95-98℃
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-5泡，水温为95℃，高扬旋转注水，即入即出；
6-8泡，水温为96℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；
9-12泡，水温为98℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；
13泡开始，水温98℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤，15泡后，闷泡时间依次递增10秒。如15泡时，闷泡40S出汤，那16泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推，合理冲泡加上尾水，这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。
注意事项：
①水温保持在不低于95℃为宜，后期水温适当提高；
②泡茶之前一定要温杯；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
拓展资料
越陈越香！
普洱茶
云南古树 越陈越香，火爆茶圈。
普洱茶
产地:
云南省西双版纳、临沧、普洱等。
品种: 黑茶，云南大叶茶 。
滋味:
茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
品质特征
干茶
芽头显毫，条索紧实色泽褐红油润。
茶汤
滋味醇厚、入口顺滑香醇饱满。
叶底
叶底油润有活性，内质丰富耐泡性十足。
冲泡方法
01、 洗壶
用开水浇壶全身卜知，保持茶具清洁，其次茶具提温。如果是紧压茶 则要先撬取茶叶。
02、投茶
投茶量根据盖碗或紫砂壶大小，可按1:15左右的比例，即110毫升的盖碗，投入7~8克。
03、冲泡
普洱茶要100摄氏度的沸水冲泡。润茶10秒后，浸出，倒掉。一般克根据不同，润茶1~2次。
04、出汤
总的原则是快速出汤出千。第1-3泡，碳爱出解间己泡0被从第4泡起，滤出时间每次延长5秒，普洱茶可持续冲泡8-10次。
普洱生茶VS普洱熟茶
普洱茶的原料为云南大叶种晒青茶，制作方法为亚发酵青茶，因为发酵程度的不同，普洱茶又分为普洱生茶，普洱熟茶两种。
一、制作工艺，熟茶的主要制作流程分为:采摘-杀青 -揉捻-晒青-渥堆发酵-加工成散茶或者紧压茶。而生茶是不用发酵的，经过晒青之后就成为了生散茶或者晒青毛茶，可以直接饮用。
二、滋味，生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，熟茶的外形通常为褐色、红褐色(为发酵茶)。生茶的汤色青绿清亮。熟茶的汤色红浓明亮，发酵程度轻呈栗红色，发酵程度重呈暗红色。
生茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津很快。熟茶的口感醇厚，入口绵化，纯而润口，绵软回甘，没有苦涩之味。
越陈越香
普洱茶在一定时间内“越陈越香”，茶叶的色、香、味、品质，在一定的温湿度、氧气和微生物环境下，得到显著的提升。
一般来说，生茶自然陈化缓慢，视环境条件，至少需要10~15年，而经过渥堆发酵的熟茶，同样有着越陈越香的空间。熟茶陈化，视环境条件，需要3~5年，经陈化后，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。
必喝的4种经典普洱茶
一、老班章，属于大叶种野生野放茶特色，在普洱茶界，更有“班章为王”的说法。老班银差章茶霸气十足，其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。
二、冰岛，老冰岛茶树历史悠久，生长环境云雾缭绕，生态十分优良。特有的冰糖韵和山野气息让人着迷，回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚，细腻。
三、曼松，如很多茶友听说过的，曼松在历史上曾遭遇过型搏消大火，古茶树大部分被毁，一朝覆灭，锋芒尽敛。独特的沉润内敛的白花香，贯穿整个品饮过程。从开汤到最后一泡，茶汤依旧明黄澄亮，淡淡透亮。
四、娜卡(又称那卡)，那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。其特点条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好。
古树茶生普如此喝就是高手
对于普洱茶，我们并不陌生。
普洱茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，根据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种。而普洱生茶的魅力在于，随着时间流失，变化更加巨大。
每一泡都滋味万千，言有尽而韵无穷；
一村一寨、一地一味；总给人惊喜，令人意外！
你知道普洱生茶到底该怎么喝吗
想更懂普洱生茶，学会以下7个关键点便可成为品鉴高手：
1、看茶
成熟的制作工艺，制成的饼茶外形均衡统一，薄厚外缘规整紧实。
色泽区别生熟茶，熟茶色泽黑褐，生茶根据年份由墨绿色（年份短）→棕褐色（年份长）条索松散→结实单薄→壮硕发干→油润。
2、摸茶
观察茶叶紧实度：茶体疏松，根据同等储藏条件则陈化速度较快；茶体紧实，则陈化速度稍慢。
查看内外撒面，有的茶茶体表面会撒上一些等级较高的茶叶，使其卖相更好，而一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶，并非金玉其外，可能败絮其中。
3、闻茶
闻，顾名思义，用鼻子细闻茶香。普洱茶越陈越香，但如果存储不当，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会吸附有其它异杂味，如水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料产生的各种刺激性味道等等。
当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶绝不是好喝的茶！
喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。
4、开汤闻香
取茶8克茶，洗茶1-2泡，公道杯倒出茶汤后，闻杯底香。
有的茶杯底无香味，有的若有若无，有的香气飘散，有的直澈肺腑即为高锐。比如景迈的古树茶香气彰显，持久飘逸，冰岛的古树茶有显著冰糖韵、高山野韵。
有的香气则是制作中出现失误导致的，比如青草味是因为采摘的鲜叶炒不熟导致的，而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味
5、看汤观色
普洱生茶依陈期变化繁复，观之养眼。
1-2年汤色黄绿→3年左右汤色金黄→3-5年汤色橙黄→5-8年汤色橙红→8-15年汤色石榴红→15-30年汤色宝石红→30年以上为酒红。
稠度流水、粘稠流水、油状（丝滑感觉）、粘稠（稠密极富质感）。
6、品气味
开汤品尝，异杂味盈口。
一般异杂味有烟味（工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰）、糊味（工艺中炒糊）、炒青味（晒青毛茶是炒干的而非晒干）、烘青味（晒青毛茶是烘干的而非晒干）、红茶味（新摘鲜叶没来及晒干，捂了造成叶梗发红）、水闷味（工艺中被雨水淋湿）、霉味（储藏不好产生发霉现象）。
不成熟→成熟清香（晒青毛茶未进入发酵的新茶）→花香（氧化程度浅）→果香（氧化比较充分）→蜜香（经过一定的发酵时间了）→松脂香（茶树保护好，采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵）。
陈香（长时间发酵产生的芳香醇的香气）→樟香（这个香气可不是一定会有的，此特殊香气有如淡淡樟木气息，自然发酵时间长才能产生）→药香（芳香醇长时间发酵产生的特殊香气，老茶较能体现）。
品层次：香量由单一→变化单一（只有一种单薄的香气）→丰富（有多种香气）→有层次（同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气）→变化（不同泡茶汤产生不同的香气）。
香感下沉→高扬下沉（香气含蓄不张扬）→内敛（香气丰富而且协调持久）→高扬（香气尖锐且持久）。
7、品味道
苦涩是普洱茶的基本味道，俗称“不苦不涩不是普洱”，酸味（加工失误会产生）、苦涩（基准味道，品饮苦或涩感化得开否，快不快）、鲜甜（不同茶区的茶叶品种不同）。
汤感指茶汤含于口中的感觉：贫乏（汤质如若无物）、薄（汤质欠缺些许感觉）、厚（汤质厚重）、饱满（汤质充盈）。
水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉：粗糙（舌面感觉有毛刺）、滑（舌面感觉柔顺）、丝滑（舌面感觉溜顺）、喉感发干（喉部有干燥感觉）、甘甜（回甜）、润（如雨露滋润，甘甜犹在）。
品茶是一种享受。
普洱生茶，一山一味，不同的生长环境孕育出的茶品，在制茶师傅的手下充满了灵气，最终溶于白水，盛于茶器，成为茶人手中一盏有灵魂的茶汤~
普洱茶怎么喝，普洱品茶七步曲
第一步：看茶
成熟的制作工艺稳定，制成的饼茶外形均衡统一，薄厚外缘规整紧实。
自从有了静电除尘的机器，普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂物，而04年以前静电除尘的机器还未大量应用，老茶的杂质靠人工筛选，可能会在饼茶中出现杂质的现象。
色泽区别生熟茶熟茶色泽黑褐，生茶根据年份由墨绿色（年份短）→棕褐色（年份长）
条索松散→结实单薄→壮硕发干→油润
第二步：摸茶
摸摸紧实度茶体疏松，根据同等储藏条件则陈化速度较快，茶体紧实，则陈化速度稍慢。
撬查看内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶，卖相更好，一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶，并非金玉其外，可能败絮其中。
第三步：闻干茶茶
闻顾名思义，用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香，但如果存储不当，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会串味，吸附有其它异杂味，如产生的水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料产生的各种刺激性味道等等。当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶绝不是好喝的茶！喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。
第四步：开汤闻香
取茶6-8克，洗茶1-2泡，公道杯倒出茶汤后，闻杯底香。有的茶杯底无香味，有的若有若无，有的香气飘散，有的直澈肺腑即为高锐。比如景迈的古树茶香气彰显，持久飘逸，冰岛的古树茶淡雅清香悠远如丝，只能品味而无香感。
有的香气则是制作中出现失误导致的，比如青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的，而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味。调侃一句，不排除有些茶友就喜欢这样的香气，只是要买到这样的茶叶恐怕也很难。
第五步：开汤观色
熟茶红褐色，全发酵的产物。普洱生茶依陈期变化繁复，观之养眼。
色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿，如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红，有如佳偶天成。
透明度浑浊→晶莹剔透浑浊（汤体犹如山洪之水，悬浮物明显可见，台地茶多如此）→不清晰（汤体有如黄河之水，悬浮物不明显）→清晰（汤体有如6月长江之水，1米可见游鱼嬉戏）→透明（汤体犹如滇池之水，水生万物一览无余）→透明发亮（汤体有如云南墨江双胞井之水，凛冽且身着光彩）→晶莹剔透（汤体犹如九寨溪流之水，精致之极巧夺天工）
稠度流水→粘稠流水（就是自来水样）→油状（有丝滑感觉）→粘稠（稠密极富质感）
第六步：开汤品气味
品异开汤品尝，异杂味盈口，肯定有问题。一般异杂味有烟味（工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰）、糊味（工艺中弄糊了）、炒青味（晒青毛茶是炒干的而非晒干）、烘青味（晒青毛茶是烘干的而非晒干）、红茶味（新摘鲜叶没来及晒干，捂了造成叶梗发红）、水闷味（工艺中被雨水淋湿）、霉味（储藏不好产生发霉现象）。
品熟不成熟→成熟清香（晒青毛茶未进入发酵的新茶）→花香（氧化程度浅）→果香（氧化比较充分）→蜜香（经过一定的发酵时间了）→松脂香（茶树保护好，采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵）→陈香（长时间发酵产生的芳香醇的香气）→樟香（这个香气可不是一定会有的，此特殊香气有如淡淡樟木气息，肯定自然发酵时间长才能产生，当然不排除有人会为了利益弄虚作假）→药香（芳香醇长时间发酵产生的特殊香气，也不是所有的老茶都会有的，老茶之所以更多能体现出则是首先得感谢那些老茶控们选料之初就倾注了心血，根据经验首先判定将来会出现樟香或药香并精心保存，判定失误则只会出现陈香而非樟香、药香了）
品层次香量由单一→变化单一（只有一种单薄的香气）→丰富（有多种香气）→有层次（同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气）→变化（不同泡茶汤产生不同的香气）
香感下沉→高扬下沉（香气含蓄不张扬）→内敛（香气丰富而且协调持久）→高扬（香气尖锐且持久）
第七步：开汤品味道
苦涩普洱茶的基本味道，俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味（加工失误会产生）→苦涩（基准味道，品饮苦或涩感化得开否，快不快）→鲜甜（不同茶区茶叶品种）
汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏（汤质如若无物）→薄（汤质些许感觉）→厚（汤质厚重）→饱满（汤质充盈）
水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙（舌面感觉有毛刺）→滑（舌面感觉柔顺）→丝滑（舌面感觉溜顺，难以挽留）
喉感发干（喉部有干燥感觉）→甘甜（回甜）→润（如雨露滋润，甘甜犹在）
回味无→短暂→持久。
昔归茶的冲泡方法，你了解多少？
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昔归这个名字，有一种“陌上茶香，可徐徐归”的唯美意境。它的美，却有着刚柔并济的力度。在业界，不少人都给予了昔归茶较高的评价，甚至有人说“昔归是临沧茶区的班章”。
那“昔归茶”为什么名气大？“昔归茶”有什么特点？怎样才能冲泡出好喝的昔归茶？我们暂且不论其树龄，不分其春茶还是秋茶，不谈工艺，来好好聊聊“怎样冲泡出好喝的昔归茶”。
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古因 昔归古树茶年产量极低，内含物极为丰富。 茶气厚重、回甘持久、汤色鲜明、香气如兰。因昔归茶气厚重，滋味丰富，在普洱茶中历来被中外爱茶人士所追求。 那么古因昔归古树茶冲泡方法是什么？
昔归古树茶冲泡方法
1、 基本配置: 昔归普洱生茶的喝法包括 选茶、备具、择水、投茶、喝法 5个环节。喝昔归普洱生茶最好选用 景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿 ，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持昔归普洱生茶的香气和滋味。
2、 先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个.
3、 水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是 山泉水 ，那就更好。
4、 水温： 水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以昔归普洱茶要求 用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱生茶的香。
5、 沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。
6、 然后用刚烧开的水冲泡，片刻后把水沥干。再倒入开水泡，再沥干(这个过程叫 醒茶 ，具体洗几次看你的口味浓淡来定)。
7、 然后再倒入开水，打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。(第三泡浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。)
【 古因 】 昔归茶——独特的地理位置，造就独特的口感
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独特之一：低海拔，平均海拔750米
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昔归古茶园是云南罕见的低海拔茶园，平均海拔不超过800米，正常云南优质名山头平均海拔大都在1500米左右。
独特之二：茶树多长在石缝之间
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昔归茶属于邦东茶区，邦东地处澜沧江中游，海拔落差很大，最高的海拔在3200米左右，最低海拔就是昔归，不超过800，形成了独特的高山峻岭与峡谷的风貌。且该地多烂石，茶叶都生长在石头缝里。而早在陆羽的《茶经》就有记载：“上者生烂石“。
独特之三：独特的地理小环境
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昔归所处的位置造就了它独特的地理环境，周围大山矗立，大江纵横，形成了独特的云雾之乡。处在澜沧江的沿岸，造成昔归的湿度很大，又夹在无量山和邦东大雪山之间，热气上升，高山相阻，难以散开，昼夜温差大，空气湿度高，造就了昔归独特的品质。
低海拔，高湿度，终年云雾缭绕，又长在烂石之上，这一切都造就了昔归独特口感，茶质鲜美，茶气强劲。 又因产量稀少，每年产茶在2-3吨，昔归茶自古以来就是贡茶，深受上层阶级喜爱。
古因 昔归古树茶的特点
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饼形： 条索紧结黑亮。饼面芽头很多，条索细长，松紧适度，呈现墨绿色。
汤色： 汤色金黄清亮，光泽度好，很吸引人。
口感： 前面数泡汤质很饱满，厚度明显，喉韵深，回甘生津迅速甘润，两颊清凉甘甜。
后面数泡茶汤细腻精致，触感舒服，饱满丰润，水路细腻，略有苦味，无涩，入口的瞬间就能化开。
叶底： 活性度高，柔韧性好。有古树茶特有之杯底香，沉稳内敛。
昔归入口能感觉到稍涩，然后在3泡左右快速化掉，回甘强烈。而冰岛呢，如果杀青好，一点苦涩都感觉不到。
苦和涩并不是昔归芒麓古树茶的特性，昔归芒麓古树茶的特性是霸气，茶气足、耐泡，高香！
古因昔归芒麓古茶滋味厚重，微苦，苦的口感特像点豆腐常用的石膏水，这种苦与众不同.茶叶形状像柳叶，细长而尖，叶片薄，因果胶质丰富易揉捻成条，古因昔归芒麓茶因茶质丰富厚实，冲泡时应加快出汤速度，避免茶汤过浓冽!
因此古因昔归茶相比其他以甜、柔、凉著称的邦东茶多了一份气韵，汤体细腻轻盈，而汤质饱满、气韵深厚，不止于香甜，可谓临沧普洱茶（普洱茶生茶）中“柔中带刚”的典型代表，所以很多茶友称其为“临沧班章”，喝过就深有体会。
高原茗株普洱茶怎么样 简单的普洱茶鉴别技巧
普洱茶随着近年来市场上的热潮，引发的火爆的销售场景让人羡慕不已，普洱茶作为主打保健养生的茶叶品类，让消费者牢牢记住了其特有的养生保健的功效，让消费者更愿意为茶叶功效买单。
随着市场上的普洱茶热销，渐渐的普洱茶也玩起了更为高端的茶叶定制了，一些茶叶直接就去茶叶主产地玩起了茶树定制，这样的新玩法给普洱茶带来了全新的销售理念。
其中就有一款高原茗株普洱茶就是伴随着这样的场景下诞生的，那么高原茗株普洱茶怎么样呢?
下面小编就为大家详细介绍下简单的普洱茶鉴别技巧，让大家更直观的了解普洱茶的特性。
普洱茶与其他茶类不同，普洱茶的叶片十分硕大，让人想不到的是，这样大的叶片，泡茶能出现那样强烈的回甘，回甘的感觉是，一阵猛苦，一阵猛甜！
接下来两颊开始生口水，就是所谓的舌底生津，这种感受，是喝普洱茶最特别的地方。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一项渥[wò]堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。
普洱茶的最佳保质期只有10年左右，“越陈越香”这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标，或者后期储存不当，不论存放多久品质都不会好。
如何分辨一款茶的好坏?
需要考量诸多因素，最基本的四点：
★一看条索，生普是否清晰粗壮，熟普是否金芽显著;
★ 二闻茶香，生普是否清新自然，熟普是否无杂味、堆味;
★三品口感，生普是否回甘生津，熟普是否顺滑、不挂喉;
★四看茶底，生普是否整齐肥沃，熟普是否油亮饱满;
还可以观汤色是否通透，好茶通透，可以说是越好越透。
不过这几点只能大致区分品质好坏，若要说好喝，还是要看品茶者自己独特的喜好了。
说到普洱茶的品质，现在纯料的概念开始慢慢兴起，以前从不讲山头，采下来做出来就是普洱。但是慢慢发现，不同区块的茶，的确有着不同的特点，南苦北涩，南有老班章，北有冰岛，老班章纯料的价格，甚至高达好几十万！