本文目录一览：
- 1、信阳毛尖的特点 关于信阳毛尖的特点介绍
- 2、信阳毛尖的特点
- 3、信阳毛尖的等级与特点
- 4、信阳毛尖品质特征
- 5、信阳毛尖品质特点
- 6、信阳毛尖的品质特点是什么
- 7、信阳毛尖特点介绍
- 8、信阳毛尖特点
- 9、信阳毛尖的品质特征
信阳毛尖的特点 关于信阳毛尖的特点介绍
1、信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
2、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
3、优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
信阳毛尖的特点
信阳毛尖颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
选购技巧
1、嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
2、品尝茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
信阳毛尖的等级与特点
信阳毛尖是地理标志产品，也是十大名茶之一，其茶根据《GB/T 22737-2008信阳毛尖茶》标准，分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级，一共六个等级，具等级体特征如下：
1、珍品
紧秀圆直、嫩绿多白毫，匀整，净度高，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活，匀亮。
2、特级
细圆紧尚直、嫩绿显白毫，匀整，净度高，汤色嫩绿明亮，香气清香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。
3、一级
圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，净度高，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮，尚匀整。
4、二级
尚直较紧，色泽尚绿润，稍有白毫，较匀整，尚净，汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底色绿，较匀整。
5、三级
尚紧直，色泽深绿，尚匀整，尚净，汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀。
6、四级
尚紧直，深绿，尚匀整，稍有茎片，汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。
信阳毛尖新茶与旧茶的区别外观：新茶的色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显；陈茶的色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤：新茶的汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。
新茶叶底鲜绿清亮；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮。
信阳毛尖品质特征
信阳毛尖品质特征：信阳毛尖茶干茶外形挺直，光扁平滑，尖削挺秀呈碗钉形，色泽翠绿，细嫩成朵，其香气呈兰香味，香高 馥郁且持久，其茶汤清苦爽口，无涩感，且回甘生津，留有余韵，另外信阳毛尖可冲泡五次，但冲泡水温不宜过高。
信阳毛尖品质特征：
1.外形
信阳毛尖茶干茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形、芽叶长短大小匀齐;叶底“一旗一枪”，色泽翠绿、细嫩成朵，异常细嫩。
信阳毛尖黄中带绿，外形大小不甚均匀，当地人称其为“土茶”。而外地毛尖颜色均匀，大小均匀，漂亮的未必是好茶，好茶未必漂亮，不以色相论英雄。
2.香气
信阳毛尖有兰香味、豆香味，香高持久。外地毛尖香气较淡，且冲泡可能伴有土腥味，二者对比差异较为强烈。
3.口感
信阳毛尖若茶叶多则茶汤清苦爽口，不涩，且回甘生津，香高持久，饮后留有余韵。外地毛尖则较为苦涩。
4.品饮
信阳毛尖大山茶通常能泡4-5遍，第一遍和第二遍品饮时因为茶汤浓，入口有时会苦，品饮后的回甘极好，等第四遍、第五遍，茶汤甜的感觉很明显，耐泡度不是小山茶和外地茶可以比的。
信阳毛尖的产地：
信阳毛尖产地范围：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
具体包括地区：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。
信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
信阳毛尖的等级特征：
1.特级
一芽一叶初展，正常芽叶占85%以上
外形细、圆、光、直，多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，内质汤色嫩绿、鲜艳。
2.一级
一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上
外形条索紧秀、圆、直、匀称，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色翠绿，鲜亮，香气清香高长，略有熟栗香，滋味鲜浓，叶底鲜绿明亮，细嫩匀整。
3.二级
一芽一二叶为主，正常芽叶占70%以上
条索细、圆、紧、直，较匀。色泽绿润，芽毫稍露。内质汤色绿亮，香气清香，有熟板栗香，滋味浓厚回甘，叶底鲜绿、亮，匀整。
4.三级
一芽二三叶为主，正常芽叶占70%以上
条索尚圆、直、欠紧、色泽尚绿。内质汤色黄绿，尚亮，香气尚清香，滋味醇和，叶底绿亮尚匀。
5.四级
一芽三叶及夹叶为主，正常芽叶占35%以上
外形条索较粗、尚圆，欠紧直，色泽深绿。内质汤色绿黄，香气纯正，滋味平和，叶底深绿稍粗老。
信阳毛尖品质特点
信阳毛尖是中国的一种名茶，产于河南省信阳市信阳县境内的高坪山、鸡公山、沙口山等地区。其品质特点如下：1.外形：信阳毛尖叶片紧结，呈现扁平锋尖状，色泽嫩绿，包覆有细嫩白毫，外观美观。2.香气：信阳毛尖香气高长，清新鲜爽，有独特的花香和清香的茶香，闻之令人愉悦。3.滋味：信阳毛尖口感鲜爽，汤色透亮，滋味醇厚柔和。入口后，能感受到茶叶的丰富层次感，茶汤甘醇顺滑。4.汤质：信阳毛尖汤质清澈明亮，汤体浓稠，汤底呈现明亮的绿色。5.耐泡性：信阳毛尖耐泡性好，多次冲泡后仍能保持较好的香气和滋味。6.健康价值：信阳毛尖含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等物质，具有清热解毒、提神醒脑、降压降脂等功效，可改善人体的新陈代谢，增强免疫力。总的来说，信阳毛尖以其香气高长、滋味醇厚、耐泡性好等品质特点受到茶叶爱好者的青睐。
信阳毛尖的品质特点是什么
信阳毛尖的品质特点为细、圆、光、直，其干茶外形细腻挺直，匀整光滑，尖削挺秀呈碗钉形，其色泽翠绿，白毫显露，细嫩成朵，兰花香馥郁且持久，其茶汤微苦鲜爽，茶汤明亮，且回甘生津，满口生韵。
信阳毛尖的品质特征：
1.原料
特级信阳毛尖的原料采摘是以初展的一芽一叶为主，而一级毛尖是以采摘一芽一叶为主，二级三级信阳毛尖以一芽两叶为主，四级五级信阳毛尖则以一芽三叶为主，如果冲泡后的信阳毛尖茶具备以上同等级的特点，那你的信阳毛尖必然不假。还有更重要的一点就是，信阳毛尖茶原料的采摘要求相当高，不许采单梗，不许采单片鲜叶。
2.外形
信阳毛尖一直以来都是以“细、圆、光、直，多白毫”等特征著称，因为这些特点，使得信阳毛尖茶广受海内外市场热销，促使信阳毛尖在2007年的日本世界绿茶大会上荣获最高金奖。
3.冲泡
冲泡后的信阳毛尖，不仅香气高雅，味道鲜醇，而且汤色干净，明亮嫩绿，叶底整齐葱翠，所以信阳毛尖冲泡后的特点就是香气高雅，味鲜甘醇，汤色明亮嫩绿或黄绿，叶底整齐葱翠，爱喝茶的你要及清楚冲泡后的信阳毛尖该如何区分哟。
信阳毛尖的春夏秋茶特点：
信阳毛尖按季节可分为三个品种，俗语“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘”说的就是信阳毛尖。
此茶采摘期分三季：谷雨后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。春茶碧绿，先苦后甜：夏茶味涩，颜色发黑；秋茶产量极少，特别珍贵，所以说“秋茶好喝舍不得摘”。春茶和秋茶都是茶中上品。
信阳毛尖特点介绍
信阳毛尖特点介绍：答案是绿茶。信阳毛尖的核心特点为“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿。产地：主要产地为信阳市_河区、平桥区和罗山县。外形：紧秀圆直，嫩绿多白毫。汤色：嫩绿明亮。香气：嫩香、板栗香持久。滋味：鲜爽回甘，韵持久。叶底：嫩绿鲜活、匀亮。信阳毛尖是中国传统名茶之一，在信阳市境内生产。其主要特点如下：1.外形：信阳毛尖茶叶的外形呈现细长、卷曲的针状，芽叶肥壮、匀齐，外表毫毛显著，鲜嫩呈绿色。2.香气：信阳毛尖茶香气清新高雅，闻之令人顺畅快意。3.口感：信阳毛尖茶汤呈现黄绿色，口感清甜醇厚，回味悠长。4.茶性：信阳毛尖茶性凉爽，饮用有助于解热消暑，清口解烦。5.茶叶品质：信阳毛尖茶采摘时仅取一芽一叶，选用高山茶园中的顶级嫩芽，制作工艺严格，加工环节仅手工制作，品质优良，营养丰富。综上所述，信阳毛尖是一款品质优良、香气清新、口感鲜甜的名茶，深受茶爱好者喜爱。
信阳毛尖特点
信阳毛尖是一种传统的中国绿茶，产于中国河南省信阳市。它的特点包括：1.外形：信阳毛尖的叶片整齐而匀称，呈翠绿色，色泽鲜艳。2.香气：信阳毛尖有着独特的芳香，香味清香而鲜爽，有一种淡淡的草木味。3.口感：信阳毛尖的口感鲜爽，滋味醇厚，具有一定的甜度和清新的清香。4.汤色：信阳毛尖的茶汤呈明亮的黄绿色，清澈透明。5.储存耐久性：信阳毛尖不易变质，经过储存后其香气和品质会更加浓郁。6.茶性温和：信阳毛尖属于温和的绿茶，茶性不强，适合大多数人饮用。7.冲泡方式：信阳毛尖一般采用高温冲泡，泡出来的茶汤清澈明亮，滋味醇和。总结起来，信阳毛尖是一种色泽鲜艳、香气清香、口感鲜爽、储存耐久性好的绿茶。它的品质优良，深受茶爱好者的喜爱。
信阳毛尖的品质特征
信阳毛尖的品质特征：信阳毛尖干茶具有细圆、光直、显白毫、色绿的特点，其条索尖削挺秀呈碗钉形，细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布，其内质汤色嫩绿鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。
信阳毛尖的特征：
1.外形
信阳毛尖的品质特征：明前茶（春茶最早期的信阳毛尖）通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质。雨前茶，颜色翠绿白毫少。春尾茶，颜色黑无白毫。白露茶，白毫多但是比明前茶要长。
2.汤色
好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。
3.滋味
好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口中感觉越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越绵长越强烈越好。
4.香气
闻杯面热气的香味，好的茶叶会有板栗香、花香或清香，很淡但是纯正也是好茶；差的茶叶有火香或无香味。入口后，感觉香的程度，唇齿生香为好茶，香气越能深及喉部越好。
信阳毛尖的香气要比较飘逸，似有似无的，要细细的感觉它的妙处。相反有些季节，比如春尾茶和白露茶香气很直接的很猛烈的信阳毛尖要综合滋味品评。
5.叶底
越细嫩的信阳毛尖越好，芽含量约多越好，芽越饱满越好，芽越短越整齐越好。叶底金黄色为上，绿色为中，叶底发红或有杂色为下。
信仰毛尖的冲泡方法：
1.烫杯
冲泡信阳毛尖建议用玻璃杯，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
2.投茶
取3－5g茶叶从杯口向下投放干茶，茶水比例为1:50，即3g干茶注水150ml，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。
3.注水
向杯中注水七分满，水温为85℃，即开水晾置3分钟左右后的温度。
4.静置
待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间3～5分钟），这个时候可以拿起杯来观赏和品论茶形，最后饮用。