本文目录一览：
- 1、薄荷叶的功效作用及禁忌
- 2、薄荷叶的功效与作用 薄荷叶的药用功效
- 3、新鲜的薄荷叶有什么用处？
- 4、薄荷叶的功效与作用
- 5、薄荷功效与作用及禁忌
- 6、薄荷叶的功效和作用薄荷叶的功效和作用介绍
- 7、薄荷叶的功效与作用和禁忌简单介绍
- 8、薄荷叶的药用价值
- 9、薄荷叶的功效 薄荷叶的功效有哪些
- 10、薄荷叶的功效与作用
薄荷叶的功效作用及禁忌
薄荷叶的功效作用及禁忌
薄荷(bò he)为唇形科(Labiatae)多年生宿根性草本植物薄荷属薄荷(Mentha)的地上部分，是一种有特种经济价值的芳香作物。下面是我为大家带来的关于薄荷叶的功效作用及禁忌的知识。欢迎阅读。
薄荷
薄荷是中国常用中药之一，用药历史可以追溯到一千多年前。但是会有人滥用薄荷，最后造成无法挽回的后果。所以你知道薄荷正确的食用方法和禁忌吗?薄荷到底有什么功效与作用呢?现在详细为您介绍关于薄荷的知识吧。中医认为薄荷：“性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功“，薄荷叶具有医用与食用双重功能。
薄荷叶的功效与作用
1、我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗，可以用于解暑解热。
2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的'作用，因此可以消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热。
3、薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，
4、可以缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;
5、降低血压、滋补心脏。
6、其淸凉香气，还可平缓紧张的情绪，使身心欢愉、帮助入眠。
7、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
8、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
食用禁忌
薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。
1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。
2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。
3、其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。
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薄荷叶的功效与作用 薄荷叶的药用功效
薄荷叶是植物薄荷的叶子，它色泽碧绿，含有大量的薄荷油，可以入药，也能当成调味品供人类食用。那么薄荷叶的功效与作用是什么呢？接下来我就大家去具体了解一下。
薄荷叶的功效与作用 薄荷叶的药用功效 1、薄荷叶能止痛 薄荷叶可以直接作用于人类的中枢神经，对人类的神经性疼痛和风湿关节痛有良好的缓解作用，另外它也可以止痒，对蚊虫叮咬和过敏引起的皮肤瘙痒都有不错的缓解功效。
2、薄荷叶能消炎杀菌 薄荷叶可以消炎杀菌，可以用于人类上呼吸道感染的治疗，能起到止咳平喘等多种功效，另外薄荷叶也可以用于人类痔疮的治疗，能起到不错的消肿和止痛以及消炎功效，能很快减轻痔疮患者的痛苦。
3、薄荷叶能用来调味 薄荷叶具有独特的香气，食用时有一种清凉润喉的感觉，平时可以用于一些食物的调味，特别是在制作海鲜时，放入适量的薄荷叶能让海鲜的海腥味明显减轻，另外在一些医药生产中，也会加入适量的薄荷叶来改善药物的异味，让制出药品的口感更容易让人们接受。
4、薄荷叶能促进消化 薄荷叶有一种刺激性的气味，可以加快肠胃的运动也能促进胃酸分泌，对人类的消化不良和食少、腹胀等多种消化不良的症状都有很好的缓解和预防功效。
新鲜的薄荷叶有什么用处？
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。
功效：解毒败火。
薄荷凉茶 新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。
薄荷冰 用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。
薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。
薄荷茶 用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。
白菜薄荷
主料： 圆白菜300克，薄荷叶30片，葱头85克，橙子3个，芹菜末5克，杏仁10克，山楂糕60克。生菜油100克，白醋10克，白砂糖75克，发粉糊50克，肉豆蔻粉3克，盐适量。
特色： 白黄双色，酸甜双味，中法合壁。
制作方法： 1.把圆白菜洗净，切细丝，放入水中泡5分钟，取出，控水；再把葱头横切成片，越薄越好，撤上盐揉搓一下，用冷水泡2分钟，取出，控水；然后，把橙子去皮，横切成2毫米厚的薄片；芹菜洗净，摘好，切碎末；杏
仁去皮，切碎。
2．将白砂糖、白醋、肉豆蔻粉(中药房有售)、盐拌匀，与圆白菜丝、葱头片、橙子片放在一起拌匀后，放在盘一边。
3．把山楂糕改切成薄荷叶大小，每片5毫米厚，共15片，用两片薄荷叶(中药房有售)夹住l片山楂片，然后，沾上发粉糊，下七成热的油锅中，炸至呈金黄色，捞出，沥油，在炸好的薄荷叶坯一面上，用筷子扎上两个眼，但不能扎透，有眼一面朝上，撒上砂糖，(扎眼目的是能挂住糖)放在盘的另一边。
4.盘中间放熟芹菜末，即成。
注：发粉糊50克发酵粉用400毫升温水调开，加适量面粉拌匀而成
薄荷茶香骨
原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用
第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟
第三步：把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟。
第四步：锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸好了，即可出锅。
菜品特色：此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究，独创的一种新做法，属私家菜系列
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
薄荷的用途可分为食用和药用。
食用价值：
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。
如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
薄荷豆腐，功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝，功效：消火解暑。
薄荷糕，功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤，功效：可治小儿久咳。
薄荷汤 ，功效：解毒败火。
薄荷凉茶，饮用后通体舒坦，精力倍增。
此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。
另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。
药用价值：
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
装饰摆盘，制作馅料，薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡水喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。 薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。
薄荷：
唇形科植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。
薄荷广泛分布于北半球的温带地区，中国各地均有分布。中国各地多有栽培，其中江苏、安徽为传统地道产区，但栽培面积日益减少。 [2] 热带亚洲，俄罗斯远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有。
薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
生长环境
薄荷对环境条件适应能力较强，在海拔2100米以下地区可生长，生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。
温度：薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。
光照
薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。
土壤
薄荷对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。
品种类型：根据薄荷茎秆颜色及叶子形状不同，可将薄荷分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。
主要价值：
食用价值：薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。
薄荷食物
如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
薄荷豆腐，功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝，功效：消火解暑。
薄荷糕，功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤，功效：可治小儿久咳。
薄荷汤 ，功效：解毒败火。
薄荷凉茶，饮用后通体舒坦，精力倍增。
此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。
另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。
药用价值
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
注意事项
1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。
2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
★饮用宜忌：怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
◆健康功效：薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>记载薄荷「主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。」；中医也认为薄荷「性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功」，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
◆生活应用：新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛；也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。
新鲜的薄荷叶有什么用处
1、消炎抗菌：
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
2、改进消化功能：
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。
3、芳香调味：
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的药用价值：
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
薄荷叶的功效与作用
薄荷叶的功效与作用：1、能起到改善呼吸道问题的作用；2、能起到保护胃部与肝脏的作用；3、能起到散热、解暑、降温的作用；4、能起到消除过敏与治疗风寒的作用。
1、改善呼吸道问题： 薄荷中含有一种对呼吸道分泌物有促进增长作用的物质，而呼吸道分泌物的增加，能适当的减轻呼吸道中的痰与泡沫，使我们的呼吸更佳顺畅。除此之外，对咽喉方面的问题也能起到缓解的作用。
2、保护胃部与肝脏： 在薄荷叶中含有一种能促进人体胃部消化的物质，这种物质的作用与膳食纤维类似，它能有效的缓解因为积食带来的胃胀、胃痛等毛病，除此之外，它还可有效的防止胃溃疡与肝脏部分发生疾病。
3、有效散热与解暑： 食用薄荷能促进人体中枢神经的活跃度，同时还能增加人体毛细血管的收缩与扩张，从而达到促进汗腺分泌汗液的作用。而这些身体变化能有效的降低我们身体的热量，从而达到解暑与散热的功效。
4、缓解感冒带来的头痛发热等： 薄荷闻起来是凉的，但它属于辛凉的植物，所以在头痛、发热、感染风寒的时候，可通过食用薄荷来缓解。
薄荷功效与作用及禁忌
1、薄荷叶有助于清凉止痛：薄荷叶浸出物外用，有清凉，止痒，消炎，止痛的功效。薄荷叶中的薄荷醇能刺激皮肤神经末梢的感受器，让人感觉清凉，缓慢地透人皮内，而达到治疗作用。2、薄荷叶有助于消炎抗菌：外用薄荷叶浸出物对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。服用薄荷水对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。3、薄荷叶有助于健胃祛风：薄荷叶中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜，促进口水的分泌，还有助于增加胃粘膜的供血量，促进消化功能，有利于缓解因为食积不化而引起的胃脘涨滞等问题。4、薄荷叶有助于舒缓情绪：薄荷叶中的清凉香气，有助于平缓紧张的情绪，使人身心欢愉，能帮助减轻睡眠障碍。5、薄荷叶有助于对抗炎症：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。实验表明，薄荷所含的蓝香油烃对烫伤的兔耳有抗炎作用。6、薄荷叶的食用禁忌：薄荷性凉，因此食用起来还是要注意，不适合的人群还是少食为好。7、怀孕期间的妇女应避免食用或者涂抹薄荷。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。8、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。9、薄荷具有提神醒脑的功效，故晚上不宜食用过多，可能会引起失眠。
薄荷叶的功效和作用薄荷叶的功效和作用介绍
1、清热解暑：薄荷叶的清热解暑效果非常的理想，在炎热的夏季可以做成薄荷水或者是薄荷粥来服用，能够帮助人体散热，是一种清凉解暑的良药。
2、提神：在薄荷叶当中含有一些较为特殊的物质，比如：薄荷醇、异薄荷醇、迷迭香酸等，这些物质能够帮助兴奋大脑，促进身体血液循环
3、治疗感冒：薄荷叶具有疏散风寒的作用，感冒的时候喝薄荷水、薄荷粥或薄荷豆腐等这些由薄荷叶的做的食品或者制品，可以改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状。
薄荷叶的功效与作用和禁忌简单介绍
1、功效与作用：（1）在酷暑里饮用有薄荷成分的饮料，能够有效地解暑解热，让大脑处于兴奋状态，同时促进发汗来加快身体的血液循环。（2）薄荷里的薄荷醇等因子有清凉人的皮肤的作用，能够用来消炎止痛，治痒解毒与驱散风热。（3）薄荷制作的茶，不但能祛风、祛痰、健胃、利胆和抗痉挛，还可以缓解感_发烧、咽喉肿痛与皮肤瘙痒、腹部胀气，消化不良引起的腹泻和便秘等症状。（4）薄荷入药对头痛的缓和，新陈代谢的加快和呼吸道的炎症都有治疗效果，还可以滋养心脏与降血压。（5）薄荷的清香气味，还有助于平缓紧张情绪和保持身心愉悦，提高睡眠质量。（6）常食用以薄荷叶为材料的食物，能良好地对胆和肝起到一定的保护作用，同时对胃溃疡有有效地改善。（7）薄荷叶所含的抗炎剂，有治疗烧伤、烫伤的奇效，可以缓解灼热难受的情况，同时阻断炎症的进一步扩散。2、食用禁忌：（1）孕妇不能大量食用薄荷，并且薄荷还会抑制乳汁的排泄，因此哺乳中的妇女同样不能摄入过多。（2）有咳嗽、肺虚和阴虚发热多汗的人群食用时也要慎重。（3）由于薄荷有着提神醒脑的功效，所以_上睡觉前切忌食用过量。
薄荷叶的药用价值
薄荷叶的味道闻起来十分清凉，夏季常常用来泡水喝，不仅能解暑，还能提神醒脑。薄荷叶的用处十分广泛，可以用来泡茶、煮粥等等。薄荷叶本身具有很强的药用价值，下面我们就来了解一下薄荷叶的药用价值吧！ 1、消炎：薄荷叶有极强的杀菌抗菌作用，薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。薄荷叶能治疗各种皮炎，如过敏性皮炎、虫咬性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病、湿疹。还能用于治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎、球结膜炎。2、解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。3、通气：薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。4、健胃：薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用；有较强的利胆作用，还有保肝作用。5、止痛：研究发现，手术中向麻醉面罩喷洒薄荷精油可以降低麻醉药用量和术后镇痛药用量。专家研究发现，薄荷可以缓解头痛，效果与止痛药一样好。薄荷叶一般无毒副作用，仅有极少数人在大剂量使用薄荷时，是会出现头昏眼花、恶心呕吐、手足麻木、血压略降等反应的，因此不宜多服久服。过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。
薄荷叶的功效 薄荷叶的功效有哪些
1、疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。
2、按中药理论来讲，薄荷叶其味辛、性凉。具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，化湿和中的作用。
3、可用于治疗：一、风热感冒或风温初起所致的发热、恶风寒、头痛等症。二、头痛眩晕，目赤多泪，咽喉肿痛，口舌生疮。三、麻疹不透，风疹瘙痒。四、肝郁气滞，胸胁胀痛。五、夏季感受暑湿之邪。薄荷叶含有挥发薄荷脑、薄荷酮、异薄荷酮等。
4、现代药理学证实，其可扩张毛细血管，促进排汗，增加散热，从而起到退热的作用；具有解痉的作用；具有利胆的作用；薄荷油外用具有消炎、止痛、止痒等作用。薄荷芳香辛散，因此体虚多汗的人不宜使用。
薄荷叶的功效与作用
1.消炎抗菌
外用薄荷叶浸出物对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。服用薄荷水对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。
2.止痒止痛
薄荷叶可以直接作用于人类的中枢神经，对人类的神经性疼痛和风湿关节痛有良好的缓解作用，另外它也可以止痒，对蚊虫叮咬和过敏引起的皮肤瘙痒都有不错的缓解功效。
3.解暑解热
因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。
4.健胃祛风
薄荷叶中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜，促进口水的分泌，还有助于增加胃粘膜的供血量，促进消化功能，有利于缓解因为食积不化而引起的胃脘涨滞等问题。
5.促进消化
薄荷叶有一种刺激性的气味，可以加快肠胃的运动也能促进胃酸分泌，对人类的消化不良和食少、腹胀等多种消化不良的症状都有很好的缓解和预防功效。
6.调节神经
薄荷叶中含有的薄荷油，能直接作用于人类的中枢神经，能提高神经功能，他对人类的烦躁焦虑以及失眠和抑郁等症都有明显调理作用，所以适合生活中那些工作压力大的人群食用，能让他们保持精神充沛，也能让他们身心疲惫的感觉很快消失。