本文目录一览:
- 1、2017年的铁观音茶叶还能喝吗
- 2、铁观音放了一年多还能喝吗
- 3、铁观音放了5年可以喝吗
- 4、铁观音茶叶过期还能喝吗
- 5、铁观音喝新的还是老的
- 6、铁观音放7年能喝吗
- 7、铁观音放7年能喝吗
- 8、铁观音能放多久,时间长了还能喝吗?好像放了3~4年了。
- 9、15年的铁观音还能喝吗
2017年的铁观音茶叶还能喝吗
可以的。陈年铁观音:经特殊烘焙窖藏,可长期常温保存,依品质、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。铁观音一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。
铁观音放了一年多还能喝吗
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陈年的铁观音是可以喝的,但要看你是怎么保存的,保存好的话,铁观音也是陈年茶很贵的,如果保存不好,那就不能喝了,详情你可以百度搜索华山林茶园了解
铁观音放了5年可以喝吗
倒没有什么影响
对身体也没什么坏处
只是茶香和口感可能会有些偏差
你保存的还可以
但具体的还是你自己打开看看
试一泡看看
一年左右应该还是可以的
一般高档的铁观音,头年没有喝完
还是可以陈着,当老观音喝的
铁观音可以存放多久
可以的。陈年铁观音:经特殊烘焙窖藏,可长期常温保存,依品质、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。
铁观音一般都要求低温和密封真空,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,所以,铁观音放了5年个人觉得还是不要喝为好。免得喝了身体不适。
喝茶个人觉得是喝新鲜茶叶为好,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
不过,过期的茶叶可以拿来除味,也是不错了,扔了可惜。
铁观音茶叶过期还能喝吗
铁观音茶叶过期不能喝,铁观音的保质期为24个月,铁观音一旦过期,茶叶的内含营养物质如茶多酚、咖啡碱、蛋白质等已经 流失殆尽,口感极差,且茶叶过期后,易滋生霉菌,产生质变,饮用会导致身体不适,因此铁观音茶叶过期后不能饮用。
铁观音的保质期:
1.轻发酵铁观音茶
发酵程度较轻的铁观音茶,在常温下大概能保存20个月左右。如果常温放置过长时间,品质和口感可能会降低哦。保存时可以密封好放到冰箱低温保存,这样的话至少可以保存2年的时间。
2.中度发酵铁观音茶
中度发酵的铁观音茶,烘火程度高,茶叶内质不易被氧化,相对轻发酵铁观音茶而言,能保存更长的时间。常温下能保存1-2年的时间,低温冷藏的话,保存时间应该能维持到2-3年。
3.高温发酵铁观音茶
经高温烘焙过的铁观音茶,属于老茶,可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制法,保存时间分5年、10年不等。
除此之外,不同包装的铁观音茶,能保存的时间也是不一样的。散装的铁观音茶,最多保存半年,就要喝完。纸袋包装的,依国家的相关标准,能常温保存1年左右。而用罐装的铁观音茶,则可常温保存2-3年的时间。
铁观音茶的特点:
1.清香型
“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,清香型茶叶强调的是清汤和鲜度:叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。
2.浓香型
属于传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重。
以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用传承百年的烘焙方法,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。
冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽。
3.陈香型
陈香型铁观音指的是一种以铁观音毛茶为原料,经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的居右陈香品质特征的铁观音茶。
铁观音喝新的还是老的
铁观音是青茶的一种,也是我国非常有名的传统茶类,属于半发酵茶。铁观音冲泡之后会有天然的兰花香味,有很好的保健功能和养生功能。但关于铁观音是喝新茶还是老茶来说,各有各的说法,一说新茶更新鲜,一说老茶更有韵味。
铁观音喝新的还是老的 铁观音一般都是喝新鲜的,一些特殊工艺老观音保存适当长些。新茶滋味更新鲜,如果是刚做好的新鲜铁观音茶叶,立马喝肯定比存放半个月的要更鲜美,茶鲜嫩口感及汤都会好。市场上卖的基本上是轻发酵的,常温储存最好在1~2个月喝掉。长期不喝也要注意真空密封,低温保存,常温就容易坏。如果是陈年铁观音,一般储存时间至少要5年以上,但是陈年铁观音储存的条件要求非常高,很难会有特别好的陈年铁观音。
但是老茶铁观音也是可以喝的,性温点。新茶味道清香点,性寒,不能过量喝,胃不好的人也不建议喝,但是容易上火、腹部脂肪多、肥胖的人可以适当喝一点新茶铁观音,夏天也可以喝,有不错的去热效果。
铁观音放7年能喝吗
铁观音放7年能喝吗需要分情况讨论,如果是炭焙茶,没有发霉潮变的话是能喝的,再以50~70低温烘烤两三小时则味道更好,若能每2年再焙火一次,还可长期保存。如果是陈年老铁,这种铁观音和普洱茶一样越陈越香,7年保存完好自然也能喝。
铁观音的保质期:
一、发酵型铁观音的保质期
铁观音多数是经过轻发酵的,保持期不会太久,一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。
二、烘焙型铁观音的保质期
经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。
在福建民间,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统,最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶饮用。
三、真空包装铁观音的保质期
市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,如果能放在零下5度的冰柜里保存,效果更好,不过不是建议不要超过一年,半年内喝完最好。
铁观音放七年了我觉得只要保存的好没有坏应该是能喝的,不是说有的茶越陈越好吗
铁观音放七年,能喝的一般是九的,是陈的香
只要保存得很好,没有受潮串味,发霉变质就可以喝。
铁观音是不能够放那么久的,而且口感也不好了,最好是在保质期内喝完,茶叶的保质期虽然比较长,但是不要保存太久了。另外可以观察茶叶的外观是不是有发霉的迹象等。
铁观音放7年能喝吗
放七年以上的铁观音稍作加工是可以喝的,只需将铁观音加工成熟茶就行,如果是碳火茶最好用50度到70度的温度烘烤了再喝,存放得当的七年老铁观音是可以直接饮用的。铁观音只要存储得当,是不会变质的。
放七年以上的铁观音能喝
放七年以上的茶叶稍作处理是可以喝的,一般茶叶的保质期在一年左右,储存方式不当容易让茶叶发霉变质,对于放了七年以上的新鲜铁观音需要培火后才能喝,把存放时间过长的新鲜茶叶加工成熟茶后就可以继续饮用了。
如果是碳培过的铁观音保存得十分完好是完全可以喝的,要是用五十度到七十度的温度烘烤两小时左右再饮用口感会更好,相当于陈年老铁,可以放心饮用。
若是非常科学的保存放了七年的陈年老铁是不用担心的,可以直接冲泡饮用,俗话都说越陈越金贵,只要存储得当,是不会变质的。
铁观音能放多久,时间长了还能喝吗?好像放了3~4年了。
不同品质的铁观音保存时间和方法都是不一样的。
一、铁观音保质期
1、经过轻发酵的,保质期一般在三个月左右;
2、经高温烘焙过的,可放上十年二十年,还可以放成老茶;
3、真空压缩包装的,如果在-5℃存放,保质期在两年。
二、时间放长的铁观音 如果没有出现霉变,就可以喝,但味道就没有了。
三、铁观音功效
1、含有黄酮混合物,具杀菌解毒作用,能解油腻的功效;
2、含有锰、铁、氟以及钾、钠元素,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著;
3、所含维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等,对大脑发育,提高智力有功效。贮存期六个月以内,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)更佳。
拓展资料:铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具"观音韵",清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有"七泡有余香之誉 "。
除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分"红心铁观音"及"青心铁观音"两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
一般清香的铁观音时间长了就变味了不好喝。放了3~4年基本就不能喝了。
一般常见的清香铁观音(外观绿绿的那种)保质期比较短,保存得好时间长虽不发霉但味道、鲜度比较都变了,即变质,闻了有股刺激的旧味,像这种茶就不能再喝了。
铁观音一种浓香型焙火老茶(颜色黑黑的),像这种茶叶保存条件合适时就可以长期保存。在制作时就考虑到要长时间保存,采用高温慢烘、长时间烘焙等工艺使茶叶不易发生变化。
一、一般的铁观音茶叶保质期在18个月左右,密封包装下各类茶在一年内味道保持不变。如果保管得好隔年的茶再喝也没什么问题。经过高温烘焙过的铁观音茶叶是适合存放成老茶的。放置上十年二十年还可以喝。但市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好。
二、铁观音的保存方法:
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
2、金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。
3、低温贮存法
将铁观音茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:
(1)贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
(2)贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。
(3)冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果。
三、茶叶的长期贮存方法:
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与安溪铁观音茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久。
一:一般来说,旧茶的气味、汤色、口感、颗粒都没有新茶鲜,只要旧茶没有出现霉变、异味,在保存得当的情况下对人体也不至于产生什么伤害。
二:但放置超过一年的旧茶最好不要饮用,因为有些人,特别是较少喝茶的人是比较难以分辨茶叶是否变质的
三:对铁观音而言,“旧”和“陈”是贬义词。据了解,当季生产的清香型铁观音如果保存不当,过一两个月就会出现陈味;如果保存得当,在一年内还是可以喝出清香型口感的。但需要指出的是,清香型的铁观音必须真空包装,并在冰冻的环境下进行保存(零下3摄氏度)。如果放在冰箱里保鲜,短时间内其口感也会发生改变。
铁观音保质期:
1、经过轻发酵的,保质期一般在三个月左右;
2、经高温烘焙过的,可放上十年二十年,还可以放成老茶;
3、真空压缩包装的,如果在-5℃存放,保质期在两年。
如果没有出现霉变,就可以喝,但味道就没有了。
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
铁观音在“观音韵”中独一无二,有一种清香。酿造后,它有一种天然的兰花香味,一种纯正的香味,一种芳香持久的香味,以及“七泡多香”的美誉。除了普通茶叶的保健功能外,它还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防和治疗糖尿病、减肥健身、预防和治疗龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。
铁观音含有高氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。它具有多种营养和药用成分,并具有保健功能。民国八年,它从福建省安溪引进,尝试在木栅区种植,该区分为两种类型:“红心铁观音”和“红心铁观音”。
文山的主要产地是横断型,枝粗硬,叶松散,芽少,叶厚,产量低,但包装茶的质量较高,生产周期比绿心乌龙茶晚。它的树形状稍小,叶子是椭圆形的,叶子又厚又多肉。刀片展开得很平。
扩展资料:
铁观音是一种珍贵的天然饮料,具有美容保健功能。铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
参考资料:
百度百科-铁观音
15年的铁观音还能喝吗
15年的铁观音还能喝。陈年铁观音:经特别的技术烘焙窖藏,可长期常温保存,依质量、制法不同,分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。而铁观音一般都要求低温文密封真空,这样在短的时刻内可以保证铁观音的色香味,但是在实践的保存中会经常出现茶叶保存时刻虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的状况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。
**15年的铁观音还能喝**。不过,对于铁观音的保存需要保证茶叶处于良好的状态和适宜的存放环境,根据茶叶的不同制作方法和质量,可以长时间保存。
对于铁观音的保存,一般要求低温密封、避光、防异味。在低温密封环境下,茶叶可以长时间保持原有的色香味。如果保存得当,15年的铁观音可能具有更优质的口感和特点,如厚醇润柔的口感。
不过,在饮用之前,需要仔细检查茶叶的外观、香气和口感等方面,确保茶叶品质没有降低。如果茶叶出现变质、发霉等情况,就不能饮用了。
总之,对于茶叶的保存需要注意适当的方法和条件,以确保茶叶品质的稳定性和安全性。