本文目录一览：
- 1、龙井茶冬天也可以喝吗？
- 2、龙井茶的十大禁忌
- 3、龙井茶可以冰冻着喝吗
- 4、龙井可以冷泡吗介绍
- 5、冬天喝龙井茶好不好
- 6、龙井能不能喝隔夜茶
- 7、过夜能不能喝龙井茶
- 8、龙井茶怎么泡 喝龙井茶有哪些禁忌
- 9、龙井水温一般多少合适
龙井茶冬天也可以喝吗？
当然可以，不过冬季应当喝普洱或红茶更好一些，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。夏季适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。
龙井茶的十大禁忌
龙井茶的十大禁忌有：空腹饮茶、饮烫茶、饮冷茶、浓茶、冲泡时间太久、冲泡次数过多、饭前饮茶、饭后马上饮茶、用茶水服药、隔夜茶。
1、空腹饮茶。
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。我国自古就有不饮空心茶之说。
2、饮烫茶。
太烫的茶水对人的咽喉刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，饮茶的温度宜在56度以下。
3、饮冷茶。
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明,烫茶有聚痰的副作用。
4、浓茶。
浓茶含茶碱多、刺激强，易引起身体不适。
5、冲泡时间太久。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且由于西湖龙井茶叶中的氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
6、冲泡次数过多。
一般茶叶在冲泡3-4次后没有什么茶汁了。因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
7、饭前饮茶。
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、饭后马上饮茶。
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。
9、用茶水服药。
茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
10、隔夜茶。
因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。
龙井茶的十大禁忌有：空腹饮茶、饮烫茶、饮冷茶、浓茶、冲泡时间太久、冲泡次数过多、
饭前饮茶、饭后马上饮茶、用茶水服药、隔夜茶。
1、空腹饮茶
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2、饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56度以下。
3、饮冷茶
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
4、浓茶
浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
5、冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物数量较多，很不卫生。
6、冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%；二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%；四开茶汤却只有1-3%；再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
7、饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
9、用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
10、隔夜茶
因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。
龙井茶可以冰冻着喝吗
可以，但是如果肠胃不好，就不要了，因为绿茶对肠胃刺激很大，如果冰了，那就更厉害了。冰绿茶是很不错的饮料哦。比碳酸饮料要强一百倍。
龙井可以冷泡吗介绍
龙井是中国最有名的绿茶之一，也被誉为中国十大名茶之首。而且，龙井茶以其鲜嫩、柔润、香气高雅，口感鲜爽，被誉为“中国绿茶之王”。人们常常会问：龙井可以冷泡吗？
答案是肯定的！龙井茶是优质的绿色茶叶，不仅可以用70℃的温水泡，还可以用冷水泡。尤其在炎热的夏天，许多人更喜欢将龙井茶制成冷泡茶，口感清爽怡人。
制作龙井冷泡茶很容易，您只需要准备好龙井茶叶和冷水即可。1:20的龙井茶叶和冷水比例是完美的搭配。可以选择玻璃茶瓶或茶壶，将1-2勺龙井茶叶放入茶瓶或茶壶中，倒入清凉的冷水，盖上盖子，再放入冰箱。大约1-2个小时后，冷泡茶就准备好了，您可以品尝到龙井茶的天然甜味和茶香了！
总之，龙井茶可以冷泡喝，不管是夏天还是冬天，喜好温度的人都可以享受到这种清新、健康和美味的饮品。冷泡茶等于是保留了所有茶叶香味和营养，而且茶水中的苦涩成分降低，味道也变得更加柔和清甜。建议冷泡茶的时间不要过长，最好在2-3个小时内饮用完，这样可以保证茶的鲜度和品质。
冬天喝龙井茶好不好
不太好
夏天是最适合用龙井茶的季节，因为夏天天气比较炎热，对能量的消耗比较大，排汗也比较多。而龙井茶作为绿茶就能够很好的降温消暑。
冬季，应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。
喝龙井茶的好处：
1、经常喝龙井茶能够提神醒脑，因为龙井茶中含有咖啡因，而且，冬季茶中所含有的咖啡因的含量，比咖啡中含有的咖啡因含量少，所以食用龙井茶对人体的刺激性比较小，但是也会让人体感到精神充沛。
2、茶叶中含有茶多酚等物质，当茶多酚与血清中的蛋白质相遇的时候，细菌就会死亡，所以龙井茶有着杀菌消炎的作用。
3、龙井茶叶中含有的咖啡碱，肌醇，叶酸，泛酸和芳香类的物质，能够调节体内的脂肪，从而能够有效的治疗由于体内脂肪过多而引起的肥胖。对于爱美的女性来说，龙井茶叶是一道可以减肥瘦身的饮品。
4、龙井茶叶中所含有的茶多酚，维生素c，维生素p，都能够有效的预防高血压。而且龙井茶叶经常会用作降血压药中的化学成分。
5、龙井茶叶中所含有的咖啡碱和茶碱，都有着利尿的作用，所以能够有效的治疗水肿等病症。
6、龙井茶叶中所含有的茶多酚，能够有效的预防，细胞癌变，所以对癌症有着一定的防治作用，而且龙井茶叶中的维生素c和维生素e，能够阻断致癌物，亚硝胺的合成。
7、龙井茶叶中含有氟的成分，氟能够很好的保护我们的牙齿，所以用饭后用茶水来漱口，能够有效的保持口腔的健康。
8、龙井茶叶含有的茶多酚可以清除人体内多余的自由基，从而可以有效的预防脂肪酸的过氧化，有效的延缓衰老。
龙井茶四季都能喝，每个季节喝龙井茶都有不同的效果。冬季饮茶保健康，冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时喝龙井，暖意满怀且茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
龙井属于绿茶，一般各个季节都能饮用，要注意的是喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。此外，茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用
龙井属于绿茶，一般各个季节都能饮用。要注意的是喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
此外，茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
西湖龙井以春茶为贵，如果保存得当，到了冬天茶味也不会减退。冬天喝西湖龙井能补充维生素，并且清火、消食。
冬季，应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。夏季适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。
其实茶品是不分季节的，每个季节都有每个季节的好处。
龙井属绿茶，其茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
夏饮绿茶夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。 而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时喝龙井，暖意满怀且茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
龙井属于绿茶，一般各个季节都能饮用。要注意的是喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。此外，茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
龙井能不能喝隔夜茶
可以的。
有人曾拿普洱茶、菊花茶、龙井茶做了个实验，将它们冲泡后分别放置12个小时和24个小时，这个时间段足以满足我们说的隔夜茶的时间。
经过检测后发现，普洱茶和菊花茶，无论是放置12小时还是24小时，其中的亚硝酸盐含量都没有超标，都低于0.2mg/L；龙井茶的亚硝酸盐含量虽然比前两者略高，达到0.26ml/L左右，但依旧低于国家1mg/L的标准。
其实，一杯纯白开水放置24小时以后的亚硝酸盐含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物质，可以减少亚硝酸盐的生成，所以不用担心。
扩展资料
隔夜茶茶汤的颜色由黄绿色变成黄红色，是因为茶黄素变成了茶红素，虽然变成了茶红素，但是其抗氧化能力却没有发生变化，所以对于茶汤变色不用担心。
隔夜茶一般是前天晚上的茶，在晨起空腹状态饮茶会对胃肠道功能弱的人造成刺激，所以加点热水冲兑一下会更好。
参考资料来源：人民网-没毒！3大真相为隔夜茶“平反”
过夜能不能喝龙井茶
1龙井茶的保质期为18个月，存放时间超过18个月则不能喝，龙井茶属于绿茶类，不经过发酵，茶内物质活泼，容易受到外界环境的影响，因此在保存时也需要注意密封避光低温干燥防异味2塑料袋铝箔袋贮存法最好。
饮用须知1有些发酵茶或者半发酵茶，放置时间可以长一点比如在室温下开水冲泡普洱茶，里面的茶多酚氨基酸在12小时以后会达到最高值2一般来说，茶叶里的亚硝酸盐有一定比例，比如红茶绿茶龙井茶，用240ml水。
可以的有人曾拿普洱茶菊花茶龙井茶做了个实验，将它们冲泡后分别放置12个小时和24个小时，这个时间段足以满足我们说的隔夜茶的时间经过检测后发现，普洱茶和菊花茶，无论是放置12小时还是24小时，其中的亚硝酸盐。
一般来说，茶叶里的亚硝酸盐有一定比例，比如红茶绿茶龙井茶，用240ml水冲泡，里边的硝酸盐和亚硝酸盐的含量都不足003mg按照这样的比例，远低于国家规定的亚硝酸盐在食品中的限量标准以上内容参考 人民网隔夜饭。
这可不是信口胡言，在之前就有多个专家和研究团队对隔夜茶进行过测试研究证实， 一杯240毫升左右的红茶绿茶龙井茶 ，其所含的亚硝酸盐物质还不 足003毫克就算是将泡制好的茶水放置一整天，亚硝酸盐含量也根本。
可以喝隔夜茶与新泡茶相比 没变质且不影响饮用 首先，通过实验来验证真相央视记者选取了人们常喝的三种茶叶龙井普洱和菊花茶实验的第一天上午9点，记者冲泡了这三种茶叶，并将茶水放置当晚9点，记者同样冲泡好了。
你好隔夜茶是可以喝的一般由于无法确定隔夜茶水是否变质，所以还是不要喝的好从科学的角度来看，隔夜茶不是不存在安全隐患，因为放置的时间过久，会导致茶水的变质变色，但是隔夜茶能不能喝不能只看颜色由于茶水放置。
龙井茶怎么泡 喝龙井茶有哪些禁忌
龙井茶的泡法：
最需要注意的是，龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩，适宜用75摄氏度的水来冲泡，如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响整体口感。
在茶泡好，倒出茶汤后，若不打算立即冲泡第二次，最好把茶盅的盖子打开，不要合上，否则会把茶闷坏。，一般来说，一泡茶叶可冲泡4次以上，每次冲泡的时间要随冲泡次数而增加，口感才会到位。
喝龙井的禁忌：
一、空腹饮茶
茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二、饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
三、饮冷茶
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
四、浓茶
浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
五、冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
扩展资料：
喝龙井茶的功效：
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
参考资料来源：人民网-喝西湖龙井茶能减肥利尿 但不宜空腹喝
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喝西湖龙井茶的禁忌一空腹饮茶
空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2
喝西湖龙井茶的禁忌二饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
3
喝西湖龙井茶的禁忌三饮冷茶
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
4
喝西湖龙井茶的禁忌四浓茶
浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
5
喝西湖龙井茶的禁忌五冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
6
喝西湖龙井茶的禁忌六冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为 10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
7
喝西湖龙井茶的禁忌七饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8
喝西湖龙井茶的禁忌八饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
9
喝西湖龙井茶的禁忌九用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
10
喝西湖龙井茶的禁忌十饮隔夜茶
因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。
龙井茶怎么泡?喝龙井茶有哪些禁忌?
一、龙井茶怎么泡
龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同我们可以分为上投法、中投法、下投法三种。
(一)上投法：
1、该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水，然后取出适量的茶叶放入其中。
2、等待上一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3、泡好后就可以进行品饮了。
(二)中投法：
1、中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。
2、等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3、然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
(三)下投法：
1、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2、加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。
3、待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4、用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5、待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。推荐阅读：龙井茶的功效与作用
二、喝龙井茶有哪些禁忌
1、禁忌一空腹饮茶
空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2、禁忌二饮烫茶
太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
3、禁忌三饮冷茶
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
4、禁忌四浓茶
浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
5、禁忌五冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
6、禁忌六冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为 10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
7、禁忌七饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、禁忌八饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
9、禁忌九用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
10、禁忌十饮隔夜茶
因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。推荐阅读：龙井茶的营养、药用价值
龙井水温一般多少合适
龙井水温一般多少合适，我觉得龙井水温的话，一般的情况下一百多是可以的，而且第一次泡的时候我们一定要将它水倒掉，然后第二次才可以正确的引用，而且一定要温度合适。
龙井水温一般多少合适，龙井茶还是非常有名的，因为他厂在杭州西湖，所以说龙眼茶你要说天下人一般都知道，但它的水温在冲泡的时候一般有80度到100度之间没醉过。
一般泡茶的水温最好控制在70到80左右的，因为泡茶的时候如果水温太高的话，很容易破坏了茶原有的口感。如果水温太低的话，又泡不出茶的味道
龙井水温的一般温度呢都是在嗯18℃左右，毕竟它是地下水，所以呢它的温度呢还是比较合适的。在这里面呢你可以处理一些非常好的嗯养鱼呀或者是种植基地。他都很不错的。
泡龙井的话，一般来说水温在80度到90度之间最为好，而且基本上都是第1度是倒掉的，而第2度才能喝，所以一般来说我们的温度都是控制在这个温度左右。
西湖龙井茶属于绿茶，也是绿茶的名品、珍品。冲泡好的西湖龙井茶，其水温最为重要，如果水温过高，则会烫熟嫩茶，如果水温过低则泡不出茶叶理的营养物质，那么冲泡龙井茶的最佳水温为多少度呢?
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
要泡好西湖龙井茶，还需注意以下几点:
1、水质、投茶量
对于龙井茶的冲泡来说，一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。而对于茶叶的投放量，一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的，可以适当的增加和减少。
2、茶具的选择
用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。
古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。
3、冲泡方法
对于龙井茶的冲泡方法选择上，我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。上投法顾名思义是先倒入水，让后再将茶叶投入其中。下投法则与之相反。中投法是先倒入适量开水，然后倒入茶叶泡开后，在倒入开水。不同方法的视觉效果上存在不同，大家可以不妨试试看。
绿茶的冲泡水温不同于普洱茶，普洱茶是100摄氏度的沸水冲泡最佳，而西湖龙井茶的冲泡水温只需要85-95℃左右的开水就好了。通过本文的介绍，希望各位茶友能更好的品饮西湖龙井茶。