阿根廷红酒等级排名,拉菲红酒分为几个级别?

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阿根廷红酒的级别怎样划分

根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件,将葡萄酒划分为不同级别:
A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5 度。
B级不得低于15 度,这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质。
C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15 度,但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质。
  阿根廷的葡萄酒产区遍布全国,但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍都较高,大约在700至1,400米之间,有些甚至高达3000米。
  夜间温度普遍偏低,有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。阿根廷最著名的门多萨(Mendoza)葡萄酒产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺(约900米)的肥沃土地上,土壤丰富多样,以冲积土为主,是世界上少有的、 种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形,这里孕育并生长着不少的葡萄品种,甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会,这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格,吸引了不少葡萄酒爱好者。
根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件,将葡萄酒划分为不同级别:
A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5 度
B级不得低于15 度,这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质
C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15 度,但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质
阿根廷葡萄酒目前没有分级制度,葡萄酒分级制度通常在旧世界葡萄酒有分级,也就是欧洲版块以内的通常有分级制度,新世界的葡萄酒大多没有分级制度。
在阿根廷,葡萄酒的等级主要按照酿造的时间和酒的产地划分为三等:一等酒名为“陈酒”(premium),这种酒至少要在木桶里或者瓶子里酿制12个月,一般能在瓶中保存8年;二等酒名为“次陈酒”(crianza),这种酒至少要在木桶里或者瓶子里酿制6个月,一般能在瓶中保存6年;三等酒名为“新酒”(joven),这类酒至少要在木桶里或者瓶子里酿制2个月,一般能在瓶中保存1至4年。

红酒国家排名前十

红酒国家排名前十的是:法国波尔多、西班牙里奥哈、南非开普、纳帕谷、巴罗萨谷、西西里岛、法国勃艮第、智利中央山谷、阿根廷门多萨、德国莱茵黑森。
1、法国波尔多
法国波尔多是一个凭借优越的条件而十分适合葡萄种植的世界上最优质的葡萄酒产区,这片土地在葡萄种植技术、酿酒技术、葡萄园管理方面都处于世界顶尖水平,这里的葡萄酒产量也始终位居世界前列,很多世界顶尖酒庄均把葡萄园选址定在此处。
2、西班牙里奥哈
西班牙是一个葡萄种植面积超100万公顷,这片土地主要可分里奥哈、普里奥拉托两大优质产区的世界上最大的葡萄酒生产国之一,其中里奥哈产区种植了数十个葡萄品种,产自这个产区的葡萄酒通常带有浓郁的热带水果和橡木的混合味道。
3、南非开普
南非开普是一个占地面积并不大,以种植白葡萄品种为主,但红白葡萄品种种植量差距不大,其中以种植白诗南这个品种最具代表性,并且还种植有赤霞珠、梅洛、黑皮诺等葡萄品种的南半球最大的葡萄产区,产出的传统法起泡酒在全球享有盛誉。
4、纳帕谷
纳帕谷是一个位于美国加州内,以丘陵地貌为主,凭借充足的光照和灌溉水资源而成为美国有名的葡萄酒生产地,这个美丽的山谷中种植的葡萄品种主要由赤霞珠等,产出的红酒也主要以高档位的为主,并且几乎不会用来出口。
5、巴罗萨谷
巴罗萨谷是一个位于澳大利亚南部,有着上百年种植葡萄的历史的澳大利亚著名葡萄酒产区之一,现今澳大利亚每年有50%的葡萄酒产自于此,并且每年这里还会在葡萄成熟后举办一场盛大的葡萄酒节。
6、西西里岛
意大利西西里岛是一个有着4000多年葡萄种植历史和葡萄酒生产历史的古老产区,这里分布有杜卡酒庄、斯帕达酒庄等世界知名酒庄,意大利90%左右的葡萄酒都是产自这座岛,产出的葡萄酒凭借独特的酿造方式而有了多样的风格和丰富的种类。
7、法国勃艮第
法国勃艮第是世界上最出名的葡萄酒生产地之一,地处法国中东部,种植的葡萄品种主要由黑皮诺、霞多丽等,红白葡萄品种均有覆盖,而产出的酒量虽然不高,但却是全球最顶尖的,罗曼尼康帝、法维莱等顶级酒庄均分布在此,产出的葡萄酒口味丰富且多变。
8、智利中央山谷
智利是一个葡萄种植园主要分布在中央山谷内,中央山谷的葡萄产区也被分为迈坡谷、库里科谷、兰佩谷、莫莱谷四个板块,其而种植的葡萄品种主要有赤霞珠、佳美娜、霞多丽等红葡萄品种,而恰到好处的高海拔与丰富且充沛的阳光水分,让产自这里的红葡萄酒十分受人追捧。
9、阿根廷门多萨
阿根廷是世界上最大的葡萄酒生产国之一,现今全球有70%左右的葡萄酒都是产自阿根廷,而阿根廷的葡萄种植主要集中在门多萨这个高海拔产区内,种植的葡萄品种主要由特浓情、马尔贝克等,这种葡萄制作的葡萄酒带有浓郁且独特的果香和花香。
10、德国莱茵黑森
这是一处有着千山之地之称,由平原和山地组成,其中山地占比面积较大,占地面积达2.68万公顷的德国最大的葡萄酒主产区,其中种植的主要以白葡萄酒的葡萄品种为主,其中雷司令、米勒图高等品种占比最高,而红葡萄品种占比在30%左右,其中丹菲特、黑皮诺是主要种植品种。
以上内容参考:百度百科-波尔多
以上内容参考:百度百科-开普半岛

阿根廷葡萄酒等级划分

根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件,将葡萄酒划分为不同级别:
A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5 度
B级不得低于15 度,这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质
C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15 度,但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质
阿根廷有两个葡萄酒产区 一个是门多萨( Mendoza)占阿根廷出产的葡萄酒中的六成。下面还分5个区域比较有代表性的是路冉得库约、圣拉斐尔等地区的,还有一个大产区域是圣胡安,在阿根廷并没有像法国一样 定制了一个标准的等级制度,但是产区的酒肯定要比 不是产区的酒有更好的保证就是了。阿根廷最好的葡萄品种是马尔贝克,尤其在门多萨产区最为有名。这里的马尔贝克葡萄酒颜色深黑,带着浓郁的黑色水果香气和香料味,如黑莓、黑李子、丁香、胡椒等,酒体厚重,高单宁。马尔贝克也非常适合在橡木桶中熟成,得到更复杂的香气和口感。有些时候也会和赤霞珠、美乐一起调配。在世界范围内都非常著名!

阿根廷有哪些好的葡萄酒

  阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收成量非常大。
  阿根廷原瓶进口Solano索拉诺葡萄酒:
  Solano索拉诺系列葡萄酒入口层次分明、果香回味悠长、酒体饱满丰富、风味热烈奔放。她集合了阿根廷本土文化与葡萄酒文化的内涵与精髓,在大师级酿酒师的精心酿制下,通过人工采摘,人工分拣,单一品种自然发酵的原生态酿制手法,结合古老传统的特别工艺,现已成为阿根廷本土品牌及优质葡萄酒的代表。
  安第斯:
  安第斯Amancaya,阿根廷与波尔多两处风格完美融合的代表作。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈放令安第斯的果味更为突出。酒的名字Amancaya为印第安语,这是一种生长在高纬度的安第斯山上的美丽花朵。酒取之为名以志纪念。
  凯洛:
  凯洛 Caro带有双方所期望得到的两片土地、两个家族、两类文化相融合的独特气质。马尔贝克葡萄所带来的典型阿根廷风味及与赤霞珠调配而得到的更为优雅和复杂的结构使酒体丰满而细腻,体现了阿根廷与波尔多风格之间的平衡与调谐。
露丁尼,路易斯波卡,大卫卡迪拉
阿根廷比较优秀的葡萄酒有:
  1. Terrazas de los Andes Reserva Malbec, Mendoza, Argentina 安地斯之阶珍藏马尔贝克干红葡萄酒
  2. Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina 安地斯之阶珍藏赤霞珠干红葡萄酒
  3. Terrazas de los Andes Reserva Unoaked Torrontes, Cafayate, Argentina 安地斯之阶珍藏特浓情干白葡萄酒
  4. Colome Torrontes, Colchaqui Valley, Argentina 佳乐美特浓情干白葡萄酒
  5. Colome Estate Malbec, Colchaqui Valley, Argentina 佳乐美马尔贝克干红葡萄酒
  6. Colome Reserva Malbec, Colchaqui Valley, Argentina 佳乐美珍藏马尔贝克干红葡萄酒
  7. Bodega Norton Gernot Langes, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿杰诺朗格干红葡萄酒
  8. Bodega Norton Reserva Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿珍藏马尔贝克干红葡萄酒
  9. Bodega Norton Roble Syrah, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿橡木系列西拉干红葡萄酒
  10. Bodega Norton Roble Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿橡木系列系列马尔贝克干红葡萄酒
  11. Finca Perdriel Centenario, Lujan de Cuyo, Argentina 普里奥世纪干红葡萄酒
  12. Finca Perdriel Coleccion Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina, Lujan de Cuyo, Argentina 普里奥精选马尔贝克干红葡萄酒
  13. Caro Aruma, Mendoza, Argentina 凯洛爱汝干红葡萄酒
  14. Caro Amancaya, Mendoza, Argentina 凯洛安第斯干红葡萄酒
  15. Caro, Mendoza, Argentina 凯洛酒庄干红葡萄酒
  16. Callia Alta Malbec, Valle de Tulum, Argentina 高丽雅马尔贝克干红葡萄酒
  17. Callia Reserve Torrontes, San Juan, Argentina 高丽雅珍藏特浓情干白葡萄酒
  18. Salentein Primus Malbec, Valle de Uco, Argentina 萨兰亭顶级马尔贝克干红葡萄酒
  19. Salentein Reserve Malbec, Valle de Uco, Argentina 萨兰亭珍藏马尔贝克干红葡萄酒
  20. Salentein Killka Chardonnay, Valle de Uco, Argentina 萨兰亭秋卡园霞多丽干白葡萄酒
  21. Trivento Eolo Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 风之语风神马尔贝克干红葡萄酒
  22. Trivento Golden Reserve Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 风之语黄金珍藏马尔贝克干红葡萄酒
23. Trivento Golden Reserve Chardonnay, Tupungato, Argentina 风之语黄金珍藏霞多丽干白葡萄酒
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  可以,阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场,同智利一起,为南美洲葡萄酒业的标榜产区,而中国市场是其海外市场中非常重要的…

拉菲红酒分为几个级别?

一、第一级别:产自波尔多波亚克拉菲酒庄,正牌拉菲古堡葡萄酒,年产量约十八万至二十一万瓶。
二、第二级别:产自波亚克拉菲酒庄,副牌拉菲珍宝葡萄酒,年产量约为二十八万瓶。
三、第三级别:收购、参股或管理庄园产品,其核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡还有拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。
四、第四级别:拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列,比如法国波尔多、南部的朗多克,和智利、阿根廷的酒庄。
扩展资料:
在拉菲红酒中,有一个年份的红酒十分出名,即“82年拉菲”。
1982年是难得的好年份气候条件绝佳,使得该年份葡萄酒质量都非常的好,因此82年葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,被很多爱酒人士珍藏。所以市场上流通的高品质82年拉菲是非常少的。
由于购买难度较大,82年拉菲的价格却是在一直增长,在2003年的时候,82年拉菲红酒的价格约在1万多人民币左右,在2011年的时候约为5万人民币,而近两年的价格已经接近50万元。
到了2004年,由于葡萄酒关税下调了50%左右,一下让富起来的中国人民尝到了甜头,影视作品也就跟着推波助澜,于是82年的拉菲变得更加广为人知、受到追捧。
参考资料来源:百度百科-拉菲红酒

阿根廷主要葡萄品种

1.马尔贝克(Malbec):阿根廷主要红葡萄品种,其以浓郁的果香、强烈的单宁和柔和的酸度而闻名,通常用于酿造干红葡萄酒。2.托拉西(Torrontés):阿根廷主要白葡萄品种,产于Salta高原地区,其以花卉香气和独特的口感而闻名,常用于酿造干型或半干型白葡萄酒。3.CabernetSauvignon:阿根廷的CabernetSauvignon葡萄酒味道厚重,带有成熟的浓郁果味和单宁干涩感。4.Merlot:阿根廷酿造的Merlot多为单一品种酒,具有浓郁的成熟水果香味和柔和的单宁,是一种非常优秀的红葡萄酒。5.Syrah:原产于法国的Syrah葡萄在阿根廷生长得很好,其造出的红葡萄酒具有强烈浓郁的水果香味和口感。

如何区分红酒的等级

葡萄酒作为如今越来越受到大家欢迎的饮品,也成为了大家在诸多社交场所中用于交际的“助手”,不少痴迷葡萄酒的人士更是自己收藏了大量葡萄酒,除去予以自己品鉴之外,也是为了凸显自身品味。
然而,葡萄酒的品质存在优劣之分,如何去判断也成了不少酒友的难题。这不,前几天与酒友们聚会时,其中便有一个相当于葡萄酒小白的朋友买到了一瓶低品质的酒,花了冤枉钱。为了避免广大酒友遇到同样的问题,我在这里给大家阐述5个去判断葡萄酒品质的指标,从而让大家更好地予以区别。
1、澄清度
这项指标是唯一一个利用视觉去参考的指标,因而可以很轻易地分辨。
如今大部分的酒庄都会采用澄清与过滤装瓶,因而导致我们饮用的大多数葡萄酒都是澄清鲜亮的。
然而,如果你的一款葡萄酒从外观上看上去显得浑浊甚至出现絮状物,那便有可能受到细菌污染或者存储不当,因而表示这款酒具备一定的缺陷。
但如果想确认缺陷所在何处,光利用视觉是远远不够的,还需要综合嗅觉和味觉。
总之,这一点可以帮助你初步判断葡萄酒的品质,对于刚刚入门葡萄酒领域的人来说较为适用。
2、平衡性
来到这一点,就无法利用视觉去判断,而是需要真正去品鉴。
平衡性一般是指葡萄酒中各种要素交织在一起呈现的状态,其中包括单宁、酸度和糖分等多种要素。
在这其中,如果有某一要素过于突出或过少,都会对葡萄酒的平衡感产生一定的影响。
如果葡萄酒的果香或甜度较低,那葡萄酒就会变得艰涩、平淡或者单薄,让人尝起来索然无味。
而另一方面,如果葡萄酒的酸度和单宁也比较低,那该款葡萄酒会显得缺少层次感,略显笨拙。
除此之外,如果葡萄酒的酒精度过高,同样也会给予人太过强烈的灼烧感,让人难以适应。
由此可见,一款葡萄酒的平衡性受到多方要素的牵扯,不单单是在其中某一类要素下功夫就足以达到理想状态。
一款真正优质的葡萄酒,往往都能给人酒液入口之后,各方面要素都很均匀,不会有某一种要素过于突出,彼此搭配起来会让你倍感愉悦的感觉。
前些日子和酒友们共同品鉴从“小熊鉴酒”得来的瓦尼托索干红,其平衡性令在座酒友皆称赞不已,单宁细密的同时,酒体也很饱满,口感更不会过于干涩,各要素都结合得恰到好处。而其作为意大利蔻佩酒庄中最受赞赏和喜爱的酒款,自然品质也处于蔻佩各大酒款前列。
3、浓郁度
浓郁度可以说是葡萄酒里较为容易去判断的一项指标,因为你只需要靠近酒杯嗅探就足以感受到其浓郁度到了什么程度。
而一般浓郁度分为“浓郁”、“中等”和“淡”等3个级别,如果举起酒杯在鼻子接近去嗅探的过程中就能闻到香气,这款酒便属于“浓郁”级别。如果需要离杯口更近一些才能闻到香气,那便属于“中等”。至于最后的“淡”级别,那便是指鼻子需要放到杯口甚至探进杯口才能闻到香气,并且闻到的香气还比较微弱。
而浓郁度除去跟香气有关,葡萄酒口感也具备相应的浓郁度指标,而口感的浓郁度也较为容易去识别。
因为只要饮用者品尝了葡萄酒,其口感是浓是淡很快便了然于心。
往往浓郁度较高的葡萄酒,具备更精妙的结构,风味也更加丰富,品质自然也较为优良。
4、复杂度
一般情况下,风味的复杂度也是判断葡萄酒品质的一大指标,许多优质的葡萄酒基本都会散发出复杂多样的香气。
一些简单的葡萄酒往往都只会散发出明显的水果香气,除此之外,再无任何其他香气可言。
而拥有多种香气的葡萄酒,分为以下两种类型:拥有多种一层香气或者同时富有一层、二层和三层香气。
一层香气包括有花香、果香、矿物质气味和香料气味等,如果一款葡萄酒同时具备这一类香气中的多数,自然其复杂度也得以提升。
而二层香气和三层香气为酿制和陈年过程中发展得来,前者带有乳糖、酵母和化学类气息,而后者带有动物、烘烤类和木质的香气。
拥有较高复杂度的葡萄酒,品质自然也得以有所保证,但也不能一概而论,毕竟还是存在一些葡萄酒以简约纯净作为品质的依托,冰酒便是如此。
5、余味
余味是很多人喝葡萄酒时经常会提到的一个词,但往往却不了解其准确的含义。其实其所指的便是喝下酒液后,残留在口腔中的味道。
而这个指标受到前面提到的浓郁度和复杂度的影响。
一般而言,余味所考量的一般是余味的丰富度和持久性,虽然有些葡萄酒具备多种风味,但其中有一些会随着时间逐渐消散,余留下来的风味便是余味的风味。
至于余味时间的长短,多数葡萄酒只持续几秒。
而倘若能持续10秒以上,其余味便属于中等范畴。一旦能持续15秒以上,其余味便可以用非常持久来形容了。
对于优质葡萄酒来说,余味持久且丰富基本是其必备的特征之一。
影响葡萄酒品质的因素除去上述5种以外,还有很多其他的因素,在判断一款葡萄酒的品质时,需要结合各种因素,不能单看其中一个因素就妄下结论。
每个国家的红酒等级表示方式都是不一样的,下面来介绍以下各国法国红酒等级区分。1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC ,优良地区餐酒-VDQS ,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。2、意大利等级设定从高到低为优质法定产区葡萄酒-DOCG ,法定产区葡萄酒-DOC ,地区餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT3、西班牙等级设定从高到低为优质法定产区特级葡萄酒-DO Pago ,优质法定产区-DOC/DOCa ,法定产区-DO ,地区餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM4、德国等级设定从高到低为特别优质葡萄酒-QmP ,优质产区葡萄酒-QbA ,地区餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein5、新世界国家还未设定等级制度,如美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰。(此信息仅为分享之用,我们不排除对您并不适用的可能。另,如此信息侵犯您的权益,请告知我们,我们会及时删除)
每个国家的红酒等级表示方式都是不一样的,下面来介绍以下各国法国红酒等级区分。1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC ,优良地区餐酒-VDQS ,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。2、意大利等级设定从高到低为优质法定产区葡萄酒-DOCG ,法定产区葡萄酒-DOC ,地区餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT3、西班牙等级设定从高到低为优质法定产区特级葡萄酒-DO Pago ,优质法定产区-DOC/DOCa ,法定产区-DO ,地区餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM4、德国等级设定从高到低为特别优质葡萄酒-QmP ,优质产区葡萄酒-QbA ,地区餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein5、新世界国家还未设定等级制度,如美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰。(此信息仅为分享之用,我们不排除对您并不适用的可能。另,如此信息侵犯您的权益,请告知我们,我们会及时删除)。
1.不同的葡萄产区,会因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同,所产出的葡萄酒在口味上有差异。2.看酒瓶标签印刷是否清楚?3.看酒瓶的封盖是否有异样?4.看酒瓶背面标签上的国际条形码5.看葡萄酒的颜色,看葡萄酒上是否有不明悬浮物?6.打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 7.饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。还有咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
一、法国红酒级别如何区分:法定产区葡萄酒 AOC;准法定产区VDQS;地区餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒,那么可以看一下酒标,酒标上标明的是哪个等级,如果日常饮用,那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了,在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。
二、西班牙红酒级别如何区分:西班牙也是一个红酒大国,红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后两种就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送礼,那么与法国AOC级别红酒一样,DOC也是非常好的选择。
三、意大利红酒级别如何区分:意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:保证法定地区 (D.O.C.G) ;法定产区级 (D.O.C.);地方餐酒级 (I.G.T.);日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。
四、德国红酒级别如何区分:优质高级葡萄酒(QmP);高级葡萄酒(QbA);PGI;德国葡萄酒。
五、摩尔多瓦红酒级别区分:摩尔多瓦的红酒与别的国家一样,也是有着法定产区到餐酒的等级,今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类,以便消费者更容易选择。
扩展资料
1、看年份
这一点比较适合旧世界红酒,所以选择了法国或意大利的酒后,便要挑选一个“好年份”,味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价,葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。
2、看产地、产区
大的方面,先看是新世界的酒,还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅,新世界酒口味则比较明快、讨喜,很难说谁更好,就看个人口味偏好;再就是看产区,每个红酒生产国都有不同产区,其各自风格、质量都是不一样的,如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。
3、看品类
按葡萄酒中含糖量分类,可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味,酸味明显;半干葡萄酒饮用时有微甜感;半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感;甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
4、看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。
5、看香气、口感
直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
参考资料来源:百度百科-红酒

请问,阿根廷红酒的级别怎样划分

根据阿根廷国内葡萄酒产地的不同气候条件,将葡萄酒划分为不同级别:
A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5

B级不得低于15
度,这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质
C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15
度,但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质

十大入门级红酒都有哪些?

十大入门级红酒有:黄尾袋鼠系列、宾富Bin2系列、红魔鬼系列、洛神山庄、三重奏、甘露珍藏、甘露典藏系列、智利的蒙特斯经典、蒙特斯欧法、仙粉黛红葡萄酒。
1、红魔鬼 Casillero del Diablo 在中国的红酒界里是一款智利名星酒,智利酒的名字很有特色,比如智利名星:蓝色幻想Amayna,疯马 Valdivieso Loco,木桐酋长 El Principal,海盗一号 Viejo FEO,活灵魂 Almaviva。甘露酒厂作为干露侯爵的经典典范,展现了传统智利葡萄品种的特质与高贵,它始终以更好的葡萄酒酿制技术,在历史悠远葡萄园中寻求品质最佳的葡萄品种。
2、智利甘露典藏:产于智利科尔查瓜山谷甘露酒庄,14%酒精度,葡萄年份2013年。酒体为明亮的黄色,口感柔和,适中的酸度,易于入口。法国红酒的良莠不齐、深不见底,导致智利、南非等新世界的红酒越来越被大家所认可。
3、黄尾袋鼠系列:在美国,黄尾袋鼠的知名度相当高,销量几乎可以用“卖疯了”来形容。报道说:"黄尾酒也许是澳大利亚葡萄酒品牌当中唯一一个销量达到百万箱葡萄酒,也是美国外国葡萄酒品牌中销量第一的。可以说黄尾袋鼠,是澳大利亚葡萄酒历史上成功的品牌。
葡萄酒是一种口味的嗜好,每个人都不尽相同。葡萄酒会带来各种各样的香气,从樱桃到皮革,应有尽有。那么,什么样的红葡萄酒适合入门呢?酒云推荐以下六种葡萄酒,仅供参考。推荐条件为:葡萄酒风味浓郁,有易识别的果味,且价格低于 18 美元。
1、西班牙歌海娜
  
典型风味:覆盆子、甜樱桃和橘子味
西班牙的歌海娜(Garnacha 或 Grenache)葡萄酒是品味酸度的不二之选。此酒伴有明快的浆果味,而柑橘风味带来的适中酸度令人垂涎。最近,波尔多大学酿酒学院研究表明,葡萄酒的酸度越高,单宁涩味越微弱,这也正符合葡萄酒入门者不喜涩味的口感。此外,歌海娜是非常重要的一种葡萄品种,常种于西班牙和法国南部,是罗讷河谷(Cotes du Rhone)产区混酿葡萄酒的主要品种。
2、美国仙粉黛
  
典型风味:覆盆子、巧克力和肉桂味
仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒可以帮助你了解酒精是如何影响风味的。选好一款酒精度为 15% 左右的仙粉黛葡萄酒,邀请一位葡萄酒友共同品尝(避免醉酒)。待品尝完毕,深呼吸一口气,你会感受到酒精在喉咙里带来的刺痛感。
高酒精度(高于 14%)的葡萄酒常带有辛辣口感,而仙粉黛葡萄酒给人的印象则是肉桂和胡椒味。波尔多大学的相关研究显示,高酒精度的葡萄酒会减少单宁的苦涩感(不包括余味),看来下次一定得尝尝仙粉黛了。
小提示:葡萄酒酒精度越高,其酒脚(俗称“挂杯”)更厚。所以,挂杯也能体现葡萄酒的酒精度。
3、南澳大利亚西拉
典型风味:黑莓、蓝莓、胡椒和咖啡味
想知道厚重酒体是什么样的吗?尝尝西拉(Shiraz)葡萄酒就一目了然了。来自迈拉仑维尔(McClaren Vale)和巴罗萨谷(Barossa Valley)的西拉葡萄酒风格就特别强劲,值得一试,记得注意葡萄酒在口腔中的层次和结构,利于理解酒体的体现。此外,现在澳洲有些西拉葡萄酒生产商开始往较轻酒体方向发展了。
4、西班牙慕合怀特
典型风味:黑莓、烤肉和黑胡椒味
慕合怀特(Monastrell)葡萄酒是典型的旧世界葡萄酒,在西班牙很常见。色泽深红,酒体醇厚,带有焦油、烤肉和烟草味。
5、美国小西拉
  
典型风味:果酱、黑胡椒和雪松味,高单宁
单宁是葡萄酒中的一个关键,往往来自葡萄皮和葡萄籽。尝尝小西拉(Petite Sirah)葡萄酒,你或许就能感受到它。小西拉葡萄颗粒很小,所以有更多的葡萄皮和葡萄籽进入酿制,难怪其单宁口感会那么强了。单宁会带来干涩感,停留在舌头上,甚至是牙齿上。如果你喜欢这种感觉,百科君认为你还可以试试内比奥罗(Nebbiolo)和丹魄(Tempranillo)。
6、智利佳美娜
  
典型风味:黑莓、丁香和灯笼椒味
佳美娜(Carmenere)葡萄酒是感受草本风味的绝佳选择。不论佳美娜的樱桃和李子味如何,其中总是夹杂着灯笼椒的味道。带来灯笼椒味的是一种叫做吡嗪的芳香化合物,它也是葡萄酒中草本风味的来源。同时,不够成熟的葡萄也有可能酿出带有草本味的葡萄酒。
十大入门级红酒有黄尾袋鼠系列、宾富Bin2系列、红魔鬼系列、洛神山庄、三重奏、甘露珍藏、甘露典藏系列、智利的蒙特斯经典,蒙特斯欧法;法国圣安东尼庄园超级波尔多;南非的艾拉贝拉;以及阿根廷的维纳尔芭马尔贝克和维纳尔芭珍藏马尔贝克。
首先是人气高的黄尾袋鼠系列。黄尾袋鼠个性鲜明的口感为它赢得了好口碑,获得入门级红酒人气排名不遑多让,这也说明新世界红酒的崛起,尤其是近些年来,在销量和口碑上都是完胜旧世界红酒的。
第二是宾富Bin2系列,也是澳大利亚的牌子,这个牌子红酒的入围,漂亮的为新世界红酒赢了一票。虽然无意做出新旧世界的对比,也能从中看出消费者的口味偏好,已经向口感明快、更奔放有活力的新世界红酒倾斜了。
排在第三的是红魔鬼系列,是智利的牌子,以杰出的口感赢得红酒爱好者的青睐,对于这个牌子的呼声很热烈,在着重推荐之列。这一票,仍然是新世界红酒完胜!
接下来的第四、第五名,分明是澳大利亚的洛神山庄,以及智利的三重奏,都是很不错的选择。
第六名是智利的甘露珍藏、甘露典藏系列,这个牌子的红酒相对比较有争议性,并且口碑在不断下降中,所以真的要推荐的话还是首选上面列举的前三吧,在口感上可能会有更多惊喜,也更容易接受一些。
后面几名分别是:智利的蒙特斯经典,蒙特斯欧法;法国圣安东尼庄园超级波尔多;南非的艾拉贝拉;以及阿根廷的维纳尔芭马尔贝克和维纳尔芭珍藏马尔贝克。
葡萄酒在我们的生活中占据着越来越重要的作用,许多人开始在家中置酒柜存放葡萄酒。对于一些常见的葡萄酒,你都了解吗?
1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠最初栽培于波尔多(Bordeaux),也是波尔多左岸(Left Bank)的主导品种,如今的赤霞珠在世界许多产区皆有生产,是国际上最受欢迎的葡萄品种之一。
通常来说,赤霞珠酿造而成的葡萄酒酒精含量高,酒体饱满,单宁充沛,充满了黑醋栗、黑莓等黑色水果的风味。年轻的赤霞珠葡萄酒,黑色水果风味会更加突出,还会伴随有草本植物或烘烤的气息。赤霞珠葡萄酒一般需要经过橡木桶陈年,这样才能将赤霞珠的精华展现出来,并发展其潜在的风味和魅力。
在餐酒搭配方面,赤霞珠葡萄酒适合与牛排、烤羊肉等风味浓郁的红肉,以及芝士进行搭配。
2. 梅洛(Merlot)
由梅洛酿造的葡萄酒具有柔和的口感、中等含量的单宁以及深色水果的风味,对于初学者来说梅洛也许是最温柔、最甜美的红葡萄酒。梅洛也是混酿葡萄酒中的理想伴侣,尤其是和赤霞珠,可以混酿出非常卓越、平衡的葡萄酒。
不同气候区域下的梅洛酿造而成的葡萄酒具有不同的特色。在气候炎热且潮湿的产区,梅洛葡萄酒会拥有更加甜美的单宁,并展现出更多黑樱桃和摩卡咖啡的风味特征。而在气候凉爽的产区,梅洛葡萄酒则会带有浓郁的烟草、甘草或者矿物质的风味。
梅洛葡萄酒的配餐选择要比赤霞珠广泛许多,搭配各式肉类不在话下。无论你想为烤鸡肉、猪肉还是牛肉寻找一款葡萄酒搭配,梅洛都可以满足你。然而需要注意的是,搭配梅洛葡萄酒要尽量避免香料味浓郁的菜肴、海鲜和绿色蔬菜。
3. 巴贝拉(Barbera)
巴贝拉是一类与梅洛风格相似的葡萄,起源于意大利,并在加利福尼亚州(California)和原产国广泛种植。
由巴贝拉酿造而成的葡萄酒拥有丝绸般柔滑的口感和高酸度。黑樱桃是巴贝拉葡萄酒的标志性香气和风味,李子的气息也常会出现在巴贝拉葡萄酒中。
在餐酒搭配方面,可以说任何能与梅洛葡萄酒搭配的菜肴都能与巴贝拉搭配,此外,高酸的特性使得巴贝拉非常适合搭配与番茄相关的菜肴。
4. 黑皮诺(Pinot Noir)
黑皮诺被称为葡萄界的“林黛玉”,最初种植于法国产区,其葡萄酒以酒体轻盈和口感美味而为人所知。
黑皮诺葡萄酒拥有柔和的单宁和较高的酸度,蕴含着惊人的花香,并带有蔓越莓和樱桃等红色的水果风味,有时候还会伴随着甜菜和蘑菇的气息。
寿司和三文鱼是黑皮诺的理想配菜,此外,口味相对清淡一些的鸡肉和羊肉也适合与黑皮诺搭配。
5. 马尔贝克(Malbec)
起源于法国西南部盖尔西(Quercy)卡奥尔(Cahors)产区的马尔贝克,如今在阿根廷发挥出其独特的魅力,智利和加利福尼亚州的冷凉地区也种植马尔贝克。这类葡萄酒的口感、风味都比较讨喜,所以拥有不少爱好者。
不同地方的马尔贝克酿造出来的葡萄酒特性具有较大的差异,但总体都会蕴含有酸樱桃、李子、莓果和香料的风味。
由马尔贝克酿造而成的葡萄酒几乎能与任何肉类搭配,但这是针对世界各地的马尔贝克葡萄酒来说。阿根廷的马尔贝克搭配墨西哥或者印度菜肴最佳。
6. 西拉(Syrah)
西拉在澳大利亚等地方也叫设拉子(Shiraz),其酿造而成的葡萄酒是酒体最饱满的红葡萄酒之一。单宁中等的西拉葡萄酒通常拥有非常浓郁的水果风味,比如蓝莓、李子,此外还会伴随有烟草和黑胡椒的气息。西拉葡萄酒可以搭配芝士、熏肉甚至野味。
7. 小西拉(Petit Sirah)
小西拉是罕见葡萄品种中较为流行的一类,主要种植于加利福尼亚州。由小西拉酿造的葡萄酒酒体非常饱满,酸度中等,单宁充沛,酒精含量高,饮用前一般需要醒酒才能释放出封闭的风味和诱人的魅力。一般来说,小西拉葡萄酒带有黑胡椒、黑巧克力、蓝莓和红茶等诱人的风味。
如果你喜欢芝士,又喜欢葡萄酒,小西拉搭配芝士一定不会令你失望,尤其是搭配有一定年龄的芝士。奶酪和烤猪肉等烧烤类食物都适合搭配小西拉,此外,茄子、蘑菇和黑豆等素食也能与小西拉葡萄酒搭配。
8. 桑娇维塞(Sangiovese)
桑娇维塞在托斯卡纳(Tuscany)非常盛行,其酿造的托斯卡纳葡萄酒酒液颜色较浅,酸度高,享誉盛名的基安帝(Chianti)就主要由桑娇维塞酿造而成。一般来说,桑娇维塞酿造而成的葡萄酒拥有梅子、李子、樱桃派、八角和烟草的风味。
桑娇维塞葡萄酒适合搭配披萨、面食,与地中海(Mediterranean)的食物尤其合拍。
9. 仙粉黛(Zinfandel)
仙粉黛主要种植于加利福尼亚州,但这类葡萄品种据说起源于克罗地亚。仙粉黛酿造而成的葡萄酒从桃红到深红皆有分布,这也让喜欢仙粉黛的葡萄酒爱好者拥有广泛的选择。
仙粉黛葡萄酒风味多样,你可以体会到成熟的油桃风味,也可以发现覆盆子或蓝莓的气息,此外,亚洲香料和烟草风味也是仙粉黛葡萄酒中常见的风味。
仙粉黛葡萄酒适合搭配中餐,与印度和泰国菜肴搭配也能产生不错的效果,此外,英国的切达奶酪(Cheddar Cheese)和各类肉食也适合与仙粉黛搭配。
以上便是常见的红葡萄酒,当然对于葡萄酒的大千世界来说,这里所介绍的内容不过冰山一角。
入门级红酒有:黄尾袋鼠系列、宾富Bin2系列、红魔鬼系列。
对刚入门的葡萄酒爱好者,先尝下金蝴蝶、金考拉这两个品牌的系列红酒吧,价格适中,口感也好。艾拉贝拉红葡萄酒在十大入门级红酒中可以说是相当经典的一款,它采用的是南非的最优质的原材料。
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黄尾袋鼠、奔富Bin2系列、魔鬼红酒、丹魄红葡萄酒、仙粉黛红葡萄酒、黑皮诺红葡萄酒、西拉红葡萄酒、艾拉贝拉红葡萄酒、马尔贝克红葡萄酒、波尔多博红葡萄酒
1、 黄尾袋鼠
黄尾袋鼠葡萄酒出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,在市场上这个品牌的红酒是相当受欢迎的,黄尾袋鼠系列的产品可以说是老少咸宜的大众饮品,高品质的葡萄配合热带水果香气极具吸引力,在市场上的回购率也是相当高的。
2、 奔富Bin2系列
奔富红酒即奔富酒庄酿造出的高品质葡萄酒,它创立于1844年,自成立以来酒庄酒庄致力于为消费者提供最好的产品,如今它已经是世界上十二支顶级红酒之一,旗下的入门级别的红酒在口感上俘获了不少消费者的心。旗下的奔富Bin2系列在口感上是完胜很多品牌。
3、 魔鬼红酒
魔鬼隶属于智利的干露酒厂,它成立于1893年,它是目前较大的酒厂之一,在红酒的原材料上酒厂始终选择最优质的原材料,致力于让消费者感受到品质最好的红酒,在发展的过程中魔鬼系列的红酒中了丰富,口感醇厚,在市场上更是获得了一致的好评。

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