本文目录一览：
- 1、信阳毛尖是绿茶还是什么茶
- 2、信阳毛尖属于绿茶吗？
- 3、信阳毛尖是不是绿茶
- 4、信阳毛尖是不是绿茶
- 5、信阳毛尖是绿茶吗
- 6、信阳毛尖属于什么茶类
- 7、信阳毛尖是绿茶吗
- 8、信阳毛尖是绿茶吗？信阳毛尖的功效和作用
- 9、信阳毛尖是不是绿茶
信阳毛尖是绿茶还是什么茶
信阳毛尖是绿茶。
信阳毛尖又被称为豫毛峰，属于绿茶类别的一种，其外形细长，呈现为圆柱形，表面光滑平直，还带有着很多的白毫，仅观察它的外表，我们会发现它的叶片呈现为鲜嫩的翠绿色，不含有一点杂质，让人看着十分清爽。
信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市_河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。在冲泡后茶香持久，香味扑鼻，滋味香醇浓厚，回甘持久，茶汤也为清澈透亮的状态，入口清新无比，十分爽口。
信阳毛尖属于绿茶吗？
是属于绿茶，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市_河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
扩展资料：
信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。
20世纪60年代以来，在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春天，农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗，建立了红旗茶场，朱堂、涩港、彭新、青山四个乡，这是解放初期国家统购统销茶叶时开始确认的。
“谁知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鱼叶。
参考资料：百度百科-信阳毛尖
信阳毛尖是不是绿茶
信阳毛尖是绿茶，不经发酵，茶性偏寒，主产于河南省信阳市五云两潭一寺一寨地区，其制作工艺为采摘、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、拣剔等工序，制成的成品茶具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格。
关于信阳毛尖的产地：产区是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山），两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
信阳毛尖茶的泡茶方法：
玻璃杯（250~300ml），电水壶，信阳毛尖茶5g。
1、温壶：沸水凉温至80~85℃，温壶。
2、赏茶：信阳毛尖茶形细圆、紧直，白毫显盛，汤绿味浓，香气清高。冲泡信阳毛尖前，可以先细细观赏其独特的品质特征。
3、注水：冲泡信阳毛尖，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。每杯置茶量在5克左右。
冲泡：
冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，可沿着玻璃杯壁 注水，让茶叶中的有机物质充分释放出来。
品茶：品饮信阳毛尖茶，一杯茶需分三口品尝，细细品缀，入口味苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味无穷。
信阳毛尖的历史与荣誉：
相传在乾隆年间有一位叫做程悌的拔贡。曾经经过信阳毛尖最初的生产地时候留下了一首诗。此诗句大概讲述了周围环境，幽美宁静自然。此地云雾弥漫，丝丝的雾气水珠不断的滋润着。以至于此地时生产出的信阳毛尖茶肥壮而又柔嫩。
在清朝年间时候，信阳毛尖茶就已经是我国最著名的茶叶之一。在一九一五年时候获得巴拿马万国博览会的金奖。一九八二年到八六年时候被评委部级优质茶产品。至此荣获全国名茶的称号。在一九九一年时候在杭州国家茶叶文化节上，获得中国茶文化名茶的号称。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
信阳毛尖是不是绿茶
信阳毛尖是绿茶。信阳毛尖的外形纤细匀整，翠绿有光泽，冲泡成茶汤后茶香浓郁持久，滋味甘醇。信阳毛尖根据茶叶质量可分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级六个等级。储存信阳毛尖时，需放置在低温干燥、阴凉通风，且没有异味的环境下密封储存。信阳毛尖是不是绿茶信阳毛尖又称豫毛峰，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名的特产之一，属于绿茶类，被誉为绿茶之王。信阳毛尖的外形纤细匀整，翠绿有光泽，冲泡成茶汤后，茶香浓郁持久，滋味甘醇。信阳毛尖有著名的十道茶冲泡程序，一鉴赏毛尖茶，二选用龙潭泉水或纯净水，三清洁杯具，四向壶中注少量水，五将第一道茶水倒掉，六重新注水少许，七向壶中反复三次下提拉注水，八将壶中茶水迅速倒入茶海内，九将茶水依次斟杯，十向宾客献茶。信阳毛尖根据茶叶质量分为六个等级，分别是珍品、特级、一级、二级、三级、四级。储存信阳毛尖时，需放置在低温干燥、阴凉通风，且没有异味的环境下密封储存，以冰箱冷藏最为佳。
信阳毛尖是绿茶吗
信阳毛尖是绿茶，毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳毛尖是绿茶，毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
在我国的黄山、信阳、沩山、都匀等地都有毛尖的出品，在各地毛尖茶的命名上是用地名加毛尖茶来命名，以便区分。毛尖经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘一系列的工艺的制成，采摘回来后炒制而成，期间并没有发酵这一过程，因此属于未发酵茶类，而未发酵茶类是被分为六大茶类的绿茶类。
信阳毛尖属于什么茶类
信阳毛尖是绿茶。信阳毛尖又称豫毛峰，原产于河南省信阳市_河区、平桥区和罗山县。口感鲜嫩、味甘醇厚，是一种未经发酵的天然茶树，是绿茶家族中的一种，是中国十大名茶之一。民国初期，因信阳茶区五大茶社产出优质的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。作为中国十大著名茶叶之一的信阳毛尖，在冲泡出来之后，第一感官应该带有绿色成分叶绿素，但是要注意，信阳毛尖与其它绿茶的不同之处就在于它不仅是绿茶类，还是毛尖茶类。信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖是一种绿茶，信阳毛尖是从茶树上摘下，经杀青、揉捏、烘干等工序制成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，也是信阳毛尖是无发酵茶叶，也是炒青茶。信阳毛尖色、香、味、形的特点，其色泽鲜亮、洁净，无杂质，香味雅致、新鲜，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形看，均匀、鲜绿、白毫明显。信阳毛尖的制作工艺1、杀青这是制作茶叶的时候必须要用到的步骤，信阳毛尖的杀青必须要用两个锅一个斜置的一个装锅。两个并联在一起，以便于杀青后直接扫到相连的锅内中进行炒调。杀青时候锅温度最好要在一百二十度到一百四十度之间。每次投入四百多克的茶叶，直接茶叶开始出现卷型便可开始炒条。2、炒条也称熟锅，用来使茶变得细长而紧。首先要重复炒锅，在锅壁两边用油，接着开始抓条、甩条等操作方式让茶叶变得细密、紧。抓与甩时要注意力度，待茶还剩八成干时，即可炒条。3、烘培烘烤的温度大约为80度，烘焙到九成干时，摊凉后开始足烘。烘足期温度控制在五十度左右，每隔五分钟将叶面翻转一次。在经过拣刨之后，干燥成毛尖茶。
信阳毛尖是绿茶吗
信阳毛尖是属于绿茶。信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
如何判断信阳毛尖的好坏
1、首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度即可。
2、嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。
3、干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。
4、看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。
信阳毛尖是绿茶吗？信阳毛尖的功效和作用
是的，信阳毛尖是一种绿茶。它产于河南省信阳市，是中国十大名茶之一。信阳毛尖有以下主要功效和作用：1.清热解毒：信阳毛尖含有丰富的茶多酚和儿茶素等多种功效成分，具有良好的清热解毒的作用。可以有效地抑制病原微生物，提高免疫力。2.促进消化：信阳毛尖中的茶多酚和儿茶素等有效成分，可以刺激胃肠蠕动，促进消化。具有缓解胃肠不适、增加食欲、预防便秘等作用。3.美容养颜：信阳毛尖富含抗氧化剂，可以有效清除自由基，减少细胞氧化，延缓衰老。同时，茶多酚还可以促进肌肤新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。4.消除疲劳：信阳毛尖中的儿茶素等天然成分，可以加速身体代谢，促进血液循环，增加身体的氧气供应量，缓解疲劳。总之，信阳毛尖是一种非常好的茶饮品，它的功效和作用多种多样，应用范围广泛。
信阳毛尖是不是绿茶
是
当然是啦
是的
信阳毛尖是绿茶类，十大名茶之一，之所以是绿茶类，因为加工工艺是未发酵茶类，直接加工生产而不经过任何发酵程序，因此绿茶被称为绿色天然的，而微发酵的就不再是绿茶类，更别说全发酵了。
信阳毛尖是绿茶类，同时因为芽多，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。也是毛尖茶类。绝大部分毛尖茶类品种都属于绿茶类。
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