本文目录一览：
- 1、加饭酒是料酒吗
- 2、加饭酒是干什么的？
- 3、绍兴加饭酒怎么喝
- 4、加饭酒和黄酒是一样的吗
- 5、绍兴加饭酒是什么酒
- 6、请问饭加酒,好象是绍兴特产,可以当料酒用吗？知道它还能干什么用吗？
- 7、绍兴加饭酒可以直接喝吗
- 8、绍兴加饭酒属于白酒吗？
- 9、加饭酒是绍兴酒的一种吗？
加饭酒是料酒吗
是。根据查询九州醉餐饮网官网显示，加饭酒是料酒，加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒，酒度15%左右。
加饭酒是干什么的？
加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。在1910年南洋劝业会，1915年巴拿马万国商品赛会，1925年西湖博览会和1936年浙赣特产 展览会上绍兴加饭酒都分别荣获金牌和奖状。1952年、1963年、1979年和1985年第一 、二、 三、四届全国评酒会上，均被评为国家名酒。1985年3月20日，经法国国际美食及旅游委员会 评审，绍兴加饭酒达到国际高质标准，又荣获金质奖牌。
绍兴加饭酒怎么喝
绍兴加饭酒是黄酒的一种,在喝的时候最好加热，把酒放在容器里,再泡在热水中加热即可饮用。绍兴加饭酒古称"山阴甜酒"、"越酒"，距今已有2300多年的酿造历史。绍兴古称"山阴甜酒"、"越酒"，距今已有2300多年的酿造。据史书记载，春秋战国时期绍兴即开始酿酒，南北朝时已很有名气。
加饭酒和黄酒是一样的吗
两者不一样。加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。其是以酒酿酒，所以酒精度数更高，一般在15%到20%左右。黄酒是中国的传统酿造酒，是以糯米、黍米等为原料，经过浸米、蒸饭、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存等工序而酿成的。黄酒的酒精度数一般在8%到20%之间，因产地、酿造工艺、原料等不同，酒精度数也会有所差异。
绍兴加饭酒是什么酒
绍兴加饭酒是黄酒。
加饭酒，是绍兴老酒中的名牌，素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。绍兴加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。酒液深黄带红，透明晶莹，有十分突出的芳香。
绍兴加饭酒过去因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。绍兴加饭酒至少需要三年才能熟成，酿造出来的酒精度数在18-19度左右。
绍兴加饭酒的品尝方式
1、温酒饮法
绍兴加饭酒隔水加热至摄氏45度左右，较常用的酒容器是铜壶及锡壶，当然陶瓷容器也可以，这种温酒饮法是自古流传下来的喝法。也可将适量的绍兴加饭酒倒入炒锅中，加热至微温，或者倒入汤锅中煮熟的食物中，使加饭酒与熟食相融合，更能引出酒的醇香和味道。
2、冰镇喝法
将绍兴加饭酒放入冰箱，冷藏1-2小时，取出后倒入杯中，即可享用。喝时轻轻咀嚼，保持嘴中酒液的平衡，饱满的口感和优美的余韵是它的特点，饮用时宜小口慢饮。绍兴加饭酒还可以变成新潮的鸡尾酒、或者是兑着雪碧、可乐等一些饮料喝，这样口感也很不错。
请问饭加酒,好象是绍兴特产,可以当料酒用吗？知道它还能干什么用吗？
你好！
这个酒叫"加饭酒”不叫"饭加酒”，是黄酒，可以喝，可以当料酒，具有保健作用。
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绍兴加饭酒可以直接喝吗
可以。加饭酒是黄酒的一种，因在酿制过程中加入糯米或糯米饭而得名。它具有独特的色、香、味，而且酒精度适中，可以直接饮用。同时，加饭酒也可以加热后饮用，特别是在冬季，加热后的加饭酒更能给人带来暖意。此外，加饭酒还可以与其他食材搭配饮用，如加蛋、加姜、加话梅等，这些喝法都各有特色。总之，绍兴加饭酒是一种口感丰富、饮用方式多样的酒品，可以直接饮用。
绍兴加饭酒属于白酒吗？
绍兴加饭酒不属于白酒，它是黄酒的一种，是绍兴地方特色酒。加饭酒是选用糯米、鉴湖水、曲经由摊饭法精制而成，色澄黄清透，酒香芳美，味甘鲜甜，酒度很低，是浙江本地人饭桌上常见的口粮酒。
绍兴加饭酒好喝吗
绍兴加饭酒好喝，值得一试。绍兴加饭酒是地方特色酒，酒精指数低，选料优良，价格亲民，酒体色泽明亮微黄，带有独特芳香，酒味微甜，饮后不已上头，口感柔和，酒感温和，十分开胃，适合酒友改口味尝鲜。
加饭酒是绍兴酒的一种吗？
加饭酒又称花雕，其原因在于瓶身刻有花卉图案，故名花雕。
加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。
这个风俗最早诞生于公元4世纪初。在古时绍兴有个风俗，一旦那户人家生了个女儿，就要在出生后的第1个月那天（俗称满月），将亲友送的糯米进行酿造，并封瓶放到地底下埋藏。等到女儿出嫁时在将这酒挖掘出来饮用。而生儿子也是这样做。所以这种酒就有了“女儿红”或叫“状元红”。
扩展资料
加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。
加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。
参考资料：百度百科—加饭酒