本文目录一览：
- 1、82年拉菲不过期吗 为什么82年的拉菲好
- 2、为什么82年的拉菲没有保质期
- 3、82年拉菲怎么没过期
- 4、为啥82年的拉菲不过期
- 5、82年拉菲保质期是多久？红酒最佳饮用期是多少年？
- 6、82年的拉菲不会过期吗？有钱人喜欢喝过期酒？
- 7、82年的拉菲到现在还能喝吗
- 8、82年拉菲不过期吗
- 9、葡萄酒容易变质，白兰地不会，但是82年的拉菲也是葡萄酒，为什么能放时间长？
82年拉菲不过期吗 为什么82年的拉菲好
1 82年拉菲不过期吗 82年的拉菲会过期，但不是现在。
红酒的最佳饮用时期称为“适饮期”，在适饮期之后，就会慢慢进入品质衰落期，所以最好在红酒的适饮期内将其喝掉。
而82的年拉菲，在1990年代初刚进入适饮期，且适饮期长达50年，也就是说到2040年，82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降，变得不适合饮用。
需要注意的是，保存红酒的方式、环境、温度等等，都可能会影响红酒的适饮期。
为什么国内红酒保质期都是10年 我国在2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》规定：酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。而国内进口红酒等为了避免不必要的麻烦，一般都会将保质期标注为10年或者20年，其实优良的红酒保质期并不止这么短的时间。
2 为什么82年的拉菲好 “拉菲”是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）酿造的干红葡萄酒的简称，拉菲本身是就是很好的酒，而在1982年的法国波尔多，当时有一名酒评师罗伯特·帕克，在品完拉菲之后却给出了100分满分，称1982年是整个世纪最好的年份。
且在1982年的波尔多红酒上市之后被确定慢熟型，存放越久越是历久弥香，1990年代初刚进入适饮期，且适饮期长达50年。
再加上波尔多红酒当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个年份而已。61年和82年的拉菲都是比较稀少的，再加上收藏家的热衷，商家和拍卖会的炒作，近年来82年拉菲的价格也卖的非常贵。
3 82年拉菲怎么保存 理论上来说，地窖密闭阴暗的恒温环境，湿度在70％左右，是最适合82年拉菲保存的。但是很少有人会专门建地窖来保存红酒，因此只要是在阴暗、恒温的环境下保存都是可以的。
同时还要注意避光、并且避免和洋葱大蒜等气味重的食物一起保存。期间注意要少打开，减少搬运，平整存放。
4 82年拉菲到底有多少 每年正儿八经拉菲的产量不会超过24万瓶，拉菲在82年的实际产量为18万瓶，根据惯例，酒庄收藏了其中的15%，除去上一年的订单之后，世界各地的收藏家们又收藏了20%，这就已经有小一半的82年拉菲被收藏掉了。
到了91年的适饮期，年销售达到了1.5万瓶，绝大部分都卖给了欧洲的贵族，等到95年的时候，82年拉菲的市场存有量只剩下不到2万瓶。这时候的拉菲已经被炒到了天价，很多收藏者也不愿意再将拉菲拿出来售卖，82年的拉菲在市面上已经是一瓶难求的珍品。
也有人问，37年过去了，82年拉菲还没有喝完？那是因为没有考虑到市面上被喝掉的假冒“82年拉菲”啊。
为什么82年的拉菲没有保质期
82年的拉菲不过期是因为它的品质和产量都比较高，储藏年限十分长。1982年拉菲酒庄所处地气温比较高，光照非常充足，种植的普通品质也是罕见的出色，因此82年的拉菲需要的储藏时间更长，适饮期长达50年，也就是说到2040年，82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降，变得不适合饮用。82年的拉菲不过期是因为它的品质和产量都比较高，储藏年限十分长。1982年拉菲酒庄所处地气温比较高，光照非常充足，种植的普通品质也是罕见的出色，因此82年的拉菲需要的储藏时间更长，适饮期长达50年，也就是说到2040年，82年拉菲还是可以喝的。在之后酒的品质就会慢慢下降，变得不适合饮用。82年的拉菲没有保质期是因为这种葡萄酒是高档红酒，在制作时选用了经过精心挑选的葡萄，经过精细的酿造和长时间的陈放，因此具有较长的保鲜期。同时，这种葡萄酒还需要适宜的贮存条件才能保持其品质，例如恒温、恒湿和避光等条件。因此，一瓶好的82年拉菲葡萄酒在储存条件良好的情况下，可以保持原味十几年甚至更长时间，而且越陈越香，不需要在瓶子上标注保质期。
82年拉菲怎么没过期
82年拉菲没有过期是因为葡萄酒没有明确的保质期，只有适饮期，而82年拉菲的适饮期很长。
葡萄酒的保质期与其他食品不同，它不会明确地“过期”，而是有一个最佳的饮用时期，称为“适饮期”。在这个时期内，葡萄酒的风味和口感会达到顶峰。过了适饮期，葡萄酒的风味会逐渐消退，但不会变得“过期”或有害。
82年拉菲是一款非常知名的葡萄酒，它产自法国的拉菲酒庄，1982年是该酒庄历史上一个非常出色的年份。由于气候适宜、葡萄品质上乘、酿造工艺精湛等原因，该年份的拉菲葡萄酒具有非常长的适饮期。在适当的存储条件下（如恒温、恒湿、避光、避震等），82年拉菲可以保存多年而不失去其美妙的口感和风味。
对于葡萄酒爱好者来说，了解葡萄酒的适饮期和存储条件非常重要。一款优质的葡萄酒，如果储存得当，其适饮期可以长达数十年。因此，尽管82年拉菲已经是一款“老酒”，但在良好的储存条件下，它仍然可以保持出色的品质，让品鉴者感受到它独特的风味和魅力。
为啥82年的拉菲不过期
82年的拉菲会过期。
红酒的最佳饮用期称为“饮用期”。过了饮用期，就会逐渐进入品质的下降期。1982年的拉菲在90年代初刚刚进入饮用期，饮用期长达50年，也就是到2040年，1982年的拉菲还能喝。之后，葡萄酒的质量会慢慢下降，变得不适合饮用。
拉菲红酒是指法国波尔多五大名庄之一的拉菲酒庄出产的红酒，历史悠久。拉菲因其突出的花香和果香，醇厚、柔顺、优雅，被誉为葡萄酒王国的女王。
82年的拉菲是经典的原因
1982年，温暖而不至于干旱的生长季为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感，采收期从9月16日便早早开始。一些设备不完善的酒庄在面对炎热的天气时，遭遇了发酵控制上的麻烦。
大部分酒庄迎来了数十年一遇的高产量，其中也有少数酒庄产量过高，致使酿造的酒款风味稍显寡淡，不过拉菲古堡并没有被这些问题难住。
这一年出产的葡萄酒酸度偏低，但包括拉菲古堡在内的顶级葡萄酒凭借充沛的单宁和坚实的架构，在漫长的陈年里产生了许多有趣的变化。从30多年后的今天来评价，1982年是整个20世纪最优秀的年份之一。
82年拉菲保质期是多久？红酒最佳饮用期是多少年？
1、82年的拉菲，是指82年收获的葡萄酿造的葡萄酒。当年82年采摘的葡萄，经过一系列工艺储存起来，每年进行酿造装瓶发售。
2、市面上1%的红酒保质期为十年、一般保质期为三年，
3、适饮期的长短，和酒质、年份收成情况有关，短的3、5年，长的可达数十年。而其它的超过95%的普通酒，并不适合陈放，在出厂后尽早饮用是最佳的。
82年的拉菲不会过期吗？有钱人喜欢喝过期酒？
首先大家应该明白的是红酒没有所谓的过不过期，我们平时说的只是说这款红酒的最佳饮用期。所以对于拉菲82年来讲道理也是一样的。那么什么时候是82年拉菲的最佳饮用时期，这恐怕跟你的储存方式有关系。比如在多少温度、多少湿度，阴暗潮湿还是强光的地方储存，这些都会影响拉菲红酒的口感。
为什么82年的拉菲红酒这么贵？我们说好的产地、好的年份、好点的酿酒师将决定红酒的好坏。所谓好的产地指的是葡萄的生产地方的地质条件，好的年份是指这一年的气候状况是否阳光充足，雨水较少，特别适合葡萄的生长，好的酿造师是指红酒的酿造工艺是否严格苛刻。82年法国拉菲之所以价格比较贵，跟当年的气候条件有关。82年拉菲庄园的气候环境使得那个时候生产的葡萄品质非常的高，且加上当年产酒较少，物以稀为贵，因此自然非常贵。
82年的拉菲到现在还能喝吗
如果妥善存储，82年的拉菲可以长时间保存并保持口感和质量。然而，每瓶酒都有独特的历史和存储条件，因此无法确定确切的存储情况和质量。最好的建议是打开瓶子并品尝一下。如果没有酸味或异味，口感清新，那么就可以愉快地享用这瓶珍贵的酒了。
82年拉菲不过期吗
其实这个问题存在这两个理解上的误区。
第一个误区就是，82年的拉菲其实并不是82年出产的，其实这个所谓的年份都指的是葡萄的采摘年份，并不是大家来理解的生产年份。所谓的葡萄采摘年份，意思就是说，这瓶酒是用1982年采摘的葡萄所酿造的。也就是说82年的拉菲并不是82年生产，而是用82年采集的葡萄制作的，所以如果你看到别人问这样一个问题：“82年到底生产了多少拉菲呀，到现在都没有喝完？”你就可以判断这个人并不是很懂红酒。
第二个误区就是，葡萄酒没有保质期这一个说话，所谓保质期是因为国家对进口物品有一些硬性数据规定，尤其是保质期，故此拉菲也不例外，必须加上保质期才可以在中国正常销售。其实，葡萄酒是具有一定的窖藏能力的，而且有一些就是需要一定时间的窖藏才会最大限度发挥酒香，一般拉菲我们都是说适饮时间，而并不去讨论有没有保质期，或者是否过期，当然过了适饮时间并不是意味着不能喝，而是葡萄酒可能过了最佳品尝期而已。
葡萄酒容易变质，白兰地不会，但是82年的拉菲也是葡萄酒，为什么能放时间长？
白兰地更不容易变质是因为酒精度非常高。
而葡萄酒其实也不会非常容易变质，主要取决于酒的质量、含糖量还有保存环境，温度、光照、晃动等因素对葡萄酒都有非常大的影响。
葡萄酒变质是因为存放时让细菌入侵了。82年的拉菲能放长时间，是因为它的密封很好，细菌没法入侵，所以也就不会变质。
其实能变质的葡萄酒均是好酒，都是实实在在的原酿酒，不是勾兑和配制的，因为原酿，所以营养丰富，一旦细菌入侵就立马变质，那些开了封后很长时间都不会变质的酒都是配制酒，是没啥营养成分的。而且也是假的居多。
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。
按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。
按酒的颜色
1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。
2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。
3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
按含糖量
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
按二氧化碳含否
1．静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。
2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒，又分为两类：
①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。
②汽酒：用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒，因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。
按酿造方法
1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。
4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
按酒精含量
1．软饮料葡萄酒(或无泡酒)：分红、白二色。这类酒被称为桌酒(TABLE WINE)，酒精含量为14度以下。
2．起泡葡萄酒(SPARKING)：产地有香槟(CHAMPAGNE)、布根地/勃艮第(BURGUNDY)、英塞儿(MOSELLE)、美国等，酒精含量不超过14度。
3．加强葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED)：种类有些厘/雪莉(SHERRY)、钵堤/波特(PORT)、马得拉(MADEIRA)、马沙拉(MARSALA)、马拉加(MALAGA)等，酒精含量 14-24度。
4．加香料葡萄酒(AROMATIZED)：有意大利和法国产的红、白威末酒(VERMOUTH)，以及有奎宁味的葡萄酒等，酒精含量15.5~20度。
按葡萄汁含量分
1．全汁葡萄酒，是100%葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表。
2．半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，在国际市场上却无容身之地。
按葡萄来源
1．家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
2．山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。