本文目录一览：
- 1、龙井和毛峰的区别是什么 哪个比较好
- 2、龙井和毛峰的区别在哪里？
- 3、毛峰和龙井的区别
- 4、黄山毛峰和龙井比较
- 5、西湖龙井对比黄山毛峰
- 6、安吉白茶龙井和白茶毛峰的区别
- 7、龙井茶和黄山毛峰
- 8、黄山毛峰跟西湖龙井哪个好
- 9、碧螺春、龙井、毛峰这三种绿茶在口味上有什么不同？
龙井和毛峰的区别是什么 哪个比较好
产地不同:龙井产于浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。而黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)-带，所以又称徽茶。
特点不同:龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度-致,颜色分绿黄，味道清香，口感香醇;而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色。上等黄山毛峰芽尖似”雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。
制作工艺不同:龙井茶的传统制作I艺相当考究，-斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略,主要分为摊青、杀青、揉捻烘焙这4道程序。
龙井和毛峰的区别在哪里？
黄山毛峰与西湖龙井都属于绿茶，但是两种茶的产地与特点是有所不同的，下面详细介绍黄山毛峰与西湖龙井的区别。
西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
特点：外形扁平，，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，颜色分绿黄，味道清香，口感香醇。
黄山毛峰：产地安徽黄山地区。
特点：外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金黄色;上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘。
龙井和毛峰的区别主要表现在以下几方面：
1、产地不同
两者最大的区别就在于来自不同的地方。西湖龙井主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。而黄山毛峰则是产于安徽省黄山一带。各自的产地天南地北的。
2、特点不同
来自不同地区的茶叶，即使是同属绿茶类的，它们都会有各自不同的特点。龙井茶外形扁平，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，颜色分绿黄，味道清香，口感香醇。龙井有四绝“形美、色绿、香郁、味甘”。而毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金黄色。光是外形跟龙井就有很大的不同。上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘。
3、制作工艺不同
两者的制作工艺有很打的不同。龙井茶之所以名贵，还有在于它的制作工艺，西湖龙井的制作工艺还被列为非物质文化遗产。龙井茶的传统制作工艺相当考究，一斤西湖龙井一般需要四-五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序；而毛峰茶的制作过程则相对简略，主要分为摊青、杀青、揉捻、烘焙这四道程序。虽然制作工艺一个考究，一个简单，但是制成的茶都是上品，美味难分胜负。
毛峰和龙井的区别
毛峰和龙井都是中国的著名绿茶，它们之间的区别主要在于产地、外形、口感、香气和营养成分等方面。1.产地：毛峰产于江西省峰山区，而龙井产于浙江省杭州市西湖区。2.外形：毛峰茶叶外形像一粒子弹，条形紧细，带有茶毫；龙井茶叶外形扁平且整齐，折叠成一条条。3.口感：毛峰茶汤口感浓郁，回甘较长，茶香浓烈；龙井茶味清爽，回甘短，茶香柔和。4.香气：毛峰茶香气高扬，香味浓郁；龙井茶香气幽雅清香。5.营养成分：毛峰茶富含氨基酸、维生素和矿物质等营养成分；龙井茶富含茶多酚、氨基酸和咖啡碱等营养成分。总体而言，毛峰茶汤浓厚，适合喜欢浓郁口感的人；而龙井茶清爽柔和，适合追求清新口感的人。
黄山毛峰和龙井比较
黄山毛峰和龙井都是中国的优质绿茶，但它们在产地、外观、口感和香气等方面略有不同。1.产地：黄山毛峰产自中国安徽黄山地区，而龙井产自中国浙江杭州地区。2.外观：黄山毛峰的茶叶形状较为窄长，呈现出弯曲的折叠形态，像一把折断的弯刀，茶叶外观较深绿，带有白毫。龙井的茶叶整齐平展，呈现出扁平的形态，茶叶外观较嫩绿，无白毫。3.口感：黄山毛峰具有较高的鲜爽感，口感醇厚且回甘，茶汤略带苦涩味。龙井的口感清爽，带有浓郁的香气，茶汤滑爽且略带甜味。4.香气：黄山毛峰的香气独特，具有鲜花香和果香的混合味道。龙井的香气清高纯正，具有独特的炒香味和叶脉香。总体而言，黄山毛峰和龙井都是中国的顶级绿茶，它们在产地、外观、口感和香气上有所不同，消费者可以根据个人口味和喜好进行选择。
西湖龙井对比黄山毛峰
西湖龙井和黄山毛峰是中国著名的绿茶，具有许多相似之处，但也有一些区别。1.产地不同：西湖龙井产于浙江省杭州市西湖地区，黄山毛峰产于安徽省黄山地区。2.外形特点：西湖龙井的茶叶呈扁平的形状，叶片整齐；黄山毛峰叶形更加细长，卷曲丰满，带有明显的毛绒。3.色泽特点：西湖龙井的汤色清亮橙黄，黄山毛峰的汤色金黄，带有明显的光泽。4.口感特点：西湖龙井口感醇厚甘甜，带有兰花香，有一定的喉韵；黄山毛峰口感鲜爽，入口回甘，带有淡淡的花香。5.煮茶方法：西湖龙井适合用80℃-90℃的水温冲泡，每次冲泡时间较短；黄山毛峰适合用90℃-95℃的水温冲泡，每次冲泡时间稍长。总体来说，西湖龙井和黄山毛峰都是优质的绿茶，它们在外形、色泽、口感和冲泡方法上存在一些差异，可以根据个人口味和喜好来选择。
安吉白茶龙井和白茶毛峰的区别
我个人喜欢吃白茶毛峰，，毛峰的特征就是细长，叶子两边往中间卷。。而白茶龙井呢是扁平饱满的，类似于龙井。很好区别的
合起来的口感，毛峰喝起来清单，白茶龙井味道浓些香醇。
至于价钱就看你买那个档次，好的自然贵些，，我一般吃300左右一斤的
找了图：
白茶毛峰：http://alphatown.douban.com/widget/public_album/362670/photo/1177065505/
白茶龙井：http://alphatown.douban.com/widget/public_album/362670/photo/1177067033/
楼主不知道，白茶并非只有两种哦。
其实我们喜欢喝的茶，它的学名叫做白叶一号。安吉白茶，或者简称白茶，不过是白叶一号中的一种，而且是一个公共品牌，目前占到市场份额的一半以上。此外白叶一号茶叶家族中还包括和平白茶（产自浙江长兴县和平镇）、溧阳白茶（江苏溧阳市）、松阳白茶（浙江松阳）、江西白茶等。
其中和平白茶仅次于安吉白茶，除了自身当地消化外，其余都被安吉白茶茶商收购当做安吉白茶卖了，松阳白茶则以散茶形式居多，被全国各地的茶商收购也以安吉白茶出售了。
所以说安吉白茶作为公共品牌出现了很多需要解决的问题，公共品牌危机是现在和将来安吉白茶所面临的挑战。
做的最好的产品品牌不是安吉白茶，而是隶属于和平白茶中的百岁爷白茶。因为百岁爷商标和品牌是百岁爷公司一家使用，所以产品品质更加具有保障的。
安吉白茶因制作工艺和品质不同，分为白茶和白片两种
茶树开蓬后最初两芽一芯的嫩芽会被当地人用烘干机烘成条索状的白茶
后期生长的茶芽因茶树特性会自然卷曲，品相不好加之口感太淡，一般就压制成白片
龙井是炒青，毛峰是烘青，制作工艺的区别，茶树为安吉茶树品种。
安吉白茶龙井和白茶毛峰都是安吉白茶，前者是有龙井茶炒制方法制成，所以称安吉白茶龙井，非龙井。后者是安吉白茶中的风型白茶，常说的白茶毛峰。
【白茶龙井】并非龙井茶，其是将安吉白茶青叶以龙井茶炒制方式形成的炒青茶，其外形似龙井而色泽更白于龙井茶，故又被称为白龙井。目前市场上的白茶龙井本质上还是安吉白茶，并非龙井茶。
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
【安吉白茶】分凤型和龙形，凤型白茶就是市场上常说的白茶毛峰。
“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。
“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。
两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。
龙井茶和黄山毛峰
龙井茶和黄山毛峰都是中国著名的绿茶品种。龙井茶，产于中国浙江杭州的西湖龙井村，是中国十大名茶之一。龙井茶叶嫩绿色，条索紧细直平，泡出来的茶汤清澈明亮，有着独特的香气和滋味。龙井茶以其鲜爽甘醇的口感而享誉国内外。黄山毛峰，产于中国安徽黄山一带，也是中国十大名茶之一。黄山毛峰的茶叶外形扁平而均匀，色泽嫩绿，具有明显的白毫，故被称为“毛峰”。黄山毛峰的茶汤呈黄绿色，清香高雅，滋味醇厚，尤其以其鲜爽持久的口感而著称。虽然龙井茶和黄山毛峰都属于绿茶，但它们在外形、冲泡方法和口感上都有所区别。龙井茶的茶叶平直，冲泡时一般使用较低的水温，茶汤清澈明亮，具有鲜爽的胸膛香和豆腥香。黄山毛峰的茶叶较为弯曲，冲泡时一般使用较高的水温，茶汤呈黄绿色，具有鲜爽的花果香和甘甜的口感。总的来说，龙井茶偏向于清爽和清香，黄山毛峰偏向于鲜爽和花果香，两者都是中国绿茶的代表品种，各具特色，值得品尝。
黄山毛峰跟西湖龙井哪个好
黄山毛峰跟西湖龙井各有好处。
黄山毛峰：是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
西湖龙井：属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1到8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。
碧螺春、龙井、毛峰这三种绿茶在口味上有什么不同？
简单地说，三者相比碧螺春滋味最为甘醇、回味绵长；龙井淡而有味；毛峰鲜浓甘甜～
这些都还是理性认识，还是到茶庄去沏三壶茶感性认识一下哈～
碧螺春最好辨了，有一股独特的“豆子香”（我的个人术语，像炒熟的黄豆粉）；
龙井和毛峰难分一些，两者都是清香。感觉上，龙井香些，毛峰甜度高些。
凡是名茶，任何两种不同的名茶，口味都不同。上等碧螺春原料的细嫩程度是其它绿茶远不能及的，单凭这点，它就一定有它特别的口感；正宗西湖龙井是典型的纯炒青，火工纯熟必然带有极明显的炒香（古人称为寒豆香，现在有人说是豆花香、或板栗香）；而真正的黄山毛峰则是最典型的烘青，杀青结束后就上烘台了，应该是带有草青变香的近迷香味。
然而，文字的描述永远无法让你了解茶的真实口味，还是自己想办法弄点真品尝尝吧。有人说：茶，不过一草木而已，却能被茶人制成千姿百态和万种奇香，真是令人惊叹呀。
凡是名茶，任何两种不同的名茶，口味都不同。上等碧螺春原料的细嫩程度是其它绿茶远不能及的，单凭这点，它就一定有它特别的口感；正宗西湖龙井是典型的纯炒青，火工纯熟必然带有极明显的炒香（古人称为寒豆香，现在有人说是豆花香、或板栗香）；而真正的黄山毛峰则是最典型的烘青，杀青结束后就上烘台了，应该是带有草青变香的近迷香味。
然而，文字的描述永远无法让你了解茶的真实口味，还是自己想办法弄点真品尝尝吧。有人说：茶，不过一草木而已，却能被茶人制成千姿百态和万种奇香，真是令人惊叹呀。
碧螺春有特殊的花朵香味，龙井味道甘甜，毛峰味道清香，滋味甘醇。
1、毛尖冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。
2、把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
3、龙井出自西湖，龙井是中国杭州四大名茶之一，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
4、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
扩展资料
茶叶作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。
参考资料：百度百科-毛尖（著名茶叶品种）_
参考资料：百度百科-碧螺春（茶叶种类、中国十大名茶之一）_