本文目录一览：
- 1、家庭简单西餐做法大全 3种西餐做法
- 2、求电影红酒烩鸡2百度云链接。
- 3、红酒烩鸡2MP4迅雷下载地址
- 4、红粉烩鸡的做法步骤图，红粉烩鸡怎么做好吃
- 5、红酒做什么家常菜好吃
- 6、《红酒烩鸡2》在线免费观看百度云资源,求下载
- 7、《不良人3》红酒烩鸡轶事任务完成攻略
- 8、红酒鸡肉要如何做好吃
- 9、一部外国电影 一个小男孩一个小女孩牵手跳湖 求名字
- 10、红酒怎样搭配菜品？
家庭简单西餐做法大全 3种西餐做法
1、西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒
红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。
做法：
（1）将半只鸡起肉去骨后，拌上腌料腌制4小时;干菌用鸡汤浸泡。锅烧热后，慢火将鸡扒煎至表面金黄。
（2）起锅用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉，再加入干菌及鲜菌。
（3）加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后放入淡忌廉中火煮开，再加入鸡汤拌匀大火煮滚。
（4）煎好的鸡扒略煮至汁稠，加入剩下的20g葡萄酒煮开即可。
2、西餐菜谱二：墨西哥辣沙司鸡脯
墨西哥美食独具特色，墨西哥的食品离不开玉米和辣椒。墨西哥风来了，嗜辣的童鞋千万别错过!
材料：红、黄甜椒各1个，新鲜青辣椒1根，特纯橄榄油5汤匙，大蒜2小瓣，无骨鸡脯4块，每块约175克，盐、黑胡椒适量，莱姆(青柠)或柠檬1/2个。
做法：
（1）烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干，甜椒各切为4等份，去籽。甜椒切口朝下放在烤架上，再放上辣椒，烤15分钟，至椒皮起泡并呈棕色，但不要烤焦。其间翻转一下青辣椒。
（2）在大碗中倒入半汤匙橄榄油，其余的橄榄油倒入小沙拉盆中。大蒜去皮拍碎。大碗及沙拉盆中各放一半大蒜。
（3）鸡脯放入大碗中搅拌，直至均匀地裹上橄榄油。撒上黑胡椒，然后把带鸡皮一面朝上放在烤架上，烤7─8分钟，至鸡皮起泡并呈金黄色。将鸡脯翻转，再烤7─8分钟。
（4）甜椒和辣椒表皮起泡后，放入碗内，加盖，置一旁冷却。鸡脯烤好时，将莱姆或柠檬汁挤入沙拉盆中，加盐、黑胡椒调味。
（5）剥去烤甜椒的皮，椒肉切丁。辣椒剥皮后对切去籽，切丁。然后全部倒入有果汁及油的沙拉盆中搅拌，便制成辣沙司(salsa)。鸡脯盛入餐盘，旁边舀上辣沙司上桌。
3、西餐菜谱三：红酒香草烤羊排
羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。这道烤羊排工序较为复杂，但味道拥有丰富的层次，红酒、蜂蜜、以及迷迭香能让羊排的口味更富有变化。
材料：羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。
做法：
（1）将羊排洗净，用纸吸干水;将盐抹在羊排身上，放入器皿中，加入洋葱、姜、蒜，腌制约两小时。
（2）将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜调匀，倒入器皿中，撒上迷迭香，将其放入冰箱中腌制24小时以上。腌制过程中，不时将羊排翻几下，好使酱料均匀入味。
（3）腌制完成后，将羊排取出，拣去洋葱、蒜、姜，在剩下的配料中再加入一勺蜂蜜，调匀后成酱汁。在烤盘上铺上锡纸放在烤箱底层，将羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱。
（4）180℃烤约20分钟，中间将羊排翻一次身并再刷一次酱。将羊排取出，撒上迷迭香，再放入烤箱，200℃10分钟即可。
求电影红酒烩鸡2百度云链接。
链接：https://pan.baidu.com/s/1ftDFMHpElqhbIYHWn2mEUA
提取码：r62i
作品相关简介：
《红酒烩鸡2》是由蒂尔·施威格执导的喜剧电影，该片为《红酒烩鸡》的续篇，讲述了逐渐步出了混乱生活的亨利与女友凯瑟琳娜，以及女儿玛德莲娜在两年过后所面临的人生转折。
分享链接：https://pan.baidu.com/share/init?surl=ftDFMHpElqhbIYHWn2mEUA
提取码：r62i 复制这段内容后打开百度网盘App，操作更方便哦。
作品相关简介：
《红酒烩鸡2》是由蒂尔·施威格执导的喜剧电影，该片为《红酒烩鸡》的续篇，讲述了逐渐步出了混乱生活的亨利与女友凯瑟琳娜，以及女儿玛德莲娜在两年过后所面临的人生转折。
《红酒烩鸡2》百度网盘高清资源免费在线观看
链接: https://pan.baidu.com/s/1AG-gqf_rdRVZmmwTaed-7A
提取码: fhpx
《红酒烩鸡2》是由蒂尔·施威格执导，蒂尔·施威格、爱玛·施威格、雅斯明·格拉特、塞缪尔·菲尼茨主演的喜剧电影。该片于2013年2月7日在德国上映。
该片为《红酒烩鸡》的续篇，讲述了逐渐步出了混乱生活的亨利与女友凯瑟琳娜，以及女儿玛德莲娜在两年过后所面临的人生转折。
红酒烩鸡2MP4迅雷下载地址
尊敬的迅雷用户，您好：
您可以前往迅雷快传官网，搜索您想要的资源进行下载.如果找不到的话，可以到电影天堂这里进行搜索一下,感谢您的支持。
更多疑问，欢迎您向迅雷网络平台提问。
链接：https://pan.baidu.com/s/1WG4ArWUi-ZGuaTo8dAtZtQ
提取码：tfht
《红酒烩鸡》是由蒂尔·施威格执导，蒂尔·施威格、爱玛·施威格、雅斯明·格拉特、塞缪尔·菲尼茨主演的喜剧电影。该片于2011年2月3日在德国上映。该片讲述了一位怀才不遇的编剧在追求心上人的过程中，杀出来一个八岁的小女孩，而这个小女孩正是八年前他一夜情的结晶 。
红粉烩鸡的做法步骤图，红粉烩鸡怎么做好吃
主料
带骨鸡肉250g 红酒100ml
番茄2个 土豆1个
洋葱1/4个
辅料
香叶 茴香
橄榄油 黑胡椒
盐 盐
红酒烩鸡的做法步骤
1. 食材合集。因为要用到高汤，所以可选浓汤宝代替
2. 鸡肉冷水下锅，焯去血水；土豆、番茄、洋葱切丁备用
3. 鸡肉放入料酒、黑胡椒、少量盐，腌制入味
4. 起一锅热油，鸡肉入锅2-3分钟左右转至小火，炸至表面金黄
5. 放入香叶、茴香，翻炒1、2分钟左右，加入洋葱，待香味传出，再加入全部土豆和一半番茄继续翻炒，并根据个人口味倒入红酒
6. 起一锅高汤，没有可以直接用浓汤宝，什么都没有可以用清水。将翻炒后的鸡肉倒入锅内，并放入另外一半番茄
7. 大火煮沸后转小火炖45分钟左右，然后转大火收汁
8. 拣出香叶，装盘
用料
鸡腿 一只
盐，胡椒粉， 适量
低筋粉 一汤匙
红酒 适量
甜椒粉 一炒勺
鸡粉 适量
红粉烩鸡的做法
鸡腿或鸡肉带骨，加盐胡椒粉，腌制
平底锅，加热，放油，下鸡块中火煎至变色(先煎皮，去油)
小洋葱去皮，大蒜去皮
汤锅加热，下油，放小洋葱，大蒜翻炒后，?一炒勺的甜椒粉，红酒少许，一汤匙的低筋粉，炒匀后，加入适量的水，大火烧开
烧开后?鸡粉，盐，胡椒粉调味，然后盖上盖子，小火慢熬40分钟左右
中途，土豆去皮，削成橄榄状，放进锅里一起煮
尝味，调味，装盘
上传你做的红粉烩鸡
红酒做什么家常菜好吃
问题一：家常菜用红酒怎么做好吃什么带图 红酒大多是做肉类，我只做过简单的，例如红酒h虾：姜蒜下锅，虾子下锅，最后少许红酒闷烧一下；红酒鸡，烤红酒鸡就是用红酒加其他喜欢的调味料腌制一下，为了入味要把肉划口；红酒鸡翅就是炖的
问题二：红酒配什么家常菜 红酒烩鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
工艺：焖红酒烩鸡的制作材料：主料：净嫩肉鸡2000克。
辅料：洋葱500克,鲜蘑菇250克,芹菜末50克,西式烤面包片250克。
调料：红葡萄酒500克,威士忌酒100克,白糖50克,精盐15克,胡椒粉1克,鸡清汤5000克（见本鲜味型）,玉米淀粉25克,植物油适量。红酒烩鸡的特色：酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。教您红酒烩鸡怎么做，如何做红酒烩鸡才好吃1.将鸡从背劈开，去内脏、大梁骨、鸡尖、颈、头、爪后，斩成2.5厘米的核桃块。将洋葱去根皮，切2.5厘米的滚刀块。鲜蘑菇洗净一破二。2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入鸡块炸上色，下入漏勺沥油。锅回火上，下入油75克，烧至五成热，下入洋葱块翻炒微黄，将洋葱块滗油盛入碗中。锅内下入鸡汤、白糖、盐、胡椒粉、红葡萄酒、威士忌酒，下入炸好的鸡块，撒入芹菜末烧开，盖上盖，改用文火桑焖）至八成熟，下入炒好的洋葱块，下入鲜蘑菇，继续芍潦欤撒入玉米淀粉，调好浓度，盛入汤盘中。将烤面包片码入碟中，与之一同上桌。 红酒鸡翅的做法详细介绍菜系及功效：私家菜
工艺：炒红酒鸡翅的制作材料：主料：鸡翅
调料：红酒半杯, 洋葱半个, 盐1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺, 番茄酱两勺教您红酒鸡翅怎么做，如何做红酒鸡翅才好吃做法
1、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。
2、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
3、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。
4、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。 丁香肉桂红酒的做法详细介绍菜系及功效：冠心病食谱
口味：甜味 工艺：隔水炖丁香肉桂红酒的制作材料：主料：丁香1克,红葡萄酒1000克,肉桂5克
调料：白砂糖200克教您丁香肉桂红酒怎么做，如何做丁香肉桂红酒才好吃1. 将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合；
2. 上锅隔水炖热，过滤即成。小帖士-健康提示：
本品具有开胃消食、振奋精神、疏筋活血、散寒暖胃之功效，可作为胃虚寒、冠心病患者辅助食疗品。
小帖士-食物相克：
丁香：丁香不可见火，畏郁金。
肉桂：用桂忌用诸葱。
葡萄红酒醋的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱 失眠食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：其他葡萄红酒醋的制作材料：主料：紫葡萄600克
辅料：江米酒600克
调料：冰糖200克,陈醋100克教您葡萄红酒醋怎么做，如何做葡萄红酒醋才好吃1. 用米酒清洗葡萄，沥干备用；
2. 以一层葡萄（需捏破，连皮籽一同浸泡）、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 然后倒入糯米醋，再封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。葡萄红酒醋的制作要诀：1. 醋的量用得比较少，是因为要融合葡萄本身发酵的酒味，将其转换为酒醋；
2. 用少量糯米醋来酿制是使用让葡萄发酵的直接法，也可以将醋换成50毫升柠檬汁酿制；
3. 建议挑选越大颗、颜色越深紫的葡萄来做，酿好的醋汁颜色会比较漂亮。小帖士-健康提示：
1. 葡萄醋可补铁养血，促进气血循环，改善冬季手脚冰冷现象；
2. 能抗氧化保持年轻，并有帮助入眠的功效。
小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
红酒鸡腿的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
......>>
问题三：做葡萄酒的家常做法大全怎么做好吃视频 自制葡萄酒的做法
首先说说选葡萄，葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系，葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，这样的成品颜色会非常惊艳，口感也不会太涩，出酒率高，当然，纯的青葡萄也可以做成白葡萄酒
葡萄和糖直接发酵就可以做成葡萄酒，无需加白酒，葡萄和糖的比例大概10:2，也就是说10斤葡萄2斤糖，葡萄和糖的比例可以根据自己的喜好增减
洗葡萄，葡萄切勿一遍又一遍不停的冲洗，只需要把杂质脏污冲洗掉就可以，葡萄的表面有一层白白的霜，这一层白霜最好保留，是葡萄生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，对人体并没有危害，而且越是品质好的葡萄白霜越浓。果糖粉上还附生有在酿葡萄酒时会发挥作用的酵母菌，不需要除去。所以说，这层白霜在发酵过程中起着重要的作用
洗净的葡萄，放在漏篮里沥干水分，有条件有足够时间，最好平铺开来，自然风吹干表面的水分，或者用风扇都可以
酝酿酒，必须要足够大得容器，容器一定要干净。最好是选用瓷器或者玻璃容器
接下来就是制作过程了，把风干水分的葡萄抓在手里，（当然，前提得保证这双手一定要洗干净）用力的捏破，越碎越好，促进发酵时间
接下来的步骤就是，捏碎的葡萄铺在坛中，一层葡萄好了之后均匀的撒一层糖，如此例推，一层葡萄一层糖
在你做酒前，你得要估计一下你的容器能容纳多少葡萄，葡萄不要填满整个容器，一定要多出空间来让葡萄发酵，所以，基本上葡萄占容器的8分满即可。然后，在最上面一层多撒点糖
接下来，很重要的一步就是，用2层的保鲜膜覆盖在容器口，覆盖上去之后，要用自己的拳头将保鲜膜往瓶口里面按一按，让保鲜膜松松的覆盖着，最后用皮筋或者绳子将保鲜膜圈住。因为葡萄在发酵过程中会产生气体，这样做就可以留出多点空间发酵，过一段时间就会发现，这个层保鲜膜高高的涨起来咯
最后，将坛子的外盖盖上，将坛子放在阴凉的地方发酵，切忌不能在太阳下暴晒，如果是大夏天的毒辣太阳，后果可能引起爆炸很严重哦，切记切记！！发酵时间，视季节，周围温度而定，7-8月做，气温较高，大概发酵20天即可，9-10月份可以发酵1-2个月，但是，这发酵时间不是绝对的，据婆婆说，他们那边有些人做了到过新年才开封过滤，如果不是很急着要喝，多发酵点时间没有关系大
最后要喝到成品，必须的要过滤，也是做酒的最后一个环节，自己在家做，简单可行的过滤方式就是纱布过滤，还有一种方法比较干净卫生的叫：虹吸法，所用到的工具是皮管，一头放进葡萄酒容器，一头放进感觉的容器中，这样葡萄酒就顺着皮管慢慢流下来
问题四：的做法，红酒五花肉怎么做好吃，红酒五花肉的家常做法 1.准备好食材
2.五花肉切块
3.放少许油小火炒糖色
4.待冰糖融化变为棕色即可
5.倒入红酒适量
6.加入葱头五花肉翻炒
7.加入酱油上色
8.加入适量的水大火烧开改小火焖煮50分钟左右
9.加入适量的胡椒粉、盐
10.大火收汁
11.装盆散上葱花即可
问题五：红酒炖鸡怎么做好吃，红酒炖鸡的家常做法 红酒炖鸡的家常做法
主料
鸡
750g
红酒
200g
辅料
红糖
适量
清水
适量
姜
适量
步骤
1.姜多些 切片
2.干净锅放鸡 姜片炒下
鸡切大块
3.炒下鸡 和姜片
4.倒入一碗红酒（可以是其他酒）
一碗大约200毫升
5.1～2碗清水 （看锅的容量吧）
6.转入砂锅，放小块片糖或红糖
一般不放白糖
7.盖上锅盖煮开了改小火炖
8.大概炖30～45分钟左右
以炖到鸡块熟软为宜
不放盐
带甜味的
问题六：，最好吃的家常菜是什么？ 凉拌胡萝卜
清凉三丝
香菜拌心里美
菊花西芹
芹菜拌腐竹
冰糖苦瓜
凉拌韭菜
苦苦菜
红豆拌西兰花
凉拌苹果花豆
橙香瓜条
红酒蜜梨
橙汁冬瓜
鲜橙醉雪梨
黄瓜梨爽
野妹子拼盘
双味芦荟 ，，这些都很好吃。
问题七：牛排的做法，红酒牛排怎么做好吃，红酒牛排的家常做法 红酒牛排怎么做
材料
牛排300g红酒200ml白葡萄酒15ml黑胡椒20g盐5g蚝油10g水淀粉20ml黄油30g柠檬半个黄瓜半根西兰花朵4朵迷你胡萝卜2个
做法
1
牛排洗净沥干水，双面撒上约10g黑胡椒、盐，腌制10分钟。
2
将腌制好的牛排浸泡在红酒里，红酒没过牛排腌制半小时。
3
将黄瓜刨长片、柠檬切角、西兰花切小朵、迷你胡萝卜切半。
4
热锅下黄油，倒入西兰花加盐、5g黑胡椒翻炒，加白葡萄酒喷香出锅备用。
5
热锅下黄油，倒入迷你胡萝卜，放耗油、盐、黑胡椒，加入没过胡萝卜一半的水量。煮至胡萝卜熟，大火收汁出锅备用。
6
热锅烧橄榄油下腌制好的牛排，两面煎3分钟左右即可。
7
将泡牛排的红酒倒入煎牛排的锅里，加水淀粉勾芡烧厚。
8
黄瓜片摆盘，配西兰花、迷你胡萝卜、柠檬角。
9
牛排摆盘，浇上烧好的酱汁。
问题八：红酒牛排家常做法，正宗红酒牛排怎么做 1.牛脊洗净切片。
2.加入红酒、盐，腌渍两小时。
3.期间要翻面2-3次。
4.玉米切断煮熟备用。
5.西红柿洋葱切碎放榨汁机打成泥。
6.打好的泥倒进锅里翻炒，加黑胡椒。
7.把腌牛肉的红酒倒入锅里继续翻炒，大火收汁，加盐糖调味。
8.炒好的酱料盛盘备用。
9.坐锅点火，开大火把锅烧热。
10.这时吧腌好的牛肉撒上胡椒碎，淋上油。两面都做。
11.刚好锅烧热了，下牛肉煎，不要放油了。
12.煎至三分熟翻面。煎熟盛盘。
13.锅里放油，煎蛋。
14.煎好后放入甘蓝翻炒断生，撒盐出锅。
15.摆盘上桌。
问题九：红酒鸭的做法,红酒鸭怎么做好吃,红酒鸭的家常做法 主料
鸭肉适量
辅料
柿子椒
适量
红椒
适量
调料
酱油
适量
冰糖
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
香叶
适量
橄榄油
适量
红酒
适量
红酒鸭的做法
材料 *** 图：
7.鸭子清洗干净
8.把鸭子剁成小块
9.锅中加水烧开
10.加入切好的鸭肉焯水
11.鸭肉颜色变白就可以拿出
12.在水里重新冲洗干净
13.热锅加入少许橄榄油
14.加入焯好水的鸭肉翻炒
15.加入生姜片
16.加入桂皮和八角
17.加入花椒
18.加入香叶
19.加入酱油
20.再翻炒一下，让鸭肉上色
21.加入半瓶红酒没过鸭肉
22.加入陈皮，小火煮30分钟
23.30分钟后再加入冰糖
24.继续小火煮10分钟到汁水收的差不多放入青红椒翻炒一下就可以出锅了（根据个人口味适量加盐）
问题十：酒怎么做好吃，水果酒的家常做法 主料
红酒600毫升
辅料苹果
1个
梨
1个
橙子
1个
桂皮
1个
雪碧
适量
水果酒的做法
1.
准备：苹果、梨、橙子、桂皮
2.
准备：红酒、雪碧
3.
苹果、梨去果核，所有水果切块
4.
水果和桂皮装入容器
5.
倒入红酒，没过水果为宜
6.
盖好盖子，放冰箱冷藏浸泡
7.
喝的时候滤除水果等，兑雪碧
《红酒烩鸡2》在线免费观看百度云资源,求下载
《红酒烩鸡2》百度网盘高清资源免费在线观看:链接: https://pan.baidu.com/s/1etygpbmkySrMUTNGRT4WxQ
?pwd=ppy8 提取码: ppy8 《红酒烩鸡2》导演: 托尔斯滕·孔斯特勒、蒂尔·施威格编剧: 蒂尔·施威格主演: 蒂尔·施威格、爱玛·施威格、雅斯明·格拉特、萨缪尔·芬齐、马提亚斯·施维赫夫、于特-梅尔勒·伯尔恩森、哥德昂·布克哈德、简芮根曼、尤莉亚·延奇类型: 喜剧、家庭制片国家/地区: 德国语言: 德语上映日期: 2013-02-07(德国)片长: 122分钟影片为《红酒烩鸡》的续集，故事发生在上一集结束后的两年，逐渐步出了混乱生活的亨利（蒂尔·施威格 Til Schweiger 饰）和女友卡特琳娜（雅斯明·格拉特 Jasmin Gerat 饰）过上了平静和谐的生活。随着卡特琳娜的怀孕，危机再次来临。 工作上，亨利要应付难缠的合作伙伴，在生活上，亨利还得想方设法抚慰女友敏感的心，两头忙活的他感到身心俱疲。可即便如此，卡特琳娜还是离开了亨利，她需要亨利好好的想一想，究竟什么才是生命当中真正重要的东西。与此同时，古灵精怪的玛格达琳娜（爱玛·施威格 Emma Schweiger 饰）和养父特里斯坦（塞缪尔·菲尼茨 Samuel Fintzi 饰）也来到了各自的生活瓶颈处。
《不良人3》红酒烩鸡轶事任务完成攻略
《不良人3》游戏中红酒烩鸡是渝州轶事任务之一，玩家们需要前往渝州城地图，找到城南客栈的NPC伙计，接着点击对话就能领取犬吠非主轶事任务。那么今天我就给大家介绍一下不良人3红酒烩鸡轶事任务完成攻略，有需要的小伙伴不要错过了。
《不良人3》红酒烩鸡轶事任务完成攻略 1.首先打开地图前往渝州城地图，前往城南客栈下图位置。
2.在附近找到NPC伙计，然后点击对话就能领取犬吠非主轶事任务。
3.领取任务后我们来到云升阁大门对面，找到NPC麦四海。
4.需要名声达到56级解锁。
5.具体通关流程看下面视频：
红酒鸡肉要如何做好吃
红酒烩鸡
原料：童子鸡，胡萝卜，西芹，洋葱
调料：红葡萄酒，胡椒粉，盐
做法：
将鸡切小块，在沸水里烫一下捞起。用红葡萄酒、胡椒粉、盐腌1小时。洋葱切丝，胡萝卜、西芹切块。
锅里放2勺的油，烧热，将鸡块放油锅里煎成两面金黄，装盘备用。
锅里剩少许的油，放入洋葱爆香后取走（喜欢洋葱的就留着）。倒入胡萝卜、西芹以及煎好的鸡块翻炒一下，
然后倒入刚才腌鸡块的腌汁，加点糖（按自己口味也可以不加），用中火焖煮。煮到鸡块完全熟透就可以装盘了。
原料：
鸡腿肉100公克、培根100公克、洋葱50公克、蘑菇50公克、三色甜椒50公克、红萝卜30公克、蕃茄80公克、蒜头1瓣、巴西里适量、义大利综合香料1小匙、红酒2杯、盐1/2大匙、胡椒粉1/2小匙。
做法：
1、将鸡腿、培根、洋葱、三色甜椒、红萝卜、蕃茄都切成丁状，蘑菇切半，蒜头切片备用。
2、烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋葱丁、义大利综合香料，再放入鸡肉、培根拌炒一下，然后加入红酒、三色甜椒、红萝卜、蕃茄、蘑菇、盐及胡椒粉，用小火煮至汤汁微乾即可。
3、准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成红酒鸡肉。
红酒鸡肉的火候控制的很重要````
配料什么的楼主知道了吧```我就说说火候啦
其实也很简单只要拿牙签插入鸡肉中
在用嘴唇触碰牙签
感觉到整个牙签上都有热度就好了````
那样的鸡肉是最嫩最好吃的
在腌渍的时候多点时间，入味会好很多
这样就不怕鸡肉没味道，肉质不够鲜嫩，还能保持鸡肉原有的肉汁
加醋
红酒鸡翅的做法：第一步：将鸡翅洗干净，用生抽、红酒、盐和胡椒粉腌二个小时以上，还可以依个人口味放入葱、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。
第二步：用蜂蜜刷在控干水份的鸡翅两面
第三步：将鸡翅放在微波炉里，中高火，十二分钟左右，容器一定要带孔
第四步：大功告成！也可以根据自己的口味再加点调料～～
材料：鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升、盐 适量、老抽 1小勺、生姜 几片、小葱 1支、淀粉 适量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升）
做法：
1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水。
2.锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色。
3.将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁。
4.转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收干一些。
5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可。
一部外国电影 一个小男孩一个小女孩牵手跳湖 求名字
《红酒烩鸡2》
http://baike.baidu.com/link?url=CckLXgGQDPgyEvmwxypPijMJEW1NuqBBoL3JpsSBdQu6Oosen3kWn-70aXksEgd4ZjfJ9ZJkOo7iRCQsJdUgaK
红酒怎样搭配菜品？
1、清淡的红酒，适宜搭配的食物有淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等；2、中浓型红酒，适宜搭配的食物有烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等；
红酒最佳搭配是海鲜！比如：龙虾两吃、炒螃蟹、茶叶虾、清蒸鲟鱼都可以。
那就买点大虾，加盐、花椒大料用开水煮下，凉了吃，也挺方便的。记得要把虾头去掉再煮哦！
或者干脆配牛排，用平底锅煎下就好了。
如果不饿，那干脆切盘水果倒些沙拉，再弄个大盘倒上膨化食品（我最喜欢鱿鱼片）边看电视边品酒吃零食。
一：
红葡萄酒和白葡萄酒怎么来搭配菜品：
喝什么颜色的葡萄酒配什么菜是来自于西餐的饮食惯例。
按照西餐的惯例，喝红葡萄酒配深色菜和红肉类菜，比如牛肉（牛排等）、羊肉（羊扒、烤羊肉等）、猪肉（火腿、烤肉等）。
比如吃野味或红烧肉类,可选较浓的红酒,如西斑牙的"牛血",意大利的"巴鲁奴"
喝白葡萄酒则配白肉，海鲜鱼虾等。
这样搭配的目的有二个，一个是颜色搭配相得益彰，二是为了菜品的口味，
否则影响酒味或食物的口感
二：
为什么红葡萄酒搭配颜色深的菜，而白葡萄酒要搭配颜色浅的菜（海鲜鱼虾等）：
因为，白葡萄酒酒液澄清透明，甜酸爽口，当然也
不一定局限于搭配“白肉”，主要是用于搭配清淡的菜，所以，如果是西餐头盘沙拉的搭配，人们通常都会选一瓶白葡萄酒。
而红葡萄酒多果香、少单宁、口感圆润柔和，所以有很强的配餐能力，因此，可以和味道和颜色较重的红肉类菜品搭配。
除此以外，红葡萄酒也是完全可以和鱼、冷面、素菜、沙拉等搭配。
比如，就我国而言，我国的菜系很多，酸甜苦辣口味也不相同，所有的菜上齐后。这个时候需要一瓶红葡萄酒。无论口味如何，凉菜还是热菜，都可以搭配得很好。
一、红酒与食物搭配
关于喝红酒吃什么菜，最基本的一个原则就是红酒和食物要相辅相成，也就是说，二者搭配后，红酒的口味不能遮盖食物的味道，食物的味道也不能遮盖红酒的味道，二者中任何一个的气味太过浓烈都会破坏这顿精心准备的美食盛宴。
“红酒配红肉，白酒配白肉”这是关于红酒搭配的一个最有名的说法，根据这个说法，我们在喝红酒的时候搭配牛、羊、猪肉、鸡肉等食物都可以的。如果你选择的是口味较清淡的红酒，那搭配的食物也应该相对清淡，如淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。反之，如果你喜欢口味较厚重的红酒，则可以搭配烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、铁板烧鸡等。
二、喝红酒配什么菜
1.清淡的红酒适宜搭配的食物：
淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
2.中浓型红酒适宜搭配的食物：
烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。
红酒的风格多种多样，因此很多菜都可以搭配红酒，如西式菜肴牛扒、羊扒、沙拉等，中式菜肴地三鲜、红烧肉、小鸡炖蘑菇等都可以搭配红酒。
适合跟红酒搭配的菜有烧鸭、羊扒、牛扒等。红肉配红酒，味道比较浓郁的菜都适合和红酒进行搭配，两者搭配之后能相得益彰，不会互相遮盖住对方的风味。还有淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类等也可以。
一、红酒与食物搭配
关于喝红酒吃什么菜，最基本的一个原则就是红酒和食物要相辅相成，也就是说，二者搭配后，红酒的口味不能遮盖食物的味道，食物的味道也不能遮盖红酒的味道，二者中任何一个的气味太过浓烈都会破坏这顿精心准备的美食盛宴。
“红酒配红肉，白酒配白肉”这是关于红酒搭配的一个最有名的说法，根据这个说法，我们在喝红酒的时候搭配牛、羊、猪肉、鸡肉等食物都可以的。如果你选择的是口味较清淡的红酒，那搭配的食物也应该相对清淡，如淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。反之，如果你喜欢口味较厚重的红酒，则可以搭配烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、铁板烧鸡等。
?
二、喝红酒配什么菜
1.清淡的红酒适宜搭配的食物：
淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
2.中浓型红酒适宜搭配的食物：
烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。
以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。
3.“多能型”的葡萄酒
有些葡萄酒在食物搭配方面非常“多能”，可以搭配各式各样的菜肴，其中就包括蔬菜。这些葡萄酒一般酒体中等，只带少量或完全不带橡木味，酸度中等偏高。
在所有白葡萄酒中，比较“多能”的有阿尔萨斯的干型雷司令和白皮诺葡萄酒，意大利的灰皮诺、翁布利亚欧维多(Orvieto)、威尼托苏瓦韦(Soave)和托斯卡纳维奈西卡(Vernaccia)。
干型的桃红葡萄酒在配餐方面也极为灵活，几乎可以搭配所有的食物，而且它们的价格一般都不昂贵。可以尝试一下法国普罗旺斯和罗讷河谷丘的桃红、意大利西西里的桃红、西班牙纳瓦拉(Navarra)的桃红以及美国的桃红。
红葡萄酒当中，可以进行多样化配餐的有意大利的基安帝和巴贝拉葡萄酒，西班牙里奥哈和纳瓦拉标注为“crianza”的葡萄酒，以及法国的博若莱(Beaujolais)红葡萄酒。