本文目录一览：
- 1、宁红茶是什么茶 宁红茶属于什么茶
- 2、宁红工夫茶是什么茶
- 3、宁红茶的冲泡方法
- 4、工夫红茶的特点
- 5、工夫红茶是什么意思
- 6、宁红金毫是什么档次
- 7、二品红茶有哪些？
- 8、工夫红茶产地
- 9、工夫红茶有哪些？
- 10、江西宁红金毫茶保质期
宁红茶是什么茶 宁红茶属于什么茶
1、宁红茶是一种工夫红茶，产自江西省九江市修水县，以一芽一叶至一芽二叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成，具有香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇爽口等品质特征，包括有宁红金毫、龙须茶等多个产品。
2、特级的宁红茶，因茶叶的条索紧细，多毫，色泽乌黑油润，又称为宁红金毫，冲泡之后，汤色红艳，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇爽口。除了宁红金毫、宁红工夫1—7级，修水宁红还有一种龙须茶。
宁红工夫茶是什么茶
宁红工夫茶是红茶，全发酵，茶性温和，主产于江西省九江市修水县。宁红工夫茶是以一芽一叶至一芽二叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成，制成的干茶紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，滋味浓醇，香气持久，叶底红亮且鲜活。
宁红工夫茶是中国最早的工夫红茶之一。简称宁红。宁红工夫茶产于江西省修水县的红毛茶。位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛。土质富含腐殖质，深厚肥沃。
春夏之际，云凝深谷，雾锁高岗，茶芽肥硕，叶肉厚软，造成宁红工夫优良的自然品质。铜鼓县西北之棋坪、港口、大段、幽居等地所出之茶，为宁红之上品。宁红金毫为宁红之珍品。
宁红工夫茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶，多为一芽一叶至一芽二叶，芽叶大小、长短要求一致。
宁红工夫茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润；内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶宁红金毫条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
宁红工夫茶以独特的风格，优良的品质而驰名中外。主要畅销欧洲，成为中国主要名茶之一。宁红除散条形茶外，另有束茶名为龙须茶。
宁红工夫茶的制作工艺：
1、萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。
经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。
萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。
2、揉捻
宁红揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化。这样，有利于发酵的顺利进行。
3、发酵
发酵是宁红制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。
其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。
目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
4、干燥
干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。
其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。
宁红茶的冲泡方法
1、以一天中的时间来说，在没吃饭之前喝红茶，由于红茶是经过发酵制作而成的，茶叶中所含的茶多酚比绿茶少很多因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害，反而能起到增加肠胃蠕动促进消化保护肠胃的作用，而且还能；2红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋揉捻切发酵干燥等一系列工艺过程精制而成的茶萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名；宁红是一款工夫红茶，产于江西修水县， 历史 比较悠久，在道光年间就已出现，宁红是 历史 上最早的支派，据说，祁红还由宁红的技艺试制而来的有“宁州红茶，誉满神州”的美誉宁红茶色泽乌润，金毫显露，条索挺秀，紧；2投茶取出5克宁红茶，投入茶壶里3冲泡将茶具里开水倒掉，然后再往里面倒入开水，盖上壶盖，大概5分钟后就可以了4分茶最后，把茶汤倒进公道杯里，再把茶汤分到茶杯里，闻茶香，再品茶。
2、当下宁红茶的运用成为焦点，如果有时间可以一日饮三至四次，一次直接冲一袋即5克茶叶，可冲泡一次后，将茶叶提起放置在偏凉的地方，需要再次饮用，可以再次冲饮，一般三次冲饮后，茶叶中的茶多酚含量即释放完全了若时间有；龙须茶等多个产品2特级的宁红茶，因茶叶的条索紧细，多毫，色泽乌黑油润，又称为宁红金毫，冲泡之后，汤色红艳，香气鲜嫩浓郁，滋味鲜醇爽口除了宁红金毫宁红工夫17级，修水宁红还有一种龙须茶。
3、速溶茶，也是采用一次冲泡法，工夫红茶则可冲泡2～3次而条形绿茶如眉茶花茶通常只能冲泡2～3次白茶和黄茶，一般也只能冲泡1次，最多2次 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，在用茶量较多时约半壶的情况下，可连续冲泡4～6次，甚至；5一红宁红茶宁红茶是我国最早的功夫红茶之一，产自于江西省修水县，修水古称宁州，因此得名宁州红清道光至民国初期宁州红曾是中国顶级红茶的代表，畅销欧美，拥有“茶盖中华价甲天下”“宁红不到庄，茶叶不；宁红茶道的表演2 茶道知识 “茶道”是一种以茶为媒的生存礼节，也被以为是修身养性的一种方法，它通过泡茶赏茶饮茶，增进友谊，美心修德学习礼制，是很益的一种以及美典礼中国的茶道知识也是博大精深的茶道。
4、宁红茶属于红茶，全名叫做“宁州工夫红茶”，主要产自于江西省九江市修水县宁红工夫茶外形美丽紧结色泽乌润，冲泡出来的汤色鲜艳，其色香味俱佳宁红工夫红茶；名称宁红茶 产地中国江西修水成因修水古称定州，所产红茶取名“宁红茶”，亦称宁州工夫红茶修水县位于江西省西 北部，修水上游，邻接湖北湖南两省这里山林苍翠，土质肥沃，雨量充沛每 年春夏之间，云凝深谷；可以在一起泡水喝但是，要看你身体状况，和他们的作用是不是能对上号；光绪年以前，祁门只产绿茶，不产红茶光绪元年，胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶 正山小种产自福建省武夷山市桐木村 正山小种是世界上最早的红茶，世界红茶的鼻祖，距今已经有400多年；不论以何种冲泡方式去品尝，“宁红茶总会散发着其独特的神香最早见于元朝无名氏集游漫江诗”行漫江，晴隐云团 君客将至，取泉幽窦端坐堂庭，余香冲天只见杯红，夕阳落尽“宋江西诗派佚名的宁红茶诗”潇洒宁洲府；请一定用纯净水冲泡，市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊暗淡，久置甚至会发青3时间 冲泡宁红茶要快进快出，宁红茶根据茶等；冲泡红茶也很精致你应该用开水冲泡，然后立即盖上，以避免香味喝红茶不是我们中国人特有的习惯在西方国家，特别是英国，下午茶一般是红茶，而且会配牛奶或糖它不仅能很好地温暖身体，还能补充身体所需的营养我国有。
工夫红茶的特点
红茶分为红碎茶、小种红茶、工夫红茶三种，工夫红茶包括祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、宜红工夫等，工夫红茶的基本特征便是“红汤红叶”，干茶紧致饱满，或呈螺状，或针状，色泽乌黑，或金毫显露，味道甜润甘爽，花果蜜香馥郁持久，且多有浓强鲜等特点。
工夫红茶都有哪些云南代表红茶，便是滇红工夫。
广东代表红茶，便是英红工夫。
四川代表红茶，便是川红工夫。
湖南代表红茶，便是湖红工夫。
福建代表红茶，便是坦洋工夫、白琳工夫和政和工夫。
安徽代表红茶，便是祁门工夫。
除此之外，工夫茶还有浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。
最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。祁红 产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。
祁门工夫茶的特点祁门工夫，以安徽省祁门县为核心产区，以祁门储叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料。
按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶，以“香高、味醇、形美、色艳”的综合品质，誉满中外，属世界三大高香红茶之一。
祁门红茶的特点为干茶条索紧结匀称，苗锋秀丽细密，乌黑油润；汤色红艳明亮，蜜香浓郁，口感醇厚爽滑。
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。
滇红工夫茶的特点1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁。
部分产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
1939年，第一批滇红试制成功，终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。
滇红工夫内质香郁味浓。香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
越红工夫茶的特点产于浙江绍兴，诸暨，嵊县等地，属于我国现代功夫红茶，它最早见于20世纪50年代，由绿茶改制而成。它的品质特点是：外形条索紧结挺直，重实匀齐，锋苗显，净度高，色泽乌润；香气纯正，滋味浓醇，汤色红亮较浅，叶底稍暗。
宁红工夫茶的特点产于江西修水，武宁，铜鼓等地，是我国最早的功夫红茶之一，始于清代道光年间（1821－1850），它的品质特点是：外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌而略红，光润；香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮稍浅，叶底红匀开展。
坦洋工夫茶的特点产于福建福安，拓荣，寿宁，周宁，霞浦一带。相传，坦洋功夫茶为清代咸丰（1851－1861），同治年间（1862－1874），禄安县坦洋村人胡福四所创制。它的特点外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。
白琳工夫茶的特点产于福建福鼎的太姥山白琳，湖琳一带，属小叶种红茶。其外形第索紧结纤秀，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑；香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
工夫红茶是什么意思
工夫红茶因制工精细，故名工夫，其茶需经过初制、精制两大部分，较一般红茶工艺更为复杂、传统、考究，因此得名工夫红茶，同时，工夫红茶具有不少代表茶品，如坦洋工夫、川红工夫、白琳工夫、祁门工夫、滇红工夫等。
目前，我国的红茶克分为三大类：
小种红茶：正山小种、烟小种、外山小种。
工夫红茶：滇红工夫、祁门工夫、宜红工夫、白琳工夫等。
红碎茶：成品红碎茶外形碎片或颗粒，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性。
工夫红茶的属性与特征按产地可分为：苏红工夫（主产区江苏宜兴）、越红工夫（主产区浙江绍兴）、祁红工夫（主产区安徽祁门）、闽红工夫（主产区福建福安）、河红工夫（主产区江西铅山）、宁红工夫（主产区江西修水）；
宜红工夫（主产区湖北五峰）、湘红工夫（主产区湖南安化）、粤红工夫（主产区广东高鹤）、川红工夫（主产区四川宜宾）、滇红工夫（主产区云南凤庆）、黔红工夫（主产区贵州湄潭）等地名工夫。
按茶树品种可分为：
大叶工夫（又称红叶工夫）、小叶工夫（又称黑叶工夫）。
历史上还有以南岭山脉一线为南北界的华南工夫与华北工夫之分。
工艺
工夫红茶制造分初制和精制。初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺工序。精制主要工艺工序有筛分（毛筛、分筛、撩筛、抖筛、紧门）、轧切、风选、拣剔、补火、清风、拼配、装箱等。
品类
工夫红茶产品分正品茶、副茶、脚茶三类，正品茶分1-7级工夫红茶，还有碎茶、片茶、末茶；副茶，有副片、副末、正花香、付花香；脚茶，有茶梗、茶朴、（可饮用）细末。
特征
工夫红茶外形条索细紧，平伏匀称，色泽乌润，汤色叶底红亮，香气馥郁，滋味甜醇。因产地、茶树品种不同，形成品质特征各异，风味独特的“地名工夫茶”。
宁红金毫是什么档次
高档次红茶。1、产品知名度较高：宁红金毫是宁红工夫茶中的顶级品种，享有“茶中皇后”的美誉。知名度在茶界较高，被广泛认可和喜爱。宁红金毫的产地江西修水山环境优美，茶树生长条件良好，这也为赢得良好的声誉和知名度。2、产品质量评价存在差异：宁红金毫在整体上被认为是高档次的红茶，茶叶的品质受到多个因素的影响，包括茶树品种、产地环境、采摘工艺等。
二品红茶有哪些？
1、曲红梅
曲红梅是红茶中的珍品，其色泽红艳、香清如红梅而得名，属于西湖的传统产品之一。
2、祁门红茶
祁门红茶产于安徽省祁门县，是我国著名的红茶品种，其冲泡后，具有清澈的芳香。
3、滇红工夫
滇红工夫是云南红茶的统称，它主要分为工夫茶和碎茶两种，且滇红的外形绯色坚实。
4、闽红工夫
闽红工夫是福建的特产，为三种红茶的统称，属于红茶中比较名贵的品种。
5、宜红工夫
宜红工夫产于武陵山和大巴山系境内，其内质香味鲜醇，汤色红亮，是我国的工夫红茶之一。
6、宁红工夫
宁红工夫是著名的红茶之一，其产于修水，因修水古称宁州而得名，此外宁红工夫冲泡的茶，香味浓郁舒适。
7、川红工夫
川红工夫的品种丰富，如川红红贵人、早白尖贵妃红等等，是享誉省内外的工夫红茶品种。
8、正山小种
正山小种又名桐木关小种，是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶，且正山小种又分为无烟正山和烟正山两种。
9、越红工夫
越红工夫属于浙江省出产的工夫茶，其茶叶的美观度高，色泽乌润、内质香味纯正，汤色红亮。
10、湖红工夫
湖红工夫又名湘红，是中国历史悠久的工夫红茶之一，其主要产区在安化、新化、涟源一带。
工夫红茶产地
当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。
中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
祁门工夫
祁门工夫红茶，主产于安徽省祁门县，周边地区也有生产，创制于清末，有着百余年的生产历史。
国外把祁红、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶列为世界三大高香红茶，并把祁红似兰似蜜又蕴兰花香的气味称为“祁门香”，尤其受英国皇室贵族喜欢。
祁红既适合清饮，领略特殊的香味，又适合调饮，加奶后乳色粉红，香味犹存。
宁红工夫
宁红，我国最早的工夫红茶之一，产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地，因修水、武宁古属义宁州，故而所产红茶称之为宁州红茶，简称宁红。
远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。
宁红除了散条形茶外，还有一种捆扎茶——龙须茶，用五彩线捆扎而成，形如红缨枪之枪头，冲泡时宛如一朵鲜艳的菊花，若沉若浮，有“杯底菊花掌上枪”之称。
宜红工夫
宜红工夫，主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地区，起源于19世纪中叶，至今有百余年历史。
条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，滋味醇厚，汤色红亮，叶底柔软。
宜红工夫，简称宜红，容易混淆成江苏宜兴红茶。
工夫红茶有哪些？
1、祁红产至安徽省祁门县，主要是祁门红茶，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。
2、川红：四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般中、小叶种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味。
3、滇红：滇红产至云南省凤庆县的“滇红”，为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。
4、宜红：湖北省所产的“宜红”，其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象，这是茶汤中有效成分丰富，品质优良的一个标志。
5、宁红：江西省所产的“宁红”，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。
6、闽红：福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。
工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。
工夫红茶主要有以上六种，其中最负盛名的就是产于安徽省的祁门红茶，是中国十大名茶之一，也是世界四大红茶之一。当然，闽红、滇红、川红、宜红、宁红等功夫红茶，茶叶品质同样优秀。
亲，您好，很高兴帮您解答，这边帮您查询到:红茶属于全发酵茶，茶性温和，汤色红浓，主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种，工夫红茶有祁红、滇红、湖红、宁红、宜红、川红、闽红等，小种红茶有金骏眉、正山小种等，而红碎茶又叫CTC红茶，是采用揉切方式，加工成形的颗粒状碎茶。
1、小种红茶
是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县，星村桐木关一带，而产于政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地的小种红茶，质地相对稍逊一些，统称“外山小种”。
星村地处武夷山脉之北端，土壤肥沃，叶质肥厚软嫩。该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，具有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。
2、滇红工夫茶
是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。茶树高大，芽壮叶肥，生有茂密白毫，其实长至五六片叶，仍质软而嫩；茶叶中的多酚类化合物，生物碱等成分含量据中国茶叶之首。
滇红工夫茶采摘一芽二三叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥，制成成品茶，再加工制成滇红工夫茶，又经揉切，制成滇红碎茶，功夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶，前者滋味醇和，后者滋味强烈富有刺激性。
在滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主精制而成，冲泡之后，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。
3、宁红工夫茶
简称宁红，产于江西修水。产区位于幕皋、九宫两大山脉间，春夏之际，浓雾达80-100天，因此茶芽肥硕，叶肉厚软。
宁红工夫茶的采摘，要求于谷雨前采摘生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶，多为一芽一叶至一芽二叶，芽叶大小、长短要求一致，经萎凋、揉捻、发酵、干燥后初制成红毛茶，然后再筛分、抖切、风选、拣剔、复火、匀堆等工序精制而成，该茶冲泡后，香高持久、汤色红亮、滋味醇厚甜和，叶底红嫩多芽。
后来，宁红改原来的“热发酵”为“湿发酵”，品质大大提高，深受海外饮茶者所喜爱。
4、宜昌工夫红茶
简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红。
鲜叶于清明至谷雨前开园采摘，以一芽一叶及一芽二叶为主，现采现制，以保持鲜叶的有效成分，加工分为初制和精制，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，使芽叶由绿色变为紫铜红色，香气透发；精制工序复杂，提高其干度，保持其品质，最终制成成品茶。该茶冲泡后，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇厚，叶底红亮柔软，茶汤稍冷有“冷后混”的现象。
5、闽红工夫茶
是政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫三种红茶的统称，都是福建特产。三种功夫茶，产地和风格各有不同，各自拥有消费爱好者，百年不衰。
政和工夫按品种分为大茶，小茶两种，大茶采用政和大白条制成，属闽红上品，条索紧结，肥壮多毫，色泽乌润；冲泡后，汤色红浓，香高鲜甜，字滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶用小叶种制成，条索细紧，香似祁红但欠持久，汤味稍浅。
6、湖红工夫茶
主要产于湖南安化、新化、涟源一带。不过，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的功夫茶称为“湘红”，归入“宜红”系列。
湖红工夫以安化工夫为代表，条索紧结，尚算肥实，香气高，滋味厚，汤色浓，叶底红稍暗。平江功夫香气高，欠匀净。长寿街、浏阳大围山一带所产功夫，香高味厚；新化、桃源功夫，条索紧细，毫多苗现，但叶肉较薄，香气较低；涟源功夫茶，条索紧细，香味较淡。
7、祁门红茶
简称祁红，产于安徽省祁门县一带。茶区中的“浮梁工夫红茶”是祁红中的良品，以香高、味醇、形美、色艳，闻名于世。
祁门红茶所采茶树为祁门种，在春夏两季采摘只采鲜芽嫩茶芽的一芽两叶经过萎凋、揉捻、发酵，使茶叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还要进行复杂精制的工序，红茶与绿茶相比，主要是增加了发酵的过程，让嫩芽由绿色变成深褐色。
该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底鲜红明亮，轻饮可品味其红的清香；加入牛奶调饮也不减其香，由于祁门红茶有一种特殊的芳香，外国人称其为“祁门香”、“王子香”、“群芳最”。
总而言之：
中国红茶品种丰富，各具特色，口感甜美，香气馥郁，在选择时可根据自己的喜好以及茶叶的特质选择，坚持喝茶，亦能为身体续航，保持充足的精力，所以，有时间的话呢，您也可以为自己泡上一杯茶。
江西宁红金毫茶保质期
宁红金毫茶的保质期为2年，宁红金毫茶是经过完全发酵而成，茶叶受氧化的影响相对较小，正常情况下可存放24个月，保存时将宁红金毫用铝箔袋装好，并密封袋口，然后将其装入铁罐内，盖好盖子，最后放置在茶室或者书架的阴凉处即可。
宁州群体种是宁红茶的原生品种，特点是小而椭圆，叶质肥厚，富含的营养物质多。其顶级产品外形条索紧细、锋苗毕露，滋味鲜甜醇厚，汤色金黄透亮。
轻萎凋、重揉捻、足发酵是制作宁红的核心工艺，这样制作的宁红茶乌黑油润、滋味醇厚，而且有着独特的苹果香，这种独特的苹果香正是漫江红茶所独有的迷人茶香。
宁红产地：
修水古称宁州，所产红茶取名“宁红茶”，亦称宁州工夫红茶。江西盛产红茶的修水、武宁、铜鼓三县，昔属义宁州，这里出产的红茶称宁州红茶，简称“宁红”。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。
工艺品质：
宁红茶是中国工夫红茶中的佼佼者。我国茶叶审评专家、中国茶叶研究所研究员沈培和教授对宁红品质概括是：“宁红的品质与祁红很接近，高档茶外形紧结，苗锋修长，色泽乌润，汤色红亮，甜香高长，滋味甜醇，叶底红亮。”
特级茶“宁红金毫”条索紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
宁红龙须茶是由江西修水宁红茶村创制的特种工夫红茶，在清道光年间与宁红工夫茶是同时兴起，因其成茶“身披红袍，外形似须”而得名。龙须茶选料讲究，要有所谓的“雀舌”和“龙牙”，要采生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻（hong）子茶（正常的未成熟新梢），制作精细，风格独特，品质优异。