本文目录一览:
- 1、金酒调制的鸡尾酒有哪些
- 2、金酒可以调什么鸡尾酒
- 3、金酒可以调什么鸡尾酒好喝(金酒能调什么鸡尾酒)
- 4、金酒基酒的鸡尾酒配方有哪些
- 5、金酒兑什么好喝 金酒是什么酒
- 6、36款金酒为基底的调酒
- 7、那些酒是由gin为基酒调成的
金酒调制的鸡尾酒有哪些
金酒调制的鸡尾酒有:马提尼、吉普森、红粉佳人。
一、马提尼
制作材料:
1、探戈雷干金酒50ml。
2、若丽·普拉味干味美思酒10ml。
3、带核橄榄1颗。
制作方法:
1、将探戈雷金酒、干味美思酒、冰块放入混酒杯,用调和法混合搅拌。
2、放置滤冰器,将混合好的酒液滤入鸡尾酒杯中。
3、将橄榄插在鸡尾酒签上,放入鸡尾酒杯中。
二、吉普森
制作材料:
1、干金酒60ml。
2、干味美思酒1ml。
3、小洋葱两颗。
4、柠檬皮。
制作方法:
1、将干金酒,干味美思酒和冰块放入混酒杯中轻轻搅拌。
2、将1倒入鸡尾酒杯中,滴入柠檬皮汁,将小洋葱插在鸡尾酒签上,放入杯中。
三、红粉佳人
制作材料:
1、干金酒40ml。
2、红石榴糖浆5ml。
3、柠檬汁10ml。
4、蛋清1/2个。
5、牛奶1茶匙。
制作方法:
1、将鸡蛋打碎,把蛋清和蛋黄分开(只使用蛋清)。
2、将上述材料全部放入摇酒壶中,上下用力摇动。
3、将2的酒液倒入鸡尾酒杯中。
金酒分类
1、英国金酒
又称干金酒,是用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎、加热、发酵、蒸馏二次而得。英国金酒物色透明,气味清香,口感醇美爽适。既可纯饮,又可作为鸡尾酒的基酒。常见的品牌有哥顿金酒、必富达金酒等。
2、荷兰金酒
荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒。
3、美国金酒
美国金酒为淡金黄色,因为与其它金酒相比,它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒(Distiledgin)和混合金酒(Mixedgin)两大类。
金酒可以调什么鸡尾酒
金酒做基酒能调制的鸡尾酒有:
1、 barbary coast巴比伦海岸
材料:1oz(盎司)金酒、1oz可可利口酒、1oz苏格兰威士忌、1oz糖浆。
调法:将上述材料用碎冰摇好后,倒入栽杯中。
载杯:古典杯。
2、 longisland ice tea长岛冰茶
材料:1/2oz 伏特加(vodka)、1/2oz朗姆酒(rum)、1/2oz龙舌兰(tequila)、1/2oz橙皮酒(triplesec)、1/2oz野莓香甜酒(sloe gin)、1/2oz柠檬酒(lemonjuice)、1/2糖水、冰块、可乐适量。
调法:将所有材料放入shake壶中,摇晃后倒入酒杯中,再加入8分满的可乐。
3、 count currey康特卡里
材料:2oz金酒、1瓶香槟(冰镇的)、1茶匙糖浆。
调法:将酒、料(除香槟外)用碎冰摇好后,滤入载体中注满香槟。
载杯:香槟酒杯。
4、 pink lady粉红女郎
材料:28ml金酒、14ml柠檬汁、8.4ml红石榴酒、8.4ml君度酒、半只蛋清。
调法:摇匀
载杯:鸡尾酒杯
5、 singapore sling新加坡司令
材料:20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。
调法:摇和法,将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥,滤入加满冰块的平底高杯中,加入冰镇苏打水并搅合。
载杯:杯口装饰1片柠檬片盒1粒红樱桃。
金酒可以调什么鸡尾酒好喝(金酒能调什么鸡尾酒)
1.金酒可以调巴比伦海岸、长岛冰茶、金马天尼等鸡尾酒。
2.金酒是用杜松子或大麦芽等谷物发酵蒸馏而成的烈酒。
3.一般会往金酒中加入苦艾酒或者汤力水、柠檬片和苏打水勾兑成鸡尾酒,口感顺口,伴有柠檬的清香。
4.BarbaryCoast巴比伦海岸材料:1oz(盎司)金酒、1oz可可利口酒、1oz苏格兰威士忌、1oz糖浆。
5.调法:将上述材料用碎冰摇好后,倒入栽杯中。
6.载杯:古典杯。
7.LongislandIceTea长岛冰茶材料:1/2oz伏特加(Vodka)、1/2oz朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰(Tequila)、1/2oz橙皮酒(Triplesec)、1/2oz野莓香甜酒(SloeGin)、1/2oz柠檬酒(Lemonjuice)、1/2糖水、冰块、可乐适量。
8.调法:将所有材料放入Shake壶中,摇晃后倒入酒杯中,再加入8分满的可乐。
金酒基酒的鸡尾酒配方有哪些
金酒基酒的鸡尾酒配方有哪些?下面一起来看看小编今天的分享吧。1、飞行Aviation材料:金酒45ml、Maraschino黑樱桃酒10ml、紫罗兰香甜酒5ml、柠檬汁20ml、糖水5ml。作法:将材料全部放入雪克杯中,加入冰块,摇荡均匀后,滤掉冰块,倒入冰镇过的马丁尼杯中,喷附柠檬皮油完成。2、马丁尼兹Martinez材料:金酒45ml、Stock甜苦艾酒10ml、Maraschino黑樱桃酒5ml、胶糖浆1滴、Booker's苦精1滴。做法:将全部材料放入调酒杯中,加入冰块,搅拌均匀后,滤掉冰块,倒入冰镇过的马丁尼杯中。3、橙花OrangeBlossom材料:金酒45ml、柠檬角一个、柳橙汁。做法:将冰块、金酒放入杯中,挤入柠檬角的汁液,注入柳橙汁至八分满,稍加搅拌后完成。4、琴费士GinFizz材料:金酒45ml、柠檬汁30ml、糖水15ml、苏打水。做法:在雪克杯中放入冰块、金酒、柠檬汁、糖水,摇荡均匀后,滤掉冰块,倒入装满冰块的玻璃杯中,注入苏打水至八分满,稍微轻轻搅拌完成。5、金汤力材料:金酒(Gin)1盎司,汤力水(Tonic)1听。做法:在直筒高杯中,加入一半左右冰块,倒入至少8成满汤力水和约一盎司金酒,稍微搅拌一下。再放入一片柠檬即可。拓展小知识金酒鸡尾酒的调制方法1、准备原料:干金酒2盎司、苦精2—3滴、柠檬皮适量。2、以3盎司鸡尾酒杯为例,先将杯子作冰镇处理,提前将杯子放冰箱冰镇或在杯中加冰块,待外部结霜后将冰块和里面的水倒掉。3、雪克壶内加5—6块冰,用量酒器将金酒量好后倒入壶内,滴2—3滴苦精入雪克壶,盖上壶盖,大力摇晃至壶外部结霜后,打开壶盖,将混合好的酒液倒入杯中,拧几滴柠檬皮汁入杯,上装饰,完成。4、还有一种调法是直调法:杯子冰杯处理,滴2—3滴苦精入杯内,用量酒器量好金酒倒入杯中,拧几滴柠檬皮汁入杯,用吧勺在杯内轻轻搅拌几下,上装饰,完成。
金酒兑什么好喝 金酒是什么酒
1 金酒兑什么好喝 1、金酒+酸橙汁+苏打水,是一种较清凉的鸡尾酒,首先将冰块放入玻璃杯中,将酸橙汁挤入杯中,然后加入金酒,最后加苏打水制成,口味稍甜,后劲较辣。
2、金酒+柠檬汁+薄荷叶,将金酒、酸橙、柠檬、糖浆和薄荷叶放进调酒器中,剧烈摇晃几秒钟,然后倒入加了冰的玻璃杯中,顶部再加苏打水制成,味道像加了薄荷的金酒柠檬水,口味较清新。
3、金酒+葡萄柚汁+盐,将葡萄柚汁和金酒放进调酒器中,加入冰块,摇匀后倒入杯中,然后加入少许食盐,有较浓郁的葡萄柚的味道,还会有一点咸味。
2 金酒是什么酒 金酒又叫杜松子酒或琴酒,是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基酒,增加杜松子为主的多种药材与香料后,制造出来的一种蒸馏酒,是世界的第一大类烈酒,金酒按口味可以分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒,根据不同的产地有英国金酒、荷兰金酒、美国金酒等其他国家的金酒。
3 金酒什么口感 金酒按口味可分为辣味金酒、老汤姆金酒,荷兰金酒和果味金酒四种。
辣味金酒质地较淡,清凉爽口,如同其名字会略带辣味;而老汤姆金酒是加甜金酒,是在辣味金酒中加了2%的糖分,具有一定的甜辣味;荷兰金酒具有中加了杜松子,具有浓烈的杜松子气味,还有一点麦芽的香味;果味金酒的话,是在辣味金酒中加了水果和香料,如柠檬、柑等,有一定的果香。
4 金酒可以单独喝吗 金酒可以单独喝,但是一般不单独喝。
金酒一般是无色透明、气味奇异清香、口感醇美的,既可以单独饮用,也能与其他酒或是饮料混合制成鸡尾酒,金酒是鸡尾酒中不可缺少的基酒,但是金酒也是可以单独喝的。
36款金酒为基底的调酒
NO.1 红狮? Red Lion
配方
琴酒30 ml?
香橙干邑白兰地 20ml?
现榨柳橙汁 30ml?
现榨柠檬汁 10ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇和均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
NO.杜本内鸡尾酒??Dubonnet Cocktail
配方
琴酒 45ml?
杜本内 45ml?
1.冰镇浅碟香槟杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物:柳橙皮卷
NO.3 琴瑞奇??Gin Rickey
配方
琴酒 45ml?
现榨柠檬汁 15ml?
苏打水适量 ?
1.古典杯放入冰块,搅拌冰杯后将融水倒出。
2.倒入琴酒及柠檬汁,最后补满通宁水,稍加搅拌。
建议装饰物:柠檬片
NO.4?拉莫斯金菲士? Romos Gin Fizz
配方
琴酒 60ml?
鲜奶油 30ml?
现榨柠檬汁 15ml?
现榨莱姆汁 15ml?
纯糖浆 3?ml?
橙花水 3~4 drops?
蛋白 1颗?
苏打水适量 ?
1.冰镇长饮杯。
2.雪克杯加入苏打水以外所有材料及冰块,摇合均匀。
3.将酒液倒入冰镇过的长饮杯,加入冰块至九分满。
4.再加入苏打水至满杯,稍加搅拌。
建议装饰物:柳橙皮卷
NO.5 猴上腺素??Monkey Gland
配方
琴酒30 ml?
现榨柳橙汁30 ml?
苦艾酒1 dash?
红石榴糖浆1 dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柳橙皮卷
NO.6 新闻记者? Journalist
配方
琴酒 45ml?
意式不甜味美思 7.5ml?
意式甜味美思(红) 7.5ml?
君度橙酒 2dash?
现榨柠檬汁 2dash?
安格式原味苦精 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
NO.7 沾染到苍白的色彩??Obituary Cocktail
配方
琴酒 60ml?
法式不甜味美思 7.5ml?
苦艾酒 7.5ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
NO.8 南方??Southside
配方
琴酒 45 ml?
现榨柠檬汁 22ml?
纯糖浆 15ml?
1.冰镇浅碟香槟杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的浅碟香槟杯。
建议装饰物:薄荷叶
NO.9 A1?
配方
琴酒 30ml?
香橙干邑白兰地 15ml?
现榨柠檬汁 1dash?
红石榴糖浆 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
NO.10 阿拉斯加??Alaska
配方
琴酒 60ml?
夏特勒兹(绿) 15ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柳橙皮卷?
NO.11 亡者复活者,二号? Corpse Reviver#2
配方
琴酒 25ml?
君度橙酒?25ml?
利莱酒 25ml?
现榨柠檬汁 25ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:苦艾酒涮杯?
NO.12 勃固? Pegu
配方
琴酒 60ml?
香橙干邑白兰地 22ml?
现榨莱姆汁 15ml?
安格式原味苦精 1dash?
安格式柑橘苦精 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷
NO.13 歌剧? Opera
配方
琴酒 60ml?
杜本内 15ml?
勒萨多黑樱桃酒 7.5ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷/糖渍樱桃
NO.14 撒旦的胡须? Satan`s Whiskers
配方
琴酒 22 ml?
法式不甜味美思 22ml?
法式甜味美思(红) 22ml?
香橙干邑白兰地 15ml?
现榨柳橙汁 15ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柳橙皮卷
布朗克斯变奏曲
NO.15 宝石??Bijou
配方
琴酒 30ml?
夏特勒兹(绿) 30ml?
意式甜味美思(红) 30ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷/勒萨多糖渍樱桃?
三种颜色,幻化为美丽的琥珀色宝石
NO.16 茉莉??Jasmine
配方
琴酒 45ml?
君度橙酒 30ml?
金巴利苦酒 22ml?
现榨柠檬汁 15ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷
NO.17?二十世纪??Twentieth Century
配方
琴酒 45ml?
利莱酒 22ml?
白巧克力香甜酒 15ml?
现榨柠檬汁 22ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
NO.18?柏林站长??Berlin Station Chief
配方
琴酒 60ml?
艾雷岛威士忌 15ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:橄榄/柠檬皮卷
烟熏风味马丁尼
NO.19?琴蕾??Gimlet
配方
琴酒 60ml?
现榨柠檬汁 20ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷
海上男儿饮用的鸡尾酒!
NO.20?突发奇想? Caprice
配方
琴酒 45ml?
法式不甜味美思 15ml?
班尼迪克丁 15ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
作法:
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷/糖渍樱桃。
献给至高无上之神...的马丁尼
NO.21?三叶草俱乐部? Clover Club
配方
琴酒 45ml?
现榨柠檬汁 20ml?
红石榴糖浆 20ml?
蛋白0.5 颗?
1.冰镇香甜酒杯。
2.雪克杯加入所有材料,用发泡器搅拌均匀。
3.加入冰块摇合均匀,滤冰倒入已冰镇的香甜酒杯。
就算我是醉汉,也要当名为绅士的醉汉!
NO.21?阿尔诺? Arnaud
配方
琴酒 30ml?
法式不甜味美思 30ml?
黑醋栗香甜酒 30ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷
献给女性的马丁尼
NO.22?马丁尼兹? Martinez
配方
琴酒 30ml?
意式甜味美思(红) 60ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
勒萨多黑樱桃酒 2dashes?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柳橙皮卷/勒萨多糖渍樱桃
鸡尾酒之王-马丁尼的...前辈
NO.23?薇丝朋? Vesper
配方
琴酒 45ml?
伏特加 15ml?
利莱酒 15ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷
象征邦德深情与心境的鸡尾酒
NO.23?布朗克斯??Bronx
配方
琴酒 60ml?
法式不甜味美思 10ml?
意式甜味美思(红) 10ml?
现榨柳橙汁 20ml?
现榨柠檬汁 10ml?
纯糖浆 10ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柳橙皮卷
清爽风味的琴酒鸡尾酒
NO.24?汤姆可林斯? Tom Collins
配方
老汤姆琴酒 45ml?
苏打水 135ml?
现榨柠檬汁 15ml?
纯糖浆 15ml?
1.冰镇可林杯 。
2.雪克杯加入苏打水以外的所有材料及冰块,摇合均匀。
3.将酒液倒入冰镇过的可林杯,加入冰块至八分满。
4.再加入苏打水至满杯,稍加搅拌。
建议装饰物:柳橙片/糖渍樱桃
美国调酒之父所创作的经典平衡
NO.25?内格罗尼? Negroni
配方
琴酒 30ml?
金巴利苦酒 30ml?
意式甜味美思(红) 30ml?
1.冰镇古典杯。
2.杯中放入岩石型冰块,加入所有材料搅拌均匀。
建议装饰物:柳橙皮卷
尝尽人生百态,再三回味还是苦的隽永
NO.26?马丁尼??Martini
配方
琴酒 60ml?
法式不甜味美思 10ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷
鸡尾酒之王
NO.27?完美马丁尼??Perfect Martini
配方
琴酒 90ml?
法式不甜味美思 20ml?
安格式柑橘苦精 1dash?
法式甜味美思(白) 10ml?
作法:
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷/柳橙皮卷
使用两种味美思的马丁尼
NO.28?油渍马丁尼??Dirty Martini
配方
琴酒90 ml?
法式不甜香艾酒30 ml?
橄榄汁20 ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.调酒杯加入所有材料及冰块,搅拌均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柠檬皮卷/橄榄。
NO.29 金汤力? Gin Tonic
配方
琴酒 45ml?
汤力水 190ml?
柠檬角1 个?
1.可林杯放入冰块,搅拌冰杯后将融水倒出。
2.倒入琴酒,挤入柠檬汁,最后补满汤力水,稍加搅拌。
建议装饰物:柠檬角
消暑解热必备良方
NO.30?琴霸克??Gin Buck
配方
琴酒 45ml?
辛口姜汁汽水 135ml?
柠檬角 1个?
1.长饮杯放入冰块,搅拌冰杯后将融水倒出。
2.倒入琴酒,挤入柠檬汁,最后补满姜汁汽水,稍加搅拌。
建议装饰物:柠檬角
畅快享受琴酒的必试饮法
NO.31?白色佳人??White Lady
配方
琴酒 40ml?
君度橙酒 20ml?
现榨莱姆汁 15ml?
纯糖浆 1tsp?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
Harry MacElhone的知名创作
NO.32?新加坡司令??Singapore sling
配方
琴酒 45ml?
樱桃香甜酒 20ml?
现榨莱姆汁 25ml?
纯糖浆 20ml?
君度橙酒 10ml?
班尼迪克丁 10ml?
安格式原味苦精 1dash?
现榨凤梨汁 60ml?
红石榴糖浆 1tsp?
苏打水适量??
1.冰镇长饮杯。
2.雪克杯加入苏打水以外的所有材料及冰块,摇合均匀。
3.将酒液倒入冰镇过的长饮杯,加入冰块至九分满。
4.再加入苏打水至满杯,稍加搅拌。
建议装饰物:凤梨片/糖渍樱桃
新加坡莱佛士酒店(Raffles Hotel)的招牌作品
NO.33?飞行? Aviation
配方
琴酒 60ml?
紫罗兰香甜酒 15ml?
现榨莱姆汁 15ml?
路萨朵黑樱桃酒 2tsp?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
萨伏伊调酒大全中的经典鸡尾酒
NO.34?亚历山大? Alexander
配方
琴酒 30ml?
白巧克力香甜酒 30ml?
鲜奶油 30ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料,用发泡器搅拌均匀。
3.加入冰块摇合均匀,滤冰倒入已冰镇的马丁尼杯。
建议装饰物:豆蔻粉
献给女王的名作
NO.35?卓别林??Chaplin
配方
野莓琴酒 30ml?
杏桃白兰地 30ml?
现榨柠檬汁 20ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。?
NO.36?临别一语? Last Word
配方
琴酒 25ml?
勒萨多黑樱桃酒 25ml?
夏特勒兹(绿) 25ml?
现榨莱姆汁 25ml?
1.冰镇马丁尼杯。
2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。
3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。
建议装饰物:柳橙皮卷/柠檬皮卷
琴酒、夏特勒兹以及玛拉斯奇诺的完美搭配
那些酒是由gin为基酒调成的
马天尼(Martini)被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王,马天尼酒的原型是杜松子酒(GIN)加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料.
金菲士
材料:金酒 1.5盎司
鲜柠檬汁 2/3盎司
糖粉 2茶匙
苏打水 适量
装饰物:柠檬片.
阿拉斯加 Alaska,干杜松子酒45毫升、修道院黄酒15毫升。
新加坡司令,,金酒1.5盎司,樱桃白兰地1盎司,柠檬汁1盎司,糖浆1茶匙,苏打水适量,柠檬皮条几根,樱桃几颗。
蓝色星期一鸡尾酒,主要材 料:金酒20毫升、君度酒40毫升、苏打水少许、蓝橙香甜酒10毫升。
长岛冰茶(鸡尾酒名称),长岛冰茶(Long Island Iced Tea),是一类调和鸡尾酒的通称,是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。
琴费士,配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水。
红粉佳人(Pink lady),
金酒 1盎司
石榴糖浆 1茶匙
牛奶 1盎司
蛋清 1个
冰块 4-6块 。
狗鼻子鸡尾酒,干杜松子酒(干金酒)45毫升、啤酒适量。
夏威夷酷乐(Hawaiian Cooler)这款鸡尾酒是用琴酒加苏打水、柠檬汁、白柑橘香甜酒调制而成,HawaiianCooler之名即为夏威夷人用来降温避暑的饮料,最初是人们在暑夏的夏威夷引用这款鸡尾酒解渴。
银费士(Silver Fizz)此款鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音,原料中基酒为金酒故名,又称“杜松子汽酒”。
吉普生(Gibson)是世界十大经典鸡尾酒之一,
金酒 45毫升
不甜苦艾酒 22.5毫升
小洋葱 适量 。
琴姜汁(Gin Ginger),是由琴酒和姜汁汽水八制成的一款由该酒的配料命名的鸡尾酒。
此款鸡尾酒并不是以六大基酒中的任何一款为基酒,而是以原料琴酒、姜汁汽水等制作而成的一款琴蕾(Gimlet)是一款不为人知却又美味的鸡尾酒。它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷纭。据说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。
琴汤力(Gin Tonic),此款鸡尾酒是以琴酒加入汤力水配制而成,并以其配料命名的一款不含基酒的鸡尾酒。
此款鸡尾酒是以琴酒、汤力水等原料制作而成的一款口感微酸辛辣的鸡尾酒。
汤姆可林,一款以干金酒为基酒加入柠檬汁、糖浆等配料制作而成的一款鸡尾酒。
地震(Earthquake),该款鸡尾酒是由琴酒、威士忌和法国大茴香酒调制而成。本款鸡尾酒酒精度较高,摇摇晃晃的就像是在地震的感觉,故名。
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